餐飲運營(yíng)總監崗位職責（通用12篇）
在現在社會(huì )，我們可以接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多，任何崗位職責都是一個(gè)責任、權力與義務(wù)的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì )發(fā)生問(wèn)題。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，以下是小編整理的餐飲運營(yíng)總監崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐飲運營(yíng)總監崗位職責 1
職責：
1、全面負責商業(yè)營(yíng)運工作，領(lǐng)導營(yíng)運團隊達成營(yíng)業(yè)目標；
2、組織開(kāi)展營(yíng)運管理工作，包括項目運營(yíng)策略的規劃、目標計劃的制定和實(shí)施；
3、指導與監督品牌租戶(hù)在裝修期間及運營(yíng)間的工程協(xié)調及承租戶(hù)管理工作；
4、指導客服團隊全面建立并維護客戶(hù)服務(wù)標準，保證為消費者提供高標準的客戶(hù)服務(wù)；
5、制定并審核營(yíng)運部(承租戶(hù)管理、客戶(hù)服務(wù))的年度工作計劃、年度部門(mén)預算、人員編制計劃、崗位職責及工作部署、人員培訓計劃及績(jì)效考核等內容；
6、推進(jìn)、拓展與承租戶(hù)的合作，定期與承租戶(hù)全面溝通，積極掌握承租戶(hù)的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)劃；
7、完成商業(yè)項目營(yíng)運期間品牌調整、市場(chǎng)推廣活動(dòng)配合及其他相關(guān)工作；
8、統籌商場(chǎng)租戶(hù)租金及管理費收繳工作，保證租金及管理費收入按目標計劃完成；
9、完成公司及領(lǐng)導安排的其他工作。
任職要求：
1、本科以上學(xué)歷；
2、5年以上大型購物中心運營(yíng)管理經(jīng)驗，熟悉相關(guān)法律法規；具有較完整的購物中心前期籌備及后期營(yíng)運全局管理工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮；
3、對購物中心的營(yíng)運成本和收益有清晰部署，成本意識強，領(lǐng)導能力強，有優(yōu)秀的團隊意識；
4、熟知房地產(chǎn)行業(yè)和商業(yè)運營(yíng)、管理知識和相關(guān)法律知識；
5、較強的`資源整合能力及組織管理能力，優(yōu)秀的交際與合作能力；
6、具有很強的判斷與決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執行能力。
餐飲運營(yíng)總監崗位職責 2
崗位職責：
1、根據公司的戰略目標，制定整體運營(yíng)方案，完成運營(yíng)目標；
2、實(shí)現餐飲品牌的全面連鎖拓展，在連鎖合作商業(yè)化過(guò)程中，展開(kāi)品牌理念、品牌精神的導入，增加品牌的知名度、美譽(yù)度；
3、負責建設和發(fā)展公司線(xiàn)下運營(yíng)團隊，組織開(kāi)展員工隊伍培訓；
4、完善連鎖流程，連鎖制度，撰寫(xiě)各類(lèi)招商手冊與連鎖各類(lèi)手冊、并對各地連鎖商進(jìn)行維護管理，進(jìn)行品牌后期領(lǐng)域深化拓寬延展；
5、了解互聯(lián)網(wǎng)，能運用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行品牌推廣及幫助提升銷(xiāo)售額。
任職資格：
1、本科及以上的學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，餐飲管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)佳；
2、5年以上連鎖經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗；
3、熟悉店鋪終端營(yíng)運管理，具備極強的'組織能力、領(lǐng)導能力和良好的溝通技巧；具有卓越的管理和協(xié)調能力；
4、熟悉餐飲行業(yè)及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)動(dòng)態(tài)及運營(yíng)發(fā)展趨勢；
5、具有很強的與人溝通能力，團隊管理能力、凝聚力，以及商務(wù)談判能力；敏銳的市場(chǎng)洞察力、市場(chǎng)開(kāi)拓能力，學(xué)習和創(chuàng )新能力；
6、有大中型加餐飲運營(yíng)管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
餐飲運營(yíng)總監崗位職責 3
職責：
1、負責營(yíng)銷(xiāo)、商品、培訓、會(huì )所部門(mén)的管理工作。
2、制定各個(gè)部門(mén)的年度、季度、月度工作計劃。
3、負責制定年度銷(xiāo)售、回款、利潤目標。完成公司銷(xiāo)售目標及市場(chǎng)拓展目標。
4、負責制定全年度營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案及推廣計劃，并對結果進(jìn)行監控和評估。
5、建立、完善營(yíng)銷(xiāo)管理體系。
任職要求：
1、3年以上中高端女裝品牌營(yíng)銷(xiāo)管理經(jīng)驗。
2、熟悉目前女裝品牌市場(chǎng)，有敏銳的市場(chǎng)洞察力，做事果斷有魄力。
3、有強烈的`事業(yè)心，熱愛(ài)銷(xiāo)售工作。
