食品生產(chǎn)崗位職責

　　在現在的社會(huì )生活中，需要使用崗位職責的場(chǎng)合越來(lái)越多，制定崗位職責可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現象。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編整理的食品生產(chǎn)崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

食品生產(chǎn)崗位職責1

　　1、組織安排生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)，保障生產(chǎn)工作順利進(jìn)行;

　　2、組織安全生產(chǎn)、環(huán)保、設備使用等制度的制定、執行、監督工作，建立規范的監督管理體系;

　　3、做好生產(chǎn)統計核算基礎管理工作，做好各類(lèi)記錄、臺賬、統計報表的管理工作，確保統計核算規范化、統計結果的準確性;(廠(chǎng)長(cháng)招聘)

　　4、督導生產(chǎn)各部門(mén)的日常管理活動(dòng)，定期組織召開(kāi)會(huì )議，并及時(shí)發(fā)現問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，保障生產(chǎn)工作的'順利進(jìn)行;

　　5、開(kāi)展生產(chǎn)各部門(mén)的培訓工作，提高部門(mén)員工的工作技能和工作效率，并對培訓結果進(jìn)行考核;

　　6、抓好安全生產(chǎn)教育，加強安全生產(chǎn)的控制、實(shí)施，嚴格按照安全生產(chǎn)法規政策執行生產(chǎn)，杜絕各種隱患、人身傷亡事故的發(fā)生，生產(chǎn)車(chē)間廠(chǎng)長(cháng)崗位職責。

　　7、精通產(chǎn)品工藝、生產(chǎn)流程、過(guò)程控制及質(zhì)量檢查，熟悉生產(chǎn)制造各個(gè)環(huán)節的統籌管理流程，能夠精益求精。

食品生產(chǎn)崗位職責2

　　1、執行公司規章制度，負責生產(chǎn)車(chē)間的管理工作。

　　2、按照公司生產(chǎn)計劃合理組織生產(chǎn)，按時(shí)、保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　3、做好車(chē)間內部考核工作，加強管理、敢于負責、堅持原則、獎罰分明。

　　4、熟悉各產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，指導各班組合理安排生產(chǎn)。

　　5、保證產(chǎn)品質(zhì)量符合標準要求，對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負全責。

　　6、善于調動(dòng)職工積極性，通過(guò)內部挖潛，降低生產(chǎn)成本。

　　7、協(xié)調各工序生產(chǎn)進(jìn)度，合理調配和使用勞動(dòng)力，不斷提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。

　　8、掌握車(chē)間內設備特點(diǎn)及安全操作規程，教育職工提高安全生產(chǎn)意識，杜絕各種事故的.發(fā)生。

　　9、完成領(lǐng)導交辦的各項工作

食品生產(chǎn)崗位職責3

　　1、經(jīng)常到部門(mén)了解物資使用情況及請購物資的規格、型號、數量、避免錯購。

　　2、認真核實(shí)各部的請購計劃，根據倉庫存貨情況，定出實(shí)際采購計劃，對定型、常用物資按庫存規定及時(shí)辦理。防止物資積壓，做好物資使用的`周期性計劃。

　　3、對各部門(mén)所需物資按急先緩后的原則安排采購，與供貨單位保持經(jīng)常聯(lián)系。

　　4、嚴格遵守財務(wù)制度，購進(jìn)的一切貨物首先辦理進(jìn)倉手續，然后到財務(wù)報帳，不拖帳、掛帳。

　　5、與倉庫聯(lián)系，落實(shí)當天物資的實(shí)際到貨的品種、規格，數量，把好質(zhì)量關(guān)。然后通知申購部門(mén)，及時(shí)領(lǐng)出。

　　6、盡量做到單據（或發(fā)票）隨貨同行，交驗收員驗收（托收除外），如因省外物資不能單據隨貨同行，

食品生產(chǎn)崗位職責4

　　一、長(cháng)(經(jīng)理)的安全生產(chǎn)職責

　　廠(chǎng)長(cháng)(經(jīng)理)是企業(yè)安全生產(chǎn)的第一責任者，對本單位的安全生產(chǎn)負總的責任。即要支持分管事故預防工作的副廠(chǎng)長(cháng)開(kāi)展工作，又要督促分管其它工作的副廠(chǎng)長(cháng)做好分管范圍的事故預防工作。

　�。�1）貫徹執行安全生產(chǎn)方針、政策、法規和標準；

　　審定、頒發(fā)本單位的安全生產(chǎn)管理制度；提出本單位安全生產(chǎn)目標并組織實(shí)施；定期或不定期召開(kāi)會(huì )議，研究、部署安全生產(chǎn)工作。

　�。�2）牢固樹(shù)立安全第一的思想，在計劃、布置、檢查、總結、評比生產(chǎn)時(shí)，同時(shí)計劃、布置、檢查、總結、評比事故預防工作；

　　對重要的經(jīng)濟技術(shù)決策，負責確定保證員工安全、健康的措施。

　�。�3）審定本單位改善勞動(dòng)條件的規劃和年度安全技術(shù)措施計劃，及時(shí)解決重要隱患。對本單位無(wú)力解決的重要隱患，應按規定權限向上級有關(guān)部門(mén)提出報告。

　�。�4）在安排和審批生產(chǎn)建設計劃時(shí)，將安全技術(shù)、勞動(dòng)保護措施納入計劃、按規定提取和使用勞動(dòng)保護措施費用；

　　審定新的建設項目（包括挖潛、革新、改造項目）時(shí)，遵守和執行安全衛生設施與主體工程同時(shí)設計、同時(shí)施工和同時(shí)驗收投產(chǎn)的“三同時(shí)”規定。

　�。�5）組織對重大傷亡事故的調查分析，按“四不放過(guò)”，即事故原因分析不清不放過(guò)，事故責任者和群眾沒(méi)有受到教育不放過(guò)，沒(méi)有制訂出防范措施不放過(guò)的原則嚴肅處理；

