項目教學(xué)法在《建材化學(xué)分析》中的應用

摘   要：介紹了項目教學(xué)法的特點(diǎn)，論述了項目教學(xué)法的過(guò)程，以建材化學(xué)分析課程為例，介紹了項目教學(xué)的模式及實(shí)施過(guò)程，并探索項目教學(xué)在其他課程中的應用及未來(lái)發(fā)展趨勢。
關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；項目教學(xué)；建材化學(xué)分析
        1 職業(yè)教育與項目教學(xué)法
        職業(yè)教育是近年來(lái)我國教育發(fā)展的一個(gè)新方向，隨著(zhù)80年代高等職業(yè)教育在我國的興起，發(fā)展迅猛，成績(jì)卓越，為我國各行各業(yè)培養了數以百萬(wàn)計應用性技術(shù)人才[1]。幾年來(lái)隨著(zhù)職業(yè)教育的快速發(fā)展，國內相關(guān)人士與國際的交流、學(xué)習及研究把職業(yè)教學(xué)又推向了另一高潮，此時(shí)，更多的企業(yè)和教育部分普遍認識到一種新的適合高等職業(yè)教育的方法—項目教學(xué)法。
        項目教學(xué)法是師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)[2]。項目的設置是以企業(yè)實(shí)際崗位所完成的具體任務(wù)為依據，應滿(mǎn)足：①該工作過(guò)程可用于學(xué)習相關(guān)的教學(xué)內容及相關(guān)理論；具有一定的應用價(jià)值可作為一載體來(lái)學(xué)習相關(guān)的知識和技能；能將理論知識和實(shí)際操作技能聯(lián)系起來(lái)；與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程密切相關(guān)；②在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生可通過(guò)給定項目學(xué)習相關(guān)理論，并且制定相關(guān)實(shí)施方案，可鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，變被動(dòng)為主動(dòng)，帶著(zhù)項目任務(wù)來(lái)完成對相關(guān)理論的學(xué)習，并且可在實(shí)際操作中培養學(xué)生之間的合作和相互交流及分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。
        項目教學(xué)法實(shí)現了三個(gè)轉變：一是由以教師為中心轉變?yōu)橐詫W(xué)生為中心；二是由以教材為中心轉變?yōu)橐怨こ添椖繛橹行�；三是由以學(xué)生課堂接受為中心轉變?yōu)橐詫?shí)際工作為中心[3]。在項目教學(xué)過(guò)程中，老師的角色不再是教學(xué)中的主導者而轉變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習的引導者、指導者和監督者。學(xué)生將變被動(dòng)接受老師講解的知識為學(xué)生主動(dòng)帶著(zhù)項目任務(wù)去學(xué)習，學(xué)習過(guò)程是人人都參與、相互合作的一個(gè)實(shí)踐過(guò)程，注重的不是結果而是在整個(gè)過(guò)程對學(xué)生查閱資料、主動(dòng)學(xué)習制定方案、實(shí)際動(dòng)手操作及相互合作等多種能力的培養[4]。
        項目教學(xué)法是目前在高職教育中倍受關(guān)注的一種教學(xué)方法。教育部就職業(yè)教育方向出臺的教高［2006］16號中也明確指出，人才培養模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性。本文主要就項目教學(xué)法在高職建材化學(xué)分析中的實(shí)踐和應用淺談一些體會(huì )。
        2 項目教學(xué)法在“建材化學(xué)分析”中的應用
        2.1“建材化學(xué)分析”項目教學(xué)中項目的確定
        項目教學(xué)法中的項目是項目教學(xué)的關(guān)鍵，直接關(guān)系本門(mén)課程教學(xué)的成敗及效果，項目教學(xué)中項目應一定的代表性、針對性、可操作性及系統性[5]。
