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接手餐飲店會(huì )涉及的法律問(wèn)題
導語(yǔ)：轉讓就是把自己的東西或合法利益或權利讓給他人，有產(chǎn)權、債權、資產(chǎn)、股權、營(yíng)業(yè)、著(zhù)作權、知識產(chǎn)權轉讓、經(jīng)營(yíng)權、租賃權等等。
接手轉讓的餐飲店涉及哪些法律問(wèn)題?生活中有一種店鋪轉讓接手的現象，選擇接手別人的轉讓店，會(huì )省掉不少麻煩和時(shí)間，確實(shí)是一種不錯的備選途徑，但是也要注意理清這轉讓接手過(guò)程中的法律問(wèn)題，法律快車(chē)小編提醒您，接手轉讓店涉及的法律問(wèn)題主要包括商鋪產(chǎn)權歸屬問(wèn)題、餐廳的手續審批問(wèn)題、費用范圍問(wèn)題、之前用工糾紛等問(wèn)題。
(一)商鋪產(chǎn)權歸屬問(wèn)題
在接手商鋪時(shí)，由于房屋產(chǎn)權的歸屬不同，其法律效果也是有差異的。若餐飲店轉讓者所使用的商鋪是通過(guò)租賃獲得的，在轉讓時(shí)，商鋪的轉租必須經(jīng)過(guò)一手房東同意，否則將構成非法轉租，一手房東有權主張轉租無(wú)效，要求收回商鋪。
因此，在接受轉讓餐飲店時(shí)，如果是房東在出租店面，就應該請對方拿出有效的產(chǎn)權證，并根據產(chǎn)權證，對店面的建筑面積、結構等情況進(jìn)行詳細檢查，以確保實(shí)際店面與房產(chǎn)證上的信息相吻合。如果是租賃者在轉讓餐飲店，也必須請房東出面，三方要進(jìn)行當場(chǎng)確認，以分清店內物品的所有權。待詳細界定清楚以后，再在合同上加以說(shuō)明。
(二)餐廳的手續審批問(wèn)題
一家合法的餐飲店的設立，不是租一間門(mén)面房，裝修完畢，員工到位就算萬(wàn)事俱全的。從事餐飲經(jīng)營(yíng)，不僅要向工商行政管理機關(guān)辦理行政審批，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執照，而且還需要辦理完整的消防、衛生、稅務(wù)、環(huán)保等手續。所以在購買(mǎi)餐廳時(shí)，接手者不要單純聽(tīng)信轉讓者的口頭承諾，而應該到房產(chǎn)、消防、公安、環(huán)保、街道等部門(mén)去做詳細的咨詢(xún)與了解，確定餐廳的各項行政手續是否完備齊全，是否允許開(kāi)辦餐飲店。
(三)確定轉讓費用范圍
相信大多的接手人都不會(huì )忘記對轉讓費進(jìn)行磋談、議價(jià)，但雙方在就轉讓價(jià)格談判交涉時(shí)，忽略轉讓費所包含的范圍是常見(jiàn)的。即，合同中所列的轉讓費用是否包含廚房用具、空調冷藏設備、桌椅家具、裝修費用、房租、對外債務(wù)等在內。
在實(shí)踐中，因轉讓費用包含范圍約定不明而產(chǎn)生糾紛的案例也是較多的。因此，在接手餐飲店時(shí)，雙方一定要明確約定轉讓費用都包括哪些，其中是否包括房租的費用?包含多長(cháng)時(shí)間的房租費用?這些問(wèn)題都要通過(guò)房東予以確認，并作出相應的書(shū)面文件。
(四)查清用工糾紛及歷史遺留問(wèn)題
在餐廳轉讓中，與老員工先前的勞動(dòng)合同、與水電公司等能源供應公司的供用以及其他食材采供合同等，并不因餐廳易主而當然無(wú)效，其效力要根據合同簽訂時(shí)的主體等因素來(lái)具體確定。通常而言，這類(lèi)合同是仍然繼續有效的。
因此，接受者應當先了解該店對以前的員工是否有工資拖欠情況，如果有的，則請對方出具相應的書(shū)面文件，以確定問(wèn)題的處理措施，避免在日后的經(jīng)營(yíng)中出現糾紛。同時(shí)，還應去自來(lái)水、供電、環(huán)保、煤氣、供熱公司等單位了解該店面此前水費、電費、環(huán)保費、煤氣費、供熱費的繳納情況，如果還有上述遺留問(wèn)題，一定要在接手前徹底處理好。
同時(shí)還要分析該店轉讓的原因，如果是經(jīng)營(yíng)因素的話(huà)，就應該考慮自己今后該如何避免類(lèi)似的問(wèn)題。其實(shí)，餐飲店轉手過(guò)程中需要注意的法律風(fēng)險遠不止這些，苦于行文篇幅受限，筆者僅能列舉以上較為典型、關(guān)鍵的事項，以求能為眾投資者稍解疑惑，進(jìn)而引起對合同簽訂過(guò)程的重視與警惕。
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