對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生實(shí)踐教學(xué)探索
摘 要：本文以西安建筑科技大學(xué)為例，在分析對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)應用型文科人才培養模式的基礎上，探討對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)如何最大程度地結合學(xué)校、社會(huì )團體、國際交流活動(dòng)、隱性與顯性課程設置等，拓展學(xué)生實(shí)習實(shí)踐，以體現對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生知識結構構建體系中對實(shí)踐知識模塊的要求。
關(guān)鍵詞：對外漢語(yǔ)；知識結構；實(shí)踐教學(xué)
對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)作為西安建筑科技大學(xué)的新辦專(zhuān)業(yè)，目前面臨的工作要點(diǎn)之一就是實(shí)習基地建設和實(shí)踐教學(xué)研究，具體來(lái)說(shuō)就是如何充分利用各種資源和條件，具有針對性地解決上述突出的實(shí)踐教學(xué)問(wèn)題。四年以來(lái)，對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)在堅持四年實(shí)踐不斷線(xiàn)的原則下，做出了以下方面的實(shí)踐教學(xué)嘗試：
一、課外語(yǔ)言實(shí)踐
對于對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生來(lái)說(shuō)，語(yǔ)言主要由三部分構成：第一外語(yǔ)、第二外語(yǔ)、漢語(yǔ)。這三者對于對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，具有不同的意義：外語(yǔ)，無(wú)論是第一外語(yǔ)還是第二外語(yǔ)，都是工具性語(yǔ)言。所以對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生的外語(yǔ)語(yǔ)言實(shí)踐就是把外語(yǔ)當作工具來(lái)使用的實(shí)踐。
1、課外第一外語(yǔ)語(yǔ)言實(shí)踐：西安建筑科技大學(xué)傳統的外語(yǔ)語(yǔ)種為英語(yǔ)，而且自1994年起開(kāi)設英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)，形成了以英語(yǔ)為主、英語(yǔ)為強勢外語(yǔ)語(yǔ)種的局面，所以我校對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生的第一外語(yǔ)是英語(yǔ)。學(xué)校自英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)成立之初就開(kāi)始了具有特色的英語(yǔ)角活動(dòng)。對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生自入學(xué)之日起，必須按規定準時(shí)足量地參加每?jì)芍芤淮蔚挠⒄Z(yǔ)角活動(dòng)，這種特殊的語(yǔ)言輸出活動(dòng)對學(xué)生的英語(yǔ)表達能力具有強大的推動(dòng)性，使學(xué)生在語(yǔ)言實(shí)踐中不斷領(lǐng)悟語(yǔ)言的魅力。
為了鼓勵學(xué)生多讀英語(yǔ)，創(chuàng )建英語(yǔ)語(yǔ)言氛圍，學(xué)校開(kāi)展了校園英語(yǔ)早讀活動(dòng)。一日之計在于晨，早晨是人的記憶高峰期；語(yǔ)言學(xué)習離不開(kāi)朗讀，離不開(kāi)高效率的記憶�！白x”是英語(yǔ)學(xué)習的四大基本要素之一，就早讀而言，重視加強這一環(huán)節的訓練，能促進(jìn)聽(tīng)，說(shuō)，寫(xiě)三方面能力的進(jìn)一步提高。早讀作為英語(yǔ)課堂的延伸，屬于對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節，重視讀、關(guān)注讀、領(lǐng)讀、跟讀，持之以恒地做好每一次英語(yǔ)早讀課，是學(xué)好英語(yǔ)的成功之道�？茖W(xué)合理地組織安排早讀的方式，不僅能構建和諧的英語(yǔ)早讀課，更是英語(yǔ)早讀質(zhì)量的保證。