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中國傳統文化資料春節
春節（Spring Festival），即中國農歷新年，俗稱(chēng)新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱(chēng)過(guò)年、過(guò)大年。春節歷史悠久，由上古時(shí)代歲首祈歲祭祀演變而來(lái)。萬(wàn)物本乎天、人本乎祖，祈歲祭祀、敬天法祖，報本反始也。下面是小編收集整理的中國傳統文化資料春節，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
中國的春節，是最具文化內涵和傳統魅力的節日，也是最有凝聚力的一個(gè)節日，盡管隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，生活節奏的加快，這一節日在城市漸漸地失去了原有的韻味，但在農村，這幾千年延續的文化仍顯示著(zhù)它的生命力。那里有小山村的靜謐，有黃土地的厚重，有春節神秘溫馨的氣氛，有嚴肅莊重的禮儀和濃烈淳厚的人情味。而生活在城市的人則像斷了根的浮萍一樣在社會(huì )中漂流，因此人們心中始終有著(zhù)一種尋根的沖動(dòng)。
中國的春節給了人們一份濃得難以化開(kāi)的情，一種經(jīng)年釀造的淳厚的味。這就是生養我們的“文化之根”。春節，融入一種文化的意境、文化的象征，并擔負起一種文化的功能：一是辭舊迎新，打上一個(gè)人生的結，分開(kāi)過(guò)去和未來(lái);二是祭祀，緬懷祖宗之德，承繼先人之志，融通天地萬(wàn)物，祈盼人生幸福;三是宗親禮儀往來(lái)，安排人生秩序，聯(lián)絡(luò )世代親情，找到個(gè)人定位，擔負社會(huì )責任;四是民間娛樂(lè )，擴大社會(huì )交往，播撒傳統文化，宣泄感情之波，體味生活之樂(lè )。
春節成為中國傳統文化的載體，代代相傳，沉淀下厚重的含金的礦藏。宋代王安石曾作《元日》詩(shī)云：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符�！蔽幕馁|(zhì)是歷千年而不變的。
一、貼春聯(lián)、門(mén)神
春聯(lián)，起源于桃符�！疤曳笔侵艽鷳覓煸诖箝T(mén)兩旁的長(cháng)方形桃木板。據《后漢書(shū)·禮儀志》說(shuō)，桃符長(cháng)六寸，寬三寸，桃木板上書(shū)“神荼”、“郁壘”二神。正月一日，造桃符著(zhù)戶(hù)，名仙木，百鬼所畏。所以，清代《燕京時(shí)歲記》上說(shuō)：“春聯(lián)者，即桃符也�！蔽宕鷷r(shí)，西蜀的宮廷里，有人在桃符上提寫(xiě)聯(lián)語(yǔ)。據《宋史·蜀世家》說(shuō)：“后蜀主孟昶令學(xué)士章遜題桃木板，以其非工，自命筆題云：新年納余慶，嘉節號長(cháng)春”，這便是我國的第一副春聯(lián)。直到宋代，春聯(lián)仍稱(chēng)“桃符”。王安石詩(shī)中就有“千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符”之句。宋代，桃符由桃木板改為紙張，叫“春貼紙”。
明代，桃符才改稱(chēng)“春聯(lián)”。明代陳云瞻《簪云樓雜話(huà)》中載：“春聯(lián)之設，自明太祖始。帝都金陵，除夕前忽傳旨：公卿士庶家門(mén)口須加春聯(lián)一幅帝微行時(shí)出現�！敝煸安粌H親自微服出城，觀(guān)賞笑樂(lè )，他還親自題春聯(lián)。他經(jīng)過(guò)一戶(hù)人家，見(jiàn)門(mén)上不曾貼春聯(lián)，便去詢(xún)問(wèn)，知道這是一家閹豬的，還未請人代替寫(xiě)。朱元璋就特地為那閹豬人寫(xiě)了“雙手劈開(kāi)生死路，一刀割斷是非根”的春聯(lián)。聯(lián)意貼切、幽默。經(jīng)明太祖這一提倡，此后春聯(lián)便沿習成為習俗，一直流傳至今。
