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養老院的管理制度（精選10篇）
在現在的社會(huì )生活中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編為大家整理的養老院的管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
養老院的管理制度 1
1、廚房的炊具和公共物品必須指定專(zhuān)人負責保管，進(jìn)出物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長(cháng)同意方可報損。
2、食堂的.庫存，如大米、食油、調料等存放在保管室內養老院，指定專(zhuān)人保管，進(jìn)出庫要登記并做到帳物相符。
3、保持食堂衛生整潔，生熟物品和餐具分開(kāi)。
4、安排好食譜，講究干濕相濟，葷素搭配，按時(shí)就餐。
5、每天三餐按時(shí)供應，開(kāi)飯時(shí)間保持半小時(shí)，每天保障院民的熱水供應。
6、注意營(yíng)養，合理配餐，根據五保對象的飲食特點(diǎn)或醫囑安排好伙食。
7、敬老院應做好衛生和消毒工作，保持食堂內清潔衛生，做好防蠅、防鼠、防霉變，預防食物中毒和傳染病。
8、保護食堂財產(chǎn)，加強成本核算，減少損失和浪費。
9、堅持公開(kāi)辦事制度，伙食費用每月結算公布。
10、工作人員、來(lái)客到食堂用膳應交伙食費。
11、成立膳食管理委員會(huì )，由老人代表和有關(guān)人員組成，膳食管理委員會(huì )每月召開(kāi)一次會(huì )議，聽(tīng)取意見(jiàn)，改進(jìn)膳食。
養老院的管理制度 2
為更好發(fā)揮中心養老院管理人員和五保對象的潛力，規范提升中心養老院管理工作，縣民政局養老院管理中心制定印發(fā)《縣中心養老院管理制度》，便于中心養老院操作，其主要內容如下：
一、會(huì )議制度
每月召開(kāi)一次院務(wù)委員會(huì )議，由院長(cháng)主持，院務(wù)成員和管理服務(wù)人員參加，做好會(huì )議記錄。主要聽(tīng)取供養人員對院務(wù)工作的批評和建議，分析院內生活、生產(chǎn)、管理和思想政治教育等方面的情況，進(jìn)行總結并研究布置工作。傳達上級文件或會(huì )議精神，解決生產(chǎn)、生活、管理中出現的問(wèn)題。檢查評比崗位責任制、規章制度執行情況，提出改進(jìn)意見(jiàn)。研究財務(wù)開(kāi)支、行政管理中的重要事宜，公布財務(wù)收支情況，總結、布置工作
二、財務(wù)管理制度
1、實(shí)行民主理財，每月按規定式樣公布一次收支情況。
2、嚴格執行財經(jīng)制度，做到專(zhuān)款專(zhuān)用，嚴禁用公款（物）請客送禮。
3、院內一切收支均須使用管理中心印制票據（原始憑證作為附件），手續健全，賬據相符。
4、除伙食費外，支出在300元以?xún)鹊挠稍洪L(cháng)批準；300元以上1000元以?xún)葓箴B老院管理中心批準，1000元以上書(shū)面形式報縣民政局批準。
5、其他參照上民發(fā)[2013]號文規定。
三、衛生管理制度
1、督促供養人員養成良好的衛生習慣，嚴格執行個(gè)人衛生標準。
2、保持室內外清潔衛生，劃分衛生區，每天清掃一次；統一室內物品放置，達到整齊美觀(guān)；搞好綠化、美化、凈化。
3、認真搞好院內衛生，堅持定期消毒。
4、定期檢查身體，建立健康檔案，對患病供養人員要妥善及時(shí)地診治。
5、定期開(kāi)展衛生檢查，發(fā)現問(wèn)題，限時(shí)改進(jìn)。
四、食堂管理制度
1、成立繕食委員會(huì )，實(shí)行民主管理，經(jīng)常征求供養人員對伙食工作的意見(jiàn)和要求，不斷改進(jìn)食堂工作。
2、嚴格執行伙食標準，確保收支平衡。
3、每周制定一次食譜，講究營(yíng)養，科學(xué)配餐。
4、采購食品（蔬菜、肉類(lèi)等）及其他食堂用品由兩人（繕食委員會(huì )成員一人）以上完成，并經(jīng)廚房值班員驗收入庫。
5、廚具、餐具定期消毒，碗筷專(zhuān)人使用，分別存放。
6、不購買(mǎi)、食用腐爛變質(zhì)和未經(jīng)檢驗的食品。
五、請示報告制度
1、養老院對自己無(wú)權決定或無(wú)力解決的問(wèn)題，應及時(shí)向上級請示。請示通常采取書(shū)面形式，逐級進(jìn)行。
2、養老院應每月一次書(shū)面報告情況。發(fā)生事故、案件和遇到特殊情況應及時(shí)報告。
六、要事日記和夜班巡查制度
1、建立《養老院要事日記》和《夜班巡查登記簿》。
2、《養老院要事日記》的主要內容是：出入院人員、病號及處理、請假銷(xiāo)假、供養人員違紀、上級領(lǐng)導來(lái)院、院內重大活動(dòng)、院外人員來(lái)院慰問(wèn)和服務(wù)情況；院內發(fā)生事故、案件情況；供養人員死亡及處理情況；上級通知、指示以及其他重要事項等。
3、《夜班巡查登記簿》主要內容：外出院民回院情況，電器使用情況、門(mén)窗關(guān)鎖情況和其他需記載的情況。
4、《養老院要事日記》由養老院管理人員填寫(xiě)，《夜班巡查登記簿》由護理人員填寫(xiě)。
5、養老院院長(cháng)負責督促檢查《養老院要事日記》、《夜班巡查登記簿》按時(shí)如實(shí)填寫(xiě)。
七、工作人員考勤制度
1、院工作人員每月工作日為26天，其余4天為輪流休息日，輪休要確保養老院正常運轉下進(jìn)行，炊事員、護理員由院長(cháng)批準，記錄在案備查，管理人員由管理中心批準，記錄在案備查。
2、院工作人員上班實(shí)行簽到，每日上午8至8：30分和下午5：30至6點(diǎn)在專(zhuān)門(mén)的簽到簿上各簽到一次。未簽到視為曠工，當天少簽一次視為曠工半天。簽到不得代簽，代簽者每代簽一天，當事雙方均視為曠工一天。
3、工作人員曠工一個(gè)工作日扣40元。
4、院工作人員請銷(xiāo)假：工作人員因�。ɑ蛱厥馇闆r）請假，憑醫院證明和病歷單報管理中心批準，不予扣款，因事請假，報管理中心批準，每天扣款20元，輪休假不予扣款。
6、工作人員上班期間不得干私活。上班期間工作人員干私活發(fā)現一次作曠工處理。
7、實(shí)行夜晚值班，至少安排一名管理人員和護理人員在院值班，對院內的所有安全和老人管理工作負責，確保安全無(wú)事故。值夜班人員未在崗在位的一次扣款30元。
8、院工作人員出勤上班情況由院每月公示一次，并上報管理中心備案。
八、外出管理制度
1、工作時(shí)間內養老院炊事、護理人員外出，管理人員外出超出所在鄉鎮轄區，必須請假，未經(jīng)批準外出視為曠工
2、炊事、護理人員外出由院長(cháng)批準，管理人員外出由養老院管理中心批準，并同時(shí)報告當地民政所長(cháng)。
3、供養人員外出一天以?xún)�，向管理人員報告，二天以上須請假，歸院后，須向管理人員銷(xiāo)假。
4、外出人員因特殊情況需要延假的，經(jīng)批準后方可續假。未經(jīng)批準，超假或者逾假不歸的，工作人員視為曠工，供養人員應予以經(jīng)濟處罰。
九、接待制度
1、對來(lái)院的人員，應當驗明證件，查清身份，問(wèn)明來(lái)意，進(jìn)行登記，熱情接待，認真處理他們提出的問(wèn)題。
2、院民親屬來(lái)院，養老院應當介紹供養人員在院的情況。
3、未經(jīng)批準，工作人員、供養人員不得留客人在院內住宿。
4、對供養人員親屬攜帶給供養人員的食品，應認真檢查，確保安全。
5、來(lái)院人員（含工作人員親屬）在院食堂就餐的，按供養標準（由養老院管理中心發(fā)布）繳納餐費，并開(kāi)具發(fā)票入帳，在院務(wù)公開(kāi)欄內公布。
十、證件和印章管理制度
1、供養人員的`各種證件，由養老院代為保管；
2、供養人員需要用證件時(shí)，到養老院領(lǐng)取，用后交回。遺失證件，應當及時(shí)報告，需補辦時(shí)，由養老院代為辦理。
