生鮮采購崗位職責10篇

　　在不斷進(jìn)步的社會(huì )中，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，下面是小編幫大家整理的生鮮采購崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

生鮮采購崗位職責1

　　1、負責生鮮責任部門(mén)（日配）商品的引進(jìn)與經(jīng)營(yíng)，審核引進(jìn)商品及供應商的資質(zhì)，洽談采購條件及該部門(mén)的日常營(yíng)運管理。

　　2、負責生鮮品類(lèi)市場(chǎng)信息收集，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，關(guān)注品類(lèi)銷(xiāo)售變化，定期進(jìn)行品類(lèi)經(jīng)營(yíng)分析。

　　3、負責拓寬生鮮貨源渠道，開(kāi)發(fā)特色商品，加快新品引進(jìn)，提升引進(jìn)商品的有效性，監控產(chǎn)品線(xiàn)結構。

　　4、負責維護所負責生鮮品類(lèi)的供應商關(guān)系，供應商管理和商品管理，提升品類(lèi)收益。

　　5、掌握所負責生鮮品類(lèi)商品的市場(chǎng)價(jià)格變化情況，供應商考察及市場(chǎng)調查，及時(shí)根據市場(chǎng)價(jià)格變化趨勢調整經(jīng)營(yíng)策略。

　　6 、市場(chǎng)分析及商品空間管理；

　　7、部門(mén)內外部協(xié)調溝通，銷(xiāo)售、庫存、毛利的每日跟蹤和分析；

　　8、依據市場(chǎng)趨勢和公司目標制定工作計劃并實(shí)施跟蹤分析；

　　任職要求：

　　1、 25-40歲，大專(zhuān)及以上學(xué)歷；

　　2、具有3年以上生鮮采購工作經(jīng)驗，熟悉門(mén)店生鮮經(jīng)營(yíng)，有精品超市經(jīng)驗者優(yōu)先；

　　3、正直、良好的職業(yè)道德和素養，吃苦耐勞，富有敬業(yè)精神，商業(yè)談判能力強；

　　4、適應性強，對生鮮商品及市場(chǎng)有敏銳洞察力。

　　1、分解所管品類(lèi)的`各項指標并制定達成計劃

　　2、對生鮮商品的進(jìn)貨、銷(xiāo)售和庫存管理等進(jìn)行合理科學(xué)的管理

　　3、負責采購及周促銷(xiāo)計劃的實(shí)施

　　4、了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和商品價(jià)格，及時(shí)應對，對生鮮商品的配置、新品引進(jìn)、商品調價(jià)等向門(mén)店提出建議，以確保門(mén)店的競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢

　　5、確保進(jìn)貨商品質(zhì)量高，品質(zhì)優(yōu)、價(jià)格低，爭取公司利益最大化

　　6、嚴格管理采購商品過(guò)程中的損耗

　　7、每周進(jìn)行商品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)分析

　　8、監督檢核主管助理嚴格按照采購流程進(jìn)行采貨

　　9、按商品的不同季節向上級主管經(jīng)理提出合理化儲存和采購商品貨量

　　10、巡店找出商品經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題并給予解決

　　11、完成領(lǐng)導交辦的其它工作

生鮮采購崗位職責2

　　1、崗位標準

　　大專(zhuān)以上或相當于大專(zhuān)學(xué)歷；

　　熟悉當地商品采購流通渠道及談判技巧，具有生鮮知識及較強的問(wèn)題分析

　　能力；

　　具有良好的溝通協(xié)調及管理能力；

　　熟悉電腦操作；

　　具有良好的工作作風(fēng)及職業(yè)道德。

　　2、崗位職責

　　在超市部生鮮區主管的領(lǐng)導下，協(xié)助主管對生鮮的采購工作；

　　負責實(shí)施主任交辦的、月度工作計劃，協(xié)助主任完成生鮮類(lèi)的銷(xiāo)售指

　　標、毛利指標及營(yíng)業(yè)外收入；

　　協(xié)助生鮮類(lèi)的促銷(xiāo)談判并實(shí)施；

　　根據促銷(xiāo)計劃負責匯總生鮮類(lèi)快訊促銷(xiāo)商品明細并進(jìn)行快訊樣品準備；

　　負責維護公司形象，完善供應商管理，建立良好合作關(guān)系；

　　協(xié)助處理突發(fā)事件，協(xié)調相關(guān)部門(mén)間關(guān)系；

　　負責進(jìn)行本組業(yè)務(wù)統計資料的分析工作，定期向采購主管匯報統計分析結果；

　　負責生鮮部業(yè)務(wù)資料檔案、供應商檔案資料的.管理保存及其它文件、資料的收發(fā)管理工作；

　　負責本部商品的進(jìn)貨、退貨、缺貨及滯銷(xiāo)品處理工作；

　　定期進(jìn)行店訪(fǎng)及市場(chǎng)調查，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)；

