大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中對文化意識的培養
論文摘要：大學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習中文化意識的薄弱在當今英語(yǔ)教學(xué)中成為越來(lái)越突出的問(wèn)題如何在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中提高大學(xué)生的文化素養．增強學(xué)生的跨文化交際能力成為本文的宗旨所在，作者從文化與語(yǔ)言、提高大學(xué)生文化素養應遵循的原則以及如何推進(jìn)大學(xué)生文化意識的培養三個(gè)方面著(zhù)手，闡述了大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中文化意識的培養。
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論文關(guān)鍵詞：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué) 文化意識 培養
一、文化與語(yǔ)言的概念和相互關(guān)系
從文化二字的語(yǔ)源來(lái)看．culture或德文Kultur一字．本由拉丁文cultura而來(lái)，而托丁文cultura一字，義出ACahus．Cultus這個(gè)字。含有兩種意義：一為cuhusDeorum，一為cultusAgri，前者含有拜祭神明之意，而后者含有耕作土地之意。
人類(lèi)學(xué)家格爾茲在《文化的解釋》中說(shuō)到，文化是一種通過(guò)符號在歷史卜代代相傳的意義模式，它將傳承的觀(guān)念表現于象征形式之中。通過(guò)文化的符號體系，人與人得以相互溝通，綿延傳續．并發(fā)展出對人生的知識及對生命的態(tài)度就語(yǔ)言教學(xué)而言，文化是指一個(gè)國家或民族的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統習俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規范、思維方式、價(jià)值觀(guān)念等。
從英美兩國人類(lèi)學(xué)家下的定義來(lái)看．英國人類(lèi)學(xué)家Ed—wardTylor的著(zhù)名定義足：“所謂文化和文明乃是包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習俗，以及作為社會(huì )成員的個(gè)人而獲得的其他任何能力、習慣的一種綜合體。”(胡文仲．1997)美國人類(lèi)學(xué)家Kluckhohn~于文化的定義是：“所謂文化．指的是歷史上創(chuàng )造的所何的生活樣式．包括顯形的和隱形的，包括合理的、不合理的，以及談不上是合理或不合理的一切，它們在某一時(shí)期作為人們行為的潛在指南而存在．”(胡文仲，1997)“不同的民族在小同的環(huán)境下牛存，他們在各自的J了了史中形成了自己獨特的文化并在各自的文化氛同巾繼續發(fā)展”。從對比的角度看，同一概念用不同的語(yǔ)形式表達時(shí)會(huì )傳遞不同的文化信息。中國文化重和諧、求平衡，重心理時(shí)空和時(shí)間順序。西方文化則重形式論證、邏輯分析。
文化意識是得體運用語(yǔ)言的保證．它包括文化知識、文化理解、跨文化交際意識和能力。以跨文化交際為目的的外語(yǔ)教學(xué)思想豐富．其文化內涵對外語(yǔ)教學(xué)產(chǎn)生著(zhù)深遠的影響。以研究文化與語(yǔ)言的莢系為主旨，以提高語(yǔ)言教學(xué)質(zhì)量和有效地進(jìn)行跨文化交際為目的。
新視野第二冊教材Unit1是一個(gè)很好的文化意識培養的個(gè)例。但是筆者在教學(xué)中發(fā)現中目一語(yǔ)習得的學(xué)生．深受中國傳統文化意識的影響，并不能完全理解美國人的時(shí)間觀(guān)念。如：“Timeistreatedasifitweresomethingalmostrea1．Webudgetit，save it，waste it，stealit，killit，cutit，accountfor it；we alsochargeforit．hisapreciousresource．'"學(xué)生在理解翻譯過(guò)程中出現了偏羞。存北美、北歐等地方．準時(shí)是很重要也很必要的，尤其是重要場(chǎng)合下，遲到是很不禮貌的行為。但是在中國受復雜的人際關(guān)系網(wǎng)及集體生活方式的影響．