旅游管理開(kāi)題報告
我國旅游高等教育的日益發(fā)展不斷促進(jìn)課程體系改革的進(jìn)程。以下是小編為大家搜集整理提供到的旅游管理開(kāi)題報告,希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學(xué)習!
旅游管理開(kāi)題報告1
高職院校教師教學(xué)質(zhì)量評析
【摘要】當前,職業(yè)教育正在以前所未有的速度發(fā)展,發(fā)展職業(yè)教育的首要問(wèn)題就是提高教師教學(xué)質(zhì)量,建立起一套完整和嚴格的教師教學(xué)質(zhì)量評價(jià)監控體系,這是對教師教學(xué)活動(dòng)及其結果進(jìn)行測定、衡量,做出科學(xué)判斷和評估的必不可少的手段,其根本目的是為了達到提高教學(xué)質(zhì)量,提高學(xué)生就業(yè)率。
【關(guān)鍵詞】旅游分院;教學(xué)質(zhì)量;評價(jià)體系
上海城市管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為一所國家認可的高職院校,近十年來(lái)的發(fā)展極其迅速,在校生達到了數千人,旅游管理分院的在校學(xué)生就有近四百人,辦學(xué)規?梢哉f(shuō)達到了歷史性的突破,然而問(wèn)題隨之而來(lái),最突出的就是教學(xué)質(zhì)量與就業(yè)率之間的協(xié)調性不夠。學(xué)生在校學(xué)習成績(jì)很好,年年拿獎學(xué)金,可到了工作崗位問(wèn)題就來(lái)了,工作技能技巧不夠熟練,導致工作能力欠佳,等等。那么,怎樣才能使學(xué)生既能在學(xué)習的同時(shí)掌握一定的工作技能技巧?筆者認為應從源頭改革,就是在評價(jià)教師教學(xué)質(zhì)量的高低時(shí)不單單看學(xué)生的考試成績(jì),更應該考核學(xué)生的實(shí)際操作能力,并以此來(lái)評價(jià)教師的教學(xué)質(zhì)量,使教師的教學(xué)質(zhì)量實(shí)現可持續發(fā)展。要想使教師的教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生的技能技巧相匹配,除了建立起一套完整和嚴格的教師教學(xué)質(zhì)量評價(jià)監控體系,還必須在此體系中突出學(xué)生的技能技巧的考核制度,目的只有一個(gè)———提高教學(xué)質(zhì)量。因此,教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系構建必須以教學(xué)目標為依據,制定適應時(shí)代的指標體系和標準,運用有效可行的方法,對教師教學(xué)活動(dòng)的全過(guò)程及其結果做出合理的判斷和評估。
一、構建教師教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系的意義
“教學(xué)質(zhì)量”永遠是教育的核心問(wèn)題。1983年4月,美國高質(zhì)量教育委員會(huì )發(fā)表名為《國家處于危機之中:教育改革勢在必行》的報告,拉開(kāi)了旨在全面提高教育質(zhì)量的改革序幕。20年后,美國教學(xué)委員會(huì )以“同名姊妹篇”的形式又出臺了另一份報告《教學(xué)處于危機之中:教學(xué)改革勢在必行》,美國作為世界教育改革的先鋒,已將提高教師質(zhì)量作為其教育改革工作的重心,確定了提高教師質(zhì)量工作的戰略地位,并且影響至今。美國教育考試服務(wù)中心(EducationalTestingService,簡(jiǎn)稱(chēng)ETS),發(fā)表了“教師質(zhì)量的系列報告”。其中第一份報告《教師質(zhì)量是教育的基礎》對“教師質(zhì)量”做出了界定:優(yōu)秀的教師培養優(yōu)秀的學(xué)生。這既是教學(xué)的基本目的,又是評價(jià)教師的基礎。2012年3月16日,教育部教高〔2012〕4號印發(fā)《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見(jiàn)》。該《意見(jiàn)》中強調健全教育質(zhì)量評估制度,從以下幾個(gè)方面來(lái)做:一是提升教師地位和專(zhuān)業(yè)化水平;二是提升教師這一職業(yè)具有吸引力,更有效地回報教師,提高教師的收入;三是提高行業(yè)門(mén)檻,提高教師的社會(huì )經(jīng)濟地位。就目前而言,提升教師的專(zhuān)業(yè)化水平是當務(wù)之急。
