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10年4次創(chuàng )業(yè)：70后川漢子的加盟不歸路
一個(gè)打著(zhù)麻將上著(zhù)班的四川漢子，前前后后加盟了數個(gè)項目，成了讓人羨慕的悠閑職業(yè)加盟師。
秦際華，70后四川漢子一枚。三十歲之前打著(zhù)麻將賺著(zhù)小錢(qián)，三十歲之后洗心革面開(kāi)始創(chuàng )業(yè)，從此走上了職業(yè)加盟商的不歸路�，F在重慶擁有4家絕味鴨脖，2家麥麗絲，3家麥食尚。然而秦際華的主業(yè)卻并非開(kāi)加盟店，而是逛街。
秦際華的“前世今生”
和現在很多8090后的想法一樣，24歲時(shí)的秦際華也嘗試過(guò)自己創(chuàng )業(yè)。給別人打工只能是別人看心情給工資，當老板卻能自己掌控，多付出也許就能多賺點(diǎn)錢(qián)。
秦際華跑到深圳租了個(gè)兩室一廳搞地下快餐店，給寫(xiě)字樓送外賣(mài)。和很多外賣(mài)餐飲一樣，秦際華同樣也遇到了瓶頸：中午很忙的時(shí)候顧客嫌送餐慢，冬天鍋里炒的菜是熱乎的，等送過(guò)去就涼了。
他深感送餐業(yè)務(wù)不好做，一年多時(shí)間，他的第一次創(chuàng )業(yè)就流產(chǎn)了。
小試牛刀碰壁之后，秦際華去了酒店上班，做過(guò)中西餐廳、歌舞廳、KTV，幾年之后當了個(gè)不大不小的經(jīng)理，拿著(zhù)一萬(wàn)多的工資，卻總感覺(jué)沒(méi)事可做。四川人天生熱愛(ài)麻將事業(yè)，秦際華開(kāi)始呼朋喚友地在家里打麻將。
即使現在，每月一萬(wàn)的工資也足以讓一個(gè)人過(guò)上衣食無(wú)憂(yōu)的安逸小日子，何況那是在九十年代。秦際華成了溫水里煮著(zhù)的青蛙，一成不變地任憑時(shí)間流逝，眼看就到了而立之年。母親忍著(zhù)痛從即將沸騰的開(kāi)水里拎著(zhù)青蛙的兩只腳丟進(jìn)了冰水里。秦際華被母親罵醒。
30歲的秦際華，女兒才七個(gè)月大，他辭了酒店的工作，另謀出路。當時(shí)深圳有一家2元店經(jīng)營(yíng)的特別好，秦際華有一個(gè)哥哥在貴州開(kāi)2元店也賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)的。他也尋思起了2元店生意。
深圳租金貴，租門(mén)面下來(lái)實(shí)力不夠，秦際華開(kāi)始轉戰內地。他跑到貴州去找門(mén)面，幾乎跑遍了貴州所有的地級市，也沒(méi)找到合適的店面，他說(shuō)不喜歡貴州這個(gè)城市。后來(lái)他回到老家四川，廣安宜賓這些城市他開(kāi)始一個(gè)一個(gè)找，坐的士跟司機聊天詢(xún)問(wèn)當地人口數量，觀(guān)察最繁華地段的人流量。終于在擁有20萬(wàn)人口的南充市一個(gè)學(xué)校門(mén)口找到了一間租金便宜人流量大的店面，總共30個(gè)平方，他模仿哎呀呀賣(mài)女性、家庭用品，項鏈、戒指、耳環(huán)、水果刀等等一應俱全。哎呀呀走高端路線(xiàn)，他就走低端經(jīng)濟路線(xiàn)。