我校對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)早讀課中通常是提供給學(xué)生幾種方式，鼓勵學(xué)生每小組選擇其中的一種，并在互查階段合理地運用起來(lái)。所用到的方式通常包括以下幾種：①競賽的方式，規則為：每小組四個(gè)人以競爭的方式來(lái)呈現自己的背誦成果，看誰(shuí)背誦的時(shí)間最短，背誦的效果最佳。②個(gè)體讀和集體讀相結合的方式，規則為：小組內基礎較好的同學(xué)領(lǐng)讀，其他同學(xué)跟讀，最終能達到一起連讀連背的效果。③對話(huà)編寫(xiě)或小品展示的形式。這一方式對學(xué)生的能力要求較高，是每小組四名同學(xué)將所背內容重新編寫(xiě)成對話(huà)然后再表演出來(lái)，達到真正地運用英語(yǔ)的效果。無(wú)論是哪一種方式，都要求學(xué)生在互相合作的過(guò)程中完成。
各種形式的英語(yǔ)競賽是對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生進(jìn)行英語(yǔ)語(yǔ)言實(shí)踐和語(yǔ)言檢驗的重要平臺。
我校對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)歷來(lái)重視此類(lèi)比賽。四年以來(lái)，學(xué)生參加了CCTV全國大學(xué)生英語(yǔ)演講比賽、外研社杯全國大學(xué)生英語(yǔ)演講比賽、全國大學(xué)生英語(yǔ)競賽、校內英語(yǔ)競賽等，賽前的語(yǔ)言操練、賽中的語(yǔ)言思辨、賽后的語(yǔ)言修補與提煉，各個(gè)環(huán)節都極具現實(shí)意義。
國際交流活動(dòng)對對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)是極佳的外語(yǔ)語(yǔ)言實(shí)踐機會(huì )。我校自2009年起，每年六月份與來(lái)自美國科羅拉多州立大學(xué)、科羅拉多礦業(yè)學(xué)院、科羅拉多大學(xué)、猶他州立大學(xué)、北亞利桑那州立大學(xué)五所大學(xué)的數十名學(xué)生和數名老師組成的美國語(yǔ)言文化交流團在我校進(jìn)行為期一個(gè)月的交流活動(dòng)。對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生與美國學(xué)生同住、同吃、同學(xué)、同行、同樂(lè )，一同住在學(xué)生宿舍，一同在學(xué)生食堂就餐，一同在文學(xué)院上課學(xué)習，一同游覽陜西的歷史文化古跡、一同進(jìn)行體育活動(dòng)等等。學(xué)生無(wú)論是在語(yǔ)言學(xué)習、文化交流、跨文化交際等方面均有頗豐的收獲與感悟。今年8月，將有來(lái)自韓國順天大學(xué)的數十名學(xué)生與老師組成的交流團來(lái)到我校，與我校對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生展開(kāi)為期約一周的交流活動(dòng)。屆時(shí)，我校對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生又將在面臨語(yǔ)言與文化交流壓力的同時(shí)產(chǎn)生語(yǔ)言動(dòng)力，通過(guò)雙方接觸，提高學(xué)生國際化適應能力。
2、課外第二外語(yǔ)語(yǔ)言實(shí)踐：多語(yǔ)言教學(xué)是對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生必須具備的一種教學(xué)能
力，所以，我們應該拓寬思路，除了傳統的第一外語(yǔ)之外，本專(zhuān)業(yè)學(xué)生還應選擇一種其他語(yǔ)種作為第二外語(yǔ)，以符合當前對外漢語(yǔ)教學(xué)市場(chǎng)的需求，對于促進(jìn)世界多極化格局的形成有重要意義。我校俄語(yǔ)、德語(yǔ)、日語(yǔ)、法語(yǔ)等小語(yǔ)種師資的存在與延續為對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生提供了學(xué)習第二外語(yǔ)的機會(huì )。自2008年設立對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)以來(lái)，我校相繼為本專(zhuān)業(yè)本科生開(kāi)設了俄語(yǔ)、德語(yǔ)等第二外語(yǔ)，以滿(mǎn)足來(lái)自不同語(yǔ)區漢語(yǔ)學(xué)習者的需求，提高學(xué)生與不同語(yǔ)言、不同國家、不同民族之間交往的能力。由于學(xué)生的第二外語(yǔ)只是初級水平，所以語(yǔ)言實(shí)踐主要體現在第二外語(yǔ)語(yǔ)音比賽、朗讀比賽、背誦比賽等層面。這些實(shí)踐性學(xué)習同樣對學(xué)生學(xué)習二外形成了推動(dòng)力。
