[必備]服務(wù)員崗位職責

　　在現在社會(huì )，需要使用崗位職責的場(chǎng)合越來(lái)越多，崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的服務(wù)員崗位職責，希望能夠幫助到大家。

服務(wù)員崗位職責1

　　1、服務(wù)員不能夠座臺，不能夠在規定外向客人強索小費，注意控制調節自我情緒，不隨意發(fā)脾氣，不出現粗魯行為，塑造自我令人滿(mǎn)意愉快易接近的隨和性格。

　　2、熟悉場(chǎng)所內經(jīng)營(yíng)的品種及價(jià)格，隨時(shí)向客人推銷(xiāo)提高銷(xiāo)售額。

　　3、每一天準時(shí)站位，姿態(tài)端正，背不靠墻腳不交叉，不可交頭接耳，見(jiàn)到客人主動(dòng)打招呼，并采用同意規范的`禮貌用語(yǔ)。

　　4、營(yíng)業(yè)結束后服務(wù)員應對其管轄房間進(jìn)行清理打掃，并認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司復查后方可下班。

　　5、每日參加班前例會(huì )，做好各項準備工作，堅持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護公司形象。

　　6、負責進(jìn)行自我管轄區的清潔工作，堅持房間干凈整潔，沙發(fā)茶幾茶具門(mén)窗電視柜電腦柜各項用具等物品數量齊全，擺放規范并擦拭干凈。

　　7、熟悉場(chǎng)所內房間的結構及分布情景，消費方式，堅持迅速回答客人。

　　8、房間客人買(mǎi)單時(shí)及時(shí)與之相關(guān)人員聯(lián)系，并按規定程序結帳。

　　9、熱愛(ài)公司，愛(ài)崗盡職，遵守公司各項規章制度，按規定時(shí)間上下班，服從安排，不得隨便請假。

　　10、客人進(jìn)場(chǎng)時(shí)應主動(dòng)親切問(wèn)候，及時(shí)向入座的客人介紹房間消費形式，并按服務(wù)流程進(jìn)行服務(wù)。

服務(wù)員崗位職責2

　　1、保持清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

　　2、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導指揮，團結，善于幫助同事工作。

　　3、工作時(shí)要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時(shí)了解客人的要求、

　　4、善于向顧客介紹及推銷(xiāo)本餐廳飲品及菜肴。

　　5、要有純熟的'業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規律。

　　6、工作責任心強，有獨立處理業(yè)務(wù)的能力，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報，善于班前班后提出問(wèn)題，及時(shí)轉達客人提出的意見(jiàn)。

　　7、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用，保管及日耗報損等方面工作，并進(jìn)行每月物品，飲品的盤(pán)存。

　　8、做好上班前后的樓面及吧臺衛生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。

　　9、具有良好的會(huì )話(huà)能力，善于運用語(yǔ)言技巧，為客人提供最佳服務(wù)。做到：文明有禮，掌握原則，有問(wèn)必答，言簡(jiǎn)意明。

　　10、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習，不斷掌握服務(wù)技能，提供服務(wù)質(zhì)量。

服務(wù)員崗位職責3

　　1、服從領(lǐng)導安排，遵守酒店的管理規定，執行工作程序。

　　2、營(yíng)業(yè)時(shí)間內，保持良好的.工作狀態(tài)，儀容，儀表，并正確使用服務(wù)敬語(yǔ)。

　　3、準確了解每日菜式，與傳菜員密切配合。

　　4、按照服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　5、向客人適宜推銷(xiāo)酒水，商品，介紹特色菜肴。

　　6、做好客人的意見(jiàn)反饋記錄。

　　7、營(yíng)業(yè)結束后，做好收尾工作。

　　8、對區域所轄環(huán)境中的設施設備要及時(shí)報修上一級領(lǐng)班或主管。

　　9、負責本包間的餐具保管和盤(pán)點(diǎn)工作。

　　10、完成上級上交的其它工作。

　　11、鉆研業(yè)務(wù)，提高自身素養，持續改進(jìn)。

服務(wù)員崗位職責4

　　1、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

　　2、運用禮貌語(yǔ)言，為客人供給最佳服務(wù)。

　　3、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。

　　4、年齡18—30歲，身體健康，能吃苦。

　　5、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

服務(wù)員崗位職責5

　　按照國窖匯衛生標準每日搞好場(chǎng)內各項衛生，熟悉餐飲接待知識，能流暢操作接待工作，熟悉卡拉OK設施及酒水知識，認真負責客人的接待安排工作，向客人推銷(xiāo)酒水飲食品，主動(dòng)做好宴會(huì )接待及房間服務(wù)工作，發(fā)現設備故障立即報修。

　　經(jīng)常對國窖匯物品進(jìn)行保養，檢查好電源開(kāi)關(guān)，隨時(shí)做好防火防盜的工作。

服務(wù)員崗位職責6

　　崗位職責：

　　1、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　2、運用禮貌語(yǔ)言，為客人供給最佳服務(wù)；

