實(shí)用的小學(xué)說(shuō)課稿匯總3篇
作為一位杰出的老師，就不得不需要編寫(xiě)說(shuō)課稿，說(shuō)課稿有助于學(xué)生理解并掌握系統的知識�？靵�(lái)參考說(shuō)課稿是怎么寫(xiě)的吧！以下是小編為大家整理的小學(xué)說(shuō)課稿5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
小學(xué)說(shuō)課稿 篇1
一、說(shuō)教材
1、教材簡(jiǎn)析：《松鼠》是蘇教版語(yǔ)文五年級上冊第三單元的一篇略讀課文,本單元是說(shuō)明文單元，我認為教材編者的目的是通過(guò)本單元的學(xué)習，讓學(xué)生了解動(dòng)物的外形、特點(diǎn)、習性，從而呼喚我們人類(lèi)關(guān)注動(dòng)物世界的生存狀態(tài)，激發(fā)我們人類(lèi)關(guān)愛(ài)動(dòng)物、保護動(dòng)物的熱情�！端墒蟆肥欠▏骷�、博物學(xué)家布封寫(xiě)的一篇科學(xué)小品文�？茖W(xué)小品文，它是說(shuō)明文的一種，它與其他說(shuō)明文不同之處，是采用某些文學(xué)的表現手法來(lái)說(shuō)明事物�！端墒蟆愤@篇課文作者就抓住了松鼠漂亮、生活習性的特點(diǎn)，采用擬人手法把松鼠寫(xiě)得活靈活現。所以這是一篇學(xué)生喜歡讀的介紹小動(dòng)物的文章。
2、教學(xué)目標：
鑒于以上分析，我把這課的教學(xué)目標定為：
知識目標：1、認識8個(gè)生字，會(huì )寫(xiě)8個(gè)生字。
2、能用“先......再......然后”造句。
能力目標：理解課文，能夠有感情的朗讀課文。
情感目標：感受小動(dòng)物的可愛(ài)，培養健康的生活情趣。
思維目標：指導學(xué)生學(xué)習和運用比較、分析、歸納等方法，培養他們的觀(guān)察、思考、聯(lián)想和想象能力。
3、教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)：
根據教材本身的特點(diǎn)和單元的教學(xué)要求，本課教學(xué)重點(diǎn)確定為：1、自主識字識詞。
2、能夠按照一定順序描寫(xiě)事物。
二、說(shuō)教法和學(xué)法
新課程標準提倡開(kāi)展自主、合作、探究的學(xué)習方式，培養學(xué)生探究精神和分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。本文是比較淺顯的文章，介紹的又是學(xué)生比較感興趣的小動(dòng)物，所以本課以學(xué)生的自主合作學(xué)習為主，老師的啟發(fā)、引導為輔。學(xué)生以讀為主，以閱讀促進(jìn)學(xué)生思考，通過(guò)師生交流、溝通，生生交流、溝通，合作探究，達到共識，進(jìn)而完成教學(xué)目標的目的。同時(shí)借助多媒體手段和情景的巧妙設置來(lái)激活課堂的教學(xué)氣氛。
三、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬�、猜謎語(yǔ)，導入課文。
同學(xué)們，你們喜歡哪些小動(dòng)物呀？（學(xué)生自由發(fā)言）看來(lái)同學(xué)們都很喜歡小動(dòng)物也很熟悉小動(dòng)物吧，現在我們來(lái)一個(gè)猜謎比賽，看看誰(shuí)猜得又快又準（多媒體展示動(dòng)物謎語(yǔ)）。