3、課外漢語(yǔ)語(yǔ)言實(shí)踐：漢語(yǔ)作為對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生自己的母語(yǔ)，既是工具性語(yǔ)言，學(xué)生以之為工具來(lái)進(jìn)行說(shuō)寫(xiě)和思考，但同時(shí)漢語(yǔ)又是學(xué)生進(jìn)行學(xué)習和研究的客體對象，畢業(yè)走上崗位后更是教學(xué)的目的語(yǔ)。所以，對于對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，漢語(yǔ)語(yǔ)言更應帶有專(zhuān)業(yè)本體的意味。學(xué)生的漢語(yǔ)語(yǔ)言讀寫(xiě)說(shuō)等技能都應在實(shí)踐中加以提高。
為加強學(xué)生師范素質(zhì)的培養，開(kāi)設針對對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)弘揚祖國文化的“一筆一劃一音”的實(shí)踐活動(dòng)：“一筆”主要針對學(xué)生的書(shū)法練習，練就一手漂亮工整的漢字書(shū)寫(xiě)；“一劃”主要是指簡(jiǎn)筆畫(huà)實(shí)踐，練就基本扎實(shí)的用漢字的基本功；“一音”主要是針對學(xué)生普通話(huà)訓練，練就讀漢字的基本功。
漢語(yǔ)競賽同樣是對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生進(jìn)行漢語(yǔ)語(yǔ)言實(shí)踐和語(yǔ)言檢驗的重要平臺。近三年來(lái)，學(xué)生每年參加“全國語(yǔ)言文字基本功大賽”。該比賽是由國家語(yǔ)委語(yǔ)言文字報刊社《語(yǔ)文建設》編輯部主辦、商務(wù)印書(shū)館協(xié)辦的全國高等院校學(xué)生語(yǔ)言文字基本功大賽。說(shuō)好普通話(huà)、寫(xiě)好規范字、提高語(yǔ)言文字應用能力已成為教師資格認證的一項必備條件。這種通過(guò)參賽來(lái)實(shí)踐語(yǔ)言的活動(dòng)對于提高對外漢語(yǔ)這種師范類(lèi)型專(zhuān)業(yè)學(xué)生對語(yǔ)言文字基本功的認識，對推動(dòng)國家語(yǔ)言文字法及相關(guān)規范標準在專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的落實(shí)，都具有很現實(shí)的意義。
二、課外文化知識實(shí)踐
語(yǔ)言和文學(xué)是文化的載體，也是文化的一部分。陜西是個(gè)文化大省，文學(xué)大省，自古至今都擁有濃郁的文學(xué)與文化環(huán)境。幾千年的歷史，文物古跡遍地，文化積淀深厚。當代知名賈平凹自2003年起被聘為西安建筑科技大學(xué)文學(xué)院院長(cháng)，著(zhù)名作家王蒙、謝有順也相繼被該校聘為特聘教授，陜西著(zhù)名文學(xué)評論家韓魯華教授2003年任教西安建筑科技大學(xué)。文學(xué)家、評論家“加盟”理工科院校，意在完善學(xué)科體系，強化文科與理工科的互相滲透，增強辦學(xué)實(shí)力，使文學(xué)文化這一厚重的理論現象落定于特定地域，使文學(xué)現象、文化現象、文學(xué)家與評論家在學(xué)生心目中鮮活起來(lái)。
依托地域資源優(yōu)勢，我校對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)展開(kāi)了豐富多彩的文化知識實(shí)踐活動(dòng)。作為《長(cháng)安文化》、《漢唐文化》、《地域文學(xué)與文化》等課程的課外延伸實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生參觀(guān)并深入解讀校史館、建筑文化廣場(chǎng)、賈平凹文學(xué)藝術(shù)館、中國音樂(lè )史博物館；參觀(guān)陜西省各類(lèi)博物館、民俗村落建筑群、陜西著(zhù)名文人家鄉和創(chuàng )作地；開(kāi)展模擬導游活動(dòng)等。