創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)（通用53篇）

　　時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，相信大家對即將到來(lái)的工作生活滿(mǎn)心期待吧！讓我們對今后的工作做個(gè)計劃吧。你所接觸過(guò)的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū)，歡迎閱讀與收藏。

　　大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 1

　　一、特產(chǎn)超市簡(jiǎn)介：

　　在繁華的下沙區大學(xué)城，坐落著(zhù)我們學(xué)生自己的超市，大學(xué)城特產(chǎn)超市。這是廣大在外求學(xué)的學(xué)子們所夢(mèng)寐以求的，超市面向大學(xué)城里的全體師生和外來(lái)游客、讓大家在這里就可以吃便天下。我們旨在服務(wù)同學(xué)，為同學(xué)們提供家鄉特產(chǎn)。解決思想之愁的方便場(chǎng)所，讓遠在他鄉的學(xué)子吃到家鄉的特產(chǎn)，感受到家鄉的味道，讓更多的同學(xué)品嘗到不同風(fēng)味的食品。

　　特產(chǎn)超市將分為兩層，一樓擁有十個(gè)擺放各地特產(chǎn)的貨架，盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設有地方特產(chǎn)飾品專(zhuān)柜。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現做吧臺供應現做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品，這是我們超市的特色，集休閑和購物于一身。讓你在享受中度過(guò)購物的旅程。

　　超市的管理將由我們自己負責，我們都有自己的專(zhuān)業(yè)知識，各個(gè)專(zhuān)業(yè)的人才優(yōu)勢讓我們不需要依靠別人。只有自己的超市才會(huì )全心全意地為他服務(wù)。這就是我們莫大的優(yōu)勢。所有人都會(huì )自覺(jué)地為超市的發(fā)展及時(shí)地提出方案。 超市還將嚴格把好質(zhì)量關(guān)，保證同學(xué)們的食品安全。為此我們將建立一套自己的產(chǎn)品進(jìn)貨體系。

　　1、只和有信譽(yù)的商家合作，簽訂誠信協(xié)議。

　　2、檢貨部實(shí)行責任制。我們將確保所有產(chǎn)品的質(zhì)量?jì)?yōu)等。

　　3、融資方式：

　　超市的投資將由我們幾個(gè)創(chuàng )建者分擔，實(shí)行股份制，并利用國家對大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的優(yōu)惠政策，進(jìn)行銀行貸款。并隨著(zhù)超市的發(fā)展開(kāi)展其它融資方式。當我們始終堅持由我們自主管理自主經(jīng)營(yíng)。

　　4、我們的理念：享受美味。享受文化。文化融合。文化發(fā)揚

　　5、我們的口號： 輕松吃遍天下，特色百味任你選

　　6、我們的目標： 建成具有文化特色的特產(chǎn)超市，以先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，把特產(chǎn)超市變成同學(xué)們的"家"。讓同學(xué)們更好地了解其他地方的文化，傳播各地方的文化特色， 促進(jìn)全國各省市地區的文化交流，讓中國的傳統文化在大學(xué)生中發(fā)揚光大。同時(shí)希望超市的發(fā)展可以為更多的同學(xué)提供兼職工作。我們的長(cháng)遠規劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市。

　　二、團隊結構

　　公司性質(zhì)：

　　組織結構：公司初期及中期采取直線(xiàn)制組織形式，組織結構如下：

　　部門(mén)職能：

　　總經(jīng)理：負責公司全面工作．負責超市的發(fā)展規劃、系統分析，制定和實(shí)施發(fā)展策略；推動(dòng)各項管理規章、制度的建設和完善；定期對公司運營(yíng)情況作效益分析和評估；對各部門(mén)工作進(jìn)行整體協(xié)調、安排部署及最終審核；協(xié)調激勵各部門(mén)的工作；設計一套適合公司的人員規劃方案（與公司的發(fā)展方向及顧客流量相符的方案）設計合理的工資制度。

　　秘書(shū)部：負責人員招聘、選拔、培訓及考核；負責擬訂并組織實(shí)施超市工作制度；負責各項公文的督辦，公文檔案（特產(chǎn)的相關(guān)資料、會(huì )員信息系統）管理、文印等工作；負責庫存管理（超市將建立一個(gè)入庫、出庫的管理系統）；處理顧客的投訴，處理超市出現的一些應急情況。負責員工工資的統計發(fā)放工作；對日常財務(wù)收支進(jìn)行監督管理。

　　營(yíng)銷(xiāo)部：負責市場(chǎng)調研工作，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，建立健全信息采集渠道，據此做出合理的市場(chǎng)推廣策略；負責公司的各項宣傳工作，對外樹(shù)立特產(chǎn)超市的形象，搜集消費者的意見(jiàn)，適時(shí)做出相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。

　　采購質(zhì)檢部：根據超市內部制定的質(zhì)量管理制度及我們特有的產(chǎn)品進(jìn)貨體系，負責貨物的采購，與供應商的聯(lián)系，質(zhì)量檢測的工作；負責入庫管理，倉庫的貨物的定期質(zhì)量檢測。

　　財務(wù)部：制定特產(chǎn)店的財務(wù)管理制度，并組織實(shí)施；負責日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)會(huì )計登記工作，配合市場(chǎng)部制定各項投資財務(wù)計劃，對財務(wù)進(jìn)行預結算并制定各種相關(guān)財務(wù)報表；對特產(chǎn)店的各項投資做出正確的風(fēng)險分析，參與制定店的總體發(fā)展戰略。

　　三、市場(chǎng)分析

　　市場(chǎng)環(huán)境的分析是產(chǎn)品進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)的`首要工作。只有，市場(chǎng)環(huán)境分析正確了，才能做出正確的產(chǎn)品策略和戰略，才能取得成功。市場(chǎng)環(huán)境又分為微觀(guān)環(huán)境和宏觀(guān)環(huán)境。

　　宏觀(guān)環(huán)境分析：

　　1、經(jīng)濟環(huán)境：

　　A、市場(chǎng)背景：

　�。�1）、據估計現在在杭州就讀的大學(xué)生大約有89萬(wàn)，而每逢節假日回家會(huì )購買(mǎi)土特產(chǎn)的人口比例達50%以上。

　�。�2）、杭州作為風(fēng)景秀麗的文化古都，每年來(lái)杭旅游的人數也越來(lái)越多。

　�。�3）、來(lái)自五湖四海的學(xué)子，對不同地域的特產(chǎn)自然是有著(zhù)強烈的好奇心和購買(mǎi)欲。

　　B、市場(chǎng)環(huán)境分析：

　�。�1）、現在市場(chǎng)上的特產(chǎn)銷(xiāo)售特別混亂，如沒(méi)有廠(chǎng)名廠(chǎng)址的三無(wú)產(chǎn)品，包裝低劣、檔次不夠，假冒現象嚴重、管理不規范，價(jià)格、回扣的現象也很?chē)乐�。因此消費者對特產(chǎn)的印象不是很好。

　�。�2）、很多正宗特產(chǎn)企業(yè)現在基本形成了區域品牌，由于地區保護和管理的復雜性，特產(chǎn)的價(jià)格一般較高，作為在校大學(xué)生，并沒(méi)有足夠的經(jīng)濟能力購買(mǎi)過(guò)度包裝的高價(jià)產(chǎn)品。

　　C、商業(yè)機會(huì )：較少的特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店和大型購物商場(chǎng)形成了特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)的壟斷，而我們的企業(yè)主要面向的消費人群是在校大學(xué)生，所以產(chǎn)品價(jià)格合理。這就造就了我們特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店的生存和潛力。

　　D、市場(chǎng)潛力：

　�。�1）、現在在校大學(xué)生人數逐年增多， 大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，并且總體的消費水平也不斷提高。

　�。�2）、下沙高教園區特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店較少。

　　E、消費結構：恩格爾系數降低到37.3%，這反映國民生活水平的大大的提高了，大學(xué)生的月平均生活費也有所增加。本次調查結果顯示，雖然消費者家庭飲食支出占消費總支出的比重降低了，但其飲食的總消費量是增加的，而且人們越來(lái)越追求綠色健康食品。

　　F、人口文化教育情況：在校大學(xué)生是接受過(guò)高等教育的，他們的文化素質(zhì)高于一般民眾，他們對產(chǎn)品的質(zhì)量及品牌有著(zhù)比較明確的追求。他們對環(huán)保有著(zhù)比較深的認識。

　　2、政治環(huán)境：政府支持大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)，提供了一系列優(yōu)惠政策。

　�。�1）免收個(gè)體戶(hù)工商注冊費

　�。�2）免收稅務(wù)登記證木工費

　�。�3）免收民辦非企業(yè)單位登記費

　�。�4）免收勞動(dòng)合同簽證費

　　3、技術(shù)環(huán)境

　　科學(xué)技術(shù)發(fā)展。在這個(gè)高速信息時(shí)代，我國的農產(chǎn)品加工技術(shù)和農產(chǎn)品的養殖技術(shù)在不斷的發(fā)展。這就使得我們企業(yè)的未來(lái)發(fā)展奠定了基礎。農產(chǎn)品的加工技術(shù)使得我們企業(yè)產(chǎn)品的統一化和品牌化走的更順，我們致力于建立一家適合高教園區特點(diǎn)的特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)企業(yè)。

　　4、自然環(huán)境

　　杭州經(jīng)濟高速發(fā)展，交通條件也不斷地改善，高速網(wǎng)遍布杭州各個(gè)地區。這就使得我們企業(yè)能夠為消費者提供來(lái)自全國各地的各種各樣的特色農產(chǎn)品。

　　微觀(guān)環(huán)境分析：“7+1”特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)店簡(jiǎn)介：以打造“優(yōu)質(zhì)農家特產(chǎn)專(zhuān)賣(mài)”第一品牌為目標，是以經(jīng)營(yíng)各地各種各類(lèi)農村特產(chǎn)專(zhuān)營(yíng)性質(zhì)的商業(yè)店鋪，重質(zhì)量，守信譽(yù)，價(jià)格實(shí)惠，我店還將以獨特的經(jīng)驗方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，以100%農家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品，并以收取各地農家特產(chǎn)精華，以原汁原味的產(chǎn)品，精益求精的質(zhì)量，令人心動(dòng)的價(jià)格，將農家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內一一展現，讓你只需走進(jìn)店內， 即有一種鄉音撲面而來(lái)，您可以饑渴嘗盡各種正中的農家美味，感受其間淳樸鄉風(fēng)。

　　不斷總結發(fā)展經(jīng)驗，根據市場(chǎng)變化和消費者需求的變化制定經(jīng)營(yíng)戰略；合理調配人手，加強專(zhuān)業(yè)人員培訓，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補其他方面的不足。

　　不斷總結發(fā)展經(jīng)驗，根據市場(chǎng)變化和消費者需求的變化制定經(jīng)營(yíng)戰略；合理調配人手，加強專(zhuān)業(yè)人員培訓，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補其他方面的不足。 不斷擴大產(chǎn)業(yè)規模，增強自身競爭力；以創(chuàng )新性的發(fā)展構想吸引更多投資商的青睞；從各個(gè)層次消費者的需求著(zhù)手，不斷擴大客源；發(fā)展到一定規模之后，可以建設自己的產(chǎn)品基地以及運輸團隊。

　　四、競爭對手分析

　　競爭分析就是對現有的競爭者和潛在的競爭者進(jìn)行分析，對這些競爭者的優(yōu)勢和劣勢進(jìn)行分析，從而得出我們產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢在哪里，從而做出有效的競爭策略。

　　1、直接競爭者

　　目前下沙各高校周?chē)鷮?zhuān)營(yíng)特產(chǎn)銷(xiāo)售的店鋪相對較少，但零散的競爭者的威脅卻不容小覷。它們主要是指網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的各地特產(chǎn)銷(xiāo)售店，以及一些大中型百貨超市中的特產(chǎn)銷(xiāo)售。

　�。�1）網(wǎng)上特產(chǎn)銷(xiāo)售店。

　　目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)特產(chǎn)銷(xiāo)售的網(wǎng)上商店數量超過(guò)百家，還有快速增長(cháng)的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源：如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地，自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠(chǎng)， 光盤(pán)行動(dòng)思想匯報范文，商店為某農特產(chǎn)公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營(yíng)等等。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近， 大學(xué)生黨員個(gè)人總結，從長(cháng)期看是我公司的主要競爭對手。

　�。�2）大中型百貨超市。

　　下沙高教園區有著(zhù)物美、都尚、聯(lián)華等大型百貨超市。這些超市實(shí)力強大，經(jīng)營(yíng)規模龐大，銷(xiāo)售渠道完善，營(yíng)銷(xiāo)能力強，廣告投入巨大，擁有一整套比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈，更具有較為完善的質(zhì)量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區，與大型超市相比它們規模較小，一般處于2、3級市場(chǎng)，但是同樣擁有較為完善的經(jīng)營(yíng)理念和客源基礎。它們的共同不足是經(jīng)營(yíng)泛而不精，是我們的次要競爭對手。

　�。�3） 目前市場(chǎng)上還沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)各地特產(chǎn)銷(xiāo)售的商店具有品牌效益，說(shuō)明在下沙地區此行業(yè)正處于啟蒙起步階段。

　　2、潛在競爭者

　　特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散，進(jìn)入門(mén)檻低，所以部分副食品零售行業(yè)都有可能是我們的潛在競爭對手。

　　3、競爭戰略：

　�。�1）競爭性營(yíng)銷(xiāo)策略為：通過(guò)提供最多種類(lèi)最優(yōu)質(zhì)量最高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利。

　�。�2）戰略定位為：為顧客提供最大的滿(mǎn)意度。

　�。�3）顧客價(jià)值簡(jiǎn)略分析：

　　4、采取的基本競爭性戰略為：

　�。�1）差異化戰略：所謂差異化就是要差別與市場(chǎng)是大部分的產(chǎn)品，如果與其他產(chǎn)品基本同質(zhì)，那就毫無(wú)特色可言。公司真正的核心“特色”也無(wú)法成為賣(mài)點(diǎn)，最終公司也難逃被淘汰的命運。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫，首先在產(chǎn)品上尋求支撐點(diǎn)，尋求特色。我們售賣(mài)的產(chǎn)品將以來(lái)自各地最具特色及擁有較多好評的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品來(lái)源。在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的同時(shí)，我們也會(huì )根據市場(chǎng)走向及顧客的偏好程度來(lái)及時(shí)調整進(jìn)貨類(lèi)別與方式。

　�。�2） 文化、體驗營(yíng)銷(xiāo)戰略：下沙各大高校的大學(xué)生來(lái)自全國各省市各地區。每個(gè)地區的特色產(chǎn)品各有不同。通過(guò)銷(xiāo)售各地區的特產(chǎn)可以滿(mǎn)足不同地區學(xué)生的需求，并且為學(xué)生增加了體驗別的地區不一樣的飲食風(fēng)格的機會(huì )�？梢詮牟糠謱W(xué)生懷念家鄉小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā)，滿(mǎn)足更多顧客的需求的同時(shí)贏(yíng)取更多客源。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、商品介紹

　　特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當然是全國各地有名的特產(chǎn)，如桂林特產(chǎn)（桂林腐竹、桂林酥糖） 、河南特產(chǎn)（新鄭紅棗） 、新疆特產(chǎn)（烏梅）湖南特產(chǎn)，江西特產(chǎn)，甘肅特產(chǎn)等。我們將會(huì )以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻給顧客。

　　超市將會(huì )有自己的包裝袋，申請自己的商標，保證令顧客買(mǎi)的放心，吃的舒心。

　　2、特產(chǎn)的目標市場(chǎng)分析

　　目標市場(chǎng)定位——大學(xué)城內的學(xué)生

　　此次我們針對特產(chǎn)超市的建立做了一次市場(chǎng)調查，在大學(xué)城10所高校派發(fā)問(wèn)卷，并在網(wǎng)上做調查。多數的大學(xué)生表示如果有大學(xué)城特產(chǎn)的話(huà)，會(huì )專(zhuān)門(mén)去購買(mǎi)，并推薦朋友去。從問(wèn)卷調查中可見(jiàn)該市場(chǎng)需求量大，而且市場(chǎng)潛力大。

　　3、特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )和對策分析

　�。�1）價(jià)格

　　在問(wèn)卷中我們也對定價(jià)做了調查，多數學(xué)生表示每次的消費將會(huì )在30元左右，所我們的價(jià)格定位將會(huì )充分考慮到學(xué)生的消費能力，以合理的收費標準吸引顧客。還會(huì )采用會(huì )員制與普通制兩種經(jīng)營(yíng)模式，價(jià)格適中，除了為會(huì )員提供超值服務(wù)外，普通消費者同樣能享受到物美價(jià)廉的服務(wù)。

　�。�2）銷(xiāo)售渠道

　　銷(xiāo)售渠道擬定有二種：超市內銷(xiāo)售，送貨上門(mén)服務(wù)。一次性消費滿(mǎn)一定金額就可申請成為我們的會(huì )員，會(huì )員憑借會(huì )員卡以后消費將享受會(huì )員價(jià)。具體消費金額是多少才能成為我們的會(huì )員會(huì )視具體情況而定。

　�。�3）推廣策略

　　1．開(kāi)業(yè)初期打折扣。新店開(kāi)張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進(jìn)一步了解我們的店，如果顧客覺(jué)得好吃而且很有意思，以后也會(huì )常來(lái)光顧我們。

　　2．優(yōu)惠券發(fā)放。因為我們所針對的消費主體是學(xué)生，趁我們新店剛開(kāi)張，我們去周?chē)鷮W(xué)校附近進(jìn)行發(fā)放優(yōu)惠券來(lái)吸引學(xué)生們的光臨。

　　3．發(fā)放廣告單。我們可以派人道學(xué)校周?chē)�進(jìn)行發(fā)放廣告單，讓顧客知道新開(kāi)了一家“特產(chǎn)超市”，在廣告單中宣傳超市的特色。

　　4．節日促銷(xiāo)活動(dòng)。我們針對以下節日進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)——元旦、情人節、勞動(dòng)節、七夕情人節、教師節，中秋節、國慶節、圣誕節。

　　5．特價(jià)時(shí)段。在顧客流量少的時(shí)段實(shí)行部分商品特價(jià)，吸引新老顧客的光臨。

　　6．對消費滿(mǎn)一定數額的消費者，會(huì )有一些地方特色的飾品贈送。

　　大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 2

　　第一部分：摘要

　　一． 項目來(lái)源

　　大理卓爾勃教育新夢(mèng)想學(xué)習中心位于大理古城綠玉路，專(zhuān)注于中小學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習管理、教育心理咨詢(xún)等。同時(shí)以自主學(xué)習社區建設、家庭教育研究和咨詢(xún)，課外輔導服務(wù)為輔助的教育咨詢(xún)機構。

　　卓爾勃教育經(jīng)過(guò)長(cháng)期研究和實(shí)踐總結出了一套行之有效的全新的個(gè)性化學(xué)習管理系統，優(yōu)化心智模式，創(chuàng )造全新遠景。

　　二． 項目簡(jiǎn)述

　　據統計，我國有2億多中小學(xué)生，大約有40％學(xué)生家庭尋找課外補習，就是8000萬(wàn)個(gè)，以一人單次花費1000元計算，大概有800億市場(chǎng)規模！ “望子成龍”、“望女成鳳”的悠久傳統和逐年遞增的升學(xué)壓力，令90％的父母和學(xué)生都迫切需要1對1課外輔導服務(wù)。

　　大理市現有中小學(xué)生數萬(wàn)人，其中參加社會(huì )學(xué)習輔導班的非常之多。我們發(fā)現：社會(huì )輔導中心多在各重點(diǎn)學(xué)校和大型社區，每個(gè)午托班大概100平米，主辦者大都是保育型的，文化程度偏低，不能承擔孩子的學(xué)習輔導工作。但是孩子們仍然有課外輔導的需求，而午托班的設施設備都是合格甚至是優(yōu)良的。

　　我們就采用“降低成本、化整為零”的'經(jīng)營(yíng)模式，從學(xué)習中心起步，整合晚托班不可多得的閑置資源，與午托班聯(lián)合開(kāi)展中小學(xué)生課外輔導項目，像珍珠寄生在蚌殼里一樣，憑借自己的品牌優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、管理優(yōu)勢和組織優(yōu)勢，以“1對1”個(gè)性化輔導為重點(diǎn)，讓珍珠閃閃發(fā)光，再連鎖經(jīng)營(yíng)，把珍珠串起來(lái)，締造一個(gè)覆蓋全國的課外輔導強勢品牌。

　　我們當然是在一個(gè)學(xué)習中心試點(diǎn)，開(kāi)始只是城市的一角，但是“星星之火，可以燎原”，接著(zhù)是一個(gè)城市，幾個(gè)城市，繼而是全中國？

　　三．目標市場(chǎng)概述

　　小學(xué)到高中各年級學(xué)生均是我們的目標客戶(hù)。

　　肄業(yè)班學(xué)生主要采用小班化培訓。

　　肄業(yè)班部分富裕家庭的學(xué)生采用“1對1”個(gè)性化輔導。

　　初三和高三是主要的目標客戶(hù)群，采用“1對1”個(gè)性化輔導模式。

　　四、項目?jì)?yōu)勢及特點(diǎn)

　　1、領(lǐng)先的教學(xué)模式

　　新夢(mèng)想結合大理中小學(xué)生實(shí)際學(xué)習情況，根據孔子的“因材施教”理念和哈佛大學(xué)霍華德教授的”多元智能理論”總結出個(gè)性化學(xué)習管理理論，倡導以學(xué)生為學(xué)習中心的教育模式

　　2、全層的個(gè)性化服務(wù)

　　新夢(mèng)想通過(guò)對學(xué)生的全程個(gè)性化學(xué)習管理流程，為每一位學(xué)生進(jìn)行個(gè)性化測評，選派適合學(xué)生個(gè)性的優(yōu)秀教師，量身定做個(gè)性化教學(xué)方案，進(jìn)行個(gè)性化教學(xué)管理，幫助學(xué)生養成良好的學(xué)習習慣。

　　3、豐富的輔導內容

　　新夢(mèng)想根據學(xué)生的不同學(xué)習階段，學(xué)科特點(diǎn)和輔導需求以及學(xué)生個(gè)性特點(diǎn)，為學(xué)生制定量身定制的學(xué)習管理方案。

　　五、 利潤來(lái)源

　　盈利模式—— 學(xué)生培訓收費、中介介紹家教收費，學(xué)習咨詢(xún)收費。學(xué)費每年分為四期：暑假、平時(shí)、寒假、平時(shí)。每期輔導40小時(shí)，平均學(xué)費50元/小時(shí)，共計2000元/期，16000元/年，每名教師可帶15名學(xué)生，每名教師每年可獲得學(xué)費24萬(wàn)元，工資、獎金及其他成本除去6萬(wàn)元，公司年凈利潤10萬(wàn)元。國內成功的教育企業(yè)如學(xué)大教育教師總數超過(guò)了4000名，他們的平均學(xué)費150元/小時(shí)，每年的學(xué)費收入達到了5億以上。

　　六、投資預算比較

　　投資教育具有投資資金相對較少、利潤回報率較高、投資風(fēng)險相對較小、社會(huì )地位高、現金流良好等顯著(zhù)特點(diǎn)。

　　按照一般課外輔導機構投資預算，我中心已在大理古城綠玉路開(kāi)設第一家學(xué)習中心，除房租、裝潢、教學(xué)設備共計投資三萬(wàn)元。

　　大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 3

　　項目名稱(chēng)：江蘇xxxx科技有限責任公司

　　團隊名稱(chēng)：南京xxxx創(chuàng )業(yè)團隊

　　所屬高校：xxxx大學(xué)

　　團隊介紹；

　　“輝潔”創(chuàng )業(yè)團隊由來(lái)自xxx大學(xué)材料系，物理系，商學(xué)院，法學(xué)院和信息管理系的十名優(yōu)秀大學(xué)生組成，其中博士1人，碩士7人，本科2人，團隊成員均經(jīng)過(guò)嚴格選拔，綜合素質(zhì)全面而又各具優(yōu)勢。

　　負責人簡(jiǎn)介：

　　范xx，男，26歲，xxx大學(xué)材料博士研究生，從事光催化材料合成與應用的研究，發(fā)表相關(guān)論文多篇。曾獲得“通用基金會(huì )愛(ài)迪生杯科技創(chuàng )新大賽”二等獎，xxx大學(xué)顧毓銹獎學(xué)金和優(yōu)秀研究生稱(chēng)號。

　　項目簡(jiǎn)介：

　　目前絕大多數城市房屋由于裝飾材料不斷地釋放醛、苯等有害氣體，而使室內空氣污染嚴重，對人體造成嚴重危害。由中央電視臺《為您服務(wù)》欄目組織室內空氣質(zhì)量調查顯示：裝修后68%的家庭室內空氣中甲醛濃度超標。室內環(huán)境的治理已經(jīng)刻不容緩。

　　Bi系復合光催化材料由國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃（863計劃）支持，經(jīng)xx大學(xué)環(huán)境材料與再生能源研究中心的研究人員，應用最新的.“光催化材料能帶設計思路”開(kāi)發(fā)而成。同時(shí)，作為涂料添加劑，Bi系復合光催化材料與涂料結合的技術(shù)難題也被攻克。目前，該技術(shù)已于6月申請國家專(zhuān)利，處于專(zhuān)利公開(kāi)階段，4月經(jīng)教育部科技查新站查新證明Bi系可見(jiàn)光響應型光催化材料在環(huán)境凈化上應用具有新穎性。

　　采用Bi系復合光催化涂料添加劑進(jìn)行室內環(huán)境凈化與傳統的室內環(huán)境凈化手段（物理吸附或空氣凈化器等）相比，具有低成本、長(cháng)效、環(huán)保節能、無(wú)需特殊光源等優(yōu)點(diǎn)。與市場(chǎng)上現有的光催化材料相比，Bi系復合光催化材料具有高效、節能、安全的特點(diǎn)。

　　目前國內涂料制造行業(yè)面臨著(zhù)產(chǎn)品技術(shù)含量低、利潤低廉的局面，國內涂料廠(chǎng)急需通過(guò)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品提高產(chǎn)品附加值。調研和實(shí)際訪(fǎng)談結果表明，作為直接客戶(hù)的涂料廠(chǎng)在環(huán)境凈化產(chǎn)品需求的強烈推動(dòng)下，會(huì )積極使用我們的產(chǎn)品來(lái)提升其產(chǎn)品利潤空間和自身的競爭力。所以Bi系復合光催化涂料添加劑具有廣闊的市場(chǎng)前景。同時(shí)，作為新產(chǎn)品，Bi系復合光催化涂料添加劑進(jìn)入市場(chǎng)面臨著(zhù)各種壁壘。為此，我們對涂料市場(chǎng)進(jìn)行了細致地分析，并制定了具體可行的營(yíng)銷(xiāo)計劃，確保產(chǎn)品成功打向市場(chǎng)，造福社會(huì )。

　　本計劃擬投資注冊成立一家以光催化材料的研發(fā)、銷(xiāo)售及工程技術(shù)應用等服務(wù)為主要經(jīng)營(yíng)項目的有限責任公司，公司成立初期需要投資680萬(wàn)，其中風(fēng)險投資520萬(wàn)，預計投資回收期為2.3年。公司力爭在三到五年內成為國內最大的環(huán)境凈化材料研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售與應用機構，并將逐步走向國際市場(chǎng)。

　　大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 4

　　隨著(zhù)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重生活質(zhì)量，追求高品位生活和養生。茶作為中國特色飲料具有悠遠的歷史和豐富的營(yíng)養價(jià)值，茶飲料已經(jīng)被越來(lái)越多的百姓所接受。

　　xx本地烏龍茶已形成量產(chǎn)，茶園規模不斷擴大。xx市政府大力扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，xx市xx區堅持發(fā)展集生產(chǎn)、生態(tài)、休閑、旅游、文化等多種功能于一體的現代高效農業(yè)，打造出了一條完整的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈。所以我們認為在茶產(chǎn)業(yè)內進(jìn)行發(fā)展具有可行性。

　　一、市場(chǎng)分析

　　我們計劃在茶館行業(yè)競爭。這個(gè)市場(chǎng)的規模雖然不大，但我們相信，隨著(zhù)商業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，xx的茶文化將一步步的被挖掘和重視，整個(gè)行業(yè)欣欣向榮。

　　市場(chǎng)研究表明未來(lái)幾年我們的市場(chǎng)發(fā)展到成熟期。在這段時(shí)期里，預計我們力爭的細分市場(chǎng)將不斷成長(cháng)，改變這種情況的主要力量是現在xx政府對傳統文化的重視和保護的措施正一步步地出臺，我們茶館以宣傳和發(fā)揚茶文化為目的經(jīng)營(yíng)將逐漸被市場(chǎng)認同。

　　二、可行性分析

　　1.政府對茶產(chǎn)業(yè)及大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的大力扶持

　　2.人民對于健康高品質(zhì)生活的追求，茶需求增大。

　　3.為高壓白領(lǐng)上班族及老年人提供休閑解壓養生場(chǎng)所。

　　4.以xx茶產(chǎn)業(yè)園為依托，降低成本，保證貨源。

　　三、困難分析

　　1.競爭對手

　　茶館經(jīng)營(yíng)西化，茶漸漸退居次要地位，類(lèi)似于咖啡、飲料及各色菜肴等已成為茶館的主要經(jīng)營(yíng)項目。造成純粹茶館越來(lái)越少，難以滿(mǎn)足眾多愛(ài)茶者的需求。

　　茶館并不是顯示檔次的地方，要關(guān)注人的心理感受，我們認為茶館不能做連鎖，如果按照快餐的方法，把茶館的文化或是經(jīng)營(yíng)都程序化了，這樣的茶館肯定是要“死”的。

　　xx茶館除了吃喝上的無(wú)特色外，經(jīng)營(yíng)者在建筑和空間布局上也不是那么用心。幾乎每個(gè)茶館都有雕花銅欄桿，茶具基本都差不多，有的甚至連坐的凳子也差不多，抄襲之風(fēng)嚴重，從另一個(gè)側面也說(shuō)明，經(jīng)營(yíng)者并沒(méi)有用心去考慮怎樣把茶館的品質(zhì)做到極至。