第四個(gè)謎語(yǔ)把同學(xué)們給難住了吧，因為這種動(dòng)物在我國主要生活在西北和東北地區，所以同學(xué)們不熟悉它，它是誰(shuí)呢？你看它駕著(zhù)一只小船來(lái)了。（多媒體展示松鼠的圖片）今天我們就隨著(zhù)法國著(zhù)名博物學(xué)家布豐的筆端去結識這位新朋友。
【設計說(shuō)明】運用猜謎的方法導入課文，既增加課堂的知識性又增強趣味性。借助松鼠的圖片，給讓學(xué)生對松鼠有了具體可感的認識，又激發(fā)了學(xué)生學(xué)習的興趣。
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1、快速閱讀課文，圈點(diǎn)出生字生詞，討論查證。
問(wèn)題一：請你以“我知道了松鼠是……的動(dòng)物”的句式說(shuō)話(huà)。（師生共同歸納出松鼠的一些特征，板書(shū)）
【設計說(shuō)明】通過(guò)說(shuō)話(huà)的形式使學(xué)生對松鼠的特征有了一定的了解，同時(shí)訓練了學(xué)生對重要信息的篩選、歸納能力。
問(wèn)題二：文中是否能找出一句話(huà)來(lái)概括松鼠的這些特征。（板書(shū)文章的結構）
【設計說(shuō)明】幫助學(xué)生理清作者的寫(xiě)作思路，掌握文章總分的結構形式。
2、品讀課文
問(wèn)題一：假如你就是一只最漂亮的松鼠，請結合課文有關(guān)內容，大膽發(fā)揮你的想象，向大家介紹一下自己的漂亮。
【設計說(shuō)明】讓學(xué)生以松鼠的身份來(lái)介紹松鼠的漂亮的特點(diǎn)，讓學(xué)生不僅對松鼠漂亮的外形留下深刻印象，而且在訓練學(xué)生的口語(yǔ)表達能力的同時(shí)又讓學(xué)生學(xué)會(huì )用用擬人的手法來(lái)介紹小動(dòng)物。這樣，教學(xué)的難點(diǎn)也能得到了很好地突破。
問(wèn)題二：（多媒體展示老師用“反串法”講有關(guān)松鼠的故事）“反串法”故事內容就是從松鼠的活動(dòng)范圍，活動(dòng)時(shí)間，食性等方面故意反說(shuō)，并串編成一個(gè)故事。
【設計說(shuō)明】利用講故事的形式能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，“反串法”故事促使學(xué)生更認真的閱讀課文，記憶更扎實(shí)，通過(guò)對比學(xué)生對松鼠馴良的特點(diǎn)理解更深刻。
問(wèn)題三：閱讀第4、5段內容請你以“我覺(jué)得松鼠是一種……的動(dòng)物，理由是……”的句式說(shuō)話(huà)。鼓勵學(xué)生有獨特的認識和體驗并用自己的語(yǔ)言表述出來(lái)。
【設計說(shuō)明】利用說(shuō)話(huà)的形式使學(xué)生在講述中加深了對課文內容的理解，熟悉松鼠內在習性“機靈”這一個(gè)特點(diǎn)，從而進(jìn)一步掌握說(shuō)明事物要抓住特征，同時(shí)又訓練了學(xué)生的想象能力和口頭表達能力，使他們進(jìn)一步體會(huì )到生動(dòng)說(shuō)明的妙處。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)再次得到落實(shí)。
3、能言善辯
多媒體一段同樣是介紹松鼠的文字，讓學(xué)生與課文比較一下有什么不同。
【設計說(shuō)明】通過(guò)對比使學(xué)生進(jìn)一步體會(huì )本文生動(dòng)說(shuō)明的妙處，培養學(xué)生比較、分析、歸納的能力。
4、遷移訓練
那現在我們就一展身手，用生動(dòng)的語(yǔ)言介紹一下你喜歡的小動(dòng)物吧！