　　完成超市部生鮮區主管交辦的其他工作。

生鮮采購崗位職責3

　　1、決定商品組合，管理商品分類(lèi)架構。

　　2、負責商品市場(chǎng)定位，分析商品銷(xiāo)售情況，及時(shí)調整商品結構。

　　3、隨時(shí)掌握生鮮市場(chǎng)情況并進(jìn)行貨源渠道的挖掘。

　　4、開(kāi)發(fā)新供應商及新產(chǎn)品。

　　5、負責供應商談判與管理工作。

　　6、制訂遠期商品計劃，負責商品訂貨與銷(xiāo)售工作。

　　7、負責庫存與損耗的.控制。

　　8、擬訂執行促銷(xiāo)活動(dòng)（包括建議表提交，討論，落實(shí)，快訊制作，調價(jià)，陳列安排等工作）并對其進(jìn)行全面評估。

　　9、參與培訓賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售人員的專(zhuān)業(yè)知識，提高其專(zhuān)業(yè)素養。

　　10、與營(yíng)運人員進(jìn)行充分溝通和協(xié)調，了解門(mén)店及顧客的需求與問(wèn)題。（質(zhì)量，供貨，價(jià)格，包裝，損耗，廠(chǎng)商促銷(xiāo)員等。）

　　11、促進(jìn)本部門(mén)預算目標完成。

生鮮采購崗位職責4

　　1、負責所在門(mén)店商品供應商的找尋、合同談判、跟蹤評估等供應商管理工作。

　　2、負責所在門(mén)店商品的開(kāi)發(fā)、引進(jìn)、銷(xiāo)售、毛利、陳列、訂貨等業(yè)績(jì)指標。

　　3、負責所在門(mén)店商品促銷(xiāo)事宜。

　　4、協(xié)助門(mén)店做好顧客服務(wù)，研究顧客需求。

　　5、與總部、門(mén)店其他相關(guān)部門(mén)崗位溝通協(xié)作。

　　6、形成日常工作記錄。

　　7、其他門(mén)店采購職責。

生鮮采購崗位職責5

　　任職資格：

　　1、熟悉生鮮商品在不同季節的銷(xiāo)售特點(diǎn)和品質(zhì)管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿(mǎn)足商品的'銷(xiāo)售和周轉

　　2、掌控商品市場(chǎng)趨勢

　　崗位職責：

　　1、負責新供應商、新商品、新項目的開(kāi)發(fā)和引進(jìn)。

　　2、根據市場(chǎng)需要與經(jīng)營(yíng)戰略，組織并落實(shí)商品促銷(xiāo)活動(dòng)，跟蹤促銷(xiāo)效果，提高競爭力。

　　3、通過(guò)市場(chǎng)調查，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調整商品結構。

　　4、協(xié)調營(yíng)運部做好商品陳列工作與商品退換貨工作。

　　崗位要求：

　　1、 40歲以下，大專(zhuān)以上，有大型商超采購招商經(jīng)驗及供應商資源。

　　2、有創(chuàng )新拼搏精神和良好的職業(yè)道德，能熟悉操作各類(lèi)辦公軟件，有責任心、溝通能力強、肯吃苦，認同公司的經(jīng)營(yíng)理念。

生鮮采購崗位職責6

　　一、負責飲食服務(wù)集團所屬食堂的蔬菜采購與配送工作。

　　二、蔬菜采購人員可以根據食堂當天的采購量、季節變化和道路交通情況合理調整采購時(shí)間，但必須確保在早上八點(diǎn)和下午四點(diǎn)半之前完成蔬菜采購與配送工作，資料共享平臺《蔬菜采購員崗位職責》

　　三、蔬菜采購崗位共設兩人，具體負責蔬菜采購中的質(zhì)量、付款、詢(xún)價(jià)、扳價(jià)、定價(jià)、確定供應商等工作;具體負責采購過(guò)程中與食堂的溝通和聯(lián)系，以及發(fā)現問(wèn)題后的協(xié)調與處理工作。

