食品檢驗員崗位職責常用(15篇)

　　在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天，很多地方都會(huì )使用到崗位職責，崗位職責可以明確每個(gè)人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編為大家收集的食品檢驗員崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品檢驗員崗位職責1

　　1、負責原輔料、半成品、成品及車(chē)間涂抹進(jìn)行微生物及理化指標的檢驗，并及時(shí)出具檢驗報告：

　　2、對留樣進(jìn)行觀(guān)察，并記錄；

　　3、負責果蔬類(lèi)原料農藥殘留等項測定工作，并記錄；

　　4、對不合格品進(jìn)行分析，并找出原因，以防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生；

　　5、負責產(chǎn)品保質(zhì)期實(shí)驗工作；

　　6、負責檢驗儀器保養及內外效驗工作；

　　7、化學(xué)品的.管理及藥品、試劑的配置；

　　8、實(shí)驗后對工器具、實(shí)驗室衛生的整理；

　　9、熟悉本崗位技術(shù)標準和質(zhì)量作業(yè)文件，嚴格執行操作規程和檢驗規范。

食品檢驗員崗位職責2

　　職責：

　　1、在品管部經(jīng)理領(lǐng)導下工作;

　　2、負責對需要檢測的樣品進(jìn)行抽樣檢測，并確保檢測結果的真實(shí)性和有效性，完好保存化驗原始記錄,保證部門(mén)內部可方便查閱;

　　3、負責對檢測結果進(jìn)行統計分析;

　　4、負責對檢測中心的設備和儀器維護保養，并填寫(xiě)相關(guān)記錄;

　　5、負責將檢測結果報告分發(fā)到相關(guān)部門(mén);

　　6、負責檢測設備定期校驗的'申請，維護化驗室環(huán)境的清潔整齊;

　　7、填寫(xiě)周工作小結上報經(jīng)理。

　　任職要求：

　　1.中專(zhuān)、職高及以上學(xué)歷，檢驗、化學(xué)、食品等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先;

　　2. 1-2年以上食品企業(yè)質(zhì)檢工作經(jīng)驗;

　　3.會(huì )OFFICE辦公軟件操作;

　　4、要有食品檢驗員資格證;

食品檢驗員崗位職責3

　　職責

　　1、根據生產(chǎn)指令，認真細致完成工作，并做好生產(chǎn)、分析過(guò)程中的`記錄;

　　2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉蒸發(fā)儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，并做好儀器的養護工作;

　　3、負責實(shí)驗室衛生工作，保持實(shí)驗室潔凈;

　　4、每日下班后負責水電安全;

　　5、完成上級交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、化學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷;

　　2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認真執行公司檢驗工作;

　　3、具有檢驗員證書(shū)優(yōu)先;

　　4、了解食品藥品管理體系優(yōu)先。

食品檢驗員崗位職責4

　　職責：

　　1、原材料進(jìn)貨及儲存過(guò)程中的檢驗。

　　2、生產(chǎn)線(xiàn)半成品和成品的化驗，生產(chǎn)過(guò)程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗，原輔料在生產(chǎn)線(xiàn)上的使用監督。

　　3、生產(chǎn)線(xiàn)上半成品和成品的'質(zhì)量控制。

　　4、原輔料及成品的質(zhì)量問(wèn)題反饋，信息匯總，協(xié)助主管進(jìn)行供應商的年度審核。

　　5、實(shí)驗室儀器的維護，保養和校對車(chē)間稱(chēng)。

　　6、實(shí)驗室藥品的配置使用及藥品的管理。

　　任職要求：

　　1、熟悉FSSC220xx認證及HACCP體系

　　2、乳品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗。

　　3、較強的綜合素質(zhì)與心理品質(zhì)，能適應倒班生產(chǎn)。

食品檢驗員崗位職責5

　　崗位職責:

　　1、負責簡(jiǎn)單的.食品及餐具檢驗,能夠使用培養箱、顯微鏡等儀器設備檢驗樣品的微生物含量,定期檢查及維護設備及儀器,全面負責檢驗室衛生及安全工作。

　　2、負責公司一些日常的統計工作。

　　任職要求:

　　1、食品專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷;

　　2、吃苦耐勞,認真負責,具有較強的學(xué)習、分析、溝通協(xié)調能力;

　　3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛生要求。

　　4、具有食品檢驗資格證書(shū)。

食品檢驗員崗位職責6

　　職責：

　　1、每年根據公司及部門(mén)質(zhì)量運作狀況確立質(zhì)量方針和目標，完善質(zhì)量管理體系，確保體系運行;

　　2、監督本部門(mén)員工的工作質(zhì)量和完成情況，合理安排檢驗任務(wù);

　　3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;

　　4、對公司樣品進(jìn)行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;

　　5、協(xié)助不合格品，包括客戶(hù)投訴、退貨的'評審，調查品質(zhì)異常原因并及時(shí)處理、追蹤;

　　6、負責檢驗規程、檢驗指導書(shū)、檢測設備操作規程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規范;

