庫房管理管理制度
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，人們運用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編收集整理的庫房管理管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
庫房管理管理制度1
一、庫房設專(zhuān)人管理，并做到責任落實(shí)。
二、入庫驗收，對入庫食品或食品原料進(jìn)行驗收，其驗收內容包括：
1、對生產(chǎn)廠(chǎng)家和經(jīng)銷(xiāo)商的衛生許可資格進(jìn)行查驗；
2、貨物有無(wú)隨貨同行的`化驗單或合格證；
3、對入庫食品進(jìn)行感官檢查，查驗有無(wú)異�；蜃冑|(zhì)；
4、食品饈上標識是否完整、清楚；
庫房管理員對驗收不合格的食品應拒絕入庫。
三、食品驗收入庫時(shí)做好入庫食品的驗收記錄，供貨方提供的化驗單、合格證等與驗收記錄一起妥善保存以備查。
四、入庫食品應存放在貨架上，隔地、離墻，分類(lèi)存放，標簽立卡。
五、庫房保持良好通風(fēng)，無(wú)蠅、無(wú)鼠害、無(wú)蟲(chóng)害。
六、庫存食品應定期檢查，發(fā)現霉變、生蟲(chóng)、變質(zhì)或超過(guò)保持期的食品要及時(shí)廢棄處理并做好記錄。
七、庫房應專(zhuān)人負責清潔衛生工作，并應隨時(shí)保持清潔衛生。
八、有毒、有害物品嚴禁存放于食品庫房中。
庫房管理管理制度2
�。�1）盤(pán)點(diǎn)的主要功能
盤(pán)點(diǎn)為倉管人員及使用單位在物料管理上重要的一項工作，盤(pán)點(diǎn)后的數據在庫存管理上有很大的參考價(jià)值。盤(pán)點(diǎn)具有下列3項主要的功能：
�、儇攧�(wù)部門(mén)記賬的依據
盤(pán)點(diǎn)本為會(huì )計作業(yè)中的一項工作，它有記賬與稽核的雙重功能。
�、谕度氘a(chǎn)出控制的依據
營(yíng)業(yè)單位要了解營(yíng)運后各項產(chǎn)品或物料的應產(chǎn)率是多少，精確的盤(pán)點(diǎn)是必要的。
�、塾嗀浥c采購的依據
當采購人員要采購貨品或訂貨時(shí)，該項物品過(guò)去的耗用情形及現有的庫存資料是必要的參考資料之一，而此一資料亦必須經(jīng)由盤(pán)點(diǎn)之后的數據計算而來(lái)。
盤(pán)點(diǎn)數據的正確性，是盤(pán)點(diǎn)工作最重要的一環(huán)。不正確的數字會(huì )讓管理人員作出錯誤的決策，因此當盤(pán)點(diǎn)工作進(jìn)行時(shí)，仔細、耐心、翔實(shí)是必備的要件。
�。�2）盤(pán)點(diǎn)作業(yè)規定
盤(pán)存清點(diǎn)，等于是健康檢查，由此方能知道今后的管理對策。所以對盤(pán)點(diǎn)工作要求，一要徹底、迅速、確實(shí)，二要追求與分析發(fā)生錯誤的原因，因此在執行上，要求注意的事項有：
�、傥锪系木幪柮Q(chēng)要求與賬冊相符。
�、谖锪系膯挝慌c數量要作確實(shí)的清點(diǎn)。
�、畚锪系钠焚|(zhì)要求按性質(zhì)妥善地保護。
�、芪锪系囊幐衽c存放地位置與賬面所注確實(shí)相符。
�、菸锪洗媪课鸪^(guò)最高存量或最低存量的基準。這樣做的優(yōu)點(diǎn)在于能直觀(guān)看出當月消耗金額。
進(jìn)出物料賬目要確實(shí)，報表要迅速，要有簿記登錄貨卡及收發(fā)日報表，其內容包括收發(fā)物料編號、名稱(chēng)、規范、單位、收發(fā)數量等。月結盤(pán)存明細表的內容為上期結存量、本期收入量、本期發(fā)出量、本期結存的數量、單價(jià)、金額等。盤(pán)點(diǎn)作業(yè)必須在會(huì )計部門(mén)的監督下進(jìn)行。每個(gè)月底，會(huì )計部門(mén)應清點(diǎn)實(shí)際存貨并核對存貨清單，同時(shí)制作一份超額與缺額存貨單送交經(jīng)理部門(mén)。在儲藏室內存放過(guò)90天貨品即視為逾期存貨，儲藏室主管應每月制作一份逾期存貨清單送交廚房及餐飲經(jīng)理，以便他們設法耗用這類(lèi)滯銷(xiāo)的貨品，以免長(cháng)期存放所造成的腐敗或損失。
�。�3）料的盤(pán)點(diǎn)
�、偈称返谋P(pán)點(diǎn)
確定庫存食品的總值，可顯示出庫存食品是否太多或者太少，以及庫存食品的總價(jià)值是否符合本店的財務(wù)政策要求；是否積壓太多資金；以適時(shí)調整庫存。
可將某種食品的.利用率和它的銷(xiāo)售額作分析比較，從而評估其獲利的情況。
可將某一特定時(shí)期的實(shí)際存貨價(jià)值和賬面存貨價(jià)值互作比較，這可以明顯看出任何差異之處，以及倉庫管理員的工作效率�？梢苑乐箵p失及失竊。
查出利用率不高的食品，可以提醒采購人員及主廚等注意，并作為淘汰的依據。
確定各種存貨的利用率，并適時(shí)檢查其使用或食用期限是否逾期。
盤(pán)點(diǎn)清單應當印制成一種標準格式，而其編排必須和各個(gè)儲藏室所在的位置順序相配。這樣方可使盤(pán)點(diǎn)工作做起來(lái)輕松、快速、有效率，而且不致遺漏。
�、陲嬃系谋P(pán)點(diǎn)
確定倉庫中所有飲料的總價(jià)值，用以評估儲存量是否適當，是否符合本店的財務(wù)及營(yíng)業(yè)方針。
比較某一時(shí)期的庫存飲料實(shí)際價(jià)值是否和存貨賬面價(jià)值相符。防止失竊及檢查安全管制系統。
確定存貨出入的流動(dòng)率。查明銷(xiāo)售量太低或回轉太慢的飲料，并考慮予以淘汰。
庫存飲料的一年中流動(dòng)率最理想的是1/6，也就是平均庫存量相等于兩個(gè)月的供應量。如果不能達到這個(gè)標準，就得進(jìn)行檢查每一品牌飲料的流動(dòng)率，以便及早發(fā)現何種飲料的流動(dòng)率太低，而采取必要的措施。
�。�4）物的盤(pán)點(diǎn)
�、傧钠返谋P(pán)點(diǎn)。
應每月實(shí)施一次，勤加盤(pán)點(diǎn)，追求損失原因與責任，以避免竊盜散失等事情發(fā)生。
�、诜窍钠分P(pán)點(diǎn)。
每年必須作一次徹底的盤(pán)存清點(diǎn)，藉以檢查與了解該物品的使用情形。
庫房管理管理制度3
醫用耗材是用于醫院的診療，直接作用于病人，甚至須植入人體。它的存放要求不同于普通商場(chǎng)、超市的庫房存放，需要有一定的溫度、濕度及擺放要求。
1、庫房應空氣流暢、光線(xiàn)好，溫度應保持在20℃、濕度在45~70％，以防醫用耗材發(fā)霉變質(zhì)。耗材入庫后全部擺上貨架，杜絕了地氣對耗材的浸濕，冬夏兩季使用空調調節室內的溫濕度。
2、對溫度有特殊要求的物品如生物蛋白制劑、血氣測試片、等按產(chǎn)品的溫度要求存放在冷藏柜中。
3、庫房分區管理：合格區和待處理區。
4、貨架與貨架之間的設置應保證一定的寬度，便于空氣流通和耗材的取放。為避免醫用耗材擺放過(guò)期，耗材擺放時(shí)應按入庫時(shí)間的先后順序進(jìn)行。先入庫的放在上面或前面，后入庫的放在后面或下面，確保先進(jìn)先出、效期近的'先出、效期遠的后出，推陳出新。
5、堅決貫徹零庫存的模式，量出而入、按量采購，對有些科室采用物流式的配送供貨，利用最小資金、庫存，達到最大的效率。
庫房管理管理制度4
�。ㄒ唬┦称焚A存的衛生要求
1、原料庫：餐飲業(yè)的庫房?jì)纫謩e設置主、副食品區域。倉庫要整潔有序、經(jīng)常保持清潔，嚴厲灰塵或異物污染食品，應裝有精確的控制濕度、溫度的裝置。不得存放殺蟲(chóng)劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)。
