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酒店客房部管理制度范本（精選16篇）
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。擬定制度需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編為大家整理的酒店客房部管理制度范本，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店客房部管理制度 1
為使各項工作有一套切實(shí)、可行的管理制度和標準，做到有章可循、有據可依，實(shí)現嚴格管理，以管理促效益的目標，確保日常工作能夠得以正常開(kāi)展，特制定本細則。
一、員工必須遵循的行為準則
1、誠實(shí)，是員工必須遵守的道德規范，以誠實(shí)的態(tài)度對待工作是每位員工必須遵守的行為準則；
2、同事之間團結協(xié)作，互相尊重，互相諒解是搞好一切工作的基礎；
3、以工作為重，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位員工應盡的職責。
二、工作制度
1、上班時(shí)間內一律著(zhù)本店配制的統一工作服，不得在工作服外罩便衣，季節變換統一更換著(zhù)裝；
2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長(cháng)指甲、染指甲，保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹，頭發(fā)保持干凈、整齊，后不過(guò)肩，前不過(guò)眼，不得披頭散發(fā)，飾物只限于耳釘、手表；
3、舉止要端莊，在見(jiàn)客人和領(lǐng)導時(shí)應禮貌問(wèn)好，在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。
三、勞動(dòng)紀律
1、切實(shí)做到“十不”：
�、俨贿t到、不早退、不曠工；
�、诓怀冯x職守，不串樓層聊天；
�、酃ぷ鞣泵r(shí)不看書(shū)、報；
�、懿桓伤绞�；
�、莶粫�(huì )客；
�、薏挥秒娫�(huà)閑談亂扯；
�、卟辉诳头�?jì)扰c客人閑聊；
�、嗖粊y動(dòng)用客房物品；
�、岵凰阶栽诳头�?jì)瓤措娨�、洗衣服、洗澡、休息�?/p>
�、獠凰阶蚤_(kāi)客房留宿親朋好友。
2、嚴格按照操作規程辦事，履行崗位職責和交接班手續，防止發(fā)生差錯，如有發(fā)生必須及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理，設法彌補。
3、布草間、工作車(chē)內必須保持清潔有序。
4、樓層房卡、鑰匙必須隨身攜帶，嚴禁將其交給客人，值班人員臨時(shí)離開(kāi)時(shí)必須將其樓層房卡、鑰匙交給副班，不得隨意放在服務(wù)臺（或其它地方）
5、服務(wù)員無(wú)權告訴或暗示客人本樓層有無(wú)空房，更不能擅自開(kāi)啟接待客人。
6、遇到客人和領(lǐng)導批評，無(wú)論對錯，須冷靜對待，耐心解釋?zhuān)坏门c領(lǐng)導或客人發(fā)生爭吵，更不能總強調個(gè)人理由。
7、不能同賓客拉關(guān)系，辦私事，賓客主動(dòng)贈送紀念品應婉言謝絕，并及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理，聽(tīng)后處理，不準收取小費，如有客人堅持，無(wú)論多少如數上交，不得占為己有。
8、無(wú)事生非、挑撥離間、損害職工團結、影響生活和工作秩序、違反操作規程，造成損失者均視情節輕重給予處理。
四、文明禮貌
1、對賓客要面帶微笑，主動(dòng)問(wèn)好，“請”字當頭，必須熟練掌握及運用“五聲”要求（迎、送、謝、答、歉聲）
2、服務(wù)員必須做到“三輕”（說(shuō)話(huà)、走路、操作），接電話(huà)時(shí)聲調要溫和禮貌，主動(dòng)報出部門(mén)，談話(huà)簡(jiǎn)明扼要，對方未掛機前不得搶先掛機。
