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工商管理類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐環(huán)節的實(shí)施研究
摘要：本文從討論工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐環(huán)節的重要性和實(shí)施原則入手，結合生產(chǎn)運營(yíng)管理的教學(xué)實(shí)際，探討了工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐環(huán)節的設計與實(shí)施，提出了優(yōu)化工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐環(huán)節的建議，為本學(xué)科其它專(zhuān)業(yè)課程提供參考。
關(guān)鍵詞：工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程 實(shí)踐環(huán)節 實(shí)施研究
一、引言
隨著(zhù)我國高校招生規模逐年擴大， 2008年更是達到創(chuàng )記錄的599萬(wàn)人招生規模，一方面，畢業(yè)生的就業(yè)的壓力越來(lái)越大，另一方面，很多用人單位也不容易招聘到合適的畢業(yè)生，這已經(jīng)成為全社會(huì )關(guān)注的社會(huì )問(wèn)題之一。這反映出我國高校教育中存在著(zhù)深層次的問(wèn)題，突出地表現在畢業(yè)生數量大而質(zhì)量參差不齊，招生數量多而就業(yè)率不高，理論教學(xué)有余而實(shí)踐教學(xué)環(huán)節不足，這些弊端促使人們反思當前高校教育體制的不足，顯然現行的教學(xué)方法不改革則難以為繼。高校的課程體系及教學(xué)模式應主動(dòng)適應社會(huì )對人才的需要，這不僅是由教育的本質(zhì)所決定，也是高校人才培養的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。本文以工商管理學(xué)科中的生產(chǎn)運營(yíng)管理課程為例，探討如何通過(guò)加強實(shí)踐環(huán)節的設計與實(shí)踐實(shí)施，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，使畢業(yè)生迅速適應工作，從而達到為社會(huì )培養優(yōu)秀人才的目的。
二、工商管理學(xué)科實(shí)施實(shí)踐教學(xué)的必要性分析
按照教育部1998年本科生專(zhuān)業(yè)目錄，工商管理學(xué)科下設工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、人力資源管理、財務(wù)管理四個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，近年來(lái)，一些大學(xué)又新增物流管理等新專(zhuān)業(yè)，培養管理專(zhuān)業(yè)人才無(wú)疑應圍繞著(zhù)管理的特點(diǎn)來(lái)確定。管理既是一門(mén)科學(xué)，又是一門(mén)藝術(shù)。管理的科學(xué)性是指管理過(guò)程具有普遍性的規律。例如，計劃、定量計算、優(yōu)化決策等。管理藝術(shù)則是指管理的實(shí)踐性。一個(gè)深諳管理理論的人不一定是一個(gè)優(yōu)秀的管理者，關(guān)鍵是看理論能否與實(shí)踐相結合。比如，管理中難以精確分析和判斷的人的行為以及非制度因素的影響和難以精確地預測的環(huán)境的變化等，它要求管理者能夠隨機應變、因地制宜地解決帶有個(gè)性的具體問(wèn)題，這就是管理的藝術(shù)性。所以工商管理人才不僅應具有高度的科學(xué)管理素養，還應具有豐富的經(jīng)驗以及處理復雜問(wèn)題的技巧。因此，工商管理學(xué)科人才培養的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節尤其重要。
工商管理是一門(mén)實(shí)踐性很強的學(xué)科，但工商管理課程教學(xué)同公司實(shí)際操作的結合還存在許多脫節。從教的方面分析，現在國內高校通行的工商管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)計劃把工商管理分割為若干相互獨立的課程，以課堂講授理論為主，即使增加了案例教學(xué)，也僅僅限于介紹文字材料，無(wú)法給予學(xué)生感性認識;同時(shí)教師也因為一門(mén)課程的局限，很難把公司管理的全流程、全過(guò)程控制告訴學(xué)生，使學(xué)生頭腦中形成一個(gè)整體和系統的公司操作實(shí)務(wù)。從學(xué)生學(xué)的方面分析，由于缺乏相關(guān)要求，學(xué)生對工商管理的專(zhuān)業(yè)課程往往注重理論學(xué)習，不關(guān)心也不了解企業(yè)運作實(shí)際，缺乏對所學(xué)知識融會(huì )貫通的訓練，也不知道理論知識如何同企業(yè)實(shí)際結合，因此最直接的結果就是畢業(yè)生一次就業(yè)率不高，進(jìn)入企業(yè)后適應期太長(cháng)。
三、工商管理專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐環(huán)節的原則
在構建工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐環(huán)節時(shí)，要力求體現出工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)科和地域特色。本文提出以下四個(gè)原則:
1. 以學(xué)生為本的原則。這是學(xué)校充分貫徹“以人為本”的教育精神的具體表現。以學(xué)生為本，就是以學(xué)生需要、以學(xué)生能力拓展和以學(xué)生知識結構三個(gè)為中心開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)。著(zhù)力結合工商企業(yè)經(jīng)營(yíng)運作的實(shí)際需要開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)，以學(xué)生能力拓展為中心，設置不同的實(shí)踐內容并使學(xué)生的知識結構呈現多元化發(fā)展。
2. 系統性原則。即以整體優(yōu)化的思想來(lái)構建實(shí)踐教學(xué)體系和教學(xué)內容。一方面，要注重實(shí)踐教學(xué)體系內部的各門(mén)課程和各教學(xué)環(huán)節之間的相互配合;另一方面，要從整個(gè)專(zhuān)業(yè)人才培養計劃的整體優(yōu)化考慮出發(fā)，處理好實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)之間的關(guān)系。建立起基本操作與基本理論相結合，傳統方法與現代管理技術(shù)相結合，技能訓練與素質(zhì)教育相結合，實(shí)習與實(shí)驗相結合，以培養學(xué)生能力為主的新型實(shí)踐教學(xué)體系。
3. 實(shí)用性原則。工商管理教育必須面向市場(chǎng)為企業(yè)培養合格人才，要與工商企業(yè)建立密切的、廣泛的、多層次的長(cháng)期合作，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)基地的建設讓學(xué)生體驗公司管理實(shí)務(wù)。
4. 過(guò)程管理原則。對影響實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的全過(guò)程和各種因素進(jìn)行全面、系統的管理，涵蓋從實(shí)踐教學(xué)計劃的擬定、實(shí)施和評估等一系列過(guò)程，保證實(shí)踐教學(xué)全過(guò)程能?chē)@教學(xué)質(zhì)量目標循序漸進(jìn)地開(kāi)展各項活動(dòng)。
四、工商管理專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐環(huán)節的設計與實(shí)施
下面以筆者所講授的運營(yíng)管理課程為例，探討設計與實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施。因運營(yíng)管理課程的獨特性，其它工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程未必可以完全套用，但可以為本學(xué)科的其它課程提供借鑒。
1. 企業(yè)管理沙盤(pán)模擬訓練系統企業(yè)管理沙盤(pán)模擬訓練是借鑒軍事沙盤(pán)訓練方式，以企業(yè)管理實(shí)踐為藍本的一套模擬企業(yè)現實(shí)環(huán)境的模擬訓練系統。它以沙盤(pán)為載體，學(xué)生們通過(guò)在沙盤(pán)上模擬訓練，分角色扮演的公司總裁CEO、運營(yíng)總監COO、財務(wù)總監CFO、營(yíng)銷(xiāo)總監CSO，由學(xué)生組成的若干個(gè)公司模擬經(jīng)營(yíng)，使學(xué)生體驗公司在運作中的搏弈;每個(gè)經(jīng)營(yíng)團隊不同的決策會(huì )產(chǎn)生不同經(jīng)營(yíng)結果，通過(guò)教師點(diǎn)評，培養學(xué)生的團隊協(xié)作精神以及在復雜的外部條件中如何做出正確有效的決策。企業(yè)管理沙盤(pán)模擬訓練系統的最大長(cháng)處在于逼真地模擬公司運營(yíng)實(shí)際，使學(xué)生接觸公司管理的全過(guò)程，而且實(shí)施成本低廉。
在筆者運營(yíng)管理的教學(xué)過(guò)程中得到用友軟件公司的大力支持。該公司十分注重在高校中推廣其開(kāi)發(fā)的企業(yè)管理沙盤(pán)模擬訓練系統，經(jīng)常邀請學(xué)生到其公司操作這套系統。每年友軟件公司云南公司組織在昆明高校的工商管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生組隊競賽，優(yōu)勝隊代表云南省高校赴北京參加友軟件公司舉辦的“用友杯”全國大學(xué)生“企業(yè)管理沙盤(pán)模擬訓練大賽”。筆者所指導的學(xué)生曾于2007年獲云南賽區第三名的成績(jì)。
2. 公司調研學(xué)生在課堂上了解了有關(guān)理論知識之后，其實(shí)印象并不深刻，并不知道公司的實(shí)際操作，這就要求教師創(chuàng )造條件，為學(xué)生安排公司考察，以了解實(shí)際運作，這就是公司調研的實(shí)質(zhì)。公司調研成功的關(guān)鍵在于周密的計劃和組織。筆者經(jīng)長(cháng)期實(shí)踐，總結了公司調研成功三步曲:
調研前，教師首先在課堂要講清楚有關(guān)理論知識，讓學(xué)生頭腦中形成一個(gè)初步的概念;教師要精心挑選擬去調研的公司，哪些公司的運作實(shí)務(wù)同課堂上講的最接近? 為了提高學(xué)生調研的成功率，教師應先到公司實(shí)地考察，掌握第一手資料，制訂詳細的調研計劃并公布于學(xué)生，為下一步學(xué)生到訪(fǎng)公司鋪路。
調研中，也就是學(xué)生身處公司的時(shí)間里。安全最應被重點(diǎn)強調，教師一定要把安全注意事項告知學(xué)生，包括著(zhù)裝要求，學(xué)生在生產(chǎn)線(xiàn)上行走的注意事項，杜絕任何意外事件的發(fā)生。在調研中，教師要鼓勵學(xué)生積極發(fā)問(wèn)，讓學(xué)生自己探求問(wèn)題的答案，這樣既提高了學(xué)生的主動(dòng)意識，同時(shí)也培養了學(xué)生的溝通能力，這也是“以學(xué)生為本”的具體表現。