建構優(yōu)良的人際關(guān)系網(wǎng)在日常生活巾占有舉足輕重的分量，而且消耗了大量的時(shí)間用于關(guān)系網(wǎng)的建立。時(shí)間受諸多因素的影響，看不見(jiàn)摸不著(zhù)．無(wú)法衡量．更不用說(shuō)如何去“cutit，orchargeforit”面對如此的文化差異，如果沒(méi)有細致的文化知識的學(xué)習，外語(yǔ)學(xué)習中必然出現母語(yǔ)負遷移現象．最終影響二語(yǔ)習得的成效。教學(xué)大綱已經(jīng)明確提出要培養學(xué)生的語(yǔ)言運州能力和文化素養，所以如何在教學(xué)巾培養學(xué)生的文化意識．讓語(yǔ)言與文化教學(xué)更富有成果也便成了英語(yǔ)教師的重要責任。
二、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中培養文化意識應遵循的原則
外語(yǔ)教學(xué)中應該首先搞清楚“哪些是外語(yǔ)學(xué)習者已經(jīng)知道的．哪些是不知道的”．然后再確定教學(xué)內容和重點(diǎn)，對于語(yǔ)言和文化關(guān)系的理解．不應該一談文化存教學(xué)中的重要性，就簡(jiǎn)單地將文化作為教學(xué)巾的出發(fā)點(diǎn)和歸宿．忽視語(yǔ)言自身的教學(xué)，要從文化的角度教語(yǔ)言．而不是從語(yǔ)言角度教文化。
語(yǔ)言教學(xué)是文化教學(xué)的基礎和必要條件．而文化教學(xué)又能反作用于語(yǔ)言教學(xué)．拓展語(yǔ)言教學(xué)的深度和廣度．有效提高語(yǔ)言教學(xué)的質(zhì)量。外語(yǔ)教學(xué)過(guò)程是一種特殊的認知和實(shí)踐過(guò)程．需要培養學(xué)生的跨文化意識和能力，在實(shí)際的跨文化交際中正確地應用文化知識，并將這些知識很有效地轉化為交際能力。貫穿于整個(gè)外語(yǔ)教學(xué)的主線(xiàn)，對教師而言，它是一個(gè)“語(yǔ)言文化基礎教學(xué)和跨文化意識、跨文化交際能力培養”的教學(xué)實(shí)踐過(guò)程；對學(xué)生而言，它是一個(gè)由點(diǎn)到面、由表及里．將語(yǔ)言知識內化為自身素質(zhì)，并逐步轉化成跨文化交際能力的學(xué)習發(fā)展過(guò)程。
語(yǔ)言是傳播文化的載體，也是保存文化的手段，反映了一個(gè)民族的特征和生活與思維方式．．語(yǔ)言和文化兩者相互影響．相互依存。語(yǔ)言的學(xué)，除了學(xué)什么、怎樣學(xué)的內容之外，還包括了對語(yǔ)言的文化內涵的感悟和認識，語(yǔ)言學(xué)習就是語(yǔ)言學(xué)習者和語(yǔ)言使用者共創(chuàng )并使用文化資源的過(guò)程：而語(yǔ)言的教，就可不涉及對人類(lèi)文化學(xué)概念的考量．不可不涉及對跨文化教學(xué)意識的關(guān)注。學(xué)生對大學(xué)英語(yǔ)的學(xué)習不能只是語(yǔ)言的再堆積，因為學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中的參與活動(dòng)本來(lái)就是“世界中事物的意義存具體情境巾的詮釋和再詮釋的過(guò)程”(Lave&Wenger，1991)。
三、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中如何推進(jìn)文化意識的培養
文化意識的培養可分為j=個(gè)層次推進(jìn)講授目的語(yǔ)的語(yǔ)言結構知識，消除外語(yǔ)學(xué)習巾影響理解和使用的文化障礙。重點(diǎn)是導入有關(guān)詞匯的文化岡素和有關(guān)課文內容的文化背景知識。較系統地導人相關(guān)的文化知識．根據每篇課文或每?jì)詴?shū)的內容，歸納出能涵蓋課文或全書(shū)內容的文化框架：導入更廣泛的文化內容．包括一個(gè)民族的歷史與哲學(xué)傳統，即綜合與概括一種文化的社會(huì )模式及其價(jià)值系統的文化表現形式。這些論述很有見(jiàn)地，具有較強的指導性和可操作性。