　　并對所發(fā)生的傷亡事故調查、登記、統計和報告的正確性、及時(shí)性負責。

　�。�6）組織有關(guān)部門(mén)對員工進(jìn)行安全技術(shù)培訓和考核。堅持新工人入廠(chǎng)后的廠(chǎng)、車(chē)間、班組三級安全教育和特種作業(yè)人員持證上崗作業(yè)。

　�。�7）組織開(kāi)展安全生產(chǎn)競賽、評比活動(dòng)，對安全生產(chǎn)的先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人予以表彰或獎勵。

　�。�8）接到安監部門(mén)發(fā)出的《安全隱患整改通知書(shū)》后，在有限期內妥善解決問(wèn)題。

　�。�9）有權拒絕和停止執行上級違反安全生產(chǎn)法規、政策的指令，并及時(shí)提出不能執行的理由和意見(jiàn)。

　�。�10）主持召開(kāi)安全生產(chǎn)例會(huì )，定期向員工代表大會(huì )報告安全生產(chǎn)工作情況，認真聽(tīng)取意見(jiàn)和建議，接受員工群眾監督。

　�。�11）搞好女工和為成年工的特殊保護工作，抓好員工個(gè)人防護用品的使用和管理。

　�。玻�分管生產(chǎn)、事故與預防工作的副廠(chǎng)長(cháng)的安全生產(chǎn)職責

　�。ǎ保﹨f(xié)助廠(chǎng)長(cháng)(經(jīng)理)做好本單位事故預防工作，對分管范圍內的事故預防工作負直接領(lǐng)導責任；支持安全技術(shù)部門(mén)開(kāi)展工作。

　�。ǎ玻┙M織干部學(xué)習安全生產(chǎn)法規、標準及有關(guān)文件，結合本單位安全生產(chǎn)情況，制定保護證安全生產(chǎn)的具體方案，并組織實(shí)施。

　�。ǎ常﹨f(xié)助廠(chǎng)長(cháng)(經(jīng)理)召開(kāi)安全生產(chǎn)例會(huì )，對例會(huì )決定的事項負責組織貫徹落實(shí)。主持召開(kāi)生產(chǎn)調度會(huì )，同時(shí)部署安全生產(chǎn)的有關(guān)事項。

　�。ǎ矗┲鞒志幹�、審查年度安全技術(shù)措施計劃，并組織實(shí)施。

　�。ǎ担┙M織車(chē)間和有關(guān)部門(mén)定期開(kāi)展專(zhuān)業(yè)性安全檢查、季節性安全檢查、操作檢查。對重大隱患，組織有關(guān)人員到現場(chǎng)確定解決，或按規定權限向上級有關(guān)部門(mén)提出報告。在上報的同時(shí)，應制定可靠的臨時(shí)安全措施。

　�。ǎ叮┲贫ò踩�生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)操作規程，并組織實(shí)施，定期檢查執行情況；負責推廣安全生產(chǎn)先進(jìn)經(jīng)驗。

　�。ǎ罚┌l(fā)生重傷及傷亡事故后，應迅速查看現場(chǎng)，及時(shí)準確的向上級報告。同時(shí)主持事故調查，確定事故責任，提出對事故責任者的處理意見(jiàn)。

　�。常�分管其它工作的副廠(chǎng)長(cháng)的安全生產(chǎn)職責

　　分管計劃、財務(wù)、設備、福利等工作的副廠(chǎng)長(cháng)應對分管范圍內的事故預防工作負直接領(lǐng)導責任。

　�。ǎ保┒酱偎�管轄部門(mén)的負責人落實(shí)安全生產(chǎn)職責。

　�。ǎ玻┲鞒址止懿块T(mén)會(huì )議確定、解決安全生產(chǎn)方面存在的問(wèn)題。

　�。ǎ常﹨⒓臃止懿块T(mén)重傷及死亡事故的調查處理。

　�。矗�總工程師的安全生產(chǎn)職責

　　總工程師負責具體領(lǐng)導本單位的安全技術(shù)工作，對本單位的安全生產(chǎn)負技術(shù)領(lǐng)導責任，副總工程師在總工程師領(lǐng)導下，對其分管工作范圍內的安全生產(chǎn)工作負責。

　�。ǎ保┴瀼厣霞売嘘P(guān)安全生產(chǎn)方針、政策、法令和規章制度，負責組織制度本單位安全技術(shù)規程并認真貫徹執行。

　�。ǎ玻┒ㄆ谥鞒终匍_(kāi)車(chē)間、科室領(lǐng)導干部會(huì )議，分析本單位的安全生產(chǎn)形勢，研究解決安全技術(shù)問(wèn)題。

　�。ǎ常┰诓捎眯录夹g(shù)、新工藝時(shí)，研究和采取安全防護措施；設計、制造新的生產(chǎn)設備，要有符合的要求的安全防護措施；新建工程項目，要做到安全措施與主體工程同時(shí)設計、同時(shí)施工、同時(shí)驗收投產(chǎn)，把好設計審查和竣工驗收關(guān)。

　�。ǎ矗┒酱偌夹g(shù)部門(mén)對新產(chǎn)品、新材料的使用、儲存、運輸等環(huán)節提出安全技術(shù)要求；組織有關(guān)部門(mén)研究解決生產(chǎn)過(guò)程中出現的安全技術(shù)問(wèn)題。

　�。ǎ担┒ㄆ诓贾煤蜋z查安技部門(mén)的工作。協(xié)助廠(chǎng)長(cháng)組織安全大檢查，對檢查中發(fā)現的重大隱患，負責指定整改計劃，組織有關(guān)部門(mén)實(shí)施。

　�。ǎ叮﹨⒓又卮笫鹿收{查，并做出技術(shù)鑒定。

　�。ǎ罚�對員工進(jìn)行經(jīng)常性的安全技術(shù)教育。

　�。ǎ福┯袡嗑芙^執行上級安排的嚴重危及安全生產(chǎn)的`指令和意見(jiàn)。

　�。担�車(chē)間主任的安全生產(chǎn)職責

　　車(chē)間主任負責領(lǐng)導和組織本車(chē)間的事故預防工作，對本車(chē)間的安全生產(chǎn)負總的責任。

　�。ǎ保┰诮M織管理本車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程中，具體貫徹執行安全生產(chǎn)方針、政策、法令和本單位的規章制度。切實(shí)貫徹安全生產(chǎn)“五同時(shí)”，對本車(chē)間員工在生產(chǎn)中的安全健康負全面責任。