【設計說(shuō)明】“教材無(wú)非是個(gè)例子”，學(xué)習課文的最終目的是讓學(xué)生學(xué)會(huì )寫(xiě)作。通過(guò)口語(yǔ)訓練，對課堂知識的加以鞏固及運用。
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提問(wèn)：學(xué)了這篇課文，你受到哪些寫(xiě)作上的啟示？讓學(xué)生暢所欲言之后，由學(xué)生自己來(lái)板書(shū)明確。
【設計說(shuō)明】把黑板交給學(xué)生，讓學(xué)生來(lái)總結，會(huì )比由老師執筆的效果來(lái)得好。這更體現了本課以學(xué)生的自主學(xué)習閱讀探究為主，教師點(diǎn)撥、啟發(fā)為輔的教學(xué)方法。
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布置學(xué)生課后去仔細觀(guān)察一種小動(dòng)物，仿照課文《松鼠》的寫(xiě)法，寫(xiě)一篇說(shuō)明文。
【設計說(shuō)明】培養學(xué)生的觀(guān)察能力，養成仔細觀(guān)察事物的習慣。
�。ㄎ澹┌鍟�(shū)設計 （多媒體展示）
松鼠 啟示：
外形——漂亮
生活習性：活動(dòng) 住 吃
小學(xué)說(shuō)課稿 篇2
【說(shuō)教材】
1、教材簡(jiǎn)析
《小小的船》是葉圣陶先生寫(xiě)的一首兒童詩(shī)歌，本文內容包括一幅圖、三句話(huà)，詩(shī)句優(yōu)美，富于想象，充滿(mǎn)童趣。作者通過(guò)豐富的想象展現了晴朗的夜空，一個(gè)小朋友坐在小船似的月亮上觀(guān)賞夜空的美麗景象。教學(xué)這篇課文要抓住詩(shī)歌的特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)詩(shī)歌的興趣，又要挖掘出詩(shī)歌美的因素，對學(xué)生進(jìn)行審美的教育，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)大自然的情感。本課要求學(xué)會(huì )四個(gè)詞語(yǔ)、六個(gè)生字、兩個(gè)偏旁，教材這樣安排，體現了在語(yǔ)言環(huán)境中識字這一指導思
想，使學(xué)生理解了字和詞、詞和句之間的關(guān)系。從而促進(jìn)語(yǔ)言的發(fā)展。
2、教學(xué)要求：
認知要求：學(xué)會(huì )9個(gè)生字，讀準字音，認清字形，了解在語(yǔ)言環(huán)境中的意思，正確書(shū)寫(xiě)。認識兩個(gè)偏旁，會(huì )認4個(gè)字。
技能要求：正確流利有感情地朗讀課文，背誦課文，培養學(xué)生的想象力。學(xué)唱《小小的船》這首歌。
情感要求：培養學(xué)生熱愛(ài)大自然的情感。
3、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
根據本課詩(shī)文優(yōu)美，富于想象的特點(diǎn)，制定的教學(xué)重點(diǎn)是培養學(xué)生有感情的朗讀，使學(xué)生在讀中體會(huì )，讀中理解，讀中想象，在讀中得到美的熏陶和情感的升華。又因為對于一年級學(xué)生來(lái)說(shuō)，理解詩(shī)文內涵有一定的難度，所以把理解詩(shī)句展開(kāi)想象作為教學(xué)難點(diǎn)，而突破難點(diǎn)的關(guān)鍵是創(chuàng )設情境，使學(xué)生進(jìn)入詩(shī)的意境。
【說(shuō)教法】
