營(yíng)養早餐工作總結范文

　　一、基本情況：

　　我校是一件農村寄宿制學(xué)校。在小學(xué)生 177人，學(xué) 校營(yíng)養午餐工作于本學(xué)期全面勝利結束，深受學(xué)生的厚愛(ài)，和家長(cháng)的贊賞 。

　　仍有 200 多人吃早餐。 隨著(zhù)銀川市"兩宜城市"和"運動(dòng)休閑"城市建設步伐的加快，營(yíng)養 午餐進(jìn)入校園，在"十一期間"

　　學(xué)校先后二次發(fā)放問(wèn)卷調查表，征求 學(xué)生家長(cháng)的同意，有 520 名學(xué)生同意在學(xué)校吃午餐，有 40 名老師同 意在校吃午餐

　　全校師生每天就餐人數達 560 人左右，占全校人數的 62%，學(xué)校營(yíng)養午餐配送工作試運行。

　　二、營(yíng)養早、餐午餐進(jìn)入校園運行現狀

　　根據《中共銀川市委專(zhuān)題會(huì )議紀要》和銀川市教育局辦公室《關(guān)于在 全市中小學(xué)開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養餐試點(diǎn)工作的通知》文件精神

　　我校積極和 企業(yè)聯(lián)系， 指定具體的位置， 使企業(yè)在暑假期間搭建營(yíng)養早餐房。

　　20xx 年 8 月 31 日進(jìn)入校園，正式向學(xué)生營(yíng)業(yè)。 按照銀川市委、市政府和興慶區教育部門(mén)的要求，我校調整作息時(shí) 間

　　于 12 月 1 日推行營(yíng)養午餐進(jìn)校園，保證學(xué)生有足夠時(shí)間學(xué)習生 活和玩耍，促進(jìn)學(xué)生身心全面健康發(fā)展。

　　三、營(yíng)養早餐午餐運行中我校成功做法 為了加強對就餐學(xué)生的管理，保證就餐工作健康有效和諧運行：

　　1、學(xué)校成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的營(yíng)養早餐午餐領(lǐng)導小組、監督小組和 家

　　長(cháng)委員會(huì )，領(lǐng)導小組成員分工明確，責任到人，狠抓落實(shí)工作。

　　2、建立領(lǐng)導班子成員包年級、包樓層制度，班子成員統一思想，統 一行動(dòng)， 加強服務(wù)， 加強溝通和協(xié)調的行動(dòng)

　　發(fā)現問(wèn)題提交領(lǐng)導小組， 屬于學(xué)校的問(wèn)題及時(shí)整改，屬于企業(yè)的問(wèn)題，由學(xué)校責令供餐企業(yè)及 時(shí)整改。

　　3、發(fā)放告家長(cháng)一封信和家長(cháng)調查問(wèn)卷，每班就餐學(xué)生造冊統計。

　　4、為了保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔，井然有序，每班配備兩名教師和學(xué) 生一道就餐，明確各自的工作職責。

　　5、營(yíng)養午餐運行時(shí)，總務(wù)主任每天監督飯菜質(zhì)量，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)與 供餐企業(yè)協(xié)商解決。

　　6、對有特殊疾病、過(guò)敏體質(zhì)忌食的學(xué)生單獨造冊，注明忌食內容， 告之企業(yè)。

　　7、為了讓學(xué)生養成良好的用餐習慣，學(xué)校為每個(gè)班配備了小水桶、 臉盆、毛巾、肥皂、暖水瓶等。

　　8、為了方便自帶飯菜的教師用餐，學(xué)校購買(mǎi)了二臺微波爐供教師使 用。

　　四、營(yíng)養早餐午餐運行中存在的問(wèn)題 為學(xué)校配送營(yíng)養早餐午餐的企業(yè)是陽(yáng)光那波里--湖城小廚，

　　在供餐過(guò) 程中存在以下幾方面的問(wèn)題：

　　1、早餐西餐品種多，中餐品種少。

　　2、學(xué)生交錢(qián)充值時(shí)沒(méi)有出微機小票，家長(cháng)有些不放心。

　　3、早餐、午餐都存在著(zhù)收取現金現象。

　　4、教師和學(xué)生普遍反映米飯分量不夠，且每天湯泡米飯現象，菜的

　　份量更少

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