3、養老院的印章應指定專(zhuān)人保管，印章丟失應及時(shí)上報核發(fā)機關(guān)處理。
十一、績(jì)效工資發(fā)放制度
1、平均每人每月100元為績(jì)效工資，其中：工作強度50元，按人均管理或服務(wù)的供養人員數量計算發(fā)放數值；月度考核50元，按月度考核結果計算發(fā)放比例。
2、發(fā)放辦法：
工作強度：人平管理或服務(wù)50（含）人以上，發(fā)50元，30（含）至49人發(fā)40元，29人以下發(fā)30元。
月度考核：每月由管理中心到各院按〈縣中心養老院目標責任制度日�？己思殑t〉進(jìn)行一次考核，考核得分數值為下月績(jì)效工資發(fā)放比例（如得分84，則發(fā)放：50元*84%=42元。）。
3、年度績(jì)效（每年7月至次年6月）：因考核扣除的未發(fā)放月績(jì)效工資年底進(jìn)行清算，余額用于獎勵年度考核達標前三名的中心養老院（“三無(wú)”養老院：無(wú)上訪(fǎng)、無(wú)安全責任事故、無(wú)超出預算開(kāi)資，實(shí)行人均600元獎勵）。
十二、工作人員交流制度
1、養老院工作人員交流調整一般一年一次，管理人員在同一養老院工作三年以上的原則上應異地交流。
2、交流人員必須服從組織決定，在通知的期限內辦理工作交接手續，按時(shí)到新單位或新崗位報到上班。
3、管理人員不按規定履行職責或在管理工作崗位不能勝任，可降為炊事員或護理人員崗位。
十三、院辦經(jīng)濟創(chuàng )收獎勵制度
�。ㄒ唬﹦�(chuàng )收經(jīng)濟計算辦法
1、院內自食采購五保對象種植的蔬菜糧果按80%計價(jià)，不納入創(chuàng )收收入。自食采購的禽畜養殖類(lèi)產(chǎn)品按90%計價(jià)，其收入納入創(chuàng )收收入，可按規定獎勵有關(guān)人員。
2、院內投入成本的按純收入計算：總收入減去總支出（創(chuàng )收項目所需的支出）得出年純收入。
�。ǘ┆剟钷k法
院辦經(jīng)濟純收入的50%獎勵養老院工作人員和直接參與生產(chǎn)的其他人員。
1、申報：由各養老院在每年的元月十日前，將上年的養老院院辦經(jīng)濟財務(wù)收支情況和分配方案上報至縣養老院管理中心審核，并報縣局討論。
2、經(jīng)縣局討論批準分配方案后，拔給養老院獎勵資金。
十四、考核和辭退制度
1、每月下旬由養老院管理中心組織一次日�？己�，考核結果為月績(jì)效工作資發(fā)放依據。
2、每年6月下旬由養老院管理中心組一次年度考核，對所有工作人員及全年工作開(kāi)展考核，考核結果為評先評優(yōu)和續簽合同的依據。
3、辭退規定：
�。�1）貪污、私分（拿）、挪用、侵占公共財物2000（含折價(jià)）元以上的。
�。�2）毆打供養人員或工作人員之間打架斗毆的。
�。�3）辱罵供養人員或工作人員之間吵架情節較重、影響惡劣的。
�。�4）工作人員不服從交流安排的。
�。�5）炊事員、護理員不服從管理人員日常管理和臨時(shí)工作調度安排經(jīng)查實(shí)三次（含三次）以上的。
�。�6）個(gè)人考核當年不合格者，調整崗位，個(gè)人連續兩年考核不合格者。
�。�7）病假連續超過(guò)半個(gè)月或年度總病假數超過(guò)一個(gè)月的。
�。�8）工作人員曠工連續超過(guò)三天或半年內曠工總天數達到七天的。
�。�9）工作人員，出現違反風(fēng)俗道德不良行為，產(chǎn)生嚴重影響的。
養老院的管理制度 3
根據國家政策、法律法規，為了xx市xx養老院的穩定建設和正確發(fā)展，特制定此管理制度。
院長(cháng)責任制：
一、認真貫徹執行黨和國家政策、法律法規，領(lǐng)導全院工作，規范本養老院管理，努力把養老院建設成娛樂(lè )健康化，環(huán)境園林化，生活高檔化管理規范化，服務(wù)人性化的文明窗口單位。
二、制訂院長(cháng)任期目標管理規劃和年度工作計劃，逐項抓好落實(shí)；并配合區、市政府或分管領(lǐng)導及業(yè)務(wù)主管部門(mén)的檢查工作。
三、定期組織工作人員和員工認真學(xué)習國家的政策法規，時(shí)事政治，教育他們熱愛(ài)黨，熱愛(ài)祖國，熱愛(ài)社會(huì )主義，服從管理，遵紀守法。
四、堅持民主管理，定期召開(kāi)民主生活會(huì )，會(huì )議要求充分發(fā)揚民主，做到人人發(fā)言，暢所欲言，互相尊重，互相支持，互相信任，相互理解，切實(shí)安排好老人生活。
五、搞好院戶(hù)掛鉤，堅持定期走訪(fǎng)制度。積極組織老人參與伙食，內務(wù)，衛生等方面的管理，抓好院內各項規章制度的落實(shí)，檢查督促工作人員忠于職守，盡職盡力。
六、積極穩妥地發(fā)展院辦經(jīng)濟實(shí)體，不斷增強養老院的經(jīng)濟實(shí)力，努力改善院內設施，提高院民的生活水平。
七、嚴格財務(wù)審批制度，管理好院內各項財務(wù)收支。
八、組織對工作人員和院民的考評評比工作，開(kāi)展爭先創(chuàng )優(yōu)活動(dòng)。
九、定期向上級主管部門(mén)匯報養老院內的各項工作開(kāi)展情況。
工作人員責任制 ：
一、服從院領(lǐng)導分工，熱愛(ài)本職工作，熟練掌握各項專(zhuān)業(yè)技能，樹(shù)立全心全意為老人服務(wù)的思想。
二、自覺(jué)遵守院內規章制度，不擅離職守，有事請假。
三、認真做好老人的日常服務(wù)，對病員要按等級標準落實(shí)護理工作；做到不怕臟，不怕苦，不怕累，文明待人，周到服務(wù)。
四、協(xié)助院領(lǐng)導及時(shí)調解老人中發(fā)生的矛盾和糾紛，鼓勵老人以院為家，做老人的貼心人。
五、負責室外、公共區域及辦公區的清潔衛生，做到衛生天天打掃，內務(wù)日日整理，東西擺放整齊統一，保持院容整潔美觀(guān)。
六、協(xié)助老人搞好個(gè)人衛生，經(jīng)常為老人洗曬衣被，督促幫助老人洗澡、理發(fā)、梳頭、剪指甲，以養成良好的衛生習慣，促進(jìn)老人身心健康。
七、搞好安全保衛工作，夏季要做好防暑降溫，冬季要做好防寒保暖，搞好換季衣被等物品的收發(fā)保管，以及防火、防盜工作。管好、用好各種電器設備。
老人守則：
一、積極參加院內的各項活動(dòng)，自覺(jué)遵紀守法，關(guān)心集體，愛(ài)護公物，做到以院為家。
二、尊重工作服務(wù)人員，配合工作人員的管理，搞好團結，友好相處，互相關(guān)心，互相幫助，爭做文明老人。
三、保持和維護環(huán)境整潔衛生，不隨便吐痰、不亂丟雜物，生活用品擺放要服從院里統一規定。
四、不搞封建迷信活動(dòng)，不賭博、酗酒，不得漫罵沖撞工作人員，講文明、講禮貌。
五、積極參加院內力所能及的勞動(dòng)，自覺(jué)鍛煉身體，促進(jìn)身體健康。
會(huì )議學(xué)習制度：
一、每周召開(kāi)一次全體老人和工作人員會(huì )議，匯報、布置院務(wù)管理等工作情況。
二、每月召開(kāi)一次院務(wù)管理委員會(huì )成員會(huì )議，積極組織老人參與伙食、物資、衛生等方面的民主管理和監督工作。
三、每季召開(kāi)一次老年人服務(wù)中心工作會(huì )議，分析各類(lèi)老人供養中存在的問(wèn)題，研究定期走訪(fǎng)的內容，制定解決實(shí)際困難的措施。
四、每周安排一個(gè)學(xué)習日，組織工作人員和老人學(xué)習黨的路線(xiàn)方針政策、時(shí)事政治，以及各類(lèi)專(zhuān)業(yè)知識和業(yè)務(wù)知識、院規民約，表?yè)P好人好事。
五、每次會(huì )議學(xué)習要有專(zhuān)門(mén)的記錄。
衛生制度：
一、飲食衛生：餐具堅持每周消毒一次，病號餐具分離消毒保管；切菜刀和砧板要生、熟菜分開(kāi)；不購、不做變質(zhì)食物，嚴防食物中毒。
