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量販式KTV管理制度（通用19篇）
在現在社會(huì )，制度起到的作用越來(lái)越大，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。大家知道制度的格式嗎？以下是小編為大家收集的量販式KTV管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
量販式KTV管理制度 篇1
1.禁止辱罵、頂撞上級領(lǐng)導，不服從者一律無(wú)薪資開(kāi)除。
2.上線(xiàn)前請檢查自己的服裝儀容，保證整齊、整潔。如有違反者給予一項2元懲罰。
3.在給客人簽進(jìn)場(chǎng)進(jìn)間單時(shí)，請客人檢查確認包廂內資產(chǎn)完好無(wú)損后，方可請簽字、避免發(fā)生意外無(wú)法處理，如果因個(gè)人原因導致客訴將由個(gè)人承擔并給予20元懲罰以此懲戒。
4.禁止惡意促銷(xiāo)。如因個(gè)人疏忽造成公司受損，將由個(gè)人承擔責任。提成不以計算另將給予50元懲罰。
5.禁止與客人發(fā)生肢體沖突，如發(fā)生客狀自己解決不了時(shí)，請第一時(shí)間報備給樓層組長(cháng)進(jìn)行處理。
6.客人離場(chǎng)后請及時(shí)報至前臺進(jìn)行關(guān)機。買(mǎi)斷或預買(mǎi)包廂客人提前離場(chǎng)后，外場(chǎng)不報而私自進(jìn)入包廂內點(diǎn)歌者罰款100元。
7.客人離場(chǎng)后，樓層外場(chǎng)不得全部聚在包廂內。如有發(fā)現視為偷吃客遺，以偷吃客遺進(jìn)行處理。
8.營(yíng)運現場(chǎng)禁止扎堆聊天，竄崗現象，如有類(lèi)似狀況出現將給予20元以上懲罰。
9.樓層在沒(méi)有做完總清工作的情況下，不得私自在包廂內，如有違反者一律給予30元以上懲罰。
10.外場(chǎng)在做總清時(shí)，請保證自己的.服裝儀容整齊。違者給予一項2元懲罰。
11.在崗期間不準攜帶私人物品，如現金、手機、客遺卡類(lèi)等，如有發(fā)現視為黑單給予無(wú)薪資開(kāi)除。
12.嚴禁外場(chǎng)人員私自為客人進(jìn)行房買(mǎi)，如果有客人要求的話(huà)請第一時(shí)間報備到組長(cháng)處，由組長(cháng)通知領(lǐng)班為客進(jìn)行房買(mǎi)。如有違反者給予200元罰款。
13.禁止與內部人員發(fā)生口角或肢體上的沖突。如有發(fā)現雙方都將給予無(wú)薪資開(kāi)除，情節嚴重者移交公安部門(mén)處理。
14.在為儲值卡客戶(hù)購買(mǎi)商品時(shí)，不得私自刷超市商品占為己有，如有發(fā)現視為黑單。給予無(wú)薪資開(kāi)除。情節嚴重者視為盜竊罪移交公安機關(guān)處理。
15.禁止把客遺酒水、食品私藏或售賣(mài)，如有發(fā)現無(wú)薪資開(kāi)除。
16.禁止在上班期間接聽(tīng)私人電話(huà)，私自會(huì )客，如有特殊情況及時(shí)報備。如有違反者給予50元懲罰。
量販式KTV管理制度 篇2
一、考勤制度
1、廚房工作人員上、下班時(shí)，必須打卡，嚴禁代人或委托人代打卡。
2、上班時(shí)應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無(wú)關(guān)的事，如會(huì )客，看書(shū)報，下棋、打私人電話(huà)、聊天
3、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長(cháng)辦理準假手續，并出示醫院開(kāi)出的有效證明、因不能提供相關(guān)手續或手續不符合規定者，按曠工或早退處理。
4、需請事假的，必須提前一日辦理事假手續，經(jīng)廚師長(cháng)批準后方有效，未經(jīng)批準的不得無(wú)故缺席或擅離崗位。
5、本制度適用于廚房所有員工。
二、著(zhù)裝制度
1、上班時(shí)需穿戴工作服帽。服裝要干凈，整潔、工作時(shí)間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2、上班時(shí)間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
3、工作服應保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。
4、工作服只能在工作區域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴，不得進(jìn)入廚房之外的地點(diǎn)，禁止著(zhù)工裝進(jìn)入大廳。
5、違反上述規定者，視情況處理。
三、衛生管理制度
1、廚房烹調加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。
2、定期清洗抽油煙設備。
3、工作廚臺，櫥柜下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐爛。
4、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開(kāi)處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔。
5、食物應保持新鮮、清潔、衛生、并于清洗后分類(lèi)用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區、要確實(shí)做到勿將食物在常溫中暴露大久。
6、調味品應以適當容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸。
7、應備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經(jīng)常保持干凈。
8、員工工作時(shí)，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長(cháng)發(fā)、長(cháng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
9、在廚房工作時(shí)，不得在工作區域抽煙，咳嗽、吐、打噴嚏等要避開(kāi)食物。
10、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清浩。
11、廚房清潔掃除工作應每日至少清潔二次，掃除用具應集中放置，殺蟲(chóng)劑應與洗滌劑分開(kāi)放置，并指定專(zhuān)人管理。
12、不得在廚房?jì)忍膳P或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋或亂放雜物等。
13、有傳染性疾病時(shí)，應在家中或醫院治療，停止一切廚房工作。
四、食品原料管理與驗收制度
1、實(shí)行烹飪原料先進(jìn)先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫房原料擱置不用。
2、高檔原料派專(zhuān)人保管，嚴格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。
3、未經(jīng)許可，不得私自制作本公司供應菜品，杜絕任何原料浪費行為。
4、不得使用霉變，有異味等一切變質(zhì)的烹飪原料。對原料做到先入先出，隨時(shí)檢查。
5、不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品提供給客人。
6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料，需經(jīng)廚師長(cháng)批準。
7、嚴格履行原料進(jìn)入、原料烹制和菜品供應程序，確保公司菜品操作流程正常運轉，做到不見(jiàn)單，廚房不出菜的原則。
8、驗收人員必須嚴格按驗收程序完成原料驗收工作。并做到以企業(yè)利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。
9、驗收人員必須了解即將取得的原料與《申購單》上規定的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗收與《申購單》上規定不符的原材料。
