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營(yíng)養師：新的黃金職業(yè)
營(yíng)養師：新的黃金職業(yè)
營(yíng)養師是專(zhuān)門(mén)指通過(guò)嚴格營(yíng)養基礎理論學(xué)習和專(zhuān)業(yè)臨床營(yíng)養技能修煉,能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領(lǐng)域,并能夠設計好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才,在營(yíng)養師法立法中,將以獲得資格證書(shū)為合格上崗(來(lái)源黎黍勻專(zhuān)家定義).。營(yíng)養師就是研究食物中的營(yíng)養素和人體機能需要的關(guān)系，指導人們“吃什么、怎么吃、吃多少”。營(yíng)養保健師就像是一位“科普”工作者，以往人們有小病小痛，首先選擇就醫，實(shí)際上一些常見(jiàn)性身體不適只要通過(guò)食療即可治愈，免除了人們打針、吃藥的苦惱。
據中國保健協(xié)會(huì )食物營(yíng)養與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì )會(huì )長(cháng)孫樹(shù)俠教授介紹，在歐美國家，營(yíng)養保健師十分“吃香”，一旦有了從業(yè)資格，便可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會(huì )地位。隨著(zhù)我國經(jīng)濟社會(huì )快速發(fā)展，營(yíng)養保健師的就業(yè)途徑空前廣泛，早已不再局限在傳統的食品公司、健身俱樂(lè )部和研究所等，政府機關(guān)、學(xué)校食堂、街道社區和大型醫院等機構對專(zhuān)業(yè)營(yíng)養保健師的需求逐年增多，外企白領(lǐng)、國企高管等高收入群體對高級營(yíng)養保健師更是需求巨大，一批健康顧問(wèn)公司和咨詢(xún)公司更是紛紛挖掘專(zhuān)業(yè)營(yíng)養保健人才。人力資源專(zhuān)家指出，營(yíng)養師已經(jīng)成為新的黃金職業(yè)。綠色生態(tài)環(huán)境、低碳健康生活是現代人的時(shí)尚追求，也是一個(gè)地方實(shí)施科學(xué)發(fā)展、可持續發(fā)展的需求。隨著(zhù)我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民生活水平的不斷提高，營(yíng)養與健康的關(guān)系日益被人們所重視，但隨著(zhù)工作節奏的日益加快，工作壓力的加強，生活日益“快餐化”，而由此導致的“社會(huì )文明病”、“富裕病”等日益危害市民的健康，專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養健康指導人才成為社會(huì )急需人才。我國的營(yíng)養健康產(chǎn)業(yè)正值發(fā)展高峰，各種相關(guān)企業(yè)如雨后春筍搬的出現，造成了巨大的人才缺口，加之大部分高校都沒(méi)有相關(guān)專(zhuān)業(yè)設置，導致畢業(yè)生遠遠滿(mǎn)足不了社會(huì )需求。目前我國專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養健康類(lèi)人才十分緊缺，已不能適應我國現階段和未來(lái)發(fā)展對人才的需要，因此營(yíng)養健康類(lèi)人才的專(zhuān)項職業(yè)培訓正成為當務(wù)之急。
根據“國家高技能人才振興計劃”和社會(huì )現狀，人力資源和社會(huì )保障部中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心于2011推出了“CETTIC全國營(yíng)養人才職業(yè)培訓項目”（簡(jiǎn)稱(chēng)CCNTT項目）并成立項目辦公室，旨在會(huì )同營(yíng)養健康行業(yè)內領(lǐng)先企業(yè)挖掘和開(kāi)發(fā)行業(yè)內新職業(yè)、新崗位的培訓內容和標準，及時(shí)研發(fā)新職業(yè)、新崗位技能人才的培訓資源和組織實(shí)施相應的培訓業(yè)務(wù)，以滿(mǎn)足對營(yíng)養健康專(zhuān)業(yè)人才的新增需求。
通過(guò)開(kāi)展系統化、標準化的認證培訓，職業(yè)院校的學(xué)生在進(jìn)入新職業(yè)、新崗位擇業(yè)時(shí)更具有就業(yè)競爭力，對于現有從業(yè)人員在崗位轉換和再就業(yè)領(lǐng)域的新技能提升和從業(yè)競爭力的提升也具有極大的現實(shí)意義。通過(guò)認證考核的人員，將獲得由中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心頒發(fā)的《CETTIC職業(yè)培訓證書(shū)》，該證書(shū)可作為從業(yè)的憑證，全國范圍內通用，學(xué)員資料錄入人力資源和社會(huì )保障部中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心查詢(xún)系統。這為大學(xué)生的就業(yè)提供了平臺和契機。
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