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營(yíng)養補充劑怎么吃
據統計，在美國超過(guò)1/3的成年人在使用混合維生素和微量元素營(yíng)養補品。中國的營(yíng)養保健品銷(xiāo)量也接近6000億人民幣。大部分人使用營(yíng)養保健品來(lái)確保自己獲得足夠多的微量元素，改善或提高健康水平。然而，盲目聽(tīng)信廣告或他人的推銷(xiāo)而使用營(yíng)養品不僅不會(huì )改善健康水平，還可能損害健康。今天yjbys來(lái)告訴你在使用營(yíng)養品之前，你需要了解以下幾點(diǎn)：
01 補充營(yíng)養素，先考慮食物平衡，再考慮營(yíng)養補品
大部分的健康成年人都可以通過(guò)均衡膳食獲取足夠的營(yíng)養元素。因此若想補充某種營(yíng)養素，應先考慮通過(guò)食物補充，再考慮營(yíng)養品補充。
舉例：健康承認所需維生素C的RNI*為100mg/d。每杯(約240ml)新鮮橙汁含有將近130mg的維生素C。因此女性每天一杯的鮮榨橙汁足以滿(mǎn)足人體對于維生素C的需求，并不需要借助維生素C營(yíng)養品。
02 理智判斷，不要聽(tīng)信營(yíng)養品宣傳中的謬論
不要被包裝上或推銷(xiāo)人員對營(yíng)養保健品療效的介紹所迷惑。并沒(méi)有大量的科學(xué)依據證明某種營(yíng)養品真的能預防或改善慢性疾病。食物中含有的維生素A、C、E和硒在身體中確實(shí)起著(zhù)抗氧化的作用，可以減緩細胞衰老。然而這種有利的作用被營(yíng)養品的推銷(xiāo)過(guò)度神化了，聲稱(chēng)可預防甚至治愈慢性疾病。其實(shí)不然，近幾年不少高質(zhì)量的臨床試驗結果表明抗氧化營(yíng)養片對疾病并沒(méi)有顯著(zhù)療效。大量食用這些抗氧化劑反而會(huì )適得其反。
舉例：美國為研究維生素E和硒對于預防癌癥作用的功效開(kāi)展了一項涉及35000大于50歲男性的臨床研究，其2011年的研究報告顯示，維生素E和硒不但對于預防癌癥沒(méi)有作用，還會(huì )提高患前列腺癌的風(fēng)險。因此要理智判斷營(yíng)養保健品的療效，并不是吃得營(yíng)養品越多越好。建議大家購買(mǎi)前咨詢(xún)醫師或做相關(guān)調查來(lái)確定廣告或包裝上對于某營(yíng)養保健品的療效是否屬實(shí)。
03 根據自己的飲食考慮營(yíng)養品種類(lèi)和劑量，避免過(guò)量而引起的不良反應。
任何一種營(yíng)養元素如果過(guò)量都會(huì )對身體產(chǎn)生毒害作用。
舉例：鈣片有利于骨骼健康，然而若是過(guò)量攝入鈣元素(大于2500mg)會(huì )干擾腎功能，引起腎結石和便秘，還會(huì )干擾鐵和鋅的吸收。還有一些食物添加了營(yíng)養素，如牛奶添加維他命D，麥片中添加了維生素B9 和鐵，同時(shí)攝入營(yíng)養品和這些添加營(yíng)養素的食物很容易有過(guò)量的危險。
因此，為防止營(yíng)養素過(guò)量而帶來(lái)的不良反應，yjbys的建議是若沒(méi)有吸收代謝的問(wèn)題，健康人群并不需要補充脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)。因為這些維生素會(huì )貯存在脂肪組織和肝中，過(guò)多攝入的脂溶性維生素會(huì )積累，時(shí)間久了可能會(huì )引起過(guò)量反應。另外要清楚了解自己的飲食，知道哪些平常攝入的食物是添加營(yíng)養素的，綜合考慮后判斷自己是否需要營(yíng)養品。
04 不要盲目信任進(jìn)口營(yíng)養品
yjbys相信許多人都有找人代購北美營(yíng)養品的經(jīng)歷，相信進(jìn)口營(yíng)養品更安全更有效。然而事實(shí)是美國營(yíng)養品并沒(méi)有受到很?chē)栏竦谋O督管理。FDA是美國食品藥品監督管理局，對于營(yíng)養保健品，FDA并不會(huì )審批營(yíng)養品，只有監督的權利和義務(wù)。這意味著(zhù)只有FDA收到某種營(yíng)養品產(chǎn)生嚴重不良反應的大量報道后，才會(huì )插手審查該營(yíng)養品。
舉例：今年二月份報道出美國四大營(yíng)養品商，靶子店(target)，沃爾瑪，沃爾格林(Walgreen)，GNC，草藥類(lèi)營(yíng)養保健品的測試中4/5的產(chǎn)品不含有它包裝商注明的本應含有的成分，而是用便宜原材料比如米飯和家養植物代替。
因此，yjbys勸誡不要盲目信任進(jìn)口營(yíng)養品，購買(mǎi)前還應咨詢(xún)醫師或營(yíng)養師等，不要把錢(qián)浪費在不值得的產(chǎn)品上。
營(yíng)養保健品是一個(gè)很復雜的課題，源于每個(gè)人的身體狀態(tài)，醫療狀況，生理機能，飲食習慣不同，因此很難一概而論。盡快yjbys推薦大家從食物中獲得全部營(yíng)養元素，不要依賴(lài)任何營(yíng)養品，但是這一條建議并不適用于飲食不規律，消化吸收有問(wèn)題，或是有其他身體狀況的人群。因此yjbys建議選擇營(yíng)養品前要咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人士(醫師，營(yíng)養師等)，不要盲目聽(tīng)信廣告宣傳，要理智判斷。
*注：RNI為推薦營(yíng)養素攝入量(Recommended Nutrient Intake)。此值是在大量科學(xué)基礎上確立的，在評估和安排合理膳食時(shí)是主要的依據。
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