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麥當勞是怎么利用公式進(jìn)行選址創(chuàng )業(yè)
國際快餐巨頭麥當勞的選址一向以精準著(zhù)稱(chēng)，以至于很多餐企緊緊跟隨，紛紛選址在其周?chē)�，到底麥當勞是在運用哪些方法進(jìn)行選址的呢？
cke餐廳選址法
（1）對于某一餐廳的位置來(lái)說(shuō)，如果要進(jìn)行評估，必須獲得如下有關(guān)本區域內的數據：
�、俑浇值郎厦刻斓能�(chē)輛數。
�、诒緟^域內所有餐廳的座位數。
�、郾緟^域內藍領(lǐng)工人所占比例。
�、�10分鐘內即可到達餐廳的公司職員人數。
�、葜�?chē)?0分鐘內就可到達的人數。
�、薇緟^域內人口的平均年齡。
�、郀I(yíng)業(yè)區域內連鎖餐廳數。
�、�10分鐘內可以到達的所有人口數。
（2）需要達到的指標
�、俦緟^域內所有餐廳座位數不少于1200個(gè)。
�、�75%的人口屬于藍領(lǐng)階層。
�、燮骄挲g在26—32歲之間。
�、�10分鐘內有10000名職員可以到達這家餐廳。
（3）計算公式
在獲得以上數據的基礎上，運用下列回歸方程計算：
y = a-xa+xb+xc+xd
其中：y：這家餐廳的預計銷(xiāo)售額;
a：本區域內所有餐廳座位數;
b：本區域內藍領(lǐng)工人所占比例;
c：本區域內人口的平均年齡;
d：10分鐘內能夠到達本餐廳的職員人數;
a：經(jīng)驗系數;
x：用來(lái)衡量a、b、c、d四個(gè)因素的系數。
商圈分析法
商圈是店鋪對顧客的吸引力所能達到的范圍，即來(lái)店顧客所居住的地理范圍。商圈分析法是通過(guò)分析商圈范圍內的顧客情況、餐廳情況以及可能影響餐廳經(jīng)營(yíng)的其他情況，以得到正確的店址。
（1）商圈的確定
確定商圈先要確定商圈的軸心點(diǎn)。餐廳所在的位置就是商圈的軸心點(diǎn)，應該了解軸心點(diǎn)所在街區的情況、交通狀況和具體位置。為了由地點(diǎn)定位繁衍出區域定位，必須通過(guò)半徑標志，準確地畫(huà)出各層商圈，即以店鋪位置為軸心，以習慣性的一定距離為半徑，畫(huà)出商圈。
其標準是：核心商圈，徒步走，周邊距離半徑600米的人僅需10分鐘就能達到;次級商圈，需要騎自行車(chē)，周邊距離1.3公里的人僅需10分鐘就能達到;邊緣商圈，周邊距離半徑為6公里的人需要開(kāi)車(chē)10分鐘才能達到。
一般來(lái)說(shuō)，一家餐廳顧客群中心核心圈的顧客占55%—70%，次級商圈的顧客占15%—25%，邊緣商圈的顧客則較為少見(jiàn)。
（2）商圈的分析
商圈分析對于餐廳的選址定位具有十分重要的意義。通過(guò)對店址的綜合評價(jià)及詳細分析消費、競爭環(huán)境，可確定合理的目標市場(chǎng)。商圈分析應考慮的消費者因素有：商圈內的人口規模、家庭戶(hù)數、收入分配、教育水平、年齡分布及人口流動(dòng)情況、消費習慣等。這些可以從政府的人口普查、年度統計及商業(yè)統計公告等資料中獲得。
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