從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，我準備采用情境教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，運用：圖畫(huà)、音樂(lè )、多媒體等手段，創(chuàng )設情境，采用“以讀為本、以讀代講”的教學(xué)方法，使學(xué)生入情、入境，給學(xué)生提供展開(kāi)想象的空間，降低學(xué)生理解詩(shī)句的難度。教具使用多媒體輔助教學(xué)。
【說(shuō)學(xué)法】
本課要引導學(xué)生學(xué)習和運用的學(xué)法是誦讀法。讀書(shū)百遍，其義自見(jiàn)。本課詩(shī)句優(yōu)美，讀來(lái)朗朗上口，通過(guò)多種形式的誦讀提高閱讀理解能力，加深對美的感受，同時(shí)又使學(xué)生的朗讀能力得到提高。
【說(shuō)教學(xué)過(guò)程】
一、創(chuàng )設情境、激發(fā)興趣、引入新課
首先板書(shū)：一個(gè)“船”字。然后告訴學(xué)生：這是一個(gè)“船”字，它是要求會(huì )認的字，要求學(xué)生讀準字音，說(shuō)說(shuō)準備用什么方法記住字音。接著(zhù)讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)見(jiàn)過(guò)什么樣的船?這樣使識字和生活聯(lián)系起來(lái)，學(xué)生學(xué)會(huì )了字音，初步認識了字形，理解了字意。
接著(zhù)又板書(shū)：“小小的”。告訴學(xué)生“小小的船”是說(shuō)這個(gè)船很小且很可愛(ài)。本課“小小的船”指的是什么樣的船呢?我運用多媒體出示畫(huà)面：晴朗的夜空滿(mǎn)天繁星，小姑娘坐在彎彎的月亮上。引導學(xué)生說(shuō)出：彎彎的月亮船。
我充分利用文中的語(yǔ)言、圖畫(huà)，運用多媒體展示，范讀課文，使學(xué)生在賞心悅目的氛圍中產(chǎn)生了閱讀本課的興趣。
二、動(dòng)情朗讀，理解詩(shī)句，豐富想象
朗讀是理解課文的重要方法，加強朗讀訓練，應遵循“讀通、讀熟、讀懂、會(huì )讀”的教學(xué)思路，以讀代講、以讀促講，讓學(xué)生在朗讀中體會(huì )情感，加深理解。我準備分三個(gè)階段進(jìn)行教學(xué)：
1、初讀階段：讀通課文句，整體感知文。
在閱讀教學(xué)中初讀課文就是識字的第一步，要求學(xué)生讀準字音，滲透字形字義。
首先我讓學(xué)生借助拼音嘗試出聲自由地讀課文，要求讀準字音，不破詞，不丟字，不添字，知道課文有幾句話(huà)。
然后通過(guò)幾次自由朗讀，讀通課文，注意課后生字的讀音，動(dòng)手圈出本課生字。朗讀是一種基本技能，要求學(xué)生多讀多練才能習得，讓學(xué)生動(dòng)手畫(huà)生字，就是在初讀課文的同時(shí)，滲透了字形字義。
最后及時(shí)檢查，反饋學(xué)生對生字讀音的掌握情況。包括兩方面：一是生字的讀，二是全文的朗讀情況。
2、細讀階段：突出重難點(diǎn)，理解詩(shī)詞句。
今天，我準備說(shuō)在教《小小的船》這課時(shí)，我是這樣進(jìn)行重、難點(diǎn)教學(xué)的。這一過(guò)程主要在我的教學(xué)程序第二個(gè)環(huán)節：動(dòng)情朗讀，理解詩(shī)句，豐富想象中的第二個(gè)階段：細讀階段，突出重難點(diǎn)，理解詩(shī)詞句中進(jìn)行。