學(xué)生深入文化實(shí)地了解陜西區域的民俗風(fēng)情、歷史文化，立足于區域文化的角度，在實(shí)踐中體驗文化，從實(shí)踐中內化文化。 對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生自2008年起分批次承擔賈平凹文學(xué)藝術(shù)館義務(wù)講解員，期間接待了許多校內外領(lǐng)導、各界嘉賓以及社會(huì )團體及個(gè)人。該館是以全面收集、整理、展示、研究賈平凹的文學(xué)、書(shū)畫(huà)、收藏等藝術(shù)成就及其成長(cháng)經(jīng)歷為主旨的非營(yíng)利性文化展館，建筑造型不是規整的立體形狀，而是用鋼筋和大塊鋼化玻璃拼組的一座創(chuàng )意獨特的現代風(fēng)格建筑，館內展示作家的成長(cháng)過(guò)程和創(chuàng )作經(jīng)歷，展示作家的文學(xué)成就和創(chuàng )作生活，并為文學(xué)愛(ài)好者提供學(xué)習文學(xué)、交流經(jīng)驗的場(chǎng)所�？梢哉f(shuō)，賈平凹文學(xué)藝術(shù)館從內涵到外觀(guān)無(wú)不折射出現代文人理性與感性融合思考下的文化審美情趣。學(xué)生們每一次的講解實(shí)踐都對其自身的文學(xué)修養與文化養成是極大的滋潤、深化和內透。
三、課外教學(xué)實(shí)踐
在學(xué)科歸類(lèi)上，對外漢語(yǔ)屬于應用語(yǔ)言學(xué)的范疇，其專(zhuān)業(yè)培養目標和專(zhuān)業(yè)定位決定了實(shí)踐教學(xué)的重要性和特殊性。西安建筑科技大學(xué)在“理論有用、實(shí)踐為重“的指導思想下，高度重視各種層次的實(shí)踐教育，通過(guò)接觸實(shí)際問(wèn)題和實(shí)際操作，增強學(xué)生對書(shū)本理論知識的理解和把握，做到活學(xué)活用，實(shí)現“玩中取”。西安建筑科技大學(xué)于2007年成立對外漢語(yǔ)培訓中心，借助這一平臺，對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生與留學(xué)生展開(kāi)一對一的語(yǔ)言結對式的全程漢語(yǔ)學(xué)習輔導、助課、輔助教學(xué)管理、學(xué)習資料編輯等實(shí)踐性活動(dòng)，進(jìn)行微格教學(xué)探索和語(yǔ)言教學(xué)實(shí)訓。在實(shí)際操作的過(guò)程中，學(xué)生從全新的角度重新審視自己的母語(yǔ)漢語(yǔ)，結合現代漢語(yǔ)課程，站在前所未有的高度上將漢語(yǔ)視為一門(mén)整體語(yǔ)言，從而細化研究該語(yǔ)言的語(yǔ)音、語(yǔ)法、詞匯、修辭、漢字等，對促進(jìn)學(xué)生從理論上把握漢語(yǔ)語(yǔ)言有極大的促進(jìn)作用。
家教作為幫助相關(guān)學(xué)習者補充和復現學(xué)校課堂知識的教學(xué)形式，早已被我們的社會(huì )所接納。對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生憑借本專(zhuān)業(yè)在教學(xué)潛能上的優(yōu)勢，在我校得家教活動(dòng)中一直受到學(xué)生家長(cháng)和學(xué)生們得好評。這種“準教師”的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，對于凝練本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的內功和開(kāi)展師資潛能，是大有好處的。做家教增加了本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的社會(huì )實(shí)踐經(jīng)驗，為真正走入社會(huì )提前做好了準備。在做家教的過(guò)程中，學(xué)生的心智變得理性、成熟，社會(huì )經(jīng)驗慢慢沉淀，漸漸地積累成為自己寶貴的人生財富。
四、創(chuàng )新性人才培養實(shí)踐