　　雖說(shuō)茶館是隨商業(yè)發(fā)展而逐漸形成和興旺起來(lái)的，帶來(lái)其他地區的特色也是一件好事，但這并沒(méi)有同當地的文化相融和交流。雖然不少經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)意識到這樣的問(wèn)題，但是因為經(jīng)營(yíng)已經(jīng)上了軌道，害怕改變要影響生意，所以只能任現在的狀況繼續下去。

　　2.市場(chǎng)認可

　　如何得到消費者的認可，盡快投資收回成本并獲得利潤，是我們團隊面臨的.主要問(wèn)題。由于主營(yíng)本地烏龍茶，成本不高，利潤小，如何做到薄利狀態(tài)下的多銷(xiāo)是一個(gè)急需解決的問(wèn)題。我們對此采取的措施是，加大宣傳，與媒體報紙移動(dòng)電視合作，提高茶館的知名度。另外我們邀請本地名人進(jìn)行開(kāi)館剪彩活動(dòng)，造成一定的聲勢。

　　再就是來(lái)自茶館特色服務(wù)的吸引，我們茶館的產(chǎn)品與服務(wù)，以其獨特性吸引消費者。另外我們采用會(huì )員引入模式，作為我們的會(huì )員如果能夠吸引更多的消費者，那么我們會(huì )相應的為會(huì )員提供優(yōu)惠活動(dòng)，以發(fā)展帶動(dòng)發(fā)展的方式引入顧客。適當參加社區回饋活動(dòng)，大力支持公益事業(yè)發(fā)展，提升企業(yè)品牌形象，增強公民的認可度。

　　四、公司運營(yíng)

　　1、投資成本

　　前期店址選擇、租賃，店鋪裝修，設備購進(jìn)，人員雇傭培訓，廣告宣傳費用和其他預計支出五十萬(wàn)。前期資金由幾人分攤。針對國家和學(xué)校對于大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)的扶持與幫助政策，申請創(chuàng )業(yè)貸款。

　　2、店址選擇

　　我們選擇xx區蠡湖大道xxx號的原因是xx市行政中心的未來(lái)轉移，必將帶動(dòng)新中心即xx區的商業(yè)發(fā)展，商業(yè)的繁榮帶來(lái)了巨大的消費人群，環(huán)境優(yōu)雅，輕松安靜的清明雨上茶館必然能夠吸引大批顧客光臨。

　　五、茶館特色

　　茶點(diǎn)篇：主營(yíng)本地烏龍茶，輔營(yíng)其他茶產(chǎn)品和各種特色糕點(diǎn)，打造符合江南風(fēng)味的特色茶點(diǎn)。

　　環(huán)境篇：本店采取古色古香的唐式裝修和服務(wù)，努力營(yíng)造恬淡寧靜的品茗氛圍，真正做到與本茶館的經(jīng)營(yíng)理念相吻合，成為被廣大消費者認可的休閑解壓養生好去處。

　　消費篇：在這里消費者不僅可以享受安靜的氛圍，品味香茗，還可以根據喜好選擇陳列廳的茶具、茶葉購買(mǎi)。本茶館與xx紫砂名廠(chǎng)直接合作，保證茶具工藝質(zhì)量。另與茶園合作，保證茶葉供應，形成買(mǎi)，用，品的完備流程。

　　六、定價(jià)策略

　　1.合理定價(jià)：結合市場(chǎng)，采取多品種、多價(jià)位的定價(jià)策略，將價(jià)格定位中低檔。

　　2.數量折扣：累計消費xxx元，贈送一張9折會(huì )員卡，累計消費xxxx元，贈送一張8折貴賓卡。

　　3.贈送抵用卷：一次消費滿(mǎn)xxx元，贈送一張10元抵用券。吸引更多的消費者再次前來(lái)。

　　4.尾數定價(jià)：我們將所有的產(chǎn)品都是用尾數定價(jià)。例如，一壺低檔的烏龍茶定價(jià)為xxx元。

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　　一、經(jīng)營(yíng)種類(lèi)

　　由于加盟合同書(shū)中明確規定，加盟店中只能銷(xiāo)售由甲方或甲方指定代理商處購進(jìn)甲方品牌的產(chǎn)品，即xx品牌的產(chǎn)品，所以應當遵守合同條例，只銷(xiāo)售“xx”品牌的相應產(chǎn)品。

　　即便如此，可以和總公司商量，向總公司購買(mǎi)原材料或者半成品，在加盟店內進(jìn)行相關(guān)布藝的手工制作，此可作為一種吸引顧客和在促銷(xiāo)的方式。此種方案需要和總公司協(xié)商后方可實(shí)行。

　　二、資金規劃

　　根據合同的規定，加盟店需要交納一定品牌加盟費，共x萬(wàn)元；同時(shí)需要交納經(jīng)營(yíng)保證金x萬(wàn)元。

　　開(kāi)此類(lèi)布藝店，需要到當地的工商局辦理工商執照和稅務(wù)登記證，辦理這些證件需要交納一定的費用，具體的數目，可以到當地工商局咨詢(xún)。

　　店面選址需要在比較熱鬧繁華的地方，所以店面的租金也是一筆不小的費用，控制在x萬(wàn)元左右。

　　店面裝修：根據合同，x總公司將提供店柜裝修方案及合同指定的甲方免費贈送的xx形象經(jīng)營(yíng)用品和促銷(xiāo)品，所以就可免去請人設計的費用，只需請裝修公司按照總公司提供的方案進(jìn)行裝修，付給相應費用，裝修費x萬(wàn)元。

　　店內還需要安裝空調，空調安裝費在x萬(wàn)元。

　　店面開(kāi)張之后，需要進(jìn)行廣告宣傳，廣告宣傳費在x萬(wàn)元，廣告支出是必不可少的，以后還要相應的增加廣告投入。

　　根據合同，店面開(kāi)張后，需要保證一定的進(jìn)貨量不得少于xx元，我們確定首次進(jìn)貨量為x萬(wàn)元。

　　由于是在外地開(kāi)店，所以還需考慮相應的住宿問(wèn)題，住宿費用應控制在xx元/月。

　　以上費用匯總制作成表格如下：

　　品牌加盟費x萬(wàn)元；經(jīng)營(yíng)保證金x萬(wàn)元。

　　首批進(jìn)貨量x萬(wàn)元；店面租金x萬(wàn)元。

　　店面裝修費x萬(wàn)元；空調安裝費x萬(wàn)元。

　　廣告宣傳費x萬(wàn)元；住宿費x萬(wàn)元。

　　各類(lèi)證件費用x萬(wàn)元

　　合計：xx萬(wàn)元

　　三、店址選擇

　　“xx”布藝產(chǎn)品屬于一種時(shí)尚產(chǎn)品，所以店面應該選擇在一些比較熱鬧和繁華的地段，平時(shí)與周末人流都比較多，類(lèi)似步行街的地方。當然，考慮到還應該考慮到租金的問(wèn)題，一般繁華的地段，租金都會(huì )比較高，所以可以選擇一個(gè)折中的方案。

　　同時(shí)還應該考慮周?chē)�的情況，看看周?chē)�是否有�?lèi)似的店，盡量避免不必要的競爭。當然，周?chē)�的店也不能是毫不相干的店，不可能將店開(kāi)在一堆小吃店中間，所以最理想的地段應該是選擇在類(lèi)似步行街的地方。

　　四、市場(chǎng)規劃

　　“xx”風(fēng)情布藝所面向的消費群主要有以下幾個(gè)群體：

　　1、時(shí)尚的年輕女孩：她們用“蝶戀花”來(lái)打扮自己和裝飾房間，比如說(shuō)布做的包，布做的掛件，都是女孩子非常愿意買(mǎi)的東西，同時(shí)一些可愛(ài)的布做的玩具，同時(shí)會(huì )受到女生們的青睞。

　　2、家庭條件比較豐裕的婦女：“xx”的.產(chǎn)品里有很大一類(lèi)是屬于家居類(lèi)的，這樣東西非常適合有一定經(jīng)濟條件的人購買(mǎi)，她們購買(mǎi)這些漂亮的布藝產(chǎn)品來(lái)裝飾自己的家，同時(shí)提高自己的生活品味。

　　3、一些年輕的男生：很多男生都有送女生禮物的習慣，既然女生喜歡這樣布做的小玩意，他們必定會(huì )舍得花錢(qián)來(lái)購買(mǎi)這些參品，作為饋贈的禮品。

　　4、家境不錯的小孩：有些父母可能帶著(zhù)小孩一起出來(lái)逛街的時(shí)候，會(huì )給小孩買(mǎi)一些比較精致而且價(jià)錢(qián)不是很貴的布藝產(chǎn)品，這些小布藝產(chǎn)品一定會(huì )讓小孩愛(ài)不釋手。

　　五、銷(xiāo)售策略

　　針對上述的幾大消費群體，可以擬定相應的銷(xiāo)售策略。

　　l、從進(jìn)貨的品種來(lái)看。針對年輕女孩，可以進(jìn)一些比較時(shí)尚而且實(shí)用的布藝產(chǎn)品，比如掛包等等，價(jià)格控制在x—x元；還可以進(jìn)一些可愛(ài)的小布藝品，如掛飾、布玩具等，價(jià)格可以在x左右。針對第2類(lèi)群體，可以進(jìn)一些比較適合家居的布藝產(chǎn)品，如枕套、電話(huà)套等等，這些東西都盡量要求精致，價(jià)格可以在x幾元，幾十元甚至上百元也可，畢竟這類(lèi)消費群體有一定的經(jīng)濟基礎。第3類(lèi)群體，所需要的產(chǎn)品和第一類(lèi)沒(méi)什么區別。針對第四類(lèi)群體，當然應該是一些比較小巧而且精致的布藝玩具了，但是價(jià)錢(qián)應該控制在x元以?xún)�，最多不能超過(guò)20元，價(jià)錢(qián)太貴的話(huà)，家長(cháng)一般都不舍得買(mǎi)。

　　2、從店面布局來(lái)看。由于店面的面積不大，所以家居類(lèi)的布藝產(chǎn)品不能太多，那么主要的銷(xiāo)售產(chǎn)品應該是禮品類(lèi)和飾件類(lèi)的布藝產(chǎn)品。針對此種情況，店內的布局應該盡量的緊湊、精致，并且應該有足夠的空間供大家挑選；同時(shí)借鑒“蝶戀花”蘇州店的成功經(jīng)驗，可以在店內設立一個(gè)小長(cháng)桌，由店內提供半成品原材料，讓顧客可以自己動(dòng)手做一些布藝產(chǎn)品，收取半成品的價(jià)格即可。這種模式非常適合小孩，同時(shí)也適用于一些女生。

　　3、為了能夠更好的吸引消費者，由店內提供半成品后，對那些做得比較好的顧客，甚至可以采取免費贈送的方式。同時(shí)對于大件的家居產(chǎn)品，可以采取買(mǎi)一送一的方式，即送一個(gè)小布藝玩具。

　　4、可以采用一些比較精美的包裝，讓顧客購買(mǎi)后覺(jué)得有檔次。

　　5、對于一些比較近的顧客，甚至可以采取送貨上門(mén)的方式。

　　六、廣告宣傳

　　廣告宣傳是非常重要的一大塊，要重視起廣告效應，同時(shí)要進(jìn)行廣告投入。

　　廣告宣傳主要包括：

　　1）店開(kāi)張時(shí)候可以弄的隆重些，比如說(shuō)放放鞭炮。

　　2）印制相應的宣傳傳單�？梢杂≈埔慌鷤鲉�，內容主要是介紹店內的基本情況以及店內的商品情況，可重點(diǎn)突出一兩款產(chǎn)品，在開(kāi)業(yè)前和開(kāi)業(yè)的當天發(fā)放給沿街的路人；同時(shí)應該定期的制作一些廣告傳單，可以到一些周?chē)�的學(xué)校和一些稍遠一點(diǎn)的街道進(jìn)行發(fā)放。

　　3）注重顧客的廣告效應�？梢赃M(jìn)一批比較便宜的小布藝飾品，在上面印制上店面所在的地址，定期的贈送給前來(lái)購物的`顧客，即便沒(méi)消費的顧客，也可以向其贈送。顧客就是一塊活廣告，這樣必定能增加店內的顧客量。

　　4）當銷(xiāo)售額比較可觀(guān)的時(shí)候，還可以讓廣告公司制作相應的大幅宣傳廣告（大幅宣傳廣告畫(huà)可以向總部申請）。在比較繁華的地段張貼，花費一定的費用。

　　5）當然有更大可能的話(huà)，還可以到當地比較流行的報紙上印制廣告。

　　前面三點(diǎn)可以盡快的實(shí)施起來(lái)，后面兩種方案有待店內的銷(xiāo)售額來(lái)決定�？傊畯V告的投入是必不可少的，只有保證一定的廣告投入，才能保證銷(xiāo)售的增長(cháng)。

　　由于產(chǎn)品都是由總部直接發(fā)貨的，所以質(zhì)量上應該不會(huì )存在什么問(wèn)題，那么唯一的問(wèn)題就是產(chǎn)品必須是針對當地消費者的，同時(shí)根據每個(gè)月的銷(xiāo)售情況，來(lái)調整產(chǎn)品的類(lèi)型。

　　除去產(chǎn)品本身外，那么服務(wù)就是最最重要的一塊，當今是一個(gè)“顧客是上帝的年代”，所以服務(wù)的好壞將直接關(guān)系到營(yíng)業(yè)額的好壞。

　　首先要做到以誠心，以微笑待人，這是最最基本的條件。

　　其次要做到耐心，忍受的起顧客不厭其煩的挑剔。

　　再者要積極主動(dòng)的去向顧客介紹各種產(chǎn)品。

　　最后要多和顧客套近乎，拉進(jìn)互相之間的距離。

　　七、競爭性分析

　　總公司規定在一公里范圍內不再開(kāi)第二家加盟點(diǎn)，而且類(lèi)似布藝的競爭應該會(huì )比較小。所以排除內部的競爭，那么競爭主要就來(lái)自外部。由于我們布藝店的定位有點(diǎn)類(lèi)似禮品店，所以競爭就大多來(lái)自其他的禮品店，因為對于同一個(gè)人來(lái)說(shuō)，在別的地方已經(jīng)買(mǎi)好了一樣禮品的話(huà)，就不大會(huì )再買(mǎi)第二樣。

　　為了讓顧客能第一時(shí)間到店內來(lái)購買(mǎi)，除了要加大前期的廣告宣傳外，還應該提高自己的服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)多搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)，做好了這些，相信在可以克服來(lái)自外界的競爭了，也可以讓自己的店能長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)下去。

　　八、風(fēng)險性分析

　　當然，做什么事情都會(huì )存在一定的風(fēng)險。在保證自己本質(zhì)工作都到位的情況下，即做到良好的服務(wù)態(tài)度、良好的資金周轉以及和總公司的良好配合，那么風(fēng)險的來(lái)源主要有：

　　1、對市場(chǎng)分析不足，店址的選擇不當。

　　2、對顧客群的分析不到位，所進(jìn)的貨物不能符合消費者的口味。

　　3、當地禮品店的競爭過(guò)于激烈，以致沒(méi)有了市場(chǎng)。

　　4、當地的治安有問(wèn)題，導致店無(wú)法生存下去。

　　5、遇不可抗力，如火災、水災等。

　　如果能夠保持對市場(chǎng)的警惕性和積極對消費者群體做反饋材料，基本可以剔除前面三種競爭。如果遇到后面兩種風(fēng)險，那只能和總公司協(xié)商解決了。

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　　互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 1

　　摘要：

　　互聯(lián)網(wǎng)自進(jìn)入中國，至今已將近16年，互聯(lián)網(wǎng)的的出現，給人們帶來(lái)了網(wǎng)絡(luò )文學(xué)。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，尤其是電子商務(wù)的出現，互聯(lián)網(wǎng)所創(chuàng )造出的經(jīng)濟價(jià)值迅速增長(cháng)，而網(wǎng)絡(luò )文學(xué)充滿(mǎn)新意地將文學(xué)與電子商務(wù)完美的結合，讓其更是以一匹黑馬的架勢縱橫于互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)。

　　網(wǎng)絡(luò )文學(xué)通過(guò)對作者數字版權的交易，推出VIP簽約制度和閱讀制度，逐步通過(guò)在線(xiàn)廣告、出版代理、電子閱讀發(fā)展、無(wú)線(xiàn)閱讀發(fā)展等多種模式，培育和發(fā)展了有自身特色的贏(yíng)利模式。并用過(guò)與游戲開(kāi)發(fā)與電影劇本改編，使網(wǎng)絡(luò )文學(xué)作品得到多次利用，形成一個(gè)強大的產(chǎn)業(yè)鏈。網(wǎng)絡(luò )文學(xué)強大的用戶(hù)需求，保障了其廣闊的市場(chǎng)，隨著(zhù)3G時(shí)代的到來(lái)，閱讀將不再受時(shí)間地點(diǎn)的局限，無(wú)論何時(shí)何地手機閱讀都可以滿(mǎn)足讀者的閱讀需求。我們將通過(guò)對網(wǎng)絡(luò )文學(xué)市場(chǎng)的分析，針對目前對網(wǎng)絡(luò )文學(xué)開(kāi)發(fā)中所忽視的環(huán)節，確定自身的發(fā)展方向，以避免強大的資金競爭。并借鑒一些成功的新模式，對心語(yǔ)中文網(wǎng)進(jìn)行發(fā)展定位和商業(yè)化運作。運用市場(chǎng)縫隙戰略，尋求差異化發(fā)展，形成一個(gè)作者發(fā)表與讀者閱讀，雜志選稿，圖書(shū)出版相結合，電子運營(yíng)，影視發(fā)行，動(dòng)漫制作相統一的龐大產(chǎn)業(yè)鏈。

　　一、概述

　　互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)可以在瞬間創(chuàng )造億萬(wàn)財富的地方。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，尤其是電子商務(wù)的出現，互聯(lián)網(wǎng)所創(chuàng )造出的經(jīng)濟價(jià)值迅速增長(cháng)。而網(wǎng)絡(luò )文學(xué)通過(guò)對作者數字版權的交易，推出VIP簽約制度和閱讀制度，逐步通過(guò)在線(xiàn)廣告、出版代理、電子閱讀發(fā)展、無(wú)線(xiàn)閱讀發(fā)展等多種模式，培育和發(fā)展了有自身特色的贏(yíng)利模式。并用過(guò)與游戲開(kāi)發(fā)與電影劇本改編，使網(wǎng)絡(luò )文學(xué)作品得到多次利用，形成一個(gè)強大的產(chǎn)業(yè)鏈。網(wǎng)絡(luò )文學(xué)強大的用戶(hù)需求，保障了其廣闊的市場(chǎng)，隨著(zhù)3G時(shí)代的到來(lái)，閱讀將不再受時(shí)間地點(diǎn)的局限，無(wú)論何時(shí)何地手機閱讀都可以滿(mǎn)足讀者的閱讀需求。我們將通過(guò)對網(wǎng)絡(luò )文學(xué)市場(chǎng)的分析，針對目前對網(wǎng)絡(luò )文學(xué)開(kāi)發(fā)中所忽視的環(huán)節，確定自身的發(fā)展方向，以避免強大的資金競爭。并借鑒一些成功的新模式，對心語(yǔ)中文網(wǎng)進(jìn)行發(fā)展定位和商業(yè)化運作。從市場(chǎng)薄弱環(huán)節進(jìn)入市場(chǎng)，尋求差異化發(fā)展，形成一個(gè)作者發(fā)表與讀者閱讀，雜志選稿，圖書(shū)出版相結合，電子運營(yíng)，影視發(fā)行，動(dòng)漫制作相統一的龐大產(chǎn)業(yè)鏈。

　　二、產(chǎn)品/服務(wù)簡(jiǎn)要

　　心語(yǔ)中文網(wǎng)前期通過(guò)與高校文學(xué)社團的合作，為文學(xué)社團在心語(yǔ)建立自己的社團主頁(yè)，形成一個(gè)全國性的獨特浩大的社團聯(lián)盟。在此同時(shí)，心語(yǔ)將與與各類(lèi)實(shí)體虛體社團展開(kāi)合作，互相宣傳推廣，以期達到資源互通，人才共享。

　　心語(yǔ)中文網(wǎng)將一直為優(yōu)秀文學(xué)愛(ài)好者提供網(wǎng)絡(luò )文學(xué)發(fā)表的平臺，發(fā)掘優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò )作者，并進(jìn)行經(jīng)典作品的收集管理。逐步創(chuàng )建VIP閱讀制度，實(shí)現作者與網(wǎng)站共同贏(yíng)利的雙贏(yíng)局面。后期通過(guò)與雜志社出版方的合作，協(xié)助作者作品發(fā)表與圖書(shū)出版，以及電影劇本改編，和以作品內容為中心的游戲軟件開(kāi)發(fā)等。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、經(jīng)濟價(jià)值大

　　互聯(lián)網(wǎng)自進(jìn)入中國，至今已將近16年。美籍華人朱威廉將榕樹(shù)下引入中國，這可以算作至今為止最早的網(wǎng)絡(luò )文學(xué)站點(diǎn)，榕樹(shù)下最初只是他的個(gè)人主頁(yè)，卻沒(méi)想到發(fā)展迅猛吸引了數不盡的文學(xué)愛(ài)好者。正是由于一群熱心的海外華僑，中國的網(wǎng)絡(luò )文學(xué)的發(fā)展并沒(méi)有與世界拉得太遠。如今網(wǎng)絡(luò )文學(xué)迅猛發(fā)展，已形成一個(gè)對簽約作家進(jìn)行包裝和運營(yíng)，將小說(shuō)的電子版權、無(wú)線(xiàn)發(fā)布權、傳統文學(xué)版權及動(dòng)漫影視改編權等統一包裝、運營(yíng)，打造一個(gè)以文學(xué)為核心，整合影視、版權、無(wú)線(xiàn)等多方資源的產(chǎn)業(yè)鏈，其經(jīng)濟價(jià)值不可估量。

　　2、市場(chǎng)需求大

　　網(wǎng)路閱讀需求量大，隨著(zhù)社會(huì )生活水平的提高，市民生活不再僅僅滿(mǎn)足于吃飽穿暖，人們的精神需求迅速提高，再加上技術(shù)發(fā)面的發(fā)展，人們不再僅僅滿(mǎn)足于紙質(zhì)書(shū)本的閱讀，開(kāi)始將目光投向擁有海量資源的互聯(lián)網(wǎng)，整個(gè)社會(huì )閱讀量迅速增大。隨著(zhù)3G時(shí)代的來(lái)臨，閱讀已經(jīng)成為一種時(shí)尚，只要一部手機，一部MP4或者其他閱讀設備就可以隨時(shí)隨地進(jìn)行閱讀。

　　3、產(chǎn)品來(lái)源廣

　　網(wǎng)絡(luò )文學(xué)的創(chuàng )作，成本小，門(mén)檻低，對作者而言VIP閱讀中的絕大部分收費均為作者的收益，以及點(diǎn)擊率升高后圖書(shū)出版和劇本改編游戲制作帶來(lái)的經(jīng)濟效益推動(dòng)著(zhù)網(wǎng)絡(luò )寫(xiě)手的創(chuàng )作。

　　四、競爭分析

　　A、專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò )團隊分析：

　　目前網(wǎng)絡(luò )文學(xué)市場(chǎng)形成一家獨大的局面，盛大文學(xué)相繼收購起點(diǎn)中文網(wǎng)、晉江原創(chuàng )文學(xué)網(wǎng)、紅袖添香文學(xué)網(wǎng)，榕樹(shù)下，以及小說(shuō)閱讀等網(wǎng)七家網(wǎng)站，占有網(wǎng)絡(luò )原創(chuàng )文學(xué)95%的市場(chǎng)份額，憑借盛大網(wǎng)絡(luò )雄厚的資金支持，盛大文學(xué)幾乎壟斷了整個(gè)網(wǎng)絡(luò )文學(xué)市場(chǎng)。然而盛大的發(fā)展模式過(guò)分追求商業(yè)化運作，忽略了一些細節的管理。

　　1、商業(yè)性廣告投放過(guò)多。

　　在盛大旗下網(wǎng)站，打開(kāi)書(shū)的首頁(yè)也會(huì )有彈窗廣告彈出，在整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)都開(kāi)始注重優(yōu)化顧客體驗時(shí)，盛大反其道而行，將自身凌駕于顧客之上，無(wú)疑是以為自己占據了網(wǎng)絡(luò )文學(xué)龍頭老大的地位。

　　2、網(wǎng)絡(luò )寫(xiě)手生存現狀不容樂(lè )觀(guān)。

　　因為過(guò)分商業(yè)化，網(wǎng)絡(luò )文學(xué)看似一片繁榮，實(shí)則弊端多多。網(wǎng)站為了留住作者，避免競爭對手挖人，通常會(huì )與作者簽約。作者簽約通常是得不到任何好處的，然而，不簽約所有的作品都是免費閱讀，沒(méi)有任何收益。但是簽約后對作者有了種種不合理的限制，包括每天必須更新幾千字，不能與其他出版行業(yè)接觸，等等等等。作者所得到的好處，僅僅是點(diǎn)擊量過(guò)萬(wàn)了會(huì )有可能進(jìn)入VIP，據調查VIP作者有很多都是零收入，有時(shí)一本書(shū)寫(xiě)完也僅僅能賣(mài)30元。真正能將作品出版的沒(méi)有幾個(gè)，每個(gè)網(wǎng)站每年能依靠稿費生活的作者也就50人左右，而網(wǎng)絡(luò )寫(xiě)手有近40萬(wàn)，各個(gè)站點(diǎn)的人氣作者加起來(lái)也只占了個(gè)零頭，更多的底層寫(xiě)手一直處于弱勢狀態(tài)。隨著(zhù)作者人氣的提高，限制會(huì )越來(lái)越多。作者任何出軌的行為，都視為違逆。要"壓一壓"。所有作者都沒(méi)有安全感，生活時(shí)刻處在監視當中。今年7月起點(diǎn)超人氣作者夢(mèng)入神機轉會(huì )縱橫中文網(wǎng)，充分說(shuō)明作者對盛大官方的做法的不滿(mǎn)。

　　3、作品完全交由市場(chǎng)，缺乏文學(xué)性。

　　作者的圖書(shū)能不能出版，均由點(diǎn)擊量說(shuō)了算，點(diǎn)擊量高就出版。導致了網(wǎng)絡(luò )文學(xué)整體缺乏文藝性，迎合低級趣味無(wú)法形成對整個(gè)社會(huì )有引領(lǐng)教化作用的優(yōu)秀作品，垃圾作品泛濫。長(cháng)期發(fā)展下去，必然走向衰落。

　　4、不注重客戶(hù)關(guān)系，忽略底層

　　盛大文學(xué)能夠做到那么大的平臺，開(kāi)始缺乏最初的虛心與謙卑，變得孤傲不羈。文學(xué)創(chuàng )作者很大一部分僅僅是因為興趣，在網(wǎng)絡(luò )寫(xiě)手多如牛毛的年代，很多作者以此賺錢(qián)無(wú)果依然堅持創(chuàng )作，僅僅是因為對文學(xué)的喜好。而盛大只注重高層寫(xiě)手的炒作包裝，忽略底層寫(xiě)手的感受，非常不人性化。作者需要自己的作品得到認同，而非一項項冰冷的點(diǎn)擊率指標。起點(diǎn)超人氣作者夢(mèng)入神機轉會(huì )后講到我們作者需要安全感，一個(gè)可以為我們遮風(fēng)擋雨，人情味的平臺。

　　B、文學(xué)網(wǎng)站站長(cháng)分析：

　　目前網(wǎng)絡(luò )上的文學(xué)小說(shuō)類(lèi)站點(diǎn)有20—30萬(wàn)，其中除了幾家知名文學(xué)站點(diǎn)是依托團隊企業(yè)建立以外，其他均為個(gè)人網(wǎng)站。根據與多數個(gè)人站長(cháng)的'接觸，個(gè)人站長(cháng)建站主要是為了賺取廣告費，還有部分站長(cháng)是因為興趣。個(gè)人站長(cháng)通常沒(méi)有形成對文學(xué)站點(diǎn)的商業(yè)化思考，一個(gè)人建設若干個(gè)站點(diǎn)，分別投放廣告聯(lián)盟的廣告，將網(wǎng)站作為賺外塊的方式。因此，我們只要做出特色和品牌，很容易脫穎而出。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策劃

　　1、根據市場(chǎng)調查，目前各大網(wǎng)絡(luò )文學(xué)站點(diǎn)趨于雷同，有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

　�。�1）均以長(cháng)篇小說(shuō)為主，忽略短篇文學(xué)的創(chuàng )作。曾經(jīng)紅袖添香文學(xué)網(wǎng)是以短篇文學(xué)為主的，發(fā)展后期短篇逐漸變成了一個(gè)子版塊，目前紅袖首頁(yè)僅剩一個(gè)通往短篇的鏈接，首頁(yè)全部為長(cháng)篇小說(shuō)。

　�。�2）內容以玄幻修真類(lèi)小說(shuō)為主，忽略其它內容，紅袖添香不屬此列，為女性站點(diǎn)，以言情小說(shuō)為主。

　�。�3）發(fā)展均采取起點(diǎn)的模式（即點(diǎn)擊，推薦，VIP，上榜，出版，后期運作），僅注重超人氣網(wǎng)絡(luò )寫(xiě)手的包裝炒作，忽略了底層作者的感受。