2、食品保藏存放須分類(lèi)分架、離墻10厘米離地15厘米以上，以利于通風(fēng)和檢查。建卡登記，倉庫內食品與非食品；原料與半成品；衛生質(zhì)量有缺陷的食品與正常食品；短期存放和較長(cháng)時(shí)間存放的食品；具有揮發(fā)性氣味的食品和易吸收氣味的食品（如面料、茶葉、餅干等），均要分開(kāi)存放，腐敗變質(zhì)的食品和非食品，不能入庫。散裝食品要用密閉容器保存并注明品名、入庫時(shí)間。經(jīng)常檢查庫存食品的質(zhì)量，特別是已經(jīng)開(kāi)封過(guò)的食品，發(fā)現食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等要及時(shí)處理，同時(shí)要注意經(jīng)常檢查庫存食品的保持期。
3、冰箱或冰柜內生、熟及半成品標示清楚，冷藏、冷凍室裝有溫度顯示裝置，冰箱或冰柜保證正常運轉。肉、禽、水產(chǎn)類(lèi)原料應貯藏在-18℃以下冷庫內，同一室內不得貯藏相互影響風(fēng)味的原料，冷藏室應及時(shí)除霜，定期消毒。
4、食品庫房應設專(zhuān)人管理。食品入庫前必須進(jìn)行驗收、登記，檢查感官是否正常，是否符合索證要求，凡不符合要求者不得入庫。新鮮水果、蔬菜原料應存放在遮陽(yáng)、通風(fēng)良好的場(chǎng)地。特殊原料應根據不同要求分別貯藏。
5、做好防霉、防鼠、防蟲(chóng)、防塵和消毒工作。倉庫應當經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)、定期清理，保持倉庫室內干燥和整潔。
6、倉庫應當有完善的.防投毒設施，門(mén)窗必須安裝牢固的防盜門(mén)窗，最好有兩人管理、分別加鎖。
�。ǘ﹤}庫管理人員的衛生責任制
1、做好食品數量、質(zhì)量，進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。
2、定型包裝食品按類(lèi)別、品種上架堆放、掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。
4、肉類(lèi)、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存。
5、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品，不同庫儲存。
6、倉庫經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥。
7、冰箱、冷庫經(jīng)常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。
8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等及時(shí)處理。
9、做好防鼠、蟲(chóng)、蠅及防蟑螂工作。
10、分工包干定期大掃除，保持倉庫室內外清潔。
庫房管理管理制度5
廠(chǎng)中心庫房管理辦法中心庫房管理是提高生產(chǎn)效率，降低廠(chǎng)內各單位生產(chǎn)成本的重要環(huán)節，是按照iso9002質(zhì)量體系文件內容，保證原材料和產(chǎn)品質(zhì)量的重要工作。為降低成本、保證質(zhì)量，中心庫房管理人員必須忠于職守，認真負責，敬業(yè)愛(ài)崗，為分廠(chǎng)做好服務(wù)，嚴格把關(guān)。
1、中心庫是廠(chǎng)內各單位材料、產(chǎn)品的統一管理庫，統一代保管獨立核算單位的材料、產(chǎn)品。中心庫必須嚴格執行物資紀律以及政策、規章、制度。
2、中心庫對各分廠(chǎng)、各獨立核算單位的材料、產(chǎn)品，分別獨立建帳。
3、材料的管理
3．1、各分廠(chǎng)及各分類(lèi)管理獨立核算單位可自建
材料帳，每季度決算前先行盤(pán)庫，并與中心庫房對帳，經(jīng)中心庫管理人員核對無(wú)誤、簽字認可后，編制季度庫存材料報表，隨決算一同一式三份分別報廠(chǎng)財務(wù)科一份、辦公室兩份。
3．2、各獨立核算單位購回材料后，由所在單位指定的材料主管人員填寫(xiě)一式兩份料票，會(huì )同中心庫管理人員點(diǎn)收、入中心庫、簽字后，一份留中心庫入帳，一份由獨立核算單位財務(wù)入帳。
3．3、為滿(mǎn)足分廠(chǎng)生產(chǎn)現場(chǎng)需要，方便分廠(chǎng)使用，對中心庫存放不便的材料，中心庫管理人員與分廠(chǎng)材料管理人員共同點(diǎn)收、入庫后，可由分
廠(chǎng)材料管理人員領(lǐng)出，分廠(chǎng)自存。
3．4、各獨立核算單位用料時(shí)，填寫(xiě)一式兩份用料單，經(jīng)所在單位指定的.材料消耗主管負責人簽字后，向中心庫領(lǐng)取，中心庫管理人員按生產(chǎn)計劃和材料定額發(fā)放，用料單一份留中心庫結帳存查，一份交獨立核算單位財務(wù)入帳。
3．5、用料單必須有分廠(chǎng)材料消耗負責人與中心庫管理員的共同簽字后，財務(wù)方可入帳，對于手續不齊全的，財務(wù)人員可拒絕入帳。
3．6、各獨立核算單位的料票不得積壓突擊出具，分廠(chǎng)自存的材料，用料后必須在一周內完善手續；每月底前對本月內使用的、未向中心庫房出具料票的所有材料補簽完所有手續
4、產(chǎn)品的管理
4．1、各分廠(chǎng)及各分類(lèi)管理獨立核算單位可自建成品帳，每季度決算前先行盤(pán)庫，并與中心庫房對帳，經(jīng)中心庫管理人員核對無(wú)誤、簽字認可后，編制季度庫存成品報表，隨決算一同一式三份分別報廠(chǎng)財務(wù)科一份、辦公室兩份。
4．2、獨立核算單位的產(chǎn)成品經(jīng)驗收合格后，根據成品的名稱(chēng)、規格、數量，由所在單位主管人員填寫(xiě)一式兩份入庫單，會(huì )同中心庫管理人員點(diǎn)收、入中心庫、簽字后，一份留中心庫入帳，一份由獨立核算單位財務(wù)入帳。
4．3、各獨立核算單位的產(chǎn)成品出庫時(shí)，填寫(xiě)一式兩份出庫單，經(jīng)所在單位負責人簽字后，向中心庫領(lǐng)取，出庫單一份留中心庫結帳存查。
庫房管理管理制度6
庫房?jì)Υ婀芾砗统鋈霂旃芾碇贫?/p>
為規范醫院所有醫療器械產(chǎn)品的倉庫貯存管理和出入庫管理，特制訂本制度。
一、倉庫儲存
1、應當配備與經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品相適應的儲存條件。按照醫療器械的貯存要求分庫（區）、分類(lèi)存放，包括待驗區、合格品區、不合格品區、發(fā)貨區等，并有明顯區分（如可采用色標管理，設置待驗區為黃色、合格品區和發(fā)貨區為綠色、不合格品區為紅色），退貨產(chǎn)品應當單獨存放。
2、醫療器械與非醫療器械應當分開(kāi)存放；
3、庫房的條件應當符合以下要求： （1）庫房?jì)韧猸h(huán)境整潔，無(wú)污染源；
�。�2）庫房?jì)葔鉂�，地面平整，房屋結構嚴密； （3）有防止室外裝卸、搬運、接收、發(fā)運等作業(yè)受異常天氣影響的措施；
�。�4）庫房有可靠的安全防護措施，能夠對無(wú)關(guān)人員進(jìn)入實(shí)行可控管理。
4、按說(shuō)明書(shū)或者包裝標示的貯存要求貯存醫療器械；
5、貯存醫療器械應當按照要求采取避光、通風(fēng)、防潮、防蟲(chóng)、防鼠、防火等措施；
6、應作好倉庫安全防范工作，定期對安全的執行情況進(jìn)行檢查確認，并填寫(xiě)“安全衛生檢查表”。