二、房間內不準燒、煮任何食物，保持室內空氣新鮮。
三、環(huán)境衛生：分片落實(shí)到人，天天清掃；定期組織全院大掃除，清除雜草什物；不得在院內亂堆垃圾，保持綠化環(huán)境。
四、內務(wù)衛生：對內務(wù)日理一次，確保房間衛生整潔，東西擺放有序；定期做大掃除，保持窗明幾凈。
五、個(gè)人衛生：夏季堅持每天洗澡，換洗衣服；冬季堅持勤換，勤洗，勤曬衣被，每月洗澡不少于二次，養成良好衛生習慣。
財物管理制度 ：
一、財會(huì )人員要自覺(jué)遵守財務(wù)紀律和有關(guān)規定，管好用好資金，帳目做到日清月結，實(shí)行民主理財。
二、對接收的捐贈款（物），地方財政撥款等，必須做到收支帳目清楚，賬款（物）相符。健全會(huì )計制度。
三、對固定資產(chǎn)、各類(lèi)庫存物資，要逐項逐件登記造冊、建賬立檔、定期清點(diǎn)；發(fā)放要有清單，做到有據可查。
四、所有財務(wù)開(kāi)支以及購買(mǎi)物資要有人證明和有人驗收，并在票據上簽名，必須堅持先審批后報銷(xiāo)；對手續不符的，財會(huì )人員可以拒付。
五、院辦經(jīng)濟實(shí)體的財務(wù)報表，要按月及時(shí)匯總，上報。
老人安全管理制度：
一、不準擅自更換燈泡或擅自接電，以防造成觸電事故。
二、不準吵嘴、打架，以防造成摔傷事故。
三、不準在床上躺著(zhù)吸煙，不準在廚房灶后堆放柴草，以防造成火災等事故。
四、不準過(guò)量飲酒，以防造成醉酒傷人等事故。
五、不準體弱、有病老人單獨上街，以防病倒途中或遇車(chē)禍。
六、不準吃變質(zhì)的食物，以防食物中毒。
醫務(wù)人員管理制度：
一、搞好衛生知識宣傳工作，給老人上衛生常識及老年人保健課。
二、建好老人的健康檔案，定期給老人檢查身體。
三、負責老人疾病的治療和預防。
四、負責院內和老人居室及個(gè)人清潔衛生檢查、評比。
五、負責院內室內外及公共場(chǎng)所的消毒工作。
養老院門(mén)衛值班管理制度：
一、做好值班日記，早6：30開(kāi)門(mén)，晚上10點(diǎn)鎖好大門(mén)，晚10點(diǎn)后未經(jīng)管理人員許可不準開(kāi)門(mén)放行，晚上要加強安全巡查。
二、值班期間不準擅離職守，不準找人頂替，不準做與值班無(wú)關(guān)的事，不準私自放行車(chē)輛。
三、對外來(lái)車(chē)輛一律要登記車(chē)輛牌號與單位。
四、值班前與值班期間不準喝酒。
五、對向外拿運公物及其它可疑現象要認真檢查，并做好登記。
六、對無(wú)理取鬧與違反門(mén)衛規定的人和事，不聽(tīng)勸告和制止的要及時(shí)向管理人員報告。
七、對于頭腦不清醒、行動(dòng)不便的`老人，未經(jīng)管理人員許可，不能放行。
餐廳管理制度：
1、廚房的炊具和公共物品必須指定專(zhuān)人負責保管，進(jìn)出物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長(cháng)同意方可報損。
2、食堂的庫存，如大米、食油、調料等存放在保管室內，指定專(zhuān)人保管，進(jìn)出庫要登記并做到帳物相符。
3、保持食堂衛生整潔，生熟物品和餐具分開(kāi)。
4、安排好食譜，講究干濕相濟，葷素搭配，按時(shí)就餐。
5、每天三餐按時(shí)供應，開(kāi)飯時(shí)間保持半小時(shí)，每天保障院民的熱水供應。
6、注意營(yíng)養，合理配餐，根據特殊對象的飲食特點(diǎn)或醫囑安排好伙食。
7、做好衛生和消毒工作，保持食堂內清潔衛生，做好防蠅、防鼠、防霉變，預防食物中毒和傳染病。
8、保護食堂財產(chǎn)，加強成本核算，減少損失和浪費。
9、堅持公開(kāi)辦事制度，伙食費用每月結算公布。
10、成立膳食管理委員會(huì )，由老人代表和有關(guān)人員組成，膳食管理委員會(huì )每月召開(kāi)一次會(huì )議，聽(tīng)取意見(jiàn)，改進(jìn)膳食。
餐廳衛生管理制度：
1、餐廳應當保持整潔，無(wú)蒼蠅、無(wú)灰塵，在餐具擺臺后或有人就餐時(shí)不得清掃地面。
2、餐具擺臺超過(guò)當次就餐時(shí)間后未使用的應當回收消毒保潔，保證餐具無(wú)破損。
3、供就餐人員自取的調味料，應當符合相應食品衛生要求。
4、當發(fā)現或被就餐人員告知所提供的食品確有感光性狀或可疑變質(zhì)時(shí)，餐廳服務(wù)員應立即撤換該食品，并告知備餐人員立即檢查同類(lèi)食品，確保安全衛生。
5、定期清理檢查銷(xiāo)售的食品，防止過(guò)期或變質(zhì)的食品售出。
餐廳庫房衛生管理制度：
1、食品原輔料入庫前必須嚴格檢查驗收。發(fā)現有不符合衛生要求、大宗食品無(wú)合格衛生經(jīng)驗報告書(shū)、供貨票據者，不得入庫。
2、堅持出入庫登記和先進(jìn)先出庫原則。
3、各類(lèi)食品原輔料須分類(lèi)、分架存放，隔墻離地，加蓋，標識清楚。食品添加劑須專(zhuān)柜保管。
4、定期檢查食品質(zhì)量，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)的食品原輔料，對未及時(shí)處理的食品原輔料應標明“待處理”。
5、保持庫房整潔、干燥、通風(fēng)、透氣。冰箱（柜、庫）須定期清理、除霜，做到無(wú)血水、冰渣。
6、庫房?jì)葒澜娣庞卸�、有害、非食用品及個(gè)人生活用品等。
餐廳廚師衛生管理制度：
1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明，并具備食品衛生知識方可上崗。
2、從業(yè)人員應養成良好的衛生習慣，做好崗位區內衛生，隨時(shí)保持整潔。個(gè)人衛生堅持做到“四勤、三不、三要、四堅持”。
“四勤”：勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服。
“三不”：不準將非食品加工制作用品和個(gè)人生活用品帶入操作場(chǎng)所；工作時(shí)不準戴項鏈、手鏈（鐲）、耳環(huán)等飾物和涂指甲油；不準在操作場(chǎng)所吸煙、穿工作服進(jìn)廁所及離開(kāi)生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
“三要”：上班時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)必須全部戴于帽內；加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時(shí)要戴口罩；直接入口食品要用專(zhuān)用工具拿取。
“四堅持”：堅持衛生操作規程、堅持公用物品消毒、堅持濕式清掃、堅持漱口刷牙防口臭。
3、工作時(shí)間不準吃東西、不準隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。
廚師安全操作守則：
�。�1） 員工上崗應按要求身著(zhù)工作服及工作鞋。
�。�2） 廚房員工穿著(zhù)制服、戴帽子、穿平底鞋、系圍裙，衣袖要扎好，胸前口袋中不得放火柴、打火機、香煙等物。
�。�3） 員工當班時(shí)應保證精力集中，不應在廚房?jì)扰軇?dòng)、打鬧。
�。�4） 廚房的設備應每天定期檢查，以防意外事故發(fā)生。
�。�5） 廚師使用廚房設備須嚴格遵守正常的操作規程。新員工須由主管人員對其進(jìn)行設備使用方面的培訓。
�。�6） 油炸鍋在使用過(guò)程中，應保證人員不離崗。
�。�7） 當油、水、食物潑到地面上時(shí)，要立即清除。
�。�8） 碗、盤(pán)、玻璃器皿打碎時(shí)，不得用手去撿拾，要用掃帚去清理。
�。�9） 擦拭鍋爐要先確定已經(jīng)不會(huì )燙手，然后才用手去拿。
�。�10） 衣物、桌布等易燃物不得在火爐上烘烤。
�。�11） 搬運重物特別是熱湯汁時(shí)，不要一人操作，以免扭傷和燙傷。