我準備采用“以讀為本，以讀代講”的教學(xué)方法，引導學(xué)生突出重點(diǎn);采用情境教學(xué)模式引導學(xué)生突破難點(diǎn)，我是這樣引導的：請同學(xué)們再讀這三句話(huà)，想象這三句話(huà)的意思，把你最喜歡的句子多讀幾遍，如果不懂哪個(gè)字或哪個(gè)詞，在旁邊做上記號。學(xué)生是學(xué)習的主人，應該讓學(xué)生自己去體驗、去思考、去理解、去表達，體現了學(xué)生的主體作用，教師主導課堂而不主占課堂。
3、討論：“你最喜歡哪個(gè)句子?為什么?”時(shí)，讓學(xué)生充分發(fā)表感受。
可能有學(xué)生喜歡第一句：彎彎的月兒小小的船。(相機出示課件：星空、彎彎的月亮。)為什么喜歡?學(xué)生可能會(huì )說(shuō)出：這彎彎的月兒就像一只小小的船，月亮很美。真好!(隨機讓船和月兒重疊)并告訴學(xué)生“彎彎的”是個(gè)疊音詞，結合課題“小小的”指很小，在這兒“彎彎的”是什么意思呢?讓學(xué)生先比較“彎的月兒” 和“彎彎的月兒”，通過(guò)誦讀對比，看有什么不同，讓學(xué)生感到“彎彎”比“彎”更彎些，程度加深。再讓學(xué)生誦讀比較：“很彎的月兒”和：“彎彎的月兒”有什么不同。從而使學(xué)生知道“彎彎”更可愛(ài)些，帶有喜愛(ài)的意思。并相繼指導：第二個(gè)“彎“讀的時(shí)候要輕一點(diǎn)，要讀出美感。除了彎彎的月兒還可以說(shuō)什么。在這里把課后第三題的訓練滲透其中。其它三組疊詞用相同的方法體會(huì )。
也可能有的學(xué)生喜歡第二句：小小的船兩頭尖。
畫(huà)面出示月亮和小船的圖片，讓學(xué)生觀(guān)察、對比它們的形狀引導學(xué)生說(shuō)出：小船的兩頭是尖尖的，月亮的兩頭也是尖尖的，他們很相象。
重點(diǎn)是第三句的理解：這一句的理解既能突出重點(diǎn)，又是突破難點(diǎn)的關(guān)鍵。學(xué)生的想象力是有差異的，缺乏想象力的同學(xué)可能理解不了“我在小小的船里坐”，這是培養學(xué)生想象力的大好機會(huì )。
4、對于想象力豐富的同學(xué)來(lái)說(shuō)，這句詩(shī)有豐富的想象空間，這時(shí)我綜合運用圖畫(huà)、語(yǔ)言、音樂(lè )再創(chuàng )設情境：晴朗的夜晚，我們一起坐在院子里，抬頭看天空，藍藍的天上有閃閃的星星，那彎彎的月兒就像只小小的船，我們坐上了月亮船，小船在星空中穿來(lái)穿去，看到了什么景象
在教師富于感情的啟發(fā)下，激活了學(xué)生的想象，使學(xué)生情趣盎然的談起自己坐在小小的船里看到的景色。這時(shí)引導學(xué)生用“我看見(jiàn)……�！边@個(gè)句式說(shuō)話(huà)。這樣培養學(xué)生的口頭表達能力，可謂水到渠成了。燦爛的群星，奇幻的云海，想象力豐富的孩子還可能會(huì )談到火星上的生物，人造衛星等等，進(jìn)軍宇宙的理想種子，也許就在此時(shí)此地萌發(fā)了。通過(guò)想象，擴展了作品的境界，使詩(shī)的形象顯得更加鮮活，詩(shī)的意境更加開(kāi)闊，而感情也隨之飛馳，升華。起到了分析講解所不能起到的作用，順利的突出了重點(diǎn)，突破了難點(diǎn)。
5、品讀階段：品讀詩(shī)文句，培養語(yǔ)情感。
詩(shī)是美的，兒童詩(shī)的語(yǔ)言美，必須通過(guò)各種方法的讀才能感受到，所以要重視學(xué)生的朗讀直至背誦。
�、拧∫x。