1.是培養高技能人才的根本要求
教師是教學(xué)的核心,教學(xué)是培養高技能人才、實(shí)現教育目的的基本途徑,而教師教學(xué)質(zhì)量評價(jià)是實(shí)現這一途徑的重要措施和保證;同時(shí)構建有效的教師教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系是提高教師教學(xué)水平和人才培養質(zhì)量的重要手段。由于教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校生存和發(fā)展的生命線(xiàn),提高教學(xué)質(zhì)量已經(jīng)迫在眉睫,箭在弦上。因此,教學(xué)質(zhì)量是高技能人才核心競爭力的具體體現。
2.是提高教學(xué)質(zhì)量的根本要求
有效準確地評價(jià)教師教學(xué)質(zhì)量,可以積極引導、激勵分院教師積極投身教學(xué)和教研工作,不斷提高教師的教學(xué)能力,保證學(xué)生在當前職業(yè)教育的激烈競爭中得到可持續發(fā)展,培養更多適應企業(yè)發(fā)展需要的高素質(zhì)技能人才。構建積極有效的教師教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系,形成一套行之有效的教學(xué)質(zhì)量監控制度,并使之與教師評優(yōu)評先、職稱(chēng)評聘和績(jì)效發(fā)放掛鉤,既是提高教學(xué)質(zhì)量自身的需要,也是適應學(xué)校人事制度和分配制度改革的需要。
3.有利于教師自我評價(jià),發(fā)現問(wèn)題并加以完善
有效準確地評價(jià)教師教學(xué)質(zhì)量,可以增強教師自我認識、自我教育、自我控制和自我提高的能力,促進(jìn)教學(xué)業(yè)務(wù)水平的不斷提高和自我完善。通過(guò)教師教學(xué)質(zhì)量評價(jià),及時(shí)將各種評價(jià)信息反饋給教師本人,使其正確認識自己的教學(xué)水平,明確自己的優(yōu)勢與不足,發(fā)現教學(xué)中存在的問(wèn)題,強化、調整、矯正自己的教學(xué)行為,不斷改進(jìn)教學(xué)方法、教學(xué)手段,從而提升教學(xué)能力和教學(xué)水平。有效的教學(xué)質(zhì)量評價(jià)給予每一個(gè)教師科學(xué)、客觀(guān)的鑒定,使教師的勞動(dòng)得到應有的肯定和認可,使其心理上得到滿(mǎn)足與平衡,產(chǎn)生信任感、公平感和成就感,并不斷激發(fā)工作熱情。
二、目前分院教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系的弊端
目前,旅游分院的教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系主要依靠學(xué)生對老師的打分進(jìn)行評價(jià),突出了以學(xué)生評價(jià)作為評教的主體,這是毋庸置疑的,因為教學(xué)的對象是學(xué)生,教學(xué)的主體也是學(xué)生,教學(xué)的目的還是為了學(xué)生,學(xué)生每天都在學(xué)習聽(tīng)課,可以對教師的教學(xué)質(zhì)量做出客觀(guān)的評價(jià),也是一種促進(jìn)提高教師教學(xué)質(zhì)量行之有效的方法。