�。�12） 刀具和鋒利的器具落地前不要用手接拿。
�。�13） 應保證刀具的鋒利，不鋒利的刀具最易導致人員受傷。
�。�14） 廚房員工不得隨意處理突發(fā)的斷電事故。
�。�15） 工作時(shí)應注意保持地面清潔，以免滑倒受傷。
�。�16） 工程人員斷電掛牌操作時(shí)，切忌合閘。
�。�17）每天工作結束前，值班者應最后離開(kāi)，在離開(kāi)前要切實(shí)檢查爐灶是否還有余火，煤氣開(kāi)關(guān)的把手是否在關(guān)閉的位置，逐一檢查電氣用具插頭是否拔下，最后關(guān)燈離去。
�。�18）每月至少舉行一次設備安全大檢查，必須填寫(xiě)安全檢查表并簽名，親自送到規定的地方，對保持食品和設備管理安全都是必不可少的。
護理人員規章制度：
1、養老院所有護理員，一律要求穿戴整潔、行為端莊。
2、言行文明禮貌，使用文明用語(yǔ)，禁止粗語(yǔ)臟話(huà)。
3、工作態(tài)度要熱情、體貼、積極肯干、吃苦耐勞。
4、同情善待老人，奉獻愛(ài)心，日常生活中能處處尊敬老人，對老人要輕言細語(yǔ)，如有辱罵、毆打老人者一律辭退。
5、所有工作人員一律服從和遵守養老院一切工作制度，并要服從負責人的安排。
6、工作人員不得亂帶外人在養老院逗留和住宿。
7、愛(ài)護院里的公共財物，如有損壞，應照價(jià)賠償。
8、值班的護理員，如有因失職而造成老人發(fā)生意外者，需視情節輕重，追究其應負的責任。
9、工作時(shí)間要準時(shí)上班，如遇有事需要請假，需按請假管理制度辦理。
10、養老院所有工作人員要勤儉節約，不得隨意打私人電話(huà)（工作業(yè)務(wù)除外），并注意水、電、煤氣節約使用。
護理員操作守則：
1、在院長(cháng)的領(lǐng)導下進(jìn)行工作，積極參加政治學(xué)習，鉆研護理業(yè)務(wù)知識。根據養老院的服務(wù)公約，認真做好護理工作。
2、熟悉掌握老人姓名、年齡、特點(diǎn)、殘疾情況、活動(dòng)能力、身體及情緒的變化情況。
3、協(xié)同做好老人的思想工作，組織老人開(kāi)展康復活動(dòng)。
4、做好公共區域、衛生間的衛生工作及購買(mǎi)服務(wù)老人的房間衛生和個(gè)人衛生，保持樓區整潔，無(wú)異味。
5、定期擦洗門(mén)窗、桌椅、櫥柜、燈具、天花板，定期對樓區室內外進(jìn)行消毒。
6、定期為老人洗滌、翻曬被褥衣物。
7、保養好所有設施設備，保管好本區的財產(chǎn)及各種設施。
8、負責轄區老人的管理工作，協(xié)調解決老人在日常生活中的困難。
9、進(jìn)行晨、晚間護理工作（督促刷牙、梳頭、洗臉、洗腳）。
10、定期組織老人洗澡、換衣。
11、為購買(mǎi)服務(wù)的老人送餐、送水。
12、對于購買(mǎi)服務(wù)的老人，需做好老人的喂養工作，做到認真、細致、保質(zhì)、保量。喂養時(shí)老人應坐位，切勿過(guò)快、過(guò)量，避免食物引起的窒息。注意食物的溫度及日食量。
13、做好老人入院、轉區的房間布置、整理工作。
14、做好每日的護理工作記錄、交換班記錄。
15、完成上面交代的其他工作事項。
16、為老人營(yíng)造一個(gè)歡愉的氣氛，一個(gè)溫暖、舒適，富有人情味的生活環(huán)境。
倉庫管理制度：
1、本院倉庫專(zhuān)人負責，不允許私人物資同放庫內。
2、本院倉庫內，所有物資必須分門(mén)別類(lèi)登記造冊，做到帳、物相符。每季度盤(pán)庫一次。
3、倉庫內應做到清潔整齊，無(wú)鼠蟲(chóng)害、無(wú)霉變現象發(fā)生。
4、所有進(jìn)出物資都必須開(kāi)具進(jìn)、出庫單，寫(xiě)明物品、數量、用途、價(jià)值、經(jīng)手人、倉庫保管員、院長(cháng)簽字后有效，一切工具、低值易耗品都須根據入庫單給予報銷(xiāo)。
5、對一些舊物資，應洗滌清潔，完整堆放，以備后用，對已故人員的遺物應會(huì )同家屬，進(jìn)行清點(diǎn)，屬本院的物資應放回倉庫，并開(kāi)具入庫單，入帳。
養老院的管理制度 4
第一條為加強養老院的文明管理，保障住院老人的物質(zhì)文化生活，增進(jìn)老人的身心健康，根據我省實(shí)際情況，制定本辦法。
第二條鄉（鎮）、街道興辦的養老院（敬老樓，下同）是基層集體福利事業(yè)單位。養老院實(shí)行養老與康樂(lè )相結合和勤儉辦院的原則。
鄉（鎮）、街道的養老院，分別由鄉（鎮）人民政府和街道辦事處領(lǐng)導，并接受民政部門(mén)的業(yè)務(wù)指導。
第三條養老院收養的對象是：
�。ㄒ唬┺r村五保戶(hù)（含孤兒），城鎮無(wú)生活依靠、無(wú)生活來(lái)源、無(wú)勞動(dòng)能力的老人；
�。ǘ┏青l孤老烈屬、孤老退伍紅軍、孤老復員軍人。
患有傳染病或精神病者，不得吸收入院。
第四條老人入院堅持本人自愿的原則，由本人向養老院提出申請，經(jīng)當地村民委員會(huì )或居民委員會(huì )審核后報鄉（鎮）人民政府或街道辦事處批準入院。
第五條老人入院后，其原有財產(chǎn)仍屬本人所有，可由本人保管或委托親友、養老院代管。老人去世后，其財產(chǎn)按照《中華人民共和國繼承法》有關(guān)規定處理。
第六條養老院應辦好伙食，保證飲用開(kāi)水和洗澡熱水的供應。
第七條養老院應健全老人生活護理制度和衛生工作制度，搞好老人的個(gè)人飲食衛生和環(huán)境衛生，對患病老人應及時(shí)治療。
有條件的養老院應設醫療室，尚未具備條件的，應與附近醫院建立聯(lián)系，做好老人的疾病防治和定期保健體檢工作，建立老人健康檔案。
第八條養老院應組織老人參加一些有益的學(xué)習活動(dòng)，使老人熱愛(ài)祖國，熱愛(ài)集體，團結友愛(ài)，自覺(jué)遵紀守法，執行院內各項規章制度。
第九條養老院應經(jīng)常開(kāi)展文娛活動(dòng)，活躍老人的精神文化生活。逢年過(guò)節和老人生日，可舉行節儉和有益的慰問(wèn)、祝壽活動(dòng)。
第十條養老院可根據當地實(shí)際條件，組織種養、加工、服務(wù)和小商業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項目，增加經(jīng)濟收入，改善養老院設施和住院老人的生活，院辦經(jīng)濟實(shí)體可吸收老人參加一些力所能及的勞動(dòng)或管理工作。
第十一條養老院設院長(cháng)（或正副院長(cháng)）、醫生（衛生員）和工作人員若干名（以下統稱(chēng)管理人員），按入院老人總數的百分之十五至二十配備。
管理人員要挑選遵紀守法，熱心為老人服務(wù)的人員擔任。院領(lǐng)導要由思想覺(jué)悟高、作風(fēng)正派、事業(yè)心強、有一定管理能力筆文化水平的人員擔任。
管理人員實(shí)行聘任合同制，對表現不好或不適應工作要求的，可以解聘。
第十二條養老院實(shí)行民主管理，建立民主管理委員會(huì )或民主管理小組，由院長(cháng)和管理人員代表、老人代表組成，其中老人代表應占三分之一以上。
民主管理組織在院長(cháng)的領(lǐng)導下，協(xié)助管理本院伙食、衛生、文娛、學(xué)習、生產(chǎn)、財務(wù)收支等，檢查督促管理人員對各項制度的執行情況，對院的工作提出批評和建議。
老人較多的養老院，可按住宿區建立老人自治小組，組長(cháng)由老人擔任。
第十三條養老院的管理人員應健全以崗位責任制為中心的各項規章制度，明確管理人員的分工、任務(wù)和職責。建立健全考查、評比、獎懲制度。
養老院應建立健全財務(wù)和物資管理制度。會(huì )計、出納、保管、總務(wù)由管理人員兼任或老人代表?yè)�。財�?wù)收支帳目要日清月結，每月張榜公布，物資進(jìn)出倉庫要登記、驗收。
第十四條養老院老人的生活標準，應相當于當地群眾一般生活水平，并隨群眾生活水平的提高而逐步調整。
入院老人為鄉（鎮）五保戶(hù)的，其糧油與供養費用（包括菜金、被服、醫療、文娛、零用等費用，下同），由鄉（鎮）人民政府統籌供給，屬城市街道孤老的，其生活供養費用，按政府定期定量救濟與街道集體補貼相結合的辦法供給。