7、搬運和堆垛醫療器械應當按照包裝標示要求規范操作，堆垛高度符合包裝圖示要求，避免損壞醫療器械包裝；
8、醫療器械應當按規格、批號分開(kāi)存放，醫療器械與庫房地面、內墻、頂、燈、溫度調控設備及管道等設施間保留有足夠空隙；
9、貯存醫療器械的貨架、托盤(pán)等設施設備應當保持清潔，無(wú)破損 ；
10、非作業(yè)區工作人員未經(jīng)批準不得進(jìn)入貯存作業(yè)區，貯存作業(yè)區內的工作人員不得有影響醫療器械質(zhì)量的行為；
11、醫療器械貯存作業(yè)區內不得存放與貯存管理無(wú)關(guān)的物品。
二、庫存養護
1、庫管人員要在質(zhì)量管理部門(mén)的技術(shù)指導下，檢查并改善貯存條件、防護措施、衛生環(huán)境。按照醫療器械儲存養護標準做好醫療器械的分類(lèi)存放。
2、醫療器械庫管人員對庫存醫療器械要逐月進(jìn)行質(zhì)量檢查，一般品種每季度檢查一次；對易變效期品種要酌情增加養護、檢查次數；對重點(diǎn)品種應重點(diǎn)養護。并要認真填寫(xiě)“庫存醫療器械養護記錄”。
3、庫管人員要做好庫房溫、濕度的管理工作，當溫、濕度超過(guò)規定范圍時(shí)應及時(shí)采取降溫、除（增）濕等各種有效措施，并認真填寫(xiě)“庫房溫濕度記錄表”，每天上、下午不少于 2 次對庫房溫濕度進(jìn)行監測記錄；對庫存醫療器械的外觀(guān)、包裝、有效期等質(zhì)量狀況進(jìn)行檢查；
4、對庫存醫療器械有效期進(jìn)行跟蹤和控制，采取近效期預警，超過(guò)有效期的醫療器械，應當禁止銷(xiāo)售，放置在不合格品區，然后按規定進(jìn)行銷(xiāo)毀，并保存相關(guān)記錄。
�。�1）效期產(chǎn)品的'醫療器械直接影響到該產(chǎn)品的使用效果，因此在采購入庫驗收、倉貯、出庫復核銷(xiāo)售及售后服務(wù)中都必須注意，在所有記錄表格中都必須明顯記錄其效期起止日期。
�。�2）采購時(shí)應注意是否近失效期產(chǎn)品，并按先進(jìn)先出原則，認真做好保管。
�。�3）有效期產(chǎn)品的內外包裝破損不得銷(xiāo)售使用，應視為不合格商品，登記后放置于不合格區。
�。�4）對所有庫存品應根據醫院使用情況限量進(jìn)貨。
6、庫管人員在日常質(zhì)量檢查中對下列情況應有計劃地抽樣送檢，如易變質(zhì)的品種、儲存兩年以上的品種、接近失效期或使用期的品種、其它認為需要抽檢的品種等。當發(fā)現不合格品種時(shí)要及時(shí)請示有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導同意后將“不合格醫療器械”移出合格區，放至不合格區，并做好記錄。
7、庫管人員和物資會(huì )計應當對庫存醫療器械定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，做到賬、貨相符。
三、出入庫管理
1、入庫
�。�1）庫管員依據驗收的結果，將產(chǎn)品移至倉庫相應的區域，如：驗收結果為：不合格，需將產(chǎn)品移至不合格區域，產(chǎn)品經(jīng)判定需退貨的，需將產(chǎn)品移至退貨區。如為合格品，將產(chǎn)品移至合格區域。
�。�2）建立入庫記錄，驗收合格的醫療器械應當及時(shí)入庫登記；驗收不合格的，應當注明不合格事項，并放置在不合格品區,按照有關(guān)規定采取退貨、銷(xiāo)毀等處置措施。
�。�3）驗收合格入庫商品，需填寫(xiě)：“醫療器械驗收、入庫交接單”。
2、出庫
�。�1）器械出庫應遵循“先產(chǎn)先出”、“近期先出”和按批號發(fā)貨的原則。
�。�2）醫療器械出庫時(shí)，庫房保管人員應當對照出庫的醫療器械進(jìn)行核對，發(fā)現以下情況不得出庫，并報告質(zhì)量管理機構或者質(zhì)量管理人員處理：
�、籴t療器械包裝出現破損、污染、封口不牢、封條損壞等問(wèn)題；
�、跇撕灻撀�、字跡模糊不清或者標示內容與實(shí)物不符； ③醫療器械超過(guò)有效期；
�、艽嬖谄渌惓Ｇ闆r的醫療器械。
�。�3）醫療器械出庫應當復核并建立記錄，復核內容包括購貨者、醫療器械的名稱(chēng)、規格（型號）、注冊證號或者備案憑證編號、生產(chǎn)批號或者序列號、生產(chǎn)日期和有效期（或者失效期）、生產(chǎn)企業(yè)、數量、出庫日期等內容。
�。�4）醫療器械拼箱發(fā)貨的代用包裝箱應當有醒目的發(fā)貨內容標示。
�。�5）醫療器械出庫，必須有銷(xiāo)售出庫復核清單。倉庫要認真審查銷(xiāo)售出庫復核清單，如有問(wèn)題必須由銷(xiāo)售人員重開(kāi)方為有效。
�。�6）醫療器械出庫，倉庫要把好復核關(guān)，必須按出庫憑證所列項目，逐項復核購貨單位品名、規格、型號、批號（生產(chǎn)批號、滅菌批號）、有效期、生產(chǎn)廠(chǎng)商、數量、銷(xiāo)售日期、質(zhì)量狀況和復核人員等項目。做到數量準確，質(zhì)量完好，包裝牢固。
�。�7）出庫后，如對帳時(shí)發(fā)現錯發(fā)，應立即追回或補換、如無(wú)法立即解決的，應填寫(xiě)查詢(xún)單聯(lián)系，并留底立案，及時(shí)與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，配合協(xié)作，認真處理。
�。�8）發(fā)貨復核完畢，要做好醫療器械出庫復核記錄。出庫復核記錄包括：銷(xiāo)售日期、銷(xiāo)往單位、品名、規格（型號）、數量、批號（生產(chǎn)批號、滅菌批號）、有效期至、生產(chǎn)廠(chǎng)商、質(zhì)量情況、經(jīng)手人等，記錄要按照規定保存至超過(guò)有效期或保質(zhì)期滿(mǎn)后 2 年。
�。�9）需要冷藏、冷凍運輸的醫療器械裝箱、裝車(chē)作業(yè)時(shí)，應當由專(zhuān)人負責，并符合以下要求：
�、佘�(chē)載冷藏箱或者保溫箱在使用前應當達到相應的溫度要求；
�、趹斣诶洳丨h(huán)境下完成裝箱、封箱工作；
�、垩b車(chē)前應當檢查冷藏車(chē)輛的啟動(dòng)、運行狀態(tài)，達到規定溫度后方可裝車(chē)。
�。�10）運輸需要冷藏、冷凍醫療器械的冷藏車(chē)、車(chē)載冷藏箱、保溫箱應當符合醫療器械運輸過(guò)程中對溫度控制的要求。冷藏車(chē)具有顯示溫度、自動(dòng)調控溫度、報警、存儲和讀取溫度監測數據的功能。
庫房管理管理制度7
1 范圍
1.1 目的
加強物資、產(chǎn)品的入出庫和倉儲管理，減少庫損，促進(jìn)節約，保障物資、產(chǎn)品的在庫質(zhì)量，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)順利進(jìn)行。
1.2 適用范圍
本文件適用于公司各部門(mén)從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、科研、技措和工程建設所需物資及公司各類(lèi)產(chǎn)品的入出庫及倉儲管理。
2 職責
2.1 質(zhì)檢部門(mén)（崗位）負責物資進(jìn)貨和公司產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗與符合性判定，并對所有產(chǎn)品的進(jìn)貨檢驗、進(jìn)貨驗證驗收和生產(chǎn)產(chǎn)品的入庫檢驗統一歸口管理。
2.2 材料庫負責物資（原材料）的驗證、驗收、入出庫及貯存管理。
2.3 成品庫負責成品的入庫、在庫保管和出庫管理。