但正是因為教師要靠學(xué)生打分進(jìn)行評價(jià),因而導致教師不敢“得罪”學(xué)生。所謂“得罪”,就是學(xué)生上課說(shuō)話(huà)影響課題紀律不敢評判,學(xué)生遲到早退裝作沒(méi)看見(jiàn)等,結果教學(xué)效果不但沒(méi)有提高,反而下降了。認真教學(xué)一絲不茍的教師,學(xué)生評價(jià)反而不高,這樣嚴重打擊了教師教學(xué)的積極性。另外,學(xué)生個(gè)人素質(zhì)的差異、學(xué)科課程本身的性質(zhì)等,都會(huì )對學(xué)生的客觀(guān)評價(jià)產(chǎn)生影響。由于學(xué)生水平能力參差不齊,單一依靠學(xué)生的評價(jià)判斷教師教學(xué)質(zhì)量不一定適用。
1.學(xué)生的基礎水平不一
旅游分院的學(xué)生的基礎差距很大,錄取成績(jì)高的有400多分,低的也有不到200分的。學(xué)習態(tài)度不同,努力學(xué)習程度不同。分數較高的.學(xué)生敢于提出問(wèn)題,發(fā)表見(jiàn)解,其學(xué)習能力比較強又善于刻苦學(xué)習;分數較低的學(xué)生則難以全部參與教學(xué)互動(dòng),接受教學(xué)的效果也不十分明顯,同樣的問(wèn)題理解不了。
2.習慣性格差異明顯
表現好、接受能力強的學(xué)生,應對困難的能力較強,能迅速領(lǐng)會(huì )教師的意圖,完成教師布置的學(xué)習任務(wù),而自我約束不強的學(xué)生缺乏刻苦學(xué)習的精神,自制力較差。所以學(xué)生是否有適度的愉悅感、能否控制與自我調節學(xué)習情緒,很大程度上影響了評價(jià)的結果。由于這些差異的存在,教師授課內容要適應不同層次的學(xué)生,既要考慮到面(適用于全體學(xué)生),又要突出差異性(能力突出與能力較差)特點(diǎn),這對教師組織教學(xué)提出了更高的要求,帶來(lái)了更大的考驗。因此,也就造成了學(xué)生對教師評教因個(gè)人喜好帶來(lái)了諸多弊病。這主要表現在:
(1)基礎差、基礎好的學(xué)生對教師都不滿(mǎn)意。講多了,基礎稍差的學(xué)生對知識理解不了,接受不了,消化不掉;講少點(diǎn)兒,基礎好的學(xué)生認為教師的教學(xué)不解渴、吃不飽,希望教師拓展的深度、強度更大,因而很難做到讓每一位學(xué)生滿(mǎn)意。
(2)在教學(xué)中要求嚴格、態(tài)度嚴謹。在教學(xué)中認真傳道、授業(yè)、解惑的老師,并不為某些學(xué)生理解,學(xué)生的評價(jià)得分不是很高;而某些授課態(tài)度隨意、遷就學(xué)生、課上隨意發(fā)揮的教師,反而會(huì )得到學(xué)生的推崇,評價(jià)結果并不低。一個(gè)學(xué)期下來(lái)究竟在這位老師身上學(xué)到了哪些知識,能否應對將來(lái)的就業(yè)?對這個(gè)問(wèn)題卻很少有學(xué)生去認真思考。
(3)知識和技術(shù)難度較低的課程以及對基礎課程銜接較小、實(shí)踐技能鍛煉機會(huì )多、或相對獨立的課程,學(xué)生評價(jià)得分高,知識和技術(shù)難度較高的課程以及對基礎課程銜接較強的課程,學(xué)生評價(jià)得分相對要低一些。這就造成了部分教師在課程選擇時(shí)的矛盾,教學(xué)容易的、學(xué)生易于接受地搶著(zhù)上,教學(xué)中難于駕馭的、學(xué)生不易理解的爭著(zhù)推,影響了教師某些課程授課的積極性。即使同一個(gè)教師同一門(mén)課班次不同,評價(jià)也是高低不一,差異較大。學(xué)生認真,在網(wǎng)上測評時(shí)能做到客觀(guān)公正,結論客觀(guān);學(xué)風(fēng)不強、素質(zhì)較差的學(xué)生在測評過(guò)程中主觀(guān)情緒化明顯,評分差距大,評價(jià)結果也就失去了價(jià)值。測評中所存在的某種程度的不合理,對教師微小的不利影響也是不容忽視的,其往往也會(huì )挫傷教師的積極性。那么,如何更為客觀(guān)、公平、科學(xué)地對教師教學(xué)水平進(jìn)行評價(jià),根據多年探索,旅游分院初步構建了分院、教師、學(xué)生、督導四位一體的評價(jià)體系,即學(xué)生評價(jià)、分院評價(jià)、教務(wù)評價(jià)、專(zhuān)家評價(jià)相結合的測評方法。
