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食品安全責任書(shū)

時(shí)間:2022-10-17 19:36:20 責任書(shū) 我要投稿

有關(guān)食品安全責任書(shū)(精選6篇)

  在日新月異的現代社會(huì )中,我們可以接觸到責任書(shū)的地方越來(lái)越多,責任書(shū)是寫(xiě)明責任范圍、職責的文書(shū)。想學(xué)習擬定責任書(shū)卻不知道該請教誰(shuí)?下面是小編收集整理的有關(guān)食品安全責任書(shū)(精選6篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

有關(guān)食品安全責任書(shū)(精選6篇)

  食品安全責任書(shū)1

  為確保全校師生飲食安全,杜絕意外事故的發(fā)生,保障學(xué)校教育教學(xué)工作健康有序地開(kāi)展,特與商店經(jīng)營(yíng)者簽訂此責任狀 以明確責任,履行義務(wù),負責后果。

  安全工作職責范圍:

  一、商店從業(yè)人員必須接受衛生檢疫部門(mén)的指導與要求定期體檢,取得有效健康證方可上崗,有傳染病者不得從業(yè)。

  二、嚴把食品采購關(guān),禁止采購下列食品:

 、庞卸、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。

 、茻o(wú)檢驗合格證明的食品。

 、浅^(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品標簽的定型包裝食品。

 、葻o(wú)衛生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應的食品。

 、蔁o(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)商、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期的“三無(wú)”食品 。

  三、 堅持食品原料索證制原則,及時(shí)做好臺賬。 商店經(jīng)營(yíng)者對所有采購的貨物必須留存名稱(chēng)、數量、價(jià)格和銷(xiāo)售方營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、姓名、地址、聯(lián)系電話(huà)等相關(guān)信息和票據,以供必要時(shí)備查。

  四、貯存食品的場(chǎng)所、設備應當保持清潔、無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。禁止存放有毒、有害物品和個(gè)人生活物品。食品應當分類(lèi)、分架、離墻、離地存放,定期檢查處理變質(zhì)或過(guò)期食品。

  五、堅持食品試嘗及留樣制度,嚴禁不安全食品流入商店銷(xiāo)售。

  六、不定期檢查售剩食品,對不潔或腐爛變質(zhì)、過(guò)期的食品嚴禁再出售,應該立即予以銷(xiāo)毀。

  七、食品價(jià)格要比市場(chǎng)價(jià)低,不能強買(mǎi)強賣(mài),要保證師生的合法權益。

  八、不能經(jīng)營(yíng)煙酒等不利于學(xué)生身心健康成長(cháng)的食品,不得進(jìn)行食品加工。

  九、要熱情服務(wù)、要堅持原則,不能違反有關(guān)規定去滿(mǎn)足學(xué)生,要規范營(yíng)業(yè)時(shí)間和營(yíng)業(yè)范圍,服從學(xué)校管理。

  十、加強商店環(huán)境衛生的整治。 商店內要始終保持地面、柜臺、貨物的潔凈,切實(shí)落實(shí)好防塵、防潮、防蠅、防鼠、防毒等措施,商店周?chē)男l生由商店自行認真負責打掃。

  十一、商店經(jīng)營(yíng)者要經(jīng)常做好場(chǎng)所衛生,注意門(mén)前三包,做好環(huán)境安全,消除觸電及火災等安全隱患。

  十二、學(xué)生課間購物時(shí)要嚴格防范因哄搶、擁堵而產(chǎn)生的安全事故。如遇學(xué)生哄搶?zhuān)瑧⒓赐V官徫,組織學(xué)生有秩序的.疏散。

  十三、堅持學(xué)習和培訓,不斷提高業(yè)務(wù)水平和食品安全意識,按要求參加食品安全知識學(xué)習和學(xué)校安全會(huì )議。

  十四、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),要立即上報,不得隱瞞,并保護好現場(chǎng)。同時(shí)馬上通知主管領(lǐng)導或值班領(lǐng)導,并在2 小時(shí)內向衛生行政部門(mén)報告,保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生產(chǎn)場(chǎng)商、進(jìn)貨渠道,積極配合工商部門(mén)和衛生行政部門(mén)開(kāi)展食品中毒事故的調查和處理。

  十五、商店經(jīng)營(yíng)人員須 遵守法律、法規的其他規定 聽(tīng)從學(xué)校的監督檢查管理,及時(shí)整改衛生安全隱患,確保師生人身安全。