4、市場(chǎng)/營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷。
餐飲運營(yíng)總監崗位職責 4
(1)領(lǐng)會(huì )上級制定的部門(mén)工作計劃內容并貫徹實(shí)施，配合上級各項決策決議的下達及執行；
(2)定期向上級經(jīng)理匯報本部門(mén)經(jīng)營(yíng)情況；
(3)團結員工，營(yíng)造融洽的工作氛圍，為員工創(chuàng )造舒適的`工作環(huán)境；
(4)與其他相關(guān)部門(mén)溝通、協(xié)調，傾聽(tīng)意見(jiàn)，提高餐飲部門(mén)工作質(zhì)量。
餐飲運營(yíng)總監崗位職責 5
1、工作職責
1)根據案板的要求，按規格完成食品原料的清洗:屠宰和加工。
2)協(xié)助案板采購數量、質(zhì)量好的原材料。
3)注意原材料的綜合利用，避免浪費。
4)負責冷藏海鮮的統計。
5)清理工作場(chǎng)所，保留各種用具。
6)在市場(chǎng)關(guān)閉后做好健康方面的.工作。
2、工作要求
對與荷蘭人相同職責的要求。
餐飲運營(yíng)總監崗位職責 6
1、負責餐飲空間設計項目的創(chuàng )意和設計，結合餐飲項目的營(yíng)銷(xiāo)策略和發(fā)展方向，確定店面裝修風(fēng)格、提出裝修設計方案；
2、能獨立完成概念設計、方案設計、指導施工圖設計、跟進(jìn)圖紙繪制；
3、熟悉餐飲品牌店面空間設計，有優(yōu)秀案例者優(yōu)先。
餐飲運營(yíng)總監崗位職責 7
崗位職責:
1、全面負責餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行；
2、員工管理，確保餐廳有效的'運行；
3、成本管理，將損失和違規操作最小化；
4、庫存管理，嚴格按照條款使工作正常運轉；
5、處理客人的需求和投訴，確保餐廳的生活方式和體驗得到傳達。
6、完成重大接待任務(wù)
任職要求:
1、五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗；
2、女，身高165以上，形象好氣質(zhì)佳，較強的溝通組織能力；
餐飲運營(yíng)總監崗位職責 8
1、負責公司網(wǎng)絡(luò )推廣營(yíng)銷(xiāo)中心的整體運作；
2、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，策劃并制定有效可行的公司及產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策略，完成線(xiàn)上的.推廣和投放運作，增加公司產(chǎn)品的搜索排名和曝光率；
3、全面開(kāi)拓及推廣網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)渠道，監控競爭對手和網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)環(huán)境分析；
4、搜索引擎推廣，關(guān)鍵詞優(yōu)化，口碑推廣完善和推廣人員的指導，負責論壇和點(diǎn)評的優(yōu)化和管理，網(wǎng)絡(luò )的數據分析，提高網(wǎng)站轉化率，負責網(wǎng)站的搜索優(yōu)化效果評估。
餐飲運營(yíng)總監崗位職責 9
崗位職責：
1、儀容整潔，準時(shí)迎賓，動(dòng)作要落落大方。
2、使用服務(wù)敬語(yǔ)，笑臉迎客，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人位數，客人離開(kāi)餐廳時(shí)應微笑道謝。
3、迎送中必須使用禮貌語(yǔ)言。
4、熱情引顧客入坐，拉椅讓坐，送上菜譜，妥善的解答客人的詢(xún)問(wèn)。
任職條件：
1、形象氣質(zhì)佳，善于溝通；
2、要有禮貌，良好的`談吐及微笑，給人親切感；
3、懂得接待禮儀。
餐飲運營(yíng)總監崗位職責 10
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，25歲-38歲，3年以上餐飲行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗或相關(guān)工作經(jīng)驗，擁有客戶(hù)資源；
2、目標感強烈，能夠承受較強的工作壓力；
3、良好的邏輯思維，具備組織協(xié)調和業(yè)務(wù)規劃能力，極強團隊合作精神；
4、自我驅動(dòng)能力強，具備創(chuàng )業(yè)者精神；
5、熟練運用office辦公軟件
餐飲運營(yíng)總監崗位職責 11
(1)對區域內餐廳的運營(yíng)管理工作負責，協(xié)助并指導區域內門(mén)店在人員、物料、設備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的'工作；
(2)區域內所轄門(mén)店的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤、顧客滿(mǎn)意度、員工發(fā)展等綜合運營(yíng)指標負責，達成月度、季度、年度各項預估指標；對各項成本進(jìn)行有效的控制；
餐飲運營(yíng)總監崗位職責 12
1.為我司茶飲(原料)醬料產(chǎn)品推廣提供產(chǎn)品技術(shù)應用與支持，做好產(chǎn)品應用的.場(chǎng)景、配方及方案；
2.積極更新茶飲產(chǎn)品的應用配方，做好售前、售后跟蹤工作；
3.根據銷(xiāo)售/市場(chǎng)反饋信息及時(shí)做出市場(chǎng)流行產(chǎn)品的應用方案；
4.負責管理研發(fā)團隊日常工作。
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