農戶(hù)行為影響糧食生產(chǎn)的論文
1農戶(hù)行為理論
針對我國農地經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，有學(xué)者認為，不同于國外農業(yè)的集約化、規�；a(chǎn)，我國農戶(hù)經(jīng)營(yíng)土地規模小、且土地細碎化嚴重，農戶(hù)的生產(chǎn)很難如舒爾茨理論所認為的那樣以市場(chǎng)為導向，同時(shí)我國當前農產(chǎn)品商品化率2006年已達到65．6%，也并不完全符合恰亞諾夫的理論。在這一背景下，有的學(xué)者在經(jīng)典理論的基礎上提出了我國農戶(hù)行為目標的觀(guān)點(diǎn)。如高帆認為我國改革開(kāi)放以來(lái)經(jīng)濟、制度、技術(shù)進(jìn)步使農戶(hù)具有一種“過(guò)渡”性質(zhì)，農戶(hù)的生產(chǎn)目標正從滿(mǎn)足自身需要向利潤追求演變，但仍有顯著(zhù)的“半自給，半交易”特征�？紫楸蟮日J為隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展階段和水平不同，農戶(hù)種糧的機會(huì )成本不斷升高，農戶(hù)的目標和土地利用方式也會(huì )隨之發(fā)生三個(gè)階段的變化，分別為追求糧食產(chǎn)量最大化、產(chǎn)量與利潤最佳化、利潤最大化階段，隨發(fā)展階段的提高，農戶(hù)會(huì )更少追求糧食產(chǎn)量，更多追求經(jīng)濟收益。江永紅等從馬斯洛需求層次理論的角度出發(fā)，將農戶(hù)行為的不同目標視為制度、市場(chǎng)化水平、收入水平不同發(fā)展階段農戶(hù)不同突出需求的產(chǎn)物�！斑^(guò)渡理論”較好地解釋了近年來(lái)我國農戶(hù)行為目標的變化，也可以從一些學(xué)者實(shí)證研究中得到驗證。李翠珍等發(fā)現改革開(kāi)放后北京市糧食生產(chǎn)可以分為1978－1990、1991－1998、1999－2005三個(gè)階段，第一階段糧食作物種植面積最大，投入品持續增加，糧食單產(chǎn)逐漸提高，第二階段糧食作物種植面積有所下降，糧食單產(chǎn)達到最高并保持穩定，第三階段農戶(hù)更加重視經(jīng)濟作物，糧食種植面積與單產(chǎn)均大幅下降。同時(shí)，學(xué)者發(fā)現盡管直接經(jīng)濟收益非常低，但是農戶(hù)仍然重視糧食生產(chǎn)的原因在于種糧還有著(zhù)某些間接受益，如對家庭基本生存的保障、較低的風(fēng)險、以及糧食產(chǎn)品可以成為如畜牧業(yè)等其它較高收益生產(chǎn)的投入品。某些農戶(hù)會(huì )優(yōu)先種植作為主要口糧的糧食作物，之后再選擇其它作物。
2農戶(hù)行為對耕地質(zhì)量影響
2．1農戶(hù)行為對耕地利用質(zhì)量影響
在國土資源部頒布的《農用地分等定級規程》中，耕地質(zhì)量評價(jià)指標由自然質(zhì)量等、利用等和經(jīng)濟等別三者組成，當前的研究者也普遍認同耕地質(zhì)量是耕地自然質(zhì)量與利用質(zhì)量的綜合體，由土壤質(zhì)量、地形坡度等自然因素與對耕地投入、管理水平、區位等社會(huì )經(jīng)濟因素共同構成。農戶(hù)行為同時(shí)對耕地自然質(zhì)量與利用質(zhì)量產(chǎn)生影響。學(xué)者對農戶(hù)行為對耕地利用質(zhì)量影響的研究基本圍繞耕地利用質(zhì)量與耕地綜合質(zhì)量和糧食生產(chǎn)的關(guān)系上。例如徐梓津等根據貴州省關(guān)嶺縣的調查數據，提出了在確定耕地自然質(zhì)量的基礎上加入農戶(hù)投入行為指標的耕地綜合質(zhì)量評價(jià)方法。