廚師職業(yè)道德條例

　　一、 良好的思想品德，作風(fēng)正派，有較強的事業(yè)心和責任感。

　　二、 熱愛(ài)本職工作，堅守工作崗位，嚴格遵守操作規程，確保菜肴質(zhì)量。

　　三、 有良好的`心量素質(zhì)，有賓客至上的職業(yè)道德觀(guān)，能正確對待客人的投訴，一切讓賓客滿(mǎn)意。

　　四、 注意節約，杜絕消費，不私吃私拿集體的物品和食品。

　　五、熱愛(ài)集體，誠懇待人，心胸開(kāi)闊，助人為樂(lè )，要樹(shù)立本身自尊、自重、自強的自豪感。

　　六、掌握食品衛生知識，搞好廚房的衛生，嚴格執行生產(chǎn)安全，了解消防知識。

　　七、講究禮貌，工作時(shí)間內不吸煙，有良好的衛生習慣，樹(shù)立員工對儀表儀容的認識。

　　八、站立姿勢要端正，遇有主管部門(mén)或客人檢查，參觀(guān)廚房，表示歡迎，不可端坐無(wú)禮。

　　九、工作時(shí)，不準與樓面工作人員隨便嬉戲、閑聊、打鬧。但時(shí)，要與樓面工作人員互相支持，幫助，在工作中要做到協(xié)調、配合、互相尊重、團結一致，完成本店的工作任務(wù)。

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