3、服務(wù)員“四勤”（手、眼、嘴、腿）
五、服務(wù)員崗位職責
1、做到轄區內的'衛生工作，保證物品整潔，擺放整齊。
2、及時(shí)補充客人所需的物品，做到客房的首領(lǐng)工作。
3、負責檢查區域設備、設施的運轉情況，及時(shí)報告維修部，發(fā)現異常及時(shí)上報處理。
4、負責區域內空調、排風(fēng)和各類(lèi)電器設備的開(kāi)啟及燈光的調節，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)所需要的標準及氣氛。
5、負責布草及其它用品盤(pán)點(diǎn)、取送、賠償，并做好消毒工作，保證客人的安全。
6、熟悉營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的位置，客房的分布及使用情況。
7、熟記客人特征，并負責客人物品保管、寄存，為客人提供點(diǎn)鐘叫醒等各類(lèi)服務(wù)工作。
8、愛(ài)惜酒店財產(chǎn)，力行節約。
9、配合經(jīng)理對客的使用情況，準確填寫(xiě)各類(lèi)單據。
10、牢記區域內通道消防設施的位置，有正確使用的知識和能力，加強防火、防盜意識，做到交接本記錄。
11、認真聽(tīng)取賓客意見(jiàn)，及時(shí)反饋部門(mén)經(jīng)理。
12、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持整潔正確使用敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹(shù)立酒店、賓館的形象。
13、下班填寫(xiě)交接本、簽名，準備兩班交接。
酒店客房部管理制度 2
一．從實(shí)際出發(fā)
客房部組織機構設置應該從賓館酒店的規模/檔次/設施設備/管理思想及服務(wù)項目等實(shí)際出發(fā)，不要生搬硬套；也不要一故單一的以模訪(fǎng)為主。做為一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)一定要有自己獨特管理模式。
二．精簡(jiǎn)原則
防止機構臃腫和人浮于事的現象，特別注意要“因事設人”，而不能“因人設事”或“因人設崗”；另一方面還要注意“機構精簡(jiǎn)”并不意味著(zhù)機構的過(guò)分簡(jiǎn)單化，以致出現職能空缺的現象。
三．分工明確
應明確各崗位人員的職責和任務(wù)/上下級隸屬關(guān)系及信息傳達的渠道和途徑。
客房部組織機構的設置
隨著(zhù)賓館酒店規模大小不同/性質(zhì)不同/特點(diǎn)不同及管理者的管理意圖不同，客房部組織機構也會(huì )有不同。這表現在以下三個(gè)方面。
一．大型賓館層次多，而小型賓館酒店管理層次少。如大型賓館酒店可能有---服務(wù)員四個(gè)層次，而小型賓館酒店可能只有經(jīng)理-領(lǐng)班-服務(wù)員三個(gè)層次。不過(guò)21世紀，賓館酒店各部門(mén)將盡可能地減少管理層次，以提高溝通和管理效率，降低管理費用。
二．大型賓館酒店組織機構內容多，而小型賓館酒店內容少。如大型賓館酒店客房部可能設有洗衣房/花房等，而小型賓館酒店則沒(méi)有。
三．考慮到賓館酒店部與客房部的聯(lián)系極為密切，大多數賓館酒店將其前廳部和客房部合二為一，稱(chēng)為“客務(wù)部”或“房務(wù)部”。也有的賓館酒店考慮到前廳部的銷(xiāo)售功能，將前廳部劃歸賓館酒店的公關(guān)銷(xiāo)售部，而將客房部設置為獨立的部門(mén)。大/中型賓館酒店客房部的組織機構可分為：客房部經(jīng)理-經(jīng)理助理-秘書(shū)-1）主管-（賓客服務(wù)中心領(lǐng)班-服務(wù)中心服務(wù)員-物品領(lǐng)發(fā)員/樓層領(lǐng)班-樓層服務(wù)員）2）公共區域主管-（領(lǐng)班-洗手衣帽間服務(wù)員/公共區域保潔員/地毯清潔工/外窗清潔工）3）布草房主管-（縫紉工/布草收發(fā)員/制服收發(fā)員）4）洗衣房經(jīng)理-（領(lǐng)班-客衣收發(fā)員/洗滌工/熨燙工/織補工）。小型賓館酒店可對其進(jìn)行適當壓縮或合并，去掉主管或領(lǐng)班中間管理層。