張貞等提出了類(lèi)似的加入農戶(hù)投入行為的耕地質(zhì)量修正方法，并且將農戶(hù)收益看做耕地綜合質(zhì)量貨幣化的表現，利用Cobb—Douglas生產(chǎn)函數測算了不同農戶(hù)投入行為對耕地產(chǎn)出的影響程度。石淑芹等應用GIS空間分析對東北地區耕地質(zhì)量評價(jià)的研究中加入了對耕地利用質(zhì)量的考量，將機械化程度、畝均化肥施用量、地膜施用量和農村用電量等農戶(hù)技術(shù)選擇、要素投入等行為作為耕地利用質(zhì)量評價(jià)指標，并利用GIS軟件計算了耕地利用質(zhì)量、自然質(zhì)量與糧食單產(chǎn)的相關(guān)系數�？傮w而言，目前的農戶(hù)行為對耕地利用質(zhì)量相關(guān)研究數量較少，角度較為單一，對耕地利用質(zhì)量的評價(jià)很大程度上是基于反應耕地綜合質(zhì)量的耕地產(chǎn)出，或以耕地自然質(zhì)量變化為歸依，從根本上說(shuō)這是因為對耕地利用質(zhì)量的本質(zhì)的認識比較含混。
2．2農戶(hù)行為對耕地自然質(zhì)量影響
在與農戶(hù)行為相關(guān)的耕地質(zhì)量問(wèn)題中，現有研究普遍將土壤質(zhì)量作為耕地自然質(zhì)量的標準，研究表明土壤質(zhì)量受農戶(hù)土地利用方式、技術(shù)選擇、化肥、有機肥施用、秸稈還田等多種因素影響，現階段學(xué)者們廣泛探討了農戶(hù)不同經(jīng)營(yíng)行為的影響。綜合性研究如楊景成等發(fā)現保護性耕作、提高復種指數、合理的輪作換茬、有機肥料和化肥的施用以及棄耕農田還林還草等保護性管理措施則能夠顯著(zhù)地影響土壤有機質(zhì)動(dòng)態(tài)，提高農田土壤有機質(zhì)含量。丁忠義等使用GIS空間分析對曲周縣的研究對比了1980年與2002年的土壤調查數據，發(fā)現鹽堿地治理、增施有機肥、秸稈還田等農戶(hù)土地改良活動(dòng)使該地區土壤有機質(zhì)含量顯著(zhù)提高。土地利用方式方面，廖曉勇等對三峽庫區萬(wàn)州地區的研究發(fā)現，不同的土地利用方式下土壤的通氣、透水能力大小、人為擾動(dòng)影響、表土覆蓋程度各有不同，從各種理化標準看，耕地質(zhì)量從優(yōu)到劣的排序為林地＞柑橘園＞旱地。侯鵬程等比較了江蘇省吳江市稻田、林地、桑園、菜地、果園、旱地六種常見(jiàn)土地利用方式，發(fā)現稻田的土壤質(zhì)量顯著(zhù)高于其他利用方式。從培肥、耕作方式角度，學(xué)者們普遍認為長(cháng)期投入有機肥、進(jìn)行保護性耕作和秸稈還田有助于耕地質(zhì)量的提高。如王鵬等在湖南省祁東縣的研究認為，當地減少有機肥投入，增加化肥投入，導致耕地土壤有機質(zhì)含量減少，理化性狀變差，土壤自然肥力降低。鄧祥征等基于土地動(dòng)態(tài)模擬系統，運用CENTUＲY模型對我國各主要農業(yè)生產(chǎn)區農田土壤有機碳貯量變化進(jìn)行了模擬與預測，研究表明實(shí)施秸稈還田與保護性耕作能夠有效促進(jìn)農田土壤有機碳貯量的增加。不過(guò)這種也有學(xué)者舉出反例，如Campbell等研究發(fā)現，保護性耕作對土壤有機質(zhì)的匯集作用很大程度上受到土壤肥力的影響，肥力貧瘠情況下免耕并不總能提高土壤有機質(zhì)水平。
3農戶(hù)行為對糧食生產(chǎn)影響