　　四、蔬菜采購的付款工作實(shí)行每月輪崗制。當月付款人員在做完采購工作的同時(shí)，還承擔結清當天款項和及時(shí)的報賬、清帳工作。

　　五、蔬菜采購所需款項實(shí)行周轉金預借制，由當月負責付款人于前月底前將所需款項借出，并與當月底前將款項結清并歸還。

　　六、廉潔奉公、大公無(wú)私、遵紀守法，在采購過(guò)程中做到：勤看、勤問(wèn)、勤比較，要確保從正規市場(chǎng)上進(jìn)行采購，要保證采購價(jià)格和批發(fā)市場(chǎng)實(shí)際行情相一致;付款人員要認真負責，做到日賬日清。

　　七、堅持每天一次的食堂回訪(fǎng)制度，及時(shí)發(fā)現和處理問(wèn)題，認真聽(tīng)取食堂的意見(jiàn)和建議;同時(shí)，應積極、及時(shí)、準確地向食堂負責人反饋最新市場(chǎng)行情。

　　八、嚴禁采購無(wú)證、無(wú)照、變質(zhì)或不符合食品衛生要求的食品原材料。

　　九、嚴禁私自支付非蔬菜的`任何貨款。

　　十、嚴格遵守學(xué)校和集團的各項規章制度，服從分配、相互配合、協(xié)調一致地做好蔬菜采購工作。

　　十一、認真研究蔬菜采購的規律，努力鉆研采購知識，探索采購工作的新思路、新辦法。

生鮮采購崗位職責7

　　1、在采購總監的的領(lǐng)導授權下，直接負責生鮮采購部、生鮮營(yíng)運部的各項工作；

　　2、在公司總體經(jīng)營(yíng)策略指導下，制定符合當地市場(chǎng)需求的營(yíng)運政策、客戶(hù)政策、商品政策、價(jià)格政策、包裝政策、促銷(xiāo)政策、自有品牌政策等各項經(jīng)營(yíng)政策；

　　3、在遵循公司總體經(jīng)營(yíng)策略下，領(lǐng)導生鮮采購部門(mén)達成公司的.業(yè)績(jì)及利潤要求；

　　4、領(lǐng)導生鮮運營(yíng)管理部組建各分店生鮮管理團隊，提升各項專(zhuān)業(yè)技能，制訂和檢查各項營(yíng)運流程；

　　5、制定并督導各部各月、季、各項銷(xiāo)售指標的落實(shí)、利潤及和項業(yè)務(wù)指標的達成；

　　6、溝通及協(xié)調其它各部門(mén)工作；

　　7、負責各項費用的審定；

　　8、負責監督及檢查各部門(mén)執行崗位工作職責和行為動(dòng)作規范情況；

　　9、定期給予生鮮采購、生鮮營(yíng)運人員相應的培訓工作。

　　生鮮采購主管

　　1、擬訂審核部門(mén)工作方針與目標。

　　2、編制月度采購計劃與預算。

　　3、制訂價(jià)格策略。

　　4、設定利潤目標。

　　5、追蹤采購績(jì)效，考核采購人員，達成公司規定的業(yè)績(jì)。

　　6、負責該部門(mén)庫存及損耗的控管。

　　7、擬訂促銷(xiāo)活動(dòng)計劃。

　　8、建立完善采購制度。

　　9、負責培訓各有關(guān)生鮮從業(yè)人員。

　　10、協(xié)調采購與生鮮營(yíng)運部之間的關(guān)系。

　　生鮮采購領(lǐng)班

　　1、決定商品組合，管理商品分類(lèi)架構。

　　2、負責商品市場(chǎng)定位，分析商品銷(xiāo)售情況，及時(shí)調整商品結構。

　　3、隨時(shí)掌握生鮮市場(chǎng)情況并進(jìn)行商品結構調整。

　　4、制訂遠期商品計劃，負責商品行銷(xiāo)與團購工作。

　　5、負責對生鮮商品包裝的設計與改良。

　　6、負責庫存與損耗的控管。

　　7、擬訂執行促銷(xiāo)活動(dòng)，并對其進(jìn)行全面評估。

　　8、負責聯(lián)營(yíng)銷(xiāo)售合同的簽定。

　　9、擬訂并達成利潤、業(yè)績(jì)目標。

生鮮采購崗位職責8

　　1、負責完成公司安排的采購任務(wù)；

　　2、執行采購流程，對各類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行詢(xún)價(jià)、比價(jià)、核價(jià)、議價(jià)，降低采購成本，為采購審批提供依據；