客房部各班組的職能
一．賓客服務(wù)中心
中/外合資賓館酒店或由外方管理的賓館酒店通常都設有賓客服務(wù)中心。它既是客房部的信息中心，又是對客服務(wù)中心，負責統一調度對客服務(wù)工作，掌握和控制客房狀況，同時(shí)還負責失物招領(lǐng)/發(fā)放客房用品/管理樓層鑰匙以及與其他部門(mén)聯(lián)絡(luò )與協(xié)調等。
二．客房樓面
客房樓面由各種類(lèi)型的客房組成，是客人休息的場(chǎng)所。每一層樓都設有供服務(wù)員使用的工作間。樓面人員負責全部客房及樓層走廊的清潔衛生，以及客房?jì)扔闷返奶鎿Q/設備的簡(jiǎn)易維修和保養等，并為住客和來(lái)訪(fǎng)客人提供必要的服務(wù)。
三．公共區域
負責賓館酒店各部門(mén)辦公室/餐廳/公共洗手間/衣帽間/大堂/電梯廳/各通道/樓梯/花園和門(mén)窗等公共區域的清潔衛生工作。
四．制服與布草房
負責賓館酒店所有工作人員的制服以及餐廳和客房
所有布草收發(fā)/分類(lèi)和保管。對有損壞的制服和布草及時(shí)修補，并儲備足夠的制服和布草以供周轉使用。
五．洗衣房
負責收洗客衣，洗滌員工制服和對客服務(wù)的所有布草與布件。
洗衣房的.歸屬，在不同的賓館酒店有不同的管理模式。大部分賓館酒店都歸客房部管理，但有的大型賓館酒店，洗衣房則獨立成為一個(gè)部門(mén)，而且對外服務(wù)。而小型賓館酒店則可不設洗衣房，其洗滌業(yè)務(wù)可委托社會(huì )上的洗?鹿靖涸稹?
現在各大酒店在設置上根據不同的管理方式都大相徑庭，每一個(gè)部門(mén)與崗位的設立都起著(zhù)不同的作用，而這些崗位都在潛移默化地為酒店做著(zhù)不同的貢獻。
酒店客房部管理制度 3
通過(guò)親屬、朋友或委托他人來(lái)認領(lǐng)；凡通過(guò)他人來(lái)認領(lǐng)時(shí)，須問(wèn)清楚客人姓名、遺失物品、遺失地點(diǎn)、遺失時(shí)間，所有資料相符時(shí)才可把物品交給來(lái)人
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酒店客房部處理賓客認領(lǐng)遺留物品制度
1、通過(guò)電話(huà)認領(lǐng)；凡客人通過(guò)電話(huà)認領(lǐng)的物品，如查登記簿所記錄的確實(shí)的客人所述相符，應把結果告訴客人，并征詢(xún)客人的.處理意見(jiàn)，如客人要求寄回，則費用由客人付，但可先把物品寄回客人，然后把帳單副本匯給客人，叫客人把款項匯回酒店；如屬貴重物品可通知客人先匯款再把物品寄給客人；此項工作由客房中心負責辦理；
2、通過(guò)親屬、朋友或委托他人來(lái)認領(lǐng)；凡通過(guò)他人來(lái)認領(lǐng)時(shí)，須問(wèn)清楚客人姓名、遺失物品、遺失地點(diǎn)、遺失時(shí)間，所有資料相符時(shí)才可把物品交給來(lái)人，并叫來(lái)人簽名代收；
3、凡客人回來(lái)要求認領(lǐng)時(shí)，可通知其到客房中心辦理，須問(wèn)清楚客人入住時(shí)間、遺失的地點(diǎn)，所有資料相條款時(shí)才可把物品交給客人，并叫客人簽收；
4、如客人通過(guò)各種形式認領(lǐng)物品，但我們經(jīng)過(guò)核查沒(méi)有發(fā)現該項目物品時(shí)，須人客人一個(gè)明確的答復。
5、如客人報失物品，而又匆忙要離店時(shí)，可要求客人先留下聯(lián)系電話(huà)，待查清楚后再明確答復客人；
6、凡屬客人不慎遺留的物品需要寄回時(shí)，費用由客人自己付；如屬員工不慎把物品丟失，事后找回而客人要求寄回時(shí)，費用由酒店付，但對當事人要作出經(jīng)濟和行政處罰；如屬員工不小心把客人物品丟失而又找不回，客人要求索賠時(shí)，費用由酒店付，但要對當事人作了經(jīng)濟和行政處罰。