關(guān)于農戶(hù)的不同生產(chǎn)行為對糧食生產(chǎn)的影響，學(xué)者們的注意力集中于肥料施用上。如宇萬(wàn)太等對海倫、沈陽(yáng)、桃園三地的研究表明，農戶(hù)施肥對作物產(chǎn)量形成的貢獻率隨氣候熱量增長(cháng)由北向南逐漸由0．31提高至0．42。徐衛濤等利用我國31個(gè)省級地區1999－2007年的面板數據分析了當前糧食產(chǎn)量與化肥施用量關(guān)系，提出應當依靠科學(xué)施肥、增加替代要素投入等方式減少化肥投入，提高我國糧食生產(chǎn)效益。李忠芳對我國典型農田21個(gè)長(cháng)期肥料試驗的分析表明，在長(cháng)期不施肥條件下玉米和小麥年平均產(chǎn)量表現為下降趨勢，僅施用化肥時(shí)玉米、小麥和水稻的年產(chǎn)量同樣呈、下降趨勢，增施有機肥可提高作物產(chǎn)量。保護性耕作也受到一些學(xué)者的關(guān)注。如，黃國勤介紹了江西省稻田保護性耕作的12種常見(jiàn)模式及其效益。何進(jìn)等根據1993－2000年在壽陽(yáng)縣和臨汾市以及2002－2003年在定興縣的綜合試驗，發(fā)現采取深松與免耕耕作技術(shù)的試驗地糧食產(chǎn)量均顯著(zhù)高于采取傳統耕作技術(shù)的土地。劉立晶等對河北省的研究發(fā)現，當地保護性耕作使玉米和小麥產(chǎn)量提高分別達到11．8%和9．7%。
4農戶(hù)行為影響因素及其對耕地質(zhì)量與糧食生產(chǎn)影響研究
當前學(xué)者們的研究熱點(diǎn)是農戶(hù)對各種內外因素的響應以及這些因素引起的農戶(hù)行為變化產(chǎn)生的影響，許多關(guān)于農戶(hù)行為對耕地質(zhì)量與糧食生產(chǎn)影響問(wèn)題的研究也涵蓋于該問(wèn)題之中。
4．1經(jīng)濟因素
經(jīng)濟因素被認為是對農戶(hù)行為產(chǎn)生影響的重要因素，根據經(jīng)濟學(xué)的基本假設，種糧收益的提高會(huì )提高農戶(hù)種糧收入，激勵農戶(hù)進(jìn)行更多的糧食生產(chǎn)，并保護用于生產(chǎn)的耕地。糧食價(jià)格水平是受到較多學(xué)者討論的因素。如王竹芹等對2003－2009年26個(gè)省面板數據的研究則認為，糧價(jià)提高對于增加糧食種植面積和提高糧食產(chǎn)量具有顯著(zhù)促進(jìn)作用。羅巒認為，即使在糧食商品化率比較低的時(shí)期，預期糧食價(jià)格也是刺激農戶(hù)糧食生產(chǎn)行為的重要因素。Ｒosegrant等研究了印度尼西亞糧食作物的動(dòng)態(tài)供給反應函數，利用1969－1990年的國家數據，分別對總產(chǎn)出模型、播種面積模型和單位產(chǎn)出模型進(jìn)行估計，結果表明價(jià)格支持政策對印度尼西亞的糧食產(chǎn)量具有重要影響。也有研究者認為糧食價(jià)格對農戶(hù)無(wú)法產(chǎn)生有效激勵。陳飛等基于適應性預期模型對我國29個(gè)省市1995－2008年的面板數據，分析了預期價(jià)格因素對小麥、水稻、玉米三種主要作物生產(chǎn)的影響，發(fā)現預期價(jià)格水平的影響不并顯著(zhù)。張淑萍在河南省的調查發(fā)現，7成農戶(hù)認為糧食價(jià)格不合理，8成農戶(hù)認為種地不劃算，表明當前糧食價(jià)格水平仍然偏低，一定程度的提高不足以對農戶(hù)產(chǎn)生有效激勵。持相同觀(guān)點(diǎn)的還有廖洪樂(lè )等、丁忠義等。農業(yè)收入比例的影響也受到研究者的關(guān)注。謝蓉等通過(guò)對上海市郊本地與外來(lái)農戶(hù)間的對比發(fā)現，農業(yè)收入比重較高的外來(lái)農戶(hù)，有著(zhù)較高的農業(yè)生產(chǎn)積極性。肖建英利用logistic回歸分析的研究表明，農業(yè)收入比例與農戶(hù)采取保護性耕作的意愿為正向關(guān)系，在1%水平上顯著(zhù)。趙華甫等研究了北京市平谷區的農戶(hù)，由于戶(hù)均耕地面積小，更加以地塊細碎化，當地農戶(hù)農業(yè)收入比重很低，農戶(hù)大多兼業(yè)，因此缺乏耕地保護意愿。