　　3、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)相關(guān)項目；

　　4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫忙同事工作；

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

　　任職要求：

　　1、年齡18—30歲，身體健康；

　　2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

　　工作時(shí)間：倒班工作制。

服務(wù)員崗位職責7

　　1、營(yíng)業(yè)時(shí)按規定區域站立，站立時(shí)姿態(tài)端正，不交頭接耳不在場(chǎng)內追逐，不擅離崗位。

　　2、安排客人落座后，立即禮貌的與客人打招呼，問(wèn)好，熟悉各類(lèi)酒水及食品的價(jià)格，主動(dòng)向客人介紹推銷(xiāo)，對客人點(diǎn)的酒水及食品要記錄清楚，重復一次無(wú)錯漏后落單，做到主動(dòng)、熱情、耐心、周到、自然。

　　3、向客人推銷(xiāo)介紹各類(lèi)康體服務(wù)項目，了解客人需求，給予正確指導。

　　4、密切注意客人的動(dòng)態(tài)，及時(shí)為客人添補酒水，臺面上煙缸內煙頭不得超過(guò)兩支。

　　5、服務(wù)過(guò)程中做到不嚴肅、不緊張、不膽怯、語(yǔ)言表達口齒伶俐，字跡清晰，適當安排客人某一項需求，對待老、弱、病、殘等特殊的服務(wù)要做到體貼入微，達到高速度、高質(zhì)量、職業(yè)性、跟蹤式的.服務(wù)。

　　6、服務(wù)單要求字跡清晰，如出現差錯，由責任人自己負責。

　　7、為足療技師做好后盾，做到隨叫隨到。

　　8、搞好本區域衛生清理工作、床單、枕套要一客一換，保持室內空氣清新鋪位整潔。

　　9、隨時(shí)做好對突發(fā)事件的準備工作，不慌不亂，并及時(shí)與經(jīng)理取得聯(lián)系。

　　10、提醒客人保管好自己的貴重物品，拾到物品要立即上交。

　　11、當客人離開(kāi)后，要立即對各種物品進(jìn)行清點(diǎn)，如有損壞，立即進(jìn)行索賠業(yè)務(wù)。

　　12、嚴格交接班制度，對固定設施及所用物品要仔細清點(diǎn)，無(wú)遺漏。

　　13、做好安全放火、防盜工作。

服務(wù)員崗位職責8

　　1、嚴格遵守公司規章制度，清晰崗位職責和崗位要求。認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺等工作，確保美食街正常營(yíng)業(yè)使用。

　　2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸的感覺(jué)。

　　3、主動(dòng)靈活地運用禮貌語(yǔ)言，為客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)美食街的`特色飲品、美食。

　　5、配合領(lǐng)班、主管工作，服從公司安排和調配，有團隊合作精神，善于幫忙同事合力完成工作任務(wù)。

　　6、能積極參加公司舉辦的培訓，愿意不斷提高服務(wù)技能。

服務(wù)員崗位職責9

　　工作資料：

　　1、為客人迎賓領(lǐng)位，供給雪茄、酒水等商品熱情的服務(wù)；

　　2、輔助銷(xiāo)售等工作；

　　3、維護店面及店內設施的.美觀(guān)、舒適和清潔，打造良好消費環(huán)境。

　　工作要求：

　　1、具有職高以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)具佳；

　　2、具有酒店服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先；具備必須的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)本事者優(yōu)先。

　　工作地點(diǎn)：國貿區域，地鐵1號線(xiàn)永安里B口出，建國飯店一層

服務(wù)員崗位職責10

　　崗位職責：

　　1、按照工作程序與標準，做好酒吧的衛生工作和開(kāi)吧前的各項工作準備。

　　2、熟悉酒吧內所有酒水名稱(chēng)，價(jià)格，懂得酒水的儲存方法

　　3、按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務(wù)。

　　4、按正確配方負責酒水調制工作，以確保酒水質(zhì)量。

　　5、負責酒吧日用品和設備的清潔、保養。

　　6、按要求和標準為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。

　　7、與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，懂得飲食衛生知識，嚴格按照食品衛生要求去做。

　　8、完成酒吧領(lǐng)導布置的'其他任務(wù)。

　　任職資格：

　　1、男女不限，18—35歲，一年以上同崗位工作經(jīng)驗。

　　2、品行端正、形象良好、身體健康，注重個(gè)人衛生；性格開(kāi)朗，態(tài)度親和。

　　3、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認真，具有親和力、善于溝通。

　　4、有一定的英語(yǔ)基礎。

　　5、有西餐廳、咖啡廳、酒吧等實(shí)習或工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

服務(wù)員崗位職責11

　　崗位職責：

　　1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

　　2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人供給“”服務(wù)