酒店客房部管理制度 4
處罰制度:
為了提高管理的成效,調動(dòng)各級管理人員主動(dòng)性和積極性,增強其責任心和工作讀到檢查力度,更好地完成酒店及各部門(mén)的任務(wù),特制定此制度:
一、堅決執行逐級負責制,即經(jīng)理發(fā)現問(wèn)題處罰主管,主管發(fā)現問(wèn)題處罰領(lǐng)班,領(lǐng)班發(fā)現問(wèn)題處罰員工;不允許越級管理或越級匯報,越級處罰。
二、經(jīng)理(主管)發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)通知主管或服務(wù)中心文員(領(lǐng)班),收到通知后應及時(shí)整改,并由經(jīng)理(主管)做好記錄,工作完成后應及時(shí)向上級匯報后或在工作日志上注明,對于既無(wú)匯報又無(wú)注明者處罰2分。經(jīng)理(主管)于每日下班前再次檢查當日發(fā)現問(wèn)題的完成情況,對于未完成人按完成任務(wù)給予5分人處罰。
三、經(jīng)理(主管)對于頭一次發(fā)現的問(wèn)題給予提醒不處罰,對于同樣的問(wèn)題再次出現給予2分的處罰。
四、經(jīng)理(主管)每日根據昨日的工作檢查情況安排當日工作,對于昨日的工作未能及時(shí)完成者,按制度扣2分。
五、對于執行的表格應嚴格按制度執行,如未按制度執行且主管(領(lǐng)班)又未發(fā)現未及時(shí)督導的,給予直接領(lǐng)導2分的處罰。如服務(wù)員報告表的要求。
六、經(jīng)理發(fā)現下屬員工不講普通話(huà)的,給予主管2.5分的處罰;經(jīng)理(主管)發(fā)現下屬員工犯錯誤,視錯誤的輕重給予主管(領(lǐng)班)1-5分的'督導不利的處罰。
七、服務(wù)中心表格如房態(tài)表、維修日統計、外借表,客衣交接本等表格認真填寫(xiě)。特別是房態(tài)更改表,應將所有15:00前退房寫(xiě)至上面,若發(fā)現退房房號在此表上未顯示按工作不到位扣2分。服務(wù)中心本班次人員應對各種表格做好監督檢查,若發(fā)現未簽還或未及時(shí)催還等現象發(fā)生,按工作不到位扣2分。
八、對于某些部位出現積塵,或垃圾較多(垃圾袋5個(gè),或煙頭10個(gè)),將對主管進(jìn)行2分的處罰。
九、服務(wù)中心衛生夜班每日打掃,經(jīng)理將一周內不定期檢查,發(fā)現衛生不到位,將給予2分處罰。
十、部門(mén)出現客人投訴或不滿(mǎn),給予主管2分的處罰。
十一、其他未按規定完成工作的,視情況給予2-5分的處罰。
十二、領(lǐng)班以上干部要以身作則(不允許將手機帶到工作崗位,只有自己做到,員工才能做到),為員工樹(shù)立榜樣。
獎勵制度:
1.本月所管轄員工未發(fā)生一般過(guò)失以上的過(guò)失,主管(領(lǐng)班)+2分。
2.得到總經(jīng)理表?yè)P,主管(領(lǐng)班)+2分
3.受到客人書(shū)面表?yè)P信(不包括友情提示卡上的)一封,主管(領(lǐng)班)+2分
4.積極提合理化建議,并實(shí)施有效者的。+2分
5.真誠報上發(fā)表文章。+2分
6.每月優(yōu)秀干部將考核分數、處罰情況作為參考,15日、29日領(lǐng)班以上會(huì )議召開(kāi)。
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1. 定期培訓：對所有員工進(jìn)行客房管理制度的培訓，確保每位員工都理解和執行相關(guān)規定。
2. 監督與檢查：設立定期的客房檢查制度，確保清潔標準和設施完好。
3. 技術(shù)支持：利用現代技術(shù)如客房管理系統，提高工作效率，減少人為錯誤。
4. 反饋機制：鼓勵客人提供反饋，及時(shí)調整和完善管理制度。
5. 獎懲制度：對遵守制度并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工給予獎勵，對違反規定的進(jìn)行相應處理。
