辦公室吃零食吃可緩解緊張情緒

　　辦公室吃零食吃可緩解緊張情緒的?每個(gè)工作疲乏的午后，零食慰勞自己的肚子，也是個(gè)不錯的選擇。

　　白領(lǐng)MM抽屜藏“糧倉”

　　張婷是南京一家外企的文秘，工作單位在新街口鬧市區的一個(gè)高層寫(xiě)字樓內。她平時(shí)工作就是守著(zhù)辦公桌前的電腦，敲擊鍵盤(pán)。為了讓自己不厭煩這枯燥乏味的工作，她可是有自我調節的小妙招——暗藏在辦公桌各個(gè)角落里的各種“干糧”，總在她小腹微空，困乏無(wú)聊的時(shí)候解救她。張婷桌子上最順手的位置，放著(zhù)一盒話(huà)梅和一包已經(jīng)打開(kāi)的恰恰瓜子。拉開(kāi)她的電腦鍵盤(pán)，便能看到兩條德芙巧克力橫躺在鍵盤(pán)邊上。打開(kāi)辦公桌下的小立柜，映入眼簾的是花花綠綠的膨化食品包裝，像是一個(gè)微型的小雜貨鋪一樣。記者看到張婷腳邊的垃圾筐里還有她剛剛吃完的奶糖包裝紙，她很不好意地說(shuō)，每天對著(zhù)電腦敲敲打打，雖說(shuō)不是體力活，但比體力活更累人。一到下午兩三點(diǎn)鐘，肚子就開(kāi)始咕咕叫了。雖然公司有規定不能上班時(shí)間吃東西，但是面對美食誘惑，她寧愿冒著(zhù)天下之大不韙私設了自己的“糧庫”。

　　張婷憑著(zhù)她多年對零食的研究，自豪的告訴記者，“辦公室零食的選擇絕對是一門(mén)學(xué)問(wèn)”。她總結了自己在辦公室充實(shí)“糧庫”的四條經(jīng)驗：第一，低脂、低糖、高纖;第二，有獨立小包裝;第三，吃起來(lái)聲音比較小;第四，味道擴散范圍比較小。前兩點(diǎn)是從質(zhì)和量?jì)煞矫嬗行Э刂�，嚴防解了饞卻長(cháng)了肉，得不償失。后兩點(diǎn)主要是針對公司的規定，所謂“上有政策下有對策”，所以凡是松脆有余或分子運動(dòng)速度太快的吃食她都不拿到辦公室里來(lái)。

　　在零食的選擇方面，張婷自然有自己的一套“零食經(jīng)”。她說(shuō)，“含豐富的營(yíng)養素，糖分和脂肪相對較低，是日常理想的零食。比如低脂乳酪、含粗纖維的餅干或一般的巧克力餅干、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饑餓，提子、杏脯、無(wú)花果等干果也是很好的選擇。此外，還有蘋(píng)果片或香蕉片。這些食物吃起來(lái)又香又脆，但并非油炸而成，而是經(jīng)過(guò)高溫烘制，將水果的水分烘干，不僅營(yíng)養損失小，脂肪和熱量也較低，多吃不會(huì )導致發(fā)胖。”

　　記者采訪(fǎng)發(fā)現，辦公室里不少MM都有自己的小糧庫，一到下午茶時(shí)間大家就開(kāi)始互通有無(wú)。辦公室零食除了來(lái)自每人的小糧庫，還有一個(gè)重要來(lái)源就是同事出差帶回來(lái)的。張婷告訴記者，公司里不管誰(shuí)上外地公關(guān)，告別語(yǔ)一律是“千萬(wàn)別帶太多好吃的回來(lái)”，其中“太”字至少拖長(cháng)音兩秒鐘以上，出差的人就會(huì )神領(lǐng)意會(huì )了。每個(gè)人出差的時(shí)候就算把公事給忘了都不敢忘了帶吃的回來(lái)，好堵上我們的嘴，落個(gè)耳根清凈。這已經(jīng)是她們辦公室的一個(gè)“潛規則”了。

　　吃零食解饞又減壓

　　心理學(xué)家認為，像張婷這樣的女白領(lǐng)在辦公室吃零食，其目的并不僅僅在于滿(mǎn)足肚子饑餓的需要，而在于對緊張情緒的緩解和內心沖突的消除。當食物與嘴部皮膚接觸時(shí)，一方面它能夠通過(guò)皮膚神經(jīng)將感覺(jué)信息傳遞到大腦中樞而產(chǎn)生一種慰藉，使人通過(guò)與外界物體的接觸而消除內心的孤獨;另一方面，可以使人對緊張和焦慮的注意中心轉移，在大腦的攝食中樞產(chǎn)生另外一個(gè)興奮區，使緊張興奮情緒得到抑制，最終使身心得以放松。正如心理專(zhuān)家分析，張婷告訴記者零食在她們辦公室起很多積極作用。她總結了一下說(shuō)，“一能解饞;二是充饑;三是調節狀態(tài)，舒緩神經(jīng);四是密切同事關(guān)系。”說(shuō)完她想起了上回領(lǐng)導檢查工作時(shí)，發(fā)現他們工作期間吃零食，她笑著(zhù)說(shuō)，“大家湊在一起你吃一塊杭州的`筍干，他來(lái)一口大連的魚(yú)片，平時(shí)嚴肅有加的領(lǐng)導們此時(shí)也如鄰家大哥般親切，嘴里嚼著(zhù)不知誰(shuí)帶來(lái)的巧克力，還不忘和我們一起討論到底是老婆餅好吃還是老公餅好吃……美食共享，其樂(lè )融融!工作心情舒暢，人際關(guān)系融洽，公司想發(fā)展慢一點(diǎn)都難!”

　　健康零食以補維生素為主

　　但是健康專(zhuān)家提醒廣大辦公室的白領(lǐng)們，在辦公室里長(cháng)時(shí)間開(kāi)著(zhù)空調，空氣很干燥，人的皮膚也會(huì )隨著(zhù)粗糙。辦公室應該是以補充水分、補維生素為主，水果是辦公室最營(yíng)養的小零食，而盡量要少吃膨化食品和油炸食物。專(zhuān)家還指出，現在的白領(lǐng)大多處于亞健康狀態(tài)，食用不同的水果，還能緩解辦公室疾病。比如，桃子含有鈣、鐵、磷等無(wú)機鹽，尤以含鐵量較多，還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及蘋(píng)果酸、檸檬酸等物質(zhì)。適合腸燥、便秘等癥的人群;香蕉有清熱潤腸、潤肺解酒的功效，常食香蕉有益無(wú)害;蘋(píng)果含有豐富的營(yíng)養，含糖量高，容易被人體吸收利用;含有蘋(píng)果酸等有機酸及芳香醇類(lèi)，所以蘋(píng)果香馥濃郁、甜酸爽口，可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，有較好的保健作用;含鋅量高，能改善現代人記憶力差的狀況，故蘋(píng)果有“記憶果”之稱(chēng)。國外有句俗話(huà)叫“每天吃蘋(píng)果，醫生遠離我”。每個(gè)工作疲乏的午后，洗個(gè)水果慰勞自己的肚子，也是個(gè)不錯的選擇�？删徑饩o張情緒的?每個(gè)工作疲乏的午后，洗個(gè)水果慰勞自己的肚子，也是個(gè)不錯的選擇。

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