據傳某年春節后乾隆下江南時(shí)路過(guò)通州小鎮(今江蘇通州市)，想到紫禁城外也有一個(gè)通州(今北京通州區)，于是出一聯(lián)讓隨行大臣們作對：“南通州，北通州，南北通州通南北”，大臣們無(wú)一人對得出來(lái)，不料一小侍從平素勤學(xué)，眼見(jiàn)滿(mǎn)街當鋪，當即對出下聯(lián)：“東當鋪，西當鋪，東西當鋪當東西”，乾隆大喜，獎其官升三級。
民間有些春聯(lián)寫(xiě)得也很有意思。如一個(gè)鞋店的春聯(lián)是：前程遠大腳跟須站穩，工作浩繁輕重要分清，橫批──始于足下。一家理發(fā)店的春聯(lián)是：提起刀人人落發(fā)，拉下水個(gè)個(gè)低頭，橫批──改頭換面。
門(mén)神，傳說(shuō)是能捉鬼的神荼、郁壘。東漢應劭的《風(fēng)俗通》中引《黃帝書(shū)》說(shuō)：上古的時(shí)候，有神萘、郁壘倆兄弟，他們住在度朔山上。山上有一棵桃樹(shù)，樹(shù)陰如蓋。每天早上，他們便在這樹(shù)下檢閱百鬼。如果有惡鬼為害人間，便將其綁了喂老虎。后來(lái)，人們便用兩塊桃木板畫(huà)上神茶、郁壘的畫(huà)像，掛在門(mén)的兩邊用來(lái)驅鬼避邪。南朝·梁·宗憬《荊楚歲時(shí)記》中記載：正月一日，“造桃板著(zhù)戶(hù)，謂之仙木，繪二神貼戶(hù)左右，左神萘，右郁壟，俗謂門(mén)神�！比欢�，真正史書(shū)記載的門(mén)神，卻不是神荼、郁壟，而是古代的一個(gè)勇士叫做成慶的。在班固的《漢書(shū)·廣川王傳》中記載：廣川王(去疾)的殿門(mén)上曾畫(huà)有古勇士成慶的畫(huà)像，短衣大褲長(cháng)劍。到了唐代，門(mén)神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。
春節風(fēng)俗
二、貼年畫(huà)
過(guò)年，人們除了貼春聯(lián)，剪窗花外，還喜愛(ài)在客廳里、臥室中掛貼年畫(huà)。一張張新年畫(huà)給家家戶(hù)戶(hù)平添了歡樂(lè )的節日氣氛。
年畫(huà)是我國的一種古老的民間藝術(shù)，他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰，寄托著(zhù)人們對未來(lái)的希望。年畫(huà)，也和春聯(lián)一樣，起源于“門(mén)神”。春聯(lián)由神荼、郁壘的名字而向文字發(fā)展，而年畫(huà)依然沿著(zhù)繪畫(huà)方向發(fā)展。
隨著(zhù)木版印刷術(shù)的興起，年畫(huà)的內容已不僅限于門(mén)神之類(lèi)，而漸漸把財神請到家里，進(jìn)而在一些年畫(huà)作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜�！�、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接�！返炔噬戤�(huà)，以滿(mǎn)足人們喜慶祈年的美好愿望。
因明太祖朱元璋提倡春節貼春聯(lián)，年畫(huà)也受其影響隨之而盛行開(kāi)來(lái)，全國出現了年畫(huà)三個(gè)重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊楊家埠，形成了我國年畫(huà)的三大流派。
我國收藏最早的年畫(huà)是南宋《隋朝窈窕呈傾國之芳容》木刻年畫(huà)，畫(huà)的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。不過(guò)我國民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫(huà)。這畫(huà)描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場(chǎng)面。其畫(huà)構圖生動(dòng)活潑，熱鬧非凡。此畫(huà)曾給魯迅先生留下不可磨滅的印象。正如他說(shuō)的那樣，這幅寓教于樂(lè )的《老鼠娶親》，不但喚起成年人的興趣，對兒童的藝術(shù)感染更為強烈。
