水果店的經(jīng)營(yíng)模式

　　水果是指多汁且大多數有甜味可直接生吃的植物果實(shí)，不但含有豐富的營(yíng)養且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實(shí)和種子的統稱(chēng)。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養、 明目、抗癌、降低膽固醇補充維生素等保健作用。

　　經(jīng)營(yíng)一家水果店，不管你的店面有多大或者有多小，都會(huì )有盈利，都會(huì )賺錢(qián)，是很多創(chuàng )業(yè)者小投資的首選。

　　經(jīng)營(yíng)水果具有各種規模：有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，也有水果專(zhuān)賣(mài)店。每逢夏天，街上還有專(zhuān)門(mén)賣(mài)水果的卡車(chē)，相當于一個(gè)流動(dòng)水果攤。

　　規模不同，經(jīng)營(yíng)的水果種類(lèi)自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣(mài)蘋(píng)果、橙子等普通水果，這類(lèi)水果的保鮮期長(cháng)，不容易放壞;副食店會(huì )增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果;水果專(zhuān)賣(mài)店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會(huì )賣(mài)一些進(jìn)口水果，規模小一點(diǎn)的，也會(huì )有芒果、哈密瓜等進(jìn)價(jià)較高的水果;在卡車(chē)上經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)水果攤兒則主要是做體積比較大的時(shí)令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。

　　了解進(jìn)貨渠道：一般選擇大型批發(fā)市場(chǎng)就可以了!選擇開(kāi)店的位置，對于一個(gè)水果店而言，至關(guān)重要。據記者觀(guān)察，在醫院附近有很多水果專(zhuān)賣(mài)店，而且規模較大，主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口水果;而在居民小區附近，也是水果店集中的地方。

　　水果專(zhuān)賣(mài)店特別注意“形象”，為了讓顧客感覺(jué)水果擺放整齊、種類(lèi)繁多，不少店特意在店鋪兩側的墻上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳瑯滿(mǎn)目，非常搶眼。

　　要根據周邊顧客所需進(jìn)行靈活的調整，也要適當地嘗試新鮮的品種;最后不要只局限于店面經(jīng)營(yíng)，如果有精力，也可以適當地跑一跑有需求的單位，做長(cháng)期合作生意。當然也可以開(kāi)發(fā)網(wǎng)店，以此擴大經(jīng)營(yíng)。

　　經(jīng)營(yíng)一家有點(diǎn)檔次的水果店，就是需要這樣經(jīng)營(yíng)。你還在尋找經(jīng)營(yíng)的方式嗎?不妨試試這樣經(jīng)營(yíng)也許有不錯的收獲啊。

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