調研后，督促學(xué)生寫(xiě)出調研報告，反饋所調研的公司，同時(shí)教師組織學(xué)生以小組為單位在課堂上匯報調研的結果，這樣可以促進(jìn)學(xué)生學(xué)習，碰撞出思想火花。
在筆者曾經(jīng)執教運營(yíng)管理課程的幾屆工商管理專(zhuān)業(yè)和人力資源管理專(zhuān)業(yè)本科生班級中，對于每個(gè)教學(xué)班級，筆者都會(huì )安排三次實(shí)踐課，包括可口可樂(lè )云南公司、云南大山飲品公司、昆明卷煙廠(chǎng)、昆明家樂(lè )福云紡店、云內動(dòng)力等在內的一批國際國內著(zhù)名公司都留下了學(xué)生的足跡。學(xué)生的調研內容包括物流供應鏈管理、設施布局、成本控制、質(zhì)量管理等運營(yíng)管理課程中的內容。公司調研起到了良好的效果，筆者在學(xué)生中做過(guò)調研，學(xué)生們更喜歡實(shí)踐課。
3. 畢業(yè)實(shí)習畢業(yè)實(shí)習是工商管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生把四年所學(xué)知識進(jìn)行的綜合應用實(shí)踐，是理論聯(lián)系實(shí)際的綜合檢驗。在畢業(yè)實(shí)習階段，單靠個(gè)別任課老師的努力很難完成數量眾多的學(xué)生在一個(gè)相對較長(cháng)時(shí)間內的實(shí)習，必須整合一個(gè)學(xué)院，至少是一個(gè)系的資源，包括教師團隊的確定和實(shí)習經(jīng)費的落實(shí)。這不同于個(gè)別管理專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)習，畢業(yè)實(shí)習持續時(shí)間長(cháng)，至少在兩周以上，實(shí)習的組織管理以及協(xié)調實(shí)習企業(yè)的關(guān)系成為保證畢業(yè)實(shí)習的關(guān)鍵。建立固定的畢業(yè)生實(shí)習基地十分重要，這也是保證畢業(yè)實(shí)習成功的關(guān)鍵。以云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院為例，該院同云南瀾滄鉛礦有限公司長(cháng)期合作，該公司中層以上管理人員均在云南大學(xué)進(jìn)行過(guò)封閉式的企業(yè)管理培訓，實(shí)現了公司管理的正規化。該公司十分支持我院工商管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生實(shí)習，并成為我院學(xué)生的實(shí)習基地之一。在2008年寒假期間，我院6位教師組成團隊，率領(lǐng)40名畢業(yè)生在該公司進(jìn)行了為期兩周的畢業(yè)實(shí)習，學(xué)生們結合四年所學(xué)，分組深入該公司的各部門(mén)，熟悉了公司的運作，為公司構建了人力資源管理的設計方案，受到公司管理層的好評。公司總經(jīng)理蔣紹平多次熱情邀請同學(xué)畢業(yè)后加盟該公司，說(shuō)明畢業(yè)生的表現是得到公司認可的。
五、工商管理專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐環(huán)節優(yōu)化
為了更好地落實(shí)工商管理專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐環(huán)節，還必須做好以下幾點(diǎn):
1. 制訂詳細科學(xué)的實(shí)踐課教學(xué)大綱。這樣在實(shí)施時(shí)就能夠做到有章可循，有據可查，減少在實(shí)踐課上的隨意性，突出實(shí)踐課的嚴謹性。
2. 在財力希望上得到教育主管的經(jīng)費支持。安排實(shí)踐教學(xué)需要一定的財力作保障，否則無(wú)法實(shí)施。提高教育主管對實(shí)踐課程重要性的認識是落實(shí)經(jīng)費的首要環(huán)節;實(shí)習費用和購置實(shí)訓設備是經(jīng)費的主要用途。
3. 下大力氣培養一批高水平的師資隊伍。目前我國高校工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程的教師大多缺乏公司工作的實(shí)踐，讓他們講清楚公司的具體實(shí)務(wù)也勉為其難。因此教師的培訓工作要先行于學(xué)生的教學(xué)實(shí)習，稱(chēng)職的教師才能培養出合格的學(xué)生。
4. 健全實(shí)踐教學(xué)評價(jià)體系。對于工商管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的社會(huì )實(shí)踐教學(xué)可分為過(guò)程評價(jià)和結果評價(jià)。應以過(guò)程評價(jià)為主，確定評價(jià)要素，在此基礎上設定評定指標，指標應盡量定量化，盡可能排除人為因素影響。建議結合教學(xué)大綱中教學(xué)目標的要求，把考核的重點(diǎn)放在對學(xué)生參與各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節的要求上，使實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評價(jià)指標系統化。
六、結束語(yǔ)
綜上所述，工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐環(huán)節是一個(gè)復雜的系統，需要各方面密切配合才能起到成效。建立一個(gè)完善的工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)體系是培養學(xué)生的至關(guān)重要的環(huán)節。
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