        “建材化學(xué)分析”是綿陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院材料工程類(lèi)一門(mén)核心課程。本課程的課程標準和具體項目任務(wù)是在綿陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2009年5月27日綿陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院授教育部材料類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導委員會(huì )委托，組織召開(kāi)的黑龍江建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院等6所高職學(xué)院、四川峨勝水泥有限公司等23家建材企業(yè)的46名專(zhuān)家參加的“材料工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程建設與改革研討會(huì )”上依據校企合作、知識與崗位對接的原則經(jīng)各位專(zhuān)家協(xié)商確定的。在此次會(huì )議中明確的提出了和企業(yè)實(shí)際崗位相關(guān)的可用于實(shí)際教學(xué)的幾個(gè)項目分別是：一、課程引導；二、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的SiO2；三、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的CaO、MgO；四、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的Fe2O3、Al2O3；五、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的SO3；六、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料燒失量和不溶物；七、分析分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的其它成分；八、硅酸鹽產(chǎn)品及原料全分析[6]。
        2.2“建材化學(xué)分析”項目教學(xué)的設計
        “建材化學(xué)分析”基于“工學(xué)結合”原則、采用 “項目”方式進(jìn)行教學(xué)，共設計七個(gè)項目和一個(gè)課程引導。課程引導采取引領(lǐng)式教學(xué)，是學(xué)生了解本課程的歷史沿革及本課程的主要內容及學(xué)習方法。所設置的七個(gè)項目教學(xué)分四步完成：
        ①下達項目任務(wù)；
        ②指導學(xué)習；
        ③項目實(shí)施；
        ④考核及評價(jià)。
        在所設置的每一個(gè)環(huán)節充分調動(dòng)學(xué)生主動(dòng)性和積極性，在具體的操作中老師可根據具體的教學(xué)環(huán)境和場(chǎng)所采用講授法、案例分析法、角色扮演法、現場(chǎng)分組實(shí)施法等多種方法靈活引導學(xué)生完成項目及理論知識的學(xué)習及應用。 
        2.3“建材化學(xué)分析”項目教學(xué)的實(shí)施
        在項目教學(xué)中對具體的項目實(shí)施以本課程中的項目二、分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的SiO2為例，共分四步完成：
        第一階段：明確任務(wù)：
        授課教師將已準備好的項目任務(wù)書(shū)下發(fā)給項目組長(cháng)及學(xué)生，并且講解實(shí)施此任務(wù)的意義及在企業(yè)中的主要應用，讓學(xué)生明確做的意義和價(jià)值及重要性；其次講解此次具體操作任務(wù)，使學(xué)生知道自己將要在本章學(xué)習什么，做什么。例如：在分析硅酸鹽產(chǎn)品與原料中的SiO2的項目中老師給學(xué)生為什么要做做測SiO2，在這個(gè)項目實(shí)施中需要準備酸堿滴定的基礎知識，要完成此項目需要完成的子任務(wù)如：
        任務(wù)一、滴定基本儀器的使用；
        任務(wù)二、分析天平的使用；
        任務(wù)三、配置標定HCl標準溶液；
        任務(wù)四、配制標定NaOH等標準溶液；
        任務(wù)五、硅酸鹽中SiO2的測定。
        每個(gè)任務(wù)息息相關(guān)、由易到難、由淺入深、循序漸進(jìn)，通過(guò)對諸多的子任務(wù)的完成來(lái)學(xué)習酸堿滴定中的基本概念、基本原理、緩沖溶液、指示劑、數據處理、儀器使用維護保養等相關(guān)知識。        第二階段：指導學(xué)習：