  十六、自覺(jué)接受學(xué)校學(xué)生會(huì )、德育處、工會(huì )、學(xué)校主管部門(mén)以及上級行政執法機關(guān)檢查監督。如違反本規定中的任何一款,校內檢查責成整改,一周內不整改,罰款 00-300 元警示費,并取消新一輪承包資格;如違反以上規定而被上級主管部門(mén)通報或批評,處罰200-500 元警示費;如被媒體曝光或文件通報,學(xué)校將處罰經(jīng)營(yíng)者警示費500- 000 元;如引起師生食物中毒,當事人須承擔全部責任(包括經(jīng)濟、醫療、調解、社會(huì )影響等),如因此致傷、致殘還須負責相應法律責任。

  本責任狀自簽字之日起生效。未盡之處,以學(xué)校處理意見(jiàn)為準。

  商店經(jīng)營(yíng)者 (簽章):

  后勤主任 (簽章):

  僑聯(lián)環(huán)城學(xué)校 (公章):

  食品安全責任書(shū)2

  根據國家工商總局《關(guān)于進(jìn)一步加強流通環(huán)節食品安全監管工作的意見(jiàn)》、《工商行政管理所食品安全監督管理工規范》和XXX《流通環(huán)節食品安全專(zhuān)項整治工作方案》的要求,為切實(shí)加強本所轄區內食品安全監管工作,明確各巡查組食品安全監管的范圍、內容、責任,真正使食品安全監管工作做到工作有目標,檢查有方向,查處有效果,使監管工作人員人人有責任、有任務(wù)、有壓力。為此,所長(cháng)與各巡查組長(cháng)簽定《食品安全監管責任書(shū)》。

  一、巡查組長(cháng)為片區監管第一責任人,各巡查組的責任區以本所食品安全監管示意圖為準,各自負責本責任區內的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品經(jīng)營(yíng)者)的監管,定期或不定期的對所轄責任區食品質(zhì)量進(jìn)行檢查。并與經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽定《食品安全監管目標責任書(shū)》。

  二、各巡查組要嚴格按照《工商行政管理所食品安全監督管理工作規范》的要求,引導和督促食品經(jīng)營(yíng)者建立健全并落實(shí)食品“四制”,嚴格規范進(jìn)貨檢查驗收制度、購銷(xiāo)臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議準入制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品退市制度。引導并督促食品經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)自律“三條線(xiàn)”標準和“一票通”憑證按規定要求使用等。

  三、巡查組對轄區食品市場(chǎng)巡查的主要內容是:

  (一) 查經(jīng)營(yíng)資格,看食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全和按要求懸掛,是否出租出借證照,是否超范圍經(jīng)營(yíng);

  (二) 查進(jìn)貨票證,看食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗收責任,是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票等票證,是否建立健全了供貨商檔案,是否嚴格按要求使用“一票通”,是否自覺(jué)履行食品經(jīng)營(yíng)自律“三條線(xiàn)”標準。

  (三) 查經(jīng)銷(xiāo)食品,看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明,是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品,是否為國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品;

  (四) 查包裝標識,看食品標示內容是否虛假,是否有產(chǎn)品名稱(chēng)、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址,是否標明食品主要成分和含量,是否標明生產(chǎn)日期和有效期限;

  (五) 查商標廣告,看食品商標是否有侵權和違法使用行為,食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的內容;

  (六) 查市場(chǎng)開(kāi)辦者責任,看食品市場(chǎng)開(kāi)辦者是否履行了對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者資格審查的義務(wù),經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內部質(zhì)量管理制度是否健全和落實(shí)。

  四、巡查組應當加強食品市場(chǎng)準入管理,禁止市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)下列食品:

  (一) 包裝食品未在顯著(zhù)位置清晰地標明食品名稱(chēng)、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物(固形物)含量、制造者的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存期、貯藏說(shuō)明、產(chǎn)品執行標準、質(zhì)量(品質(zhì))等級的;

  (二) 輻照食品、轉基因食品未在顯著(zhù)位置予以清晰標示的;

  (三) 特殊膳食用食品未在顯著(zhù)位置予以清晰標示能量營(yíng)養素、食用方法和適宜人群的;

  (四) 進(jìn)口食品無(wú)中文標明的原產(chǎn)國國名或者地區名以及在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷(xiāo)商名稱(chēng)和地址的;

  (五) 超過(guò)保質(zhì)期或者保存期的;