一年級學(xué)生的朗讀往往需要教師的指導。在老師范讀的基礎上，有效的朗讀方法是引讀，在這里引讀能起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，我采用邏輯引讀法，老師讀前半句，學(xué)生讀后半句。領(lǐng)讀過(guò)程中，保留了節奏美，仍保留著(zhù)學(xué)生如坐在搖晃的月兒小船在星空中穿行的景象，使孩子意飛神馳，受到強烈的美的熏陶。
�、啤∶雷x。
美讀是一種欣賞性的讀，要求以聲傳情。把美讀放在引讀之后，是因一年級小學(xué)生朗讀水平的需要，在范讀、引讀的基礎上進(jìn)行美讀降低了難度，同時(shí)教師要加以引導，避免個(gè)別學(xué)生出現唱讀現象。
�、恰⊙葑x──唱游。
本文是詩(shī)歌，韻律優(yōu)美，課后第四題要求學(xué)唱《小小的船》這首歌，為加深對課文的理解，讓學(xué)生伴著(zhù)音樂(lè )邊舞邊讀、邊舞邊唱。這樣學(xué)生就不只囿于“只能意會(huì )不能言傳”的困境，而且也達到了知情意行全面和諧的發(fā)展，同時(shí)完成課后第四題學(xué)唱《小小的船》的要求。
這一個(gè)環(huán)節，通過(guò)“以讀代講、讀中促解”的教學(xué)方法，課堂上沒(méi)有繁瑣的一問(wèn)一答，沒(méi)有分析講解，課堂上書(shū)聲瑯瑯議論紛紛，真正體現了“修正版大綱”的精神：要讓學(xué)生充分的讀，在讀中整體感知，在讀中有所感悟，在讀中培養語(yǔ)感，在讀中受到情感的熏陶。
三、巧識字形，樂(lè )趣橫生，學(xué)會(huì )生字
在初讀、細讀的過(guò)程中，學(xué)生們已多次感知了生字的音形義，但學(xué)生對生字的認識還是一種輪廓現象，尤其對一年級學(xué)生來(lái)說(shuō)，對字形的分析必不可少，為了避免分析字形的枯燥，我在指導學(xué)生學(xué)習生字時(shí)，激勵學(xué)生結合字形字義，巧識巧記：
小學(xué)說(shuō)課稿 篇3
各位領(lǐng)導、各位評委：
大家好！接下來(lái)我就從以下幾個(gè)方面，將《包餃子》這堂綜合實(shí)踐活動(dòng)課進(jìn)行說(shuō)明：
一、設計理念
由于“綜合實(shí)踐活動(dòng)課”是新一輪課程改革誕生的全新的課程形態(tài)，所以我在設計本課時(shí)，本著(zhù)綜合實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)發(fā)的三條線(xiàn)索，把握著(zhù)綜合實(shí)踐活動(dòng)的四大領(lǐng)域。設計了這堂充分體現勞動(dòng)技能的綜合實(shí)踐活動(dòng)課，將綜合實(shí)踐課的真實(shí)性、實(shí)踐性、開(kāi)放性、自主性融入整堂課的設計中，抓住機會(huì )，激發(fā)學(xué)生勞動(dòng)的興趣。
二、活動(dòng)方案
本節課我分為兩課時(shí)完成，第一課時(shí)為準備階段，第二課時(shí)是動(dòng)手包餃子、品嘗餃子，主要活動(dòng)是通過(guò)小組合作搟皮、包餃子，創(chuàng )作餃子作品，分享勞動(dòng)成果并談感受。
三、活動(dòng)目標
1、通過(guò)包餃子，使學(xué)生學(xué)習和掌握包餃子的基本方法和技巧。
2、利用餃子的不同形狀進(jìn)行綜合構思、合理拼配、組成創(chuàng )意餃子作品。
3、通過(guò)活動(dòng)加深與別人合作的意識，培養學(xué)生的創(chuàng )新意識和想象能力。
4、通過(guò)對已有經(jīng)驗的應用和想象力的發(fā)揮完成餃子作品，體會(huì )學(xué)會(huì )包餃子的樂(lè )趣。
5、通過(guò)小組分享勞動(dòng)成果、暢談感受體會(huì )勞動(dòng)的不易和喜悅。