陳美球等通過(guò)對江西省952個(gè)農戶(hù)的農戶(hù)調查也發(fā)現，農民耕地保護積極性不高的主要因素是農業(yè)生產(chǎn)收入過(guò)低。在當前階段，非農就業(yè)機會(huì )增加，農民的職業(yè)、收入來(lái)源逐漸多元化，農戶(hù)兼業(yè)化趨勢加劇，除了糧食價(jià)格，農民外出務(wù)工對糧食生產(chǎn)與耕地質(zhì)量的影響受到研究者的廣泛關(guān)注。非農就業(yè)帶來(lái)的首要影響是農民勞動(dòng)力相對價(jià)格產(chǎn)生變化，農戶(hù)行為也會(huì )發(fā)生相應變化。田玉軍、李秀彬、辛良杰等對寧夏回族自治區的研究表明，在非農就業(yè)機會(huì )增加引起的農業(yè)勞動(dòng)力機會(huì )上升的影響下，農戶(hù)傾向于選擇水稻、玉米、馬鈴薯等勞動(dòng)力要素邊際收益更高的作物，種植結構也趨向于向這幾種作物集中，一些質(zhì)量較差的土地則被撂荒退出了生產(chǎn)。李德洗利用2010年國家統計局河南調查總隊對河南省4200個(gè)農戶(hù)調查的數據發(fā)現，在本地就業(yè)和外出務(wù)工的農戶(hù)都在不同程度上減少了糧食播種面積、增加了小麥玉米的種植比重，但糧食畝均產(chǎn)量下降了。陳風(fēng)波等發(fā)現，江漢平原地區農民的外出務(wù)工引起當地水稻種植制度由種植兩季轉為種植一季。錢(qián)文榮等還討論了非農就業(yè)帶來(lái)的匯款收入的影響。研究認為農民外出務(wù)工的匯款收入同時(shí)產(chǎn)生了增加化肥農藥投入的正面因素與減少勞動(dòng)力投入的負面因素，但總體上仍會(huì )引起水稻產(chǎn)量下降。李谷成等的研究也認為在農戶(hù)外務(wù)工成員匯款的增加會(huì )降低在家務(wù)農成員的生產(chǎn)積極性，產(chǎn)生道德風(fēng)險問(wèn)題。
4．2農地產(chǎn)權制度因素
農地產(chǎn)權制度對農戶(hù)行為的影響是長(cháng)期以來(lái)研究者討論的焦點(diǎn)問(wèn)題之一。許多學(xué)者從新制度經(jīng)濟學(xué)的角度出發(fā)，認為農地產(chǎn)權制度是刺激農戶(hù)行為進(jìn)而影響耕地質(zhì)量變化的根本因素。如譚淑豪等認為不同的制度安排會(huì )產(chǎn)生不同的激勵機制，如土地的頻繁調整會(huì )降低了耕地產(chǎn)權的穩定性，將導致農戶(hù)減少對土地的長(cháng)期投資，代之以不利于耕地可持續發(fā)展的短期行為。石志恒等對新疆維吾爾自治區內農戶(hù)進(jìn)行調查研究也發(fā)現，更長(cháng)的承包期限對農戶(hù)耕地保護積極性則有正面影響。高明的農戶(hù)調查中，三分之二的被訪(fǎng)農戶(hù)愿意對其承包土地作長(cháng)期性投資，其余的農戶(hù)不愿對承包地長(cháng)期投入的主要原因是認為30年的承包期難以真正實(shí)現。馬賢磊對江西省丘陵地區的農戶(hù)調查研究表明，農地產(chǎn)權穩定性因素對農戶(hù)的耕地保護性投資行為具有正向激勵作用，同時(shí)農戶(hù)的風(fēng)險厭惡傾向加大了農地產(chǎn)權因素對農戶(hù)耕地保護性投資的影響。張振環(huán)等利用Cobb—Douglas生產(chǎn)函數對我國1952－2008年的數據進(jìn)行計量分析，顯示出產(chǎn)權制度穩定性對耕地單產(chǎn)和質(zhì)量變化有顯著(zhù)正向影響。
4．3耕地質(zhì)量因素