　�。ǎ玻┲贫ǜ鞴しN安全操作規程；檢查安全規章的制度的執行情況，保證工藝文件、技術(shù)資料和工具等符合安全方面要求。

　�。ǎ常┰谶M(jìn)行生產(chǎn)、施工作業(yè)前、制定和貫徹作業(yè)規程、操作規程的安全措施，并經(jīng)常檢查執行情況。組織制定臨時(shí)任務(wù)和大、中、小修的安全措施，經(jīng)主管部門(mén)審查后執行，并負責現場(chǎng)指揮。

　�。ǎ矗┙�(jīng)常檢查車(chē)間內生產(chǎn)建筑物、設備、工具和安全設施，組織整理工作場(chǎng)所，及時(shí)排除隱患。發(fā)現危及人身安全的緊急情況，立即下令停止作業(yè)，撤除人員。

　�。ǎ担┙�(jīng)常向員工進(jìn)行勞動(dòng)紀律、規章制度和安全知識、操作技術(shù)教育。對特種作業(yè)人員，要經(jīng)考試合格，領(lǐng)取操作證后，方準獨立操作；對新工人、調換工種人員在其上崗工作之前進(jìn)行安全教育。

　�。ǎ叮┌l(fā)生重傷、死亡事故，立即報告廠(chǎng)長(cháng)，組織搶救，保護現場(chǎng)，參加事故調查。對輕傷事故，負責查清原因和制定改進(jìn)措施。

　�。ǎ罚┱匍_(kāi)安全生產(chǎn)例會(huì )，對所提出的問(wèn)題應及時(shí)解決，或按規定權限向有關(guān)領(lǐng)導和部門(mén)提出報告。組織班組安全活動(dòng)，支持車(chē)間安全員工作。

　�。ǎ福┳龊门�工和未成年工特殊保護的具體工作。

　�。ǎ梗┙逃龁T工正確使用個(gè)人勞動(dòng)防護用品。

　�。叮�工段長(cháng)的安全生產(chǎn)職責

　�。ǎ保┱J真執行上級有關(guān)安全技術(shù)、工業(yè)衛生工作的各項規定，對本工段工人的安全、健康負責。

　�。ǎ玻┌咽鹿暑A防工作貫徹到生產(chǎn)的每個(gè)具體環(huán)節中去，保證在安全的條件下進(jìn)行生產(chǎn)。

　�。ǎ常┙M織工人學(xué)習安全操作規程，檢查執行情況。對嚴格遵守安全規章制度、避免事故者，提出獎勵意見(jiàn)；對違章蠻干造成事故的，提出懲罰意見(jiàn)。

　�。ǎ矗╊I(lǐng)導本工段班組開(kāi)展安全活動(dòng)，經(jīng)常對工人進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，推廣安全生產(chǎn)經(jīng)驗。

　�。ǎ担┌l(fā)生重傷、死亡事故后‘保護現場(chǎng)，立即上報，積極組織搶救，參加事故調查，提出防范措施。

　�。ǎ叮┍O督檢查工人正確使用個(gè)體防護用品。

　　7．班組長(cháng)的安全生產(chǎn)職責

　�。ǎ保┱J真執行有關(guān)安全生產(chǎn)的各項規定，規范遵守安全操作規程，對本班組工人在生產(chǎn)中的安全和健康負責。

　�。ǎ玻└鶕�生產(chǎn)任務(wù)、生產(chǎn)環(huán)境和工人思想狀況等特點(diǎn)，開(kāi)展事故預防工作。對新調入的工人進(jìn)行崗位安全教育，并在熟悉工作前指定專(zhuān)人負責其安全。

　�。ǎ常┙M織本班組工人學(xué)習安全生產(chǎn)規程，檢查執行情況，教育工人在任何情況下不違章蠻干。發(fā)現違章作業(yè)，立即制止。

　�。ǎ矗┙�(jīng)常進(jìn)行安全檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。對不能根本解決的問(wèn)題，要采取臨時(shí)控制措施，并及時(shí)上報。

　�。ǎ担┱J真執行交接班制度。遇有不安全問(wèn)題，在未排除之前不交接。

　�。ǎ叮┌l(fā)生工傷事故，要保護現場(chǎng)，立即上報，詳細記錄，并組織全班組工人認真分析，吸取教訓，提出防范措施。

　�。ǎ罚╊A防工作中的好人好事及時(shí)表?yè)P。

　�。�、工人安全生產(chǎn)職責

　�。ǎ保┱J真學(xué)習和嚴格遵守各項規章制度，不違反勞動(dòng)紀律，不違章作業(yè)，對本崗位的安全生產(chǎn)負直接責任；

　�。ǎ玻┚�心操作，嚴格執行工藝紀律，做好各項記錄。交接班必須交接安全情況；

　�。ǎ常┱�確分析、判斷和處理各種事故隱患，把事故消滅在萌牙狀態(tài)，如發(fā)生事故，要正確處理，及時(shí)、如實(shí)地向上級報告，并保護現場(chǎng)，作好詳細記錄；

　�。ǎ矗┌磿r(shí)認真進(jìn)行巡回檢查，發(fā)現異常情況及時(shí)處理和報告；

　�。ǎ担┱�確操作，精心維護設備，保持作業(yè)環(huán)境整潔，搞好文明生產(chǎn)；

　�。ǎ叮┥蠉彵仨毎匆幎ㄖ�(zhù)裝，妥善保管和正確使用各種防護器具和滅火器材

　�。ǎ罚┓e極參加各種安全活動(dòng)；

　�。ǎ福�權拒絕違章作業(yè)的指令，對他人違章作業(yè)加以勸阻和制止。

　　二、各部門(mén)的職責

　�。保�安全部門(mén)的安全生產(chǎn)職責

　�。ǎ保┍O督檢查本企業(yè)貫徹執行安全生產(chǎn)政策、法規、制度和開(kāi)展事故預防工作的情況，定期研究分析傷亡事故、職業(yè)危害趨勢和重大事故隱患，提出改進(jìn)事故預防工作的意見(jiàn)。