請各部門(mén)負責人將此通知傳達給每位員工，確保每個(gè)人都了解并遵守新的客房管理制度。我們期待每位團隊成員都能積極參與，共同打造一個(gè)溫馨、舒適、安全的住宿環(huán)境，為我們的客人提供無(wú)與倫比的`體驗。
謝謝大家的理解與配合。
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尊敬的團隊成員，我在此發(fā)布我們酒店的客房管理制度通知，旨在提升我們的服務(wù)質(zhì)量，確�？蛻�(hù)滿(mǎn)意度，并維護酒店的良好運營(yíng)。以下是制度的'主要內容：
1. 客房清潔與維護
2. 客房設施管理
3. 客房安全規定
4. 客戶(hù)隱私保護
5. 服務(wù)標準與禮儀
6. 投訴處理機制
內容概述：
1. 清潔與維護包括每日清掃、定期深度清潔及突發(fā)狀況下的應急處理。
2. 設施管理涵蓋設備檢查、維修保養以及更新替換。
3. 安全規定涉及消防措施、緊急情況應對及客房安全設施的使用。
4. 隱私保護則要求員工尊重客人隱私，不得隨意進(jìn)入或查看客人房間。
5. 服務(wù)標準與禮儀涵蓋員工的服務(wù)態(tài)度、溝通技巧和專(zhuān)業(yè)形象。
6. 投訴處理機制旨在快速響應客戶(hù)反饋，及時(shí)解決問(wèn)題。
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客房部鑰匙管理制度是酒店管理的核心環(huán)節之一，它涵蓋了鑰匙的發(fā)放、保管、回收、更換等全過(guò)程，旨在確�？头堪踩�，防止未經(jīng)授權的人員進(jìn)入，保護客人的隱私和財產(chǎn)安全。
內容概述：
1. 鑰匙分類(lèi)與編碼：明確各類(lèi)鑰匙的用途，如客房鑰匙、公共區域鑰匙、員工通道鑰匙等，并進(jìn)行編號，便于管理和追蹤。
2. 鑰匙發(fā)放：規定鑰匙的'領(lǐng)取流程，只允許授權人員領(lǐng)取，并記錄領(lǐng)取人、領(lǐng)取時(shí)間及用途。
3. 鑰匙保管：設立專(zhuān)門(mén)的鑰匙存放處，由指定人員負責，確保鑰匙的安全存放。
4. 鑰匙使用：規范鑰匙的使用行為，禁止私配、轉借鑰匙，嚴禁非工作時(shí)間使用。
5. 鑰匙回收：制定鑰匙歸還制度，離職或換崗員工必須交回所有鑰匙。
6. 鑰匙丟失處理：規定鑰匙丟失后的報告程序和應急措施，如立即更換鎖芯，防止安全隱患。
7. 鑰匙更換：定期或根據需要更換鎖具，提高安全性。
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餐飲客房管理制度是確保酒店運營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量的重要框架，它涵蓋了人員管理、衛生標準、設備維護、客戶(hù)關(guān)系、食品安全、服務(wù)質(zhì)量等多個(gè)方面。
內容概述：
1. 人員管理：包括員工招聘、培訓、考核、晉升機制，以及日常行為規范和職業(yè)道德。
2. 衛生標準：設立詳細的清潔程序，涵蓋客房清潔、公共區域衛生、廚房衛生等方面。
3. 設備維護：規定設備的日常檢查、保養和故障處理流程，保證設施的`正常運行。
4. 客戶(hù)關(guān)系：設定客戶(hù)服務(wù)標準，處理投訴和建議的流程，以及客戶(hù)滿(mǎn)意度的跟蹤機制。
5. 食品安全：遵循國家食品安全法規，制定食材采購、存儲、加工、服務(wù)的規范。
6. 服務(wù)質(zhì)量：設定服務(wù)質(zhì)量標準，定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量評估，以持續提升客戶(hù)體驗。
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1. 制定詳盡的物品清單：根據客房類(lèi)型和客戶(hù)需求，列出每種客房的必備物品，并定期更新。
2. 采購策略：優(yōu)先選擇質(zhì)量可靠、性?xún)r(jià)比高的'供應商，簽訂長(cháng)期合同以降低成本。
3. 實(shí)施條形碼管理系統：通過(guò)掃描條形碼追蹤物品的流通，提高效率，減少錯誤。