　　3、定期收集市場(chǎng)信息，對現有供應商進(jìn)行評估與裁汰，優(yōu)化供方資源，建立采購渠道；

　　4、及時(shí)訂貨、補貨，減少損耗，控制庫存，進(jìn)行商品分析；

　　5、盡量大可能選擇和保持豐富的商品品種，為顧客提供超值商品的.最大價(jià)值和最好的服務(wù)。

　　任職資格：

　　1、年齡25-38歲，大專(zhuān)及以上學(xué)歷；

　　2、有不少于2年零售業(yè)蔬果、生鮮等采購工作經(jīng)歷，有在家樂(lè )福、永輝、樂(lè )購等大型超市做過(guò)采購經(jīng)驗者優(yōu)先；

　　3、熟悉當地生鮮及日配商品渠道；

　　4、工作認真、踏實(shí)、細心，具備良好溝通能力，抗壓能力，團隊合作精神；

　　5、適應出差者優(yōu)先考慮。

生鮮采購崗位職責9

　　1、為生鮮門(mén)店采購生鮮產(chǎn)品，保證生鮮產(chǎn)品的正常銷(xiāo)售；

　　2、嚴格把控所采購生鮮的質(zhì)量，負責有質(zhì)量問(wèn)題的`生鮮的退換。

　　3、如實(shí)上報采購生鮮商品的價(jià)格。

　　4、在門(mén)店生鮮營(yíng)業(yè)前，把生鮮進(jìn)價(jià)及重量表下發(fā)給門(mén)店，監督門(mén)店驗貨。

生鮮采購崗位職責10

　　一、采購主管崗位職責：

　　1、負責擬定本部門(mén)的工作方針和目標，遞交上級領(lǐng)導審批

　　2、負責編制采購計劃和采購預算，建立并不斷調整改善采購制度和流程

　　3、負責及時(shí)收集匯總有效的市場(chǎng)信息并作行情變化分析預測

　　4、負責管理和監督控制采購部門(mén)的工作任務(wù)完成情況

　　5、負責主持本部門(mén)的工作例會(huì )及其他工作會(huì )議

　　6、協(xié)調本部門(mén)成員工作關(guān)系及與其他部門(mén)的溝通工作

　　7、負責培訓、開(kāi)發(fā)和考核本部門(mén)內采購人員，推動(dòng)采購人員的晉升、調遷和職業(yè)發(fā)展

　　8、負責監控采購人員的作業(yè)進(jìn)度，約束和規范檢查采購人員的道德行為規范

　　9、負責拓展供貨渠道并與供應商建立良好的合作關(guān)系，掌握供應商品項的運輸加工與供應能力

　　10、負責審核訂單與采購合約，核查采購作業(yè)進(jìn)度、驗收和付款流程

　　11、負責分析評估所采購商品的.運輸成本和產(chǎn)品成本、分析競爭情況12、負責協(xié)商大宗采購項目與供應商的付款、運送條件

　　13、負責監督采購商品的到位情況，監督商品品質(zhì)，協(xié)調商品供應管理流程

　　14、負責建立并維持緊急需求商品的采購供應渠道

　　二、采購員崗位職責：

　　1、負責公司指派商品的常規采購和業(yè)務(wù)的拓展工作。

　　2、協(xié)助主管篩選合作的供應商，并負責協(xié)商最佳的采購交易條件

　　3、收集價(jià)格情報，做好市場(chǎng)調研工作，執行最有效的價(jià)格策略。

　　4、協(xié)助主管制定采購計劃及執行計劃，開(kāi)發(fā)特定商品。

　　5、與門(mén)店人員合作，擴展業(yè)績(jì)并達成毛利的目標。

　　6、商品的退、換貨處理及脫銷(xiāo)、滯銷(xiāo)的處理。

　　7、配合各部門(mén)的協(xié)調互助工作。

　　8、了解市場(chǎng)的發(fā)展和趨勢，以確保商品的樣式、品質(zhì)、價(jià)位和內容能針費群體上市。

　　三、采購文員崗位職責：

　　1、負責處理日常單據填寫(xiě)

　　2、負責供應商合同的管理

　　3、負責為部分供應商財務(wù)抽單，然后開(kāi)具稅票

　　4、負責安排與接待來(lái)訪(fǎng)客人

　　5、負責申請與報支采購費用

　　6、負責本組人員排班及例會(huì )材料準備

　　7、負責電子資料的處理與檔案管理

　　8、負責將商品質(zhì)量檢查表整理好匯總

　　9、主管交辦的其他事項

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