各種食品安全責任書(shū)的范文

　　在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，我們每個(gè)人都可能會(huì )接觸到責任書(shū)，責任書(shū)是寫(xiě)明責任，明確應該承擔的任務(wù)的文書(shū)。那么相關(guān)的責任書(shū)到底是怎么制定的呢？下面是小編為大家整理的各種食品安全責任書(shū)的范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

各種食品安全責任書(shū)的范文1

　　為認真貫徹落實(shí)國家和省食品安全專(zhuān)項整治工作電視電話(huà)會(huì )議精神，落實(shí)食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監督力度，維護正常的市場(chǎng)經(jīng)濟秩序，特簽訂本責任書(shū)。

　　一、責任主體

　　食品安全工作實(shí)行逐級人民政府負責制，政府分管食品安全工作的領(lǐng)導和企業(yè)法定代表人為食品安全工作責任人。

　　二、責任內容

　　(一)以糧、油、肉、蔬菜、水果、酒類(lèi)、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為責任重點(diǎn)品種，以大型商場(chǎng)為責任重點(diǎn)區域，以食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通消費為責任環(huán)節，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期的食品。

　　(二)加強對食品安全工作的檢查，層層落實(shí)責任，把食品安全工作提到重要議事日程。落實(shí)食品進(jìn)貨查驗制度，確保索票索證率在90%以上，把好市場(chǎng)準入關(guān)。要與承包、租賃食品攤位、柜臺經(jīng)營(yíng)者以及食品批發(fā)商和經(jīng)銷(xiāo)商簽訂食品安全保障協(xié)議。

　　(三)健全食品安全管理機構和組織機構，切實(shí)加強食品安全隊伍建設，配備食品衛生管理人員，健全衛生管理制度和崗位責任制。對食品進(jìn)行強制檢驗。

　　(四)加強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，不生產(chǎn)和銷(xiāo)售不符合基本衛生要求的食品。強化食品進(jìn)出口管理。

　　(五)因制、售不符合基本衛生要求的食品被執法部門(mén)依法查處的，應主動(dòng)接受處理。對已銷(xiāo)售的不安全食品，要主動(dòng)找回及時(shí)消除隱患。要建立健全質(zhì)量追溯、封存報告、依法銷(xiāo)毀和重要大宗食品安全購銷(xiāo)檔案等制度。

　　(六)積極配合執法部門(mén)到本企業(yè)依法查處不符合基本衛生要求的食品，不得要求在查處案件前先通報案情。

　　(七)保護食品安全執法人員人身安全和提供辦案條件，不得消極對待食品安全檢查，不得對執法部門(mén)及人員進(jìn)行打擊報復。

　　(八)認真受理投訴和舉報。要重視消費者舉報和投訴，做到件件有著(zhù)落、事事有結果，維護人民群眾的切身利益。

　　(九)加大食品安全宣傳力度，協(xié)同新聞媒體做好宣傳工作，形成良好的食品安全氛圍。

　　(十)企業(yè)對食品安全負直接責任。

　　三、責任追究

　　(一)違反上述責任內容之一的.，視情節輕重，依法追究責任人的相關(guān)責任。

　　(二)食品安全重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)產(chǎn)品違反上述責任內容的，根據以下不同情節，分別作出處理：

　　1、經(jīng)限期整治，3個(gè)月內達不到質(zhì)量安全和衛生標準的，由市相關(guān)部門(mén)給予通報批評或依法處理，所在企業(yè)和相關(guān)責任人當年不得授予榮譽(yù)稱(chēng)號。

　　2、經(jīng)限期整治，6個(gè)月內達不到質(zhì)量安全和衛生標準的，由區人民政府給予通報批評，并依法追究有關(guān)人員的責任。

　　xxx

　　20xx年xx月xx日

各種食品安全責任書(shū)的范文2

　　為明確商品質(zhì)量管理責任，確保流通環(huán)節食品安全，切實(shí)維護消費者合格權益，強化經(jīng)營(yíng)者的責任，促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )協(xié)調發(fā)展，根據《食品安全法》等相關(guān)法律法規規定，特擬定食品質(zhì)量安全責任書(shū)：

　　1、食品經(jīng)營(yíng)者須持有營(yíng)業(yè)執照和國家法律、法規規定的有關(guān)行政許可證明方可從事食品經(jīng)營(yíng)，要嚴格遵守國家的法律、法規，自覺(jué)接受消費者和社會(huì )各界的監督，要嚴格落實(shí)食品質(zhì)量監管責任，確保食品質(zhì)量和食品安全，建立并執行食品經(jīng)營(yíng)者管理自律制度。

　　2、食品經(jīng)營(yíng)者要建立健全食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳，對所購食品的產(chǎn)地、日期、質(zhì)量檢驗等情況進(jìn)行登記，并對所經(jīng)營(yíng)的食品銷(xiāo)售情況進(jìn)行登記。

　　3、食品經(jīng)營(yíng)者要建立和完善食品質(zhì)量查驗制度，對購進(jìn)倉儲、銷(xiāo)售的食品質(zhì)量嚴格把關(guān)，嚴格落實(shí)索證、索票等制度，詳細查驗商品供貨單位的.資質(zhì)證明、質(zhì)量合格證明定期或不定期對所經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢查，及時(shí)清理過(guò)期失效變質(zhì)、"三無(wú)"食品和質(zhì)量不合格食品。

　　4、食品經(jīng)營(yíng)者要嚴格履行食品質(zhì)量承諾，實(shí)施"場(chǎng)廠(chǎng)掛鉤"、"場(chǎng)地掛鉤"等協(xié)議準入制度，建立食品自檢和食品退市制度，積極配合食品藥品監督管理部門(mén)做好食品質(zhì)量監督檢查工作，正確引導消費者科學(xué)消費，積極宣傳食品質(zhì)量安全法規和食品安全知識。

　　5、食品經(jīng)營(yíng)者對因經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品，"三無(wú)"食品、質(zhì)量不合格食品、以次充好、以假充真、進(jìn)行虛假宣傳等違法行為給消費者造成損害的必須依法承擔法律和經(jīng)濟賠償責任。

　　承諾單位名稱(chēng)：________

　　承諾人：________

　　______年____月____日

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