2.4 物資領(lǐng)用部門(mén)或人員對所領(lǐng)用物資在領(lǐng)用期間的貯存、維護、保養、保管和合理使用負責。
3 材料庫管理制度
3.1 物資（原材料）入庫的管理
3.1.1 總要求
3.1.1.1 進(jìn)貨物資，按其對產(chǎn)品的形成和質(zhì)量影響程度的不同，劃分為A、B、C、T四類(lèi)。物資的`分類(lèi)參見(jiàn)公司采購管理辦法的有關(guān)規定。
3.1.1.2 入庫的A 類(lèi)和B 類(lèi)物資，必須是從已列入“合格供方名錄”內的供方采購的。入庫的T類(lèi)物資（勞防用品）必須是從具備資質(zhì)的供方采購的且是具備資質(zhì)的單位生產(chǎn)的。
3.1.1.3 入庫物資必須已按公司有關(guān)文件規定經(jīng)過(guò)檢驗或驗證驗收，且手續齊全。
庫房管理管理制度8
1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。
2、各類(lèi)食品及其原料應分類(lèi)、分開(kāi)擺放整齊。
3、各類(lèi)食品及其原料要做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
4、散裝食品應盛裝于容器內，加蓋密封并張貼標識。
5、庫房?jì)葢?jīng)常通風(fēng)，保持室內干燥清潔。
6、庫房門(mén)、窗防鼠設施經(jīng)常檢查，保證功能完好。
7、設專(zhuān)人負責庫房管理，并建立健全采購、驗收、發(fā)放登記管理制度。
8、庫房?jì)仁称芳捌湓蠎?jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現和清理過(guò)期、變質(zhì)食品及其原料。
庫房管理管理制度9
1、倉庫的分類(lèi)：
酒店的倉庫總的來(lái)說(shuō)有：餐飲部的鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉，商場(chǎng)部的百貨倉、工藝品倉、煙酒倉、食品倉、山貨倉，動(dòng)力部的油庫、石油氣庫，建筑，裝修材料倉，管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉，綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲(chóng)藥劑倉，機械、汽車(chē)零配倉，陶瓷小貨倉，家具設備倉等等。
2、物品驗收：
�。�1）倉管員對采購員購回的物品無(wú)論多少、大小等都要進(jìn)行驗收，并做到：
�、侔l(fā)票與實(shí)物的名稱(chēng)、規格、型號、數量等不相符時(shí)不驗收；
�、诎l(fā)票上的數量與實(shí)物數量不相符，但名稱(chēng)、規格、型號相符可按實(shí)際驗收；
�、蹖忂M(jìn)的食品原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收。
�、軐忂M(jìn)品已損壞的不驗收。
�。�2）驗收后，要根據發(fā)票上列明的物品名稱(chēng)、規格、型號、單價(jià)、單位、數量和金額填寫(xiě)驗收單，一式四份，其中一份自存，一份留倉庫記賬，一份交采購員報銷(xiāo)，一份交材料會(huì )計。
3、入庫存放：
�。�1）驗收后的物資，除直撥的外，一律要進(jìn)倉保管；
�。�2）進(jìn)倉的物品一律按固定的位置堆放；
�。�3）堆放要有條理、注意整齊美觀(guān)，不能擠壓的物品要平放在層架上。
�。�4）凡庫存物品，要逐項建立登記卡片，物品進(jìn)倉時(shí)在卡片上按數加上，發(fā)出時(shí)按數減出，結出余數；卡片固定在物品正前方。
4、保管與抽查：
�。�1）對庫存物品要勤于檢查，防蟲(chóng)蛀、鼠咬，防霉爛變質(zhì)，將物資的損耗率降到最低限度。
�。�2）抽查：
�、賯}管員要經(jīng)常對所管物資進(jìn)行抽查，檢查實(shí)物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時(shí)查對；
�、诓牧蠒�(huì )計或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對倉庫物資進(jìn)行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。
5、領(lǐng)發(fā)物資
�。�1）領(lǐng)用物品計劃或報告：
�、俜差I(lǐng)用物品，根據規定須提前做計劃，報庫存部門(mén)準備；
�、趥}管員將報來(lái)的計劃按每天發(fā)貨的順序編排好，做好目錄，準備好物品，以便取貨人領(lǐng)��；
�。�2）發(fā)貨與領(lǐng)貨
�、俑鞑块T(mén)各單位的領(lǐng)貨一般要求專(zhuān)人負責；
�、陬I(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單（含日期、名稱(chēng)、規格、型號、數量、單價(jià)、用途等）并簽名，倉管員憑單發(fā)貨；
�、垲I(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料單位自留一份，單位負責人憑單驗收；倉管員一份，憑單入賬；材料會(huì )計一份，憑單記明細賬；
�、馨l(fā)貨時(shí)倉管員要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。
�。�3）貨物計價(jià)：
�、儇浳镆话惆催M(jìn)價(jià)發(fā)出，若同一種商品有不同的進(jìn)價(jià)，一般按平均價(jià)發(fā)出。
�、谛枵{出酒店以外的單位的物資，一般按原進(jìn)價(jià)或平均價(jià)加手續費和管理費調出。
6、盤(pán)點(diǎn)：
�。�1）倉庫物資要求每月月中小盤(pán)點(diǎn)，月底大盤(pán)點(diǎn)，半年和年終徹底盤(pán)點(diǎn)；
�。�2）將盤(pán)結果列明細表報財務(wù)部審核；
�。�3）盤(pán)點(diǎn)期間停止發(fā)貨。
7、記賬：
�。�1）設立賬簿和登記賬，賬簿要整齊、全面、一目了然；
�。�2）賬簿要分類(lèi)設置，物資要分品種、型號、規格等設立賬戶(hù)；
�。�3）記賬時(shí)要先審核發(fā)票和驗收單，無(wú)誤后再入賬，發(fā)現有差錯時(shí)及時(shí)解決，在未弄清和更正前不得入賬；
�。�4）審核驗收單、領(lǐng)料單要手續完善后才能入賬，否則要退回倉管員補齊手續后才能入賬；
�。�5）發(fā)出的'物資用加權平均法計價(jià)，月終出現的發(fā)貨計價(jià)差額分品種列表一式三份，記賬員、部門(mén)、財務(wù)部各一份；
�。�6）直撥物資的收發(fā)，同其他入庫物資一樣入賬；
�。�7）調出本酒店的物資所用的管理費、手續費，不得用來(lái)沖減材料成本，應由財務(wù)部沖減費用；
�。�8）進(jìn)口物資要按發(fā)票的數量、金額、稅金、檢疫費等如實(shí)折為單價(jià)人民幣入賬，發(fā)出時(shí)按加權平均法計價(jià)；
�。�9）對于發(fā)票、稅單、檢疫費等尚未到的進(jìn)口物資，于月底估價(jià)發(fā)放，待發(fā)票、稅單、檢疫費等收到、沖減估價(jià)后，再按實(shí)入賬，并調整暫估價(jià)，報財務(wù)部材料會(huì )計調整三級賬；
�。�10）月底按時(shí)將材料會(huì )計報表連同驗收單、領(lǐng)料單等報送財務(wù)部材料會(huì )計；