他剛開(kāi)始在深圳拿貨，后來(lái)成都的一個(gè)老板介紹他去義烏進(jìn)貨，就便宜多了。幾毛錢(qián)拿貨賣(mài)幾塊錢(qián)，月收入一萬(wàn)多，跟上班賺的錢(qián)差不多，卻比上班辛苦很多。他說(shuō)從決定創(chuàng )業(yè)起就打算開(kāi)十家店，一家店賺一萬(wàn)，十家店就可以賺十萬(wàn)塊錢(qián)，日子就要好過(guò)得多。所以不到兩個(gè)月，他又在距離這家店不到八百米的距離開(kāi)了第二家分店。轉讓費、租金、裝修、進(jìn)貨一下子投了二三十萬(wàn)。他覺(jué)得兩個(gè)店距離近一點(diǎn)知名度就會(huì )高一些。
但是好日子不長(cháng)，隨著(zhù)模仿者增多，秦際華的2元店生意也不好做了。
秦際華的職業(yè)加盟不歸路
南充2元店不好做，秦際華來(lái)到重慶打算重新開(kāi)辟市場(chǎng)繼續他的生意。他先拿下了觀(guān)音橋建興東路中興大廈旁的一個(gè)門(mén)面，但是只有20個(gè)平方，開(kāi)2元店太小。一次上網(wǎng)他得知絕味開(kāi)始進(jìn)入重慶市場(chǎng)，而他在深圳上班時(shí)打麻將經(jīng)常買(mǎi)絕味下酒。絕味四月進(jìn)駐重慶市場(chǎng)，他八月份就開(kāi)起了加盟店，那時(shí)候在重慶還沒(méi)幾家絕味店，在重慶市場(chǎng)是個(gè)空白區域。
一個(gè)門(mén)面，兩個(gè)員工，幾萬(wàn)塊錢(qián)的加盟費保證金配送費，就省去了秦際華很多麻煩。獨有的配方，總公司制作配送，而秦際華需要做的就是把送來(lái)的貨放進(jìn)冰箱擺到柜臺里賣(mài)出去。
絕味讓秦際華嘗到了加盟的甜頭。也結識了后來(lái)的合作伙伴劉曉紅。
劉曉紅是湖北人，最初是絕味公司的一個(gè)普通員工，因為踏實(shí)肯干總公司決定提拔她當店長(cháng)。升官哪個(gè)人不樂(lè )意，但是劉曉紅卻拒絕了，她覺(jué)得自己沒(méi)那么大本事去經(jīng)營(yíng)一個(gè)店。后來(lái)是總公司放話(huà)，“你先去做做不好了再下來(lái)”，劉曉紅這才答應去帶店�？偣镜男湃谓o了她很大的勇氣，她把時(shí)間全投入了進(jìn)去，周末也不休息，把這個(gè)店當成自己的店去經(jīng)營(yíng)。她去廖記店里學(xué)習怎么做柜臺陳列，原來(lái)可以擺一斤的柜臺她可以擺到兩到三斤，而且整齊漂亮。賣(mài)幾萬(wàn)塊錢(qián)的貨水電人力成本有多少，下月再賣(mài)同樣的貨怎么樣節省成本。帶單店讓他學(xué)會(huì )了很多做單店的經(jīng)驗。她沒(méi)來(lái)之前，這個(gè)店最好的業(yè)績(jì)是每年26萬(wàn)，她來(lái)了之后可以做到47萬(wàn)。翻了將近一半。
秦際華經(jīng)常去劉曉紅店里學(xué)習帶店經(jīng)驗，而劉曉紅每年都看到秦際華在年終總結會(huì )上拿獎。她也想自己做加盟店，但是總部禁止內部員工開(kāi)店。她和秦際華兩個(gè)人有默契又談得來(lái)，劉曉紅就辭了工作和秦際華一塊兒干了。最初是為了養家糊口，現在劉曉紅把開(kāi)店當成了自己的事業(yè)。
有了劉曉紅做他的左膀右臂，秦際華開(kāi)始把更多的精力放在逛街找店面找加盟項目上。重慶商圈的那些門(mén)面，說(shuō)個(gè)大概秦際華就知道是哪一家。儲備店面的同時(shí)秦際華也在找下一個(gè)加盟項目。
重慶江北觀(guān)音橋是他最喜歡逛的地方。觀(guān)音橋是重慶的副商圈，通往北城天街的小吃街天天尚街有兩家麥麗絲，兩個(gè)店面距離不到20米，生意每天從早到晚不間斷。所以他在南坪開(kāi)起了兩家麥麗絲。