  (六) 經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的;

  (七) 應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫,或者偽造檢驗、檢疫結果,或者檢驗、檢疫不合格的.;

  (八) 不符合國家、行業(yè)保障人體健康和人身安全標準的,不符合在食品或者其包裝上注明采用的食品標準,不符合以產(chǎn)品說(shuō)明、實(shí)物樣品等方式表明的質(zhì)量狀況的;

  (九) 摻雜、摻假,以次充好,以不合格食品冒充合格食品的;

  (十) 偽造產(chǎn)地,偽造或者冒用他人廠(chǎng)名、廠(chǎng)址,在商品上偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等標志的;

  (十一) 其他違反法律、法規規定的。

  五、巡查組對工商分局以及本所轉辦、交辦的食品案件,應當及時(shí)依法調查處理并將處理結果逐級上報。

  六、巡查組長(cháng)對所長(cháng)負責,巡查組內的巡查人員負責各自監管聯(lián)絡(luò )點(diǎn)的食品安全責任,并對巡查組長(cháng)負責。

  七、對轄區內嚴重的食品質(zhì)量問(wèn)題,巡查組在巡查時(shí)未能及時(shí)發(fā)現的,或者造成重大危害或構成重大影響的,追究巡查組及相關(guān)責任人責任,并報上級機關(guān)進(jìn)行處理。

  所 長(cháng): 片區責任人:

  片區責任人:

  20XX年X月XXX日

  食品安全責任書(shū)3

  為認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》,切實(shí)做好餐飲服務(wù)食品安全工作,保障消費者的飲食安全,特簽訂本責任書(shū)。

  一、依法取得《餐飲服務(wù)許可證》,按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng),并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。

  二、餐飲單位的主要負責人為本單位食品安全第一責任人,對本單位的食品安全、環(huán)境衛生等負有直接責任。

  三、依照法律、法規、食品安全標準及有關(guān)要求從事餐飲服務(wù)活動(dòng),對社會(huì )和公眾負責,保證食品安全,接受社會(huì )監督,承擔餐飲服務(wù)食品安全責任。

  四、建立健全食品安全管理制度,配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員。建立并執行從業(yè)人員健康管理制度,建立從業(yè)人員健康檔案。按照規定組織從業(yè)人員參加食品安全知識培訓并建立培訓檔案。從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查,取得健康合格證明后方可上崗。

  五、嚴格執行食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度,建立食品采購驗收臺賬。

  六、嚴格遵守國家食品藥品監督管理部門(mén)制定的餐飲服務(wù)食品安全操作規范,并符合下列要求:

  (一)在制作加工過(guò)程中應當檢查待加工的食品及食品原料,發(fā)現有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的`,不得加工或者使用;

  (二)貯存食品原料的場(chǎng)所、設備應當保持清潔,禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品,應當分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放食品原料,并定期檢查、處理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期限的食品;

  (三)應當保持食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的內外環(huán)境整潔,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件;

  (四)應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施,校驗計量器具,及時(shí)清理清洗,確保正常運轉和使用;

  (五)操作人員應當保持良好的個(gè)人衛生;

  (六)需要熟制加工的食品,應當燒熟煮透;需要冷藏的熟制品,應當在冷卻后及時(shí)冷藏;應當將直接入口食品與食品原料或者半成品分開(kāi)存放,半成品應當與食品原料分開(kāi)存放;

  (七)制作涼菜應當達到專(zhuān)人負責、專(zhuān)室制作、工具專(zhuān)用、消毒專(zhuān)用和冷藏專(zhuān)用的要求;

  (八)用于餐飲加工操作的工具、設備必須無(wú)毒無(wú)害,標志或者區分明顯,并做到分開(kāi)使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔;接觸直接入口食品的工具、設備應當在使用前進(jìn)行清洗消毒;

  (九)應當按照要求對餐具、飲具進(jìn)行清洗、消毒,并在專(zhuān)用保潔設施內備用,不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐具、飲具;購置、使用集中消毒企業(yè)供應的餐具、飲具,應當查驗其經(jīng)營(yíng)資質(zhì),索取消毒合格憑證;

  (十)應當保持運輸食品原料的工具與設備設施的清潔,必要時(shí)應當消毒。運輸保溫、冷藏(凍)食品應當有必要的且與提供的食品品種、數量相適應的保溫、冷藏(凍)設備設施。

  七、責任追究:

  對違反《食品安全法》等法律法規、規章所造成的事故或責任,將按《食品安全法》等有關(guān)規定嚴肅處理。

  xx市食品藥品監督管理局(蓋章):

  餐飲服務(wù)單位(蓋章):

  負責人(簽字):

  年 月 日

  食品安全責任書(shū)4

  為了進(jìn)一步規范食品衛生安全工作,提高食品衛生安全意識,明確各部門(mén)管理責任,建立健全食品衛生安全責任追究制度,確保學(xué)校各項工作秩序和廣大師生身心健康。根據國家食品安全法及有關(guān)通知精神,結合我校實(shí)際,特制定____學(xué)校食品衛生安全責任書(shū)。

  一、指導思想

  校長(cháng)是學(xué)校食品衛生安全的第一責任人,在學(xué)校分管校長(cháng)的領(lǐng)導下,按照“誰(shuí)管理、誰(shuí)負責、誰(shuí)主辦、誰(shuí)負責”,一級管理一級,一級對一級負責的原則,各部門(mén)各司其職,齊抓共管,共同做好學(xué)校食品衛生安全工作。

  二、工作原則

  要充分認識食品衛生安全工作的重要性和緊迫性,高度重視食品衛生安全工作,要從“講政治、顧大局、保穩定、保質(zhì)量”的高度做好學(xué)校食品衛生安全工作。

  三、組織機構

  成立學(xué)校食品衛生安全工作小組,組長(cháng)由學(xué)校分管后勤的副校長(cháng)紀申擔任,副組長(cháng)由學(xué)?倓(wù)主任李?lèi)?ài)民擔任。四、承擔責任

  副校長(cháng)紀申負學(xué)校食品衛生安全領(lǐng)導責任,總務(wù)處李?lèi)?ài)民主任負監督管理責任,司務(wù)長(cháng)負直接經(jīng)營(yíng)責任。

  五、工作小組組長(cháng)責任

  1.根據國家法律法規及有關(guān)通知精神,結合學(xué)校實(shí)際,研究制定我校食品衛生安全的工作計劃,實(shí)施意見(jiàn)及應急處置工作,并抓好組織落實(shí)。

  2.定期召開(kāi)學(xué)校食品衛生安全工作會(huì )議,部署、指導和組織各職能部門(mén)做好食品衛生安全工作。

  3.檢查學(xué)校各職能部門(mén)食品衛生安全工作落實(shí)情況。協(xié)調、督促存在問(wèn)題的'部門(mén)及時(shí)整改。

  4.協(xié)調地方政府及衛生行政部門(mén)對學(xué)校食品衛生安全事件防控及應急處置工作的指導、信息溝通等工作。

  六、監督管理部門(mén)責任

  1.定期進(jìn)行食品衛生安全知識宣傳教育,做好食物中毒防控工作。

  2.健全食品衛生安全制度,食堂配備專(zhuān)職食品衛生安全監督員,按規范化、標準化要求,每天對飲食部門(mén)進(jìn)行食品衛生安全監督管理工作,現場(chǎng)責成整改并督促整改措施的落實(shí)到位。

  3.認真履行監管職責,加大監督檢查力度,每周至少一次對食堂的衛生、證照、操作流程、原材料質(zhì)量、食品留樣、餐具消毒、飯菜質(zhì)量等各個(gè)環(huán)節進(jìn)行檢查記錄。對現場(chǎng)發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)書(shū),督促有關(guān)責任人盡快落實(shí)整改并通報整改結果。

  4.定期對食堂的食品衛生安全進(jìn)行檢查和調研,建立學(xué)校監督管理長(cháng)效機制。

  5.在全校廣泛開(kāi)展食堂滿(mǎn)意度調查,了解和促進(jìn)有關(guān)食品衛生安全工作。

  6.建立健全食品衛生安全檔案,保證各項工作制度化、規范化。

  7.主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)的食品衛生安全監督,及時(shí)消除食品衛生安全隱患,保證食品衛生安全。配合上級主管部門(mén)、衛生行政部門(mén)開(kāi)展食品衛生安全專(zhuān)項整治活動(dòng),制定學(xué)校突發(fā)公共衛生事件防控及應急處置工作預案。

  七、食堂司務(wù)長(cháng)責任

  1.制定本部門(mén)食品衛生安全責任書(shū),層層簽訂食品衛生安全責任書(shū),責任到崗位,責任到人,明確每個(gè)崗位每個(gè)人必須履行的責任和義務(wù),承擔的責任和后果,建立責任追究制度。