10、驗收人員必須了解如何處理驗收下來(lái)的'物品，并且知道在發(fā)現問(wèn)題時(shí)如何處理。如果已驗收的原材料出現質(zhì)量問(wèn)題，驗收人員應負主要責任。
11、以上制度適用于廚房一切工作人員，違反上述規定者，按公司處罰制度執行。
五、日常工作檢查制度
1、公司主管對廚房各項工作實(shí)行檢查制，對廚房進(jìn)行不定期，不定點(diǎn)、不定項的抽查。
2、檢查內容包括著(zhù)裝、崗位職責、設備使用和維護、菜肴質(zhì)量、原材料節約及綜合利用
3、檢查中發(fā)現的不良現象，依據情節，責令廚師長(cháng)做出適當的處理
4、對于檢查中屢犯同類(lèi)錯誤，或要求在限期內改進(jìn)而未做到者，應加重處罰，直到辭退。
六、值班交接班制度
1、接班人員必須提前抵達工作崗位，保證準點(diǎn)接班。
2、雙方必須詳細交代交接事宜，并填寫(xiě)交接班日志。接班后確認并落實(shí)交接班內容。
3、值班人員應自覺(jué)完成交代的工作。
4、廚房人員應保證值班、接班期間的餐點(diǎn)正常出品并妥善處理和保藏剩余食品及原料。
5、公司主管不定期檢查值班交接記錄。
七、防火安全制度
廚房引起火災的主要因素：大量堆積易燃油脂，煤氣爐未及時(shí)關(guān)閉，煤氣漏氣，電器設備未及時(shí)切斷，電源或超負荷用電，煉油時(shí)無(wú)人值守等。
1、發(fā)現電氣設備接頭不牢或發(fā)生故障時(shí)，應立即報修，修復后才能使用。
2、不能超負荷使用電氣設備。
3、各種電器設備在不用時(shí)或用完后切斷電源。
4、易燃物貯藏應遠離熱源。
5、每天清洗凈殘油脂。
7、煉油時(shí)應專(zhuān)人看管，烤食物時(shí)不能著(zhù)火。
8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。
9、每天清洗干凈爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機濾網(wǎng)。
10、下班關(guān)閉水電煤開(kāi)關(guān)。
11、廚房消防措施齊全、有效。
12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。
八、廚房設備及用具管理制度
1、廚房所有設備、設施、用具實(shí)行文明操作，按規范標準操作與管理。
2、對廚房所有設備、制定的保養維護措施，人人遵守。
3、廚房?jì)纫磺袀�(gè)人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護。
4、廚房?jì)裙灿闷骶�，使用后放回規定的位置，不得擅自改變，同時(shí)加強保養和正常使用。
5、廚房?jì)纫磺刑厥夤ぞ�，由�?zhuān)人保管存放，借用時(shí)做記錄，歸還時(shí)要點(diǎn)數和檢查質(zhì)量。
6、廚房?jì)扔镁咭耘f換新，并需辦理申領(lǐng)手續。
7、廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準私自帶出。
8、廚房一切用具、餐具應輕拿輕放，避免人為損壞。
9、廚房?jì)扔镁�，使用人有責任對其進(jìn)行保養、維護、因不遵守操作規程和廚房紀律造成設備工具損壞，丟失的，照價(jià)賠償。
10、設備定期檢查、維修。凡設備損壞后，須經(jīng)維修人員檢查，能修則修，不能修需更換的，應向廚師長(cháng)（經(jīng)理）匯報審核。
九、廚房獎懲制度
結合廚房具體情況，對廚房各崗位員工符合獎懲條件者進(jìn)行內部獎懲：(一)符合下列條件之一者，給予獎勵：
1、忠于職守，全年出滿(mǎn)勤，工作表現突出。
2、為廚房生產(chǎn)和管理提出合理化建議，被采納后產(chǎn)生極大效益者。
3、在廚房生產(chǎn)中及時(shí)消除較大事故隱患者。
4、衛生工作一貫表現突出，為大家公認者。
5、節約用料，綜合利用成績(jì)突出者。
(二)出現下列情況之一者，給予懲處：
1、違反廚房紀律，不聽(tīng)勸阻者。
2、不服從分配，影響廚房生產(chǎn)者。
3、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者。
4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關(guān)系者。
5、不按操作規程生產(chǎn)，損壞廚房設備和用具者。
6、不按操作規程生產(chǎn)，引起較大責任事故者。
7、與同事或客人發(fā)生口角或肢體沖突。
8、不按時(shí)清理原料，造成變質(zhì)變味者。
(三)以上獎懲條例的實(shí)施，以事實(shí)為依據，根據具體情況，由廚師長(cháng)提議，店主管審定具體獎懲方法和范圍，貢獻卓越或錯誤情節嚴重者，則報總經(jīng)理按員工守則及其他規定進(jìn)行處理。
十、廚房紀律
1、廚房員工上下班必須打卡、并應準備充分時(shí)間更換制服，以便準時(shí)到達工作崗位。
2、嚴禁員工替代他人打卡，嚴格考勤。
3、服從上級領(lǐng)導，認真按規定要求完成各項任務(wù)。
4、廚房員工在工作時(shí)間應堅守工作崗位，不得擅自離崗；不得坐在案板及工作臺上。
5、為保證清潔，良好的工作環(huán)境，提高工作效率，工作時(shí)間不得在非吸煙區吸煙、不得高聲喧嘩
6、工作時(shí)間需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽;男員工不可留長(cháng)發(fā)。
7、工作時(shí)應在指定位置佩帶工號牌或工作證。
8、廚房?jì)葒澜�、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，嚴禁人為浪費。
9、廚房為生產(chǎn)重地，沒(méi)有經(jīng)廚師長(cháng)同意，嚴禁非工作人員進(jìn)入。
10、廚房員工不得接受供貨商的饋贈。
11、自覺(jué)養成衛生習慣，保持工作崗位的衛生整潔。
12、嚴格執行廚房?jì)雀黜椆芾碇贫鹊囊幎ā?/p>
13、因工作需要，由廚師長(cháng)和人事決定員工轉調，員工必須服從，但應事先征求廚師長(cháng)同意。
14、每位員工需服從主管的工作安排和調動(dòng)，主動(dòng)配合主管做好出品服務(wù)工作，及時(shí)向主管反映工作中存在的問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)工作效率。
量販式KTV管理制度 篇3
為貫徹安全第一的方針，確保公司供電系統安全正常運行及服務(wù)質(zhì)量，特制定配電房管理制度。
1、負責供電系統操作、巡查、維修、養護的人員必須持證上崗，必須熟悉電氣設備情況和有關(guān)安全措施。
2、配送電建立２４小時(shí)運行值班制度，對變配電裝置及高壓室每4小時(shí)巡查一次，做好巡查記錄；發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，并在值班記錄及巡查記錄中注明；不能解決的問(wèn)題及時(shí)上報管處理。
3、配電設備由專(zhuān)職人員負責管理和值班，配電設備的停送電由值班電工操作，非值班電工禁止操作。復雜的'倒閘操作，必須執行操作票制度、監護制度，高壓環(huán)進(jìn)、環(huán)出柜嚴禁操作。操作及檢修時(shí)必須按規定使用電工絕緣工具、絕緣鞋、絕緣手套等。高低壓柜開(kāi)關(guān)狀態(tài)須作好警示、標識。值班員必須做好值班記錄，認真作好交接班。
4、配電房、電表房計量電能表須每月定時(shí)抄表。
5．變壓器嚴禁超負荷或極低負荷運行，應有計劃的向供電局報�；騿⒂�。冬季可報停部分變壓器，夏季供電高峰時(shí)，按負荷的需求，恢復使用。嚴禁變壓器空載運行。
6．須有專(zhuān)人對巡查記錄、抄表記錄進(jìn)行統計、制圖、分析，監視系統運行狀態(tài)，診斷系統故障，制定節能措施。
7．停電時(shí)應提前發(fā)出通知；恢復送電時(shí)，在確認供電線(xiàn)路正常、電氣設備完好后方可送電。
8．配電房?jì)仍O備及線(xiàn)路變更，要經(jīng)公司設備管理部同意；重大變更，要上報公司領(lǐng)導批準。
