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酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)范本
酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)范本1
1、執行總經(jīng)理下達的工作指令，向總經(jīng)理負責并報告工作。
2、按照企業(yè)專(zhuān)門(mén)化管理的要求和所在地有關(guān)部門(mén)關(guān)于設備管理、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護、環(huán)保管理和能源管理工作的有關(guān)規定，制訂管理工作的年度計劃和目標，經(jīng)審定后組織實(shí)施。
3、做好各使用部門(mén)對設備設施管理的協(xié)調和督導工作。保證設備設施管理工作的計劃和目標的全面實(shí)現。
4、負責酒店用能供應和維修費用的預算管理，制訂全店能源消耗計劃、節能措施，用能制度和技改規劃，并負責組織和督導各用能部門(mén)落實(shí)各項計劃和制度，做好能耗控制和統計分析工作，抓好能源節約的考核與獎懲工作。
5、組織與協(xié)調各部門(mén)落實(shí)設備設施管理和維修保養制度及技術(shù)培訓工作。
6、審核設備檢修計劃、設備更新改造計劃、設備考核指標、新增設備和報廢設備等申請報告，并加強本部門(mén)的財產(chǎn)物資管理。
7、定期召開(kāi)設備管理，成本核算和費用控制工作會(huì )議，研究、改進(jìn)和完善對設備設施的'科學(xué)管理方法，并負責解決有關(guān)重大設備的問(wèn)題和厲行節約降低費用的問(wèn)題。
8、定期組織設備檢查、評比工作，提高設備完好率。
9、按照設備事故處理規定，負責處理主要設備和重大設備事故。
10、掌握設備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況，關(guān)心設備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新，逐步使各級設備管理人員的水平向科學(xué)化、現代化管理方向發(fā)展。
11、認真貫徹“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨，使員工確立“后臺為前臺服務(wù)”的思想，著(zhù)重抓好各部門(mén)設備設施報修維修的工作，不斷提高維修工作質(zhì)量和效率，保障酒店經(jīng)營(yíng)管理正常開(kāi)展。
酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)范本2
1、負責酒店工程維修業(yè)務(wù)的組織、指導和管理工作。
2、組織并實(shí)施制定設備更新、改造工程計劃，重點(diǎn)大維修保養計劃、備件購進(jìn)計劃。
3、負責酒店各種土木工程建設規劃。
4、控制酒店能源，降低能耗，提高經(jīng)濟效益。
5、負責處理工程部職責范圍發(fā)生問(wèn)題和客人對工程維修工作投訴。
6、深入現場(chǎng)，掌握人員和設備狀況，每天堅持做一至兩次巡視。
7、與有關(guān)部門(mén)協(xié)調安全、消防、環(huán)保、防疫工作，合理安排員工，負責員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓及業(yè)務(wù)考核。
8、審定下屬班組工作計劃，統籌安排工作，檢查執行情況。
9、負責準備并及時(shí)向酒店上交所有有關(guān)報告及報表。
10、負責工程部員工的績(jì)效評估，并按照獎懲制度實(shí)施獎懲。
11、建立健全工程設備的`運行和操作程序，合理安排各工種的定期維修，確保整個(gè)工作設備的正常運行。
12、與上級主管，各部門(mén)保持有效的溝通，確保信息及時(shí)準確的得以傳達。
13、及時(shí)向總經(jīng)理上報有關(guān)工程工作情況。
14、參加酒店行政及其他有關(guān)會(huì )議。
15、定期給下屬員工進(jìn)行各相關(guān)知識培訓。
16、完成上級交待的其他任務(wù)。
酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)范本3
一、制定本部門(mén)的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經(jīng)濟地運行和建筑、裝潢的完好。
二、總結和歸納運行和維修實(shí)踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
三、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培
四、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。
五、根據營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況，提出節能運行的計劃和運行維修費用預算
六、負責協(xié)調和酒店相關(guān)的.市政工程等業(yè)務(wù)部門(mén)的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。
七、主持部門(mén)工作例會(huì )，協(xié)調班組工作。
八、分析工程項目報價(jià)單，重大項目應組織人員討論并現場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對完工的項目組織人員進(jìn)行評估和驗收
九、配合安消部搞好消防、安全工作。
十、建立完整的設備設施技術(shù)檔案和維修檔案。
十一、隨時(shí)接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。
酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)范本4
1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定;
2、現場(chǎng)指導當班的工作，及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現的'問(wèn)題，幫助下屬員工處理疑難問(wèn)題;保證收銀結帳工作順利進(jìn)行;
3、編排各餐飲營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員班次，臨時(shí)頂替因病、事假缺席員工的工作，幫助較忙營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的營(yíng)收工作;
4、負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況;
5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書(shū)面報告主管;
6、負責各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員業(yè)務(wù)培訓工作;
7、協(xié)助收銀員做好交接班工作，對餐廳未處理完的事情進(jìn)行跟蹤解決;
8、負責領(lǐng)取、管理發(fā)票和各種帳單;
9、定期整理協(xié)議單位、VIP的協(xié)議書(shū)，并隨時(shí)抽查收銀員的掌握情況，作為業(yè)務(wù)評估的標準之一;
10、對重要事情、重大事情及時(shí)上報領(lǐng)導;
11、承辦上級交辦的其他工作。
酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)范本5
1、服從大堂吧領(lǐng)班的工作安排，按照大堂吧服務(wù)工作規程和質(zhì)量要求做好營(yíng)業(yè)前的準備工作，及營(yíng)業(yè)間服務(wù)和營(yíng)業(yè)后結束工作。
2、每日填寫(xiě)領(lǐng)料單，補足、配齊耗用的'原料、酒水、點(diǎn)心，以及各種用具、器皿等。
3、為客人提供周到的服務(wù)，主動(dòng)介紹和推薦各種酒水、小吃等。
4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好。
5、愛(ài)護財產(chǎn)設備和低值易耗品，做好清潔保養工作，定期清點(diǎn)各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。
6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應及時(shí)向領(lǐng)班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。
7、做好空、廢瓶罐的回收工作，減少浪費。
8、保持周?chē)h(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風(fēng)。
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