　�。ǎ玻┲贫ū酒髽I(yè)安全生產(chǎn)目標管理計劃和安全生產(chǎn)目標值。

　�。ǎ常┝私猬F場(chǎng)安全情況，定期進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查，提出整改意見(jiàn)，督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)解決不安全問(wèn)題，有權制止違章指揮、違章作業(yè)。

　�。ǎ矗┒酱儆嘘P(guān)部門(mén)制定和貫徹安全技術(shù)規程和安全管理制度，檢查各級干部、工程技術(shù)人員和工人對安全技術(shù)規程的熟練情況。

　�。ǎ担﹨⑴c審查和匯總安全技術(shù)措施計劃，監督檢查安全技術(shù)措施費用使用和安全措施項目完成情況。

　�。ǎ叮﹨⒓訉彶樾陆�、改建、擴建工程的設計、工程的驗收和試運轉工作。發(fā)現不符合安全規定的問(wèn)題有權要求解決；有權提請安全監察機構和主管部門(mén)制止其施工和生產(chǎn)。

　�。ǎ罚┙M織安全生產(chǎn)競賽，總結、推廣安全生產(chǎn)經(jīng)驗，樹(shù)立安全生產(chǎn)典型。

　�。ǎ福┙M織三級安全教育和員工安全教育。配合安全監察機構進(jìn)行特種作業(yè)人員的安全技術(shù)培訓、考核、發(fā)證工作。

　�。ǎ梗┲贫�年、季、月事故預防工作計劃，并負責貫徹實(shí)施。

　�。ǎ保埃┴撠焸�亡事故統計、分析，參加事故調查，對造成傷亡事故的責任提出處理意見(jiàn)。

　�。ǎ保保┒酱儆嘘P(guān)部門(mén)做好女職工和未成年的勞動(dòng)保護工作；對防護用品的質(zhì)量和使用進(jìn)行監督檢查。

　�。ǎ保玻┙M織開(kāi)展科學(xué)研究，總結，推廣安全生產(chǎn)科研成果和先進(jìn)經(jīng)驗。

　�。ǎ保常┰跇I(yè)務(wù)上接受地方勞動(dòng)部門(mén)和上級安全機構的指導。在向領(lǐng)導報告工作的同時(shí)，向當地勞動(dòng)部門(mén)和上級安全機構如實(shí)反映情況。

　�。玻�生產(chǎn)計劃部門(mén)的安全生產(chǎn)職責

　�。ǎ保┙M織生產(chǎn)調度人員學(xué)習安全生產(chǎn)法規和安全生產(chǎn)管理制度。在召開(kāi)生產(chǎn)調度會(huì )以及組織經(jīng)濟活動(dòng)分析等項工作中，應同時(shí)研究安全生產(chǎn)問(wèn)題。

　�。ǎ玻┚幹粕�產(chǎn)計劃的同時(shí)，編制安全技術(shù)措施計劃。在實(shí)施、檢查生產(chǎn)計劃時(shí)，應同時(shí)實(shí)施、檢查安全技術(shù)措施計劃完成情況。

　�。ǎ常┌才派�產(chǎn)任務(wù)時(shí)，要考慮生產(chǎn)設備的承受能力，有節奏的均衡生產(chǎn)，控制加班加點(diǎn)。

　�。ǎ矗┳龊闷髽I(yè)領(lǐng)導交辦的有關(guān)安全生產(chǎn)工作。

　�。常�技術(shù)部門(mén)的安全生產(chǎn)職責

　�。ǎ保┴撠煱踩�技術(shù)措施的設計。

　�。ǎ玻┰谕茝V新技術(shù)、新材料、新工藝時(shí)，考慮可能出現的不安全因素和塵毒等職業(yè)危害因素危害等問(wèn)題；在組織試驗過(guò)程中，制定相應的安全操作規程；在正式投入生產(chǎn)前，做出安全技術(shù)鑒定。

　�。ǎ常┰诋a(chǎn)品設計、工藝布置、工藝規程、工藝裝備設計時(shí)，嚴格執行有關(guān)的安全標準和規程，充分考慮到操作人員的安全和健康。

　�。ǎ矗┴撠熅幹�、審查安全技術(shù)規程、作業(yè)規程和操作規程，并監督檢查實(shí)施情況。

　�。ǎ担┏袚�安全科研任務(wù)，提供安全技術(shù)信息、資料，審查和采納安全生產(chǎn)技術(shù)方面的合理化建議。

　�。ǎ叮﹨f(xié)同有關(guān)部門(mén)加強對員工的技術(shù)教育與考核，推廣安全技術(shù)方面的先進(jìn)經(jīng)驗。

　�。ǎ罚﹨⒓又卮髠�亡事故的調查分析，從技術(shù)方面找出事故原因和防范措施。

　�。矗�設備動(dòng)力部門(mén)的安全生產(chǎn)職責

　�。ǎ保┴撠煴酒髽I(yè)各種機械、起重、壓力容器、鍋爐、電氣和動(dòng)力等設備的管理，加強設備檢查和定期保養，使之保持良好狀態(tài)。

　�。ǎ玻┲贫ㄓ嘘P(guān)設備維修、保養的安全管理制度及安全操作規程，并負責貫徹實(shí)施。

　�。ǎ常﹫绦猩霞壊块T(mén)有關(guān)自制、改造設備的規定，對自制和改造設備的安全性能負責。

　�。ǎ矗┐_保機器設備的安全防護裝置齊全、靈敏、有效。凡安裝、改裝、修理、搬遷機器設備時(shí)，安全防護裝置必須完整有效，方可移交運行。

　�。ǎ担┴撠煱踩�技術(shù)措施項目所需的設備制造和安裝。列入固定資產(chǎn)的設備，應按固定設備進(jìn)行管理。

　�。ǎ叮﹨⑴c重大傷亡事故的調查、分析、做出因設備缺陷或造成事故的鑒定意見(jiàn)。

　�。担�政部門(mén)的安全生產(chǎn)職責

　�。ǎ保┌寻踩�技術(shù)作為對員工考核的內容之一，列入員工上崗、轉正、定級、評獎、晉升的考核條件。在工資、和獎金分配方案中，包含安全生產(chǎn)方面的要求。