民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫(huà)二者結合起來(lái)。這是年畫(huà)的一種新形式。這種合二而一的年畫(huà)，以后發(fā)展成掛歷，至今風(fēng)靡全國。
三、拜年
拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。
古時(shí)“拜年”一詞原有的含義是為長(cháng)者拜賀新年，包括向長(cháng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。
在古代，上層士大夫有用名帖互相投賀的習俗。宋人周輝在《清波雜志》中說(shuō)：“宋元佑年間，新年賀節，往往使用傭仆持名刺代往”。當時(shí)士大夫交游廣，若四處登門(mén)拜年，既耗費時(shí)間，也耗費精力，因此有些關(guān)系不大密切的朋友就不親自前往，而是派仆人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長(cháng)，上面寫(xiě)有受賀人姓名、住址和恭賀話(huà)語(yǔ)的卡片前往代為拜年。
明代人們以投謁代替拜年。明朝杰出畫(huà)家、詩(shī)人文征明在《賀年》詩(shī)中描述：“不求見(jiàn)面惟通謁，名紙朝來(lái)滿(mǎn)蔽廬;我亦隨人投數紙，世憎嫌簡(jiǎn)不嫌虛”。這里所言的“名刺”和“名謁”即是現今賀年卡的起源。賀年卡用于聯(lián)絡(luò )感情和互致問(wèn)候，既方便又實(shí)用，乃至今日仍盛行不衰。
大約從清朝時(shí)候起，拜年又出現“團拜”的形式，清人藝蘭主在《側帽余譚》中說(shuō)：“京師于歲首，例行團拜，以聯(lián)年誼，以敦鄉情”，“每歲由值年書(shū)紅訂客，飲食宴會(huì )，作竟日歡”。
隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式�，F在人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電報拜年、電話(huà)拜年、短信拜年等。
四、放爆竹
古代過(guò)年時(shí)人們以火燒竹，爆裂發(fā)聲，用以驅鬼，“爆竹”一名由此而來(lái)�！肚G楚歲時(shí)記》說(shuō)：“正月一日，雞鳴而起，先于庭前爆竹，以辟山臊惡鬼�！钡胶髞�(lái)，由于社會(huì )和民俗的進(jìn)化，爆竹發(fā)生了兩大變化：一是火藥發(fā)明以后，從燒竹子發(fā)展為用紙筒灌裝火藥引爆，炸開(kāi)后響聲貫耳，紙屑飛揚，火藥香四溢，于是爆竹又叫“爆仗”。此后人們又用麻莖把爆竹編成串來(lái)放，稱(chēng)為“編炮”。因其聲音清脆如鞭響，故也叫“鞭炮”。在“鞭炮”的基礎上又出現了各種花炮乃至煙花。二是爆竹的功能由避邪驅鬼完全轉變?yōu)楣澣盏募�、熱鬧、喜慶和歡樂(lè )。王安石詩(shī)曰：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！币虼诉^(guò)去老百姓認為不放鞭炮不喝酒就不算過(guò)年。
宋朝重爆竹，明清出煙花。明代的煙花制作已達到了相當的水平。從高度、品種到造型都相當不錯。明人張時(shí)轍在《陳都閫宅看煙花》詩(shī)中，對煙花燃放空中的景象作了生動(dòng)描繪：“空中捧出百絲燈，神女新妝五彩明。真有斬蛟動(dòng)長(cháng)劍，狂客吹簫過(guò)洞庭”。到了清代放煙花的規模更加盛大，工藝和花型變幻精美無(wú)比，民間、官府和佛教界逢年過(guò)節都要大放煙花，尤以宮廷的煙花最為壯觀(guān)和盛大。
現在我國的不少城市因安全、噪音和污染等問(wèn)題而禁放鞭炮，這種風(fēng)俗只在沒(méi)有“禁放”的城市和農村沿襲著(zhù)。其實(shí)，文化是人創(chuàng )造的，文化形式也會(huì )不斷地發(fā)生變化。既然有法必依，對于心中的留戀您就得從方式上想點(diǎn)轍。有的人就比較聰明，弄盤(pán)錄音帶放放，聽(tīng)鞭炮聲，或用踩小氣球聲當鞭炮，有的干脆買(mǎi)幾串工藝品鞭炮掛在廳里看，不但安全又一點(diǎn)兒不影響情緒，還給家里另添了幾分喜慶!