入院老人領(lǐng)取撫恤金的`，從撫恤金中向院繳交基本生活費。
第十五條養老院的基建、設備費、管理費和管理人員的工資福利費，由鄉（鎮）、街道列入本級財政預算解決。
第十六條縣（區）、鄉（鎮）政府或街道辦事處應教育和發(fā)動(dòng)各單位干部和群眾支持養老院的建設，搞好衛生，綠化環(huán)境。
社會(huì )各方面應扶持養老院辦好經(jīng)濟實(shí)體，在政策、場(chǎng)地、資金、技術(shù)、產(chǎn)供銷(xiāo)等方面予以照顧。
第十七條民政部門(mén)應加強對養老院的業(yè)務(wù)指導，幫助養老院創(chuàng )造良好的生活環(huán)境，搞高管理人員的素質(zhì)，提高服務(wù)和管理水平。
第十八條對違反本辦法規定的，玩忽職守、造成事故的，由養老院或主管部門(mén)分別情況對直接責任者予以批評或處分。觸犯刑律的，由司法機關(guān)依法懲處。
第十九條村辦養老院可參照本辦法管理。
養老院的管理制度 5
一、 目的
為保證員工身體健康，確保與食品有直接接觸的人員不患有影響食品衛生的疾病，保證食品衛生與安全，特制定本管理制度。
二、適用范圍
公司全體員工
三、員工健康管理
1、員工衛生知識培訓與體檢
1.1公司每年統一組織一次體檢，凡有可能與食品直接接觸的與食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售有關(guān)的在職人員（包括生產(chǎn)部、品管部、研發(fā)部、銷(xiāo)售部等直接接觸食品或生產(chǎn)設備的人員）都必須參加健康體檢，取得《健康證》后方可繼續上崗。
1.2.凡患有細菌性痢疾或痢疾帶菌者，傷寒或傷寒帶菌者，病毒性肝炎或帶毒者，活性肺結核，化膿性或滲出性脫屑性皮膚病或其它有礙食品衛生的疾病的有接觸食品的人員，為健康狀況不合格人員，不得從事有可能與食品直接的工作，如原從事與食品直接接觸工作的，必須調離工作崗位；員工如患有或發(fā)現患這類(lèi)疾病時(shí)必須及時(shí)向主管人報告。
2、工作過(guò)程中出現疾病或負傷的情況處理。
所有在工作中要接觸食品或生產(chǎn)設備的人員，在工作時(shí)間內生病或受傷應及時(shí)向主管報告，由主管批假治療。禁止帶病帶傷生產(chǎn)。
3、健康檔案的建立與保存
3.1有可能與食品直接接觸的與食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售有關(guān)人員的健康證明材料按部門(mén)、班組進(jìn)行分類(lèi)存放，保證每一在冊有接觸食品的生人員有相應的健康證明材料。健康證明材料存放兩年以上的.可以銷(xiāo)毀。
3.2.按部門(mén)或班組建立有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗人員的《員工健康狀況一覽表》，詳細填寫(xiě)員的健康狀況，對患有礙食品衛生的疾病或傷患的員工，還需注意處理措施�！秵T工健康狀況一覽表》保存期為兩年，超過(guò)保存期的可以銷(xiāo)毀。
3.3.非生產(chǎn)檢驗人員或不直接接觸食品的人員亦按部門(mén)建立好相應的《員工健康狀況一覽表》，健康證明材料可以是《健康證》以外的相關(guān)醫療部門(mén)發(fā)放的健康材料。
4、費用報銷(xiāo)
4.1.凡在體檢當月工作未滿(mǎn)一年者，當期體檢費用需從工資中扣除，工作滿(mǎn)一年后，公司將全額無(wú)息退還。
4.2.工作滿(mǎn)一年的員工，體檢費用由公司支付。 附:《員工健康狀況一覽表》
養老院的管理制度 6
一、學(xué)習和會(huì )議制度
1、每月15日和30日為院民集中學(xué)習日，學(xué)習內容為黨的政策和法規、敬老院各項規章制度，評比好人好事。
2、每周星期三為工作人員集中學(xué)習日，要求每季寫(xiě)出一篇學(xué)習心得體會(huì )。
3、每季季末召開(kāi)一次民主生活會(huì )，主要內容是：通報院辦經(jīng)濟收支情況，學(xué)習黨和國家有關(guān)政策和法規，開(kāi)展批評與自我批評，進(jìn)行工作自查，交流思想。
4、會(huì )議要求充分發(fā)揚民主，做到人人發(fā)言，暢所欲言，互相尊重，互相支持，互相信任，相互理解。
二、財務(wù)管理制度
1、敬老院種、養、加工及所有經(jīng)營(yíng)收入，有關(guān)部門(mén)捐款捐物，上級民政部門(mén)、鄉政府的撥款、財產(chǎn)轉讓、出租收入、利息收入等均應入帳。
2、實(shí)行一支筆審批制度，所有開(kāi)支均需報院長(cháng)審批，重大支出需院務(wù)委員會(huì )集體討論，并報上級批準。
3、支出憑證(除老人生活費開(kāi)支發(fā)票外)必須符合國家規定，并有經(jīng)手人、證明人和領(lǐng)導簽字，財會(huì )人員方可報帳。
4、嚴禁挪用公款，嚴禁以任何名義、任何理由將公款借給或變相借給個(gè)人。
5、院里所有的固定資產(chǎn)都要入帳，其它財產(chǎn)要有財產(chǎn)清查表并列入移交。
6、財會(huì )人員應妥善管好敬老院的款、物等，嚴格按照現金管理條例，單位庫存現金原則不能超過(guò)200元。出現公款被盜應由出納賠償。
7、財會(huì )人員要忠于職守，嚴格執行財經(jīng)紀律和財政政策，正確履行《會(huì )計法》賦予的權利和義務(wù)，為院理好財，當好家。
8、院長(cháng)在財務(wù)開(kāi)支審批中，要嚴格按照財經(jīng)紀律辦事，五保金只能用于院民生活，不得挪作他用。不得濫發(fā)獎金、補貼和實(shí)物。
9、院工作人員不得利用職權和工作之便謀取私利。在業(yè)務(wù)來(lái)往中絕不允許行賄、收禮送禮、收取回扣和饋贈。
10、院領(lǐng)導和工作人員必須自覺(jué)做到廉潔自律，改進(jìn)工作和生活作風(fēng)，抵制各種不正之風(fēng)。
三、衛生保健制度
1、建立衛生責任制，實(shí)行衛生區包干，對綠化區、公共場(chǎng)所、廁所的衛生由專(zhuān)人負責，院民住房?jì)韧庑l生由院民自己負責，生活不能自理的院民住房衛生由護理人員負責。
2、院民房間要通風(fēng)、無(wú)異味、無(wú)明顯灰塵、污跡和蜘蛛網(wǎng)，窗明地凈，衣物擺放整齊;公共場(chǎng)所、綠化區做到無(wú)紙屑、煙頭、雜物、垃圾等;水溝、下水道要保持暢通、清潔。
3、個(gè)人衛生做到“五勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服。禁止隨地吐痰、隨地大小便，保持良好的衛生習慣。
4、堅持一天一小掃、一周一大掃、一周一小評、一月一初評、一季一大評的衛生評比制度。
5、搞好食堂衛生，嚴防病從口入，食堂要勤打掃、餐具要勤消毒，嚴禁購買(mǎi)和使用腐爛、變質(zhì)食品。
6、對院民進(jìn)行定期體檢，建立院民健康檔案。醫務(wù)室必須備有常用藥品。
7、組織院民開(kāi)展文體活動(dòng)，提供有益院民身心健康的娛樂(lè )，嚴禁賭博行為。
8、定期給老人和護理人員講授有關(guān)心理護理、飲食護理、自我保健、老年常見(jiàn)疾病的護理等有關(guān)知識，提高自我防護能力。
四、食堂管理制度
1、廚房的炊具和公共物品必須指定專(zhuān)人負責保管，進(jìn)出物品要登記造冊，損壞和消耗的物品需經(jīng)院長(cháng)同意方可報損。
2、食堂的庫存，如大米、食油、調料等存放在保管室內，指定專(zhuān)人保管，進(jìn)出庫要登記并做到帳物相符。
3、安排好食譜，講究干濕相濟，葷素搭配，按時(shí)就餐。
4、堅持公開(kāi)辦事制度，伙食費用每月結算公布。
5、工作人員、來(lái)客到食堂用膳應交伙食費。