同樣是觀(guān)音橋的天天尚街，一家名叫麥食尚的臺灣手抓餅生意也很紅火。老板禹化普是個(gè)年輕有為的90后，畢業(yè)于重慶市電子職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東農村的老家，從大學(xué)開(kāi)始就自己做生意賺錢(qián)。畢業(yè)不到兩年在主城買(mǎi)了房子車(chē)子安了家，他做的手抓餅也是針對8090后這些年輕群體，是個(gè)新潮玩意兒。
秦際華交了一萬(wàn)九千八的加盟費和1萬(wàn)塊的保證金后，在南坪萬(wàn)達開(kāi)起了加盟店。培訓一周就可以上手。面團由總公司配送，一個(gè)月配送五六次，送來(lái)的面團放入冰箱冷藏可以保鮮十天。拿出來(lái)解凍壓一下就可以賣(mài)了。
相比之前加盟的絕味和麥麗絲，麥食尚手抓餅的模式更為簡(jiǎn)單，利潤率也更高。三月份他進(jìn)貨兩萬(wàn)四千個(gè)面團，均價(jià)賣(mài)七塊五一個(gè)，營(yíng)業(yè)額就達到了12.3萬(wàn)。 60%的毛利73800塊刨去22000塊的店租加水電和12000塊的員工工資，他三月份的凈利潤有三萬(wàn)多。而麥麗絲的利潤率是40%，絕味只有 30%。
除了利潤率的問(wèn)題，麥食尚手抓餅操作更為靈活。秦際華說(shuō)一些在校大學(xué)生加盟麥食尚手抓餅，沒(méi)有門(mén)面，在大學(xué)校園里推個(gè)手推車(chē)售賣(mài)，每天也能賣(mài)三百多個(gè)，而且沒(méi)有租金和店員人力成本。
遇到夏天這種淡季，總部會(huì )自己掏錢(qián)給每個(gè)店配送冰凍蘇打水，研發(fā)適合夏季食用的水果口味。而麥食尚手抓餅也將在即將到來(lái)的5月份舉行系統的招商加盟會(huì )。他加盟的麥食尚品牌知名度也將大幅提升。
秦際華去年10月在萬(wàn)達廣場(chǎng)開(kāi)起了第一家麥食尚手抓餅店，每月凈利潤3萬(wàn)多，5個(gè)月之后又在楊家坪開(kāi)起了第二家加盟店，距離第二家店開(kāi)業(yè)一個(gè)月不到他就又開(kāi)了第三家。不到半年的時(shí)間一個(gè)品牌他加盟了三次，三個(gè)店每月的利潤有八九萬(wàn)。
像秦際華一樣，想創(chuàng )業(yè)又沒(méi)有核心技術(shù)，加盟相對來(lái)說(shuō)是個(gè)捷徑。如果不是總部的支撐體系，光麥食尚手抓餅一家店就夠他忙的了：采購原材料面、油，研發(fā)調料包，制作面團，給自己的3家加盟店配送面團，一個(gè)麥食尚就足夠讓他忙個(gè)人仰馬翻。更別提品種繁雜的絕味和麥麗絲了。貨品總部配送，淡季到了總部出對策，這才讓秦際華這個(gè)職業(yè)加盟師做的得心應手，9個(gè)店一齊運作輕輕松松賺著(zhù)錢(qián)。
但職業(yè)加盟師需要很好的觀(guān)察力和魄力，善于從眾多項目中挖掘好的項目，敢于拿下租金昂貴別人不敢操作的門(mén)面，善于挖掘潛在黃金鋪位，這些因素或許是秦際華成功的重要特質(zhì)。
所以男性同胞們就別抱怨了，陪女友逛街的時(shí)候除了賣(mài)力提東西，也別忘了像秦際華一樣四處打望，做個(gè)愛(ài)逛街的男人也許就事業(yè)愛(ài)情雙豐收了呢!
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