五、掃塵
掃塵就是年終大掃除，北方稱(chēng)“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節前掃塵，是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的氣氛。
“臘月二十四，撣塵掃房子”的風(fēng)俗，由來(lái)已久。據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門(mén)。這一習俗寄托著(zhù)人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
六、壓歲錢(qián)
壓歲錢(qián)由來(lái)已久，古稱(chēng)“厭勝錢(qián)”、“壓崇錢(qián)”、“押歲錢(qián)”等，在錢(qián)幣系列中，它被歸為花錢(qián)類(lèi)。早在漢代我國就已出現壓歲錢(qián)，以圓形圓孔和圓形方孔居多，錢(qián)的正面多為吉祥文字，如“去殃除兇”�！案Ｉ綁酆！�、“長(cháng)命富貴”、“強身健體”等，還有的正面為錢(qián)文，背面為祥瑞圖案，如“北斗七星”、“龜蛇”、“老虎”、“八卦”、“生肖”等紋飾。唐朝時(shí)期，宮廷盛行春日散錢(qián)，當時(shí)人們把春節這天作為立春日，是宮內相互朝拜的日子，而當時(shí)在民間還沒(méi)有拜年的習俗。宋元以后，春節被定為正月初一，春日散錢(qián)習俗就演變?yōu)殚L(cháng)者給晚輩壓歲錢(qián)的習俗。清人富察敦崇《燕京歲時(shí)記·壓歲錢(qián)》記載：“以彩繩穿錢(qián)，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢(qián)。尊長(cháng)之賜小兒者錢(qián)，亦謂之壓歲錢(qián)�！泵髑鍟r(shí)期，長(cháng)者用紅繩串連著(zhù)壓歲錢(qián)送于晚輩。民國時(shí)期，方孔圓錢(qián)基本取消，長(cháng)輩則用紅紙包一百文銅元作為壓歲錢(qián)，其寓為“長(cháng)命百歲”，貨幣改用紙鈔后，長(cháng)者喜歡選用連號的新紙鈔賜于晚輩，有“連連好運”、“連連高升”之意，這種送連號錢(qián)給晚輩的習俗一直延續至今，這就是將連號錢(qián)作為壓歲錢(qián)賜于晚輩的緣由。壓歲錢(qián)的習俗源遠流長(cháng)，它預示著(zhù)鎮歲、去病、避邪、祈福等，是長(cháng)者對晚輩的美好祝愿。
七、祭灶
祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱(chēng)這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒(méi)有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫(huà)灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱(chēng)為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書(shū)“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯(lián)，以保佑全家老小。
八、祭 祖
華人過(guò)節總不會(huì )忘記死去的先人，春節也不例外。供奉食物或鮮花以表心意，是我們普遍采用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀念祖先的意義卻是相同的。
九、吃年夜飯
吃年夜飯，是春節家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿(mǎn)桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè )的氣氛，桌上有大菜、冷拼、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚(yú)�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火;“魚(yú)”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、鮑魚(yú)等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì )喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。古代，過(guò)年喝酒，非常注意酒的品質(zhì)，有些酒現在已經(jīng)沒(méi)有了，只留下許多動(dòng)人的酒名，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等等。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(cháng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過(guò)年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著(zhù)“新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著(zhù)了，就能多掙錢(qián)。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來(lái)的。相傳，醫圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒?huà)啥鷾苯o窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺(jué)得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著(zhù)做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤(pán)古開(kāi)天辟地，才有了宇宙四方，長(cháng)面，也叫長(cháng)壽面。新年吃面，是預祝壽長(cháng)百年。