4. 定期盤(pán)點(diǎn)：每月進(jìn)行一次全面盤(pán)點(diǎn)，確保物品數量準確，及時(shí)補充缺失。
5. 設立保養日程：為每種物品設定定期保養時(shí)間，由專(zhuān)業(yè)人員執行。
6. 建立反饋機制：鼓勵客人提出物品使用意見(jiàn)，以便及時(shí)改進(jìn)。
7. 培訓員工：對員工進(jìn)行物品管理培訓，提高他們對制度的理解和執行能力。
以上方案旨在構建一個(gè)系統化、規范化的客房物品管理體系，通過(guò)持續優(yōu)化，確保酒店運營(yíng)的高效與優(yōu)質(zhì)。
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一、目的
為提高酒店衛生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環(huán)境，特制定本規定。
二、內容
1．衛生管理包括個(gè)人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個(gè)方面。
2．每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進(jìn)行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。
3．專(zhuān)業(yè)衛生清理部門(mén)和人員對所負責的區域和工作項目進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門(mén)及其人員。
4．個(gè)人衛生管理標準：
�。�1）員工儀容儀表和個(gè)人衛生。
�。�2）掌握必要的衛生知識。
�。�3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
5．食品衛生管理標準參見(jiàn)《xxx》。
6．物品及設備衛生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序。
7．衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門(mén)檢查、職能部門(mén)檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專(zhuān)項檢查、暗查、暗訪(fǎng)的方式進(jìn)行。對檢查出的問(wèn)題，按照標準追究責任和進(jìn)行處罰。
三、考核
1．物品、設施設備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
�。�1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問(wèn)題，每處給予xx—xx元的處罰。
�。�2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛生問(wèn)題，每處給予xx—xx元的處罰。
�。�3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛生問(wèn)題，每處給予xx-xx元的處罰。
2．凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒(méi)有清理形成衛生死角的，給予xx元分處罰，由此影響到客人的`消費或由客人提出的，酌情給予責任部門(mén)警告或責任人過(guò)失處分。
3．在個(gè)人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。
四、本規定自下發(fā)之日起執行。
1、以酒店倉庫保管條例為準則，加強倉庫管理人員培訓。
2、對貴重物品集中管理。
(1)封箱專(zhuān)人管理，做到賬物符合，隨取隨封箱制度;
(2)除房間正常補充，客人特殊需要使用的貴重物品，由主管級以上人員寫(xiě)條領(lǐng)取;
(3)辦公室內供客人借用的貴重物品，由辦公室專(zhuān)人負責，每月清點(diǎn)，需增加時(shí)由經(jīng)理簽字。
