要正確對待孩子的偏食
要正確對待孩子的偏食，偏食是一種不良習慣，這本無(wú)可非議，偏食并非都像人們想象中的那么可怕，兒童偏食應區別對待。
偏食現象自古就廣泛存在。偏食不應只根據其對某類(lèi)食物的偏好就予以確定，而應看此舉對個(gè)體健康的影響到底如何。因為人類(lèi)對食物的選擇范圍非常寬泛，只要不會(huì )導致體內營(yíng)養失衡，就不要過(guò)分擔心孩子偏食。我國兒童的'偏食現象，大致可分為四種類(lèi)型：
絕對性偏食：是一種危害性極大的偏食。
這類(lèi)偏食成因多而復雜，與孩子的心理因素、疾病因素、習慣因素等有密切關(guān)系。通�？梢�(jiàn)這類(lèi)兒童嗜食某種食物而不涉及其他，如只吃甜點(diǎn)心、只吃米飯和咸菜，只吃脂肪類(lèi)食物等等。由于不肯吃其他食物，體內營(yíng)養結構會(huì )失衡而有損健康。對此，家長(cháng)往往顯得力不從心，而不得不求助于專(zhuān)科醫生指導，采取合理用藥的方法對孩子進(jìn)行治療�；驈男睦碚{節開(kāi)始，慢慢擴大孩子的取食范圍，逐步培養起健康的飲食習慣，使孩子最終獲得矯治。
心理性偏食：一種營(yíng)養可以獲得補充的無(wú)害性偏食。
有心理性偏食的孩子，由于習慣及心理因素，會(huì )拒食某種食物。如因怕腥氣而不吃魚(yú)蝦;怕吃進(jìn)污泥而拒食蓮藕;看見(jiàn)豬的丑陋模樣或雞糞而拒食豬肉和雞蛋等等。但是因為孩子們拒食的食物不太多，通常不會(huì )因拒食這類(lèi)食物而導致嚴重的營(yíng)養不良，他所缺乏的營(yíng)養往往可從其他食物中獲得補充，其結果并不影響孩子的健康。
經(jīng)驗性偏食：是一種有可能造成體內營(yíng)養失衡的偏食。
這類(lèi)兒童往往從經(jīng)驗和直覺(jué)出發(fā)，會(huì )拒食很多食物。如不吃魚(yú)、肉、雞、鴨等富含蛋白質(zhì)的食物，或者不吃富含維生素、纖維素的蔬菜等等。其后果可能有兩種：一是他們可能從雞蛋、海產(chǎn)品、奶制品等食物中獲得蛋白質(zhì)，從水果、西紅柿、瓜類(lèi)、薯類(lèi)中獲得維生素與纖維素，體內營(yíng)養結構基本均衡;二是在主客觀(guān)因素影響下未能及時(shí)補充其所需的營(yíng)養，自然就會(huì )因營(yíng)養的失衡而損害健康。
過(guò)敏性偏食：是一種容易被忽視的偏食。
由于物種基因的改變、化肥和殺蟲(chóng)除草劑的廣泛使用，以及植物、禽畜生存環(huán)境被污染等原因，食物中所含致敏物質(zhì)增多，這易使免疫機能不夠完善的兒童發(fā)生過(guò)敏反應。不過(guò)，這種過(guò)敏反應不一定會(huì )表現出典型的皮膚斑疹、潮紅等癥狀，而大多表現為輕重不同的胃腸不適、全身疲乏、煩躁不安和精力渙散。以致他們在餐桌上見(jiàn)到與致敏食物色澤、味道、形狀相近或相似的非致敏食物時(shí)，立刻產(chǎn)生拒食心理，甚至為此放棄整頓飯。對于這種情況，家長(cháng)必須細心觀(guān)察找出致敏源，在以后的生活中，盡量避免這種食物在孩子面前的出現，從心理到生理逐步矯正孩子的偏食。一般說(shuō)來(lái)，這類(lèi)偏食對孩子健康影響不大。
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