�。�11）與倉管員校對實(shí)物賬，每月與財務(wù)部材料會(huì )計對賬，保證賬物相符、賬賬相符。
8、建立檔案制度：
�。�1）倉庫檔案應有驗收單、領(lǐng)料單和實(shí)物賬簿；
�。�2）材料會(huì )計的檔案有驗收單、領(lǐng)料單、材料明細賬和材料會(huì )計報表。
9、物品、原材料采購制度
物品庫存量應根據酒店貨源渠道的特點(diǎn)，以掌握在一個(gè)季度銷(xiāo)售量的一倍庫存量為宜。材料存量應以?xún)稍率褂昧繛橄�，物料及備用品庫存量不得超過(guò)三個(gè)月的用量。
堅持“凡國內能解決的不在國外進(jìn)口，凡本地區能解決的不到外地采購”的規定。
各項物品、商品、原材料的采購，必須遵守市場(chǎng)管理及外貿管理的規定。
計劃外采購或特殊、急用物品的采購，各部門(mén)知會(huì )財務(wù)部并報總經(jīng)理審批同意后，方可采購。
凡購進(jìn)物料，尤其是定制品，采購部門(mén)應堅持先取樣品，征得使用部門(mén)同意后，方進(jìn)行定制或采購。
高額進(jìn)貨和長(cháng)期定貨，均應通過(guò)簽訂合同的辦法進(jìn)行。
從國外購進(jìn)原材料、物品、商品等，凡動(dòng)用外匯的，不論金額大小一律必須取得總經(jīng)理的批準，方予
采購，否則財務(wù)部拒絕付款。
凡不按上述規定采購者，財務(wù)部以及業(yè)務(wù)部門(mén)的財會(huì )人員，應一律拒絕支付，并上報給總經(jīng)理處理。
10、物品、原材料盤(pán)查制度
物品、原材料、物料在盤(pán)點(diǎn)中發(fā)生的溢損，應對自然溢損和人為溢損分別作出處理。
自然溢損：
�。�1）物品、原材料、物料采購進(jìn)倉后，在盤(pán)點(diǎn)中出現的干耗或吸潮升溢，如食品中的米面及其制品、干雜貨等，在升損率合理的范圍內，可填制升損報告，經(jīng)主管審查后，視“營(yíng)業(yè)外收入”或“管理費”科目?jì)忍幚恚?/p>
�。�2）超出合理升損率的損耗或溢余，應先填制升損報告書(shū)，查明原因，說(shuō)明情況，報部門(mén)經(jīng)理審查，按規定在“營(yíng)業(yè)外收入”或“管理費”科目?jì)忍幚怼?/p>
人為溢損：人為溢損應查明原因，根據單據報部門(mén)經(jīng)理審查，按有關(guān)規定在“待處理收入”或“待處理費用”科目處理。
11、物品、原材料損耗處理制度
物品及原材料、物料發(fā)生變質(zhì)、霉壞，失去使用（食用）價(jià)值，需要作報損、報廢處理。
保管人員填報“物品、原材料變質(zhì)霉壞報損、報廢報告表”，據實(shí)說(shuō)明壞、廢原因，并經(jīng)業(yè)務(wù)部門(mén)審查提出處理意見(jiàn)，報部門(mén)經(jīng)理或財務(wù)部審批。
對核實(shí)并核準報損、報廢的物品、原材料的殘骸，由報廢部門(mén)送交廢舊物品倉庫處理。
報損、報廢由有關(guān)部門(mén)會(huì )同財務(wù)部審查，提出意見(jiàn)，并呈報總經(jīng)理審批。
在“營(yíng)業(yè)外支出”科目處理報損、報廢的損失金額。
12、食品采購管理制度
由倉管部根據餐飲部門(mén)需要、訂出各類(lèi)正常庫存貨物的月使用量，制定月度采購計劃一式四份，交總經(jīng)理審批，然后交采購部采購。
當采購部接到總經(jīng)理審批同意的采購計劃后，倉管部、食品采購組、采購部經(jīng)理、總經(jīng)理室各留一份備查，由倉管部根據食品部門(mén)的需求情況，定出各類(lèi)物資的最低庫存量和最高庫存量。
為提高工作效率，加強采購工作的計劃性，各類(lèi)貨物采取定期補給的辦法。
庫房管理管理制度10
某XXX公司庫房管理制度
1.總則
1.1 為規范某XXX公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“公司”）庫房管理，加強庫存及在借物品管理、明確物品出、入庫手續及流程，提高公司資金、物品使用率，保證庫房安全，特制定本制度。
1.2 本制度中所指的物品是因生產(chǎn)、工程及研發(fā)所需而儲存的各種成品、半成品及原材料。
2.流程
2.1物品入庫管理
2.1.1 所有物品購入、退回、測試、樣品、借用、歸還等，均應經(jīng)生技科檢驗合格后入庫。
2.1.2 物品入庫單由生技科在辦理物品入庫手續時(shí)負責填寫(xiě)。
2.1.3 庫管員根據生技科物資供應管理專(zhuān)責員出具的驗收合格后的物品入庫單及時(shí)核對物品編號、名稱(chēng)、規格型號、數量，最長(cháng)不超過(guò)一個(gè)工作日核對完畢，如相符，填寫(xiě)物品入庫單實(shí)收欄，根據物品入庫單登記物料卡及臺帳；如不符，則庫管員予以拒收并立即告知生技科。
2.1.4 《物品入庫單》第一聯(lián)由倉庫存檔，第二聯(lián)送財務(wù)科報賬，第三聯(lián)由生技科物資供應管理專(zhuān)責員存檔。
2.2物品出庫管理
2.2.1物品的發(fā)放力求先進(jìn)先出，具體按倉庫物資先進(jìn)先出執行規范進(jìn)行操作。當面點(diǎn)清數量，核對規格名稱(chēng)，并及時(shí)登記處入帳(手工及電腦帳)，做到帳、卡、物相一致，帳、帳相符。
2.2.2 廢品庫內物資由生產(chǎn)科負責組織處理，庫管員嚴格清點(diǎn)數量或過(guò)磅，及時(shí)登記入帳，并保留處理清單。
2.2.3生產(chǎn)、維修及相關(guān)人員：領(lǐng)用物品應辦理《物品領(lǐng)料單》，一式三聯(lián)，第一聯(lián)倉庫存檔，第二聯(lián)交財務(wù)科入賬，第三聯(lián)由經(jīng)辦人存檔。
2.2.4 因特殊情況，由供應商直接發(fā)貨給使用部門(mén)的物品，由生技科及相關(guān)部門(mén)、人員及時(shí)辦理入庫、出庫領(lǐng)用手續，如未及時(shí)補辦手續，原則不準再由供應商直接發(fā)物品給各部門(mén)。
2.3 借用物品管理
2.3.1 內部人員借用物品時(shí)，應履行借用手續，經(jīng)主管部門(mén)或公司領(lǐng)導批準后可借用（領(lǐng)導授權亦可）。
2.3.2借用物品期限從發(fā)貨之日起為三個(gè)月，所借物品經(jīng)生技科檢驗合格后，方可核銷(xiāo)借用賬；三個(gè)月未能歸還，借用人應提出書(shū)面申請，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導同意后，可延續再借用三個(gè)月；如仍無(wú)法歸還，由借用部門(mén)或當事人按比例承擔該物品使用年限的折舊費。
2.4 物品退回與歸還管理
2.4.1 個(gè)人退回借用物品由庫管員根據借用手續，核定物品是否一致完好，經(jīng)生技科核準后辦理退庫手續、并銷(xiāo)賬。
2.5 物品報廢：
2.5.1 物品報廢原因
2.5.1.1 變質(zhì)的（生銹、霉變、蟲(chóng)啃、鼠咬等）；
2.5.1.2 超過(guò)使用壽命的；
2.5.1.3 已不再使用的；
2.5.1.4 在承擔運輸中損壞的。
2.5.1.5 因無(wú)法維修或無(wú)維修價(jià)值的；
2.5.1.6 生產(chǎn)過(guò)程中損壞的。
2.5.1.7 因技術(shù)更改升級而造成報廢的；
2.5.1.8 己購物品，在生產(chǎn)時(shí)發(fā)現為不良，經(jīng)采購人員與供應商協(xié)商不可退換的；
2.5.1.9 借用/試用后，經(jīng)生技科判定為無(wú)法再修品；
2.5.1.10 因計劃失誤導致采購引起的。
2.6 物品報廢流程