　　7、負責對本部門(mén)員工的月度考評，包括技能、工作紀律、5S工作等;

　　8、確保本部門(mén)檢測設備、儀器的維護、保養工作有序進(jìn)行;

　　9、完成上級交給的其它工作。

　　任職資格

　　1、有2年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(有食品行業(yè)或化學(xué)分析檢驗優(yōu)先);

　　2、熟練應用WORD、EXCEL;

　　3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮

　　5、有工作責任心，具團隊精神，具較強心理承受能力;

　　6、尊重下級，及時(shí)溝通;嚴格管理，勤于指導，處事公正，對本部門(mén)員工和行為負領(lǐng)導責任，能承受一定工作壓力。

食品檢驗員崗位職責7

　　職責：

　　1、負責食品的日常檢查，并對檢驗后的`食品進(jìn)行狀態(tài)標識;

　　2、行使檢驗職責，填寫(xiě)相應的檢驗記錄表單;

　　3、對檢驗中發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行過(guò)程跟蹤;

　　4、每月對檢驗數據進(jìn)行匯總、統計;

　　5、對生產(chǎn)過(guò)程中每個(gè)環(huán)節進(jìn)行嚴格把控。

　　任職資格：

　　1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品專(zhuān)業(yè)，熟悉檢驗、在線(xiàn)品控專(zhuān)業(yè)知識，或從事過(guò)相關(guān)工作;

　　2、對原料進(jìn)廠(chǎng)，成品出廠(chǎng)等檢驗中發(fā)生的問(wèn)題能夠初步判定其原因;

　　3、工作責任心強，具備一定的溝通協(xié)調、分析解決問(wèn)題能力。

食品檢驗員崗位職責8

　　1、負責食品有機實(shí)驗室日常檢測，食品樣品中農殘、獸殘成分的測試、分析、記錄、并出具報告

　　2、參與產(chǎn)品檢測方法的驗證，執行食品、飼料、飲用水等檢測項目的.測試工作;

　　3、能熟練操作與食品相關(guān)檢測工作，有大型儀器設備操作經(jīng)驗，如AAS，ICP，液相，氣相等

　　4、依照質(zhì)量手冊及工作程序的要求完成日常測試任務(wù);

　　5、按時(shí)完成領(lǐng)導安排的任務(wù);

　　6、保證工作環(huán)境的整齊清潔和安全。

食品檢驗員崗位職責9

　　崗位職責:

　　1、負責產(chǎn)品各項理化、微生物指標的化驗檢測;

　　2、能夠獨立操作實(shí)驗器材,保證化驗結果的.準確性,認真填寫(xiě)化驗報告單,按要求送達各相關(guān)部門(mén); 分析檢驗結果,針對異常情況,提出相關(guān)建議;

　　3、負責實(shí)驗室日常安全衛生管理工作;

　　4、完成上級領(lǐng)導交辦的其他各項任務(wù)。

　　任職要求:

　　1、學(xué)歷/專(zhuān)業(yè):大專(zhuān)及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專(zhuān)業(yè),具備初級以上食品檢驗證書(shū);應屆生均可

　　2、經(jīng)驗:1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗,有堅果食品化驗相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先;

　　3、知識:熟悉國家頒布的檢測方法,有良好的食品專(zhuān)業(yè)基礎,具備基本的化驗操作技能;

　　4、要求:工作細致認真,責任心強,較好的溝通協(xié)調和團隊協(xié)作能力,有一定的創(chuàng )新精神。

　　薪酬福利:

　　(1)提供五險,朝九晚五雙休;

　　(2)享受婚假、產(chǎn)假、護理假、哺乳假、病假、喪假等各類(lèi)帶薪假期;

　　(3)不定期組織各類(lèi)帶薪培訓;

　　(4)每逢國家傳統節假日,發(fā)放節日禮品或購物卡。

食品檢驗員崗位職責10

　　1、負責日常產(chǎn)線(xiàn)之各工藝參數的巡查及質(zhì)量數據的監控;

　　2、負責產(chǎn)品外觀(guān)，尺寸抽樣檢測;

　　3、配合工程師或維修部門(mén)執行制程改善或設備保養計劃;

　　4、負責日常點(diǎn)檢、生產(chǎn)報表打印、制程設備運轉狀況報告以及5S活動(dòng)。

食品檢驗員崗位職責11

　　職責：

　　1、負責產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標識；

　　2、行使檢驗職責，填寫(xiě)相應的檢驗記錄表單；

　　3、對檢驗中發(fā)生的.問(wèn)題進(jìn)行處理過(guò)程跟蹤；

　　4、每月對檢驗數據進(jìn)行匯總、統計。

　　任職資格：

　　1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品檢測、醫藥等相關(guān)專(zhuān)業(yè)；

　　2、一年以上食品檢驗工作經(jīng)驗；

　　3、熟練操作精密儀器；

　　4、具有良好的溝通能力、有團隊精神、協(xié)作精神。

食品檢驗員崗位職責12

　　崗位職責:

　　1、負責產(chǎn)品的日常檢驗,并對檢驗后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標識;

　　2、行使檢驗職責,填寫(xiě)相應的`檢驗記錄表單;

　　3、對檢驗中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)處理;

　　4、每月對檢驗數據進(jìn)行匯總、統計。

　　任職要求:

　　1、食品加工相關(guān)專(zhuān)業(yè),具有食品檢驗員職業(yè)資格證書(shū);

　　2、1年以上食品加工產(chǎn)品線(xiàn)檢驗工作經(jīng)驗,熟練使用常規檢測器具;

　　3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)法規及食品檢驗檢測方法;

　　4、對檢驗中發(fā)發(fā)現問(wèn)題能夠初步判定其原因并及時(shí)解決;

　　5、責任心強,具備一定的溝通協(xié)調能力、團隊合作精神。

食品檢驗員崗位職責13

　　崗位職責:

　　1.按照《中華人民共和國國食品安全法》以及其他相關(guān)法律法規,對酒店各餐飲運營(yíng)場(chǎng)所的衛生狀況進(jìn)行監督檢查,維護酒店聲譽(yù);

　　2.及時(shí)向責任部門(mén)負責人提出檢查中發(fā)現的問(wèn)題,并向餐飲部總監匯報,以便盡早解決問(wèn)題,消除食品安全責任事故的隱患;積極配合政府職能部門(mén)的檢查工作,協(xié)調酒店與職能部門(mén)的關(guān)系,每年及時(shí)與食藥局、監督所等部門(mén)聯(lián)系,更換衛生許可證。如遇酒店改、擴建廚房、餐廳等餐飲經(jīng)營(yíng)設施,及時(shí)提供有關(guān)規定與要求。

　　工作內容:

　　1.按照食品衛生檢驗工作要求購買(mǎi)檢驗設備、器材及藥品;

　　2.根據《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》、《餐飲服務(wù)許可審查規范》、《北京市食品安全條例》及其配套文件等相關(guān)法律法規,制定各項食品衛生操作要求;

　　3.做食品檢驗準備工作,包括消毒各種實(shí)驗器皿、制作取樣袋、配置培養基、生理鹽水等;

　　4.按照衛生要求對餐飲部所屬各廚房、餐廳、員工餐廳、游泳池的'現場(chǎng)操作衛生進(jìn)行監督檢查;

　　5.采用定期檢查和隨機抽查相結合的方法,對各冷葷間、西點(diǎn)間的食品、洗碗間的餐具器皿以及操作人員的手、泳池水進(jìn)行抽樣檢驗;遇有重大宴會(huì )和貴賓來(lái)訪(fǎng),做好冷葷食品48小時(shí)留樣工作;

　　6.檢查餐飲部下屬各庫房的衛生管理工作情況。抽查采購入庫食品的來(lái)源、有無(wú)衛生許可證、保質(zhì)期、標識是否符合衛生標準;檢查庫房?jì)拳h(huán)境衛生是否符合要求;

　　7.認真做好各項檢查工作記錄,真實(shí)準確地反映酒店食品衛生狀況。

　　任職要求:二年以上酒店工作經(jīng)驗并有同星級酒店或相近星級酒店本崗位或相近崗位1年以上工作經(jīng)歷,責任心強,工作細致、認真。

食品檢驗員崗位職責14

　　職責:

　　1、負責原料進(jìn)貨檢驗、中間品、成品檢驗;

　　2、負責實(shí)驗室檢測儀器的維護;

　　3、做好品控相關(guān)檢驗記錄和臺帳;

　　4、及時(shí)準確的反饋檢測過(guò)程質(zhì)量情況;

　　5、做好樣品發(fā)樣工作。

　　任職資格:

　　1、1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)以上學(xué)歷;

　　2、具有較扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論基礎，能熟練操作計算機;

　　3、具有團隊合作精神，工作認真，有責任心，為人誠實(shí)，良好的'溝通技巧和方法;

　　4、有健康證，無(wú)色弱、色盲，嗅覺(jué)靈敏;

　　5、有食品檢驗員從業(yè)資格證書(shū)。

食品檢驗員崗位職責15

　　職責：

　　1、負責原輔料，半成品，成品的化驗，檢驗工作；

　　2、現場(chǎng)的巡檢，取樣，記錄填寫(xiě)工作；

　　3、確保檢驗數據準確，認真填寫(xiě)檢驗記錄；

　　4、參與公司各項質(zhì)量體系建設工作；

　　崗位要求：

　　1、食品、生物等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷；

　　2、有第三方檢測或食品企業(yè)實(shí)習或工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

　　3、完成半年崗位實(shí)習，能夠獨立完成相關(guān)實(shí)驗；

　　4、有一定文字能力，可以完成實(shí)驗報告編寫(xiě)；

　　5、、良好的團隊溝通協(xié)作能力，優(yōu)秀的.執行能力；，具有較強的責任心，進(jìn)取心"

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