　�。�4）忽略現實(shí)生活中具有文藝性的好作品的發(fā)掘。

　�。�5）商業(yè)化過(guò)于泛濫，缺少文學(xué)的純粹自由。

　　曾經(jīng)榕樹(shù)下做得很好，致力于打造一個(gè)純粹干凈的文學(xué)空間，創(chuàng )始人朱威廉甚至拒絕在網(wǎng)站上投放商業(yè)廣告。榕樹(shù)因此少掙了很多錢(qián)，但是又因為它的純粹性吸引了越來(lái)越多的作者在那里寫(xiě)文章。但由于缺乏自己的運營(yíng)模式，最終走向失敗。自被盛大文學(xué)收購后，商業(yè)運營(yíng)模式有了，但是文學(xué)的純粹性不再。個(gè)人分析，會(huì )有大部分作者外流。而我們的運營(yíng)理念則剛好繼承了榕樹(shù)之于文學(xué)的純粹性。

　　2、以下幾個(gè)現狀也值得重視：

　�。�1）網(wǎng)絡(luò )圖書(shū)出版如火如荼，而實(shí)體雜志社出版社卻缺乏稿件。

　�。�2）高校文學(xué)社團長(cháng)期得不到校方和社會(huì )重視，社團間缺少聯(lián)系，消息閉塞，發(fā)展面臨困境，校園文學(xué)創(chuàng )作不景氣。

　�。�3）愿意寫(xiě)文章發(fā)表的作者很多，但總是缺乏一個(gè)平臺，無(wú)法與雜志編輯面對面的交流。交流僅限稿件的郵寄和回復，至于作品究竟送到編輯手里沒(méi)有，哪里不足自己是無(wú)從知曉。

　�。�4）圖書(shū)出版物以網(wǎng)絡(luò )流行的長(cháng)篇小說(shuō)居多，少見(jiàn)個(gè)人文集和散文，隨筆，詩(shī)歌等短篇文學(xué)作品的結集出版。

　　為此，心語(yǔ)將根據市場(chǎng)分析，著(zhù)力克服以上弊端差異化發(fā)展，尋求以低成本高姿態(tài)的方式進(jìn)入市場(chǎng)的方法，并開(kāi)辟屬于心語(yǔ)的發(fā)展空間。

　　心語(yǔ)的運營(yíng)將分為以下六個(gè)部分，下面將對這六個(gè)部分分別作出論述：

　　1、社團聯(lián)盟：此部分為我們發(fā)展的重點(diǎn)。校園文學(xué)有很大的發(fā)展空間，而校方社會(huì )甚至網(wǎng)絡(luò )文學(xué)運營(yíng)商又都忽略了這一部分。目前網(wǎng)絡(luò )上的站點(diǎn)均未以此為重點(diǎn)進(jìn)行網(wǎng)站運營(yíng)，可以說(shuō)這是一片市場(chǎng)空白。

　　以下重點(diǎn)分析

　　在這一部分，我們沒(méi)有競爭，可以以行業(yè)先驅者的姿態(tài)進(jìn)入市場(chǎng)，進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓。

　　通過(guò)與一部分高校文學(xué)社團社長(cháng)的接觸，他們對這個(gè)想法表示支持，文學(xué)社團很需要這樣一個(gè)交流的平臺。并且很多文學(xué)社，設置沒(méi)有自己的主頁(yè)，我們?yōu)樗�建立自己的主�?yè)之后，社團的社員可以以個(gè)人身份加入社團主頁(yè)，在網(wǎng)站上發(fā)表的文章均會(huì )在主頁(yè)顯示，主頁(yè)還可以提供簡(jiǎn)介、公告、活動(dòng)相冊，社區論壇等等。各個(gè)社團相互獨立又可以相互關(guān)聯(lián)。一旦社團與站點(diǎn)建立合作關(guān)系后，一方面可以增加網(wǎng)站人氣，另一方面這種合作是長(cháng)久的，文學(xué)社每一年都會(huì )有新的血液注入。

　　這種方式的發(fā)展，對文學(xué)社來(lái)說(shuō)百利而無(wú)一害，說(shuō)服文學(xué)社團合作比較容易。目前已和陜西省師范大學(xué)杜若詩(shī)社、紫燕文學(xué)社，華中師范大學(xué)搖籃文學(xué)紅色，聊城大學(xué)九歌文學(xué)社等部分文學(xué)組織達成合作意向，另外還在廣泛收集各高校文學(xué)社團的聯(lián)系方式中。

　　2、短篇部分：這一部分是各大文學(xué)網(wǎng)站所忽略的部分，也是圖書(shū)出版物中所缺少的部分。但是網(wǎng)絡(luò )上的短篇文學(xué)作品數量多質(zhì)量高，由于作者不需要與網(wǎng)站簽約，可以自由發(fā)表作品，因此擁有海量的作者資源，并且流動(dòng)性大，通過(guò)在一些小的文學(xué)社區論壇的發(fā)掘，很容易培養出一個(gè)特定的顧客群。由于我們旨在搭建一個(gè)編讀互動(dòng)的平臺，使編輯部出版社擁有了高質(zhì)量的稿件，而作者又因為作品發(fā)表而得到好處，可以吸引并抓住編輯作者和讀者三方，使編輯部出版方形成了我們的潛在合作伙伴。

　　3、長(cháng)篇部分：本部分將重點(diǎn)發(fā)展底層寫(xiě)手，對作者重點(diǎn)關(guān)注，并克服大牌網(wǎng)絡(luò )文學(xué)站點(diǎn)過(guò)分注重商業(yè)化炒作，忽略人性化管理的特色，絕不過(guò)分限制作者的自由。在積累一部分人氣之后可以借鑒VIP模式，并通過(guò)前期與編輯部出版社建立的合作關(guān)系，進(jìn)行圖書(shū)出版。并廣泛聯(lián)系影視動(dòng)漫游戲企業(yè)，進(jìn)行一版權為中心的后期開(kāi)發(fā)。

　　4、社區：主要為作者讀者以及各方合作伙伴提供交流平臺，同時(shí)是進(jìn)行站點(diǎn)宣傳的工具�？梢酝斗艔V告，社區部分不做為主要盈利方式考慮。

　　5、有聲讀物：該板塊為與網(wǎng)絡(luò )電臺共建部分，由心語(yǔ)為其提供稿件，網(wǎng)絡(luò )電臺將稿件編成劇本，錄制廣播劇。目前已與郁萌ACG電臺達成初步合作意向，由我方提供稿件及平臺支持，共同合作。

　　6、電子雜志：是在發(fā)展初期吸引作者讀者，并進(jìn)行站點(diǎn)推廣的一個(gè)工具。電子雜志由于豐富的富媒體應用，比紙質(zhì)圖書(shū)更能吸引眼球，可以將文字、圖片、聲音、動(dòng)畫(huà)融為一體。初期可以定期將作者的優(yōu)秀作品結集成冊（電子圖書(shū)），長(cháng)篇作品可制作成單行本。一方面彌補了初期無(wú)法與各方進(jìn)行廣泛的聯(lián)系，不能迅速涉足圖書(shū)出版，又可以使作者作品得到重視，同時(shí)電子雜志制作成本低，視覺(jué)效果好，便于傳播，同時(shí)變相的為網(wǎng)站進(jìn)行了宣傳。

　　六、運作管理

　　一．管理理念：

　　優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門(mén)相互協(xié)調合作，求得團隊的整體發(fā)展，實(shí)現1+12的效果。

　　二．管理團隊：

　　管理團隊主要由我們創(chuàng )業(yè)小組人員組成。均為優(yōu)秀文學(xué)愛(ài)好者及具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識的在校學(xué)生，將為團隊制定切實(shí)可行的決策，執行最有效率的任務(wù)。在我們獲得風(fēng)險投資后，投資家自然也成為我們的團隊管理成員，我們還將邀請具有各專(zhuān)業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗的人員加入，并擔任重要職務(wù)。

　　學(xué)歷背景：在校大學(xué)生，具有強烈的求知欲和上進(jìn)心。

　　人際關(guān)系：有較強的人際親和力，熱情而且沉穩。

　　職業(yè)素質(zhì)：信守承諾；注重規范；遵循團隊宗旨理念。

　　三．激勵及約束機制：

　　1、目標激勵

　　通過(guò)推行目標責任制，使工作指標層層落實(shí)，每個(gè)員工既有目標又有壓力，產(chǎn)生強烈的動(dòng)力，努力完成任務(wù)。為員工提供一份挑戰性工作。按部就班的工作最能消磨斗志，要員工有振奮表現，必須使工作富于挑戰性。

　　2、示范激勵

　　通過(guò)各級主管、工作模范等的行為示范、敬業(yè)精神來(lái)正面影響員工。

　　3、尊重激勵

　　我們常聽(tīng)到"團隊的成績(jì)是全體員工努力的結果"之類(lèi)的話(huà)，表面看起來(lái)管理者非常尊重員工，但當員工的利益以個(gè)體方式出現時(shí)，管理者會(huì )以企業(yè)全體員工整體利益加以拒絕，他們會(huì )說(shuō)"我們不可以?xún)H顧及你的利益"或者"你不想干就走，我們不愁找不到人"，這時(shí)員工就會(huì )覺(jué)得"重視員工的價(jià)值和地位"只是口號。顯然，如果管理者不重視員工感受，不尊重員工，就會(huì )大大打擊員工的積極性，使他們的工作僅僅為了獲取報酬，激勵從此大大削弱。這時(shí)，懶惰和不負責任等情況將隨之發(fā)生。

　　尊重是加速員工自信力爆發(fā)的催化劑，尊重激勵是一種基本激勵方式。上下級之間的相互尊重是一種強大的精神力量，它有助于企業(yè)員工之間的和諧，有助于企業(yè)團隊精神和凝聚力的形成。

　　4、參與激勵

　　現代人力資源管理的實(shí)踐經(jīng)驗和研究表明，現代的員工都有參與管理的要求和愿望，創(chuàng )造和提供一切機會(huì )讓員工參與管理是調動(dòng)他們積極性的有效方法。毫無(wú)疑問(wèn)，很少有人參與商討和自己有關(guān)的行為而不受激勵的。因此，讓職工恰當地參與管理，既能激勵職工，又能為企業(yè)的成功獲得有價(jià)值的知識。通過(guò)參與，形成職工對企業(yè)的歸屬感、認同感，可以進(jìn)一步滿(mǎn)足自尊和自我實(shí)現的需要。建立和提高員工參與管理、提出合理化建議的制度和職工持股制度，加強員工各層次與領(lǐng)導層的交流溝通，提高員工主人翁參與意識。

　　團隊高管人員定期體驗性輪崗，讓每一位高管人員了解每個(gè)崗位的工作過(guò)程，可以加強員工與領(lǐng)導層的交流與溝通，還可以對工作進(jìn)行監督。

　　5、榮譽(yù)激勵

　　對業(yè)績(jì)突出員工予以榮譽(yù)獎勵，如會(huì )議表彰、發(fā)給榮譽(yù)證書(shū)、光榮榜、在團隊內外媒體上的宣傳報導、家訪(fǎng)慰問(wèn)、公費流覽觀(guān)光、外出培訓進(jìn)修、推薦獲取社會(huì )榮譽(yù)、評選星級標兵等。每季度進(jìn)行業(yè)績(jì)評比，對業(yè)績(jì)突出的分團隊給予獎勵，按當季度的營(yíng)業(yè)額的發(fā)放一定百分比的獎勵。

　　6、關(guān)心激勵

　　對員工工作和生活的關(guān)心，如建立員工生日情況表，總經(jīng)理簽發(fā)員工生日賀卡，關(guān)心員工的困難和慰問(wèn)或贈送小禮物。

　　7、競爭激勵

　　提倡企業(yè)內部員工之間、部門(mén)之間的有序平等競爭以及優(yōu)勝劣汰。對業(yè)績(jì)長(cháng)期處于平均業(yè)績(jì)以下的員工進(jìn)行裁剪。

　　8、物質(zhì)激勵

　　增加優(yōu)秀員工的工資、生活福利、保險，發(fā)放獎金、生活用品、工資晉級。每季度進(jìn)行業(yè)績(jì)評比，對業(yè)績(jì)突出的分團隊給予獎勵，按當季度的營(yíng)業(yè)額的發(fā)放一定百分比的獎勵。

　　9、信息激勵

　　要經(jīng)常交流企業(yè)、員工之間的信息，進(jìn)行思想溝通，如信息發(fā)布會(huì )、發(fā)布欄、企業(yè)報、匯報制度、懇談會(huì )、經(jīng)理接待日制度。每周每個(gè)分團隊召開(kāi)一次會(huì )議，對上一周工作進(jìn)行總結，并對不完善部分制定策略并進(jìn)行整頓，每季度召開(kāi)例會(huì )，要求每個(gè)分團隊的經(jīng)理參加，對上一季度的工作進(jìn)行總結，并制定下一季度工作重點(diǎn)。

　　10、文化激勵

　　培養企業(yè)文化并貫徹到管理中，使其得到員工的認可并融入其中，使企業(yè)文化對員工來(lái)說(shuō)是一種精神動(dòng)力。定期邀請社會(huì )著(zhù)名資深講師對員工進(jìn)行培訓，為員工充電，提高員工的工作熱情，提升員工工作技能，提高員工工作效率。

　　11、自我激勵

　　包括自我賞識、自我表?yè)P、自我祝賀。

　　12、處罰（負激勵）

　　激勵并不全是鼓勵，它也包括許多負激勵措施，如淘汰激勵、罰款、降職和開(kāi)除激勵。淘汰激勵是一種懲罰性控制手段。按照激勵中的強化理論，激勵可采用處罰方式，即利用帶有強制性、威脅性的控制技術(shù)，如批評、降級、罰款、降薪、淘汰等來(lái)創(chuàng )造一種令人不快或帶有壓力的條件，以否定某些不符合要求的行為。

　　現代管理理論和實(shí)踐都指出，在員工激勵中，正面的激勵遠大于負面的激勵。越是素質(zhì)較高的人員，淘汰激勵對其產(chǎn)生的負面作用就越大。如果用雙因素理論來(lái)說(shuō)明這一問(wèn)題可能更易讓人理解。淘汰激勵一般采用了單一考核指標，給員工造成工作不安定感，同時(shí)也很難讓員工有總結經(jīng)驗教訓的機會(huì )。同時(shí)還會(huì )使員工與上級主管之間的關(guān)系緊張，同事間關(guān)系復雜，員工很難有一個(gè)長(cháng)期工作的打算。對犯有過(guò)失、錯誤，違反企業(yè)規章制度，貽誤工作，損壞設備設施，給企業(yè)造成經(jīng)濟損失和敗壞企業(yè)聲譽(yù)的員工或部門(mén)，分別給予警告、經(jīng)濟處罰、降職降級、撤職、留用察看、辭退、開(kāi)除等處罰。

　　七、組織機構

　　組織機構由團隊全體成員和注資企業(yè)共同組成。全體成員大會(huì )為最高決策機構，心語(yǔ)團隊將設定以下機構進(jìn)行運營(yíng)及日常工作的處理。

　　市場(chǎng)部：負責市場(chǎng)調研，產(chǎn)品推廣，以及贊助企業(yè)的尋找。

　　宣傳部：負責網(wǎng)站的宣傳推廣工作，以及與廣告相關(guān)的事宜。

　　客戶(hù)關(guān)系部：負責與客戶(hù)的溝通，尤其是網(wǎng)站作者與讀者的意見(jiàn)，及時(shí)向團隊提供作者與讀者對于網(wǎng)站的感受，以便迅速做出決策，保證團隊與客戶(hù)關(guān)系良好。另外協(xié)助市場(chǎng)部，進(jìn)行與贊助企業(yè)的溝通談判。

　　客戶(hù)關(guān)系部下轄網(wǎng)站管理員，論壇版主，群管理員三部分由熱愛(ài)文學(xué)和網(wǎng)站管理事業(yè)的義務(wù)工作者組成，負責站點(diǎn)日常的管理。對于義務(wù)工作者給予網(wǎng)站內部虛擬物的獎勵，并且寄發(fā)紀念物品，在日常工作中與他們相互交流多組織群體性活動(dòng)，以增加團隊意識。

　　發(fā)展至一定規模，可考慮將部分優(yōu)秀工作者提升為心語(yǔ)團隊成員，享有與核心團隊成員同等待遇。

　　人事部：主要負責團隊內人事任免與調動(dòng)，以及論壇版主，會(huì )員等級的劃分與評定，相關(guān)機構的人員選定。并及時(shí)發(fā)掘優(yōu)秀人才，擴充團隊。

　　編輯部：編輯部有優(yōu)秀寫(xiě)手組成，以大眾的視角對文章進(jìn)行評定。編輯部負責網(wǎng)站內容的編輯，專(zhuān)題策劃以及負責與作者進(jìn)行作品溝通等事宜。

　　技術(shù)部：負責網(wǎng)站建設與維護工作，SEO，文集圖片制作，以及后期電子雜志制作。

　　八、風(fēng)險評估

　　目前網(wǎng)絡(luò )文學(xué)市場(chǎng)混亂盛大文學(xué)一家獨大，并擁有雄厚的資金支持。各個(gè)大型文學(xué)站點(diǎn)均由公司扶植以保證其后期運營(yíng)。心語(yǔ)中文網(wǎng)剛剛起步，缺乏品牌效應，及競爭力。解決方式：心語(yǔ)中文網(wǎng)采取差異性發(fā)展模式，避免與其正面的資金競爭，采取了與眾不同的發(fā)展方式，注重短篇文學(xué)的發(fā)展以并進(jìn)行與高校文學(xué)社團的合作，增強全國性范圍的影響力，兼顧長(cháng)篇文學(xué)，在發(fā)展到一定規模后尋找企業(yè)支持，促成更大的發(fā)展。

　　互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 2

　　一、項目背景

　　美好的生活，總是需要一些東西去點(diǎn)綴。特別是現在，隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。著(zhù)裝已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!服飾的變化因人而異，除了個(gè)人本身所具俏麗姿容外，著(zhù)裝的品味也反映出一個(gè)人的內心世界，合適的服飾穿著(zhù)在合適的場(chǎng)合，使人們在相互交流時(shí)更有自信。

　　這樣我們創(chuàng )辦網(wǎng)上校園服裝店以靚麗服飾為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧××網(wǎng)站平臺和短期資金回報率以搶占市場(chǎng)，以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題，以服飾為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能做出屬于與自己的個(gè)性品牌。

　　二、公司項目策化

　　1.提供靚麗服飾,網(wǎng)店使命

　　我們將以有效，暢通的銷(xiāo)售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，提高我們的核心競爭力，使顧客滿(mǎn)意，讓顧客放心。

　　2.公司目標

　　立足職院，服務(wù)周邊，輻射全國，創(chuàng )建網(wǎng)上服飾一流的網(wǎng)店。本網(wǎng)店將以職院為中心點(diǎn)起步，在校園商城驚醒店鋪的推廣，并且在淘寶網(wǎng)上推廣。試運行兩個(gè)月，如果項目可行，我們將采取網(wǎng)站營(yíng)銷(xiāo)，博客營(yíng)銷(xiāo)等多種營(yíng)銷(xiāo)方式進(jìn)行產(chǎn)品的推廣，盡全力實(shí)現收支平衡。

　　三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析

　　1、行業(yè)分析

　　悅靚女屋"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向全國年輕愛(ài)美女性的網(wǎng)站，因此目標消費者定位為年輕的女性群體。該網(wǎng)站除淘寶網(wǎng)總站外，在職院校園商城設有分站，因此，暫定的目標消費群在校女大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以職院為例，各類(lèi)在校生3萬(wàn)人，女生人數大約占到40%，而最新的統計表明，全國在校大學(xué)生將有3000萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，還是有相當大的市場(chǎng)前景。并且，學(xué)校離市區較遠，需要擠公交，很多學(xué)生通過(guò)網(wǎng)上購物，可以用快遞直接到達。

　　2、調查結果分析

　　本網(wǎng)店對附近在校學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。

　　(1)在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式,購買(mǎi)行為往往隨心所欲。

　　(2)接受和吸收新事物的能力強，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性。

　　(3)影響產(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等。

　　(4)購買(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但富有青春靚麗色彩的個(gè)性服飾。

　　(5)購買(mǎi)衣服的季節性很強，都是隨著(zhù)季節的變化而買(mǎi)衣服，很少會(huì )買(mǎi)反季節的衣服。

　　3、目標客戶(hù)分析

　　在校大學(xué)生購買(mǎi)一般大多看價(jià)格，但從調查結果看側重于中檔價(jià)位。大多是為自己買(mǎi)一些好看的、時(shí)尚的衣服，有個(gè)性化需求趨勢，對服裝的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有褶皺，線(xiàn)頭等。

　　四、經(jīng)營(yíng)策略

　　1、價(jià)格策略

　　"悅靚女屋"在服裝質(zhì)量，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。

　　2、促銷(xiāo)策略

　�、判麄鞑呗�

　　利用校園商城，報欄，宣傳欄免費宣傳，另外利用淘寶網(wǎng)站優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與其他的服飾網(wǎng)站建立鏈接，形成良好的關(guān)系網(wǎng)。

　�、品�務(wù)方面

　　網(wǎng)上服裝店服務(wù)必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單,就必須按照定單要求按一定的時(shí)間，準確的地點(diǎn)送到，并且在網(wǎng)絡(luò )商談時(shí)語(yǔ)氣要溫和，在售后服務(wù)方面，采取以下幾種方式：

　�、俚谝淮斡嗁彽目蛻�(hù)將收到隨服飾送的`小禮品，并享受價(jià)格優(yōu)惠。

　�、诮灰壮晒�后，打感謝電話(huà)或發(fā)站內信感謝。

　�、鄯�裝質(zhì)量出現問(wèn)題無(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴。

　�、懿欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上給以前的客戶(hù)發(fā)送祝福短信。

　�、萁�立客戶(hù)檔案，客戶(hù)重復訂購時(shí)給以?xún)?yōu)惠的價(jià)格，和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　渠道建設

　　就目前來(lái)看，網(wǎng)上服裝店要與一級、二級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市不能與其他的網(wǎng)上服裝店合作，以免造成價(jià)格混亂。通常要與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)。

　　策略實(shí)施

　　1)市場(chǎng)范圍選擇在投入期校園商城和淘寶網(wǎng)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，這樣較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為兩個(gè)月。該模式成功后在推廣到其他的網(wǎng)站。

　　2)重點(diǎn)宣傳客戶(hù)，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們往往容易領(lǐng)導潮流。

　　3)網(wǎng)站促銷(xiāo)，在網(wǎng)上寫(xiě)出自己的優(yōu)惠措施，低價(jià)格、高質(zhì)量的產(chǎn)品優(yōu)勢。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析

　　1、營(yíng)業(yè)額收入

　　據調查分析，可能受網(wǎng)點(diǎn)信譽(yù)的影響，開(kāi)始營(yíng)業(yè)額會(huì )不理想。

　　2、支付方式

　　淘寶網(wǎng)上實(shí)行第三方支付的支付形式；校園商城可線(xiàn)下交易，也可貨到后，網(wǎng)上轉賬。

　　3、訂貨方式

　　淘寶網(wǎng)上訂購，電話(huà)訂購。

　　六、不足與困難之處

　　由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計劃書(shū)難免有些欠缺，不過(guò)我們會(huì )盡量地去充實(shí)，完善。

　　網(wǎng)站設計，制作方面，由于對與此相關(guān)的知識了解得不夠多，以及材料不充分致使我們在網(wǎng)站設計時(shí)有很大的困難，但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作，"悅靚女屋"還是已經(jīng)在淘寶網(wǎng)站上開(kāi)張了，我們相信，網(wǎng)店的生意會(huì )越做越好!

　　互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 3

　　一、創(chuàng )業(yè)目標

　　發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

　　二、市場(chǎng)分析

　　社會(huì )生活節奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場(chǎng)都不得與中式快餐無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。

　　調查表明，當人均收入達到2000美元時(shí)，傳統的家務(wù)勞動(dòng)將轉向社會(huì )。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴張的時(shí)刻，所以中國快餐市場(chǎng)將隨著(zhù)我國經(jīng)濟發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。

　　目前，市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國人對快餐的消費觀(guān)念和傳統飲食需求的.觀(guān)念。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō)，除了新奇，基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來(lái)是以?xún)r(jià)格低廉而著(zhù)稱(chēng)的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。

　　但考察現行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)乐�，現行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機會(huì )。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機會(huì )，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據較大市場(chǎng)份額的創(chuàng )業(yè)計劃，是極有可能成功的。

　　三、實(shí)施方案

　　1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

　　2.目標市場(chǎng)的定位。大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

　　3.市場(chǎng)策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。

　　(1)虛擬公司的名稱(chēng)

　　員工的服裝，經(jīng)營(yíng)的理念，內部管理和總公司保持統一，但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾，也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來(lái)的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話(huà)定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專(zhuān)線(xiàn)電話(huà)運送業(yè)務(wù)由統一的公司小巴和服務(wù)人員負責運送。

　　(2)流動(dòng)快餐公司---早餐策略

　　針對早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統一的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養的早套餐。

　　因學(xué)生人數眾多，還可推出學(xué)生營(yíng)養快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會(huì )效應。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商業(yè)區、旅游景點(diǎn)區的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛生、實(shí)惠、溫馨。請專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。

　　四、投資計劃

　　由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區特點(diǎn)的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據發(fā)展，輻射全國經(jīng)營(yíng)。

　　發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費等因素，在商業(yè)區、購物區、旅游區和住宅區籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。

　　五、投資收益

　　不僅是利潤，更是服務(wù)和問(wèn)話(huà)。作為這個(gè)行業(yè)的倡導者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏(yíng)局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。

　　互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 4

　　20xx信息網(wǎng)絡(luò )進(jìn)入一個(gè)新的時(shí)代，隨著(zhù)人們生活水平的提高，將會(huì )需要更細化更優(yōu)化的全方位的服務(wù)。而網(wǎng)絡(luò )將是我們生活中不可缺少的一部分，網(wǎng)絡(luò )平臺會(huì )為我們提供更全面更可信更便捷更多采多樣的信息。隨著(zhù)技術(shù)的進(jìn)步，社會(huì )的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò )將不在是虛幻的世界，而真正的實(shí)體也將在網(wǎng)絡(luò )實(shí)現。

　�。ㄒ唬┥碳曳治�

　　1、在無(wú)利益或者利益相對很少的前提下，對網(wǎng)絡(luò )包裝信息服務(wù)宣傳感興趣的商家占80%；

　　2、對網(wǎng)絡(luò )本身就不相信，因此對網(wǎng)絡(luò )包裝信息服務(wù)宣傳也不是很感興趣的商家占20%；

　　3、還有一些商家由于有品牌公司網(wǎng)絡(luò )服務(wù)的支持不需要，這是很少的一部分商家。

　�。ǘ�）消費者分析

　　1、大學(xué)生：現代的大學(xué)生消費很盲目，知道去花錢(qián)消費卻不知道怎么消費，而我們的網(wǎng)站要做的就是讓他們消費的明白放心。同時(shí)，現代的大學(xué)生信息很封閉，由于學(xué)校條件的限制缺少獲取信息的設備，網(wǎng)絡(luò )是他們獲得信息的最快捷的工具，而我們的網(wǎng)站就是提供最全面的信息供大學(xué)生閱讀和參考。

　　2、工作人員：現在的工作人員每天都很忙也很累，很少有時(shí)間有精力去專(zhuān)門(mén)購物品。我們給他們提供了一個(gè)選擇、消費，而且還可以節時(shí)間的一個(gè)平臺，他們可以在這個(gè)平臺上選擇自己喜歡的需要的各種物品，在這個(gè)平臺上應有盡有，這樣何不是一個(gè)促銷(xiāo)的方式呢。并且還可以知道最新商鋪店面的促銷(xiāo)信息，在最短的時(shí)間里做最合理的消費。

　　3、老年人：老年人行動(dòng)不是很方便，在這個(gè)平臺上會(huì )讓他們感受到真正的便利。有可能他們不懂網(wǎng)絡(luò )不信網(wǎng)絡(luò )，我們的宣傳會(huì )讓他們對我們的`網(wǎng)絡(luò )樹(shù)立信心的。這是我們21世紀年輕人的責任，讓他們享受生活的同時(shí)也享受信息時(shí)代的便利。

　　4、其他人群：走進(jìn)社會(huì )的人們雖然有了獲取信息的各種渠道，但是現在的信息很泛濫，真假很難分辨，而我們的網(wǎng)站就要做到信息的真實(shí)，為他們提供方便，讓他們信賴(lài)。

　　(三)投資預算

　　1、服務(wù)器年租金2萬(wàn)元

　　2、臺式電腦兩臺共1萬(wàn)元

　　3、初期宣傳費用1萬(wàn)元

　　4、數碼相機一臺5千元

　　5、數碼攝象機一臺5千元

　　6、其它費用5千元

　　共計投資資金5.5萬(wàn)元

　�。ㄋ模┬б鎭�(lái)源

　　1、對商鋪、店面、商廈、超等包裝宣傳收取一定的服務(wù)費用；

　　2、與商家合作，若有顧客通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂購要按照一定的提成分紅；創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文一是按照網(wǎng)絡(luò )年銷(xiāo)售額的10%提成，二是按照網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售每件的1%提成，兩種方案選擇其一；

　　3、隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的發(fā)展壯大，對廣告收取一定的費用。

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　　1、將忻州做一個(gè)很好的樣板。

　　2、將忻州這個(gè)樣板向其它城逐步推廣。

　　3、待網(wǎng)絡(luò )成熟后，將會(huì )有更好的項目加入。

　�。�六）結束語(yǔ)

　　這份計劃書(shū)已經(jīng)詳細書(shū)寫(xiě)完畢，由于個(gè)人思想限制，其中可能有不盡如人意，有不完善的地方，以后會(huì )多加補充完善的。