2.6.1 庫管員統計庫存所需報廢的物品，由生技科出具檢測結果、財務(wù)科出具報廢物品的價(jià)值核準后，予以報廢。報廢工作按照《某XXX公司廢舊物資管理辦法》執行。
2.7 庫房管理
2.7.1 按現有庫房面積，規劃平面圖，分別按料號次序擺放，并將各物品型號、規格用標簽紙列示于物品前，各項物品對應陳列其后。
2.7.2 庫管員對于所經(jīng)管物品的排列以利于先進(jìn)先出的作業(yè)原則分別決定儲存方式及位置。
2.7.3 遵循7S原則（整理、整頓、清潔、清掃、素養、安全、節約）。
2.7.4 未經(jīng)檢驗的物品，擺放在指定區域。
2.7.5 檢驗合格的物品，及時(shí)入庫貯存。
2.7.6 換貨、報損的物品，區分存放，并單獨記賬。
2.7.7 非貨架貯放的`物品，不可超高、壓線(xiàn)、倒置、重壓。
2.7.8 禁潮物品應做好防潮措施。
2.7.9易燃、易爆、易腐蝕的物品應分開(kāi)貯存，單獨存放在獨立地點(diǎn)或庫房，配置當量的滅火器材，并加以明顯的警告標識。
2.7.10 庫房?jì)葒澜麩熁�，不得使用過(guò)分發(fā)熱而可能造成火災、危險的電器。
2.7.11 物品貯放，龐大、笨重物品放下方；輕便、小件物品放上方。
2.7.12 物品堆放不宜過(guò)于緊密，保留間隙及庫房進(jìn)出通道順暢。
2.7.13 易碎、易破物品須輕取輕放。
2.7.14 配套物品應成套存放，以防混亂。
2.7.15 每月25號前結賬，由庫管員將當月物品庫存情況發(fā)送主管部門(mén)。
2.7.16 年中、年末，倉庫會(huì )同財務(wù)科、生技科對物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，查實(shí)物品的料號、品名、規格及型號，核對物品數量是否與賬面一致，并隨時(shí)接受主管部門(mén)及財務(wù)科人員的抽查；
2.7.17 出具盤(pán)點(diǎn)報告，出現盤(pán)盈或不可避免的盤(pán)虧情況，由庫管員呈報生技科、公司領(lǐng)導核準后調整，若為保管不善引起則由保管人員承擔相應賠償責任。
3 附則
3.1 本制度由本公司生技科負責解釋。
3.2 本制度自下發(fā)之日起執行。
附表：
1、《物品入庫單》
2、《物品領(lǐng)料單》
庫房管理管理制度11
一、干貨庫管理
1、每個(gè)廚房都有其相應的干貨庫，庫內要保持溫度在16~21攝氏度，濕度在50-60%。該庫存放廚房用烹飪原料，調料及其盛器，以及一定量的廚房周轉用具，不得存放其他雜物。
2、根據原料，調料的不同種類(lèi)、性質(zhì)，固定位置，分類(lèi)存放。
3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤(pán)、筐內集中存放；所有物品必須放在或架上，并至少離地面25CM，離墻壁5CM。
4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽(yáng)光直接照射。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天指定人員對干貨進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的保質(zhì)期限，每周對干貨庫進(jìn)行清理，保持其清潔衛生。
7、控制有權進(jìn)入干貨庫的人員數量，專(zhuān)人每月底盤(pán)店庫存情況，并填寫(xiě)“年月盤(pán)存匯總表”，報告廚師長(cháng)。
二、冷藏庫的管理
1、廚房冷藏庫的溫度保持在0-10攝氏度，存放威望用烹調原料，調料及其盛器，不得存放其他雜物。
2、根據原料、調料的不同種類(lèi)、性質(zhì)，固定位置，分存放嚴格遵守下列保藏時(shí)間。
新鮮魚(yú)蝦、肉、禽、蔬菜存放期限為2天，貯藏溫度為0-10度之間；
新鮮雞蛋存放期為14天，貯藏溫度為0-10度之間；
熟料半成品存放期為7天，貯藏溫度為-10-10度之間；
水發(fā)類(lèi)半成品存放期為7天，貯藏溫度為0-10度之間；
生料類(lèi)半成品存放期為7天，貯藏溫度0-5度之間。
3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤(pán)、筐內集中存放；所有物品必須放在或架上，并至少離地面25CM，離墻壁5CM。
4、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后，寫(xiě)上日期放入食品盤(pán)，再分類(lèi)放置貨架上，冷藏庫底部和靠近冷卻管道的`地方，以及冷藏庫的門(mén)口溫度較低宜放奶類(lèi)、肉類(lèi)、禽類(lèi)
水產(chǎn)類(lèi)物品。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天定期由指定人員對冷藏庫進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷藏庫進(jìn)行清理，保持其清潔衛生。
7、控制有權進(jìn)入冷藏庫人員數量，有計劃，集中領(lǐng)貨，養活庫門(mén)開(kāi)啟次數，專(zhuān)人每月底盤(pán)點(diǎn)庫存情況，報告廚師長(cháng)。
8、由墩頭廚師每天上班之前檢查冰箱溫度，并做好記錄，如發(fā)現有溫度偏差，應及時(shí)報告廚師長(cháng)與設備部聯(lián)系解決。
三、冷凍庫的管理
1、廚房冷凍庫的溫度要保持在18攝氏度以下，只存放庫房備用食品、原料及其盛器，不得存放其它雜物。
2、堅持凍藏食品及原料必須處在冰凍狀態(tài)進(jìn)入冰庫的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送放凍庫。
3、所有的凍藏儀器及原料必須注明入庫日期，根據庫寸食品原料的不同種類(lèi)、性質(zhì)，固定位置，分類(lèi)存放。
4、凍藏大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤(pán)、筐內集中存放；所有物品必須放在或架上，并至少離地面25CM，離墻壁5CM。
5、冷藏品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天定期由指定人員對冷凍庫進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷庫進(jìn)行清理，保持其清潔衛生。
7、控制有權進(jìn)入冷凍庫人員數量，有計劃食品領(lǐng)貨，減少庫門(mén)開(kāi)啟次數，專(zhuān)人每月底盤(pán)點(diǎn)庫存情況，報告廚師長(cháng)。
8、經(jīng)常檢查，保持冷凍庫達到規定的溫度，如發(fā)現有溫度偏差，應及時(shí)報告廚師長(cháng)與設備部聯(lián)系解決。
庫房管理管理制度12
一、一般規定
(一)消防工作要貫徹 “預防為主，防消結合”的方針，爆炸物品儲存庫負責人應將消防工作納入重要議事日程，同公司經(jīng)營(yíng)管理同計劃、同布置、同檢查、同總結、同考核。
(二)爆破器材儲存庫成立消防安全小組，爆炸物品儲存庫主任任組長(cháng)，綜合管理部經(jīng)理任副組長(cháng)，部門(mén)指定1名兼職消防員。
(三)消防安全小組的職責是：
1.認真貫徹執行消防法規和上級有關(guān)消防工作指標，開(kāi)展防火宣傳，普及消防知識。
2.經(jīng)常檢查防火安全工作，糾正消防違章，整改火險隱患。
3.管理消防器材設備，定期檢查，確保各類(lèi)器材和裝置處于良好狀態(tài)，安全防火通道要時(shí)刻保持暢通。
4.根據易燃易爆物資放置的具體情況，制定消防措施，制定緊急狀態(tài)下的疏散方案。