3、一般物品要有登記、核對制度，外部門(mén)借用任何物品，倉庫管理人員及其他人無(wú)權處理，需經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意，方可支出。
4、固定資產(chǎn)流出部門(mén)，只有經(jīng)理批準方可執行;倉庫管理人員要做好登記上報財務(wù)部備案。
5、倉庫鑰匙，下班后封存在辦公室，各班次定好自己所需物品，白天做好準備工作，沒(méi)有客人特殊要求，不得隨意進(jìn)人倉庫，如遇特殊情況，由當班主管領(lǐng)取、登記。
酒店客房部管理制度 11
客房部管理制度是酒店運營(yíng)的核心組成部分，其主要作用在于確�？头糠⻊�(wù)的質(zhì)量與效率，維護酒店的形象，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，同時(shí)有效管理客房部的人力資源和物資，降低運營(yíng)成本。通過(guò)規范的工作流程和職責劃分，它能夠提高員工的工作效率，減少錯誤和遺漏，保證酒店的日常運營(yíng)順暢。
內容概述：
客房部管理制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 崗位職責：明確每個(gè)職位的職責范圍，如客房服務(wù)員、清潔工、樓層主管等，確保每個(gè)人都清楚自己的工作內容和期望標準。
2. 工作流程：設定詳細的清潔、檢查、維修和客戶(hù)溝通流程，以確保服務(wù)質(zhì)量的.一致性。
3. 培訓與發(fā)展：定期進(jìn)行員工培訓，提升專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)意識，為員工的職業(yè)發(fā)展提供路徑。
4. 質(zhì)量控制：設立質(zhì)量標準和檢查機制，對客房衛生、設施完好度等方面進(jìn)行監控。
5. 安全管理：制定安全操作規程，預防安全事故，保障員工和客戶(hù)的安全。
6. 物資管理：規范物資領(lǐng)用、保養和報修流程，控制成本，防止浪費。
7. 客戶(hù)服務(wù)：設定客戶(hù)服務(wù)標準，處理客戶(hù)投訴，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
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客房物品管理制度是酒店運營(yíng)的核心組成部分，旨在確�？头吭O施的高效管理、維護和更新，以提供優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)體驗。該制度涵蓋了物品的`采購、存儲、分配、使用、保養及報廢等全過(guò)程。
內容概述：
1. 物品清單管理：詳細記錄所有客房?jì)任锲�，包括家具、電器、洗漱用品、裝飾品等。
2. 采購流程：明確物品采購的標準、審批程序和供應商選擇。
3. 存儲規定：設定倉庫管理規則，保證物品安全、有序存放。
4. 分配與更換：制定物品在客房間的分配策略，規定更換頻率和條件。
5. 使用監控：通過(guò)定期檢查，評估物品的使用情況，預防過(guò)度消耗或損壞。
6. 維修保養：建立維修保養計劃，確保物品保持良好狀態(tài)。
7. 廢棄處理：規定物品達到使用壽命后的處理方式，遵守環(huán)保法規。
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1. 布草采購：采購部門(mén)應根據酒店定位和客人需求，選擇耐用、易洗、吸水性好的布草，并確保供應商具備相關(guān)質(zhì)量認證。
2. 存儲管理：設立專(zhuān)門(mén)的'布草庫，保持干燥通風(fēng)，定期盤(pán)點(diǎn)，防止蟲(chóng)蛀霉變，對破損布草及時(shí)隔離。
3. 洗滌管理：設定科學(xué)的洗滌周期，使用環(huán)保洗滌劑，嚴格執行消毒程序，確保布草清潔無(wú)菌。
4. 使用與更換：制定清晰的更換標準，如每日更換或客人需求即換，確保布草整潔。對異常情況如污漬、破損等及時(shí)報告并處理。