9．配電房室溫不可超過(guò)攝氏40度。消防設施須定期檢查，保持完好、有效，并有手持式氣體滅火器。注意防止小動(dòng)物進(jìn)入；無(wú)關(guān)人員須經(jīng)管理處辦公室許可方可進(jìn)入。
10．加強日常清潔、維護、檢修，確保供配電系統正常，配套設施、設備、裝置完好。
量販式KTV管理制度 篇4
1.上班期間不準做與工作無(wú)關(guān)的事情。如有違反者給予20元以上懲罰。
2.做果盤(pán)和其它物品時(shí)要注意衛生。
3.上班期間不得私自離崗，如有急事需向該樓層負責人或當班領(lǐng)班報備，如有私自離開(kāi)者給予30元懲罰。
4.水吧不得無(wú)單私自出品違反者無(wú)薪資開(kāi)除。
5.工作現場(chǎng)不得出現與工作無(wú)關(guān)的物品。違者給予50到100元懲罰。
6.無(wú)關(guān)人員進(jìn)水吧時(shí)，吧員不管不問(wèn)者一律給予20元到200元。私自進(jìn)入水吧者給予50到200元懲罰。
7.水吧人員禁止在水吧內吃零食，喝飲料一經(jīng)發(fā)現將給予30元到200元懲罰。
8.水吧人員不準擅自到外場(chǎng)走動(dòng)，嬉戲打鬧聊天，如有違反給予30元懲罰。如果因離崗太久而導致客退水吧出品，將給予100元以上罰款。
9.水吧人員在工作時(shí)間內接到單據應盡快按單出品，不可拖延時(shí)間見(jiàn)單不出，如因個(gè)人原因須承擔損失。另將給予100元以上懲罰。
10.水吧內各種器皿，保持清潔不能有污漬。如果因這方面原因導致客人投訴者給予30元以上懲罰。
量販式KTV管理制度 篇5
1、服從領(lǐng)導、團結同事、尊重賓客。
2、熟練使用禮貌用語(yǔ)、良好的語(yǔ)言表達能力。
3、遇見(jiàn)客人及上司主動(dòng)問(wèn)好。
4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節。
5、工作時(shí)間應保持良好的精神面貌。
6、反應靈活，具備超強的應變能力。
7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動(dòng)。
8、養成良好的勤儉、節約的良好習慣;為公司做好開(kāi)源節流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的規章制度，服從上級的'各項工作安排。
11、熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風(fēng)格。
12、熟知公司各項出品、品名、口味、價(jià)格、飲(食)用法及服務(wù)方式。
13、熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。
14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡(jiǎn)單故障為處理。
15、拾金不昧、拾遺上報。
量販式KTV管理制度 篇6
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《消防法》、公安部61號令切實(shí)加強對本單位安全和健康教育工作，同時(shí)加大對禁火、禁煙的宣傳和管理力度，結合經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和實(shí)際情況，特制定本制度。
1、每位員工有義務(wù)有責任宣傳吸煙對健康及廠(chǎng)區的危害。
2、在禁火區內禁止擅自動(dòng)用明火、嚴禁吸煙、使用電爐。
食堂、宿舍應配備必要的'消防設施，防暑降溫和通風(fēng)設施，保管員必須懂得使用消防滅火器材。
3、一切消防設施周?chē)坏枚逊盼锲�，保持消防通道的暢通�?/p>
4、電器設備有漏電產(chǎn)生火花現象的，應立即停電檢修，要害部門(mén)、倉庫的消防設施，任何人不得以任何理由更改。
5、下班前或節假日，各科室、部門(mén)均應有專(zhuān)人負責檢查有無(wú)火種。并關(guān)閉好電源開(kāi)關(guān)及門(mén)窗。
量販式KTV管理制度 篇7
一、各種滅火器材是預防撲滅火災的專(zhuān)用工具，必須處于完整良好狀態(tài)，方可達到迅速有效的撲滅初期火災的'目的，必須經(jīng)常檢查保養維修。
二、各部門(mén)配備的滅火器材必須由專(zhuān)人管理，不得隨意挪動(dòng)，并掌握各種滅火器材性能、用途及保養使用方法。
三、對所管的消防器材的規模、數量、有效期限要及時(shí)檢查登記，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)報本部門(mén)防火負責人，統一報保衛科。
四、對無(wú)火情、火災動(dòng)用或無(wú)故損壞消防器材者，按消防管理條理處理。
五、對配備的滅火器材，無(wú)故損害，原因不明者，一律由本部門(mén)出資如數購
六、對各種滅火器材要加強管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、通風(fēng)、便取之處。
量販式KTV管理制度 篇8
一、采購管理系統規范
1、存量控制。
2、申購單開(kāi)立填寫(xiě)。
3、供應廠(chǎng)商的選擇與資料建立。
4、詢(xún)價(jià)、議價(jià)及訂購作業(yè)。
5、采購進(jìn)度控制。
6、廠(chǎng)商交貨異常處理。
7、驗收作業(yè)。
二、采購準則
申購單的開(kāi)立、遞送。
�、派曩徑�(jīng)辦人員應依據存量，并結合用料預算開(kāi)立申購單，注明材料的品名、規格、數量、需求日期及注意事項，經(jīng)主管審核后送達采購部門(mén)。
�、凭o急申購時(shí)，由申購部門(mén)在申購單“備注欄”注明“緊急”并需口頭告知采購人員⑶辦公用品由營(yíng)運辦按月依消耗狀況，并考慮庫存情況，填制“申購單”提出申購。
�、葼I(yíng)運所有物品都需開(kāi)立“申購單”，經(jīng)主管部門(mén)及行政總監經(jīng)手簽字后叫采購員采購。嚴禁無(wú)單申購。
三、采購作業(yè)程序
1、采購收到“申購單”后由申購經(jīng)辦人員先填寫(xiě)申購內容，采購復核申購單各欄填寫(xiě)是否清楚，查閱“廠(chǎng)商資料”、申購記錄”及其他有關(guān)資料后，開(kāi)始辦理詢(xún)價(jià)事宜，在報價(jià)后，整理報價(jià)資料，根據擬訂議價(jià)方式及各種有利條件，進(jìn)行議價(jià)，辦妥后，核決權限，呈核訂購。
2、緊急單優(yōu)先辦理。
3、無(wú)法在需用日期辦妥者需由采購員告知申購經(jīng)辦人。
4、撤消申購單應先通知申購部門(mén)承辦人。
5、詢(xún)價(jià)
�、沤回浧跓o(wú)法配合需用日期時(shí)聯(lián)絡(luò )申購部門(mén)。
�、瞥浞至私馍曩彶牧系钠访�、規格。
�、窍驈S(chǎng)商詳細說(shuō)明品名、規格、質(zhì)量要求、數量、扣款規定、交貨期、地點(diǎn)、付款辦法。
�、韧幐癞a(chǎn)品有幾家供應商均應詢(xún)價(jià)并索樣品和報價(jià)單擇優(yōu)擇廉采購。
�、捎蟹衿渌^有利的代用品或對抗品。
�、蕬獙ν幐�，不同廠(chǎng)牌做比較。
�、耸欠裼斜匾k理售后服務(wù)及保修年限。
�、绦聫S(chǎng)商產(chǎn)品，是否需經(jīng)檢驗試用。
6、比價(jià)、議價(jià)
�、艔S(chǎng)商的供應能力是否能按期交貨。
�、剖欠褚髮�(shí)可靠的'生產(chǎn)廠(chǎng)或直接進(jìn)口商。
�、钦{查市場(chǎng)行情，研擬底價(jià)。比照其他經(jīng)銷(xiāo)商價(jià)格是否較低。
�、冉�(jīng)成本分析后，議定議價(jià)目標。
�、墒欠癖匾驈S(chǎng)商索取產(chǎn)品比較。
�、蕛r(jià)格上漲下跌有何因素。
�、耸欠癖匾_(kāi)發(fā)其他廠(chǎng)商。
7、呈核
�、派曩弳紊蠎敿氉⒚髋c廠(chǎng)商議定的買(mǎi)價(jià)條件。 ⑶現場(chǎng)選用較貴材料時(shí)，聯(lián)絡(luò )申購部門(mén)述明原因。 ⑷按核決權限呈核。
8、訂購
�、畔驈S(chǎng)商確認價(jià)格、交貨期、質(zhì)量條件
9、催交
�、偶s定日期前應再確認準確交貨期。
�、埔延馄诮回浫掌谏形吹截洃泳o催交。