5.對專(zhuān)職、義務(wù)消防組織和職工，加強管理教育和學(xué)習訓練，
6.進(jìn)行季節性和專(zhuān)業(yè)性防火檢查，監督執行防火制度，督促解決火險隱患。
7.接到火災報警后，在向消防機關(guān)準確報警的.同時(shí)，迅速奔赴現場(chǎng)，啟用消防設施進(jìn)行撲救，并協(xié)助消防部門(mén)查清火災原因。
(四)根據不同場(chǎng)所中可能發(fā)生火險的物料、器材的性質(zhì)，按規定選用和配備各種類(lèi)型、規格的手提滅火器，配備的數量要求如下(以面積為單位)：
1.辦公室、值班室和臨時(shí)動(dòng)火作業(yè)場(chǎng)所等，50㎡以?xún)扰鋫洳簧儆?個(gè)。
2.易燃易暴物品庫、爆破器材臨時(shí)堆放場(chǎng)等，50㎡以?xún)扰鋫洳簧儆?個(gè)。
二、消防器材管理
(一)指定專(zhuān)人保管，嚴禁他用，如有違反，按照《中華人民共和國消防法》處理，嚴重的要追究刑事責任。
(二)各種消防器材用于撲救火災，用完后立即整理放回原處，如有損壞，應報綜合部，并報損重新配發(fā)。
(三)消防器材一律由公司綜合部統一購置，按各部門(mén)需用實(shí)際數量和預計施工現場(chǎng)的需要配發(fā)，需用部門(mén)必須事先提出下一年度的需用計劃，否則不予配發(fā)。
(四)凡配發(fā)各門(mén)的消防器材，必須妥善保管，不得損壞或丟失，要定期檢查、保養，冬季要做好保溫工作，使各種消防器材經(jīng)常處于完好狀況。
(五)嚴禁對消防器材亂拿亂放，嚴禁動(dòng)用消防栓、嚴禁埋壓、圈占、堵塞消防器材和消防通道。
三、防火管理措施
(一)庫房和庫區，必須設置明顯的嚴禁煙火標語(yǔ)牌。
(二)嚴禁使用各種明火，禁止吸煙，不得攜帶火種及其他引火物進(jìn)入庫區，易燃易爆物品的堆放，要與煙火明火作業(yè)場(chǎng)所及高壓架空線(xiàn)保持適當的防火距離。
(三)倉庫區域內，必須能使消防車(chē)通暢。
(四)非工作人員，不得私制進(jìn)入庫內，必須進(jìn)庫時(shí)，要經(jīng)過(guò)本庫保管員同意方可。
(五)庫區設置消防給水設施，保證消防供水，應設有適當數量的消防器材，并有專(zhuān)人負責管理，定期檢查維修，保持完整好用。
庫房管理管理制度13
1. 目的
對幼兒園的物資、食品進(jìn)行管理，保證幼兒安全、減少浪費、提高效率。
2. 適用范圍
適用于幼兒園對物資、食品使用的控制。
3. 職責
3.1 倉庫管理員
——負責物資、食品的倉庫管理工作。
3.2 其他部門(mén)
——負責物資、食品的使用和保管工作
4. 管理制度
4.1 幼兒園的倉庫分為：物資庫、食品庫。
4.1.1物資庫管理的物資包括：辦公用品、教材、教具、幼兒用品、設備、工具、備品、配件等。
4.1.2食品庫管理的物資包括：糧食、食用油、醬油、醋、調料、蔬菜、干菜等。
4.2 物資入庫及入庫驗收應按以下程序進(jìn)行：
4.2.1物資入庫
a) 物資采購回來(lái)后，由采購人員填寫(xiě)《入庫單》(蔬菜除外)一式三聯(lián)(庫管聯(lián)、財務(wù)聯(lián)、采購聯(lián))，連同采購物資交檢驗人員進(jìn)行質(zhì)量檢驗、檢驗合格后，由檢驗人員簽字確認，交庫管員進(jìn)行驗收，驗收后簽字確認，并保存庫管聯(lián)。
b) 依據《入庫單》，由庫管員在物資臺帳上進(jìn)行進(jìn)帳處理，必要時(shí)填寫(xiě)物資卡片。
c) 采購人員在報銷(xiāo)時(shí)，《入庫單》上必須有庫管員、檢驗員簽字，財務(wù)人員方可給予報銷(xiāo)。
4.2.2 根據物資分類(lèi)，管理員對物資入庫情況(包括：物資名稱(chēng)、規格、類(lèi)型、數量、單價(jià)、金額等)建立臺帳。
4.3 物資標識
a) 管理員負責在倉庫內設立標識(可以插牌、劃定區域等)
b)狀態(tài)標識
——合格區;
——不合格區。
c) 物資標識
——建立物資卡片，注明物資名稱(chēng)、規格型號、出入庫記錄等
4.4 物資防護
4.4.1 物資存放倉庫的.基本條件：
——窗明庫凈，無(wú)蜘蛛網(wǎng)(每周清掃不得少于一次);
——通風(fēng)良好(每天通風(fēng));
——光線(xiàn)充足;
——防雨、防潮、防鼠、防蟲(chóng)等;
——具有足夠的擺放架。
4.4.2 對易燃、易爆、揮發(fā)性強的物資應單獨設置倉庫或隔離存放，并應注意：
——無(wú)明火、遠離熱源;
——擺放在地下;
——配備滅火器;
——保持包裝完好;
——庫房結構堅固，門(mén)窗封閉牢固;
——倉庫門(mén)內開(kāi);
——對于有毒有害物資，應實(shí)行“雙人雙鎖制”進(jìn)行管理。
4.4.3 易發(fā)霉、生銹的物資：
——注意通風(fēng);
——放置在有防潮設施的倉庫內。
4.4.4 易碎、易損的物資：
——體積較小的物資，應放置在貨架的底層或地上;
——體積較大的物資，應靠墻立放，物資上方不能有懸掛物資;
——有膠墊保護。
4.4.5 食品：
——防鼠、防蟲(chóng)、防蛀、防潮;
——先進(jìn)先出的原則;
——嚴禁貯存過(guò)期食品;
——所有食品必須分類(lèi)、上架擺放;
——所有盛裝容器、袋子必須符合相關(guān)衛生要求，每次使用完后進(jìn)行清洗，保持外觀(guān)干凈;
——對于易發(fā)生霉變的食品，包括米、面、干菜等，盡可能計劃采購，并定期晾曬。
4.5 出庫手續的辦理
a) 物資領(lǐng)用人應憑其所在部門(mén)負責人簽字確認的《領(lǐng)料單》到倉庫辦理物資出庫手續;
b) 管理員根據《領(lǐng)料單》上所列物資，逐一發(fā)放;
c) 管理員根據《領(lǐng)料單》內容登記倉庫物資臺帳;
d) 對于有毒、有害物資，還應在《有毒、有害物資登記表》上進(jìn)行記錄;
e) 管理員應于每日下班前，將《領(lǐng)料單》匯總后核對，并進(jìn)行相關(guān)的帳務(wù)處理;
f) 管理員按照物資分類(lèi)負責建立并填寫(xiě)《物資借用登記表》，在物資借用時(shí)，經(jīng)借用人簽字確認后，方可辦理借用手續。
4.6 定期盤(pán)點(diǎn)工作
4.6.1 每學(xué)期末，管理員應對倉庫內物資進(jìn)行逐一清點(diǎn);
4.6.2 根據清點(diǎn)結果，填寫(xiě)《庫存物資盤(pán)點(diǎn)表》;
4.6.3 管理員應將庫存物資臺帳的余額和盤(pán)點(diǎn)表上的實(shí)物進(jìn)行核對：
4.6.4管理員應在放假前，將學(xué)期《庫存物資盤(pán)點(diǎn)表》送交財務(wù)室審核，并上報園長(cháng)。
4.6.5 財務(wù)室應于放假前對倉庫物資進(jìn)行抽樣或全部核對，并將核對結果上報園長(cháng)。
4.7 記錄管理
依據《記錄控制程序》財務(wù)室、倉庫管理員負責對記錄進(jìn)行收集、整理、編目、歸檔。
5. 記錄
5.1 JL.G05-01 有毒、有害物資登記表
5.2 JL.G05-02 庫存物資盤(pán)點(diǎn)表
5.3 JL.G05-03 物資借用登記表
庫房管理管理制度14
1、庫管員首先政治上可靠,思想積極上進(jìn),愛(ài)崗敬業(yè),廉潔奉公,勇于奉獻。
2、積極做好本職工作,盡職盡責,不串崗閑逛。
3、做好米、面、油、鹽等食品的入庫出庫工作。
4、庫管員要保證倉庫衛生、清潔、物品擺放有序。
5、要做好食品的防投毒、防霉、防鼠、防蠅等工作。
6、做好每日出庫食品原料的登記工作,及時(shí)要求領(lǐng)取人簽字。
7、要做到日清月結,每日盤(pán)點(diǎn)、核實(shí)一次,做到帳票相符,票票相符,票物相符。