5. 維護保養：設立布草破損評估機制，輕微破損的布草進(jìn)行修補，達到報廢標準的及時(shí)淘汰。
6. 記錄與追蹤：建立電子化布草管理系統，記錄布草使用、洗滌、破損情況，便于分析損耗原因，優(yōu)化管理。
7. 成本控制：定期分析布草成本，通過(guò)合理庫存、節能洗滌等方式降低成本，同時(shí)保證服務(wù)質(zhì)量。
通過(guò)上述方案的實(shí)施，酒店能夠建立起完善的客房布草管理制度，從而提高運營(yíng)效率，提升客戶(hù)體驗，同時(shí)實(shí)現資源的有效利用。
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客房部管理制度是酒店運營(yíng)的核心部分，它涵蓋了從清潔保養、服務(wù)質(zhì)量、物品管理到客戶(hù)關(guān)系維護等多個(gè)方面。這一制度旨在確�？头坎康母咝н\作，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，同時(shí)保障員工的工作規范和安全。
內容概述：
1. 清潔流程與標準：設定詳細的清潔程序和質(zhì)量標準，確保每個(gè)房間的衛生狀況達到酒店的標準。
2. 客房服務(wù)規范：規定服務(wù)人員的行為準則，包括禮貌用語(yǔ)、應對客戶(hù)需求的方式等。
3. 物品管理：制定物品領(lǐng)用、報損、補充的流程，有效控制成本，防止浪費。
4. 維修保養計劃：定期進(jìn)行設施設備的檢查和保養，預防故障發(fā)生。
5. 客戶(hù)關(guān)系處理：建立有效的投訴處理機制，及時(shí)解決客人的'問(wèn)題，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
6. 員工培訓與考核：定期進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓和評估，確保員工的服務(wù)質(zhì)量和專(zhuān)業(yè)水平。
7. 安全管理：制定應急預案，確保員工和客人的安全。
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1. 制定詳細的操作規程：明確每個(gè)環(huán)節的執行標準，如領(lǐng)取鑰匙需簽名確認，丟失鑰匙需立即上報等。
2. 培訓員工：定期對員工進(jìn)行鑰匙管理制度的培訓，提升其安全意識和執行力度。
3. 強化監督：設置定期檢查機制，確保制度執行到位，對違規行為進(jìn)行處罰。
4. 技術(shù)升級：引入電子門(mén)禁系統，結合傳統鑰匙管理，提高安全性與便利性。
5. 定期評估與修訂：根據實(shí)際情況和反饋，定期評估制度的.有效性，適時(shí)調整和完善。
客房部鑰匙管理制度的建立和執行是酒店日常運營(yíng)的關(guān)鍵，它需要全員參與，持續改進(jìn)，以確保酒店服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)安全。
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為了實(shí)現上述目標，我們提出以下方案：
1. 制定詳細的操作手冊，明確每個(gè)崗位的職責和工作流程，讓員工清楚了解自己的任務(wù)和期望。
2. 實(shí)施定期培訓，提升員工的服務(wù)技巧和專(zhuān)業(yè)知識，同時(shí)加強安全教育。
3. 引入質(zhì)量控制系統，如隨機抽查房間清潔情況，確保標準得到執行。
4. 設立反饋機制，鼓勵員工和客人提出改進(jìn)意見(jiàn)，不斷優(yōu)化管理制度。
5. 定期評估和更新制度，適應市場(chǎng)變化和客戶(hù)需求。
通過(guò)這些措施，我們可以構建一個(gè)高效、專(zhuān)業(yè)的.客房部管理體系，為酒店的長(cháng)期成功打下堅實(shí)基礎。
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