　　這樣的類(lèi)似網(wǎng)站在全國可能有很多，有的還算成功，有的已經(jīng)失敗，總體來(lái)說(shuō)這樣的網(wǎng)站是有發(fā)展前途的，但是還不夠成熟。既然有個(gè)人或者企業(yè)做這個(gè)項目，那就說(shuō)明國內是有很大場(chǎng)的，有場(chǎng)就有競爭，有競爭就有挑戰，有挑戰的同時(shí)也存在機遇，機遇不是等來(lái)的而是創(chuàng )造出來(lái)的。我們的網(wǎng)站要走有自己特色的道路，這需要我們團隊的凝聚力，我們團隊的艱苦創(chuàng )業(yè)奮斗精神，還需要合作伙伴的鼎力相助，社會(huì )各界人士的大力支持，更需要消費者客戶(hù)對我們所做的事業(yè)最大的信賴(lài)，集這一切才有我們最后的成功。

　　我們有信心做全國最具實(shí)力最具信賴(lài)最廣泛的包裝信息服務(wù)宣傳網(wǎng)絡(luò )，為全國人民服務(wù)。愿我們共享共創(chuàng )共贏(yíng)。

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　　校園創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 1

　　第一部分：背景

　　在中國，人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著(zhù)咖啡�？Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè )、休息的好地方，咖啡豐富著(zhù)我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著(zhù)咖啡這一有著(zhù)悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國人所接受。

　　第二部分：項目介紹

　　咖啡店由西安xx學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng )辦，在學(xué)校正門(mén)右邊街道一個(gè)顯眼的位置，這里雖然裝修簡(jiǎn)單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書(shū)架，上面橫七豎八地擺滿(mǎn)了各種書(shū)籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著(zhù)一個(gè)木質(zhì)的酒架，碼放著(zhù)各式各樣咖啡豆，北面除了大門(mén)外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿(mǎn)了各種雜志，靠窗的地方只擺放著(zhù)方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線(xiàn)、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺(jué)就像在家里一樣輕松自由。

　　第三部分：創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢

　　目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現在國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng )業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來(lái)充滿(mǎn)希望，他們有著(zhù)年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng )業(yè)者應該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著(zhù)較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現代大學(xué)生有創(chuàng )新精神，有對傳統觀(guān)念和傳統行業(yè)挑戰的信心和欲望，而這種創(chuàng )新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng )業(yè)的精神基礎。大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長(cháng)經(jīng)驗，以及學(xué)以致用；最大的誘人之處是通過(guò)成功創(chuàng )業(yè)，可以實(shí)現自己的理想，證明自己的價(jià)值。

　　第四部分：預算

　　1、咖啡店店面費用

　　咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動(dòng)費用大約在9-12萬(wàn)元。

　　2、裝修設計費用

　　咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大�？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右

　　3、裝修、裝飾費用

　　具體費用包括以下幾種。

　�。�1）外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。

　�。�2）店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。

　�。�3）其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。

　　整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。

　　4、設備設施購買(mǎi)費用

　　具體設備主要有以下種類(lèi)。

　�。�1）沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元

　�。�2）音響系統。共計450元

　�。�3）吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600元

　�。�4）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300元

　　凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn)12L純凈水，每天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。

　　咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機，咖啡機的.報價(jià)現在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì )超過(guò)1200元。

　　磨豆機，價(jià)格在330―480元之間。

　　冰砂機，價(jià)格大約是400元一臺，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺，不然夏天也許會(huì )不夠用。

　　制冰機，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余�？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。

　　5、首次備貨費用

　　包括購買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元

　　6、開(kāi)業(yè)費用

　　開(kāi)業(yè)費用主要包括以下幾種。

　�。�1）營(yíng)業(yè)執照辦理費、登記費、保險費；預計3000元

　�。�2）營(yíng)銷(xiāo)廣告費用；預計450元

　　7、周轉金

　　開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運營(yíng)。預計2000元

　　共計：120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元

　　第五部分：發(fā)展計劃

　　1、營(yíng)業(yè)額計劃

　　這里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標時(shí)，一定要依據目前市場(chǎng)的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預計每天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)

　　2、采購計劃

　　依據擬訂的商品計劃，實(shí)際展開(kāi)采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內容排定采購計劃。通過(guò)營(yíng)業(yè)額計劃、商品計劃與采購。

　　校園創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 2

　　一、項目概述

　　隨著(zhù)“互聯(lián)網(wǎng)+”及“一帶一路”發(fā)展戰略的提出、O2O的興起，在一定程度上，表明了傳統制造業(yè)已經(jīng)成功搭上“互聯(lián)網(wǎng)”這趟高速列車(chē)；加之各種高科技產(chǎn)品及手機APP（應用軟件）層出不窮，而移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)更是一枝獨秀；其中我國在人工智能科技方面也爐火純青。所以，面對著(zhù)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的“互聯(lián)網(wǎng)+”效應目前也是受到了眾多投資者的關(guān)注。

　　而我們在基于“互聯(lián)網(wǎng)+傳統制造業(yè)”及“互聯(lián)網(wǎng)+”新業(yè)態(tài)（即基于互聯(lián)網(wǎng)的新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目）的背景下，傳統制造業(yè)產(chǎn)品與互聯(lián)網(wǎng)科技的有機結合使我們的項目應運而生。

　　二、市場(chǎng)分析與定位

　�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)定位及需求分析

　　1、我們將“智能便攜式電動(dòng)滑板”初期定位服務(wù)于短、中途出行的消費者以及創(chuàng )新科技、滑板愛(ài)好者；以及將產(chǎn)品定位于中高端智能科技產(chǎn)品、服務(wù)性產(chǎn)品、便攜式短、中途代步產(chǎn)品。

　　2、目前，在國內甚至是全球市場(chǎng)上還未出現過(guò)一樣的智能產(chǎn)品，因而全球出現了大區域性的市場(chǎng)空白，真正上屬于全球首發(fā)人工智能產(chǎn)品。

　　3、滑板本身就是屬于青少年所鐘愛(ài)的物品之一，而青少年本身就是社會(huì )上一個(gè)潛在的消費群體，青少年本身就熱愛(ài)運動(dòng)又加上智能的全新搭載感受，相信不少青少年朋友會(huì )喜愛(ài)這款產(chǎn)品。

　　4、此產(chǎn)品與動(dòng)漫名劇“名偵探柯南”中，工藤新一所使用的功能強大的滑板有較高的相似度，這可能會(huì )引起名劇“名偵探柯南”大眾粉絲的追捧。

　　5、對于短、中途的出行朋友，一個(gè)便攜式、智能、操作簡(jiǎn)單的滑板代步車(chē)自然會(huì )贏(yíng)得人們的喜愛(ài)。

　�。ǘ�）行業(yè)歷史與前景分析與預測

　　1、從第一臺計算機的產(chǎn)生到人工智能的興起，都代表了一個(gè)時(shí)代的全新的巨變，之前的人工智能存在研發(fā)科技技術(shù)的種種限制及研發(fā)成本的高額，迫使人工智能轉向研究階段，市面上人工智能產(chǎn)品少之又少，而隨著(zhù)人們生活水平的提高及生產(chǎn)步驟的繁雜化，人們迫切的需要人工智能產(chǎn)品來(lái)代替人們的勞作。

　　2、2015年，提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”以及“一帶一路”發(fā)展戰略，大力倡導“互聯(lián)網(wǎng)+”理念、加快經(jīng)濟轉型把“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”相結合；不管是“互聯(lián)網(wǎng)+傳統行業(yè)”還是培育產(chǎn)生基于互聯(lián)網(wǎng)的新產(chǎn)品、新服務(wù)、新業(yè)態(tài)、新模式，推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與教育、醫療、社區等深度融合的公共服務(wù)創(chuàng )新，都在一定程度上表明了人工智能前景廣闊。

　　3、我國正處于實(shí)現中華民族偉大復興的“中國夢(mèng)”的大浪潮之下，領(lǐng)導人又依據現階段的國家經(jīng)濟提出“一帶一路”的經(jīng)濟發(fā)展戰略，那么新時(shí)代的互聯(lián)網(wǎng)科技+傳統行業(yè)所引申出的產(chǎn)品將有巨大的機會(huì )熱銷(xiāo)至各各國家，而產(chǎn)品銷(xiāo)售的海外擴展也會(huì )更加成熟。

　　4、從傳統的產(chǎn)業(yè)到O2O鏈接的興起以及智能家居的實(shí)現都在一定程度上改變了人們的.生活，讓生活變得更加適應現實(shí)快節奏社會(huì )，而能夠給人們一個(gè)舒適、便捷是未來(lái)科技及互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)所共同的目標；而21世紀以后的社會(huì )注定是高科技引領(lǐng)人們生活、高科技改變世界。

　　三、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　基于在學(xué)校感受到交通工具被盜竊頻繁的緣故，加之考慮到一般的短途代步工具在目前的市場(chǎng)上可供人們選擇的種類(lèi)太少且其自身的便攜性等等都受到了不同程度的制約和“互聯(lián)網(wǎng)+”的大浪潮，我們初期將產(chǎn)品定位于服務(wù)于短中途出行的消費者�！爸悄鼙銛y式電動(dòng)滑板”是一個(gè)依托智能科技的人工智能產(chǎn)品。

　　1.外形：

　　a.基于能有效減少阻力的流水弧和其他的個(gè)性化美觀(guān)設計，如：靈動(dòng)的曲面構造、層次分明的棱角設計、帶有動(dòng)感的炫酷彩繪等等。

　　2.整體構造：

　　a.由硬度較高的合金構成，其主要是能夠起到一定的保護車(chē)身的作用并且擁有防水的車(chē)身。

　　b.車(chē)身中間段還具備可供人們折疊的鏈接栓以便可以隨時(shí)實(shí)現減少空間的目的以此來(lái)達到“便攜性”。

　　3.制動(dòng)轉換系統：

　　a.其制動(dòng)裝置依靠?jì)﹄娦铍娧b置，由蓄電池提供電能帶動(dòng)滑板的運行，其蓄電池具有使用壽命長(cháng)、拆卸方便等特點(diǎn)。

　　b.另外滑板的機械動(dòng)能如果達到了一定的標準，其產(chǎn)生的機械能能夠轉化為電能儲存起來(lái)，以便提高滑板的續航能力。

　　c.其滑板車(chē)的驅動(dòng)是前驅動(dòng)/后驅動(dòng)/前后驅動(dòng)，在驅動(dòng)調節上，我們采用智能按鈕來(lái)控制滑板是何種驅動(dòng)形式。

　　4、其最高時(shí)速為30千米/小時(shí)<=40千米/小時(shí)。

　　5.外聯(lián)智能系統：

　　a.一個(gè)手機的智能終端，系統能夠通過(guò)滑板上的敏感的傳感器來(lái)捕捉到滑板靜止和運動(dòng)時(shí)的一切信息，如：從手機只能終端上人們能夠獲取滑板車(chē)的時(shí)速、剩余電量情況及轉化獲能情況、預測可行駛路程、零部件受損報警及檢測、超重報警、智能獲取滑板車(chē)的具體位置。

　　b.智能系統與滑板車(chē)一體化即只有滑板車(chē)制動(dòng)指紋開(kāi)關(guān)打開(kāi)才能夠使滑板車(chē)正常運行。

　　6.控制系統：

　　a.搭載著(zhù)全新的智能重力感應控制系統來(lái)實(shí)現用戶(hù)對滑板車(chē)的方向控制。

　　b.剎車(chē)是通過(guò)滑板前踏板的智能感應區域實(shí)現前后輪雙剎。

　　c.提速是通過(guò)滑板后踏板的智能感應區域實(shí)現自動(dòng)提速。

　　四、商業(yè)模式

　�。ㄒ唬┙�立“新翼”有限責任公司

　　1、公司簡(jiǎn)介

　　a.公司名稱(chēng)：“新翼”有限公司

　　b.公司性質(zhì)：有限責任公司

　　c.服務(wù)宗旨：“客戶(hù)就是上帝”

　　d.企業(yè)精神：團結、創(chuàng )新、協(xié)作、熱愛(ài)

　　e.企業(yè)目標：為我們的客戶(hù)提供最優(yōu)質(zhì)的滑板車(chē)

　　f.公司口號：“敢于創(chuàng )新，用于實(shí)踐”

　　g.經(jīng)營(yíng)范圍：滑板車(chē)的整體制作、滑板零部件銷(xiāo)售、滑板外形個(gè)性設計

　　h.公司戰略：依靠堅實(shí)的科技基礎，打造優(yōu)良的商業(yè)品牌，逐步提升自身的各項能力，把我們的產(chǎn)品銷(xiāo)售到世界各地。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1.建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )

　　a.如：通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售渠道擴大銷(xiāo)售區域如：在網(wǎng)營(yíng)方面設計個(gè)性化的銷(xiāo)售視覺(jué)界面提供給消費者最好的產(chǎn)品展示、通過(guò)QQ或微信等社交工具擴展互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售路徑、尋找互聯(lián)網(wǎng)代理代購商。

　　b.網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)售還可以以各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)打造有實(shí)力有口碑的品牌如：團購優(yōu)惠、限時(shí)秒殺、優(yōu)惠減免、打折抵扣、積分兌換、幸運抽獎等等。

　　2.創(chuàng )建品牌的銷(xiāo)售專(zhuān)賣(mài)店

　　a.如：創(chuàng )立品牌為“暢達”智能便攜式電動(dòng)滑板專(zhuān)營(yíng)店，店鋪位段可以選在客流量多的地方如：學(xué)校、科技產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)位段。

　　3.設立分銷(xiāo)商和代理商

　　a.如：設立的分銷(xiāo)商和代理商以懂相關(guān)技術(shù)問(wèn)題的人員優(yōu)先，代理人可以廣招在校大學(xué)生。

　　4.設立滑板零部件銷(xiāo)售平臺

　　a.如：滑板零部件銷(xiāo)售可以以著(zhù)重發(fā)展O2O的售后服務(wù)體系和銷(xiāo)售體系。

　　5.新媒體的運用

　　a.如：與新媒體加強合作，利用電視廣告、海報宣傳、報紙印刷、傳單宣傳、互動(dòng)銷(xiāo)售活動(dòng)宣傳。

　　6.適當定期調整商品價(jià)格

　　a.如：產(chǎn)品價(jià)格方面可以以新品適當提價(jià)，以特價(jià)款式促銷(xiāo)，不同材質(zhì)部件組成的產(chǎn)品可呈階梯式價(jià)格分布。

　　7.充分利用折舊商品

　　a.如：返廠(chǎng)維修后的產(chǎn)品可以以?xún)?yōu)惠產(chǎn)品銷(xiāo)售

　　8.組建有豐富銷(xiāo)售經(jīng)驗的銷(xiāo)售團隊

　　a.如：銷(xiāo)售團隊可以實(shí)現“走到哪里，產(chǎn)品就在哪里”和提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為鼓勵工作人員的銷(xiāo)售積極性可以以銷(xiāo)售額為前提的加薪提成。

　　9.利用相關(guān)的歌曲和MV來(lái)發(fā)揮明星效應

　　a.如：新生代神曲“我的滑板鞋”，打造勁酷的宣傳視頻，利用詼諧的標語(yǔ)宣傳如：“別人遛狗，我們就遛電動(dòng)滑板車(chē)”。

　　10.定期改變商品的擺放位置

　　a.如：改變新品與換季商品的位置，將適合較多的商品型號擺放在顯眼的位置。

　　11.分期推出“限量版”滑板

　　a.如：為紀念品牌的創(chuàng )立，擇優(yōu)推出“限量紀念版”滑板。

　　12.繼續推廣“高級定制”特色

　　a.如：展示在店內設立獨立的“個(gè)人高級定制滑板”的展示墻，通過(guò)展墻來(lái)激發(fā)消費者的“定制”熱情。

　　13.饑餓營(yíng)銷(xiāo)策略

　　a.如：通過(guò)限制某一商品型號的推出時(shí)間，來(lái)達到饑餓營(yíng)銷(xiāo)的目的。

　　校園創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 3

　　一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍：

　　我創(chuàng )辦的項目是在泰州大潤發(fā)附近開(kāi)一間以咖啡為主，甜點(diǎn)等小吃為輔的咖啡館，目前喝咖啡是一種流行，是一種文化�？Х葟d也正在成為提供消費者高層次的精神享受，所以我們小組打算在大潤發(fā)附近開(kāi)一家咖啡館，館內提供各種咖啡，面包，糕點(diǎn)，還提供書(shū)籍供消費者閱讀。

　　企業(yè)類(lèi)型：生產(chǎn)制造□傳統產(chǎn)業(yè)

　　□零售□其他

　　□批發(fā)□服務(wù)□農業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)

　　二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況

　　以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時(shí)間）：

　　在星巴克做過(guò)一個(gè)月服務(wù)員，熟悉服務(wù)態(tài)度和顧客的消費心理

　　教育背景，所學(xué)習的相關(guān)課程（包括時(shí)間）

　　20xx—20xx在南京理工大學(xué)泰州科技學(xué)院進(jìn)行土木工程相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習

　　初中畢業(yè)

　　三、市場(chǎng)評估

　　目標顧客描述：

　　目標客戶(hù)有：

　　1、普通學(xué)生或者情侶，大潤發(fā)與牧院南理工泰科院距離不遠，方便學(xué)生前來(lái)消費。

　　2、附近居民和上班族大潤發(fā)附近有幾個(gè)小區附近居民也多，我們店環(huán)境優(yōu)雅，設施齊全對他們也有一定吸引力。

　　市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：

　　隨著(zhù)人民生活水平的提高，人民會(huì )越來(lái)越懂得享受生活，所以市場(chǎng)潛能是巨大的，利潤也是可觀(guān)的'。

　　在大潤發(fā)附近有三四個(gè)小區，但是目前只有萬(wàn)達星巴克一個(gè)咖啡館，市場(chǎng)占有率為50%。

　　市場(chǎng)容量的變化趨勢：

　　隨著(zhù)生活水平的提高，人們會(huì )更多地在意自己的生活品質(zhì)，喝咖啡是一種自己心情放松的方式，也是平時(shí)打發(fā)時(shí)間和朋友聊天聚會(huì )的好場(chǎng)所，目前喝咖啡的人群有白領(lǐng)，家庭組合，學(xué)生群體，收入穩定的工薪族。

　　SWOT分析

　　優(yōu)勢

　　附近類(lèi)似消費場(chǎng)所甚少。

　　劣勢

　　首次創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗少。

　　機會(huì )

　　1、靠近大學(xué)城，會(huì )帶來(lái)更多的客流量。

　　2、隨著(zhù)消費水平的提高，越來(lái)越多的人。

　　威脅

　　1、越來(lái)越多的餐飲店都會(huì )成為競爭對手。

　　2、大潤發(fā)里的KFC等設備齊全的消費，會(huì )追求高檔的消費場(chǎng)所的娛樂(lè )項目場(chǎng)所會(huì )帶來(lái)更多的挑戰。

　　四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃

　　3、地點(diǎn)

　�。�1）選擇該地址的主要原因：

　　改地址有大型超市，交通便利靠近居民區，客流量較大。

　�。�2）銷(xiāo)售方式（選擇一項并打√）

　　將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給：□最終消費者零售商□批發(fā)商。

　�。�3）選擇該銷(xiāo)售方式的原因：

　　咖啡是一次性消費品。

　　五、企業(yè)組織結構

　　企業(yè)將登記注冊成：

　　個(gè)體工商戶(hù)□有限責任公司□個(gè)人獨資企業(yè)□其他□合伙企業(yè)

　　擬議的企業(yè)名稱(chēng)：xxxx

　　企業(yè)的員工：xxx

　　職務(wù)月薪：

　　業(yè)主或經(jīng)理咖啡師糕點(diǎn)師

　　校園創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 4

　　第一部分項目背景

　　1、項目提出原因小組成員在和丹麥留學(xué)生的接觸過(guò)程中，得知國外留學(xué)生在網(wǎng)購方面遇到很大的困難，其中便有在網(wǎng)購時(shí)對國內電子商務(wù)商家不都了解，無(wú)法合理的有針對性的尋找到自己所需要的購物網(wǎng)站，另外購物網(wǎng)站全為中文網(wǎng)，語(yǔ)言不通，無(wú)法準確的掌握所需要的商品信息也是一大難題。在小組討論時(shí)，針對同學(xué)提出的這項問(wèn)題，我們進(jìn)行了一系列的討論，決定建立導購外文網(wǎng)站來(lái)解決這一實(shí)際問(wèn)題。

　　2、項目面向對象及業(yè)務(wù)此次外文導購網(wǎng)站的面向對象為外國留學(xué)生和居住在中國的外國人，這是一個(gè)很龐大的群體。我們的導購網(wǎng)站通過(guò)外文網(wǎng)語(yǔ)言便利的條件吸引用戶(hù)，同時(shí)為用戶(hù)推薦合理的網(wǎng)購商家，為商家提供用戶(hù)流量，一方面賺取商家銷(xiāo)售量的提成，另一方面在網(wǎng)站首頁(yè)提供廣告位，以此為一項利潤來(lái)源。

　　3、項目?jì)?yōu)勢分析我們網(wǎng)站的優(yōu)勢在于以下幾點(diǎn)：

　�。�1）擁有外文網(wǎng)，為用戶(hù)提供了便捷的語(yǔ)言條件；

　�。�2）擁有相關(guān)商品的合理推薦，為用戶(hù)節省了挑選時(shí)間；

　�。�3）針對用戶(hù)群體完全免費，可以有效增加用戶(hù)流量等。

　　4、項目運行的可行性分析作為一個(gè)免費的外文導購網(wǎng)站，項目的成本不高。網(wǎng)站免費且方便快捷，合適的宣傳，例如網(wǎng)絡(luò )推廣，發(fā)放傳單等，可以吸引大量的消費者，為網(wǎng)站初期的建立和發(fā)展奠定良好的基礎。經(jīng)過(guò)初期的起步之后，很容易進(jìn)入一種良性循環(huán)。

　　第二部分產(chǎn)品和服務(wù)

　　1、服務(wù)對象

　　該產(chǎn)品和服務(wù)針對外國留學(xué)生和居住在中國的外國人。因為在和丹麥留學(xué)生的接觸中，我們發(fā)現留學(xué)生們在中國生活和學(xué)習需要購買(mǎi)諸如家具、衣服等大件生活用品和很多小物品，而且與外國的物價(jià)相比，歷屆留學(xué)生大多數都覺(jué)得中國網(wǎng)購的東西很便宜，一些具有經(jīng)商頭腦的人還會(huì )網(wǎng)購很多精致的小物品，然后帶回國去賣(mài)，以獲得差價(jià)。而且對于外國人來(lái)說(shuō)，在中國網(wǎng)購是一個(gè)新奇及時(shí)尚的行為，所以說(shuō)這里有較大的市場(chǎng)。因此我們選擇了外國留學(xué)生和居住中國的外國人。

　　2、產(chǎn)品功能及服務(wù)

　　作為一個(gè)導購網(wǎng)，它提供了一個(gè)消費者和賣(mài)家信息交流的平臺，它的作用是雙向的。首先，它引導外國留學(xué)生和居住在中國的外國人如何在中國進(jìn)行網(wǎng)上購物，很多外國人不在中國網(wǎng)購是因為他們對這一套機制不熟悉，因而不太有在中國網(wǎng)購的概念。但正如之前分析的那樣，這一市場(chǎng)是巨大的，而導購網(wǎng)就能幫助網(wǎng)上店鋪打開(kāi)外國人的市場(chǎng)。

　　如何指導他們？我們的導購網(wǎng)是外文網(wǎng)，主要包括以下這幾種語(yǔ)言：英語(yǔ)、法語(yǔ)、俄語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)（在中國的外國人較常用），不同語(yǔ)言之間可以切換。網(wǎng)站上一大塊內容就是教他們網(wǎng)購的一些步驟，如怎樣在辦一個(gè)中國網(wǎng)銀（步驟介紹加截圖）。在網(wǎng)站上及其鏈接到的外文商店網(wǎng)站上，有地方給外國消費者留言，讓他們可以分享購物感受，吸引更多的購買(mǎi)者。

　　其次，它也為網(wǎng)上商店提供了打開(kāi)外國市場(chǎng)的可能。在網(wǎng)站上有一塊區域可以鏈接到網(wǎng)上一些信譽(yù)較好、有意愿開(kāi)拓國外市場(chǎng)的商店界面（市場(chǎng)細分之后選取的有代表性、信譽(yù)好的商店），這些界面也由我們提供翻譯服務(wù)、廣告（要收費的），然后根據銷(xiāo)售量拿提成。剛開(kāi)始這個(gè)導購網(wǎng)的規模比較小，主要選取一些有代表性的商店，做出網(wǎng)站的聲譽(yù)，等到網(wǎng)站做大了，各種數據、翻譯功能都會(huì )跟上，那時(shí)網(wǎng)站就可以做強做大了。

　　3、產(chǎn)品的技術(shù)特點(diǎn)

　　該網(wǎng)站的技術(shù)性要求是比較高的。首先制作該網(wǎng)站要有強大的翻譯功能，制作導購網(wǎng)、幫商家翻譯店鋪等，我們的考慮是可以利用學(xué)校外院的同學(xué)資源，幫忙翻譯；其次，該網(wǎng)站需要清晰，能鏈接較多的網(wǎng)頁(yè)，需要強大的數據庫。在網(wǎng)站的設計和制作上可以請計算機學(xué)院的`同學(xué)幫忙。

　　4、產(chǎn)品的新穎性和獨特性分析

　　在中國還沒(méi)有外文導購網(wǎng)站可以將外國消費者和中國網(wǎng)上賣(mài)家聯(lián)系在一起，所以這個(gè)導購網(wǎng)是很獨特而又新穎的。了解外國留學(xué)生的需求及中國網(wǎng)購發(fā)達的現實(shí)之后，我們認為這一導購網(wǎng)也許可以打開(kāi)中國網(wǎng)購經(jīng)濟的新天地。它使外國購買(mǎi)者可以了解并體驗網(wǎng)購，提高網(wǎng)購的積極性和自主性，使他們在沒(méi)有旁人的指導下也可以進(jìn)行網(wǎng)購。它可以使一些網(wǎng)上商店針對外國人的需求設計自己的獨特的產(chǎn)品，吸引外國消費者（比方說(shuō)一些外國消費者很喜歡中國的精致手工藝品，用作紀念或禮物）。我們還可以通過(guò)對商業(yè)店鋪的翻譯服務(wù)提供收費（價(jià)格比市價(jià)較低）。主要是要做出導購網(wǎng)的規模，選取的商店店鋪有一定的篩選機制，確保消費者買(mǎi)到滿(mǎn)意的產(chǎn)品，增強它的信譽(yù)，這樣它才會(huì )有它的優(yōu)勢和獨特性，不太容易被別人取代。

　　第三部分市場(chǎng)分析

　　1、導購網(wǎng)站的歷史

　　無(wú)論是京東為代表的B2C商城，還是淘寶為代表的C2C商城，對用戶(hù)來(lái)說(shuō)都是“分類(lèi)瀏覽+文字搜索”的方式來(lái)尋找自己的商品。在沒(méi)有明確購物意圖時(shí)想發(fā)現商品非常困難。長(cháng)尾商家及長(cháng)尾商品得不到曝光，網(wǎng)站也很難發(fā)掘用戶(hù)的購物欲望。

　　導購網(wǎng)站解決了各方的問(wèn)題。專(zhuān)注于“引導”滿(mǎn)足了淘寶無(wú)法滿(mǎn)足的發(fā)現及購物決策的用戶(hù)需求；商家及長(cháng)尾商品在一些垂直的導購網(wǎng)站以及搜索引擎獲得了曝光；電商網(wǎng)站則獲得了流量，激發(fā)了用戶(hù)的購買(mǎi)欲。

　　與商場(chǎng)相比，導購網(wǎng)站具有一個(gè)十分鮮明的優(yōu)勢：他們的目標用戶(hù)范圍小而精準，這樣就有機會(huì )和更多的資源提供服務(wù)，提高用戶(hù)黏度。

　　中國第一家成規模的導購網(wǎng)站美麗說(shuō)誕生于2009年，主要致力于時(shí)尚女性，幫女性解決穿衣打扮、美容護膚等問(wèn)題。精準的目標用戶(hù)，精細的用戶(hù)服務(wù)使美麗說(shuō)獲得巨大成功。此后跟者如潮。

　　當下導購網(wǎng)站主要分為以下幾類(lèi)：

　�。�1）面向價(jià)格敏感的有明確購買(mǎi)目標的：一淘比價(jià)、有道惠惠購物助手、各種返利。

　�。�2）面向價(jià)格敏感的沒(méi)有明確購買(mǎi)目標的：什么值得買(mǎi)，天天特價(jià)、優(yōu)惠123、九塊郵等。

　�。�3）面向價(jià)格不敏感且沒(méi)有明確購買(mǎi)目標的：蘑菇街、美麗說(shuō)、逛、堆糖、麥糖網(wǎng)、花瓣網(wǎng)等。

　　但是我們可以看到這些導購網(wǎng)站針對的都是本地化用戶(hù)，沒(méi)有考慮到外籍人士。

　　2、外文導購網(wǎng)站的前景

　�。�1）外籍人士逐年增多。

　�。�2）外籍人士經(jīng)濟情況平均較好，消費能力平均較高。相當部分外籍人士來(lái)自于歐美等發(fā)達國家，另有相當部分外籍人士享受中國政府提供的各種資助，經(jīng)濟壓力不大。

　�。�3）外籍人士中有相當部分是來(lái)華旅游的，有欲望和能力購買(mǎi)中國的各種紀念品。

　　3、外文導購網(wǎng)站的市場(chǎng)規模和增長(cháng)

　　粗略估計外文導購網(wǎng)站的固定用戶(hù)規模應為20萬(wàn)左右（包括留學(xué)生和其他在華長(cháng)住人員）而短期用戶(hù)規�？梢赃_到100萬(wàn)左右，當然這需要我們充分的宣傳。固定用戶(hù)規模的增長(cháng)預計可以達到每年10%（與在華常住人數增長(cháng)率相同）。短期用戶(hù)規模的增長(cháng)預計可以達到每年1%（與出入境外籍人數成正比）。

