外國的用餐禮儀基本常識
外國的用餐禮儀基本常識1
外國的用餐禮儀基本常識
意大利
意大利人習慣本國傳統餐飲,晚餐時(shí)間就比較長(cháng),用餐時(shí)往往邊喝酒,邊聊天,一頓飯要吃二個(gè)多小時(shí)甚至更長(cháng)時(shí)間,他們比較推崇慢餐運動(dòng),認為這是真正的飲食文化。
尼泊爾
如果要吃傳統的尼泊爾菜,就要按傳統的方法用手抓,記住,只能用右手,因為左手會(huì )被視為不潔。吃傳統的尼泊爾大盤(pán)飯不用擔心飯、菜、湯不夠,因為它們都是免費添加的,直到你吃到飽為止,而且老板也不會(huì )面露不悅,因為添飯菜,是表示它家的菜味道好。但肉則不成了,一份份計錢(qián)!因為肉類(lèi)的價(jià)格跟我們國內價(jià)格一樣,很貴~
韓國
最近國內到韓國旅游越來(lái)越方便,很多小伙伴們會(huì )選擇去韓國旅游消費,如果受邀到韓國人家里吃飯,千萬(wàn)不要趕時(shí)間!因為即使遲到半小時(shí)都不算失禮,進(jìn)門(mén)之前要脫鞋,在飯桌上,都是先給家里的年長(cháng)者盛飯,這也表示可以開(kāi)飯了!吃米飯、燉菜和湯時(shí),要用勺子,其它飯菜用筷子,記住不要用筷子指人,也不要用它戳食物,碗里不剩飯菜才是禮貌的。
泰國
泰國人常常是坐在地上吃飯的,但是注意千萬(wàn)不要把自己的腳底沖著(zhù)他人,在菩薩和國王像前要低頭!如果你帶禮物去泰國人家的話(huà),應該把禮物包裝一下,并使人能看到價(jià)簽,因為主人可能會(huì )回贈你禮物,如果回贈品的價(jià)值比你的禮物低的話(huà),主人會(huì )很尷尬,這點(diǎn)跟國內很不一樣呢!
日本
在外國人看來(lái),日本的餐桌禮儀是十分講究的,但吃面條的時(shí)候似乎是個(gè)例外!日本人吃湯面時(shí)毫不掩飾聲響,而且一定會(huì )發(fā)出響亮的吸溜聲。游客最好也入鄉隨俗,以表示感謝主人的盛情款待,另外在吃米飯或喝湯時(shí),一定要把碗端起來(lái),讓碗口沖著(zhù)自己。
法國
在法國,如果飯菜還沒(méi)嘗就加調味品的.話(huà),廚師是會(huì )很不高興的。而且,客人在吃飯前一定要關(guān)閉手機,以免就餐被打斷。這里很少用點(diǎn)心盤(pán)來(lái)盛面包,所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時(shí),把杯子里的酒一飲而盡,否則最好剩一些。
外國西餐廳的用餐禮儀基本常識
為啥面前有個(gè)空盤(pán)子!
正式場(chǎng)合的時(shí)候你的主菜盤(pán)之下有展示盤(pán),因為正式的場(chǎng)合不會(huì )讓你的面前是空著(zhù)的,這個(gè)展示盤(pán)是不會(huì )撤下去的,通常展示盤(pán)很漂亮,甚至有 24k 金、手繪等高大上格調。
到底用哪邊的面包盤(pán)和杯子!
當你在一個(gè)長(cháng)桌或圓桌用餐時(shí),是不是覺(jué)得分不清哪個(gè)面包盤(pán)和杯子是你的,哪些是隔壁的?很簡(jiǎn)單,使用你左手邊的面包盤(pán),右手邊的杯子。
BMW 原則!
餐具的順序就和寶馬的 "BMW" 一樣,左手是 bread,中間是 main,右手 water or wine。
到底要有多少套刀叉?
你不是蜈蚣我們知道。刀叉一般是看你吃多少道菜就有多少工具,一般是 3 道,很正式的場(chǎng)景就會(huì )有七八道菜。你只要記得,永遠從外向內用就對了。
用餐具傳達信息,對,這就是傳說(shuō)中的 " 默默溝通 "
餐布會(huì )說(shuō)話(huà)
吃飯時(shí):將餐巾打開(kāi)后對角線(xiàn)對折,并將開(kāi)口朝內置于膝上,用的時(shí)候打開(kāi)用里面一層來(lái)擦,再折好,這樣不會(huì )讓別人看到擦的痕跡。不要把餐巾一角壓在盤(pán)子下面,那是中餐的禮儀;也不要塞在領(lǐng)口,除非你是小 baby。
暫時(shí)離開(kāi):餐巾折疊好放在椅子上,發(fā)現了嗎?餐巾的秘訣就是一定要疊好,這條餐巾也是你用來(lái)擦嘴巴的,不過(guò)記得是輕輕按壓你的嘴唇。
吃完飯:把餐巾折好放在餐盤(pán)左邊,亂扔在桌上是非常沒(méi)有教養的行為。
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