大學(xué)生創(chuàng )新性實(shí)驗計劃是“十一五”期間教育部為推動(dòng)創(chuàng )新型人才培養工作而實(shí)施的一項重要改革舉措，是教育部第一次在國家層面上實(shí)施的、直接面向大學(xué)生立項的創(chuàng )新訓練項目。該計劃2006年開(kāi)始試點(diǎn)，2007年進(jìn)入正式實(shí)施階段，5年的運行進(jìn)展順利。我校2008級對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生自入校之日起就緊緊抓住了這一機會(huì )，在經(jīng)過(guò)充分的準備和策劃之后，參加了2009年的大學(xué)生創(chuàng )新性實(shí)驗計劃申報。學(xué)生的“漢語(yǔ)橋工程（The Chinese Bridge Project）調研分析與未來(lái)展望”順利獲批。這對培養學(xué)生發(fā)現問(wèn)題的能力、分析問(wèn)題的能力、解決問(wèn)題的能力、溝通交流的能力等方面的自主性、研究性學(xué)習能力有顯著(zhù)提高。項目申報活動(dòng)深化了學(xué)生對本專(zhuān)業(yè)的認識，開(kāi)拓了學(xué)生的視野，鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力。
五、綜合運用能力實(shí)踐
綜合運用能力的實(shí)踐與開(kāi)發(fā)既是漢語(yǔ)作為外語(yǔ)教學(xué)的基本能力要求，是對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)能
力培養模式的核心，也是學(xué)生綜合素質(zhì)中十分重要的部分。所以，對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的本科生，除了要重視理論知識地學(xué)習，注意“我知道……”之外，還要注重綜合運用能力的訓練，注重“我能做……”。學(xué)生參與編輯工作、文稿編寫(xiě)與播音工作，是對學(xué)生綜合運用能力的實(shí)踐和考察，有助于提高學(xué)生的動(dòng)手動(dòng)口動(dòng)腦等實(shí)際運用漢語(yǔ)語(yǔ)言來(lái)做事的能力。我校對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生積極參與校園篤實(shí)新聞網(wǎng)編輯工作、校廣播電臺文稿編寫(xiě)、文本校對與加工、播音主持、節目主持工作、校園才藝秀等，對于培養學(xué)生的綜合素質(zhì)、思辨能力、語(yǔ)言運用能力都有極大的幫助。
六、結語(yǔ)
根據1998年中華人民共和國教育部高等教育司編纂的《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄和專(zhuān)業(yè)介紹》，對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)所培養的是“對外漢語(yǔ)專(zhuān)門(mén)人才”或“實(shí)踐型語(yǔ)言學(xué)高級人才”�？梢钥闯�，以培養對外漢語(yǔ)教學(xué)師資為長(cháng)遠目標的對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節特別要引起我們的高度重視。實(shí)踐教學(xué)是專(zhuān)業(yè)可持續發(fā)展的重要保障，是學(xué)生工作就業(yè)的前奏。對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性極強的專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)業(yè)本色的實(shí)訓要求極高。如果說(shuō)，對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)在培養目標確定、培養規格選擇、專(zhuān)業(yè)課程設置等方面要更多地考慮到寬口徑，那么，實(shí)踐教學(xué)就要更加突出專(zhuān)業(yè)性和針對性。實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際上已成為檢驗對外漢語(yǔ)本科專(zhuān)業(yè)能否培養出合格畢業(yè)生的重要標尺。在有限的資源和實(shí)際的局限條件下，我校對外漢語(yǔ)專(zhuān)業(yè)積極開(kāi)拓一切可用資源，大力開(kāi)展各級各類(lèi)、形式豐富、內容多樣的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，這對將來(lái)大規模地拓展開(kāi)發(fā)更典型更出色的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐打下了良好的基礎。
參考文獻:
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