  2.全面檢查,狠抓落實(shí)。設立專(zhuān)職或兼職食品安全管理員,每天對食堂各樓層的衛生、證照、操作流程、原材料質(zhì)量、食品留樣、餐具消毒、飯菜質(zhì)量等各個(gè)環(huán)節進(jìn)行檢查記錄,發(fā)現不符合要求的,責令及時(shí)整改。

  3.堅持自查自糾。堅持定期和不定期對各食堂進(jìn)行全面檢查,把食品衛生安全工作落實(shí)到實(shí)處,做到有制度、有措施、有獎罰、有效果。

  4.堅持從正規渠道采購符合標準的食品原料,規范進(jìn)貨索證制度,建立食品采購臺帳,按規定對有關(guān)票、證進(jìn)行存檔。嚴格物資采購管理,建立一套完整的物資采購監督約束機制。

  5.在食品原料加工、生產(chǎn)、貯存、包裝、留樣、銷(xiāo)售過(guò)程中,要加強管理,防止交叉污染。不得銷(xiāo)售變質(zhì)、過(guò)期和“三無(wú)”食品。

  6.主動(dòng)接受學(xué)校職能部門(mén)和衛生行政部門(mén)的食品衛生安全監督,及時(shí)消除食品安全隱患,保證食品衛生安全。一旦發(fā)現食物中毒事件,必須立即向學(xué)校匯報,并做好相應的應急處理工作。

  7.抓好員工隊伍建設,不斷提高員工安全意識、責任意識和管理水平,堅決杜絕食品衛生安全隱患,確保學(xué)院食品衛生安全。

  8.認真履行崗位職責,加強食品衛生安全管理,對食堂食品衛生安全全面負責,切實(shí)做到“隱患自查、責任自負、確保安全”。對不嚴格按照國家有關(guān)食品衛生安全法律法規落實(shí)各項制度、措施導致學(xué)校發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患的,司務(wù)長(cháng)承擔全部責任。

  八、獎懲措施

  1.凡完成食品衛生安全年度責任的部門(mén),經(jīng)學(xué)校食品衛生安全工作小組考核通過(guò)后由學(xué)校給予部門(mén)和責任人表?yè)P或獎勵。

  2.上級主管部門(mén)組織的各項檢查、評比活動(dòng)中受到表彰或批評和處罰的,根據具體情況給予部門(mén)各責任人相應的表彰和處罰。

  3.學(xué)校建立食品衛生安全責任追究制度。對未認真履行職責或疏于管理,導致食品衛生安全責任事故的部門(mén)和責任人,按照學(xué)校有關(guān)規定,給予通報批評或行政處分;對因玩忽職守,失職、瀆職而造成的重大事件,要請上級有關(guān)部門(mén)進(jìn)行責任追究,依法嚴肅查處。

  九、相關(guān)事項

  1.責任書(shū)簽訂程序:每年簽訂一次,分管校長(cháng)與總務(wù)主任、食堂司務(wù)長(cháng)簽訂。

  2.責任書(shū)一式三份,學(xué)校一份備案、總務(wù)處一份、食堂一份。

  3.本責任書(shū)條款的解釋權在學(xué)校食品衛生安全工作小組。

  學(xué)校領(lǐng)導 總務(wù)處 食堂司務(wù)長(cháng)

  領(lǐng)導責任人簽字:________

  監管責任人簽字:________

  直接責任人簽字:________

  ____年____月____日

  食品安全責任書(shū)5

  為認真貫徹落實(shí)國家、省、市、區政府關(guān)于加強食品安全工作的指示精神,切實(shí)抓好今年全鎮食品安全工作,深入實(shí)施食品放心工程,有效保障人民群眾身體健康,確保全鎮無(wú)重特大食品安全事件發(fā)生,特簽定本責任書(shū)。

  一、目標內容

 。ㄒ唬┙M織領(lǐng)導

  1、把食品安全工作納入重要議事日程,建立領(lǐng)導機構,健全監管機構,完善監管體系,確保人力、物力、財力到位;

  2、落實(shí)食品安全監管部門(mén)職責,按照權責一致的原則,建立健全責任制及責任追究制,層層簽訂責任書(shū);

 。ǘ┕ぷ髂繕

  1、豬、牛、羊定點(diǎn)屠宰管理進(jìn)一步規范,市場(chǎng)銷(xiāo)售注水肉、病害肉等現象得到全面遏制;