　�。ǎ玻┳龊锰胤N作業(yè)人員的選拔及人員調動(dòng)工作。

　�。ǎ常﹨⑴c重大傷亡事故調查，參加因工喪失勞動(dòng)能力的人員的醫務(wù)鑒定工作。

　�。ǎ矗╆P(guān)心員工身體健康，注意勞逸結合，嚴格審批加班加點(diǎn)。

　�。ǎ担┙M織新錄用員工進(jìn)行體格檢查；通知安全部門(mén)教育新員工，新員工經(jīng)過(guò)“三級”安全教育后，方可分配上崗。

　　6．生產(chǎn)操作工人的安全生產(chǎn)職責

　�。ǎ保┳袷貏趧�(dòng)紀律，執行安全規章制度和安全操作規程，聽(tīng)從指揮，和一切違章作業(yè)的現象做斗爭。

　�。ǎ玻┍ＷC本崗位工作地點(diǎn)和設備、工具的安全、整潔，不隨便拆除安全防護裝置，不使用自己不該使用的機械和設備，正確使用保護用品。

　�。ǎ常�學(xué)習安全知識，提高操作技術(shù)水平，積極開(kāi)展技術(shù)革新，提合理化建議，改善作業(yè)環(huán)境和勞動(dòng)條件。

　�。ǎ矗┘皶r(shí)反映、處理不安全問(wèn)題，積極參加事故搶救工作。

　�。ǎ担┯袡嗑芙^接受違章指揮，并對上級單位和領(lǐng)導人忽視工人安全、健康的錯誤決定和行為提出批評或控告。

食品生產(chǎn)崗位職責5

　　食品公司生產(chǎn)部成形工崗位職責

　　1、遵守公司各項規章制度。

　　2、按技術(shù)要求進(jìn)行做形工作。

　　3、按規定重量包餡。

　　4、將做好的工序產(chǎn)品裝盤(pán)放進(jìn)架子車(chē)內。

　　5、本工序產(chǎn)品檢驗合格后方可推進(jìn)醒發(fā)室。

　　6、隨時(shí)刷好烤盤(pán)，清理干凈面案。

　　7、辦好本工序產(chǎn)品向下道工序移交手續。

　　8、完成領(lǐng)導交辦的各項工作。

食品生產(chǎn)崗位職責6

　　1、在廠(chǎng)長(cháng)的領(lǐng)導下，認真貫徹執行熱電生產(chǎn)法規和政策，分工負責生產(chǎn)、技術(shù)、設備、質(zhì)量、安全等方面的管理工作，協(xié)助廠(chǎng)長(cháng)分管各生產(chǎn)車(chē)間和科室。

　　2、組織建立健全生產(chǎn)各項規章制度，制訂考核管理辦法;組織編寫(xiě)修訂運行規程、檢修工藝規程、調度規程、技術(shù)規范;審批運行、檢修重大技術(shù)方案等。

　　3、主持生產(chǎn)調度例會(huì )，協(xié)調指揮各部門(mén)的工作,裁決生產(chǎn)問(wèn)題，簽發(fā)調度指令，支持值長(cháng)生產(chǎn)調度指揮工作，組織生產(chǎn)經(jīng)濟指標分析，確保完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　4、主持編制年度生產(chǎn)計劃、技術(shù)改造計劃、“安措”“反措”計劃，審批機組大小修計劃、外委工程計劃，督促各類(lèi)計劃的落實(shí)，管理制度《生產(chǎn)車(chē)間廠(chǎng)長(cháng)崗位職責》。

　　5、抓好經(jīng)濟運行、節能降耗、設備管理、檢修維護、工程質(zhì)量驗收等工作。

　　6、協(xié)助廠(chǎng)長(cháng)負責安委會(huì )工作，主持分廠(chǎng)安全會(huì )議，聽(tīng)取工作匯報，解決安全生產(chǎn)中的.問(wèn)題，組織安全大檢查和“安全月”活動(dòng)，督促重大隱患的治理。領(lǐng)導和指揮重大事故處理，組織事故調查與分析，制定防范措施。

食品生產(chǎn)崗位職責7

　　職責描述:

　　1、根據食品包裝產(chǎn)品年度經(jīng)營(yíng)目標組織制定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展計劃并執行;

　　2、降低消耗,推進(jìn)精益,提高生產(chǎn)技術(shù)水平,促進(jìn)人效提高;

　　3、監督生產(chǎn)安全、技術(shù)、品質(zhì)工作,負責解決重大安全、技術(shù)、質(zhì)量問(wèn)題;

　　4、強化質(zhì)量安全生產(chǎn)責任意識,消除事故隱患,提出解決問(wèn)題的辦法和措施;