        以項目任務(wù)書(shū)為學(xué)習依據，參考《建材化學(xué)分析》及《建材化學(xué)分析實(shí)驗、實(shí)訓指導書(shū)》，學(xué)習完成此項目所需要學(xué)習的酸堿基本概念、基本原理、指示劑、緩沖溶液等基礎理論知識；指導學(xué)生查閱完成此項目所需要需要完成的每一個(gè)子任務(wù)所用的試劑、儀器、方法原理等資料；并讓學(xué)生帶著(zhù)任務(wù)書(shū)在學(xué)習了相關(guān)資料后主動(dòng)制定每一個(gè)具體任務(wù)的實(shí)施方案；學(xué)生將所制定方案可通過(guò)小組討論和老師審核來(lái)完善修改。
        第三階段：項目實(shí)施：
        按照本課程的課程標準合理安排項目實(shí)施時(shí)間，如有些項目時(shí)間可以采用幾節課連上，在化學(xué)分析室按照項目分組現場(chǎng)教學(xué)法來(lái)實(shí)施：學(xué)生按小組由預先分好的小組有小組長(cháng)負責先檢查本次任務(wù)方案是否準備齊全，是否是小組討論由老師審核過(guò)可操作性方案；然后按小組分工來(lái)實(shí)施，具體注意事項老師會(huì )在實(shí)施前作以說(shuō)明，教師在整個(gè)過(guò)程監督學(xué)生、現場(chǎng)指導使學(xué)生完成此次任務(wù)，在整個(gè)過(guò)程注重培養學(xué)生之間的相互合作能力、分析出現的化學(xué)現象及解決所存在的問(wèn)題，保證學(xué)生個(gè)個(gè)參與個(gè)個(gè)動(dòng)手，達到實(shí)施過(guò)程教學(xué)的的目的。
        2.4項目教學(xué)的考核與評價(jià)
        項目考核按照項目考核和理論考核相結合的原則，每個(gè)項目10分作平時(shí)成績(jì)，七個(gè)項目共70分，理論考核30分（采用閉卷筆試），共計100分。在具體的項目考核中重點(diǎn)考核學(xué)生的基本操作、組織協(xié)調合作能力、在完成報告撰寫(xiě)中培養學(xué)生書(shū)面表達能力、在項目考核答辯中培養學(xué)生語(yǔ)言表達能力。
        在項目考核中，各項目負責人和教師依據表1根據該組成員為完成該項目所作貢獻及項目組所得考核成績(jì)，公平、公正、公開(kāi)地評定給本組成員，即為成員個(gè)人所得成績(jì)。上述各項成績(jì)之和即為學(xué)員本課程學(xué)業(yè)成績(jì)。
        3 項目教學(xué)法在其他課程的應用及發(fā)展趨勢
        項目教學(xué)法實(shí)施的對象尤為廣泛，可應用高職教育各類(lèi)專(zhuān)業(yè)，每個(gè)專(zhuān)業(yè)可根據自己專(zhuān)業(yè)對接的企業(yè)崗位進(jìn)行項目設置，根據具體的項目依據可行、實(shí)用、系統、趣味的原則設置具體的任務(wù)，讓學(xué)生帶著(zhù)任務(wù)主動(dòng)完成學(xué)習，效果頗好。
        雖然國內的項目教學(xué)與港澳、德國及其他發(fā)達國家仍有較大差距，但項目教學(xué)法將在眾多國內高職院校的改革及發(fā)展中不斷的完善、使項目設置更合理、實(shí)際教學(xué)場(chǎng)所更貼近企業(yè)工作坊，使學(xué)生在工作中學(xué)習，在學(xué)習中工作，不斷提高，不斷進(jìn)步�？傊�，未來(lái)項目教學(xué)法的發(fā)展空間是無(wú)法估量，總是朝著(zhù)更實(shí)用、更系統、更可行、更趣味的方向前進(jìn)。
參考文獻： 
[1]王朝莊.高等職業(yè)教育教學(xué)特點(diǎn)比較:http://wenku.baidu.com/view/.
[2]王言.項目教學(xué)法[J].職業(yè)技術(shù)教育,2003(7):10.
[3]顧益民,高峰.項目教學(xué)法的探討與實(shí)踐[J].職業(yè)技術(shù), 2008(11): 28.
[4]趙巖.項目教學(xué)法在《電工與電子技術(shù)》教學(xué)中的應用[J].中國校外教育理論,2008(30):15-16.
[5]劉坤.以項目教學(xué)法構建《外貿單證課程》[J].教育戰線(xiàn), 2010: 107~108.
[6]鄧曉峰.建材化學(xué)分析[M].綿陽(yáng):四川電子科技大出版社,2010. 

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