10、整理付款
�、虐l(fā)票付款單位及內容是否相符。
�、瓢l(fā)票金額與申購單價(jià)格是否相等。
�、鞘欠裼蓄A付款或暫借款應處理。
�、仁欠裥枰劭�。
11、收件、分發(fā)、核對
�、攀占�，檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期，若是食品類(lèi)還需索要“三證”復印件
�、瓢捶峙湓瓌t指派申購經(jīng)辦人
�、呛藢ζ访�
�、群藢σ幐�
�、珊藢盗�
�、屎藢π枰掌�
四、采購規程
1、申購按照存量管制基準和用料預算有關(guān)規定，并參考庫存情形開(kāi)具申購單，逐項注明材料名稱(chēng)、規格、數量、需求日期及注意事項，經(jīng)本部門(mén)主管審核后，送采購部門(mén)。
2、來(lái)源與需用日期相同的物品材料，可以一單多品方式提出申購。
3、特殊情況需按緊急申購辦理時(shí)，可在申購單“備注”注明原因，以緊急遞送。
4、價(jià)格
�、挪少徣藛T接到“申購單”后應按申購事項的緩急，并參考市場(chǎng)行情、過(guò)去申購記錄或廠(chǎng)方提供的報價(jià)，精選兩家以上供應商進(jìn)行價(jià)格對比。
�、迫绻麍髢r(jià)規格與申購單位的要求略有不同或屬代用品，采購人員應在“申購單”上予以注明，或口頭與管說(shuō)明。
�、遣少彶块T(mén)接到申購部門(mén)緊急采購口頭要求，采購部門(mén)指定采購人員先做詢(xún)價(jià)、議價(jià)，待接到申購單后，按一般申購程序優(yōu)先辦理。
5、單據整理及付款
采購部門(mén)應將“申購單”與發(fā)票核對、數量、規格、尺寸等。確認無(wú)誤后，送會(huì )計部門(mén)審核。
6、價(jià)格復核
�、挪少彶块T(mén)應經(jīng)常調查主要材料市場(chǎng)行情，建立供應商資料，作為采購及價(jià)格審核的參考。
�、撇少彶块T(mén)應對公司各部所列重要材料提供市場(chǎng)行情資料，作為材料存量管制及核決價(jià)格的參考。
量販式KTV管理制度 篇9
1、新入廠(chǎng)職工報到后，由安全保衛部門(mén)負責組織，防火、技術(shù)、工業(yè)衛生、保衛、安全部門(mén)負責教育，時(shí)間不少于8小時(shí)。其教育內容：
2、國家有關(guān)安全、消防法令、法規和規定；
3、安全、消防規章制度；
4、防火、防爆、防毒、防塵常識等；
5、安全設施、工具、個(gè)人防護用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等
6、以往的`事故及其教訓。
7、本崗位事故教訓及危險因素、預防措施、應急處理的方法、會(huì )報警、會(huì )使用消防器材、會(huì )組織人員疏散及逃生。
8、日常消防安全教育
9、每年春季應對全體員工進(jìn)行一次消防安全的培訓教育活動(dòng)。
10、消防安全培訓的內容包含：
11、學(xué)習安全消防文件法規、通報、安全規程及安全消防技術(shù)知識；
12、討論分析典型事故，總結吸取事故教訓。
13、開(kāi)展事故預防和崗位練兵，組織各類(lèi)安全技術(shù)表演。
14、檢查安全消防規章制度執行情況和消除事故隱患，表?yè)P安全消防工作中的好人好事。
15、開(kāi)展安全技術(shù)座談、攻關(guān)和其它安全消防活動(dòng)。
量販式KTV管理制度 篇10
一、單位對存在的火災隱患，應當確定專(zhuān)門(mén)部門(mén)和人員及時(shí)予以消除。
二、對不能當場(chǎng)改正的火災隱患，有消防歸口管理職能部門(mén)根據管理分工，及時(shí)將火災隱患向消防安全管理人或消防安全責任人書(shū)面報告，并提整改方案。
三、對隨時(shí)可能引發(fā)火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)或工作，立即進(jìn)行整改，并落實(shí)整改時(shí)間的安全防范措施。
四、消防安全管理人或消防安全責任人應確定整改的措施、期限以及負責整改的`部門(mén)、人員，并落實(shí)整改資金。
五、對公安消防機構檢查或抽查發(fā)現的火災隱患，要指定專(zhuān)人落實(shí)整改，整改完畢后寫(xiě)出火災隱患整改報告報消防機構。
六、對檢查發(fā)現的火災隱患要認真填寫(xiě)檢查記錄，火災隱患整改完畢，負責整改的部門(mén)或者人員應當將整改情況記錄報送消防安全責任人或消防管理人簽字后存檔備查。
七、火災隱患整改完畢要組織進(jìn)行檢查驗收。
八、對本單位無(wú)力進(jìn)行整改的火災隱患要及時(shí)上報上一級主管部門(mén)。
九、嚴格按照檢查制度對轄區內所有地段進(jìn)行檢查，發(fā)現隱患及時(shí)解決，并做好記錄。
十、對用火、用電、易燃易爆危險品，雷電和靜電，要認真檢查是否符合要求。
十一、發(fā)現重大隱患要及時(shí)上報，組織人力、物力、財力，要認真檢查是否符合要求。
十二、整改隱患和要害部位，要嚴字當頭，擬定好可行方案，嚴格整改措施，力求解決干凈徹底，不留后患。
量販式KTV管理制度 篇11
1、經(jīng)過(guò)崗位培訓方可上崗。
2、加強安全巡查，發(fā)現違章及時(shí)糾正。
3、經(jīng)常檢查報警系統，使其處于臨警狀態(tài)，發(fā)現故障及時(shí)排除或報告。
4、發(fā)現報警，及時(shí)處置，如果是誤報，應排除故障。
5、控制室內嚴禁使用電爐、電飯煲、電炒鍋等電加熱器具。
6、值班用房?jì)H限值班人員住宿，不準留宿外人。
7、聘用單位要加強對值班人員的教育管理和監督。
8、由于值班人員違反有關(guān)規定造成后果者，視情節輕重予以處罰。
量販式KTV管理制度 篇12
一、防火巡查、檢查由消防安全責任人、管理人、歸口管理職能部門(mén)負責人組織各部門(mén)進(jìn)行。
消防安全重點(diǎn)單位應當進(jìn)行每日防火巡查，公眾聚集場(chǎng)所活動(dòng)期間的防火巡查應當至少每二小時(shí)一次。每季度進(jìn)行一次防火檢查，各單位、部門(mén)每月進(jìn)行一次防火檢查。
二、防火巡查人員應當及時(shí)糾正違章行為，妥善處置火災危險，無(wú)法當場(chǎng)處置的，應當立即報告。發(fā)現初期火災應當立即報警并及時(shí)撲救。對巡查、檢查發(fā)現的.問(wèn)題責令其當場(chǎng)整改，不能當場(chǎng)整改的下達限期整改通知書(shū)。
三、防火巡查、檢查應當填寫(xiě)檢查記錄，歸口管理職能部門(mén)負責人和被檢查部門(mén)的消防安全責任人應當在檢查記錄上簽字，存檔備查。
四、防火巡查應包括以下內容：
1、用火、用電有無(wú)違章情況；
2、安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；
3、消防設施、器材是否保持正常工作狀態(tài)，消防安全標志是否在位、完整；
4、常閉式防火門(mén)是否關(guān)閉嚴密；
5、消防設施管理、值班人員是否在崗；
6、下班后，清除煙頭、發(fā)熱源等雜物情況；
7、其它需巡查的情況。
五、防火檢查應包括以下內容：
1、火災隱患整改及糾正、預防措施落實(shí)情況；
2、安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況；
3、消防水源狀況；
4、消防設施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設置的功能狀況；
5、員工消防知識掌握情況；
6、消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；
7、消防控制室值班情況和設施運行情況；
8、防火巡查開(kāi)展情況；
9、其它需進(jìn)行防火檢查的內容。
量販式KTV管理制度 篇13
1、員工基本管理
�。�1）嚴格遵守作休時(shí)間，不無(wú)故缺席，不擅離職守，有事請假。
�。�2）當工作需要加班加點(diǎn)時(shí)應服從安排。
�。�3）上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，堅持精神飽滿(mǎn)，心境愉快。
�。�4）不該說(shuō)的不說(shuō)，不該聽(tīng)的不聽(tīng)，不該看的不看，不做與工作無(wú)關(guān)的事。
