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八款經(jīng)典咖啡你了解多少
咖啡是許多年輕十分喜歡的一款飲品，咖啡的種類(lèi)有許多，不同的咖啡有著(zhù)不同的口感和不同的制作方法。今天小編就給大家介紹一下八種咖啡的做法，告訴大家咖啡的禁忌有哪些。小伙伴們快來(lái)學(xué)習吧。
咖啡種類(lèi)
1.咖啡種類(lèi)之卡布其諾
卡布其諾是一種十分受女生喜歡的咖啡，大家知道卡布其諾是怎樣制作的嗎?一般是1/3濃縮咖啡，1/3蒸汽牛奶。1/3泡沫牛奶，最好撒加上肉桂粉。但中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的，很多都換成了巧克力粉。
2.咖啡種類(lèi)之意大利咖啡ESPRESSO
意大利咖啡從名字上就可以看出，這款咖啡最初是源自于意大利，將深炒的高品質(zhì)咖啡豆研磨成粉，在專(zhuān)門(mén)的咖啡機中，利用蒸汽壓力原理，使蒸汽直接通過(guò)咖啡粉淬取。特點(diǎn)是香味濃郁，苦味重，表面有一層咖啡油，是高度濃縮的咖啡，宜用小杯品嘗。CaffePascucci的經(jīng)典之作就是意大利咖啡ESPRESSO，絕對能讓消費者喝到最后一口都是完美的，受到了眾多咖啡控的鐘愛(ài)。
3.咖啡種類(lèi)之拿鐵也叫奶特
一說(shuō)起咖啡，相信許多人都會(huì )想起拿鐵吧，拿鐵也可以叫做奶特，主要是1/4的濃縮咖啡，2/4的牛奶，1/4的奶泡。牛奶味道特別重，端上來(lái)會(huì )象彩虹雞尾酒一樣有層次的。味道適合女孩子，而且點(diǎn)給女孩子的話(huà)比點(diǎn)卡布其諾好。
4.咖啡種類(lèi)之日本炭燒咖啡
重度烘培會(huì )讓人覺(jué)得比較苦澀，但是最大限度保持了咖啡的原味。特意問(wèn)過(guò)咖啡店老板咖啡豆的混合比例現在貢獻出來(lái)哥倫比亞2，巴西2，曼特寧1.5，爪哇4.5左右。
5.咖啡種類(lèi)之陰干炭火咖啡
將咖啡豆在樹(shù)蔭下陰干60-70天，使咖啡果實(shí)中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中，沖泡好以后會(huì )帶有自然的甜香味道。
6.咖啡種類(lèi)之摩卡
摩卡是1/3濃縮，1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫，最后再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味，但是被很多咖啡店沖的太甜，是嘗不出原味的。
7.咖啡種類(lèi)之愛(ài)爾蘭咖啡
愛(ài)爾蘭威士忌加方糖，酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油。也是很有名的，追求品位和與眾不同的小女生會(huì )喜歡。
8.咖啡種類(lèi)之法式牛奶咖啡
法式牛奶咖啡選用味道較濃烈的咖啡，按照1：1的比例同時(shí)注入咖啡和鮮牛奶，即制成一杯地道的法國牛奶咖啡。
咖啡的禁忌
1、酒
咖啡和酒最好不要一起吃，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會(huì )加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會(huì )立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會(huì )使病情惡化;如果是心臟有問(wèn)題，或是有陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時(shí)飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。
2、茶
切記咖啡不宜與茶同服。茶與咖啡都有活血，醒腦，提神之作用，二者共用會(huì )加強大腦神經(jīng)的興奮性，進(jìn)而影響睡眠。
3、黑木耳、海藻
黑木耳與咖啡不能一起吃，否則會(huì )降低人體對鐵的吸收。鐵是細胞的組成部分，構成血紅蛋白攜養的血紅素，幫助身體將養料運送到細胞內，嚴重缺鐵會(huì )引起貧血。鐵在黑木耳、海藻類(lèi)、動(dòng)物肝臟中含量比較多，進(jìn)食這類(lèi)食物同時(shí)飲用含有單寧酸的咖啡、茶、紅酒等，就會(huì )降低人體對鐵的吸收。
4、葡萄酒
葡萄酒與咖啡不宜同時(shí)飲用，含有咖啡因的刺激性飲料能使人們感到精神清爽，但久而久之，人們就會(huì )產(chǎn)生一種想法，就是自己飲入的刺激性飲料根本不多。然而，一旦酒精進(jìn)入這樣的人體內并開(kāi)始發(fā)生作用時(shí)，人體就很難承受這樣的雙重刺激了。要知道，葡萄酒加入了咖啡后，酒精對人體的傷害就會(huì )加倍。
有醫學(xué)專(zhuān)家指出，同時(shí)飲用咖啡和葡萄酒將對人體造成十分顯著(zhù)的危害，不但會(huì )有損心臟機能，更可能引發(fā)嚴重的心臟病。
5、香煙
吸煙的時(shí)候不要喝咖啡，因為在吸煙的同時(shí)飲用咖啡，主動(dòng)脈動(dòng)血管就會(huì )發(fā)生暫時(shí)性硬性，而且它們能夠相互反應，對人體的供血系統產(chǎn)生長(cháng)期的破壞作用。所以，在吸煙的同時(shí)不要喝咖啡，以減少煙草和咖啡因疊加對身體的危害。
研究統計，喜歡用咖啡和香煙開(kāi)始一天的人，其動(dòng)脈血管會(huì )遭到很大破壞，這種生活習慣可以說(shuō)一點(diǎn)好處也沒(méi)有。另外邊喝咖啡邊抽煙還會(huì )使牙齒變黃、口腔有異味。
6、感冒藥
咖啡和感冒藥不能一起吃。最需要小心的是麻黃堿，它具有刺激神經(jīng)興奮的作用。如果加上咖啡，其效果就會(huì )大大加強，從而出現“過(guò)量服藥”的癥狀。而含有麻黃堿的感冒藥很常見(jiàn)。
部分的人在吃了感冒藥之后喝咖啡的話(huà)，會(huì )出現劇烈的胃痛的癥狀，即使是日常已經(jīng)有喝咖啡的習慣的人也會(huì )如此。因為這些物質(zhì)本身對胃粘膜就要刺激的作用，喝了咖啡之后，因為咖啡中的咖啡因加重了對胃粘膜的刺激，導致不良反應增加，所以出現胃痛問(wèn)題也就不奇怪了。
上面給大家介紹了八款經(jīng)典咖啡以及它們的制作方法，這些咖啡大家如果沒(méi)有品嘗過(guò)的話(huà)，可以去試一試哦，看了上面介紹的內容后，大家對于咖啡是不是更加了解了呢，希望今天的介紹對大家有所幫助。
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