　　5、參與公司重要事項的分析與決策,建立溝通渠道,定期做好生產(chǎn)例會(huì ),技能比賽等。

食品生產(chǎn)崗位職責8

　　食品公司生產(chǎn)部油炸工崗位職責

　　1、嚴格遵守公司規章制度。

　　2、清潔炸鍋，適量添入清潔油。

　　3、根據品種選擇油脂。

　　4、按限定標準調節好油溫，適時(shí)放入生胚。

　　5、掌握好各種制品烹制程度。

　　6、保持油炸用具的清潔衛生。

　　7、完成領(lǐng)導交辦的各項工作。

食品生產(chǎn)崗位職責9

　　食品公司生產(chǎn)部開(kāi)酥工崗位職責

　　1、嚴格遵守公司規章制度。

　　2、熟練掌握開(kāi)酥技術(shù)要求，按生產(chǎn)技術(shù)工藝進(jìn)行操作。

　　3、掌握開(kāi)酥機械性能，做好機械的日常維護。

　　4、嚴格執行機械安全操作規程，保持好設備的`清潔衛生。

　　5、完成領(lǐng)導交辦的各項工作。

食品生產(chǎn)崗位職責10

　　食品公司生產(chǎn)部包裝工崗位職責

　　1、嚴格遵守公司規章制度。

　　2、將當天的產(chǎn)成品挑選后按品種和規格定量裝袋后放入包裝箱，按批次入成品庫。裝袋時(shí)要輕拿輕放，避免產(chǎn)品出現抓痕。袋內產(chǎn)品要排列整齊，防止擠壓。經(jīng)常檢秤，并按要求稱(chēng)重，注意不得短秤，稱(chēng)重誤差不得超過(guò)允許范圍。

　　3、不合格的`產(chǎn)品挑出后送到指定地點(diǎn)。裝箱剩余的單個(gè)產(chǎn)品要在次日安排首先裝箱。

　　4、填好入庫單，將包裝好的產(chǎn)品入成品庫，并與庫管當面核查數量，準確無(wú)誤后，辦理交接手續。

　　8、根據本班當天包裝的成品與次品統計數量，及時(shí)填寫(xiě)日班產(chǎn)量報告單和廢品報告單，并由相關(guān)責任人、班組長(cháng)和車(chē)間主任簽字后及時(shí)上報辦公室。

　　9、完成領(lǐng)導交辦的各項工作。

食品生產(chǎn)崗位職責11

　　一、企業(yè)黨政主要負責人的主要職責

　　1．建立、健全本單位安全生產(chǎn)責任制；

　　2．組織制定本單位安全生產(chǎn)規章制度和操作規程；

　　3．組織制定并實(shí)施本單位安全生產(chǎn)教育和培訓計劃；

　　4．保證本單位安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施；

　　5．督促、檢查本單位的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患；

　　6．組織制定并實(shí)施本單位的生產(chǎn)安全事故應急救援預案；

　　7．及時(shí)、如實(shí)報告生產(chǎn)安全事故；

　　8．定期向職工大會(huì )或者職工代表大會(huì )、股東會(huì )或者股東大會(huì )報告安全生產(chǎn)情況；

　　9．法律、法規、規章規定的其他職責。

　　二、企業(yè)分管安全生產(chǎn)工作負責人的主要職責1．負責本單位安全生產(chǎn)綜合監管工作，督促落實(shí)安全生產(chǎn)責任制；

　　2．監督檢查安全生產(chǎn)標準化工作和隱患排查治理工作；

　　3．監督檢查本單位各部門(mén)負責人、管理人員和從業(yè)人員的安全生產(chǎn)宣傳、教育和培訓工作；

　　4．督促做好作業(yè)場(chǎng)所的勞動(dòng)保護工作，預防和消除職業(yè)病危害；

　　5．負責對本單位違反安全生產(chǎn)規章制度的行為啟動(dòng)部責Word文檔

　　`任追究程序；

　　6．發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，立即啟動(dòng)預案，趕赴現場(chǎng)，組織搶救，保護現場(chǎng)，做好善后工作；

　　7．督促本單位依法組織對從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的職工上崗前、在崗期間和離崗時(shí)進(jìn)行職業(yè)健康檢查，并為職工建立職業(yè)健康監護檔案。

　　三、企業(yè)分管專(zhuān)項（部門(mén)）工作負責人的主要職責

　　1．在分管工作圍落實(shí)安全生產(chǎn)責任制;

　　2．負責分管工作圍安全生產(chǎn)監督檢查和事故隱患排查治理工作;

　　3．負責制定分管工作圍的安全生產(chǎn)規章制度和操作規程，并督促落實(shí);

　　4．發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，立即趕赴現場(chǎng)，保護現場(chǎng)，組織搶救，做好善后工作。

　　四、企業(yè)安全生產(chǎn)管理機構工作人員的主要職責

　　1．組織或者參與擬訂本單位安全生產(chǎn)規章制度、操作規程和生產(chǎn)安全事故應急救援預案；

　　2．組織或者參與本單位安全生產(chǎn)教育和培訓，如實(shí)記錄安全生產(chǎn)教育和培訓情況；

　　3．督促落實(shí)本單位重大危險源的安全管理措施；

　　4．組織或者參與本單位應急救援演練；

　　5．檢查本單位的安全生產(chǎn)狀況，及時(shí)排查生產(chǎn)安全事故隱患，提出改進(jìn)安全生產(chǎn)管理的建議，檢查及處理情況應當如實(shí)記錄在案；

　　6．對檢查中發(fā)現的安全問(wèn)題，應當立即處理，不能處理的，應當及時(shí)報告本單位有關(guān)負責人，有關(guān)負責人應當及時(shí)處理；

　　7．在檢查中發(fā)現重大事故隱患，應當及時(shí)報告本單位有關(guān)負責人，有關(guān)負責人不及時(shí)處理的，安全生產(chǎn)管理人員可以向主管的負有安全生產(chǎn)監督管理職責的部門(mén)報告，接到報告的部門(mén)應當依法及時(shí)處理；