英語(yǔ)學(xué)習不是一個(gè)孤立的過(guò)程，對語(yǔ)言文化的學(xué)習需要在活動(dòng)中得到深化。李潤新(1994)用化學(xué)公式形象比喻文化教學(xué)與語(yǔ)言教學(xué)的相互兼容關(guān)系：語(yǔ)言+文化+教師(催化劑)=語(yǔ)言交際能力(有機化合物)。姑且不淡這一公式的論證，依筆者來(lái)看，其已經(jīng)向我們清晰顯示了大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中．文化意識的培養對整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)的重要作用了。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中語(yǔ)言交際能力的培養離不開(kāi)語(yǔ)言、文化與教師這i個(gè)因素的共同作用：1)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中文化意識的培養能否落實(shí)到位．教師應該是關(guān)鍵素，建立教師跨文化知識長(cháng)效培訓工作機制，不斷提高教師的跨文化知識素養。2)學(xué)生的學(xué)習動(dòng)機也是很重要的不可忽視的因素動(dòng)機是指學(xué)生面對要達到或者避免達到的目標或者任務(wù)時(shí)作出的選擇。也包括他們在這一方面所作出的努力程度(Keller．1983：389)。教帥應該有意識地鼓勵引導學(xué)生將所學(xué)的語(yǔ)言文化知識應用到日常生活巾。教師組織、引導學(xué)生以值日(duty—repo~)、對話(huà)(dialogue)、小組活動(dòng)(groupwork)，角色表演(role—play)、演講(speech)、英語(yǔ)辯論(debate)等活動(dòng)進(jìn)行語(yǔ)言訓練，給學(xué)生提供舞臺，調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習積極性，引導他們作出正確的動(dòng)機選擇；3)利用教材中的文化信息，培養學(xué)生的跨文化意識；閱讀文學(xué)作品是了解一個(gè)民族的習性、心理狀態(tài)、文化特點(diǎn)、風(fēng)俗習慣、社會(huì )關(guān)系等方面最生動(dòng)的最豐富的材料，教師可以在教學(xué)過(guò)程之中穿插講述一些文學(xué)作品的片段，然后要求學(xué)生利用報刊、書(shū)籍、雜志、網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行相關(guān)學(xué)習。新視野大學(xué)英語(yǔ)教材(二版)已經(jīng)為我們做出了很好的嘗試；4)教師可以利用圖片、電影教學(xué)等直觀(guān)教具組織教學(xué)。電影是一個(gè)國家豐富的語(yǔ)言和文化載體，有助于培養學(xué)生的跨文化交際能力，電教化的多媒體教學(xué)為我們提供了一切方便；5)加強學(xué)生的課外學(xué)習，增加知識積累，鼓勵學(xué)生與外籍教師進(jìn)行交流，參加EnglishConrer，創(chuàng )造文化交流的便利條件，讓語(yǔ)言與文化學(xué)習在實(shí)踐中不斷更新，提高個(gè)人文化素養。6)筆者認為大學(xué)英語(yǔ)考試的形式和內容應該順應教學(xué)改革的要求。在大學(xué)英語(yǔ)四、六級考試中加入文化知識和語(yǔ)用能力的測試，英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)四、八級考試已經(jīng)將文化知識納入考核范圍，文化意識的培養不能只是停留在目前階段，需要用測試的指揮棒不斷促其進(jìn)步。
四、結語(yǔ)
當今大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中追求實(shí)用之風(fēng)頗盛，語(yǔ)言已經(jīng)成為職業(yè)化和技能化的學(xué)科。學(xué)習一門(mén)語(yǔ)言而不去探析其文化如同研究一個(gè)生物體而不去考慮其生存的環(huán)境一樣毫無(wú)意義。越是細致深入地了解所學(xué)語(yǔ)言國家的歷史、文化、傳統、生活方式等．就越能正確了解和準確使用這一語(yǔ)言。
大學(xué)英語(yǔ)是以外語(yǔ)教學(xué)理論為指導，以英語(yǔ)語(yǔ)言知識與應用技能、跨文化交際和學(xué)習策略為主要內容，并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系。大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)目標是培養學(xué)生的英語(yǔ)綜合應用能力，特別是聽(tīng)說(shuō)能力，使他們在今后學(xué)習、工作和社會(huì )交往中能用英語(yǔ)有效地進(jìn)行交際，同時(shí)增強其自主學(xué)習能力，提高綜合文化素養，以適應我國社會(huì )發(fā)展和國際交流的需要。
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