　　4、未來(lái)發(fā)展方向和目標

　　作為一家剛跨入網(wǎng)商行業(yè)并從事商品導購的可切換多語(yǔ)言的網(wǎng)站，我們將客戶(hù)目標群體初步定位為中國大陸內部的外國留學(xué)生，將自己的服務(wù)定位為：為學(xué)生推薦各類(lèi)商品中質(zhì)量?jì)?yōu)良，價(jià)格合理，廣受好評的網(wǎng)店商品。希望能與經(jīng)過(guò)仔細挑選后的網(wǎng)店達成一定的合作關(guān)系，并向他們提供有償的外文商鋪版面，其中包括詳細的商品信息以及各種推薦商品的直接鏈接通道�？蛇M(jìn)入所選商品的商鋪，亦可直接鏈接到該商品的付款界面。另外本網(wǎng)站停供一切推薦商品的售后服務(wù)協(xié)助工作，幫助顧客與網(wǎng)商店主達成退貨，換貨等售后要求�？傊�，經(jīng)營(yíng)之初希望傳達給顧客方便，快捷，高效的服務(wù)理念，以此取得顧客的喜愛(ài)和信賴(lài)，逐漸提升訪(fǎng)問(wèn)量。

　　首先，我們的客戶(hù)群體主要是中國大陸的外國留學(xué)生，因此初期推薦的商品也集中在學(xué)生，年輕男女時(shí)常購買(mǎi)的文具，衣服，首飾，裝飾物，食品等等，并且推薦一些海外商品代購的商家。但是我們的網(wǎng)站同樣有著(zhù)長(cháng)久的發(fā)展打算，在網(wǎng)站運營(yíng)情況穩定，獲得一定的來(lái)訪(fǎng)量之后，相信會(huì )有不少商家會(huì )主動(dòng)找我們要求推薦他們的店鋪，到時(shí)我們將會(huì )開(kāi)通廣告平臺服務(wù)，引進(jìn)廣告收入，并借此對網(wǎng)站進(jìn)行再建設。屆時(shí)，網(wǎng)站主頁(yè)的外文種類(lèi)會(huì )得以擴張，不再是英語(yǔ)中文雙語(yǔ)，而會(huì )考慮其他常用的語(yǔ)言，建立真正可多語(yǔ)言切換的主頁(yè)。并且營(yíng)業(yè)范也將擴展到香港，臺灣地區。

　　然后，當網(wǎng)站發(fā)展日益成熟，我們將考慮擴充客戶(hù)群體，不再限制于有限的外國留學(xué)生，而是希望更多網(wǎng)民在購物時(shí)能夠參考我們網(wǎng)站。做到這點(diǎn)的前提是，我們的網(wǎng)站能夠比購物網(wǎng)站，以及其他導購網(wǎng)站更加快捷的幫助顧客找到需要的商品，并提供完善的服務(wù)，保證顧客的購物體驗。同時(shí)，我們的商品種類(lèi)也將取消限制，開(kāi)始進(jìn)行高科技商品，大型商品以及貴重奢侈品的推薦。

　　之后，希望將推薦店鋪僅為網(wǎng)商的限制也取消，轉而開(kāi)始推薦全國各地的實(shí)體店鋪，向各地消費者提供所賣(mài)商品的最佳店鋪排行以及其地理位置，同時(shí)提供包括商品的價(jià)格質(zhì)量產(chǎn)地等信息。最后，我們當然希望這個(gè)網(wǎng)站能夠面向世界所有的客人，將全球范圍內的購物信息匯總在外面的信息庫中，雖然對于日�？鐕�購物的難度較大，暫時(shí)不可能實(shí)現，但是相信對于出國旅行有購物需求的人們來(lái)說(shuō)將會(huì )有極大幫助。

　　第四部分競爭分析

　　1、行業(yè)競爭對手分析

　　下面來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)產(chǎn)品與其他商家的自身優(yōu)勢。對于中國目前市場(chǎng)上已經(jīng)存在的幾個(gè)著(zhù)名的導購網(wǎng)站我們來(lái)對他們逐一地加以分析，目前國內比較好的導購網(wǎng)有米折網(wǎng)、逛、什么值得買(mǎi)等！下面對他們的特點(diǎn)簡(jiǎn)要分析：

　�。�1）米折網(wǎng)（無(wú)外文主頁(yè)）：與淘寶，亞馬遜，京東，當當等88家大中型網(wǎng)上綜合商城均有合作關(guān)系，并辦有返利。設有手機app軟件，并且提供在線(xiàn)客服服務(wù)。支持會(huì )員制，在百度搜索引擎優(yōu)先推薦類(lèi)中。

　�。�2）逛（無(wú)外文主頁(yè)）：早期側重于編輯精選主題推薦，后面也逐漸加強了社會(huì )化的功能，從其定位來(lái)看，希望成為消費互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的用戶(hù)購物決策服務(wù)。

　�。�3）什么值得買(mǎi)（無(wú)外文主頁(yè)）：致力于幫助廣大網(wǎng)友買(mǎi)到更有性?xún)r(jià)比網(wǎng)購產(chǎn)品的推薦類(lèi)博客。目的是，在幫助網(wǎng)友控制網(wǎng)購的風(fēng)險的同時(shí)，盡可能的向大家介紹高性?xún)r(jià)比的網(wǎng)購產(chǎn)品。推薦的商品內容有些來(lái)自用戶(hù)，有些是淘寶賣(mài)家或者品牌商假裝用戶(hù)投遞的，當然也有商家直接來(lái)找合作的，還提供了發(fā)現頻道和商家導航服務(wù)，內有網(wǎng)友推薦欄，并在商品下有直達商城鏈接，對每件推薦商品有十分詳細說(shuō)明，并設有值與不值選項供買(mǎi)者評價(jià)。

　�。�4）貝殼網(wǎng)（無(wú)外文主頁(yè)）：基于熟人關(guān)系的購物分享社區，你可以關(guān)注同學(xué)、同事及你想關(guān)注的人，看看他們都買(mǎi)了些什么，分享了什么購物體驗。貝殼會(huì )發(fā)現你的購物DNA，為你推薦你可能會(huì )喜歡的商品。

　　但是，他們都具備著(zhù)導購網(wǎng)存在的最大問(wèn)題無(wú)疑是導購商品水分太多，多數好評是導購網(wǎng)站刷出來(lái)，在高提成、高廣告費的利益渠道下，大多數已經(jīng)成型的導購網(wǎng)站缺少對推薦商品包括質(zhì)量售后服務(wù)等的實(shí)際把控，那個(gè)時(shí)候“分享”給用戶(hù)的感受還能那么真實(shí)準確嗎？其次，重復鋪貨的現象十分嚴重，我認為大多數的消費者在看過(guò)同一件商品成百上千次之后肯定會(huì )心生厭煩，又哪里來(lái)的動(dòng)力去購買(mǎi)商品了呢？最后的一個(gè)缺點(diǎn)則是過(guò)分的倚重淘寶和天貓這樣的大型電商平臺。據統計，目前靠前的導購網(wǎng)站，其淘寶和天貓的商品銷(xiāo)售額占70%以上，這種完全依托某一個(gè)平臺的銷(xiāo)售結構是非常不合理的，也是目前電商生態(tài)系統不健全的標志之一，對于如此龐大的網(wǎng)購市場(chǎng)，我們不僅要更多的導購分享網(wǎng)站，同時(shí)也需要更多可供分享的商品平臺，而非來(lái)自某一家的全品類(lèi)商品。這樣才能給用戶(hù)以更為寬廣的消費體驗。相比于上面提到的傳統導購網(wǎng)的三大缺點(diǎn)，我們所提出的導購網(wǎng)應對措施如下：

　�。�1）通過(guò)縮小提供賣(mài)家的范圍來(lái)保證推薦質(zhì)量，并且提供較多的平臺體驗。

　　我們的網(wǎng)站初期面向對象比較單一，所以推薦的商家也主要是和留學(xué)生的所觸及的生活中的衣食住行有關(guān)的商品。這樣就大大縮小了我們的產(chǎn)品范圍，我們便可以詳細而準確地介紹所提供的商品，建立起網(wǎng)站初期的信譽(yù)保證。在網(wǎng)站建設后期，我們毫無(wú)疑問(wèn)的會(huì )擴大規模，但是用戶(hù)范圍也僅僅是略有擴大，所以賣(mài)家范圍所在的電商平臺可能會(huì )更廣，但我們要盡量抓住“貴精不貴多”這一特點(diǎn)，投入更多的精力在篩選和評價(jià)上。

　�。�2）加強對網(wǎng)站信息的控制和管理，設定用戶(hù)分享上限以及自動(dòng)清除商品功能。

　　眾所周知，導購型網(wǎng)站是一個(gè)商家和消費者的中轉網(wǎng)站，通俗一點(diǎn)說(shuō)就是靠服務(wù)吃飯的網(wǎng)站。因此，我們在建立這樣的網(wǎng)站時(shí)必須要把用戶(hù)體驗放在首要。要記住，網(wǎng)站建設的速度不是最重要的，質(zhì)量才是第一位。不能為了追求速度而向其他的網(wǎng)站照搬照抄。這樣不僅會(huì )使用戶(hù)對見(jiàn)到的千篇一律的網(wǎng)站“嘴臉”心生厭煩，甚至會(huì )產(chǎn)生信任感下降的心態(tài)，那這樣你的導購網(wǎng)又有誰(shuí)會(huì )來(lái)關(guān)注呢？所以，我們對于網(wǎng)站建設是十分重視的，一切從用戶(hù)角度出發(fā)，建立獨特的具有自己風(fēng)格的界面，多個(gè)場(chǎng)景多個(gè)角度分析產(chǎn)品的時(shí)效性與功用性而不是簡(jiǎn)單地利用現有的垂直搜索的機制簡(jiǎn)單羅列；把握用戶(hù)的心理以及追求新鮮感的心態(tài)特點(diǎn)，不斷更新推薦賣(mài)家，只保留好評去掉無(wú)人問(wèn)津的賣(mài)家做到“優(yōu)勝劣汰”。爭取提高用戶(hù)對我們的第一印象。只有這樣，再加上未來(lái)我們對產(chǎn)品做出的精準而詳盡的評價(jià)，我們相信使用過(guò)我們網(wǎng)站的人都會(huì )說(shuō)出三個(gè)字：“人性化”。另一方面，我們需要加強消費者們原創(chuàng )文章與評價(jià)的建設。對于一個(gè)剛建立的網(wǎng)站，我們必須靠口口相傳這種途徑來(lái)提高知名度和信任度，那么奔走相告當然比王婆賣(mài)瓜好得多。點(diǎn)擊量上去了，我們的網(wǎng)站就能在搜索中不會(huì )被淹沒(méi)，能夠得以繼續的發(fā)展和壯大。

　�。�3）外文網(wǎng)的核心要牢牢把握。

　　由于我們這個(gè)網(wǎng)站服務(wù)的對象比較特殊，所以我們要做的不僅僅是推薦，還要有適度的引導。在外國朋友不了解中國網(wǎng)購特點(diǎn)的前提下，我們會(huì )先作出適度的指點(diǎn)讓他們對我們的網(wǎng)站產(chǎn)生一種信任感而不僅僅是把我們作為網(wǎng)購的工具來(lái)使用。其次要抓住中國目前外文導購還未開(kāi)展的特點(diǎn)大作特作，可以說(shuō)這將會(huì )是一個(gè)很大的市場(chǎng)，關(guān)鍵要抓住先機搶占客戶(hù)。在爭取到一定的客戶(hù)資源后，相信在對中國網(wǎng)絡(luò )機制不太了解的外國友人是不大愿意去更換導購網(wǎng)站的，這樣就可以分到第一杯羹。同樣還是針對于外國客戶(hù)，我們不會(huì )僅僅按照自己的想法來(lái)向他們推薦商品。我們會(huì )在網(wǎng)站上設立一個(gè)留言機制，針對用戶(hù)的需求來(lái)投其所好，做到人無(wú)我有。

　　2、銷(xiāo)售可行性分析

　　網(wǎng)站初期知名度的提升是網(wǎng)站能否發(fā)展下去的關(guān)鍵。導購型網(wǎng)站作為一個(gè)服務(wù)性網(wǎng)站，推廣做的好不好，將直接決定著(zhù)你的網(wǎng)站有多少訪(fǎng)問(wèn)量。針對網(wǎng)絡(luò )推廣的方法、方式等等，采用微博、QQ群、論壇灌水或者博客都是常用的方法。然而我們也可以在現實(shí)生活的校園中采用發(fā)放傳單的方式利用外國留學(xué)生們的關(guān)系進(jìn)行傳播。對于營(yíng)銷(xiāo)方面，我們準備采用初期對消費者不收折扣價(jià)僅以商鋪推薦費用為利潤來(lái)源，以較低的商品價(jià)格吸引客戶(hù)，其次就是向各個(gè)地區的推廣，我們可以與各大高校聯(lián)系，在類(lèi)似于閃訊網(wǎng)這樣的“壟斷性”校園網(wǎng)中打出自己的招牌讓更多的人了解自己。同時(shí)也要做好更新，在保證用戶(hù)新鮮感的同時(shí)也能保證自身廣告收益來(lái)源�？傊�，在別人還沒(méi)有開(kāi)始建設這塊市場(chǎng)時(shí)，我們要搶占大多數用戶(hù)，然后通過(guò)廣大的用戶(hù)群的好評形成滾雪球模式，從而保證網(wǎng)站的正常運行與壯大。并且爭取做到上面提到的對實(shí)體店鋪的推廣，形成一種水路兩棲的營(yíng)銷(xiāo)模式。

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　　奶茶店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 1

　　一、行業(yè)背景

　　隨著(zhù)我國居民生活水平的提高和消費觀(guān)念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時(shí)隨著(zhù)消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，飲料市場(chǎng)對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱(chēng)的奶茶飲料開(kāi)始成為飲料市場(chǎng)上最亮麗的風(fēng)景。

　　然而，在人們品嘗清爽可口的奶茶飲料背后，奶茶飲料市場(chǎng)卻是波濤洶涌，大戰在即。昨天的奶茶飲料“七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng )新與有效的營(yíng)銷(xiāo)戰略，已經(jīng)逐漸被二者越拋越遠。而當黑、快的交戰不斷升溫的同時(shí)，其他飲料商家也已經(jīng)“磨刀上陣”了。盡管奶茶飲料市場(chǎng)群雄并起，并已形成了幾大品牌共同掌握市場(chǎng)的局面，但仍有許多企業(yè)在全力跟進(jìn)，搶奪市場(chǎng)份額。

　　面對巨大的市場(chǎng)潛力和激烈的市場(chǎng)競爭，新興飲品應該如何以挑戰者的身份進(jìn)入這個(gè)奶茶飲料市場(chǎng)？公司應該如何發(fā)展呢？市場(chǎng)前景何在呢？

　　二、店鋪介紹

　　1、店鋪名稱(chēng)：青春行；

　　2、店鋪結構：一支富有朝氣蓬勃，時(shí)刻關(guān)注商場(chǎng)動(dòng)態(tài)需求，具有創(chuàng )業(yè)精神齊心協(xié)力的團隊；

　　3、店鋪運營(yíng)狀況：本店實(shí)行全日營(yíng)業(yè)制，營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午八點(diǎn)—晚上十點(diǎn)，考慮到奶茶店在春夏秋冬會(huì )出現淡季和旺季之分，我們將根據實(shí)際情況，適當在時(shí)間和人員上進(jìn)行合理調整；

　　4、產(chǎn)品服務(wù)與特色：本店主要提供一系列奶茶產(chǎn)品，如：茶飲料、沙冰、刨冰、燒仙草、奶昔，咖啡等，店內現代化簡(jiǎn)單格調，設有舒適隔開(kāi)的小雅間，供顧客閑聊休息，店內設有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )，可供帶有筆記本的顧客無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)休閑；

　　5、本店宗旨：服務(wù)顧客，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把快樂(lè )帶給大家，讓大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的`涼爽、秋日里的想念、冬日里的溫暖；

　　6、本店目標：堅持自主創(chuàng )新，不斷提高奶茶的質(zhì)量，堅守自己的品牌，將本品牌發(fā)展成為市場(chǎng)著(zhù)名品牌，并在整個(gè)湖南奶茶市場(chǎng)中打下一片天空。

　　三、店鋪選址與設計方案

　　〈1〉店鋪選址：商業(yè)城步行街。

　　優(yōu)勢：

　　1、消費人群多，商業(yè)城步行街是集中全市人流量最多的，最具市場(chǎng)的地段。

　　2、周邊有吉首市一中、民師附小、吉大師院等學(xué)校，人口集中，便于宣傳，高校內一般都有信息交流的場(chǎng)所，如：廣播、張貼欄等，我們可以充分利用他們來(lái)宣傳我們的產(chǎn)品，提高我們的人氣。

　　3、集體活動(dòng)開(kāi)展比較方便，可以采用誘導式促銷(xiāo)手段。

　　劣勢：商業(yè)城由于是人口集聚地，店鋪的租金高，使資金周轉的難度加大。

　　〈2〉設計方案。

　�。�1）用四個(gè)柜子圍成一個(gè)正方形，員工于正方形內工作。

　�。�2）總體分四種風(fēng)格，分別為春、夏、秋、冬，以色調來(lái)達到要表達的效果，分別為：淺綠、橙色、淡黃、黑白相間，柜子貼上相應顏色的壁紙，員工配相應顏色的圍裙、帽子，夏天給人以清涼爽朗的感覺(jué)，冬天給人以溫暖似家的感覺(jué)。

　�。�3）使用的杯子實(shí)行一整套專(zhuān)業(yè)化的模式，自己找廠(chǎng)家定做，于杯壁上印上我們的店名、宣傳口號以及店面地址。

　　四、店鋪管理

　　1、管理思想。

　　優(yōu)良科學(xué)管理的`前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能負責人相互協(xié)調合作，求得店鋪的整體發(fā)展，實(shí)現1+1>2的效果。

　　2、管理決策。

　　管理團隊主要由我們創(chuàng )業(yè)小組人員組成。我們都是大學(xué)生，具有相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識，將為店面發(fā)展制定切實(shí)可行的決策，執行最有效率的任務(wù)。我們還將邀請具有本行業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗的人員加入，并擔任重要職務(wù)。

　　3、團隊概述。

　　學(xué)歷背景：對奶茶行業(yè)有一定的了解，進(jìn)行過(guò)奶茶方面的相關(guān)培訓，具有強烈的求知欲和上進(jìn)心。

　　人際關(guān)系：有較強的人際親和力，熱情而且沉穩。

　　職業(yè)素質(zhì)：信守承諾；注重規范；具有吃苦耐勞的精神，能正確的處理好與他人之間的關(guān)系。

　　五、貨源渠道

　　通過(guò)實(shí)地調查和網(wǎng)上咨詢(xún)，我們找到了一家有權威性的原料批發(fā)市場(chǎng)。長(cháng)沙市雨花區湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區十全食品配送商行是一家集經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)、招商代理的個(gè)體經(jīng)營(yíng)，珍珠奶茶原材料、機械設備、咖啡原料、紅茶系列、奶茶設備、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果醬、果肉飲料、咖啡原料設備等是長(cháng)沙市雨花區湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區十全食品配送商行的主營(yíng)產(chǎn)品。

　　長(cháng)沙市雨花區湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區十全食品配送商行是一家經(jīng)國家相關(guān)部門(mén)批準注冊的企業(yè)。長(cháng)沙市雨花區湖南高橋大市場(chǎng)及南昌市西湖區十全食品配送商行以雄厚的實(shí)力、合理的價(jià)格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長(cháng)期的合作關(guān)系。這里的貨源好，品質(zhì)上有保證，又有國家相關(guān)部門(mén)的批準，因此，在貨源上我們就多了一份保障。

　　六、市場(chǎng)分析

　　1、產(chǎn)業(yè)背景分析。

　　隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，人們的收入也穩步提高；收入的增加使人們對飲食提出了新的要求。人們的飲食觀(guān)念也正在發(fā)生著(zhù)越來(lái)越大的變化：由原來(lái)的“吃飽喝足”到21世紀初期的“吃好喝好”再到現在的“時(shí)尚飲食”。

　　奶茶產(chǎn)業(yè)作為飲食行業(yè)中一個(gè)新的發(fā)展亮點(diǎn)正吸引著(zhù)越來(lái)越多的投資者和參與者，而它本身也是在這一背景下產(chǎn)生，發(fā)展壯大的；它正扮演著(zhù)一次飲食行業(yè)的異軍突起。到目前為止奶茶的市場(chǎng)飽和率遠未達到，為數不多的幾家名牌奶茶經(jīng)營(yíng)店正主導著(zhù)廣闊的奶茶市場(chǎng)，如：“黑潮”奶茶聯(lián)盟店。還有很多市場(chǎng)縫隙沒(méi)有被發(fā)掘，因而市場(chǎng)前景看好。奶茶店繼續在以其投資少，見(jiàn)效快，收入穩定，風(fēng)險小吸引著(zhù)各類(lèi)創(chuàng )業(yè)人士。

　　2、市場(chǎng)背景分析——SWOT分析。

　　目前，奶茶作為一種普遍性的消費飲料，在大學(xué)生群中非常受歡迎，然而，在高校內并非有一個(gè)專(zhuān)業(yè)性的為同學(xué)服務(wù)的奶茶店。平時(shí)，偶然從校內到校外閑逛、散心時(shí)，很自然的可看到我們的奶茶店，順便買(mǎi)上一杯奶茶，和好友說(shuō)說(shuō)笑笑，聊聊逛逛，會(huì )是很多大學(xué)生的選擇。

　　優(yōu)勢S：

　�。�1）本地的奶茶店全都開(kāi)在校外，而我們的奶茶店在學(xué)生走出校外的必經(jīng)路上，在店面地址可以給學(xué)生帶來(lái)方便；

　�。�2）奶茶店自立品牌，以青春活力的元素吸引顧客，無(wú)需加盟，在成本上可以低于加盟店，從而降低單價(jià)；

　�。�3）我們以學(xué)生顧客為主要目標群，并提供學(xué)生兼職服務(wù)，降低運營(yíng)成本。而且店內

　　設有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )，為自帶筆記本電腦的消費者提供了學(xué)習、工作、娛樂(lè )、休閑四位一體的服務(wù)。

　�。�4）由于我們是學(xué)生創(chuàng )業(yè)，更加能夠體會(huì )學(xué)生的`需求，比如我們可以針對學(xué)生的需求做好外賣(mài)的奶茶服務(wù)業(yè)務(wù)，積極發(fā)動(dòng)店員進(jìn)行奶茶送貨到寢室的服務(wù)，做到又快，服務(wù)態(tài)度又好或者進(jìn)行相應的促銷(xiāo)打折活動(dòng)，推出相應的套餐或附加值消費。

　　劣勢W：

　�。�1）由于地段選自人流量最大的市中心地帶，租金較高，店內提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)如無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )使運營(yíng)成本增加；

　�。�2）我們的目標顧客鎖向學(xué)生群體，可能會(huì )失去部分其他消費群。其他奶茶加盟店已已經(jīng)營(yíng)幾年，我們作為還未走入社會(huì )的大學(xué)生，經(jīng)驗方面頗有不足；

　�。�3）影響力有限，顧客集中在學(xué)生，很難打開(kāi)老師市場(chǎng)機遇。

　　機會(huì )O：

　�。�1）目前吉首地區缺乏一個(gè)管理規范化，簡(jiǎn)單格調，環(huán)境優(yōu)雅舒適，為個(gè)人或者朋友提供充足娛樂(lè )空間的小場(chǎng)所，這正彌補了這一塊市場(chǎng)的空缺；

　�。�2）在學(xué)生市場(chǎng)這塊具有無(wú)窮的潛力，可以不斷通過(guò)產(chǎn)品的創(chuàng )新與口味的更換或者根據節假日進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)以滿(mǎn)足更多消費者的需求。

　　威脅T：

　�。�1）吉首已擁有“黑潮”、“七杯茶”、“快三秒”等奶茶店，而且還存在很多各類(lèi)分散的小奶茶店在街道各處，在需求量增加不多的情況下大量競爭者加入；

　�。�2）潛在競爭者很多，比如在平時(shí)的餐飲店也會(huì )有飲料進(jìn)行相應的提供，而且模仿效應嚴重，致使各奶茶店逐漸趨同，無(wú)差異化；

　�。�3）消費者對于食品衛生或者奶茶增胖的擔心和憂(yōu)慮，很多人減少了對這種飲料的購買(mǎi)。

　　3、目標市場(chǎng)選擇及市場(chǎng)預測：

　　通過(guò)市場(chǎng)細分，我們決定選擇18—29歲的消費者群體作為我們的目標市場(chǎng)，因為：

　�。�1）該年齡段的消費者都是茶飲料的重度消費者，大概占整個(gè)奶茶飲料的市場(chǎng)的40%，而且在吉首這個(gè)特定城市里，由于學(xué)校眾多，該目標群體能夠形成足夠大的市場(chǎng)規模并具有一定的發(fā)展潛力。

　�。�2）由于高校學(xué)生群體消費觀(guān)念的改變以及近年年輕的白領(lǐng)一族收入水平的提高，該群體的購買(mǎi)力水平也得到一定的提高。

　�。�3）奶茶飲料市場(chǎng)尚未達到較高的品牌忠誠度，67.9%的消費者認為口味是影響其購買(mǎi)茶飲料最重要的因素；而18—29歲的年輕人卻對奶茶有較高的忠誠度，只要我們的產(chǎn)品在口味和功能上有所突破，將比較容易贏(yíng)得這一消費群體。

　�。�4）18—29歲的年輕人一般為不定型消費者，追求時(shí)尚，比較樂(lè )意嘗試和接受新產(chǎn)品。

　　綜上所述，我們認為奶茶在目前形勢下的發(fā)展相當可觀(guān)，簡(jiǎn)單，舒適又不失典雅的奶茶店前景更是一片光明。

　　七、發(fā)展戰略

　　本店積極貫徹“一切以顧客為中心，為顧客服務(wù)”的宗旨，著(zhù)力提高自主創(chuàng )新能力，提高奶茶質(zhì)量，不斷完善企業(yè)的各項管理，讓顧客在我們一流的質(zhì)量和一流的服務(wù)下，更加支持我們的店鋪。為此我們將從四個(gè)方面來(lái)制定我們的發(fā)展戰略。它們分別是評估、定位、計劃、檢測。

　　第一步，評估。從3點(diǎn)來(lái)考慮，第一點(diǎn)是組織自己，要從運營(yíng)角度，從財務(wù)角度和結構及人員角度進(jìn)行分析。第二點(diǎn)市場(chǎng)數據——目前和潛在的市場(chǎng)及目前和潛在的顧客。你要看到行為的反饋和價(jià)值取向。第三，是我所謂的“STEEP”：社會(huì )和文化、技術(shù)、經(jīng)濟、環(huán)境和政治因素。對自己的店鋪形成一個(gè)完整的認識。

　　第二步，定位。制定店鋪發(fā)展的目標。短期目標，在商業(yè)城區建立穩定的消費市場(chǎng)，提高奶茶的市場(chǎng)占有率；長(cháng)期目標，提高店鋪的形象，在學(xué)生群體中建立自己的品牌文化。

　　第三步，計劃。對店鋪的投資與收益進(jìn)行規劃，了解店鋪的利潤，防范風(fēng)險。

　　第四步，檢測。定期進(jìn)行問(wèn)卷調查，想顧客所想，解顧客所需。對之進(jìn)行總結，并及時(shí)調整在技術(shù)以及銷(xiāo)售方面的缺陷。

　　八、宣傳工作布置

　�。�1）開(kāi)張當天，同學(xué)校領(lǐng)導協(xié)商好，于校內舉辦一個(gè)大型游戲，所有同學(xué)可免費參加，游戲規則為同時(shí)倆對男女進(jìn)行喝奶茶比賽，奶茶由一個(gè)人舉中間，一對男女面向面努力靠近奶茶瓶，以最快的速度喝完瓶?jì)饶滩�，另一對男女于前一對后面用繩子拉住，不讓其喝，最后時(shí)間短的為勝，勝者可獲得兌奶茶券三張，最后免費發(fā)放一百杯的小杯奶茶給在場(chǎng)觀(guān)眾。

　�。�2）于門(mén)面柜子上貼上活潑的海報對其進(jìn)行有力的宣傳。

　�。�3）按實(shí)際需要，招收兼職，采取發(fā)傳單的方式進(jìn)行大力宣傳。

　�。�4）去學(xué)校廣播站對店鋪特色進(jìn)行報道，起到全面宣傳的作用。

　　九、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、廣告策略。

　　如何把我們“休閑，舒適”的感覺(jué)有效的傳達給最終消費者？我們希望通過(guò)廣告的訴求來(lái)達到目的。我們的廣告詞是“偷走世界一秒鐘”，我們希望表達出一種“忙里偷閑”的概念，讓人們能夠在快節奏的生活中找到屬于自己的寧靜和休閑。

　　2、促銷(xiāo)策略。

　　飲品上市前，在推出產(chǎn)品的前期，我們計劃做一個(gè)“預熱”，去到個(gè)學(xué)校門(mén)口、校內或寢室去發(fā)放宣傳單和優(yōu)惠券，到新品上市時(shí)，可以在購買(mǎi)新品時(shí)憑優(yōu)惠卷獲得精美了禮品一份。

　　飲品上市時(shí)，一周內向顧客免費派送小瓶裝的產(chǎn)品，使消費者對新產(chǎn)品有一定的了解。目的是使消費者了解和認識產(chǎn)品，打響產(chǎn)品的知名度。通過(guò)各種促銷(xiāo)、抽獎等活動(dòng)來(lái)迅速打開(kāi)消費地區、擴大消費群、占領(lǐng)市場(chǎng)。

　　奶茶店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 2

　　一、前言

　　目前，很多人都喜歡喝奶茶，而且喝奶茶的好處有很多，奶茶是可以調節人體的酸堿平衡的，牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營(yíng)養物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素（Vc、Vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類(lèi)、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對人有益的化學(xué)成份。茶能補充飲水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解動(dòng)物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對于常年偏食酸性的人來(lái)說(shuō)，缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。