6、增強小組合作學(xué)習的意識，培養學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦的能力。
四、教學(xué)重點(diǎn)：掌握包餃子的方法與技能
教學(xué)難點(diǎn)：掌握搟餃子皮和包餃子的技巧。
五、活動(dòng)準備：
1、將全班同學(xué)分為6組，每組選出組長(cháng)，由組長(cháng)合理分配任務(wù)，準備好包餃子的工具和材料：如，每組一塊桌布、兩塊案板、2個(gè)搟面杖、一把菜刀、三個(gè)盤(pán)子、六個(gè)小碟、6雙筷子、電磁爐及鍋各一個(gè)
2、教師帶領(lǐng)學(xué)生去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜和肉，并指導學(xué)生揀菜、洗菜、切菜。
3、教師輔導學(xué)生和面、拌餡。
4、學(xué)生向父母學(xué)習包餃子。
六、教法 、學(xué)法
我通過(guò)啟發(fā)引導、操作演示、分解難點(diǎn)的方法引導學(xué)生采用小組合作、自主探究、交流總結的方式進(jìn)行學(xué)習，給予學(xué)生充分發(fā)揮的'空間和時(shí)間，大膽放手，使自己真正成為學(xué)生幫助者、引導者、促進(jìn)者。
七、教學(xué)過(guò)程
根據以上的教法和學(xué)法，我將教學(xué)過(guò)程分為以下六步
�。ㄒ唬﹦�(chuàng )設情景 激情導入
我利用多媒體播放《喜洋洋》樂(lè )曲，并出示一幅餃子圖，借機道出：除夕之夜，爆竹聲聲，一家人圍坐在桌前，吃著(zhù)象征團員的餃子，真是溫馨、幸福。今天，大家想不想學(xué)學(xué)包餃子？接著(zhù)，我引導學(xué)生根據已有的經(jīng)驗談?wù)劙溩拥墓ば�，隨即板書(shū)四大步驟：和面、拌餡、搟皮、包餃子。
�。ㄔO計意圖：伴隨著(zhù)快樂(lè )的音樂(lè )、聲情并茂的話(huà)語(yǔ)，一下字就把學(xué)生的思維帶入一個(gè)包餃子的工作室，使每一位同學(xué)都成了小小餃子師，充分調動(dòng)了學(xué)生的積極性。暢談的方法不但使學(xué)生明白了包餃子的工序，更為包餃子打好了基礎。）
�。ǘ┱莆辗椒� 提升創(chuàng )新
由于課前和面、拌餡的工作已經(jīng)就緒，所以我將搟皮、包餃子的方法作為重點(diǎn)講授：
1、學(xué)會(huì )搟皮 掌握包法
首先，我利用多媒體分別出示了搟皮和包餃子的步驟圖片，讓學(xué)生看圖并聯(lián)系生活分別說(shuō)說(shuō)搟皮和包餃子的步驟，即把和好的面揉成一個(gè)個(gè)小面團，再用力搓成直徑約3—4厘米的長(cháng)條，再切成一個(gè)個(gè)小圓柱體，撒上面粉、壓平，用搟面杖搟成圓而薄的餅。這樣，一個(gè)餃皮就搟成了。包時(shí)，將餃皮放在手心，在餃皮中間放上餃餡，用另一只手的食指和拇指將餃皮對折后捏合。
�。ㄔO計理念：實(shí)踐是理論的指導，為了更好的掌握包餃子的方法，我用比較直觀(guān)、形象的圖片，代替了枯燥、生硬的說(shuō)教。）
2、總結注意事項
根據以往包餃子的經(jīng)驗，我先讓學(xué)生談?wù)創(chuàng ){皮和包餃子時(shí)應注意的事項，并在大屏幕上總結出注意事項讓學(xué)生齊讀領(lǐng)悟。
�。ㄔO計理念：作為課堂教學(xué)的引導者，我充分發(fā)揮小組合作的優(yōu)勢，集中學(xué)生集體的智慧，幫助學(xué)生進(jìn)一步掌握包餃子方法。）
3、激活靈感 引發(fā)創(chuàng )新