6、成立膳食委員會(huì )，由老人代表和有關(guān)人員組成，膳食委員會(huì )每月召開(kāi)一次會(huì )議，聽(tīng)取意見(jiàn)，改進(jìn)膳食。
敬老院管理職責
一、院長(cháng)職責
1、認真貫徹執行黨和國家政策、法律法規，領(lǐng)導全院工作。
2、熱愛(ài)敬老院事業(yè)，樹(shù)立以院為家思想，積極參加生產(chǎn)勞動(dòng)，帶頭完成各項經(jīng)濟指標。
3、制定本院的長(cháng)遠規劃和年度計劃，并組織實(shí)施。對工作要有布置、有檢查、有匯報。
4、教育職工樹(shù)立全心全意為院民服務(wù)的思想，提高服務(wù)質(zhì)量，定期檢查督促院內各項規章制度的落實(shí)。
5、加強學(xué)習，不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)能力，深入院民中了解情況，及時(shí)發(fā)現處理問(wèn)題，嚴防差錯事故發(fā)生。
6、團結工作人員，調動(dòng)工作人員的積極性，勤政廉潔，做好表率，把單位辦成一個(gè)團結、活潑、服務(wù)優(yōu)質(zhì)高效的集體。
7、加強對財務(wù)和捐贈款物的管理和使用，加強安全工作，加強與上下級和有關(guān)部門(mén)單位的.協(xié)調，為單位營(yíng)造一個(gè)安全，良好環(huán)境。
8、抓好院內經(jīng)濟，完成庭院收入指標。改善在院老人居住環(huán)境，提高老人生活水平。組織老人開(kāi)展形式多樣的文體活動(dòng)，豐富院民的精神生活。
二、會(huì )計職責
1、按照國家有關(guān)規定和本院制度，辦好會(huì )計核算業(yè)務(wù)，嚴格執行《會(huì )計法》和財經(jīng)紀律。
2、認真編制本院年度收、支計劃，及時(shí)做好年度決算，當好院長(cháng)參謀。
3、認真做好會(huì )計事項處理，按區局統一規定的會(huì )計科目做帳。財務(wù)做到日清月結，及時(shí)編制記帳憑證，做到科目準確，數字真實(shí)，憑證齊全。
4、及時(shí)清理債權、債務(wù)，并督促有關(guān)人員執行，負責固定資產(chǎn)登記管理。
5、做好財務(wù)檔案保管和保密的工作，發(fā)揮財務(wù)監督和保障作用。
6、及時(shí)準確編制和上報各種財務(wù)統計報表，做好捐贈款物的接收統計。
7、妥善保管會(huì )計憑證、帳冊等檔案資料，做好社會(huì )捐贈物資、現金的帳務(wù)工作。
8、協(xié)助院長(cháng)抓好敬老院庭院經(jīng)濟創(chuàng )收，組織院民開(kāi)展形式多樣的文體活動(dòng)。協(xié)助院長(cháng)抓好院內環(huán)境衛生，督促老人搞好房間及個(gè)人衛生。
9、承辦領(lǐng)導交辦的其它事項。
三、出納職責
1、按規定和制度負責辦理全院現金收付及銀行結算業(yè)務(wù)。
2、嚴格執行單位財務(wù)管理制度，凡報銷(xiāo)憑證必須有經(jīng)手、驗收、審核和領(lǐng)導簽字才能支付，否則可以拒付。
3、按規定登記現金、銀行日記帳，做到日清月結。及時(shí)核對銀行帳、單，對未達款項及時(shí)查詢(xún)。
4、對現金和各種有價(jià)證券要確保安全和完整無(wú)損，如有短缺要負責賠償。
5、不得超過(guò)規定庫存現金，不得簽發(fā)空頭、空白支票。手續不符，沒(méi)有領(lǐng)導簽字不得付款，嚴禁挪用公款。
6、協(xié)助院長(cháng)做好敬老院生活管理，完成領(lǐng)導交辦的其它工作。
四、保管員職責
1、嚴格物資入出庫手續，物資入庫要逐一驗收，做好臺帳，出庫要根據制度規定的批準權限手續發(fā)放，違反規定的有權拒付，發(fā)現余缺及時(shí)查對，做好統計報表。
2、保持倉庫環(huán)境整潔，存放要分類(lèi)，排列要整齊。定期清理，打掃庫房，通風(fēng)通氣，防止物資積壓霉變。
3、注意防火、防盜，配備防火、防盜設施。嚴禁在庫房?jì)任鼰�，確保庫房安全。
養老院的管理制度 7
一、加強領(lǐng)導，實(shí)行安全管理，院長(cháng)負責制。
二、搞好安全保衛工作，管理好院內的財產(chǎn)、物品。
三、加強飲食衛生管理，嚴防食物中毒。
四、加強消防安全教育，熟練掌握使用消防器材。
五、不私自拆裝電器或電器設備。
六、無(wú)事不外出，外出需辦理請銷(xiāo)假手續，注意人身安全 。
七、對電、火、燃（油氣）、食品定期測驗，嚴格把關(guān)。
八、每月開(kāi)好一次例會(huì )，進(jìn)行安全教育，增強院民的`安全防范意識。
工作人員值班制度：
一、凡規定的值班對象，都必須自覺(jué)按照值班規定時(shí)間接班、值班，確因特殊情況當天不能值班者，必須事先向院長(cháng)或分管院長(cháng)請假，并自找代班人后方可離院。
二、值班人員負責值班期間的護理工作和院內安全，全面掌握居住老人在院人數、當日去向、身體狀況，負責生病老人的護理工作，如發(fā)現老人有急病、重病要及時(shí)通知家屬或單位，同時(shí)組織力量，護送醫院進(jìn)行搶救。
三、值班人員必須在值班時(shí)間據實(shí)記好當日大事記和值班記錄，并由值班人員自己簽名，不得代簽或補簽。
養老院的管理制度 8
1、成立養老院財務(wù)管理監督小組。
2、五保老人存折由鎮財政統一保管使用，不得由養老院院長(cháng)、會(huì )計等人代管。
3、養老院院長(cháng)或會(huì )計師不得提前向財政機關(guān)提取一周以上的五保老人生活支持資金。養老院確實(shí)需要大量的費用，必須向鎮民政主任和主管領(lǐng)導請示，未經(jīng)許可不得大量提取。
4、養老院的日常采購應由兩名以上工作人員和院民代表共同采購。每天都有清單，由采購人員簽字。每月月底報銷(xiāo)，報銷(xiāo)前需附上每日購物清單和院長(cháng)簽字。
5、節假日期間，企業(yè)或個(gè)人捐贈給養老院的物資必須用于改善五保老人的生活。捐贈的'物品由養老院統一管理。企業(yè)或個(gè)人捐贈的現金全部存入鎮財政專(zhuān)戶(hù)，養老院不得自收自支，設立小金庫。
6、養老院工作人員不得在養老院招待親友。
7、各鎮民政事務(wù)所不得以任何名義在養老院招待或報銷(xiāo)各類(lèi)餐飲票據。
8、養老院有重大開(kāi)支，必須經(jīng)主管領(lǐng)導同意，方可開(kāi)支。
9、養老院收支每月公布一次，做到公開(kāi)透明。
養老院的管理制度 9
第一章總則
第一條為加強全區鄉鎮敬老院財務(wù)管理，規范鄉鎮敬老院財務(wù)行為，提高資金使用效益，保障鄉鎮敬老院財務(wù)工作健康發(fā)展，根椐《會(huì )計法》和《五保供養條例》和《事業(yè)單位會(huì )計制度》等相關(guān)法律、法規要求，結合我區實(shí)際，特制定本辦法。
第二條該辦法適用于全區鄉鎮敬老院。
第三條鄉鎮敬老院法人代表由社事辦負責人擔任，社事辦負責人變更后需及時(shí)辦理敬老院法人變更。
第四條鄉鎮敬老院財務(wù)管理應當遵守國家有關(guān)法律、法規和財務(wù)規章制度，堅持勤儉辦事、力求節約；及時(shí)、準確地反映財務(wù)狀況；加強核算與監管，提高資金使用效益；加強國有資產(chǎn)管理，防止國有資產(chǎn)流失。
第五條鄉鎮敬老院?jiǎn)为氃O置賬套，各項收支納入財政所指定賬戶(hù)管理，財務(wù)核算由財政所或社事辦實(shí)行代理核算，不改變原資金所有權、使用權、審批權。各鄉鎮敬老院設財務(wù)報賬員1名，并對所有購買(mǎi)的實(shí)物建立臺賬。
第二章收支管理
第六條鄉鎮敬老院收入包括：
�。ㄒ唬┴斦a助收入，即財政撥入的五保供養資金、門(mén)診醫療費等；
�。ǘ┥霞壯a助收入，即上級主管部門(mén)補助的各項資金；
�。ㄈ┳誀I(yíng)收入，即敬老院種植、養殖、加工等取得的收入；
�。ㄋ模┢渌杖�，即上述規定范圍以外的各項收入，包括利息收入、捐贈收入（實(shí)物折價(jià)入賬）等。