三、初步構建四位一體的評價(jià)體系
教育部教高〔2012〕4號印發(fā)《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見(jiàn)》認為,有效的教學(xué)需要四種類(lèi)型的知識和技能:基本的學(xué)術(shù)技能、所教學(xué)科的內容知識完全、普通的和內容具體的教育學(xué)知識、面對面的教學(xué)技能。具備這些知識和技能的教師應該可以成為優(yōu)秀的教師。從教師的業(yè)績(jì)來(lái)測評教師的質(zhì)量,無(wú)疑是最為正確的思路。教師質(zhì)量評價(jià)體系必須是一個(gè)可供操作的評價(jià)體系。旅游分院的教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系以學(xué)生評教為基礎,分院和教務(wù)評價(jià)為主體,專(zhuān)家為評價(jià)進(jìn)行監督和保障。教師教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系在以教師課堂教學(xué)效果為主要指標的前提下,同時(shí)還需兼顧教師教學(xué)過(guò)程中的教學(xué)建設、教學(xué)組織、教學(xué)方法、教學(xué)態(tài)度等其他方面工作。學(xué)生評教直接反映學(xué)生對教師課堂授課的滿(mǎn)意度,是教師師德師風(fēng)、教學(xué)態(tài)度、教學(xué)水平的綜合評價(jià),學(xué)生評教采取網(wǎng)上測評的方式進(jìn)行,占評價(jià)體系的40%分值。旅游分院根據學(xué)院的實(shí)際情況自行制定評價(jià)細則,以聘請校內外專(zhuān)家、院系領(lǐng)導、課程負責人及專(zhuān)業(yè)負責人聽(tīng)課為主要評價(jià)方式,規定教師必須完成論文帶教和頂崗實(shí)習學(xué)生聯(lián)絡(luò )任務(wù),規定教師每年必須下基層鍛煉,可以利用寒暑假到酒店、旅行社實(shí)習,并一起納入評價(jià)體系,占評價(jià)體系30%分值。教務(wù)評價(jià)以教師教學(xué)過(guò)程中的教學(xué)建設、教學(xué)組織、教學(xué)方法和教學(xué)態(tài)度等方面為主要評價(jià)內容,可以以說(shuō)課、微課等形式開(kāi)展評價(jià),占評價(jià)體系20%分值。督導評價(jià)以課堂聽(tīng)課為主要評價(jià)方式,主要從教學(xué)態(tài)度、教學(xué)內容、教學(xué)方法、教學(xué)藝術(shù)、教學(xué)效果等方面進(jìn)行,采取重點(diǎn)評價(jià)和隨機評價(jià)相結合的辦法,并監督和保障教師評價(jià)體系的有效正常進(jìn)行,占評價(jià)體系10%分值。有效的教師教學(xué)質(zhì)量評價(jià)為教師教學(xué)指明了發(fā)展的方向,激發(fā)教師教學(xué)教研的積極性,同時(shí)通過(guò)教師教學(xué)質(zhì)量評價(jià),檢驗了教師的教學(xué)能力和教學(xué)水平。教師教學(xué)質(zhì)量評價(jià)有助于實(shí)施教學(xué)監控,達到不斷改進(jìn)教學(xué)工作,提高教學(xué)質(zhì)量的目的,提高教師教研能力,提升學(xué)校核心競爭力。獎勵優(yōu)秀,鞭策后進(jìn),將教師教學(xué)質(zhì)量評價(jià)的結果作為教師評優(yōu)評先、職稱(chēng)評聘、年度考核、教學(xué)工作獎勵等的主要依據,體現獎優(yōu)罰劣、優(yōu)勞優(yōu)酬的分配原則,形成一套有效的保證和提高教學(xué)質(zhì)量的長(cháng)效機制。