十、包餃子
餃子已有一千多年的歷史，歷代曾叫牢丸、水角、餛飩、餑餑等。后來(lái)怎么叫餃子呢?餃的原名叫“角”，“粉角”即用面粉做的角，“水角”指用水煮的角，因北方人發(fā)音“角”“餃”相似，后來(lái)就說(shuō)成“餃”子了。三國時(shí)《廣雅》一書(shū)載：“餛飩，形如偃月，天下之通食也”。這個(gè)餛飩就是餃子，偃月就是半月形。唐《酉陽(yáng)雜俎》已有“籠上牢丸蒸餃”、“湯中牢丸水餃”的描述。
今天昌明盛世的餃子更是異彩紛呈。從餡來(lái)說(shuō)，有雞蓉、鮮蝦、什錦、三鮮等上百種;從烹法來(lái)說(shuō)，有湯煮、籠蒸、罐煲、鍋貼等各法，速凍餃、即食餃等產(chǎn)品也層出不窮。餃子館也如雨后春筍遍布神州。京城“八大樓”之一的鴻興樓飯莊，一兩面能捏成25個(gè)小餃子，一個(gè)一種味道。西安唐城餃子館的餃子宴名揚海內外，據說(shuō)一些老外們吃的時(shí)候一邊老叫肚子脹一邊還拼命往口里塞。沈陽(yáng)的“老邊餃子館”因煽鍋蒸餃和熗雞湯煮餃而聞名遐邇。天津清真“白記餃子館”和太原“認一力餃子館”也為華廈餃子上品，使路人垂涎因而門(mén)庭若市。廣東粵菜中的鮮蝦仁蒸餃有后來(lái)居上之勢，北方人南下均趨之若鶩。
此外，春節還有蒸年糕，倒貼“�！弊�，守歲，迎春，回娘家等習俗。
拓展：
一、春節的來(lái)歷：
春節，是農歷的歲首，春節的另一名稱(chēng)叫過(guò)年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統節日，也是中國人所獨有的節日。是中華文明最集中的表現。自西漢以來(lái)，春節的習俗一直延續到今天。春節一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。如何過(guò)慶賀這個(gè)節日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習慣，有許多還相傳至今。在春節這一傳統節日期間，我國的漢族和大多數少數民族都有要舉行各種慶�；顒�(dòng)，這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容�；顒�(dòng)形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。2006年5月20日，“春節”民俗經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
春節的來(lái)歷有一種傳說(shuō)，中國古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，頭長(cháng)觸角，兇猛異常�！澳辍遍L(cháng)年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕，從村外來(lái)了個(gè)乞討的老人。鄉親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走�！崩掀牌湃匀焕^續勸說(shuō)，乞討老人笑而不語(yǔ)。 半夜時(shí)分，“年”獸闖進(jìn)村。它發(fā)現村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門(mén)貼大紅紙，屋內燭火通明�！澳辍鲍F渾身一抖，怪叫了一聲。將近門(mén)口時(shí)，院內突然傳來(lái)“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰栗，再不敢往前湊了。原來(lái)，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時(shí)，婆婆的家門(mén)大開(kāi)，只見(jiàn)院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑�！澳辍贝篌@失色，狼狽逃躥了。第二天是正月初一，避難回來(lái)的人們見(jiàn)村里安然無(wú)恙十分驚奇。這時(shí)，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉親們述說(shuō)了乞討老人的許諾。這件事很快在周?chē)謇飩鏖_(kāi)了，人們都知道了驅趕“年”獸的辦法。（客家人的傳說(shuō)）從此每年除夕，家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹；戶(hù)戶(hù)燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問(wèn)好。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統節日。
二、春節的習俗
1、臘月二十三 祭灶
我國春節，一般是從祭灶揭開(kāi)序幕的。祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。
2、臘月二十四 掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門(mén)。這一習俗寄托著(zhù)人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè )氣氛。
3、臘月二十五 接玉皇
舊俗認為灶神上天后，天帝玉皇于農歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡，并定來(lái)年禍福，所以家家祭之以祈福，稱(chēng)為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹慎，爭取好表現，以博取玉皇歡心，降福來(lái)年。
4、臘月二十七、二十八 洗浴
傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來(lái)年的新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的諺語(yǔ)。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
5、臘月三十除夕 貼門(mén)神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢(qián)、祭祖
除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思，是農歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著(zhù)除舊部新，消災祈福為中心。
我國各地過(guò)年都有貼門(mén)神的風(fēng)俗。最初的門(mén)神是刻桃木為人形，掛在人的旁邊，后來(lái)是畫(huà)成門(mén)神人像張貼于門(mén)。
春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門(mén)旁以避邪，后來(lái)畫(huà)門(mén)神像于桃木上，再簡(jiǎn)化為在桃木板上題寫(xiě)門(mén)神名字。
貼福字、貼窗花、貼年畫(huà)、貼掛千。這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫(huà)是我國的一種古老的民間藝術(shù)，他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰，寄托著(zhù)人們對未來(lái)的希望。
守歲，我國民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習俗。 守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
爆竹，中國民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng )造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。王安石的《元日》詩(shī)：
爆竹聲中一歲除，
春風(fēng)送暖人屠蘇。
千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日。
總把新桃換舊符。
描繪了我國人民歡度春節盛大的喜慶情景。
吃年夜飯，是春節家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。
給壓歲錢(qián)，壓歲錢(qián)是由長(cháng)輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長(cháng)輩發(fā)給晚輩，并勉勵兒孫在在新的一年里學(xué)習長(cháng)進(jìn)，好好做人。
祭祖，古時(shí)這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長(cháng)幼的順序上香跪拜。
6、正月初一 拜年
春節早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿(mǎn)地，燦若云錦，稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”。這時(shí)滿(mǎn)街瑞氣，喜氣洋洋。
春節里的一項重要活動(dòng)，是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春，舊稱(chēng)拜年。新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門(mén)去走親訪(fǎng)友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長(cháng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶(hù)地拜年；有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱(chēng)為“團拜”。由于登門(mén)拜年費時(shí)費力，后來(lái)一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來(lái)后來(lái)的“賀年片”。春節拜年時(shí)，晚輩要先給長(cháng)輩拜年，祝長(cháng)輩人長(cháng)壽安康，長(cháng)輩可將事先準備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。
7、逛廟會(huì )
逛廟會(huì )是大多數中國人的春節情結，更是不可或缺的年俗。春節廟會(huì )最早是民間的宗教儀式，廟會(huì )之時(shí)，通常由僧人、道士做“法事”或“道場(chǎng)”以祭祀神佛，人們也要進(jìn)香朝拜、許愿、還愿、求福。廟會(huì )期間，也少不了商販叫賣(mài)、民間藝術(shù)表演。廟會(huì )上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛(ài)的傳統項目，比如，舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。
8、觀(guān)社火
除了廟會(huì )，民間自演自?shī)实纳缁鹨彩菤v史悠久的年節娛樂(lè )活動(dòng)。社火源于古老的土地神與火神崇拜。社，即土地神；火，即火祖，是傳說(shuō)中的火神。在以農業(yè)文化著(zhù)稱(chēng)的中國，土地是人們的立足之本，它為人類(lèi)的生存發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎�；�，是人們熟食和取暖之源，也是人類(lèi)生存發(fā)展必不可少的條件，遠古人們憑著(zhù)原始思維認為火也有“靈”，并視之為具有特殊含義的神物加以崇拜，于是形成了尚火觀(guān)念。古老的土地與火的崇拜，產(chǎn)生了祭祀社與火的風(fēng)俗。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，祭祀社火的儀式逐漸成為規模盛大，內容豐富，形式多樣的民間娛樂(lè )活動(dòng)。