　　8．制止和糾正違章指揮、強令冒險作業(yè)、違反操作規程的行為；

　　9．對作業(yè)場(chǎng)所的職業(yè)危害進(jìn)行檢查，監督勞動(dòng)防護用品的配備、發(fā)放和使用；

　　10．負責本單位《企業(yè)安全生產(chǎn)風(fēng)險公告六條規定》落實(shí)工作；

　　11．督促落實(shí)本單位安全生產(chǎn)整改措施；

　　12．參與本單位建設項目安全設施的審查和驗收

　　13．協(xié)助調查和處理生產(chǎn)安全事故，負責傷亡事故、職業(yè)病的統計、分析和報告，提出防措施。

　　五、企業(yè)工會(huì )的主要職責

　　1．貫徹執行國家有關(guān)安全生產(chǎn)與勞動(dòng)保護方針、政策、法律、法規、規定和公司有關(guān)決議、決定；

　　2．依法組織職工參加本單位安全生產(chǎn)工作的管理和監督，維護職工在安全生產(chǎn)方面的合法權益,對忽視安全生產(chǎn)和違反勞動(dòng)保護現象及時(shí)提出批評和建議，督促和配合有關(guān)部門(mén)及時(shí)改進(jìn)；

　　3．參與制定或修改公司的安全生產(chǎn)規章制度，參與制定或修改有關(guān)職業(yè)病防治的規章制度，監督各項安全生產(chǎn)規章制度、安全技術(shù)操作規程的執行情況，監督有毒有害作業(yè)環(huán)境的`治理情況和職業(yè)病防治工作，制止或糾正違章作業(yè)與違章指揮行為，做好女工的勞動(dòng)保護工作；

　　4．監督建設項目的安全設施、職業(yè)病防護設施與主體工程同時(shí)設計、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用的落實(shí)情況；

　　5．依法要求企業(yè)糾正違反安全生產(chǎn)法律、法規、侵犯從業(yè)人員合法權益的行為，提出解決企業(yè)違章指揮、強令冒險作業(yè)、超強度組織生產(chǎn)等問(wèn)題的建議，提出事故隱患整改的建議，提出組織撤離危及從業(yè)人員生命安全的危險場(chǎng)所從業(yè)人員的建議；

　　6．參與職工因工死亡、工傷和職業(yè)病的調查、分析和處理，協(xié)同做好善后工作。參與安全生產(chǎn)檢查，監督落實(shí)防措施的實(shí)施情況，提出其他合理化建議；

　　7．支持對安全生產(chǎn)做出突出貢獻的單位（個(gè)人）給予表彰和獎勵，對違反安全生產(chǎn)規程和規定的單位（個(gè)人）給予批評和處罰；

　　8．組織職工開(kāi)展勞動(dòng)安全競賽活動(dòng)和提安全生產(chǎn)合理化建議活動(dòng)，協(xié)助做好安全生產(chǎn)教育和班組建設工作，教育職工自覺(jué)遵紀守法，執行安全生產(chǎn)各項規程和規定；

　　9．關(guān)心職工勞動(dòng)條件的改善，保護職工在勞動(dòng)中的安全和健康，組織從事有毒有害作業(yè)人員進(jìn)行預防性體檢和療養；

　　10．把安全生產(chǎn)列入職工大會(huì )或職工代表大會(huì )的議題，發(fā)動(dòng)和依靠職工抓好安全生產(chǎn)。

　　六、企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間負責人的主要職責

　　1．車(chē)間主任是車(chē)間安全生產(chǎn)的第一責任人，對車(chē)間的安全生產(chǎn)全面負責;

　　2．保證安全生產(chǎn)的法律法規和本單位規章制度在本車(chē)間的貫徹執行，把安全生產(chǎn)列入議事日程，做到車(chē)間生產(chǎn)與安全生產(chǎn)同時(shí)計劃、布置、檢查、總結和評比；

　　3．組織擬定本車(chē)間的安全生產(chǎn)年度、季度、月計劃;

　　4．組織擬定本車(chē)間的安全生產(chǎn)教育培訓計劃，做好員工的安全生產(chǎn)教育培訓;

　　5．負責落實(shí)企業(yè)的安全操作規程和規章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)的措施計劃;

　　6．組織制定涉及本車(chē)間安全生產(chǎn)規章制度、操作規程和生產(chǎn)安全事故應急救援預案，組織涉及本車(chē)間的應急救援演練；

　　7．按規定全面檢查車(chē)間的安全生產(chǎn)工作，發(fā)現事故隱患及時(shí)消除，不能消除的要立即上報。發(fā)現重大事故隱患有權采取部分停產(chǎn)或全部停產(chǎn)措施并撤離人員;

　　8．接到事故報告后，要保護好事故現場(chǎng)，立即采取有效措施組織救援，同時(shí)及時(shí)上報分管安全生產(chǎn)的負責人;9．負責車(chē)間的生產(chǎn)安全事故統計工作。

　　七、企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間安全員的安全生產(chǎn)主要職責

　　1．車(chē)間安全員在車(chē)間主任領(lǐng)導下，負責車(chē)間的安全技術(shù)工作，協(xié)助車(chē)間主任貫徹上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指示和規定，并監督檢查執行情況；

　　2．參加制訂、修改車(chē)間有關(guān)安全生產(chǎn)管理制度和安全操作規程，并檢查執行情況；

　　3．負責編制車(chē)間安全技術(shù)措施計劃，并檢查執行情況；

　　4．抓好本車(chē)間職工的安全教育和安全技術(shù)考核工作，具體負責新入廠(chǎng)人員的車(chē)間安全教育，督促檢查班組、崗位安全教育的執行情況；

　　5．安排好本單位的“安全日”活動(dòng)，按規定要求組織事故應急演習；

　　6．參加車(chē)間擴建、改建工程設計審查、竣工和設備改造、工藝變動(dòng)方案的審查；

　　7．檢查車(chē)間動(dòng)火、有限空間、臨時(shí)用電、高處、爆破、吊裝、抽堵盲板、設備檢維修等危險作業(yè)的安全措施落實(shí)情況；

　　8．每天深入現場(chǎng)檢查，及時(shí)發(fā)現事故隱患，制止違章作業(yè)；對緊急情況和不聽(tīng)勸阻者，有權停止其工作，并立即報請領(lǐng)導處理；

　　9．負責車(chē)間安全設施、防護器材、滅火器材和事故隱患管理，掌握車(chē)間塵毒情況，提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議；