�。�5）上崗時(shí)不吃零食、不會(huì )客、不接聽(tīng)私人電話(huà)。
�。�6）不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意理解禮物。
�。�7）不亂動(dòng)客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。
�。�8）任何情景下不與客人爭辯，不與領(lǐng)導同事?tīng)庌q。
�。�9）愛(ài)護公共財產(chǎn)，節儉能源。
�。�10）未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內部一切管理資料及有關(guān)消息。
2、著(zhù)裝儀容
�。�1）服裝：按公司規定服裝上崗。
�。�2）工牌：?jiǎn)T工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
�。�3）鞋：工作時(shí)間穿指定的`工作鞋，鞋面無(wú)污，不赤腳穿鞋。
�。�4）頭發(fā)：應天天洗頭，保證無(wú)頭宵，均貼，不可蓬亂。
�。�5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時(shí)面部清潔。
�。�6）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
3、形體規范
�。�1）站姿：堅持站立服務(wù)，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。
�。�2）眼睛平視服務(wù)對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
4、禮節禮貌
�。�1）熟悉掌握問(wèn)候語(yǔ)言，主動(dòng)問(wèn)候客人，能夠根據時(shí)間、場(chǎng)所、情景、接待對象的不一樣，準確應用問(wèn)候禮節。
�。�2）熟悉掌握應答禮節，根據場(chǎng)景，準確回答、反應靈敏，應對得體。
�。�4）熟悉掌握迎送禮節，根據迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語(yǔ)言親切準確示意得體。
�。�5））對客人時(shí)時(shí)表示謙虛大方、樸實(shí)、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
�。�8）與客人交談時(shí)堅持微笑，聲調平穩，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽(tīng)，不插嘴，精神集中，時(shí)時(shí)表示尊重。
5、崗位職責（服務(wù)員）
�。�1）熟悉本區域的設施設備，項目特點(diǎn)，負責本區域的接待及安排工作，為客人隨時(shí)供給有效的服務(wù)。
�。�2）負責所屬區域的清潔衛生，在主管的領(lǐng)導安排下，每日清潔衛生，堅持設施設備的衛生，環(huán)境整潔，空氣清新。
�。�4）負責場(chǎng)所每日所需工作物品，保證營(yíng)業(yè)的需要。
�。�5）遵守本部門(mén)的規章制度
量販式KTV管理制度 篇14
1、上下班必須按規定員工通道進(jìn)出，不遲到、早退，下班后不得無(wú)故在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留。
2、上班前適當修飾，按照規定著(zhù)裝，堅持莊重整潔的形象。
3、對工作要有職責心、投入感，能為客人供給妥善、周到、主動(dòng)、熱情的服務(wù)。
4、服務(wù)客人要使用規范的禮貌用語(yǔ)，杜絕不良體語(yǔ)，不能夠用有色眼光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細心、耐心的`回答客人、上司的提問(wèn)。
5、團結同事，互助互愛(ài)，發(fā)揚團體精神，不在背后議論他人是與非，隨時(shí)配合其他工作者。
6、堅持親切誠懇、時(shí)時(shí)微笑的.態(tài)度工作，要精神飽滿(mǎn)、愉快，不準帶私人情緒上班。
7、服從管理，對上司安排的工作應盡快完成，不能夠頂撞上司，要做到先服從后投訴。
8、賓客投訴時(shí)要細心聆聽(tīng)并加以記錄，早職權范圍內，應先向賓客致歉并立刻采取補救措施，事后向上級部門(mén)反映，超出職權范圍時(shí)，向上級部門(mén)申報。
9、要愛(ài)護公物，節儉并控制成本，損害公物者按原價(jià)賠償，情節嚴重者追究其職責。
10、嚴禁偷取客人或同事財務(wù)，如發(fā)現遺留物品應及時(shí)上交，并不得向客人強索小費。
11、在公司范圍內不得與客人或同事發(fā)生摩擦，甚至打架或斗毆，更不得恐嚇客人或同事。
12、要做到客來(lái)有迎聲，受助有致謝聲，麻煩別人有道歉聲，客走有送聲，要本著(zhù)顧客是上帝的宗旨來(lái)為客人供給周到快捷熱情的服務(wù)。
量販式KTV管理制度 篇15
第一條：每一名員工每天都必須要按時(shí)上下班，每天做到不遲到，不早退，當有病、事時(shí)候需要按規章制度中的規定提前請假
第二條：不僅要保管好自己所負責區域的設備等物品而且要保管好自己的.工作服、胸牌等相關(guān)物品
明確要求當公司員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導，嚴禁任何人將公司物品帶離公司
第三條：每天上班的時(shí)候要求員工均應按規定著(zhù)工服，保持工服整潔、儀表端莊
第四條：公司中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界提供有關(guān)人事、經(jīng)營(yíng)管理、財務(wù)、設備、文件資料等信息；如有咨詢(xún)，由有關(guān)領(lǐng)導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開(kāi)除和罰款。
第五條公司中員工必須按規定時(shí)間內完成就餐，工作期間未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營(yíng)業(yè)區內飲水、就餐，一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰。
第六條：公司位員工一般不得在工作區內打（接）私人電話(huà)當如有特殊情況，到指定地點(diǎn)打電話(huà)，以免影響客戶(hù)或者他人工作。
第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營(yíng)業(yè)區內逗留
第八條：?jiǎn)T工都不得在包房?jì)攘羲�，一旦發(fā)現給予開(kāi)除
第九條：工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無(wú)關(guān)的事情更不能串崗
第十條：不得使用污言穢語(yǔ)，不允許在營(yíng)業(yè)區嬉笑打鬧，不得在營(yíng)業(yè)區域吸煙、飲酒，無(wú)論什么情況不得與客人發(fā)生爭吵，如與客人發(fā)生矛盾，應及時(shí)通知相關(guān)領(lǐng)導，工作人員不得索取客人小費和物品。
量販式KTV管理制度 篇16
一、總經(jīng)理：
對公司的經(jīng)營(yíng)管理負全部責任。
二、副總經(jīng)理:
協(xié)助總經(jīng)理完成公司的經(jīng)營(yíng)管理，在特殊場(chǎng)合、特定時(shí)間，全權執行總經(jīng)理的權利。
三、店長(cháng)：
在總公司領(lǐng)導下圍繞上級總目標開(kāi)張工作。
1、 全權負責處理店內的一切事務(wù)。帶領(lǐng)員工努力工作，完成公司所確定的各項目標。
2、 確定本店經(jīng)營(yíng)方向并制定管理目標和一系列規章制度，操作規程，規定各級管理人員和員工的崗位職責，監督貫徹執行。對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。制定市場(chǎng)拓展計劃，審核分析每月報表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況，采取對策，保證本店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