　　二、網(wǎng)站的市場(chǎng)定位

　　市場(chǎng)概況：客源市場(chǎng)描述：

　　 ①主要以吃飯逛街的學(xué)生為主。

　　 ②消費者分析：對于大多數學(xué)生來(lái)說(shuō)，會(huì )經(jīng)常帶著(zhù)杯奶茶逛街吃飯。

　　 ③奶茶從發(fā)展到現在還是擁有很多的消費者。

　　產(chǎn)品分析：產(chǎn)品投資小，利潤大，可以新增新品種奶茶，可以兼售咖啡果汁等飲料，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，利于投資與創(chuàng )業(yè)，我們是以奶茶制作工藝的精湛，制作種類(lèi)的多樣為基礎提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品與最滿(mǎn)意的服務(wù)。

　　行業(yè)競爭狀況分析：

　�。�1）附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風(fēng)塘，立頓。

　�。�2）對于新開(kāi)奶茶店會(huì )對學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感，并且周邊有三所學(xué)校，客源充足，消費潛力大。

　�。�3）經(jīng)調查，附近雖然也有幾家奶茶店，但都只是傳統意義上的珍珠奶茶，因此要擴大市場(chǎng)，我們也將變革創(chuàng )新，做市場(chǎng)的領(lǐng)軍人，多元化產(chǎn)品結構，學(xué)習先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗，可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶，從此提升競爭力。

　　三、網(wǎng)站的商業(yè)模式設計

　　第一階段：通過(guò)廣泛的宣傳，促銷(xiāo)，吸引顧客

　　第二階段：公司發(fā)展處于上升階段，通過(guò)熱情周到的服務(wù)樹(shù)立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，另一方面開(kāi)拓新的客源。

　　第三階段：針對不同的顧客的需求，不斷的推出新的品種

　　四、技術(shù)模式

　　A、制作原料（由供應商以最優(yōu)價(jià)提供）

　　以奶茶為主要原料，加上珍珠，西米等，可根據不同口味要求選擇合適的原料與設備（如封口機、封口膜、杯子、吸管、攪拌機、飲水機、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等）。

　　B.制作奶茶的技術(shù)（隨著(zhù)研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn)）

　　首先，接受免費技術(shù)培訓（即如何做出美味的奶茶的技術(shù)）。為了更好的掌握技術(shù)，我們決定組織人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓。

　　其次，自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開(kāi)店以及掌握有原料也有現貨之后，我們必須安排至少5天的時(shí)間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。

　　最后，后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來(lái)贏(yíng)取客人的喜好，我們要提前預定新樣品與材料。同時(shí)提前商定時(shí)間進(jìn)行技術(shù)實(shí)驗。

　　C、培養創(chuàng )新能力

　　不斷推陳出新，促進(jìn)產(chǎn)品的'更新?lián)Q代，滿(mǎn)足消費需求。

　　產(chǎn)品投產(chǎn)計劃：

　　A、初期：投入資金進(jìn)行宣傳，保證質(zhì)量贏(yíng)取客人的信任及喜愛(ài)，確認主要的消費群體，要以良好的服務(wù)態(tài)度對待每一位顧客。

　　B、經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間以后，增加材料預定渠道。擴招店員（以在校大學(xué)生兼職為主）擴大產(chǎn)品生產(chǎn)規模。增加奶茶的產(chǎn)品種類(lèi)與數量，同時(shí)提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營(yíng)旺盛可在財大其它校區蛟橋，麥盧甚至其它大學(xué)附近開(kāi)設分店。

　　C、保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平。要求店內工作人員掌握必要的禮儀規范，男女服務(wù)員的面容，著(zhù)裝以及與顧客交流時(shí)的態(tài)度，方法等。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)推廣方案

　　營(yíng)銷(xiāo)策略：

　�。�1）促銷(xiāo)計劃和廣告策略

　�、傩�銷(xiāo)并進(jìn)，在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷(xiāo)售和贈送禮品等方式，在保證銷(xiāo)量的同時(shí)，帶動(dòng)品牌的成長(cháng)。

　�、趯τ诓贿m合逛街的冬夏季，我們可以推出購買(mǎi)8杯以上就送貨上門(mén)，很適合宅寢室的學(xué)生。

　　 ③為提高奶茶的知名度，進(jìn)行廣告宣傳，邀請消費者免費試嘗等策略。

　�。�2）價(jià)格策略

　　我們的奶茶定價(jià)為1.5元一杯~3元不等。根據不同的口味及配料。根據我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會(huì )有足夠的利潤。這個(gè)價(jià)格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。

　�。�3）營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理

　　提高前后臺的有效協(xié)同的響應能力，科學(xué)規范的管理流程，提高店員的素質(zhì)與職業(yè)習慣。

　�。�4）營(yíng)銷(xiāo)渠道

　　通過(guò)租用店鋪經(jīng)營(yíng)奶茶店。

　　奶茶店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 3

　　一、市場(chǎng)分析：

　　蜜菓奶茶店就是一個(gè)資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，蜜菓奶茶加盟店經(jīng)營(yíng)管理不用太多的周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。

　　近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開(kāi)花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，蜜菓奶茶稱(chēng)謂日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現的亮點(diǎn)，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著(zhù)一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現做現賣(mài)，由多種可口的原料配成。隨著(zhù)市場(chǎng)的競爭越來(lái)越激烈，消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量越來(lái)越高。原材料價(jià)格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質(zhì)，導致現在蜜菓奶茶市場(chǎng)一片混亂。蜜菓奶茶已經(jīng)成為近一段時(shí)間來(lái)垃圾食品的代名詞，通過(guò)我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問(wèn)題�？谖恫粩嗤脐惓鲂�、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。

　　現在我們最大的競爭對手就是學(xué)校外的蜜菓奶茶，我們要從價(jià)格上與他們競爭。

　　二、蜜菓奶茶店的設備選購：

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。具體使用過(guò)程中的注意事項：

　　1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買(mǎi)時(shí)要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來(lái)方便。我們會(huì )一大包的賣(mài)，這樣可以節約成本。

　　2、杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。

　　3、吸管選購的時(shí)候要注意用料的厚薄。

　　三、設備的維護與優(yōu)惠計劃

　　1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。

　　2、一些學(xué)生會(huì )問(wèn)我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的'為題，我們一定要想好怎樣回答。

　　四、風(fēng)險分析：

　　創(chuàng )業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會(huì )引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會(huì )到他的店里消費，但是顧客是會(huì )比較的。他們終究會(huì )覺(jué)得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進(jìn)行創(chuàng )新。

　　五、財務(wù)分析：

　　1、日常消耗 開(kāi)辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會(huì )采取購置技能電燈泡，這樣既環(huán)保又節約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。

　　2、貨物進(jìn)出所有工作人員必須用有效憑證來(lái)到出納處報銷(xiāo)，此外，由出納管理財務(wù)，會(huì )計每日一次對賬，店長(cháng)一星期一次查賬。

　　六、店面裝置:

　　由于主要消費是學(xué)生，而現在的學(xué)生又比較早熟，因此，店面風(fēng)格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營(yíng)造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境，同樣以花草作為主要裝點(diǎn)工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。

　　奶茶店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 4

　　一、基本情況：

　　1、企業(yè)名：飄香奶茶店

　　2、行業(yè)類(lèi)型：零售

　　3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處

　　4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：xxx

　　面積：占地大概100平方米

　　選擇該地點(diǎn)的理由：因為學(xué)院里沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)奶茶的店，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。

　　二、立項概述：

　　我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望能夠開(kāi)一家屬于自己的奶茶店，以此來(lái)增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的`啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據我的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費越來(lái)越高。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè )的場(chǎng)所，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場(chǎng)調查

　　奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。

　　奶茶，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：

　　1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。

　　2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。

　　4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。

　　四、對其它奶茶店的調查：

　　1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。

　　2、店堂陳列布局調查

　　主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的'調查。

　　3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。

　　4、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。

　　五、經(jīng)營(yíng)策略

　　1、營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　印刷小名片進(jìn)行投送

　　大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果

　　張貼廣告

　　可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳

　　網(wǎng)絡(luò )宣傳

　　口碑傳遞

　　可通過(guò)同學(xué)，老師介紹增加消費人群

　　2、服務(wù)方面

　　奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。

　　奶茶店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 5

　　一、項目介紹

　　本店是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外， 奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過(guò)調查試點(diǎn)后，把運營(yíng)擴張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。

　　二、行業(yè)分析

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng )新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。

　　對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。

　　由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

　　三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

　　本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。

　　另外可以通過(guò)把調味技術(shù)結合調酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì )嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(cháng)遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì )奶茶技術(shù)�；�本要懂得：

　　1、學(xué)會(huì )品味奶茶；

　　2、原料成份配方；

　　3、調味份量與時(shí)間；

　　4、設備的應用與調味火候；

　　5、調味手法；

　　6、奶茶的`保存；

　　7、奶茶的包裝要求；

　　8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。

　　四、店面選址

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現在沒(méi)有競爭，以后有無(wú)可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏(yíng)虧平衡測算里會(huì )根據數據“對面的鋪租不要超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會(huì )多。另外，補充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。

　　五、裝修與設備購買(mǎi)

　　裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對年輕人的觀(guān)念，要設計較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

　　設備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。 奶茶的制作一般要用到如下設備：

　　1、封口機

　　帶有計數器，一般賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài)，每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機械計數。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封��；再稍微用力捏一下，看封得結實(shí)不結實(shí)，有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　一般賣(mài)封口機的地方會(huì )附帶銷(xiāo)售，選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。

　　3、冰柜

　　一般購買(mǎi)雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。

　　4、杯子

　　賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售，一般是2000個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的'同時(shí)，一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。

　　而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買(mǎi)太多，才會(huì )讓人有好奇的心理。

　　5、吸管

　　賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類(lèi)。

　　6、攪拌機

　　西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。

　　7、飲水機

　　為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設備來(lái)解決。

　　8、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

　　六、人力資源規劃

　　社會(huì )發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。

　　由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(cháng)處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長(cháng)，并負責原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類(lèi)奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務(wù)工作，統計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。

　　在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時(shí)候，會(huì )招聘一些有經(jīng)驗的人才，注意一點(diǎn)，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會(huì )發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。

　　七、市場(chǎng)分析與預測，競爭者分析與本店特色

　　需求在現階段處以較大階段，在未來(lái)有增長(cháng)的趨勢�，F階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng )建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。

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　　甜品店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 1

　　一、創(chuàng )業(yè)目標

　　經(jīng)營(yíng)目標

　　在xx市xx區建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店xx，經(jīng)營(yíng)范圍為小糕點(diǎn)，冰品，甜品。品種包括冰淇淋類(lèi)，沙冰刨冰類(lèi)，糖水類(lèi)，羹（露）類(lèi)，粥類(lèi)，果汁類(lèi)，調味乳制品類(lèi)，布丁類(lèi)，藥膳滋補燉品類(lèi)，涼茶類(lèi)，龜苓膏類(lèi)，中式傳統點(diǎn)心類(lèi)等。

　　經(jīng)營(yíng)宗旨

　　甜美，健康，時(shí)尚。

　　二、市場(chǎng)及競爭分析

　　市場(chǎng)介紹

　　xx市xx區是xx市一個(gè)新興現代化新市區，知名的旅游風(fēng)景區，重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區和一流的大學(xué)集聚區�，F在的xx區是在20xx年x月，xx市調整江北地區行政區劃，xx縣，xx區合并，新成立的xx區。在各方面基礎設施，配套設施逐漸完善，居民和流動(dòng)人口基數和消費水平達到一定高度后，尚缺乏一家能夠專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)，系統化管理的甜品店。而本案所擬建的xx甜品店正是填補了這樣一個(gè)空白。

　　市場(chǎng)競爭分析

　　我們走訪(fǎng)了xx區主要商業(yè)區附近的大小咖啡店，西式休閑餐廳，發(fā)現雖然他們也大多數都有經(jīng)營(yíng)一定品種的甜品，但是設施不完善，品種不齊全，經(jīng)營(yíng)不專(zhuān)業(yè)，管理不系統。所以在甜品這個(gè)項目上沒(méi)有能夠形成一種系統的，規范的行業(yè)氛圍。但是仍然會(huì )因為消費者心中已形成的品牌依賴(lài)，被分流大量顧客。比如肯德基等。

　　然而正是由于目前市場(chǎng)的混亂，給我們大來(lái)了一線(xiàn)曙光，我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以對這塊較為混亂的市場(chǎng)進(jìn)行洗滌整合工作專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅持品牌化差異化人性化的.經(jīng)營(yíng)。用潤物細無(wú)聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽(yù)度，讓消費者從認識我到愛(ài)我，買(mǎi)我。

　　目標顧客

　　有人誤認為女性比男性更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男性也喜愛(ài)甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來(lái)越理智。所以xx的目標顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營(yíng)。

　　三、產(chǎn)品與服務(wù)特色

　　原料專(zhuān)業(yè)，放心更多

　　xx與知名品牌飲用水，乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關(guān)系，在xx店堂內點(diǎn)餐區域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標識。從原料供應商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。

　　品種豐富，選擇更多

　　眾口難調要盡可能讓甜品口味適應各個(gè)年齡層次，各類(lèi)品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。

　　營(yíng)養全面，健康更多

　　xx經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類(lèi)，涼茶類(lèi)，龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補品成分，藥膳滋補功效，適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量，有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛(ài)美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補養顏。

　　服務(wù)規范，滿(mǎn)意更多

　　xx員工分為管理，甜品加工制作，點(diǎn)餐收銀，店堂清潔四類(lèi)。分別著(zhù)統一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè)，服務(wù)統一使用普通話(huà)，建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制，并嚴格進(jìn)行監督管理。

　　四、選址分析

　　xx首家門(mén)店設置在xx鎮xx路，xx區人民政府對面。有良好的交通和穩定的人流量，是xx區消費水平較高和休閑消費較密集的地區。周?chē)鷽](méi)有同類(lèi)門(mén)店購物中心，xx超市，肯德基等商店云集，xx區郵局，中國銀行，工商銀行，農業(yè)銀行，建設銀行，交通銀行，xx區中醫院，xx人民醫院等配套設施完善，xx工業(yè)大學(xué)xx校區，xx職教中心，xx海軍電子工程學(xué)院，xx高級中學(xué)，xx三中，xx實(shí)驗小學(xué)等十余所教育機構環(huán)繞周邊，長(cháng)江三橋，過(guò)江隧道及鼓珍線(xiàn)，601，602，603，611路，江漢線(xiàn)公交線(xiàn)路，共同組成由xx鎮，xx區到xx市從內而外層層擴散的完善交通網(wǎng)。

　　五、人事與管理

　　人事

　　xx每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴格培訓，確保正常工作時(shí)的規范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。

　　管理思想

　　優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門(mén)相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現1+1>2的效果。

　　管理理念

　�。�1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

　�。�2）下管一級：上級對下級進(jìn)行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。

　�。�3）互相監督：管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。

　�。�4）營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

　�。�5）公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

　　管理隊伍

　　投資是一項經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

　　甜品店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 2

　　日式甜品專(zhuān)業(yè)幫您上門(mén)開(kāi)福佳林西點(diǎn)店主要傳授蛋糕葡式蛋撻、各式泡芙、皇家曲奇、椰蓉條、百香卷、蝴蝶酥水果三角、芙蓉糕、雪山、蜂蜜棗糕瓜子瓦片老婆餅蘇式綠豆餅等西點(diǎn)。傳授福佳林甜丫丫西點(diǎn)技術(shù)并負責開(kāi)店指導提供開(kāi)店經(jīng)驗從選設備進(jìn)原料店面裝修到開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的整體服務(wù)，目前所指導開(kāi)店已遍布山西山東河北河南沈陽(yáng)吉林黑龍江重慶山西安徽等地QQ空間內有相關(guān)產(chǎn)品圖片。

　　日式甜品自誕生以來(lái)就深受廣大消費者的青睞，在人們消費觀(guān)念發(fā)生極大改變的今天，人們開(kāi)始對健康、營(yíng)養的甜品美食情有獨鐘。日式甜品，一款特色甜品，原生態(tài)打造，充分滿(mǎn)足人們對健康、營(yíng)養的新追求，極大刺激了市場(chǎng)需求。

　　日式甜品一經(jīng)引進(jìn)，就受到了各地年輕人的追捧。日式甜品，原生態(tài)，綠色植物，純天然品質(zhì)，純凈潤爽的水資源，無(wú)添加劑，更為注重內在品質(zhì)，天然的原材料加上營(yíng)養豐富的粗糧纖維，鮮美多汁的果蔬帶給您非同凡響的甜品享受。

　　條件

　　1、有充裕的個(gè)人時(shí)間管理門(mén)店并得到家人大力支持。

　　2、認可并接受“日式甜品”的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有致于創(chuàng )業(yè)投資的人。

　　3、要有一定的資金投入能力和風(fēng)險承擔能力。

　　4、具備符合要求的'經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，場(chǎng)地面積要求達到總部的最低標準。

　　5、投資者可以接受日式甜品品牌的經(jīng)營(yíng)商業(yè)模式，認可和接受日式甜品的理念和使命。

　　6、個(gè)人信譽(yù)良好，有良好的商業(yè)道德。

　　7、加盟商要把加盟事業(yè)當成自己的主業(yè)務(wù)，要多費心思，要對當地的市場(chǎng)有一定的掌握，要熟悉一下當地的市場(chǎng)發(fā)展規律，促進(jìn)加盟店的良性發(fā)展。

　　政策：

　　1.技術(shù)培訓：

　　千味拉面加盟，為合作商提供理論和實(shí)際操作兩部分培訓課程。所以課程時(shí)間為學(xué)會(huì )為止。

　　2.店面選址服務(wù)：

　　可以為合作商提供選址信息，協(xié)助上門(mén)選址，勘察。

　　3.店面裝修：

　　千味拉面加盟，可以進(jìn)行店面設計和店面裝修，店面圖紙設計為公司固定模式，合作商無(wú)法更改。

　　4.運營(yíng)培訓：

　　提供專(zhuān)業(yè)的店面經(jīng)營(yíng)管理，營(yíng)銷(xiāo)方案等培訓，盡快盡早運作自己的店面。

　　5.上門(mén)帶店服務(wù)：

　　千味拉面加盟，專(zhuān)業(yè)運營(yíng)團隊上門(mén)開(kāi)業(yè)指導，幫助合作商理順工作流程，盡快進(jìn)入經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。

　　6.區域保護政策：

　　嚴格確定商圈和區域保護政策，為加盟商構建足夠的發(fā)展經(jīng)營(yíng)空間，保護加盟商的利益。

　　費用

　　1、合作咨詢(xún)：以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢(xún)合作事項，索取相關(guān)資料;

　　2、合作申請：填些合作申請書(shū)，確認相關(guān)事項;

　　3、實(shí)地考察：到總部實(shí)地考察項目，與總部工作人員進(jìn)行面對面交流。

　　4、簽訂合同：雙方確認考察結果無(wú)誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同;

　　5、經(jīng)營(yíng)確認：合作者根據所選合作級別，繳納相關(guān)費用，確認區域經(jīng)營(yíng)權;

　　6、技能培訓：合作者到總部接受技術(shù)、管理、運營(yíng)等全方面培訓，并接受考核;

　　7、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置;

　　8、開(kāi)業(yè)籌備：領(lǐng)取授權書(shū)、開(kāi)業(yè)贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準備開(kāi)業(yè);

　　9、運營(yíng)指導：總部專(zhuān)業(yè)人員長(cháng)期進(jìn)行跟蹤指導及營(yíng)銷(xiāo)輔佐。

　　甜品店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 3

　　甜品一直是女生們的最?lèi)?ài)，尤其是現在的年輕人想創(chuàng )業(yè)對于大的項目沒(méi)有充足的資金支持，而對于像甜品店這樣的小本創(chuàng )業(yè)項目，對于創(chuàng )業(yè)資金少的年輕人尤其是大學(xué)畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是極為合適的，因此也有越來(lái)越多的人投入到了甜品店中來(lái)，那么一份合格的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)可以說(shuō)是成功的一半。

　　一、市場(chǎng)競爭分析

　　xx學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內一切設施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔憂(yōu)，飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤物細無(wú)聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽(yù)度，讓消費者從認識我到愛(ài)我，買(mǎi)我。

　　二、價(jià)格品種

　　開(kāi)甜品店要有恒心，不可能一口成胖子。價(jià)格方面，最好是適應大眾化的價(jià)位，每碗甜品的價(jià)格約在xx元之間，加不加糕點(diǎn)、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不要搞拉郎配，否則容易引起不滿(mǎn)。品種方面，不可貪大求全，如果你一個(gè)人既當老板又當伙計，那么七八個(gè)品種就夠你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù)，則十幾個(gè)品種就已經(jīng)足夠。如果有幫工三四人，那么品種應在x種以上。

　　三、經(jīng)營(yíng)策略

　　價(jià)錢(qián)便宜，品種繁多雖然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。有時(shí)候把快要賣(mài)光的甜品再烹調一次的話(huà)，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣(mài)壞招牌，因為甜品的成本實(shí)在有限，不要因小失大。

　　應抱著(zhù)寧精勿濫的原則，賣(mài)完之后再進(jìn)行適量烹制，以保持產(chǎn)品時(shí)常新鮮，因為甜品最忌隔夜。如果有意抬升顧客的消費額，可以將幾個(gè)品種組成一個(gè)套餐出售，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外，甜品也講究季節性，冬夏種類(lèi)應略有變化，酌情增減。

　　寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以，北方地區的甜品比南方地區的甜品要淡些。在不同地區開(kāi)設甜品店，則應照顧本地人的飲食習慣�，F代人平時(shí)飲食較豐足，吸收了不少營(yíng)養，一般不甚喜歡吃過(guò)甜的東西。許多酒樓飯店在晚餐過(guò)后都奉上甜品，如綠豆糖水，盡管新鮮熱騰騰，香味撲鼻，但許多客人只吃幾口即止，認為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化，十年前的味與今日不同，不同的甜品，都不能以夠甜作為招牌。最重要的是使在甜之外，還有種種香味，如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖，做出香甜特色。

　　開(kāi)張成本桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開(kāi)支相加，估計開(kāi)張所需成本約需xx元。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒柜這個(gè)設備絕不能省，應將它擺放在店里最顯眼的地方，因為它是衛生工作必需的。顧客看見(jiàn)消毒碗柜，也能產(chǎn)生一種安全感。全套設備購置約需xx元。在總的成本支出中，電器、房租、廚具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆類(lèi)、糖塊和一些農副產(chǎn)品，價(jià)格低廉，xx元左右即能應付數十天的消耗。盈利前景做飲食業(yè)的人都很清楚，甜品的'成本很低，價(jià)格則隨機應變，在居民區開(kāi)店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在商業(yè)區開(kāi)店可以將價(jià)格調高一些，因為人們購物時(shí)往往舍得花錢(qián)滿(mǎn)足口腹之欲。甜品的毛利率維持在xx%不困難，每碗甜品的純利在x元之間。一間x平方米的甜品店，每月盈利可達到x元。

　　四、甜品店開(kāi)業(yè)資料

　　店鋪面積：x平方米店租首期：x元設備支出：約x元開(kāi)張成本：x元盈利前景：x元/月附錄：藥膳滋補甜品店（屋）普通的糖水、甜品雖然具有悠久的歷史，但因其甜度稍濃，令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸。她們認為，糖水、甜品容易令人發(fā)胖，故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見(jiàn)，反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個(gè)角度，推出有藥膳作用的糖水和甜品，相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會(huì )主動(dòng)上門(mén)光顧。

　　藥膳滋補甜品店的地點(diǎn)選擇、店面布置、開(kāi)張成本、經(jīng)營(yíng)策略與普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而價(jià)格品種也稍有區別。顧名思義，藥膳滋補甜品具有健體防病之功效，品種以具備藥補的糖水、羹糊為主，如補腦的核桃糊、潤腸養顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓�？傆嫹N類(lèi)在15種左右，最好在20種以上。另外，春夏秋冬換季時(shí)節，可適當推出應季新品種，如春末夏初可推銀耳（白木耳）水果羹作為吸引顧客的招牌。

　　最重要的是，藥膳滋補甜品的價(jià)格，一般比普通甜品高出x%左右，所以盈利水平當然就更高些。但謹記：價(jià)格表上應該列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。

　　甜品店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 4

　　一、企業(yè)描述

　�。ㄒ唬┑昝�：“貝兒小卷”甜品店

　�。ǘ�）經(jīng)營(yíng)范圍：港式甜品、各類(lèi)飲料、蛋糕等。

　�。ㄈ�）經(jīng)營(yíng)規模：中小型

　�。ㄋ模┙�(jīng)營(yíng)原則：誠信創(chuàng )新，顧客至上

　�。ㄎ澹┊a(chǎn)品描述：“貝兒小卷”甜品店是一家以甜品為主的綜合休閑店。主打產(chǎn)品有雙皮奶類(lèi)、冰淇林類(lèi)、龜苓膏類(lèi)、西米露類(lèi)、布丁類(lèi)、奶昔類(lèi)等。也有蛋糕、甜甜圈、披薩這類(lèi)小吃提供給顧客。

　　以下為甜品店主打產(chǎn)品：

　　二、市場(chǎng)分析

　　根據附錄1的市場(chǎng)問(wèn)卷調查，隨機在選址處調查了100位行人，得出以下數據，并對某些可用性問(wèn)題的數據進(jìn)行了一定的分析，對甜品店的創(chuàng )業(yè)會(huì )有一定的參考性。

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　　分析結果：這個(gè)問(wèn)題是針對甜品店的目標顧客進(jìn)行提問(wèn)的。從數據中可以看出女性相對于男性，更樂(lè )于接受去甜品店消費，而鑒于18周歲以上的人，普遍開(kāi)始經(jīng)濟獨立，因此消費人群有所上升，但是40周歲以上就沒(méi)有什么消費動(dòng)力，原因應該是從類(lèi)似于糖尿病之類(lèi)的健康因素考慮，為了自身的健康，會(huì )對甜食進(jìn)行一定的遏制。由此可知，主要目標人群應該是女性，而學(xué)生族和經(jīng)濟獨立的上班族也是目標顧客。

　�。ǘ�）目標市場(chǎng)分析

　　分析結果：這個(gè)問(wèn)題是針對甜品店的目標市場(chǎng)分析的。既甜品店為何吸引消費者前來(lái)消費，而哪些因素，又影響著(zhù)顧客前來(lái)消費。從數據中可以看出，壓力大選擇來(lái)休閑放松、與朋友來(lái)聚會(huì )聊天和物美價(jià)廉是吸引消費者前來(lái)消費的主要動(dòng)力，因此，甜品店應該注重這幾個(gè)原因，制定合理的價(jià)格，營(yíng)造休閑放松的氣氛來(lái)吸引消費者。其次從自由選項（其他）來(lái)分析，也有消費者認為，天一廣場(chǎng)沒(méi)有相類(lèi)似的甜品店，會(huì )令行人好奇，進(jìn)而滿(mǎn)足好奇感，進(jìn)入店內消費；或者也有人認為習慣了咖啡廳、茶吧、奶茶店這樣普遍存在的休閑店面形式，甜品店會(huì )是個(gè)比較新鮮的嘗試，因此甜品店的創(chuàng )業(yè)，無(wú)疑是一個(gè)比較樂(lè )觀(guān)的前景。

　�。ㄈ�）顧客需求分析

　　分析結果：這個(gè)問(wèn)題是針對消費者在消費所在地的需求所進(jìn)行的提問(wèn)。從數據中可以看出，衛生條件和服務(wù)態(tài)度“遙遙領(lǐng)先”，作為消費者最最關(guān)心和在意的條件，也影響了她們是否選擇消費的動(dòng)力。因此，創(chuàng )造良好的就餐休閑環(huán)境，并注重員工的素質(zhì)與服務(wù)態(tài)度培養，成為了甜品店首要的目標。由表格可見(jiàn)女性對甜品店的要求比較高，都超過(guò)男性的需求。另外，還可以看出，口味與價(jià)格也占了很大的比例，作為甜品店，要盡量推出物美價(jià)廉的產(chǎn)品。在“其他”這個(gè)選項中，也有顧客提到，主題是否鮮明。品牌效益作為一個(gè)不可或缺的條件，在發(fā)展階段，為了能被顧客所記住，確實(shí)應該創(chuàng )立出自己獨特的風(fēng)格和主題，現在市面上就有很多主題咖啡店，主題甜品店，如動(dòng)漫主題咖啡廳、機器人主題甜品店、寵物主題甜品店等。我們的甜品店也將把這個(gè)納入考慮范圍，爭取創(chuàng )造出自己主題風(fēng)格鮮明，讓顧客能夠賓至如歸，流連忘返的甜品店。

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　　寧波天一廣場(chǎng)是浙江省內最大的“一站式”購物商業(yè)廣場(chǎng)，能滿(mǎn)足顧客吃、游、購、娛的需求，因此甜品店的目標顧客為全體顧客。而其中又以學(xué)生族與年輕女性為主要目標顧客。

　　甜品作為現代餐飲業(yè)的一條支流，在現代生活中占有率越來(lái)越大，已不僅僅局限于年輕人。天一廣場(chǎng)客流量大，且經(jīng)實(shí)地調查，廣場(chǎng)內并沒(méi)有開(kāi)設任何甜品店，對于這個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)比較樂(lè )觀(guān)的前景。

　　現在的顧客已不僅僅局限于產(chǎn)品的質(zhì)量，也開(kāi)始注重產(chǎn)品的服務(wù)與店內的氣氛。所以?xún)H僅注重產(chǎn)品的種類(lèi)與口味是不夠的。要讓顧客有賓至如歸的感覺(jué)。為此，我將通過(guò)推出物美價(jià)廉的產(chǎn)品，注重店內衛生壞境與員工的服務(wù)態(tài)度，來(lái)完善本店。