第七條收入資金管理：
�。ㄒ唬└鶕段灞９B條例》第十八規定，納入敬老院集中供養的五保戶(hù)，供養資金直接撥付敬老院。
�。ǘ┘泄B老的五保戶(hù)享受打卡發(fā)放的低保金等，卡由院長(cháng)或指定專(zhuān)人負責保管，在每月規定的時(shí)間取出打卡的款項交回財政所，財政所出具收據，并存入敬老院。各財政所要明確款項交付時(shí)間，保證每月款項存入指定賬戶(hù)。各敬老院要選五保戶(hù)代表參與監督，及時(shí)公示款項存入指定賬戶(hù)的.情況。
�。ㄈ┚蠢显浩渌惺杖胭Y金直接轉到（或存入）財政所指定賬戶(hù)，記入敬老院。
第八條農村敬老院經(jīng)費支出包括：五保人員供養經(jīng)費、專(zhuān)項經(jīng)費等。五保人員供養經(jīng)費只能用于五保人員的各項生活費用，不得擠占和挪用。敬老院管理經(jīng)費，如管理人員工資、辦公費、水電費、維修費、報刊征訂費等，按原渠道報賬。
�。ㄒ唬┪灞Ｈ藛T供養經(jīng)費支出主要內容：伙食費、衣被購置費、洗浴理發(fā)費、小額藥費、按區規定標準發(fā)放的零花錢(qián)等；
�。ǘ⿲�(zhuān)項經(jīng)費支出主要內容：按專(zhuān)項資金規定的用途和社會(huì )各界和個(gè)人捐贈的指定用途支出。
第九條各項收支要及時(shí)入賬，做到日清月結。
第十條嚴格執行收支兩條線(xiàn)，敬老院所有收入必須交回財政所管理，取現、轉賬由財政所出具支票辦理。各財政所根據敬老院日常支出情況核定備用金，開(kāi)支后及時(shí)報賬。
第十一條支出票據須有經(jīng)手人、證明人簽字，經(jīng)院長(cháng)核實(shí)簽字，交鄉鎮社事辦負責人審核，鄉鎮分管領(lǐng)導審批。除從農村集市購買(mǎi)和收購院內自已生產(chǎn)的蔬菜和農副產(chǎn)品可用一般收據或自制憑據入賬外（但必須附有明細清單和說(shuō)明事由，有經(jīng)手人、證明人簽字），其它各項支出的原始憑證要求為合法票據，嚴禁白條及未經(jīng)審批的發(fā)票入賬。
第三章資產(chǎn)管理
第十二條鄉鎮社事辦、財政所要協(xié)助鄉鎮敬老院做好固定資產(chǎn)登記，建立固定資產(chǎn)專(zhuān)賬，并定期對固定資產(chǎn)進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。
第十三條鄉鎮敬老院各類(lèi)資產(chǎn)歸敬老院管理和使用，任何單位和個(gè)人不得侵占和隨意處置。敬老院劃轉撤并時(shí)，必須進(jìn)行資產(chǎn)核查。涉及房屋等不動(dòng)產(chǎn)的處置，須經(jīng)鄉鎮政府和區民政部門(mén)批準，報區財政局辦理相關(guān)手續。其他資產(chǎn)的報廢和轉讓?zhuān)毥?jīng)鄉鎮政府批準后由鄉鎮財政所核銷(xiāo)。各類(lèi)固定資產(chǎn)的轉讓處置收入上繳區財政。
第四章財務(wù)監督
第十四條各鄉鎮敬老院應建立內部監管機制。一要做到錢(qián)、賬、物管理相分離，經(jīng)辦與審核（批）相分離。二是各敬老院要選五保戶(hù)代表參與財務(wù)收支監督。三要注意重大支出由院務(wù)管理委員會(huì )討論決定，并做好記錄。四要定期公示收支情況。每周公布一次伙食支出情況，每月公布一次上月財務(wù)狀況。
第十五條敬老院管理人員應明確崗位職責。財務(wù)開(kāi)支審批要嚴格按照財經(jīng)紀律辦事，不得濫發(fā)獎金、補貼和實(shí)物。各鄉鎮政府每年組織對敬老院財務(wù)工作檢查不少于兩次，對發(fā)現的問(wèn)題提出改進(jìn)意見(jiàn)并督促整改到位。
第十六條區民政、財政部門(mén)要加強對農村敬老院財務(wù)管理的指導，每年組織一次對敬老院財務(wù)收支情況檢查。確保收入不漏，支出合理，管理規范。
第十七條鄉鎮敬老院要自覺(jué)接受區監察、審計等部門(mén)和廣大群眾的監督，嚴禁擠占、挪用、貪污和違規使用敬老院各項資金。對違反規定的相關(guān)負責人和直接負責人按國家的有關(guān)政策、法律和規定給予行政處分，構成犯罪的，移送司法機關(guān)依法處理。
第五章附則
第十八條本辦法由區民政局、財政局負責共同解釋。
第十九條本辦法自發(fā)文之日起施行。
養老院的管理制度 10
一、環(huán)境整齊清潔、美觀(guān)明亮、種有花草；
二、門(mén)頭有門(mén)牌，如辦公室、宿舍、醫務(wù)室、光榮室等；
三、門(mén)旁有衛生評比結果牌，如清潔；
四、老人室內有老人守則、五好老人條件、室內衛生規定；
五、老人床頭掛有標識牌，注明姓名、性別、年齡、原住址、入院時(shí)間、身體狀況等；
六、室內
用品擺放整齊、無(wú)灰塵、無(wú)雜物（含床下）；
七、院內所有工作人員一律掛牌上崗；
八、敬老院應分設醫務(wù)室、娛樂(lè )室、圖書(shū)室、健身室、物品保管倉庫等；
九、各項檔案資料齊全、管理規范。
敬老院建設綜合目標
遵循“老有所養、老有所學(xué)、老有所為、老有所醫、老有所樂(lè )”的辦院宗旨，加大硬件投入，強化軟件建設，達到班子革命化、管理規范化、經(jīng)濟多元化、環(huán)境園林化、生活多樣化、服務(wù)優(yōu)質(zhì)化；把敬老院辦成頤養天年的樂(lè )園、、五保服務(wù)的中心、老齡活動(dòng)的場(chǎng)所，精神文明的窗口。在服務(wù)上做到“五心"、“四順”、“四服務(wù)”、“四輕”：即愛(ài)心、誠心、細心、耐心、貼心；順老人言、順老人心、順老人意、順老人味；微笑服務(wù)、敬語(yǔ)服務(wù)、貼心服務(wù)、勤快服務(wù)；說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕、開(kāi)關(guān)門(mén)窗輕，達到語(yǔ)言親切，動(dòng)作細膩、體貼入微，視老人為親的效果。
院長(cháng)職責
一、做好全院人員思想政治工作。
二、安排好院內生活、生產(chǎn)。
三、抓好財務(wù)管理的款、物的發(fā)放工作。
四、加強兩個(gè)文明建設，搞好環(huán)境衛生，開(kāi)展文體活動(dòng)。
五、發(fā)揚民主，開(kāi)展批評和自我批評，抓好各項工作的實(shí)施。
物資采購人員職責
1、負責全院的物資采購工作；
2、經(jīng)常了解購物、消耗、庫存情況，堅持按計劃、質(zhì)量、價(jià)格采購供應；
3、做好采購用款的申報、申銷(xiāo)工作，嚴格執行財經(jīng)結算、入庫、驗收規定；
4、臨時(shí)和特殊物資的采購，須先經(jīng)院領(lǐng)導審批再行采購；
5、厲行節約、精打細算，不采購偽劣、變質(zhì)和冒牌物資，不做人情生意；
6、不以權謀私，假公濟私，不得借用或挪用公款。
炊事員崗位職責
1、負責烹調工作，按食譜配制院民每周的菜肴；
2、每周食譜公布上墻，主副食品多樣化，盡量符合老人的膳食營(yíng)養要求；
3、負責食堂的室內外衛生和飲食衛生，餐具定期消毒，擺放整齊，不做腐爛變質(zhì)食物；
4、精打細算，節約用電、用煤、用水，計劃用糧、用菜，愛(ài)護公物，管好食堂炊事用具；
5、加強個(gè)人和環(huán)境衛生，嚴格執行“五四"制，對自己所包干的區域認真負責完成任務(wù)；
6、嚴格遵守勞動(dòng)紀律和院內各項規章制度，堅守工作崗位；
7、做好各類(lèi)人員的營(yíng)養和病號飯，不斷提高烹調技術(shù)，改進(jìn)服務(wù)態(tài)度
8、定期檢查身體，發(fā)現患有傳染性疾病，應及時(shí)治療并向院領(lǐng)導匯報，暫時(shí)離開(kāi)工作崗位。
9、注意安全，隨時(shí)關(guān)緊食堂門(mén)窗。
現金出納職責
1、健全院內各項賬冊，嚴格執行財經(jīng)制度，履行財經(jīng)手續，賬目有條理；
2、管好現金，每日盤(pán)點(diǎn)、結賬，做到帳實(shí)相符，無(wú)白條抵庫存的現象；