由于更高質(zhì)量的耕地給農戶(hù)帶來(lái)更高的預期收益和更低的生產(chǎn)成本與風(fēng)險，因此研究者也將耕地質(zhì)量本身作為刺激農戶(hù)行為的重要因素進(jìn)行了研究。如，石淑芹等應用GIS空間分析技術(shù)對東北地區的研究表明，因為中高產(chǎn)田的預期收益較高、由于災害發(fā)生嚴重減產(chǎn)的風(fēng)險較低，農戶(hù)投入意愿較高。張衍毓等根據對陜西省橫山縣的調查提出，農戶(hù)對不同質(zhì)量的土地有著(zhù)不同的行為響應，因為對于較高質(zhì)量土地有著(zhù)更高的收益預期，因此對質(zhì)量相對較高的土地傾向于投入更多的有機肥、化肥以及勞動(dòng)，這使得不同質(zhì)量土地之間的質(zhì)量差異越來(lái)越大�？紫楸蟮葘Ρ本┦写笈d區1982年、2000和2006年的農戶(hù)土地利用和土壤肥力變化數據的研究表明，不同農戶(hù)、不同地塊利用投入的差異逐年增強，地塊間肥力的空間差異性也顯著(zhù)提高。
4．4補貼政策因素
為實(shí)現糧食增收、耕地質(zhì)量提高的目標，近年來(lái)我國農業(yè)補貼持續提高，許多學(xué)者認同通過(guò)補貼以及農業(yè)投資等方式引導農戶(hù)。國外學(xué)者如Hellin和Schrader分析了瑞典農戶(hù)秸稈還田的激勵因素，提出了以政府為主體通過(guò)補貼來(lái)促進(jìn)秸稈還田、減少直接焚燒的設想。國內的劉明月等采用logistic回歸分析對河南省寶豐縣農戶(hù)調查數據進(jìn)行研究顯示，政策的補貼力度和對農戶(hù)焚燒秸稈的處罰對農戶(hù)是否采取秸稈還田有顯著(zhù)影響。高明認為提高種糧補貼額度是促進(jìn)糧食生產(chǎn)的有力措施。但是，也有許多學(xué)者認為當前的糧食補貼政策并沒(méi)有起到實(shí)效，如陳春生認為以政府為主體主導的糧食補貼與提高糧價(jià)本質(zhì)上是短期性的，穩定糧食生產(chǎn)的重點(diǎn)還是在市場(chǎng)化改革之中培育出一個(gè)經(jīng)營(yíng)能力強、抗風(fēng)險水平高的“主力農戶(hù)”群體。張秀林等也不認同把提高收購價(jià)格作為促進(jìn)生產(chǎn)的主要方式，而主張通過(guò)引入新技術(shù)等方式降低生產(chǎn)成本，提高農戶(hù)自身競爭力。
5總結
保障糧食生產(chǎn)與改良耕地質(zhì)量是我國政府高度關(guān)注的兩大問(wèn)題，在我國以小農戶(hù)為主，農戶(hù)是對耕地質(zhì)量與糧食生產(chǎn)產(chǎn)生影響的最重要因素。相關(guān)研究從研究方法上看，既有理論研究也有實(shí)證研究;從研究?jì)热萆峡�，學(xué)者們研究了不同類(lèi)別的農戶(hù)行為對耕地質(zhì)量與糧食生產(chǎn)的直接影響，也探討了農戶(hù)響應不同內外因素產(chǎn)生的間接影響。當前研究可以在以下幾方面做出深化和拓展。第一，學(xué)者們對耕地利用質(zhì)量本質(zhì)的認識仍然是模糊的，在對其評價(jià)時(shí)所選取的指標各有不同，遠不如對耕地自然質(zhì)量標準的認同度之高，研究者還需要進(jìn)一步明晰耕地利用質(zhì)量的概念;第二，多數學(xué)者在分析農戶(hù)決策時(shí)將農戶(hù)視為以經(jīng)濟效益最大化為追求的理性人，但正如農戶(hù)行為理論指出的，我國小農的行為處在“過(guò)渡狀態(tài)”，其決策并非完全依據經(jīng)濟理性。因此，研究者可以嘗試探索基于有限理性的農戶(hù)行為影響。;第三，農戶(hù)行為、耕地質(zhì)量、糧食生產(chǎn)三者之間的影響相互交叉，而學(xué)者的研究往往僅針對其中兩者，所以，對三者之間動(dòng)態(tài)關(guān)系的分析可能會(huì )成為未來(lái)的研究方向。
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