3、主持每周管理人員會(huì )議和每月員工大會(huì )，認真聽(tīng)取消防安全和質(zhì)量檢查情況的匯報，針對問(wèn)題做出講評和指示，傳達公司的有關(guān)指示，文件和通知精神。處理好各部門(mén)之間關(guān)系，保持高效的工作系統。
4、有重點(diǎn)的巡視公眾場(chǎng)所及屬下各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題，并將巡視結果傳達到有關(guān)部門(mén)。
5、加強本店安全管理工作，重視設施設備的維修保養。
6、注重保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立本店品牌意思和形象，代表店家出面接待重要顧客。
7、指導、訓導、培養和吸納人才，提高本店內的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
8、認真做好中層以上干部的任免、選聘。決定店家機構設置，員工編制和重要認識任免，負責店內管理人員的錄用、考核、獎懲和晉升工作。
9、以身作則，關(guān)心員工思想生活，有條件的解決實(shí)際問(wèn)題，獎懲分明，使公司具有高度的凝聚力，要求員工高度熱情和具有責任感的去努力完成本職工作。
四、主任工作職責：
匯報上級：店長(cháng)（副店長(cháng)），督導下級：各部門(mén)主管（組長(cháng)），
聯(lián)系部門(mén)：公司各相關(guān)部門(mén)。始終貫徹方針
1、在店長(cháng)的領(lǐng)導下，負責本部門(mén)的日常管理工作。
2、擬定本部門(mén)的培訓計劃并實(shí)施。
3、認真做好上級各項決議的貫徹實(shí)施。
4、抓好本部門(mén)員工的思想教育，通過(guò)組織本部門(mén)員工活動(dòng)，增強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。
5、主持每日工作例會(huì )，認真做好本部門(mén)的一切文檔，當日工作的安排。
6、巡視和監察本部門(mén)的工作和任務(wù)的執行情況。
7、與公司各部門(mén)建立良好的聯(lián)系和合作關(guān)系，使本部門(mén)的各項需求第一時(shí)間得以解決。
8、注意儀容儀表，儀態(tài)，樹(shù)立良好的個(gè)人形象。以身作則，以便嚴格要求下屬。
9、及時(shí)處理緊急意外事件，防止事態(tài)蔓延，把事情處理在萌芽狀態(tài)。
10、總結員工個(gè)人工作表現，提供獎懲意見(jiàn)。安排調節部門(mén)內工作。
11、不定期對下屬員工進(jìn)行約談及時(shí)收集員工的各種意見(jiàn)或建議，匯報上級，鼓勵和表?yè)P下屬員工，并如是上報。
12、時(shí)段業(yè)績(jì)，環(huán)境，個(gè)人行為追蹤。
13、加強節約意識，控管好物料，水電等。
14、對出品的質(zhì)量監督和控管。
15、對店內的公共財務(wù)的維修和保養。
五、組長(cháng)工作職責：
匯報上級：部門(mén)主任，督導下級：服務(wù)員，聯(lián)系部門(mén)：各部門(mén)。
1、在本部門(mén)主任的領(lǐng)導下，負責服務(wù)員日常工作管理，確保服務(wù)質(zhì)量，組織并糾正服務(wù)員的服務(wù)技能及業(yè)務(wù)。
2、按時(shí)出席每周管理人員會(huì )議和當日工作例會(huì )，傳達管理人員會(huì )議的精神，總結工作得失，安排當如工作事項。
3、親自殷勤禮貌的服務(wù)客人并指導服務(wù)員接待，招呼好服務(wù)好每一位客人。
4、巡視所屬區域內客人動(dòng)態(tài)，輪回視察個(gè)崗位服務(wù)情況及環(huán)境衛生，作到不空崗。
5、妥善處理客人的投訴和咨詢(xún)，能解決的自己解決，不能解決的在請示主任。
6、不定期巡視，檢查區域服務(wù)員的儀容儀表，禮貌用語(yǔ)使用情況，尊規守紀情況和服務(wù)用品的配置情況。
7、建立老顧客檔案并注意收集客人的消費意見(jiàn)及建議，及時(shí)反饋給店長(cháng)。
8、做好新生帶教工作，對新老生不定期的進(jìn)行培訓。
9、調動(dòng)每個(gè)組員的工作熱情和激情，注意每個(gè)時(shí)期興奮度的帶動(dòng)。
10、注意區域上的安全，客人離場(chǎng)檢查包房。
11、及時(shí)上報并申購所需物品，并維護所屬區域公共財產(chǎn)的維護和保養。
12、跟蹤落實(shí)上級傳達的各項任務(wù)及要求，全權參與本部門(mén)獎懲制定和執行。
13、以身作則，嚴格遵守《員工手冊》和公司的各項規章制度。
六、底樓工作職責：
1、參加例會(huì )，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實(shí)執行公司各項政策。
2、接待客人語(yǔ)氣親切，如客人詢(xún)問(wèn)耐心聽(tīng)取，合理解決，禮儀動(dòng)作標準，禮貌用語(yǔ)規范。
3、底樓宣傳單的發(fā)放，主動(dòng)拉客。
4、二十三點(diǎn)后意見(jiàn)卡的填寫(xiě)，副樓梯標準送客，協(xié)助各崗位工作，補其不足。
5、滿(mǎn)包時(shí)對現場(chǎng)等包客的服務(wù)，等包牌的發(fā)放，更換客人到場(chǎng)時(shí)先后順序的確認及其包房的安撫。
6、主動(dòng)派發(fā)店卡與等包客寒暄，提醒客人預約訂房。
7、公司活動(dòng)的推廣，客人意見(jiàn)的收集，妥善處理來(lái)訪(fǎng)客人，并接待到位。
8、注意收集客人信息交流工作，以便更好的做好區服務(wù)。
9、以身作則，嚴格遵守《員工手冊》和公司的各項規章制度。
10、工作流程：接客（請問(wèn)幾位是唱歌嗎，并問(wèn)姓名及預約狀況）→對講機告之前臺（并帶領(lǐng)其上電梯）→帶到前臺交給大副（并介紹售賣(mài)卡）
七、大副工作職責：
1、參加例會(huì )，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實(shí)執行公司各項政策。
2、接待客人語(yǔ)氣親切，如客人詢(xún)問(wèn)耐心聽(tīng)取，合理解決，禮儀動(dòng)作標準，禮貌用語(yǔ)規范。
3、電梯口主動(dòng)迎接賓客，對每批客人進(jìn)行超市酒水、食品的促銷(xiāo)。大堂衛生的清理和維護。
4、不定時(shí)到區域清臺再次促銷(xiāo)，了解房臺情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報。
5、公司活動(dòng)的推廣和執行，客人意見(jiàn)的收集，匯集客人的喜好。
6、協(xié)助各崗位工作，補其不足。
7、后參與全場(chǎng)衛生/（大理、風(fēng)花瓶）
8、以身作則，嚴格遵守《員工手冊》和公司的各項規章制度。
9、流程：接客（配合前臺促銷(xiāo)酒水）→帶至包房（配合服務(wù)生送酒水）→客離時(shí)主動(dòng)送客人(并提醒客人帶好行李)
八、外場(chǎng)服務(wù)人員工作職責：
1、參加例會(huì )，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實(shí)執行公司各項政策。
2、接待客人語(yǔ)氣親切，如客人詢(xún)問(wèn)耐心聽(tīng)取，合理解決，禮儀動(dòng)作標準，禮貌用語(yǔ)規范。
3、保證區域內環(huán)境衛生清潔，清包流程標準。
4、標準待客流程的操作，標準送客流程的操作，客人進(jìn)場(chǎng)時(shí)間的`確認。
5、公司推廣活動(dòng)的推廣和執行。
6、區域返回客人的指引到位，特殊情況的處理和反饋。
7、區域沒(méi)各種機具的使用，維護，簡(jiǎn)單故障的處理。
8、協(xié)助各崗位工作，補其不足。
9、包房?jì)任锲返谋P(pán)存，記錄，交接，所有區域沒(méi)公司財產(chǎn)設備宣傳品的維護。
10、區域消防物品的認識、操作、消防安全知識的了解，火警時(shí)間的應急處理。
11、流程：接客→開(kāi)機（一分鐘消費解說(shuō)）→簽單—→送東西（杯具，食品等）→打掃衛生(清臺,大清包).