3、記賬憑證一事一單，及時(shí)記賬，內容完整、科目規范；
4、管好各類(lèi)物資、出入庫記賬，做到帳物相符，按規定使用；
5、不簽發(fā)空頭支票，不外借賬戶(hù)，近期與銀行對帳，嚴格保管好現金，現金支票和各種賬冊、憑證，記賬憑證按時(shí)裝訂成冊；
6、嚴格財務(wù)制度，把好關(guān)口，對不符合財務(wù)制度的.手續補辦完備，對違反財務(wù)制度的原始憑證不予以報銷(xiāo)；
7、掌握院內印件、負責文書(shū)處理，保管檔案資料，做好財務(wù)、基建、農副業(yè)生產(chǎn)的規劃、報表工作。
倉庫保管員職責
1、負責全院各種物資的管理工作，負責固定資產(chǎn)的登記管理工作；
2、嚴格執行進(jìn)出庫領(lǐng)發(fā)制度，按發(fā)票憑證清點(diǎn)、驗收、登記，物品憑領(lǐng)料單發(fā)放，做到進(jìn)庫和發(fā)放手續清楚，每月負責填報收支結存報表；
3、每季盤(pán)庫一次，做到帳物相符，注意庫存物資的使用情況，妥善保管，防止積壓，霉變、損壞、變質(zhì)，每半年翻曬一次；
4、嚴格管理制度，加強物資的管理，有些物資的領(lǐng)取，要以舊換新，認真落實(shí)安全措施；
5、堅守崗位，物資供應及時(shí)，搞好室內外衛生；
6、存放的各類(lèi)物資要放置整齊有序，通風(fēng)衛生、無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)毒、無(wú)破亂。
醫務(wù)人員工作職責
1、嚴格執行各項規章制度和醫療操作規程，杜絕醫療差錯和醫療事故的發(fā)生；
2、負責全院職工和收、寄養人員的醫療保健工作，抓好衛生防疫和傳染管理工作；
3、負責藥品、醫療器材的采購和管理工作；
4、定期為在院老人及全院職工檢查身體，建立健康檔案，發(fā)現病患及時(shí)治療，發(fā)現服務(wù)員、炊事員有傳染病及時(shí)向院方反映，勸其隔離治療；
5、定期檢查、清點(diǎn)藥品、器材的數量、質(zhì)量，保持定位存放，負責損壞、報廢藥品的審核；
6、協(xié)助院領(lǐng)導抓好全院的清潔衛生工作；
7、負責衛生知識的宣傳教育，搞好飲食衛生的指導，協(xié)助食堂科學(xué)管理，配合伙食管理員根據主副食營(yíng)養成分和老人身體需要制訂菜譜；
8、負責康復器材的保養和維修，宣傳康復治療常識，說(shuō)明注意事項，及時(shí)總結，做好評估工作；
9、隨時(shí)了解老
人的身體狀況，征求他們的意見(jiàn)，制訂醫療、保健措施；
10、鉆研業(yè)務(wù)、提高醫護科學(xué)技術(shù)，掌握現代衛生知識，不斷提高衛生保健水平和服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)員崗位職責
第一條為加強敬老院的文明管理，保障住院老人的物質(zhì)文化生活，增進(jìn)老人的身心健康，根據我省實(shí)際情況，制定本辦法。
第二條鄉（鎮）、街道興辦的敬老院（敬老樓，下同）是基層集體福利事業(yè)單位。敬老院實(shí)行養老與康樂(lè )相結合和勤儉辦院的原則。鄉（鎮）、街道的敬老院，分別由鄉（鎮）人民政府和街道辦事處領(lǐng)導，并接受民政部門(mén)的業(yè)務(wù)指導。
第三條敬老院收養的對象是：
�。ㄒ唬┺r村五保戶(hù)（含孤兒），城鎮無(wú)生活依靠、無(wú)生活來(lái)源、無(wú)勞動(dòng)能力的老人；
�。ǘ┏青l孤老烈屬、孤老退伍紅軍、孤老復員軍人。
患有傳染病或精神病者，不得吸收入院。
第四條老人入院堅持本人自愿的原則，由本人向敬老院提出申請，經(jīng)當地村民委員會(huì )或居民委員會(huì )審核后報鄉（鎮）人民政府或街道辦事處批準入院。
第五條老人入院后，其原有財產(chǎn)仍屬本人所有，可由本人保管或委托親友、敬老院代管。老人去世后，其財產(chǎn)按照《中華人民共和國繼承法》有關(guān)規定處理。
第六條敬老院應辦好伙食，保證飲用開(kāi)水和洗澡熱水的供應。第七條敬老院應健全老人生活護理制度和衛生工作制度，搞好老人
的個(gè)人飲食衛生和環(huán)境衛生，對患病老人應及時(shí)治療。有條件的敬老院應設醫療室，尚未具備條件的，應與附近醫院建立聯(lián)系，做好老人的疾病防治和定期保健體檢工作，建立老人健康檔案第八條敬老院應組織老人參加一些有益的學(xué)習活動(dòng)，使老人熱愛(ài)祖國，熱愛(ài)集體，團結友愛(ài)，自覺(jué)遵紀守法，執行院內各項規章制度
第九條敬老院應經(jīng)常開(kāi)展文娛活動(dòng)，活躍老人的精神文化生活。逢年過(guò)節和老人生日，可舉行節儉和有益的慰問(wèn)、祝壽活動(dòng)。
第十條敬老院可根據當地實(shí)際條件，組織種養、加工、服務(wù)和小商業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項目，增加經(jīng)濟收入，改善敬老院設施和住院老人的生活院辦經(jīng)濟實(shí)體可吸收老人參加一些力所能及的勞動(dòng)或管理工作。
第十一條敬老院設院長(cháng)（或正副院長(cháng)）、醫生（衛生員）和工作人員若干名（以下統稱(chēng)管理人員），按入院老人總數的百分之十五至二十配備。管理人員要挑選遵紀守法，熱心為老人服務(wù)的人員擔任。院領(lǐng)導要由思想覺(jué)悟高、作風(fēng)正派、事業(yè)心強、有一定管理能力筆文化水平的人員擔任。管理人員實(shí)行聘任合同制，對表現不好或不適應工作要求的，可以解聘。
第十二條敬老院實(shí)行民主管理，建立民主管理委員會(huì )或民主管理小組，由院長(cháng)和管理人員代表、老人代表組成，其中老人代表應占三分之一以上。民主管理組織在院長(cháng)的領(lǐng)導下，協(xié)助管理本院伙食、衛生、文娛、學(xué)習、生產(chǎn)、財務(wù)收支等，檢查督促管理人員對各項制度的執行情況，對院的工作提出批評和建議。老人較多的敬老院，可按住宿區建立老人自治小組，組長(cháng)由老人擔任。
第十三條敬老院的管理人員應健全以崗位責任制為中心的各項規章制度，明確管理人員的分工、任務(wù)和職責。建立健全考查、評比、獎懲制度。敬老院應建立健全財務(wù)和物資管理制度。會(huì )計、出納、保管、總務(wù)由管理人員兼任或老人代表?yè)�。財�?wù)收支帳目要日清月結，每月張榜公布，物資進(jìn)出倉庫要登記、驗收。
第十四條敬老院老人的生活標準，應相當于當地群眾一般生活水平，并隨群眾生活水平的提高而逐步調整。入院老人為鄉（鎮）五保戶(hù)的，其糧油與供養費用（包括菜金、被服、醫療、文娛、零用等費用，下同），由鄉（鎮）人民政府統籌供給，屬城市街道孤老的，其生活供養費用，按政府定期定量救濟與街道集體補貼相結合的辦法供給。
入院老人領(lǐng)取撫恤金的，從撫恤金中向院繳交基本生活費。第十五條敬老院的基建、設備費、管理費和管理人員的工資福利費，由鄉（鎮）、街道列入本級財政預算解決。
第十六條縣（區）、鄉（鎮）政府或街道辦事處應教育和發(fā)動(dòng)各單位干部和群眾支持敬老院的建設，搞好衛生，綠化環(huán)境。
社會(huì )各方面應扶持敬老院辦好經(jīng)濟實(shí)體，在政策、場(chǎng)地、資金、技術(shù)、產(chǎn)供銷(xiāo)等方面予以照顧。
第十七條民政部門(mén)應加強對敬老院的業(yè)務(wù)指導，幫助敬老院創(chuàng )造良好的生活環(huán)境，搞高管理人員的素質(zhì)，提高服務(wù)和管理水平。
第十八條對違反本辦法規定的，玩忽職守、造成事故的，由敬老院或主管部門(mén)分別情況對直接責任者予以批評或處分。觸犯刑律的，由司法機關(guān)依法懲處。
第十九條村辦敬老院可參照本辦法管理。
第二十條本辦法自20xx年xx月xx日起施行
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