　　10．參加車(chē)間各類(lèi)事故的調查和處理，做好統計分析和上報工作；

　　11．對班組安全員實(shí)行業(yè)務(wù)指導。

　　八、企業(yè)班組長(cháng)的主要職責

　　1．班組長(cháng)是本班組的第一安全責任人，對本班組人員在生產(chǎn)勞動(dòng)過(guò)程中的安全健康和管理、使用設備的安全運行負責;

　　2．負責制定實(shí)施班組控制異常和未遂事故的安全目標，按程序進(jìn)行安全技術(shù)分析預測，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題和對異常情況進(jìn)行安全控制;

　　3．帶領(lǐng)本班組人員認真執行安全生產(chǎn)規章制度，及時(shí)制止違章行為，組織學(xué)習事故通報、吸取教訓、采取措施、防止同類(lèi)事故重復發(fā)生;

　　4．作業(yè)前督促工程技術(shù)人員、安全人員進(jìn)行安全技術(shù)交底并做好記錄；

　　5．對新入廠(chǎng)員工和臨時(shí)工進(jìn)行班組級安全教育以及全班人員的經(jīng)常性安全教育，積極組織班組人員學(xué)習意外情況時(shí)的處置方法；

　　6．開(kāi)展好本班組班前和崗前安全布置、班中安全檢查、班后安全總結，開(kāi)展安全日等安全教育、提醒活動(dòng)，并做好記錄；

　　7．作業(yè)前認真檢查本班組作業(yè)現場(chǎng)的環(huán)境、設施、設備、工器具的安全狀況，對發(fā)現的事故隱患及時(shí)處理或匯報；

　　8．監督檢查本班組人員正確使用勞動(dòng)防護用品;9．支持班組安全員履行自己的職責，對班組發(fā)生異常障礙、未遂事故要及時(shí)上報，組織事故原因分析，落實(shí)改進(jìn)措施；

　　10．有權拒絕違章的作業(yè)指令，聽(tīng)從安全員和現場(chǎng)管理人員的指導，做好上、下班交接工作。

　　九、企業(yè)班組安全員的主要職責

　　1．班組安全員一般由副班（組）長(cháng)兼任，協(xié)助班組長(cháng)做好本班組安全工作，接受車(chē)間安全員的業(yè)務(wù)指導，協(xié)助班組長(cháng)做好班前安全布置、班中安全檢查、班后安全總結；

　　2．組織開(kāi)展本班組各種安全活動(dòng)，做好安全活動(dòng)日記錄，提出改進(jìn)安全工作的意見(jiàn)和建議；

　　3．對新工人進(jìn)行崗位安全教育；

　　4．嚴格執行有關(guān)安全生產(chǎn)的各項規章制度，對違章作業(yè)有權制止，并及時(shí)報告；

　　5．檢查督促班組人員正確使用勞動(dòng)防護用品和應急器材裝備；

　　6．發(fā)生事故要及時(shí)了解情況，保護好現場(chǎng)，并及時(shí)向領(lǐng)導匯報。

　　十、企業(yè)從業(yè)人員的主要職責

　　1．認真遵守安全生產(chǎn)規章制度和安全操作規程，正確佩戴使用勞動(dòng)防護用品；

　　2．認真做好班前班后的交接，并做好安全記錄和提醒下一班人員應注意的事項;

　　3．做好作業(yè)前和作業(yè)后的安全檢查，發(fā)現事故隱患立即排除或上報;

　　4．樹(shù)立“安全第一”的思想，有權越級報告安全生產(chǎn)真實(shí)情況，遇有嚴重危及人身的不安全作業(yè)而無(wú)保證措施時(shí)，有權拒絕作業(yè)，同時(shí)立即報告上級有關(guān)部門(mén)處理。不違章指揮，不違章作業(yè)，不違反勞動(dòng)紀律，徹底杜絕“三違”現象;

　　5．積極參加單位、車(chē)間、班組組織的安全教育培訓，掌握操作技能和安全防護知識;

　　6．維護保養好使用的設備和各種安全防護裝置，認真進(jìn)行巡回檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理并報告;

　　7．對各級提出的事故隱患，按規定要求及時(shí)整改;

　　8．特種作業(yè)人員須持證上崗;

　　9．發(fā)生事故或未遂事故，立即向班組長(cháng)報告，保護現場(chǎng)，科學(xué)施救。參加有關(guān)事故分析，吸取事故教訓，積極提出預防措施和促進(jìn)安全生產(chǎn)、改善勞動(dòng)條件的合理意見(jiàn)。

食品生產(chǎn)崗位職責12

　　1、嚴格遵守公司規章制度，根據當日生產(chǎn)計劃列出面包房用料明細。

　　2、嚴格按照配方要求進(jìn)行打料，除經(jīng)理外不得接受任何人更改配料的指令，更不準私自更改配方。

　　3、掌握打面機、打料機、壓面機的機械原理，獨立完成機械的日常維護工作。

　　4、經(jīng)常觀(guān)察成品、半成品，了解自己的打面效果。

　　5、每天下班前要清理干凈所使用的.機械和用具，搞好工作區域衛生。

　　6、兼顧做形工作，完成領(lǐng)導交辦的各項工作。

食品生產(chǎn)崗位職責13

　　食品公司生產(chǎn)部刷模、澆模工崗位職責

　　1、格遵守公司規章制度。

　　2、使用色拉油刷模要保證刷涂均勻，油脂適量。

　　3、澆模時(shí)要將打好的料漿按規定等量澆入模具成形槽內，并要保證料漿水平面略低于成形槽上邊緣。

　　4、保持所用器具清潔衛生，完成領(lǐng)導交辦的各項工作。

食品生產(chǎn)崗位職責14

　　食品公司生產(chǎn)部分面工崗位職責

　　1、嚴格遵守公司規章制度。

　　2、按機械操作規程使用分面機。

　　3、將打好的面比照分面盤(pán)大小分割后，均勻放進(jìn)分面盤(pán)中壓實(shí)，然后在放進(jìn)分面機進(jìn)行積壓分割。

　　4、兼顧做形工作。

　　5、完成領(lǐng)導交辦的各項工作。

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