參考文獻:
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旅游管理開(kāi)題報告2
教學(xué)法旅游管理論文
摘要:教學(xué)內容深度不夠、專(zhuān)業(yè)性不強、實(shí)踐教學(xué)困乏、學(xué)生興趣不高、對學(xué)生的能力培養無(wú)能為力是旅游管理本科教學(xué)目前存在的突出問(wèn)題,旅游管理教學(xué)需要不斷提升和探索,筆者認為“論文教學(xué)法”在一定程度上可以解決上述問(wèn)題。
關(guān)鍵詞:教學(xué)法;旅游管理
一“、論文教學(xué)法”的必要性分析
1.彌補實(shí)踐教學(xué)的缺失。
旅游管理是一門(mén)實(shí)踐性很強的學(xué)科,很多課程都需要大量教學(xué),但是目前由于課程設置、實(shí)習經(jīng)費等客觀(guān)原因的制約,旅游管理課程的實(shí)踐教學(xué)內容遠遠不能滿(mǎn)足專(zhuān)業(yè)的需求,而使用論文教學(xué)可以幫助學(xué)生了解很多實(shí)際的案例,并在作者的引導之下學(xué)習如何分析這些案例,從而對旅游行業(yè)有更深入的認識和理解。
2.彌補學(xué)科的不成熟。
旅游管理的學(xué)科體系、研究方法等都不完善,還在不斷發(fā)展之中。其中有不少好的研究方法、研究思想都蘊含在大量的論文、文獻中,這些最新最好的東西都沒(méi)有納入到旅游管理的教材中來(lái)。而使用論文教學(xué)可以幫助學(xué)生了解最新的'思想、方法、知識。
3.培養學(xué)生的能力。
目前,旅游管理本科教學(xué)以課堂教學(xué)為主的模式難以培養學(xué)生各方面的能力,特別是提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,而更多的是教學(xué)生一些常識和有限的知識,缺乏能力的培養、方法的訓練。而使用論文教學(xué)可以幫助學(xué)生學(xué)習如何提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題,學(xué)會(huì )以問(wèn)題為中心去思考問(wèn)題。
二“、論文教學(xué)法”在實(shí)踐中產(chǎn)生的問(wèn)題
筆者在旅游規劃與開(kāi)發(fā)這門(mén)課程試圖嘗試用每周一節的時(shí)間去引導學(xué)生讀論文,并講解論文,但是在這個(gè)過(guò)程中遇到了以下問(wèn)題。
1.由于學(xué)生的慣性和惰性,容易流于形式。
長(cháng)期以來(lái),大學(xué)本科教學(xué)的主要方式是老師講,學(xué)生聽(tīng),學(xué)生已經(jīng)習慣了這種很舒服的方式,因此,如果讓學(xué)生去讀論文、去鉆研一些研究方法、去討論一些思想,對他們來(lái)講是一件非常難的事情,因為他們已經(jīng)有了很大的惰性和慣性,要從這種惰性和慣性中扭轉過(guò)來(lái)非常困難。而且更有甚者,部分同學(xué)對專(zhuān)業(yè)課程毫無(wú)興趣,對這些論文的內容顯得無(wú)動(dòng)于衷。
2.由于論文比課本更加難懂,所以講解難度大。
學(xué)術(shù)論文涉及的概念、內容、方法等是學(xué)生平時(shí)基本沒(méi)有接觸過(guò)的,老師講解起來(lái)有相當難度,比如旅游的很多論文是用數學(xué)方法分析的,而相當一部分旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生是文科生,所以對數學(xué)方法理解起來(lái)有相當大的難度,還有比如,旅游的很多論文涉及到民族學(xué)、社會(huì )學(xué)等其他學(xué)科的很多概念,這些對于學(xué)生理解起來(lái)都有一定的難度。