  2、加強學(xué)校(含托幼園所)食品衛生監督管理,食品生產(chǎn)、加工的小作坊、加工點(diǎn)得到全面治理;

  3、認真執行農村群體聚餐報告登記制度,集體食物中毒事件得到有效預防及控制;

  4、各村要確定一個(gè)社開(kāi)展食品安全“四級聯(lián)創(chuàng )”試點(diǎn)活動(dòng),示范單位在年內通過(guò)驗收;

  5、深入推進(jìn)農村食品安全監管網(wǎng)絡(luò )建設,“兩網(wǎng)覆蓋面達到100%;

  6、年內對食品安全協(xié)管員、信息員、農村廚師培訓至少1次以上;

  7、采取多種形式加大食品安全知識和法律法規的'宣傳,積

  極開(kāi)展食品安全宣傳“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農村、進(jìn)社區”活動(dòng);及時(shí)、準確收集報送食品安全工作信息。

  二、考核要求

 。ㄒ唬﹛xxx年xx月xx日前,各村社要組織自查,并將自查情況及總結于xx月xx日前報鎮食品安全管理辦公室。xx月xx日至xx日,鎮食品安全管理辦公室將組織相關(guān)人員對目標完成情況進(jìn)行檢查考核。

 。ǘ⿲κ称钒踩ぷ鞒煽(jì)突出的單位,鎮政府將予以表彰獎勵;對出現食品安全事故的單位實(shí)行一票否決,并通報批評。

  責任單位:

  負責人(簽字):

  20xx年xx月xx日

  食品安全責任書(shū)6

  為貫徹落實(shí)新修訂的《食品安全法》,切實(shí)做好全鎮食品安全工作,努力營(yíng)造放心安全的食品消費環(huán)境,按照我市食品安全工作會(huì )議要求,鎮政府明確各村、各單位食品安全工作責任如下:

  一、加強組織領(lǐng)導,明確監管職責。切實(shí)加強對食品安全工作的`領(lǐng)導,各村、各相關(guān)單位食品安全工作機構健全,配備專(zhuān)兼職食品安全協(xié)管員、信息員,經(jīng)費保障到位,運轉正常,分級建立責任制度。

  二、確定工作目標,落實(shí)保障措施。按照年度食品安全工作目標任務(wù),確定年度工作目標,制定保障措施,確保食品安全各項目標任務(wù)落實(shí)到位。

  三、開(kāi)展專(zhuān)項整治,消除安全隱患。按照國家和省、市專(zhuān)項整治工作部署,結合實(shí)際,抓住食品安全方面存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節,組織開(kāi)展專(zhuān)項整治行動(dòng),嚴厲打擊制售有毒有害食品和假冒偽劣食品行為,認真做好重要節假日食品安全保障工作,及時(shí)消除食品安全隱患,預防和杜絕重大食品安全事故發(fā)生。

  四、建立應急機制,控制事故危害。建立食品安全預警體系,制定應急預案,完善應急處理機制和保障。一旦發(fā)生重大事故,及時(shí)啟動(dòng)應急預案,果斷采取有效措施,切實(shí)控制事故蔓延,最大限度地減少事故損失和危害,全力保障人民群眾身體健康和生命安全。

  五、加強制度建設,實(shí)施長(cháng)效監管。不斷健全和完善食品安全工作制度,強化日常監管措施;加強農村食品安全工作,做好民間廚師的管理和培訓工作,嚴格執行農村家庭自辦宴席登記備案制度,不斷完善食品安全監管責任網(wǎng)、群眾監督網(wǎng)、現代流通網(wǎng);加強社會(huì )宣傳和輿論引導,強化經(jīng)營(yíng)企業(yè)“食品安全第一責任人”認知,提高消費者自我保護能力,增強全社會(huì )食品安全意識;暢通投訴舉報渠道,逐步形成食品安全共防共治格局。

  六、強化督促檢查,嚴肅責任追究。各村、各單位將食品安全工作列入經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展目標,每半年向鎮食品安全委員會(huì )匯報目標任務(wù)完成情況。鎮食品安全委員會(huì )定期對各項食品安全工作進(jìn)行督促、檢查。對發(fā)生較大或影響惡劣的食品安全事故實(shí)行“一票否決”,按照相關(guān)法律法規及有關(guān)規定,嚴肅追究有關(guān)責任人的行政及法律責任。

xxx

20xx年x月x日

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