食品安全知識手抄報

　　在一個(gè)科技發(fā)達的21世紀中，問(wèn)題接踵而來(lái)。因為，與我們每個(gè)人最息息相關(guān)的，無(wú)疑是食物的安全問(wèn)題。

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　　地溝油炒菜、含高濃度亞硝酸鹽的染色燕窩，鴨肉加染色劑變新西蘭A級羊排、農藥廢渣鹽冒充“食鹽”、營(yíng)養快線(xiàn)陰干后成膠狀物、肯德雞的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”……更危險的是“三聚氰胺”，它不僅在牛奶中大量出現，甚至在雞蛋中存在。各式各樣的食品安全問(wèn)題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來(lái)了嚴重的影響，更牽動(dòng)著(zhù)每一個(gè)人的心。

　　食品安全出現問(wèn)題，人的`健康就會(huì )受到威脅。在如此嚴峻的問(wèn)題面前，為什么還要出現“問(wèn)題食品”?所謂的人性都到哪里去了?作為自然界生物鏈的最頂端，我們不是自食其果嗎?可是，到底是什么原因導致食品出現問(wèn)題?最主要的原因是生產(chǎn)者見(jiàn)利忘義、沒(méi)有企業(yè)基本的誠信和社會(huì )責任、賺昧心錢(qián)而罔顧消費者的人身安全。但恐怕原因不只在生產(chǎn)廠(chǎng)家身上吧。雖然廠(chǎng)家是導致食品出現問(wèn)題的重要原因。但我認為，直接原因是出現在相關(guān)部門(mén)對食品安全生產(chǎn)的操作監管不力，沒(méi)能發(fā)現問(wèn)題，尋找問(wèn)題，解決問(wèn)題，就算發(fā)現問(wèn)題，也可能只收幾張錢(qián)，然后去掩蓋問(wèn)題。而還有一個(gè)原因，我認為是出現在消費者身上。中國的大多家庭是處于中下收入水平，沒(méi)有足夠的消費能力，只知道貪圖便宜，從不考慮食品質(zhì)量、衛生，這樣就“鼓勵”了廠(chǎng)家變本加厲的去生產(chǎn)不健康的食品，因為只要他們生產(chǎn)了，就有人買(mǎi)，只要有人買(mǎi)，就可以賣(mài)，只要賣(mài)得出去，就可以生產(chǎn)更多去賣(mài)，賣(mài)得多了，利潤就大了，自然就賺很多錢(qián)，別人看見(jiàn)了，就不停地仿效，不停地仿，最后幾乎所有的食品都不安全了。

　　要想解決這個(gè)棘手的問(wèn)題，單單從消費者這個(gè)角度入手是遠遠不夠的。讓政府履行其經(jīng)濟和公共服務(wù)技能，行使其監管職責，加強對食品的安全監管。要讓無(wú)牌無(wú)證的生產(chǎn)商消失，要加強對食品質(zhì)量安全的檢測，要全面打擊生產(chǎn)假冒產(chǎn)品的犯罪活動(dòng)。并要加大范圍加大力度的倡導社會(huì )誠信和企業(yè)誠信。消費者自身的防范意識、自我安全健康保護意識也是不可缺少的。當然買(mǎi)食品不能單純的相信吹噓的廣告：質(zhì)量第一，等等的。從某些消費者理解到，他們全憑廣告，坦言道：有質(zhì)量第一的誰(shuí)還買(mǎi)質(zhì)量第二的食品?話(huà)說(shuō)回來(lái)，自己不對自身健康負責，何人還會(huì )關(guān)心你?

　　所謂“人是鐵，飯是鋼”，如果我們日常生活的食品安全都不能保證，一切發(fā)展科技，發(fā)展經(jīng)濟的計劃就全部是空談。希望在政府、廠(chǎng)家和消費者的共同努力下，我們每個(gè)人都吃得放心。否則我們就真的什么東西都吃不了了。

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