12、注：清臺流程；清包流程及一些說(shuō)詞要按公司統一標準執行。
九、收銀工作職責：
1、參加例會(huì )，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實(shí)執行公司各項政策。
2、接待客人語(yǔ)氣親切，如客人詢(xún)問(wèn)耐心聽(tīng)取，合理解決，禮儀動(dòng)作標準，禮貌用語(yǔ)規范。
3、負責所屬區域沒(méi)的衛生，物品干凈、整潔，嚴格遵守照單發(fā)貨。
4、各類(lèi)物品、機具的保養，各類(lèi)物品的標準擺放、盤(pán)存、領(lǐng)用要規范。
5、各類(lèi)登記本的規范記錄，總和真理存檔。
6、電話(huà)的規范接聽(tīng)，預約客人的合理安排，資料的如實(shí)填寫(xiě)。
7、收銀臺物品擺放整齊，不同物品分類(lèi)擺放。
8、實(shí)行標準買(mǎi)單流程，消費確認單不可隨意涂改。
9、優(yōu)惠券需有貴賓、收銀、和客人的簽字，（客人電話(huà)），主任以上級再次簽字確認，不可隨意涂改作廢。
10、消費確認單必須有客人簽字認可。
11、如果營(yíng)業(yè)中有免單情況，既要如實(shí)開(kāi)單又要有主任以上級簽字認可，同時(shí)注明原因。
12、超市內必須對酒水、食品進(jìn)行盤(pán)存、交接。
13、當天款項必須當天結算，交接清楚。
14、注意轉房、換房的差價(jià)核準，每天定時(shí)發(fā)送生日、婚禮祝福詞，夜鶯場(chǎng)優(yōu)惠套餐等信息。
15、辨別錢(qián)幣真假，若有緊急事件發(fā)生，第一時(shí)間上報主任。
16、收銀員有急事離開(kāi)崗位，必須與當班同事交代清楚，并且速去速回。
17、公司活動(dòng)的推廣和執行。
18、前臺預約客人的接聽(tīng)、記錄認真填寫(xiě)。
十、保潔部工作職責：
1、參加例會(huì )，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實(shí)執行公司各項政策。
2、接待客人語(yǔ)氣親切，如客人詢(xún)問(wèn)耐心聽(tīng)取，合理解決，禮儀動(dòng)作標準，禮貌用語(yǔ)規范。
3、衛生間：
�、�、洗手池、小便器無(wú)污垢、水漬。
�、�、蹲坑、小便器無(wú)污垢和異味。
�、�、墻面隔墻表面無(wú)污跡、水漬。
�、�、金屬部分表面無(wú)水漬，清潔光亮。
�、�、室內各表露部分無(wú)灰塵，高空無(wú)塔灰。
�、�、地面無(wú)雜物、污跡、水跡。
�、�、及時(shí)處理客人的嘔吐物，第一時(shí)間恢復到正常使用狀態(tài)。
4、通道衛生：
�、�、正常營(yíng)業(yè)中通道必須保持干凈、清爽、暢通，地面天明顯腳印、水跡、污跡。 ②、通道內不得有異味產(chǎn)生，如有應及時(shí)處理。
�、�、通道內的痰桶不得有超過(guò)三個(gè)以上的煙頭和紙團，如有應及時(shí)更換。
�、�、及時(shí)處理客人的嘔吐物，不得拖延時(shí)間。
�、�、保證通道內玻璃、金屬設備、裝飾物的潔凈光亮。
�、�、不定時(shí)更換補充備用物品。
5、保證衛生間、通道內各種設備的完好，如有損壞及時(shí)報備。
6、洗杯間衛生：
�、�、隨時(shí)保證洗杯間衛生質(zhì)量，做到地面無(wú)污跡、水跡。
�、�、保證消毒池的干凈，做到嚴格消毒，無(wú)異味產(chǎn)生。
�、�、對杯具進(jìn)行"一清，二輕，三消毒"的規范流程。
�、�、備用杯子不得有手印、污跡，各種備用物品的及時(shí)清潔。
�、�、保障洗杯間各類(lèi)設施設備的正常使用，如有損壞及時(shí)報備。
�、�、及時(shí)處理洗杯間的各種酒杯，垃圾，避免產(chǎn)生異味。
7、工作是應穿戴整潔工作服，并保持個(gè)人衛生，同時(shí)做好班次交接。
十一、吧臺崗位職責：
1、 參加例會(huì )，儀容儀表符合公司標準，遵守公司各項規章制度，并如實(shí)執行公司各項政策
2、 接待客人語(yǔ)氣親切，如客人詢(xún)問(wèn)耐心聽(tīng)取，合理解決，禮儀動(dòng)作標準，禮貌用語(yǔ)規范。
3、 工作是應穿戴整潔工作服，并保持個(gè)人衛生，同時(shí)做好班次交接。
4、 負責所屬區域衛生，用具干凈、清潔，地面無(wú)水漬、垃圾。
5、 食品用具應做到"一清，二輕"，輕拿輕放，且經(jīng)常洗手，保持手部清潔。
6、 掌握所有的服務(wù)知識。
7、 保證出品物新鮮，味美色艷。
8、 變質(zhì)濃縮及禁止食品禁止食用。（要特別留意部分食品的保質(zhì)期）。
9、 用過(guò)的用具放回原來(lái)的位置，不要堆放在工作臺中，以免影響其他操作。
10、看單出貨,嚴格把關(guān)出品質(zhì)量,并且做到成本把關(guān)
11、監守崗位,謝絕非工作人員入內,快速完成制作,盡可能不讓客人等太長(cháng)時(shí)間.