為了能拓寬學(xué)生的創(chuàng )作思維、增強創(chuàng )作餃子的欲望，我又在大屏幕上出示了形狀獨特、樣子逼真的餃子圖，有三菱餃子、魚(yú)餃、葵花餃、蛤蜊餃，學(xué)生欣賞著(zhù)一幅幅餃子作品圖，口中連連稱(chēng)贊，不停的發(fā)出驚訝感嘆之聲，臉上表現出躍躍欲試的神情。我趁熱打鐵，展開(kāi)包餃子比賽。學(xué)生在包的同時(shí)，我巡視、指導、協(xié)助學(xué)生完成。
�。ㄔO計理念：興趣是最好的老師，有興趣就會(huì )有好的作品。多種多樣的餃子圖為激發(fā)學(xué)生靈感起到了拋磚引玉的作用。學(xué)生在借鑒的基礎上經(jīng)過(guò)我的提示，再通過(guò)進(jìn)一步加工、改進(jìn)、推陳出新，包出了有自己創(chuàng )意的餃子。）
�。ㄈ┳髌氛故� 體驗成功
利用投影將各小組的餃子作品向全班展示，并由小組長(cháng)向大家介紹餃子的形狀，拼出的圖案、作品的名稱(chēng)。有的組拼出一盤(pán)開(kāi)口笑餃子，有的組為作品起名葵花朵朵開(kāi)，還有的餃子作品被命名為五谷豐登。餃子作品既有創(chuàng )意又有深刻含義。我對學(xué)生的勞動(dòng)成果我分別給予充分肯定。如對第一組的餃子作品我是這樣評價(jià)的：“瞧，你們的作品既有借鑒，又有創(chuàng )新，形態(tài)各異、栩栩如生，你們真是活學(xué)活用啊�！�
學(xué)生看著(zhù)一盤(pán)盤(pán)來(lái)親手做的餃子作品，更是興高采烈。最后大家一致推舉出最佳創(chuàng )意獎的獲得者。此時(shí)，同學(xué)臉上洋溢著(zhù)幸福與激動(dòng)。
�。ㄔO計理念：本環(huán)節中，學(xué)生在樂(lè )中學(xué)、學(xué)中做，采用合作的方式共同參與、集思廣益，體驗到了勞動(dòng)的喜悅。）
�。ㄋ模┢穱L成果 暢談感受
學(xué)生看著(zhù)這一盤(pán)盤(pán)自己包的餃子垂涎三尺，當我宣布把餃子下鍋時(shí)，學(xué)生早已迫不及待，。品嘗著(zhù)香味四溢的餃子，心中更有一番感慨。借此，我抓住機會(huì )，讓學(xué)生暢談感受。有的說(shuō)：“原來(lái)包餃子也不是件容易的事情，我以后可要在勞動(dòng)技能方面多鍛煉�！庇械恼f(shuō)：“吃著(zhù)自己包的餃子就是比平時(shí)香，我心里真是太高興了�！边�有的說(shuō)：“通過(guò)活動(dòng)，我明白了收獲是要付出代價(jià)的，勞動(dòng)最光榮�！边�有的說(shuō)：“包餃子是一件高興的事，盡管辛苦，但苦中更多的是甜�！闭n堂中滿(mǎn)是學(xué)生飽含深情的話(huà)語(yǔ)。
�。ㄔO計理念：學(xué)生的情感在此升華，讓本次活動(dòng)的意義在此沉淀。）
�。ㄎ澹┨岢鱿Ｍ� 延伸活動(dòng)
在學(xué)生說(shuō)出活動(dòng)感受的基礎上，我又營(yíng)造了一個(gè)師生溝通的機會(huì )�！巴瑢W(xué)們，通過(guò)本次活動(dòng)，我們掌握了一種勞動(dòng)技能，在今后的生活中，大家要多動(dòng)手、勤動(dòng)腦、爭取掌握更多的勞動(dòng)技能來(lái)豐富我們的生活�！�
�。ㄔO計理念：此時(shí)此刻，活動(dòng)止，但行動(dòng)不止。簡(jiǎn)單的總結，不但給學(xué)生有明確的生活指向，更有利于以后綜合實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展。）
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