食品化驗員崗位職責5篇

　　在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，我們每個(gè)人都可能會(huì )接觸到崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現象。制定崗位職責需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編整理的食品化驗員崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品化驗員崗位職責1

　　1、負責肉類(lèi)制品廠(chǎng)原輔材料、半成品、成品及生產(chǎn)操作中微生物、理化指標的監測、檢驗，做到準確無(wú)誤。

　　2、負責本崗儀器、設備的使用及維護保養，嚴格執行儀器、設備的操作規程，保證儀器、設備正常運轉。

　　3、負責認真填寫(xiě)《檢驗原始記錄》。

　　4、負責認真填寫(xiě)《檢驗報告單》，(化驗結果核對后填寫(xiě)，一式五份)。

　　5、負責本崗藥品的使用管理。嚴格執行藥品、化學(xué)試劑、危險品管理制度，按照程序標準使用，確�；�驗工作的安全。

　　6、負責化驗室的.清潔衛生，按照要求搞好本崗的日常衛生，(包括地面、墻壁、門(mén)窗、桌案及儀器、設備)

食品化驗員崗位職責2

　　1、遵守化驗室各項規章制度和技術(shù)法規，按照有關(guān)的質(zhì)量標準和檢驗操作規程及時(shí)準確地完成檢驗任務(wù)，服從經(jīng)理工作安排，保證安全生產(chǎn)。

　　2、負責物料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作。

　　3、在檢驗過(guò)程中，發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題或異�，F象，應及時(shí)匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。

　　4、按規定定期做好各種試劑、試液的`配制和儀器、器具的維護、校正等工作。

　　5、及時(shí)、準確、真實(shí)地填寫(xiě)檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。

　　6、對出現的質(zhì)量問(wèn)題或檢驗事故，不匯報甚至弄虛作假而造成的后果負責。

食品化驗員崗位職責3

　　1、遵守化驗室各項規章制度和技術(shù)法規，按照有關(guān)的質(zhì)量標準和檢驗操作規程及時(shí)準確地完成檢驗任務(wù)，服從領(lǐng)導工作安排，保證安全生產(chǎn)。

　　2、負責原輔料、中間產(chǎn)品及成品的分析檢驗工作。

　　3、在檢驗過(guò)程中，發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題或異�，F象，應及時(shí)匯報，并協(xié)同查找原因，妥善處理。

　　4、按規定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。

　　5、及時(shí)、準確、真實(shí)地填寫(xiě)檢驗原始記錄和出具的'檢驗報告單。

　　6、對出現的質(zhì)量問(wèn)題或檢驗事故，應及時(shí)上報，不得隱瞞或弄虛作假。

食品化驗員崗位職責4

　　1、負責產(chǎn)品理化、微生物檢驗工作

　　2、負責貨品貯存期間品質(zhì)監控及加工過(guò)程中動(dòng)態(tài)監控工作

　　3、負責貨品退返檢驗工作

　　4、負責工作現場(chǎng)的.環(huán)境管理及檢驗工具的校正工作

　　5、負責編制及修改相應質(zhì)量標準

　　6、完成領(lǐng)導交辦的其他工作

食品化驗員崗位職責5

　　1、負責化驗室的管理和各生產(chǎn)車(chē)間部門(mén)的`銜接，對化驗室工作合理分工，明確責任，嚴格把關(guān)，按時(shí)完成檢驗工作。

　　2、負責按照化驗規則，組織化驗人員對肉類(lèi)制品廠(chǎng)原輔料、半成品、成品和生產(chǎn)操作等方面微生物、理化指標進(jìn)行監測，檢驗并及時(shí)出據《檢驗報告單》。

　　3、負責化驗室儀器、設備的管理與維護、保養工作。

　　4、負責化驗室藥品、化學(xué)試劑、危險品的管理工作。

　　5、負責組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛生，保持地面、墻壁、玻璃、門(mén)窗、工作臺案及儀器、設備的衛生清潔。

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