十二、保安工作職責：
1、準時(shí)上下班，上下班應簽到確認，不得無(wú)故遲到，早退及礦工。
2、嚴格執行不定時(shí)巡包房。
3、服從公司領(lǐng)導的命令，如遇特殊情況發(fā)生，應聽(tīng)從主任以上級調配。
4、遇特殊情況，應做到語(yǔ)氣親切，態(tài)度和藹，耐心解釋。
5、必須對各種消防用具做到擺放位置及使用方法。
6、巡樓是若發(fā)現不良事態(tài)，應及時(shí)通報公司領(lǐng)導，積極配合公司人員及時(shí)處理。
7、嚴格要求自己，不得懲個(gè)人英雄主義，脫離公司的管理，如有違反，后果自負。
十三、機具部崗位職責
1、遵守公司各項規章制度，執行公司政策。
2、保持工作環(huán)境清潔整齊。
3、檢查機房及包房所有設備，將故障包房故障情況及時(shí)寫(xiě)入。
4、維修調試機具設備及附件并做好維修記錄。
5、將包房缺損設備補齊，保證包房設備完好齊全。
6、巡視各通道，負責各區的機具設備故障處理及故障設備更換。
7、及時(shí)填寫(xiě)值班本，將本班工作情況及出現故障原因和維修結果做好記錄。
8、每天營(yíng)業(yè)前進(jìn)行包房設備檢查。
9、三天進(jìn)行一次觸摸屏清洗檢查及音響調試。
10、十五天對機具設備做一次全面檢查，并處理機具存在的故障（比如：損壞的保護器和喇叭等）。
11、及時(shí)做好自加歌和上級，客人意見(jiàn)要求加的歌曲，在網(wǎng)上找不到的歌曲應及時(shí)做記錄。
12、按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級下達的事項和本職工作，否則將要求未完成任務(wù)而不下班。
13、七天對服務(wù)器做一次備份及相關(guān)備份。
14、服務(wù)時(shí)要耐心，合理解決客人提出的要求，禮儀動(dòng)作標準，規范禮貌用語(yǔ)。
15、根據客人反饋意見(jiàn)單對歌曲進(jìn)行刪減，增加及調試音響。
16、對講機與外場(chǎng)配合解決客人的要求及機具故障。
17、機具故障的檢查、維修應第一時(shí)間報備并負責追蹤。
18、包機事項處理：服務(wù)器崩潰，停電后服務(wù)器開(kāi)機處理。
19、負責曲庫的整理、添加、修改、刪除、校對并做好記錄。
20、外場(chǎng)要求調音要在1分鐘內到達。
量販式KTV管理制度 篇17
第一條:每一名ktv員工每一天都必須要按時(shí)上下班，每一天做到不遲到，不早退，當有病、事時(shí)候需要按ktv規章制度中的規定提前請假
第二條:不僅僅要保管好自我所負責區域的設備等物品并且要保管好自我的工作服、胸牌等相關(guān)物品，在那里ktv規章制度中明確要求當ktv員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條:每一天上班的`時(shí)候要求員工均應按規定著(zhù)工服，堅持工服整潔、儀表端莊，不按固定著(zhù)裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。
第四條:ktv中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界供給有關(guān)人事、經(jīng)營(yíng)管理、財務(wù)、設備、文件資料等信息；如有咨詢(xún)，由有關(guān)領(lǐng)導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開(kāi)除和罰款。
第五條ktv中每一名員工必須呀按規定時(shí)間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營(yíng)業(yè)區內飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內部食堂就餐，一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰
第六條:ktv每一位員工一般不得在工作區內打(接)私人電話(huà)，當如有特殊情景，需經(jīng)主管領(lǐng)導批準，到指定地點(diǎn)打電話(huà)，以免影響自我或者他人工作。
第七條:當員工休假或下班后嚴禁任何人在營(yíng)業(yè)區內逗留
第八條:無(wú)論是什么原因員工都不得在包房?jì)攘羲�，一旦發(fā)現給予開(kāi)除
第九條:工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無(wú)關(guān)的事情更不能串崗
第十條:不得使用污言穢語(yǔ)，不允許在營(yíng)業(yè)區嬉笑打鬧，不得在營(yíng)業(yè)區域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費和物品。
量販式KTV管理制度 篇18
第一條：每一名ktv員工每一天都必須要按時(shí)上下班，每一天做到不遲到，不早退，當有病、事時(shí)候需要按ktv規章制度中的規定提前請假
第二條：不僅僅要保管好自己所負責區域的'設備等物品并且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品，在那里ktv規章制度中明確要求當ktv員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條：每一天上班的時(shí)候要求員工均應按規定著(zhù)工服，堅持工服整潔、儀表端莊，不按固定著(zhù)裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。
第四條：ktv中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界供給有關(guān)人事、經(jīng)營(yíng)管理、財務(wù)、設備、文件資料等信息；如有咨詢(xún)，由有關(guān)領(lǐng)導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開(kāi)除和罰款。
第五條ktv中每一名員工必須呀按規定時(shí)間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營(yíng)業(yè)區內飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內部食堂就餐，一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰
第六條：ktv每一位員工一般不得在工作區內打（接）私人電話(huà)，當如有特殊情景，需經(jīng)主管領(lǐng)導批準，到指定地點(diǎn)打電話(huà)，以免影響自己或者他人工作。
第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營(yíng)業(yè)區內逗留
第八條：無(wú)論是什么原因員工都不得在包房?jì)攘羲�，一旦發(fā)現給予開(kāi)除
第九條：工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無(wú)關(guān)的事情更不能串崗
第十條：不得使用污言穢語(yǔ)，不允許在營(yíng)業(yè)區嬉笑打鬧，不得在營(yíng)業(yè)區域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭吵，不得收取客人小費和物品。
量販式KTV管理制度 篇19
1、員工基本管理
�。�1）嚴格遵守休息時(shí)間，不得無(wú)故缺席，不得擅離職守，有事請假。
�。�2）需要加班時(shí)服從安排。
�。�3）上崗前檢查個(gè)人儀表，保持精力充沛，心情愉快。
�。�4）不要說(shuō)你不該說(shuō)的，不要聽(tīng)你不該聽(tīng)的，不要看你不該看的，不要做任何與工作無(wú)關(guān)的事情。
�。�5）上班時(shí)不吃零食，不探望客人，不接聽(tīng)私人電話(huà)。
�。�6）不要向客人索要物品和小費。私下接受回扣，不要隨意理解禮物。
�。�7）請勿亂動(dòng)客人的物品或帶走客人丟失和丟棄的物品。
�。�8）在任何情況下都不要與客人、領(lǐng)導和同事?tīng)幊场?/p>
�。�9）愛(ài)護公共財產(chǎn)，節約能源。
�。�10）未經(jīng)同意，員工不得向外界傳播所有內部管理材料和相關(guān)信息。
2、服飾
�。�1）服飾：按照公司規定上崗。
�。�2）工作卡：所有員工在左胸指定位置佩戴工作卡。
�。�3）鞋子：工作時(shí)間穿指定的工作鞋，鞋面無(wú)污垢，無(wú)赤腳。
�。�4）頭發(fā)：你應該每天洗頭，以確保你在晚上沒(méi)有頭，把頭發(fā)都貼好，不要弄得亂七八糟。
�。�5）面部：女性員工化妝淡雅，男性員工確保自己的面部隨時(shí)保持干凈。
�。�6）你必須在上班前檢查一下自己的外表才能上班。
3、身體代碼
�。�1）站立姿勢：堅持站立服務(wù)，優(yōu)雅的站立姿勢和微笑。
�。�2）正面看服務(wù)對象，不要斜視客人或環(huán)顧四周，不要依賴(lài)任何物品，不要插入口袋、腰部、肩部和不良問(wèn)題。
4、禮貌
�。�1）熟悉問(wèn)候語(yǔ)，主動(dòng)問(wèn)候客人，能夠根據不同的'時(shí)間、地點(diǎn)、場(chǎng)合和接待對象準確運用問(wèn)候禮儀。
�。�2）熟悉應答禮儀，回答準確，反應靈敏，根據情況做出適當反應。
�。�4）熟悉問(wèn)候和送別禮儀。根據問(wèn)候和送別，注意禮節的順序和形式。語(yǔ)言友好、準確、恰當。
�。�5）始終對客人表現出謙遜、慷慨、樸素、自然的表情、微笑和真誠的態(tài)度。
�。�8）與客人交談時(shí)，保持微笑，語(yǔ)氣穩定，站直，挺胸，姿勢優(yōu)美，注意傾聽(tīng)，不打斷，注意力集中，始終表示尊重。
5、崗位職責（服務(wù)員）
�。�1）熟悉該區域的設施、設備和項目特點(diǎn)，負責該區域的接待和安排，隨時(shí)為客人提供有效的服務(wù)。
�。�2）負責該區域的清潔和衛生。在分管領(lǐng)導的安排下，每天對設施設備進(jìn)行清潔，保持環(huán)境清潔、新鮮。
�。�4）負責現場(chǎng)所需的日常工作項目，確保業(yè)務(wù)需要。
�。�5）遵守本部門(mén)規章制度
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