9、舞龍
舞龍，又名「耍龍燈」、「龍燈舞」，是漢民族傳統的舞蹈形式之一。每逢喜慶節日，各地都有舞龍的習俗。
舞龍起源于漢代，經(jīng)歷代而不衰。舞龍最初是作為祭祀祖先、祈求甘雨的一種儀式，后來(lái)逐漸成為一種文娛活動(dòng)。到了唐宋時(shí)代，舞龍已是逢年過(guò)節時(shí)常見(jiàn)的表現形式。
關(guān)于舞龍的來(lái)歷，民間有這樣一個(gè)傳說(shuō)：一天，龍王腰痛難忍，龍宮中的所有藥物都吃了，仍不見(jiàn)效。只好變成老頭來(lái)到人間求醫。大夫摸脈后甚覺(jué)奇異，問(wèn)道：「你不是人吧！」龍王看瞞不過(guò)去，只好說(shuō)出實(shí)情。于是大夫讓他變回原形，從腰間的鱗甲中捉出一條蜈蚣。經(jīng)過(guò)撥毒、敷藥，龍王完全康復了。為了答謝治療之恩，龍王向大夫說(shuō)：「只要照我的樣子扎龍舞耍，就能風(fēng)調雨順，五谷豐登」。這件事傳出后，人們便以為龍能興云布雨，每逢乾旱便舞龍祈雨，并有春舞青龍、夏舞赤龍、秋舞白龍、冬舞黑龍的規矩。
10、舞獅
舞獅，也叫「耍獅子」、「獅子舞」，它與舞龍一樣，是我國的傳統舞蹈形式，也是一種流行很廣的民間體育活動(dòng)。又會(huì )在春節或慶典活動(dòng)舞獅。
舞獅開(kāi)始于南北朝。在我國，舞獅的形式多種多樣，大致可以分為北方舞獅和南方舞獅兩種。北方舞獅的外形與真獅很相像，全身獅披覆蓋，舞獅者（一般兩人合舞一只大獅子）只露雙腳，不見(jiàn)其人。北方舞獅有雌、雄之分，還有文獅、武獅、成獅、崽獅之分。
南方舞獅主要流行在廣東。這種舞獅由一人舞獅頭，一人舞獅尾。獅子的造型、式樣、顏色多與北方獅不同。舞獅者穿各種燈籠褲，上穿密妞扣的唐裝燈籠袖衫或背心，可見(jiàn)舞獅者全身。舞獅要使出渾身解
人們?yōu)槭裁刺貏e喜歡在春節時(shí)舞獅呢？相傳明代初年，廣東佛山出現一頭怪獸，每逢新舊歲之交，便出來(lái)糟踏莊稼，傷害人畜，百姓叫苦連天。后來(lái)，有人建議用獅舞來(lái)嚇唬怪獸，果然奏效，那怪獸逃之夭夭。當地百姓認為獅子有驅邪鎮妖之功，有吉祥之兆，所以每逢春節便敲鑼打鼓，挨家挨戶(hù)，舞獅拜年，以消災除害，預報吉祥之意。
三、春節食俗
在古代的農業(yè)社會(huì )里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著(zhù)張羅過(guò)年的食品了。因為腌制臘味所需的時(shí)間較長(cháng)，所以必須盡早準備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著(zhù)名。
蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著(zhù)變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著(zhù)黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財的意思。年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過(guò)年時(shí)習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
餃子，北方年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時(shí)法，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)�！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時(shí)刻。餃子就意味著(zhù)更歲交子，過(guò)春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著(zhù)包住福運，吃餃子象征生活富裕。
真正過(guò)年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬(wàn)里趕回家來(lái)，全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門(mén)，各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著(zhù)吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有“招財進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話(huà)新春，其樂(lè )融融。
元宵，元宵節，道教稱(chēng)之為“上元節”。據元代伊土珍《（女＋郎）環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見(jiàn)，自稱(chēng)為嫦娥之使，說(shuō)：“夫人知君懷思，無(wú)從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團團如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而�！濒嗳绶ǘ�，嫦娥果然降臨�？梢�(jiàn)元宵節吃元宵，是取“團團如月”的吉祥之意。
明代時(shí)，元宵在北京已很常見(jiàn)，做法也與今天無(wú)異。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠元宵。民國初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。元宵用面除江米面外，還有粘高梁面、黃米面等。餡則有桂花白糖、山渣白糖、什錦、豆沙、棗泥等。形制上，或大若核桃，也有小如黃豆的“百子湯元”，還有實(shí)心圓子和薄皮的“碌皮湯園”。
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