8、認真執行學(xué)院準入制度,不得私采私入私銷(xiāo),一經(jīng)發(fā)現,嚴肅處理。
9、入庫食品要一查合格證,二看質(zhì)量,三通過(guò)驗收,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向食堂負責人匯報。
10、庫管員要認真收貨,做到品種數量準確無(wú)誤,做好收貨記錄,收貨單一式貳份,自留一份上報一份。
11、食堂庫房是存放準入食品的'重要地方,其它人不得隨便進(jìn)入。
12、庫房?jì)葒澜麛[放其它雜物及晾曬衣物。
13、庫管員自身要符合國家要求的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的健康條件。
14、庫管員要做好倉庫的安全工作及餐飲中心的其它工作。
庫房管理管理制度15
倉庫是企業(yè)一切財務(wù)數據的來(lái)源，作為一名倉庫保管員責任重大，原材料庫管理員負責原材料收、發(fā)、管工作，就倉庫管理作以下規定：
一、入庫管理：
1、材料采購人員辦理材料入庫手續，由倉庫保管員填制材料入庫單，一式三聯(lián)，一聯(lián)存根倉庫做倉庫帳（不必再單獨用一聯(lián)）、一聯(lián)交采購員、一聯(lián)交財務(wù)做賬。入庫單上應將材料名稱(chēng)、規格、數量、單價(jià)填制清楚，入庫單上至少需采購員和倉庫保管員簽字。
2、對于入庫的材料倉庫保管員應協(xié)同有關(guān)部門(mén)驗證合格后方可入庫，對于不合格的材料應拒絕入庫、及時(shí)匯報以待處理。
3、對于外加工的材料，倉庫管理員需辦理出庫手續，出庫單上應將材料名稱(chēng)、規格、數量、金額填制清楚，出庫單上至少需經(jīng)辦人和倉庫保管員簽字（手續按材料出庫手續辦理）。待加工完畢后，重新辦理材料入庫手續。
4、半成品經(jīng)檢驗合格后，庫管員應核對半成品的名稱(chēng)、型號、數量，無(wú)誤后方可辦理半成品入庫手續。
二、出庫管理：
1、倉庫管理員填制材料出庫單，由領(lǐng)料人、倉庫管理員和部門(mén)負責人簽字認可，一式三聯(lián)，一聯(lián)交財務(wù)、一聯(lián)交領(lǐng)料人、一聯(lián)倉庫留底做賬。出庫單上須將材料名稱(chēng)、規格、數量、金額填制清楚。
2、對于生產(chǎn)部門(mén)因各種原因退回的材料應重新辦理入庫手續，并注明退庫原因。
三、倉庫管理員應根據每日的收料單及出庫單登記帳薄，并結清存貨余額。對于存貨不足或者存貨過(guò)多的物資應及時(shí)向有關(guān)部門(mén)匯報，為企業(yè)生產(chǎn)提供合理的.第一手資料。
四、每月月底終結倉庫管理員應對所管轄的材料物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，做到賬物相符，并填制月末庫存材料物資清查表。如遇到賬物不符等問(wèn)題，應及時(shí)查明原因，并匯報上級有關(guān)部門(mén)作相應處理。
五、倉庫保管員不得擅自隨意更改收料單和出庫單，對于作廢的收料單、出庫單應一式三聯(lián)全部注明作廢字樣并保存在收料單、出庫單上，每本收料單、出庫單的首頁(yè)上應注明起始日期，待使用完后注明終止日期，并整理保存以備日后查賬。
六、定期對倉庫進(jìn)行衛生清理，保持倉庫的整齊美觀(guān)。使材料物資設備分類(lèi)排列、存放整齊。
七、可根據倉庫實(shí)際情況提出合理化建議，使得倉庫管理更加完善。
現場(chǎng)施工材料管理制度
�。航ㄖ芾肀疚奶嵋翰牧线M(jìn)場(chǎng)時(shí)必須根據進(jìn)料計劃、送料憑證、產(chǎn)品合格證進(jìn)行數量和質(zhì)量驗收，材料領(lǐng)用要辦理材料出庫手續，出庫單一式三份，現場(chǎng)技術(shù)工程師和材料員各一份，留底一份。
來(lái)源自建筑施工資料
(一)材料進(jìn)場(chǎng)
1、材料進(jìn)場(chǎng)時(shí)必須根據進(jìn)料計劃、送料憑證、產(chǎn)品合格證進(jìn)行數量和質(zhì)量驗收，驗收工作由現場(chǎng)施工工程師和材料員共同負責。
2、驗收時(shí)對品種、規格、型號、質(zhì)量、數量、證件作好記錄，辦理驗收手續，不符合的材料拒絕驗收。驗收合格后即簽字入庫，辦理入庫手續。須由甲方驗收的材料到場(chǎng)則要及時(shí)請甲方代表到場(chǎng)共同驗收。
3、驗收單原件交公司工程管理部備案。
(二)材料的儲存與管理
1、材料入庫要辦理入庫手續，填寫(xiě)入庫單。入庫單一式三份，現場(chǎng)技術(shù)工程師和材料員各一份，留底一份。
2、入庫要建立臺帳，要做到日清周結，每周盤(pán)點(diǎn)，帳實(shí)相符�，F場(chǎng)材料作好防火、防盜、防雨、防損壞措施。
3、材料領(lǐng)用要辦理材料出庫手續，出庫單一式三份，現場(chǎng)技術(shù)工程師和材料員各一份，留底一份。出庫單須有項目經(jīng)理、材料員、施工班長(cháng)簽字后方可進(jìn)入材料室領(lǐng)取材料。
4、完工用料進(jìn)行場(chǎng)清，余料必須及時(shí)回收，并辦理相應手續。
5、工程的廢舊材料屬公司財物，須由項目部報公司批準后統一處理，任何人不得擅自處理，否則按《公司工程管理制度》嚴肅處理。
6、材料庫由專(zhuān)人保管，負有全權責任，其他人員不得擅自入內。
7、總公司財務(wù)部每周進(jìn)行清查、盤(pán)點(diǎn)
1、管理范圍:原則上是誰(shuí)使用誰(shuí)管理，誰(shuí)保養、誰(shuí)維修，包括檢查排除故障，更換等
2、電氣設備:單頭面以變電所的尾端開(kāi)始，多頭面以本頭面第一臺饋電開(kāi)關(guān)開(kāi)始到迎頭，由使用單位管理。以上部分均由機電一隊管理，機械設備、井上下、主運輸機巷口及大巷運輸設備由運輸一、二、三隊負責;單頭掘進(jìn)由掘進(jìn)隊負責;大型固定設備由動(dòng)力部負責
3、設備的更換由使用單位負責，特殊情況下由使用單位向動(dòng)力部提出報告，動(dòng)力部匯同生產(chǎn)部門(mén)研究解決
4、為促進(jìn)各隊維護人員認真學(xué)習技術(shù)，獎勤罰懶，凡請外單位幫助本單位處理設備故障的，根據時(shí)間長(cháng)短，一次交被請單位20-60元，確屬技術(shù)難題者除外。
新進(jìn)設備或新型設備，確因使用單位水平低，需動(dòng)力部協(xié)助處理的，使用單位維護員積極配合動(dòng)力部進(jìn)行處理，此種情況只限1-2次，其后均按有償服務(wù)處理。新型設備使用后，動(dòng)力部必須及時(shí)對使用單位維護員進(jìn)行專(zhuān)項技術(shù)培訓
第十七條:各單位對設備的管理和使用必須有專(zhuān)人負責，嚴禁設備頻繁起動(dòng)、帶病和超負荷運行。要經(jīng)常保持設備和工作地點(diǎn)、場(chǎng)所的清潔、整齊，搞好安全生產(chǎn)。
第十八條:各單位對使用的設備不得損壞、埋沒(méi)、丟失、否則按設備的價(jià)格及損壞程度折價(jià)賠償。
各單位不得擅自調換、拆套設備，確因生產(chǎn)需要需拆除和移交設備的，提前通知動(dòng)力部，并到設備組辦理拆除手續、移交手續，否則按設備管理獎罰制度執行。
第十九條:各工區要加強設備的潤滑管理，建立潤滑“五定”(定人、定質(zhì)、定點(diǎn)、定量、定期)制度，嚴格執行加油、換油制度，并有記錄。確因設備潤滑不到位，造成設備損壞者，按設備管理獎罰制度執行。
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