　　現代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢為“品牌化，多元化，低碳化”因此我們將秉承專(zhuān)營(yíng)甜品的品牌化經(jīng)營(yíng)理念，推出層出不窮的產(chǎn)品，并采用自己獨特的風(fēng)格主題，讓消費者印象深刻，當然也不光只是這些表面功夫，我們會(huì )竭盡所能讓顧客不僅吃的到美味，同時(shí)也吃的安全又健康。

　　三、競爭分析

　�。ㄒ唬┬袠I(yè)競爭者：

　　現寧波天一廣場(chǎng)大大小小的餐飲店多不勝數，但迄今為止沒(méi)有一家著(zhù)重以休閑為主題，提供甜品的'餐飲店。因此我的甜品店以此為創(chuàng )業(yè)主題，意在讓消費者品嘗到美味的同時(shí)，放松身心。具有其他餐廳不可比擬的優(yōu)勢，但是市中心休閑一類(lèi)的餐廳同樣會(huì )構成我們的強勁競爭對象，例如星巴克，百滋百特，面包新語(yǔ)等。但是他們都沒(méi)有明確的餐飲主題。

　�。ǘ�）消費者：

　　隨著(zhù)城市生活節奏的加快，經(jīng)濟的快速發(fā)展，現代職場(chǎng)上的人們心里壓力較大，缺少休閑放松的條件。健身房，公園，酒吧已經(jīng)滿(mǎn)足不了人們對于休閑的追求。針對這一情況。甜品店的創(chuàng )業(yè)就顯得很有市場(chǎng)，人們不會(huì )拒絕美食，同時(shí)又可以得到放松。而這一類(lèi)生活壓力大的職場(chǎng)人士，消費水平又普遍比較高。便形成了一個(gè)很大的市場(chǎng)。

　�。ㄈ�）替代者：

　　餐飲業(yè)的更新速度迅速，市場(chǎng)需求不斷改變，新的產(chǎn)品會(huì )不斷涌現。因而我們的甜品店會(huì )緊跟市場(chǎng)發(fā)展，通過(guò)不斷提升自身的創(chuàng )新能力，不斷推出符合市場(chǎng)需要的新產(chǎn)品。同時(shí)會(huì )更加注重產(chǎn)品的多元化，以滿(mǎn)足不同顧客的需求。而為了增加餐廳的活力，提高我們餐廳的綜合競爭力，我們會(huì )引進(jìn)更多的優(yōu)秀人才進(jìn)入我們餐廳。

　�。ㄋ模└偁巸�(yōu)劣分析表：

　　四、企業(yè)組織結構

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)形式：個(gè)體工商戶(hù)

　�。ǘ�）企業(yè)組織結構圖：

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略：

　　產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀(guān)等進(jìn)行翻新。其主要研究新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價(jià)格策略和促銷(xiāo)策略的基礎。給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。

　　1、每月推出一款新品，可以改變口味，更換搭配，給客人耳目一新的感覺(jué)。

　　2、可以使裝盛甜品的容器更吸引人，獨特化。讓客人除了對產(chǎn)品，更對店內獨特的風(fēng)格產(chǎn)生興趣。

　�。ǘ�）價(jià)格策略：

　　價(jià)格策略主要是指甜品的定價(jià)，主要考慮成本、市場(chǎng)、競爭等，其主要研究甜品的定價(jià)、調價(jià)等市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工具。

　　1、差價(jià)不超過(guò)產(chǎn)品本身的成本，根據原材料的時(shí)令適當調價(jià)。

　　2、每周推出一款甜品半價(jià)

　　3、一次性消費滿(mǎn)100打八點(diǎn)五折

　　4、購買(mǎi)會(huì )員卡，每款產(chǎn)品享受九折

　　5、一次性消費滿(mǎn)50元贈送卡片一張，集齊三張可兌換一份雙皮奶。

　�。ㄈ�）促銷(xiāo)策略：

　　促銷(xiāo)策略主要是采用一定的促銷(xiāo)手段來(lái)達到銷(xiāo)售產(chǎn)品，增加銷(xiāo)售額的目的，促銷(xiāo)的形式包括了廣告宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)、人員銷(xiāo)售、口碑操作等，通過(guò)推廣，得以讓消費者進(jìn)店消費產(chǎn)品，促銷(xiāo)的強度及其計劃是否得宜，足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度、形象、銷(xiāo)售量，乃至于企業(yè)的品牌形象。

　　1、派發(fā)傳單：發(fā)布招聘信息，并制作傳單，兼職人員在人流量多的岔路口或地下通道入口派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠。

　　2、網(wǎng)絡(luò )團購：網(wǎng)絡(luò )團購已經(jīng)成為一種新的消費形式，深受年輕人的歡迎，企業(yè)可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )團購為自己帶來(lái)更多的客流，顧客也可從團購中得到更多的優(yōu)惠。

　　3、節假日優(yōu)惠：在主題節日，如情人節，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節推出圣誕套餐等。

　　六、店內裝修創(chuàng )意

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　　可制作大板報，列上餐單在收銀臺上方，讓顧客可以直視到產(chǎn)品及其價(jià)格，且在每張桌子上貼上縮小版的菜單。方便顧客先坐下再點(diǎn)單，或消費產(chǎn)品時(shí)繼續購買(mǎi)其他產(chǎn)品。

　�。ǘ�）愿望墻：

　　愿望墻已成為幾乎所有甜品店的一個(gè)標志。在每個(gè)桌上，放上便簽紙與筆，并空出一到兩面墻，成為顧客的愿望墻。

　�。ㄈ�）娛樂(lè )項目：

　　可租賃給顧客飛行棋、象棋、跳棋、雜志等。

　　七、風(fēng)險分析預測

　�。ㄒ唬┉h(huán)境風(fēng)險

　　1、自然風(fēng)險：如臺風(fēng)，浙江寧波位于東海岸，每至夏天是臺風(fēng)多發(fā)地區。這類(lèi)自然災害不僅僅會(huì )影響到店內的銷(xiāo)售利潤，臺風(fēng)多發(fā)季節的天氣，還會(huì )損壞店外設備設施。

　　2、選址風(fēng)險：天一廣場(chǎng)位于寧波最繁華的市中心，把店開(kāi)設在此處，租金無(wú)疑非常高，因此前期利潤不是很可觀(guān)。并且，周邊還開(kāi)設有例如星巴克，百滋百特，DQ這樣的知名連鎖餐飲企業(yè)，競爭上并不占優(yōu)勢。

　�。ǘ�）經(jīng)營(yíng)風(fēng)險

　　1、設備更新：企業(yè)運營(yíng)過(guò)程中，由于設備的折舊，設備運作效率將會(huì )慢低。后期還可能出現設備的損壞，維修與設備更新也將會(huì )是一筆不小的費用。

　　2、信息更新：隨著(zhù)店內產(chǎn)品的不斷推出，菜單也會(huì )隨之不斷更新。同理，宣傳單與店內外大幅新產(chǎn)品的海報也會(huì )使得成本不斷增加。

　　3、管理風(fēng)險：管理層的錯誤決策，有時(shí)候會(huì )影響到經(jīng)營(yíng)甚至給企業(yè)帶來(lái)?yè)p失。

　　4、員工管理：?jiǎn)T工的服務(wù)不妥當，或者遭到店內顧客的投訴，也將會(huì )影響到企業(yè)的銷(xiāo)售。

　�。ㄈ�）市場(chǎng)風(fēng)險

　　1、通貨膨脹：物價(jià)上漲，會(huì )導致成本預測與實(shí)際情況不符，出現利潤虛增，資本流失。改動(dòng)菜單價(jià)格，也會(huì )影響新老顧客的購買(mǎi)情緒。物價(jià)上漲代表原材料價(jià)格上漲，員工工資也會(huì )有一定上漲，對企業(yè)的損失會(huì )比較大。

　　2、同行競爭：此行業(yè)市場(chǎng)前景好，會(huì )新增不少的同類(lèi)甜品店，如何在同等產(chǎn)業(yè)中標新立異，也將是對企業(yè)生存的一個(gè)考驗。

　　3、知名度：知名度無(wú)疑對企業(yè)的銷(xiāo)售額有一定的幫助，品牌效益帶來(lái)的會(huì )是銷(xiāo)售效益。但是昂貴的廣告費會(huì )令產(chǎn)品的推廣望而卻步。

　�。ㄋ模┴攧�(wù)風(fēng)險

　　1、資金籌集：昂貴的前期成本，會(huì )使企業(yè)初期負債累累。

　　2、資金管理：成本的預算，材料的采購，銷(xiāo)售情況與凈利潤，及時(shí)做好財務(wù)報表，出現一點(diǎn)瑕疵，將會(huì )對企業(yè)的資金管理造成嚴重影響。

　　3、財務(wù)管理：要處理好財務(wù)的各種相關(guān)費用，合理規劃利息支出。財務(wù)費用是公司的支出費用，會(huì )減少企業(yè)的利潤。

　　4、財務(wù)預算：財務(wù)預算的錯誤，會(huì )使企業(yè)不能有效地使用資源及統一協(xié)調各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，也就不能產(chǎn)生更多的利潤。

　　八、投資預算

　　(一)建設投資

　　(二)管理成本

　　甜品店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 5

　　一、創(chuàng )業(yè)目標

　　經(jīng)營(yíng)目標

　　在朱雀門(mén)建立首家CocoPotata甜品店，主打綠色健康，推出針對不同年齡群的各類(lèi)營(yíng)養甜品。品種包括：蛋糕類(lèi)、冰激凌類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)及各種飲品等。顧客也可自帶配料，本店將根據顧客的口味喜好烘焙出專(zhuān)屬顧客的特色甜點(diǎn)。

　　經(jīng)營(yíng)宗旨

　　綠色健康時(shí)尚

　　二、產(chǎn)品與服務(wù)特色

　　產(chǎn)品種類(lèi)多樣，符合不同消費者的需求，營(yíng)養健康CocoPotata以顧客的健康為出發(fā)點(diǎn)，推出針對不同消費者的各種甜品。例如針對20歲左右的時(shí)尚女士，本店推薦脫脂冰激凌，零脂肪，更健康。對于易患高血壓的老年人，本店亦售有無(wú)蔗糖的西點(diǎn)。CocoPotata的西點(diǎn)種類(lèi)多樣，真正做到滿(mǎn)足消費者的不同喜好需求，營(yíng)養健康。原料綠色，可靠放心CocoPotata與知名飲用水、乳制品及其他原料供應商合作。銷(xiāo)售的甜點(diǎn)飲料在質(zhì)量上有絕對的保證。提供顧客自帶原料服務(wù)CocoPotata充分考慮的顧客的飲食習慣及消費能力。允許顧客自帶原料，消費者可向甜點(diǎn)師說(shuō)明自己的口味喜好，甜點(diǎn)師將根據顧客提供的原料對甜點(diǎn)再加工創(chuàng )作，另顧客更加滿(mǎn)意。同時(shí)CocoPotata只收取甜點(diǎn)制作費，降低了價(jià)格，更加經(jīng)濟實(shí)惠。

　　三、市場(chǎng)及競爭分析

　　市場(chǎng)競爭分析

　　北京的甜品店很多，但甜品都大同小異，顧客并沒(méi)有太多的選擇性。不少甜品店更注重味道而忽略了食品的健康。在價(jià)格定位上偏高，主要針對中高檔消費人群。CocoPotata推出的甜點(diǎn)滿(mǎn)足了不同消費者在營(yíng)養健康及價(jià)格上的`需求，使消費者在甜點(diǎn)選擇上有更大的空間。自帶原料的服務(wù)也在無(wú)形中降低了產(chǎn)品的價(jià)格。它的出現剛好填補了市場(chǎng)空白。

　　目標顧客

　　CocoPotata銷(xiāo)售的食品種類(lèi)多樣，針對不同年齡層，不同職業(yè)的人群。在價(jià)格設定上根據是否自帶原料形成兩種定位，覆蓋了低、中、高檔消費人群。

　　四、選址分析

　　CocoPotata首家店面選在朱雀門(mén)。位于商業(yè)消費中心，臨近居民小區、學(xué)校及大型超市，周?chē)�商店云集，有良好的交通及穩定的客流量，是休閑消費較密集地區。周?chē)鷽](méi)有同類(lèi)店面。

　　五、人事與管理

　　CocoPotata的每個(gè)工作人員必須經(jīng)過(guò)嚴格的培訓，并獲有相關(guān)專(zhuān)業(yè)的培訓證明，確保正常工作時(shí)的規范操作。管理人員為經(jīng)理一名，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀；甜品加工制作人員設置配方人員2名，加工操作人員6名要求大專(zhuān)以上學(xué)歷；點(diǎn)餐收銀和清潔人員若干。

　　管理理念

　　尊重餐飲人員的獨立人格

　　下管一級：上級對下級進(jìn)行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級指派的任務(wù)。

　　公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

　　六、企業(yè)形象

　　傳媒廣告

　　做雜志、網(wǎng)站的廣告宣傳。與瑞麗、北京晚報、人人網(wǎng)及土豆網(wǎng)建立良好的合作關(guān)系，定期做好宣傳工作。

　　形象代言

　　設計符合CocoPotata綠色、健康、時(shí)尚品牌特色的卡通形象作為代言，卡通形象應具有極高的辨識度，親切可愛(ài)，造型簡(jiǎn)單。

　　店內布置

　　CocoPotata的店面采用地中海風(fēng)格的裝潢，明亮、陽(yáng)光。區別大多數店面以暖色調為主烘托的浪漫氣氛，店面一以白色、藍色為主色調，將門(mén)窗設置為半拱形和馬蹄狀。另顧客感受到海天一色，純美自然的另類(lèi)浪漫情懷，彰顯CocoPotata健康、時(shí)尚、綠色的特色。

　　七、促銷(xiāo)策略

　　宣傳手冊

　　制定CocPotata健康時(shí)尚的美食宣傳手冊。內容介紹店內的甜點(diǎn)飲料，并附有每道甜品的營(yíng)養價(jià)值說(shuō)明。將宣傳手冊放置在餐桌上供顧客翻閱。定期向周?chē)�的學(xué)校、商店、居民區發(fā)放宣傳。

　　節日活動(dòng)

　　在新年、“六一”等重大節日，在廣場(chǎng)組織露天主題活動(dòng)，像免費試吃、互動(dòng)游戲、有獎競猜，小型演出等，派發(fā)一些小獎品、優(yōu)惠券等。在“六一”、“三八”婦女節、母親節當天針對兒童、女性開(kāi)展相應優(yōu)惠活動(dòng)等。旨在加深消費者對CooPotata的印象，擴大宣傳。

　　八、投入資金

　　1、店面租金：5000/月

　　2、促銷(xiāo)

　　發(fā)放宣傳手冊：1000/月

　　網(wǎng)站、雜志宣傳：50000/季度

　　3、職工薪水

　　4、雜費

　　5、固定資產(chǎn)

　　6、其他設施

　　7、流動(dòng)資金

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　　書(shū)店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 1

　　一、前言

　　這里是心靈自由高翔的天空，這里是思想盡情展示的舞臺，這里是才智縱橫的原野，這里就是書(shū)的世界。書(shū)承載著(zhù)無(wú)盡的智慧與經(jīng)典，書(shū)始終是我們生活的一部分。近年來(lái)，在我過(guò)掀起了出書(shū)熱潮，加上娛樂(lè )，影視，體育事業(yè)的高速發(fā)展，吸引了廣大青年男女的眼球，各類(lèi)雜志備受他們的青睞，面對如此龐大的消費群體，無(wú)疑是給了各大書(shū)店無(wú)限的商機，就是那些小型書(shū)店也嘗到了甜頭。為此，在我們學(xué)校缺少一個(gè)書(shū)店的良好契機下，開(kāi)一家書(shū)店是一種明智之舉。

　　首先，本書(shū)店將從小說(shuō)，雜志，學(xué)習資料，報紙這四個(gè)方面來(lái)滿(mǎn)足廣大莘莘學(xué)子的閱讀需求。

　　其次，書(shū)店將用小額貸款的5萬(wàn)元來(lái)支付相關(guān)費用，用兩年的時(shí)間還清貸款。之后，用自有資金繼續經(jīng)營(yíng)，這樣獲利更可觀(guān)。

　　再次，書(shū)店的各類(lèi)學(xué)習資料將以書(shū)本定價(jià)的75%出售，雜志和小說(shuō)可以直接售出也可以出租，另外還采用會(huì )員制方式優(yōu)惠銷(xiāo)售。本書(shū)店還回收各類(lèi)舊書(shū)，再以書(shū)本的40%出售。

　　然后，擬訂招聘計劃和薪酬計劃招聘一名員工，借助海報的力量加大書(shū)店的宣傳力度。

　　最后，做好風(fēng)險防御準備。

　　總之，我會(huì )盡全力，想方式來(lái)經(jīng)營(yíng)好這家書(shū)店。

　　二、市場(chǎng)分析

　　市場(chǎng)分析因我校坐落在郊區位置較為偏僻，距離市中心的距離較遠，對學(xué)生而言買(mǎi)書(shū)極為不便，有時(shí)想買(mǎi)書(shū)都得跑到湖北工業(yè)大學(xué)去買(mǎi)。而且具初步調查顯示，在一百名學(xué)生當中有30%的學(xué)生在業(yè)余時(shí)間會(huì )看看小說(shuō)，20%的學(xué)生喜歡看雜志，30%的學(xué)生會(huì )為學(xué)習買(mǎi)學(xué)習資料，剩下的20%不確定。這樣看來(lái)，假如在學(xué)院周邊或者是在學(xué)院內開(kāi)一家這樣內容齊全，藏書(shū)豐富的書(shū)店，將會(huì )滿(mǎn)足學(xué)院廣大學(xué)生的圖書(shū)消費需求，而且學(xué)院對面由保利地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的小區規模逐漸在擴大，一旦完工，將會(huì )增加更多的消費群體。

　　市場(chǎng)定位而且我校到目前為止還沒(méi)有一家規模書(shū)店。書(shū)店的主要消費者指向學(xué)院學(xué)生。蘊藏的市場(chǎng)需求一旦爆發(fā)，將會(huì )帶來(lái)豐厚的利潤，各類(lèi)書(shū)刊雜志并非高檔商品，對學(xué)生這一消費群體他們的支付能力還是綽綽有余的'，對周邊的居民用戶(hù)，不論是家庭主婦，還是事業(yè)男，購書(shū)的支出也不在話(huà)下。書(shū)店的經(jīng)營(yíng)將分兩個(gè)階段展開(kāi)，第一階段，主要是以學(xué)院師生為主，開(kāi)辟學(xué)院的圖書(shū)消費市場(chǎng)。第二階段，規模將會(huì )擴大，除了學(xué)院師生外，將會(huì )面向周邊更廣的消費群體

　　競爭分析目前選擇的市場(chǎng)還不存在競爭對手，要抓住時(shí)機，搶占市場(chǎng)。當然，這一行業(yè)的門(mén)檻并不高，為了防止競爭對手模仿，要積累忠誠客戶(hù)資源，建立客戶(hù)檔案和售后服務(wù)體系。

　　三、場(chǎng)地的租賃

　　因為是初次創(chuàng )業(yè)，各方面的經(jīng)驗欠缺，再加上資金也不是非常的充足，選擇一家在資金方面開(kāi)支較少的店面還是非常重要的，再者學(xué)院周邊環(huán)境較差，因此第一階段最佳場(chǎng)地我將選擇學(xué)校內部第一棟寢室的一家較大的店鋪，一個(gè)月的月租是1500元，相對較便宜。距離消費群體最近，很方便他們看書(shū)，買(mǎi)書(shū)，租書(shū)。校內灰塵少，環(huán)境清雅，對于書(shū)的保潔很有好處。而且校內店面的租金相對外面來(lái)說(shuō)較便宜，凈利潤應該還不錯。第二階段，如果經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)較好，盈利狀況甚優(yōu)的話(huà)，書(shū)店將擴大規模，在保利心語(yǔ)即學(xué)院對面的一家店面經(jīng)營(yíng)，這樣兩方面的消費需求均可得到滿(mǎn)足，在學(xué)院對面，也更接近周邊的消費群體，這將對書(shū)店規模的擴大起到推波助瀾的功效。

　　四，產(chǎn)品介紹

　　第一階段，以學(xué)院師生為主題，本書(shū)店將會(huì )把小說(shuō)，雜志，學(xué)習資料聚焦為一體，最大限度的滿(mǎn)足學(xué)生的消費需求。以周邊居民用戶(hù)為輔，書(shū)店將附加的購入一些有關(guān)家庭，健康，飲食方面的書(shū)。具體內容如下：

　　消費淡季

　　因學(xué)生放假休息，買(mǎi)書(shū)的人可能相對較少。在假期之前制定暑期租書(shū)優(yōu)惠活動(dòng)，同時(shí)將主要精力放在網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)上。

　　五、財務(wù)分析

　　資金來(lái)源近年來(lái)針對大學(xué)生就業(yè)的嚴峻形式，國家對大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)給予了非常的優(yōu)惠政策，小額貸款可以達到五萬(wàn)，因此本書(shū)店初期所有的開(kāi)支將以5萬(wàn)元的貸款為主要資金來(lái)源，待盈利后還清貸款，在以自有資金繼續經(jīng)營(yíng)。而且開(kāi)業(yè)兩年內免征所得稅，這樣在開(kāi)業(yè)頭兩年的支出會(huì )相對較少。另外，現在圖書(shū)的進(jìn)貨渠道更加方便，可以通過(guò)二渠道圖書(shū)公司購書(shū)，也可以直接到出版社電話(huà)訂購，兩種方式都是直接送貨上門(mén)，這樣一來(lái)，就節省了運輸費。再者，因書(shū)店規模不會(huì )太大，兩個(gè)合伙人有足夠的精力和能力來(lái)經(jīng)營(yíng)一家書(shū)店，可以說(shuō)開(kāi)一家書(shū)店的成本可能相對于其他事業(yè)單位的成本回較低。

　　資金使用第一階段我將會(huì )用五萬(wàn)元貸款的一半即兩萬(wàn)五來(lái)支付相關(guān)費用，主要包括購書(shū)費用，設備，房租，日常開(kāi)支，裝修費等，若有結余作后期費用開(kāi)支。剩下的兩萬(wàn)五，用來(lái)抵御不測風(fēng)險。具體運用如下：

　　購書(shū)費用

　　雜志類(lèi)800元

　　小說(shuō)1000元

　　學(xué)習資料1500元

　　設備

　　三個(gè)書(shū)架臺加一個(gè)平面桌300元

　　賬本60元

　　日常開(kāi)支

　　租金1500元

　　水電費200元

　　裝修費1000元

　　利潤預算開(kāi)業(yè)前所有開(kāi)支一共是6360元，預計月收入在6000元左右，房租和日常開(kāi)支，一個(gè)月可凈得2500元左右。如此算來(lái)，開(kāi)業(yè)前所有開(kāi)支估計四個(gè)月才能收回，一年下來(lái)可賺30000元，除去成本可凈得23640元。拿其中的11820元償還一部分貸款，剩余的11820元分紅。到第二年將拿出初期剩余的25000元加盈利的錢(qián)還清38180元的貸款，如不出特殊意外，到第三年將凈盈利25000元左右。

　　六、人員管理

　　招聘計劃

　　因為書(shū)店規模不是很大，只需另招聘一名員工(性質(zhì)屬于兼職類(lèi)型)應符合以下要求：

　　1、工作認真負責，能吃苦耐勞。

　　2、喜好讀書(shū)，愛(ài)惜書(shū)籍。

　　3、有良好的服務(wù)態(tài)度，熟悉業(yè)務(wù)。

　　薪酬計劃

　　根據員工每天工作時(shí)間按時(shí)計費，每小時(shí)4塊錢(qián)。工作時(shí)間員工可自行選擇，但必須在下午4點(diǎn)到晚上9點(diǎn)期間到書(shū)店工作。

　　管理計劃

　　第一階段規模雖然不大，創(chuàng )業(yè)者外加兩名幫手一共也只有3個(gè)人。但無(wú)規矩不成方圓，對于僅有的3個(gè)人，書(shū)店制定了相關(guān)制度。

　　1、人事記錄：?jiǎn)T工到職前填寫(xiě)人事表格，提供正確的個(gè)人資料和近照，在職期間如有任何變更應盡快告知老板

　　2、員工證：書(shū)店開(kāi)始營(yíng)業(yè)將會(huì )辦理員工證件，一邊滿(mǎn)足消費者的服務(wù)需求，員工在當值時(shí)必須佩帶員工證，如有遺失，應立即報告，打理不領(lǐng)手續，離職時(shí)將員工證交還。

　　3、工作責任：?jiǎn)T工必須工作責忠誠，工作勤奮，對同事要尊重及熱心幫助，盡心盡力負責分內工作責任

　　4、服務(wù)態(tài)度：對顧客要經(jīng)常保持禮貌及面對微笑的面容，客氣應對，不能與顧客發(fā)生爭執

　　5、遺失：如有拾遺，無(wú)論大小貴賤，員工應馬上交老板，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回，絕對不能心存貪戀，或具為己有，一經(jīng)發(fā)現將以紀律處分。

　　6、攜物出店：?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí)，不能將書(shū)店任何財務(wù)帶出，如有此種情況發(fā)生，將予以解雇

　　7、值班人員及開(kāi)放時(shí)間

　　七、采購環(huán)節

　　采購之前編寫(xiě)詳細的采購計劃或者需貨單，其編制必須建立在了解市場(chǎng)需求和商品貨源情況的基礎上，結合圖書(shū)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，分別提出具體方案。在貨物確定之后，制定工作手冊，確定貨物的登記表，對貨物進(jìn)行清理，根據市場(chǎng)需求分析和調查市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展狀況，從而采購適銷(xiāo)對路的圖書(shū)更好的提高經(jīng)濟效益，總之，書(shū)店會(huì )以經(jīng)濟效益為標準運用科學(xué)的決策分析方法，進(jìn)行綜合比較，為書(shū)店提供有利的物質(zhì)保障。

　　八、風(fēng)險，抵御措施

　　大學(xué)校園，電腦進(jìn)入宿舍越來(lái)越頻繁，可能存在學(xué)生不愿進(jìn)書(shū)店而選擇在網(wǎng)上瀏覽網(wǎng)頁(yè)，這樣可能導致購書(shū)或租書(shū)的人較少。

　　因此，將用兩年的時(shí)間盡量還清貸款，用自有資金進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，這樣獲利可觀(guān)，也可避免因書(shū)店經(jīng)營(yíng)不善，既不能還清貸款，又虧損嚴重的現象。

　　書(shū)店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 2

　　以大學(xué)校園為核心，針對大學(xué)生消費群體，開(kāi)設二手書(shū)店，集售書(shū)、租憑、收購等業(yè)務(wù)與一體，在滿(mǎn)足學(xué)生購買(mǎi)需求的同時(shí)，為他們消費行為提供便利渠道，并提供一個(gè)讀者交流平臺，方便各學(xué)生推薦自己喜歡的書(shū)籍、教材、雜志等，使大家能夠彼此交流信息，最大限度的擴寬自身視野。與此同時(shí)，我們本著(zhù)“為大學(xué)生服務(wù)，替大學(xué)生省錢(qián)”的宗旨經(jīng)營(yíng)該書(shū)店，提供適當的兼職崗位供在校大學(xué)生進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐，有效降低成本，提高書(shū)籍利用率，用真誠的心態(tài)去經(jīng)營(yíng)、管理。在后期業(yè)務(wù)擴展部分將積極尋求合作伙伴，在各大校區開(kāi)設連鎖店鋪，以此實(shí)現規模性經(jīng)營(yíng)。

　　業(yè)務(wù)概況：

　　1、市場(chǎng)熱銷(xiāo)書(shū)籍（新購），該板塊包括各種工具書(shū)、教材、輔導書(shū)、雜志、報刊、小說(shuō)等，根據其他書(shū)城相關(guān)商品在市場(chǎng)中的銷(xiāo)售情況，按類(lèi)制定一份排行表單，在店鋪周邊學(xué)校進(jìn)行喜歡度調查，針對不同品味的顧客，整理相應的數據材料，同時(shí)也進(jìn)行雙向性的收集，在準確定位市場(chǎng)需求，有效搶占市場(chǎng)空間后，購買(mǎi)相應書(shū)籍，用海報的形式張貼相關(guān)信息，促進(jìn)銷(xiāo)售。

　　2、二手書(shū)，作為書(shū)店另一大塊收入來(lái)源，鑒于為學(xué)生節省開(kāi)資，把閑置在學(xué)生手中的二手書(shū)籍，通過(guò)價(jià)值評定、新舊率鑒定，然后支付一定費用購進(jìn)書(shū)店，供其他同學(xué)租借，其中，書(shū)籍來(lái)源主要集中各圖書(shū)市場(chǎng)擠壓庫存、學(xué)生閑置書(shū)籍、廢品收購站（該貨源必須進(jìn)行書(shū)籍新舊率、可使用度等指標考量），最大限度節省成本。

　　3、網(wǎng)絡(luò )店鋪，建設自己的網(wǎng)站，更加有效的推廣我們的產(chǎn)品。

　　4、設置會(huì )員制度，對其實(shí)行購書(shū)、租書(shū)優(yōu)惠措施，培養長(cháng)期顧客。

　　5、提供團購優(yōu)惠業(yè)務(wù)，可集體預定各種教材。

　　6、提供便利、快捷的送貨服務(wù)，對那些進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )求購、租借等需求的顧客，按照他所留下的地址進(jìn)行一定范圍內的送貨上門(mén)服務(wù)。

　　經(jīng)營(yíng)計劃：

　　1、首先進(jìn)行市場(chǎng)定位，確立消費者需求，以各高校校園為核心，確定在校大學(xué)生為書(shū)店的主要市場(chǎng)。主要針對大學(xué)教師、職工等具有工薪收入階層。