　　4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；

　　5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫忙同事工作；

　　6、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

　　任職要求：

　　身體健康，品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

服務(wù)員崗位職責12

　　1、熟記操作程序及各種基本技能，負責為客人按標準提供服務(wù)。

　　2、與主管和前臺及時(shí)溝通，對自己所在營(yíng)業(yè)區域的常用數字做到心中有數。

　　3、負責服務(wù)區域內的衛生保持，負責服務(wù)區域的設施、設備的管理、保養和申請維修。

　　4、負責相應單據的填寫(xiě)和分派，負責客人用品和易耗品的領(lǐng)用。

　　5、負責對出品的質(zhì)量監督。

　　6、負責客人意見(jiàn)的反饋，并把公司營(yíng)銷(xiāo)的內容向客人口頭宣傳，關(guān)注客人的人身安全。

　　7、了解�？偷�.姓名及飲食愛(ài)好。

　　8、負責結賬工作。

　　9、熟悉卡拉OK室的工作內容、工作程序。

　　10、具有較好的音樂(lè )素質(zhì)和修養，動(dòng)作熟練、規范，能滿(mǎn)足客人點(diǎn)歌和音響控制需要。

　　11、能夠運用準確規范的語(yǔ)言迎接、問(wèn)候、操作，堅持站立服務(wù)和微笑服務(wù)。

　　12、熟練掌握音響控制技術(shù)，善于調動(dòng)和掌握客人情緒，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗和設備操作技巧。

　　13、負責卡拉OK室的衛生清潔工作。

　　14、負責檢查音響設施的正常使用與否，如有問(wèn)題，及時(shí)報修。

　　15、負責為顧客提高及時(shí)、準確的點(diǎn)歌服務(wù)，安排顧客所要求的酒水供給、斟酒、小食品的供給。

服務(wù)員崗位職責13

　　崗位職責：

　　1、客房?jì)雀黜椢锲沸l生乾凈、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門(mén)要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛生潔具等進(jìn)行消毒。適時(shí)增補客人所需的各類(lèi)物品。

　　2、負責工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。

　　3、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門(mén)、鎖、會(huì )客情況，做好巡查記錄。

　　4、隨時(shí)做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛生，保持樓層乾凈；

　　5、做好設備報修工作。服務(wù)員首先到現場(chǎng)了解損壞情況，后報修。維護和修理人員進(jìn)入客房修理應有服務(wù)員在場(chǎng)。

　　6、做好設施的使用和日常保養。正確把握各類(lèi)電器的使用方法，并依據天氣情況做好照明、空調等設備的開(kāi)關(guān)和調整。

　　7、每天對轄區范圍內的設備運轉、電源開(kāi)關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解，發(fā)覺(jué)異常適時(shí)申報維護和修理。

　　8、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。

　　9、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)覺(jué)者按掛牌價(jià)扣罰，并調離崗位。

　　10、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

　　11、認真聽(tīng)取客人的'看法，并將客人的信息及建議適時(shí)反饋給客房經(jīng)理。

　　12、珍惜客棧財產(chǎn)，力行節省，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，不絕提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。

服務(wù)員崗位職責14

　　桑

　　1、做好每班報鐘及記錄工作,不可開(kāi)錯單，漏報客，錯組合,報時(shí)要準確，準時(shí)為客人排技師，下鐘及時(shí)通知客人。

　　2、不可開(kāi)錯房號，匙號，技師工號或漏開(kāi)房號，匙號和技師號。

　　3、不可起錯鐘，結錯鐘，CALL錯單，以致影響工作。

　　4、排鐘按順序，CALL鐘時(shí)間要準確，不可被客人投訴。

　　5、不可漏落鐘牌，漏加鐘，排錯單，結鐘時(shí)開(kāi)錯銀碼。

　　6、加強各職能崗位聯(lián)系，準確掌握樓層備房狀況。

　　7、不可在鐘房?jì)热我庾邉?dòng)或擅自離開(kāi)，如需離開(kāi)應報經(jīng)理同意。

　　8、嚴格執行酒店及部門(mén)相關(guān)管理制度，主動(dòng)協(xié)助技師管理工作，拒腐蝕、永不沾。

　　9、做好每班鐘數報表及小費單報表。

　　10、加強與各職能崗位聯(lián)系，準確掌握技師上下鐘狀況。

服務(wù)員崗位職責15

　　1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準備工作。

　　2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

　　3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

　　4、儀容整潔，不擅自離崗。

　　5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。

　　6、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的'內容，如：食品的制作方法等。

　　8、做好餐后收尾工作。

　　9.按照店長(cháng)安排認真做好食品打包、食品加熱、準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

　　10.保障工作區域衛生、維持清潔。

　　11.配合店長(cháng)工作，服從店長(cháng)或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作。

　　12.積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

　　13.服從上級領(lǐng)導安排。

　　14、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用;

　　15、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　16、運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供周到服務(wù);

　　17、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

　　18、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作;

　　19、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

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