3.由于課堂的局限性,缺乏充分的交流。
學(xué)術(shù)論文是需要詳細分析、仔細品讀才能理解的,有時(shí)還需要查閱大量的文獻、專(zhuān)著(zhù)等,還有的時(shí)候需要大量的交流、討論,只有通過(guò)這些方法才能理解論文的思想,才能進(jìn)一步深化認識、升華思想,而在課堂上由于時(shí)間有限,大部分學(xué)生對老師講解的論文似懂非懂,也沒(méi)有提前做好充分吸納和質(zhì)疑的準備,因此也缺乏有質(zhì)量的交流。
三“、論文教學(xué)法”實(shí)施的解決方法
1.加強師生溝通,讓學(xué)生接受“論文教學(xué)法”。
首先要讓學(xué)生對“論文教學(xué)法”有比較透徹的認識和了解。學(xué)生對一些教學(xué)方法的抵觸很多時(shí)候是由于不了解老師的良苦用心造成的,他們把老師的要求當成是負擔來(lái)對待,而對其中的益處知之甚少,再加上老師平時(shí)很少和學(xué)生有交流的機會(huì ),更多的是課堂上單向交流,所以必須建立師生之間雙向溝通,讓學(xué)生愿意參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)。
2.引導學(xué)生更多地參與一些高級別的學(xué)術(shù)交流活動(dòng)。
高校一般都有講座、學(xué)術(shù)會(huì )議等各種學(xué)術(shù)交流活動(dòng),但由于學(xué)生大部分對一些學(xué)術(shù)交流活動(dòng)不了解,覺(jué)得和自己沒(méi)任何關(guān)系,因此,總體上學(xué)術(shù)交流活動(dòng)主要是老師和研究生參加,本科生參加的很少。老師可以給班上的學(xué)生提出要求,讓他們去感受學(xué)術(shù)氛圍,讓專(zhuān)家對學(xué)生形成強大的影響力。
3.提升學(xué)生的目標效價(jià)和期望值,讓學(xué)生主動(dòng)參與。
根據弗魯姆的期望理論,某一活動(dòng)對個(gè)體的激勵力量取決于他所能得到結果的全部預期價(jià)值乘以他認為達成該結果的期望概率。用公式可以表示為:M=V×E,其中:M———激勵力量,是指調動(dòng)一個(gè)人的積極性,激發(fā)出人的潛力的強度。V———目標效價(jià),指達成目標后對于滿(mǎn)足個(gè)人需要價(jià)值的大小。E———期望值,這是指根據以往的經(jīng)驗進(jìn)行的主觀(guān)判斷,達成目標并能導致某種結果的概率。因此,老師應該不斷強調學(xué)習論文的目標效價(jià)和期望值,例如可以讓學(xué)生上臺講解論文,讓學(xué)生通過(guò)課程論文的形式寫(xiě)論文并指導他們發(fā)表。
四、結論
教學(xué)內容深度不夠、專(zhuān)業(yè)性不強、實(shí)踐教學(xué)困乏、學(xué)生興趣不高、對學(xué)生的能力培養無(wú)能為力是旅游管理本科教學(xué)目前存在的突出問(wèn)題,旅游管理教學(xué)需要不斷提升和探索,筆者認為“論文教學(xué)法”在一定程度上可以解決上述問(wèn)題。但如果在實(shí)踐中不克服諸如學(xué)生的惰性和慣性、師生交流不暢、講解不透徹等一系列問(wèn)題“,論文教學(xué)法”也很難發(fā)揮作用。要從根本上解決這些問(wèn)題,必須加強師生溝通,讓學(xué)生接受“論文教學(xué)法”,必須引導學(xué)生更多地參與一些高級別的學(xué)術(shù)活動(dòng),同時(shí)還要提升學(xué)生的目?jì)r(jià)標效和期望值,讓學(xué)生主動(dòng)參與。
參考文獻
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2、生態(tài)旅游管理及其目標實(shí)現方曉亮;旅游研究與實(shí)踐1996-03-20
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