　　2、派發(fā)宣傳單，通過(guò)組織相關(guān)工作人員，集中時(shí)間段地進(jìn)行店鋪推廣宣傳。

　　3、視覺(jué)沖擊效應，在本店正式營(yíng)業(yè)當天，可制作適當大小的噴繪幕布，在校園外（最好是在校園內）進(jìn)行張貼，將我店的特色產(chǎn)品、服務(wù)概括其中。

　　4、免費體驗，擴大宣傳，在書(shū)店營(yíng)業(yè)前三天所有顧客可免費進(jìn)行書(shū)籍借閱，以此宣傳我店產(chǎn)品。

　　5、前期發(fā)展，預計前兩年屬于書(shū)店的雛形成長(cháng)時(shí)段，主要以目標市場(chǎng)進(jìn)行有針對性的商業(yè)運作，采取“陣地戰”的方式，在快速回收成本的同時(shí)，贏(yíng)得顧客良好口碑，為今后進(jìn)行業(yè)務(wù)擴展儲備經(jīng)驗。

　　6、中期發(fā)展，利用前兩年的營(yíng)業(yè)收入，逐步開(kāi)始擴大店面，提供更優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)，把書(shū)店擴大到幾個(gè)專(zhuān)區，并且在書(shū)店里附加咖啡吧，茶吧，為租書(shū)的同學(xué)提供高雅的看書(shū)地點(diǎn)，從而提高書(shū)店的層次。

　　7、后期發(fā)展，對二手書(shū)市場(chǎng)進(jìn)行合理定位，占領(lǐng)一定范圍內校園書(shū)店這個(gè)新市場(chǎng)，建立自己的品牌，積累無(wú)形資產(chǎn)，吸引投資商家，進(jìn)行連鎖加盟式的擴展。

　　銷(xiāo)售計劃：

　　1、出售書(shū)籍的定價(jià)：對于熱銷(xiāo)書(shū)籍按照定價(jià)出售；二手書(shū)籍按照評定價(jià)格出售。

　　2、租借書(shū)籍的定價(jià)：雜志漫畫(huà)類(lèi)的收取10元押金，大本書(shū)籍類(lèi)收取15元押金，收費都是在前三天內是每天每本一元，超過(guò)三天的每天每本增收五角，時(shí)間上限為1個(gè)月，數量為2本。

　　3、會(huì )員辦理業(yè)務(wù)：購物滿(mǎn)50元即可獲得會(huì )員積分卡一張，每50元積一分，未滿(mǎn)十元不算積分，每積十分則可獲得店里對等價(jià)值任何十元物品，二十分獲二十元對等價(jià)值物品，以此類(lèi)推，積分至五十分會(huì )員則屬于銀卡會(huì )員，積分至一百分則屬于金卡會(huì )員。

　　財務(wù)計劃：

　　店面租金月租：應在預計銷(xiāo)售額的10%以下，以5—8%為宜，店面前期的支出為5000~8000，然后進(jìn)行經(jīng)濟型裝修，收益預測書(shū)店定位銷(xiāo)售的教材、大眾文化、教輔等種類(lèi)圖書(shū)的批發(fā)折扣一般在6~7折之間，如按定價(jià)銷(xiāo)售則有40%的利潤空間。

　　書(shū)店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 3

　　一、市場(chǎng)現狀（根據實(shí)地調查）

　　1、大學(xué)期間由于沒(méi)有太多的考試，同學(xué)們都有大量的課余時(shí)間，有些同學(xué)利用這些時(shí)間報考了一些自己感興趣的證書(shū)，這其中就需要用到資料書(shū)，由于這些書(shū)購買(mǎi)不方便，并且價(jià)格昂貴，很多同學(xué)都有購買(mǎi)二手的想法，所以我們將針對考試建立我們自己的特色書(shū)店。

　　2、是否愿意購買(mǎi)距離較近的舊書(shū)店的書(shū)籍的選項中，90%以上的同學(xué)表示愿意購買(mǎi)，這給予了我們極大的鼓勵。

　　3、愿意購買(mǎi)的二手書(shū)的折扣選項中，41%的人選擇的是三折，43%的人選擇的是四折，其他則為17%，這為我們書(shū)店的定價(jià)提供了很好的依據。

　　4、希望購買(mǎi)到的二手書(shū)新舊程度中，七成新以上占45%，六成新以上占37%，其他占18%，這說(shuō)明購買(mǎi)二手書(shū)，新舊程度絕對是一個(gè)相對重要的因素，我們（同學(xué)聚會(huì )策劃書(shū) 主持詞）在收購貨源時(shí)，盡量滿(mǎn)足六七成新的要求且內容完整無(wú)大的涂鴉。

　　5、使用過(guò)的書(shū)籍處理方式選項中，作為廢品賣(mài)掉、送人、扔掉是主要選擇，而選擇作為二手書(shū)賣(mài)掉的占極少數，因此我們必須加大宣傳，讓更多的同學(xué)能夠將書(shū)用在最好的地方，也為我們提供了可靠地貨源。

　　6、在“如果學(xué)校有專(zhuān)門(mén)的人上門(mén)收購二手書(shū)籍，您是否愿意賣(mài)出二手書(shū)”的選項中，愿意的占95%，不愿意和無(wú)所謂的占5%，但前提是賣(mài)出的不是特別重要的書(shū)，這說(shuō)明在貨源供應的前期，二手書(shū)店應作為主動(dòng)方。

　　二、競爭

　　主要競爭對手及其優(yōu)劣勢在攀枝花學(xué)院內，主要的競爭對手是第二教學(xué)樓的書(shū)店，另外的是網(wǎng)上書(shū)城。

　　1、第二教學(xué)樓書(shū)店優(yōu)勢：絕大部分書(shū)是關(guān)于英語(yǔ)四級、六級考試，教育資格考試，考研，會(huì )計資格證考試，報關(guān)員、報檢員考試等的考試資料，以及各類(lèi)雜志，全部都為正版書(shū)籍，書(shū)籍質(zhì)量有保證，一般能迎合不同種類(lèi)考試需求學(xué)生的口味，并且給予所有資料九折的優(yōu)惠。

　　第二教學(xué)樓劣勢：價(jià)格昂貴，書(shū)籍種類(lèi)相對比較單一，學(xué)生對于必需書(shū)籍的購買(mǎi)以外，不愿花更多的錢(qián)夠買(mǎi)其他的雜志類(lèi)書(shū)籍，盈利能力不強。

　　2、網(wǎng)上書(shū)城優(yōu)勢：價(jià)格便宜，且不需出門(mén)，快遞即可送貨上門(mén)，方便。網(wǎng)上書(shū)城劣勢：書(shū)籍質(zhì)量沒(méi)有保證，且快遞到達時(shí)間時(shí)快時(shí)慢，影響消費者心里預期。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)外部環(huán)境分析

　　1、經(jīng)濟由于本店主要面對攀枝花學(xué)院的學(xué)生，其中很大部分來(lái)自農村家庭，因此影響所有消費者整體消費水平，因此商品定價(jià)在低價(jià)檔次。

　　2、文化由于消費群體是大學(xué)生，因此在商品選擇上要迎合大學(xué)生較高的文化需求，努力營(yíng)造本書(shū)店高素質(zhì)氣質(zhì)。

　　四、內部環(huán)境分析

　　1、優(yōu)勢

　�。�1）二手書(shū)回收所需的費用較低，建立二手書(shū)店的成本不高，有很大的利潤空間；

　�。�2）二手書(shū)籍易于長(cháng)時(shí)間儲藏，對環(huán)境污染小;

　�。�3）在攀枝花學(xué)院還沒(méi)有二手書(shū)商店，這個(gè)市場(chǎng)還未有人進(jìn)入，因此先發(fā)制人，進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，能盡快的占有這個(gè)市場(chǎng)并獲取利潤；

　�。�4）二手書(shū)店與學(xué)校圖書(shū)館相比，消費者能付出較低的價(jià)錢(qián)就占有自己需要的書(shū)，無(wú)須考慮圖書(shū)館的時(shí)間、制度規定，極大地方便了消費者；

　�。�5）大學(xué)生文化程度較高，有意愿長(cháng)時(shí)間花在書(shū)本上；

　�。�6）攀枝花學(xué)院并沒(méi)有實(shí)力較強的競爭者。

　　2、劣勢。

　�。�1）在攀枝花學(xué)院不易找到一個(gè)最有利的地點(diǎn)開(kāi)店，且食堂附近以及學(xué)府廣場(chǎng)的店鋪租金都很高。

　�。�2）書(shū)本門(mén)類(lèi)多，容易雜亂，收購和整理時(shí)工作量大。

　�。�3）書(shū)本儲藏中應注意防火、防蟲(chóng)、防潮等，這就增加了管理工作的難度，并且質(zhì)量也難以保證。

　�。�4）對二手書(shū)來(lái)源的掌握力度小，如果得到穩定的貨源，須派人上門(mén)收購，這加重了人力成本。

　　3、機會(huì )。

　　攀枝花學(xué)院只有本店一家二手書(shū)店，不存在同行業(yè)競爭者；對書(shū)本渴求較高的教師和學(xué)生形成一大特色，市場(chǎng)發(fā)展空間很大。二手書(shū)價(jià)格便宜，而且許多舊書(shū)有珍貴的筆記，可供消費者參考，這樣不僅有利于節約消費者的購書(shū)支出，而且還有助于讀者理解知識，節省學(xué)習時(shí)間。隨著(zhù)攀枝花學(xué)院考研的學(xué)生原來(lái)越多，但新的考研資料價(jià)格昂貴，二手考研資料將會(huì )有更大的發(fā)展空間。

　　4、威脅。

　　學(xué)院中，很多的老師和學(xué)生對二手書(shū)認識不足：主要購買(mǎi)者是學(xué)生，不利于而書(shū)店某些門(mén)類(lèi)的書(shū)籍銷(xiāo)售，目標市場(chǎng)需求不易被滿(mǎn)足；雖然不受二手書(shū)店的威脅，但是受第二教學(xué)樓書(shū)店的威脅。進(jìn)貨的渠道不暢通，若上門(mén)收購，則會(huì )增加很大的人力成本，且進(jìn)貨的折扣低。如果本店的知名度不能在很快時(shí)間內提升，則很容易喪失機會(huì )。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、市場(chǎng)細分需求差異性：應當合理的劃分不同需求類(lèi)型的消費者，并且針對不同類(lèi)型消費者的需求提供相應的書(shū)籍予以滿(mǎn)足，例如考研的消費者，考相關(guān)的執業(yè)資格證的消費者等，盡量做到主要消費者需求的書(shū)籍類(lèi)型分明，有針對性的滿(mǎn)足。

　　2、目標市場(chǎng)選擇和特征目標市場(chǎng)是攀枝花學(xué)院的全體師生，特征是：文化程度高，對書(shū)本的渴求強烈，需要不斷從書(shū)本中豐富知識，但是消費能力不是很高。

　　3、市場(chǎng)定位

　�。�1）利益定位定位為“充分使顧客滿(mǎn)意”，盡力滿(mǎn)足消費者偏好和需求，把握消費者的購買(mǎi)心理，給消費者帶來(lái)方便與實(shí)惠。

　�。�2）價(jià)格與質(zhì)量定位應市場(chǎng)調研中消費者主要偏好三折的舊書(shū)價(jià)格，將主要書(shū)記的價(jià)格定位定價(jià)的30%，并力圖使二手書(shū)物美價(jià)廉。使消費者有物美價(jià)廉的感受。

　　4、產(chǎn)品組合描述

　�。�1）產(chǎn)品策略。要根據書(shū)店的目標市場(chǎng)的主次來(lái)制定策略。書(shū)店要特色經(jīng)營(yíng)的.同時(shí)多元化經(jīng)營(yíng)，就是把二手書(shū)店分為四個(gè)模塊兒：學(xué)習考試類(lèi)、文學(xué)名著(zhù)類(lèi)、高校暢銷(xiāo)書(shū)類(lèi)、雜志期刊類(lèi)。其中應該以學(xué)習考試類(lèi)為主，高校暢銷(xiāo)書(shū)類(lèi)為書(shū)店特色。

　�、賹W(xué)習考試類(lèi)。是本二手書(shū)店的主要書(shū)籍，這是因為這幾年高校中刮起了一陣考證的流行風(fēng)，很多人要考的證不僅僅局限在計算機、英語(yǔ)一類(lèi)，更多的在經(jīng)濟管理、教育類(lèi)，且往往一個(gè)人要考好幾門(mén)證，這對于二手書(shū)市場(chǎng)是個(gè)很大的機遇。另外近年攀枝花學(xué)院考研的學(xué)生比例越來(lái)越大，全新購買(mǎi)考研資料費的昂貴也為二手書(shū)市場(chǎng)帶來(lái)機會(huì )。因此，書(shū)店可以根據此情況，在回收中注重選擇與考證有關(guān)的書(shū)籍資料，書(shū)店只保留近兩年的考證類(lèi)書(shū)籍，超過(guò)期限的可以將其轉賣(mài)給廢品收購站，以收回成本，也避免書(shū)記的積壓。

　�、谖膶W(xué)名著(zhù)類(lèi)。這一類(lèi)別主要是以圖書(shū)館的期刊閱覽室的圖書(shū)劃分標準為參考，放進(jìn)中外名著(zhù)的文學(xué)著(zhù)作。

　�、鄹咝�暢銷(xiāo)書(shū)籍。這一類(lèi)書(shū)籍主要是一些商界名流的奮斗歷程，以及一些勵志書(shū)籍，還有一些暢銷(xiāo)的校園小說(shuō)等。這類(lèi)書(shū)在圖書(shū)館一般是難以找到的，只有在書(shū)店里買(mǎi)到。因此相信同學(xué)們更愿意花便宜的價(jià)格買(mǎi)一本正版的舊書(shū)，這一點(diǎn)是很占優(yōu)勢的。

　�、茈s志期刊類(lèi)。通過(guò)問(wèn)卷調查的方式調查學(xué)生們最喜歡的雜志，主要是與其他書(shū)籍配套出售。

　�。�2）定價(jià)校園書(shū)店策劃書(shū)校園書(shū)店策劃書(shū)。定價(jià)依據是書(shū)籍的回收成本和再利用價(jià)值。

　�、凫`活定價(jià)。二手書(shū)可以根據二手書(shū)的新舊程度以及正版盜版來(lái)確定收購價(jià)，再根據調查結果的要求，將主要價(jià)格定在原價(jià)的三折，部分比較稀少的書(shū)籍可以定為原價(jià)的四折到五折，其他的情況也可以依據具體情況定價(jià)。

　�、跀盗空劭�。當消費者購買(mǎi)的書(shū)籍達到一定數量時(shí)，給予一定的折扣，大概在3%—5%。

　�、蹠�(huì )員折扣。當顧客在購買(mǎi)書(shū)籍時(shí)，有目的的建議顧客辦理會(huì )員卡，會(huì )員給予終生優(yōu)惠折扣，大概在5%—7%。

　�。�3）渠道。渠道分為兩類(lèi)：回收渠道和銷(xiāo)售渠道。經(jīng)過(guò)調查，學(xué)生們普遍不愿意主動(dòng)去聯(lián)系二手書(shū)收購商，他們更愿意二手書(shū)收購商上門(mén)收購二手書(shū)。所以回收渠道應該是書(shū)店主動(dòng)上門(mén)回收，或者定時(shí)段在學(xué)生公寓出口定點(diǎn)收集，也可以與當地廢品收購站達成合作協(xié)議，讓廢品收購站保留一些有利用價(jià)值的書(shū)，而二手書(shū)店將價(jià)值不大的書(shū)賣(mài)給廢品收購站，實(shí)現貨源上的穩定、合理。銷(xiāo)售渠道主要是實(shí)體店銷(xiāo)售，附帶網(wǎng)上銷(xiāo)售，可以通過(guò)建立QQ群達成顧客與書(shū)店的交流，參加校園論壇發(fā)布二手書(shū)店各類(lèi)最新消息，節約不必要的宣傳費用，并時(shí)刻把握消費需求的變動(dòng)，降低書(shū)店的營(yíng)運風(fēng)險。

　�。�4）促銷(xiāo)增進(jìn)消費者對二手書(shū)的認識，提高校園二手書(shū)店的知名度是很必要的。書(shū)店可以采用發(fā)放傳單、張貼廣告等。過(guò)節的時(shí)候，采用購書(shū)滿(mǎn)一定數量或一定價(jià)款即采取折扣優(yōu)惠措施。另外，一些社團舉辦活動(dòng)時(shí)，可以給予贊助得到冠名權，以提高二手書(shū)店知名度。

　　5、營(yíng)銷(xiāo)費用

　　直接推銷(xiāo)費用預算1000元，促銷(xiāo)費用預算xx元，倉儲、運輸費用預算xx元，其他營(yíng)銷(xiāo)費用預算1000元。故加總得營(yíng)銷(xiāo)費用預算為6000元。

　　六、總結：

　　這個(gè)項目總的來(lái)說(shuō)，具有投資費用少，回收周期短，投資風(fēng)險小，投資回報率較高，經(jīng)營(yíng)難度較低，適合沒(méi)有經(jīng)驗的大學(xué)生投資。

　　書(shū)店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 4

　　一、項目背景

　　畢業(yè)在即，畢業(yè)生都會(huì )有很多的書(shū)籍不想或無(wú)法帶回家，而這些書(shū)籍的非即時(shí)轉手導致低年級同學(xué)不能及時(shí)獲取舊書(shū)資源，以至于到新學(xué)期時(shí)花費更高成本爭相涌入校外舊書(shū)店淘書(shū)。而“讓愛(ài)飛翔”書(shū)店將回收來(lái)的舊書(shū)賣(mài)給低年級需要的同學(xué)，為低年級求購舊書(shū)搭建一個(gè)平臺，為其節約經(jīng)費。還可倡導大家使用舊書(shū)，傳播環(huán)保理念-，書(shū)店所獲利潤除成本外大部分用于公益，使得賣(mài)書(shū)、買(mǎi)書(shū)的人也成為了廣義的志愿者。所以畢業(yè)生與其經(jīng)歷畢業(yè)甩賣(mài)、廢紙遍賣(mài)的尷尬，不如使書(shū)本發(fā)揮最大的傳播知識的價(jià)值。將自己不用的書(shū)籍無(wú)償捐贈給或有償義賣(mài)給“讓愛(ài)飛翔”。

　　二、項目意義

　　1、傳遞愛(ài)心，傳播知識，改變命運，“讓愛(ài)飛翔”基金的設立能使更多受捐助者受益。按受捐助者的需求捐贈、創(chuàng )建FLY圖書(shū)室等，較之直接捐贈畢業(yè)生舊書(shū)的意義更大，效果更好。而畢業(yè)生書(shū)籍對在校大學(xué)生的用處為最大，可以在高校繼續發(fā)揮余熱。

　　2、精選部分回收的書(shū)籍入庫讀者協(xié)會(huì )創(chuàng )建的“愛(ài)心圖書(shū)館”，讓在校生免費借閱，將“愛(ài)心圖書(shū)館”閑置的書(shū)籍入庫“讓愛(ài)飛翔”書(shū)店義賣(mài)，促成一種良性循環(huán)，并達到共贏(yíng)。

　　3、人性關(guān)懷，傳遞公益心。通過(guò)該項目傳播公益理念，傳遞公益心，接力公益行動(dòng)，增強大學(xué)生社會(huì )責任感，有利于形成互助博愛(ài)的理念和熱心公益的社會(huì )氛圍。

　　4、該項目可以作為公益創(chuàng )業(yè)的一個(gè)典范，對公益創(chuàng )業(yè)能起到很大宣傳推動(dòng)的作用。公益創(chuàng )業(yè)采用創(chuàng )新的.商業(yè)的方法來(lái)兼顧社會(huì )效益和經(jīng)濟效益，包括建立兼顧社會(huì )利益的盈利性企業(yè)。讓愛(ài)飛翔書(shū)店抓住了社會(huì )的需求，有助于解決一些社會(huì )問(wèn)題，然而還能創(chuàng )造經(jīng)濟效益，且易于推廣，值得推廣，有很大的發(fā)展潛力。這是。

　　5、該項目可持續發(fā)展性強，在日常也可做，而且能最有效消化最大量的書(shū)籍。而且當該項目推廣到所有高校之后，甚至還能解決一部分人的就業(yè)問(wèn)題。

　　6、能給在校大學(xué)生提供一個(gè)實(shí)踐平臺，大大拓展其實(shí)踐動(dòng)手能力，且意義甚大。

　　7、多方協(xié)作，達到了多個(gè)公益組織營(yíng)銷(xiāo)的目的，一舉多贏(yíng)。中國公益創(chuàng )業(yè)中心、學(xué)社聯(lián)、KAB、FLY協(xié)會(huì )、讀者協(xié)會(huì )、滴水恩、一起do等多個(gè)公益組織的品牌將一起得到提升，多個(gè)組織協(xié)力一起將公益創(chuàng )業(yè)事業(yè)做大做強。

　　8、給畢業(yè)生創(chuàng )造一個(gè)感恩母校的機會(huì )，在離校之前為母校做一件非常有意義的事情。

　　三、運作模式

　�。ㄒ唬�書(shū)的回收書(shū)籍的回收方式可以分為無(wú)償回收和有償回收方式。

　�。ǘ�）書(shū)的使用：

　　1、捐贈給XX大學(xué)讀者協(xié)會(huì )創(chuàng )建的“愛(ài)心圖書(shū)室”，供XX學(xué)子免費借閱。

　　2、在讓愛(ài)飛翔書(shū)店義賣(mài)，義賣(mài)所得利潤除維持注入“讓愛(ài)飛翔”基金。該基金專(zhuān)用于購買(mǎi)適宜受捐贈者閱讀的書(shū)籍或者文具用品，部分通過(guò)FLY協(xié)會(huì )在XX貧困縣建FLY基金、其余通過(guò)“多背一公斤”、一起do等公益組織捐贈給受助者。

　　3、將回收的書(shū)籍以低價(jià)義賣(mài)，節約低年級同學(xué)購書(shū)成本。

　　4、“讓愛(ài)飛翔”書(shū)店和“愛(ài)心圖書(shū)室”都支持“以書(shū)換書(shū)”，用已經(jīng)看過(guò)的書(shū)換自己沒(méi)有看過(guò)的書(shū)。一方面使書(shū)店的書(shū)不斷增加，另一方面最大限度的將閑置起來(lái)的書(shū)利用了起來(lái)。

　�。ㄈ�）回收站：

　　地點(diǎn)：2區4棟128、133，讀者協(xié)會(huì )辦公室，XX自習室

　　擺點(diǎn)募捐：6月13日、14日XX市場(chǎng)擺點(diǎn)

　　四、具體操作

　�。ㄒ唬┣捌谶\作（畢業(yè)生離校之前）：前期運作需要組建如下幾個(gè)團隊：

　　1、宣傳團：負責各期宣傳，整合學(xué)校相關(guān)資源，達成共識，統一宣傳，一起協(xié)作把這份公益事業(yè)做大做強。

　　尤其注意以下方面：

　　a設計組：制作海報、橫幅，以及傳單等宣傳資料。

　　b實(shí)施組：在各大樓棟、教學(xué)樓張貼海報，在相關(guān)位置懸掛橫幅，發(fā)放宣傳單至每一個(gè)畢業(yè)生寢室，反復掃樓。積極宣傳讓畢業(yè)生主動(dòng)參與進(jìn)來(lái)！設計組設計好之后可以加入實(shí)施組。

　　c擺點(diǎn)組：負責跳蚤市場(chǎng)擺點(diǎn)。跳蚤市場(chǎng)當天所有工作人員全部出動(dòng)。

　　2、收書(shū)團：按地點(diǎn)分，包括上寢室收書(shū)過(guò)程和在辦公室定點(diǎn)、擺點(diǎn)收購。按有償性分，包括有償回收和無(wú)償回收兩大塊。

　　注意：

　�、偈諘�(shū)團設一個(gè)總負責人，分有償回收組、無(wú)償回收組、定點(diǎn)收購組。其中定點(diǎn)收購組盡量選用女生。

　�、谟袃敾厥找砸簧咂ご�計算，一袋子5~10元，要開(kāi)發(fā)票，一張給義賣(mài)者，一張自留。并對捐贈或義賣(mài)者贈送公益紀念品。無(wú)償回收也要開(kāi)發(fā)票。

　�、酃�益紀念品方面由專(zhuān)人負責。

　�、芪镔Y準備：蛇皮袋和發(fā)票。蛇皮袋上最好能寫(xiě)上“讓愛(ài)飛翔”公益創(chuàng )業(yè)團隊的字樣。

　�。ǘ�）中期運作（暑假）組織暑假留校志愿者整理書(shū)籍。將書(shū)籍按照院系專(zhuān)業(yè)排列，并且統計書(shū)籍的數量，初定價(jià)格。

　�。ㄈ�）后期運作（下半年新學(xué)期開(kāi)始）

　　1、確定門(mén)面，書(shū)籍分類(lèi)上架。

　　2、書(shū)店工作人員和值班人員�？赡苄枵堃幻麊T工，這個(gè)就業(yè)機會(huì )可以提供給條件合適的下崗員工。值班人員提供給志愿者，志愿者可獲得一定勞務(wù)補助，可與學(xué)校勤工儉學(xué)項目合作。

　　3、所獲利潤用于公益事業(yè)。主要依托FLY協(xié)會(huì )的力量在湘西建立FLY圖書(shū)室。此外，借助FLY協(xié)會(huì )、各學(xué)院三下鄉支教團隊、多背一公斤、一起do等公益組織的力量將我們用利潤購買(mǎi)的書(shū)籍和文具捐給貧困地區中小學(xué)。利用我們購買(mǎi)的適合中小學(xué)生的讀本做一次“祝福簽名”活動(dòng)，讓大學(xué)生們在書(shū)的扉頁(yè)里簽名并寫(xiě)祝福貧困地區學(xué)生的話(huà)校園書(shū)店策劃書(shū)策劃書(shū)。

　　4、利用每一次公益活動(dòng)的照片和志愿者的感言制作展板，對活動(dòng)進(jìn)行后期宣傳，擴大影響力。

　　5、我們對每一期的收入和支出，以及利潤的使用情況都會(huì )進(jìn)行結算，一個(gè)月公示一次。

　　6、堅持“讓愛(ài)飛翔”連鎖書(shū)店自身品牌的建設，將這個(gè)模式推廣到更多高校，做成一個(gè)全國性的義賣(mài)書(shū)店連鎖。

　　書(shū)店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 5

　　一、前言

　　這里是心靈自由高翔的天空，這里是思想盡情展示的舞臺，這里是才智縱橫的原野，這里就是書(shū)的世界。書(shū)承載著(zhù)無(wú)盡的智慧與經(jīng)典，書(shū)始終是我們生活的一部分。近年來(lái)，掀起了出書(shū)熱潮，加上娛樂(lè )，影視，體育事業(yè)的高速發(fā)展，吸引了廣大青年男女的眼球，各類(lèi)雜志備受他們的青睞，面對如此龐大的消費群體，無(wú)疑是給了各大書(shū)店無(wú)限的商機，就是那些小型書(shū)店也嘗到了甜頭。為此，在我們學(xué)校缺少一個(gè)書(shū)店的良好契機下，開(kāi)一家書(shū)店是一種明智之舉。

　　二、 項目簡(jiǎn)介

　　音樂(lè )休閑書(shū)店的環(huán)境與一般個(gè)體書(shū)店有明顯的區別，整潔、明亮，具有時(shí)尚 氣息和文化氛圍，優(yōu)雅的購書(shū)環(huán)境，以及創(chuàng )造符合氣氛的室內音樂(lè )背景，讓顧客的視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)獲得超值享受，并且書(shū)店設立了主題書(shū)架。主題書(shū)架是書(shū)店在沿用傳統的圖書(shū)分類(lèi)的同時(shí)，有意識地將與某一主題相關(guān)的圖書(shū)整合到一起的銷(xiāo)售方式�？筛鶕�不同的節日設立不同的主題。

　　休閑書(shū)店集圖書(shū)館、書(shū)店、咖啡館的優(yōu)點(diǎn)于一身，可以讓人們在喝咖啡聊天的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志或流行小說(shuō)，也可以讓人們在舒緩的音樂(lè )中，緩解工作中的疲勞和學(xué)習的壓力，放松身心，同時(shí)也是個(gè)交流聚會(huì )的好去處。

　�。�1） 服務(wù)簡(jiǎn)介

　　休閑書(shū)店的核心就是服務(wù)，主要目的是放松 休閑 ，除了書(shū)以外，店里提供各式的冷熱飲(碳酸類(lèi)除外)、果盤(pán)、甜點(diǎn)，咖啡等。為來(lái)書(shū)店休閑的顧客提供免費的寬帶服務(wù)，為各學(xué)習小組或社團提供會(huì )議室服務(wù)，并且提供期末復習訂座服務(wù)。

　　三、 市場(chǎng)分析

　　從全國范圍內來(lái)看，隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的迅速發(fā)展和國民財富的增長(cháng)，市民消費已從以物質(zhì)為主的消費框架中跳出，轉向了更多的精神文化生活消費。人們開(kāi)始關(guān)注消費產(chǎn)品的品質(zhì)、知名度、文化含量、個(gè)性化等要素。而這些對于競爭日益激烈的企業(yè)來(lái)講，就意味著(zhù)它要提供更多的個(gè)性化服務(wù)，個(gè)性化的產(chǎn)品，并不斷地增加產(chǎn)品的“文化(或精神)含量”。

　　從城市發(fā)展角度來(lái)看，首先，伴隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展，作為一種新的生活方式和價(jià)值觀(guān)，休閑使都市居民對生活質(zhì)量問(wèn)題有了更深的認識。而整個(gè)社會(huì )群體受教育程度的提高，更使越來(lái)越多的人們致力于提高自身生活素質(zhì)與修養，追求更加豐 富、更高層次的藝術(shù)審美享受;其次，知識經(jīng)濟時(shí)代是個(gè)競爭空前激烈的時(shí)代，人們往往要通過(guò)各種各樣的方式進(jìn)行“自我充電”、“自我教育”，“終身學(xué)習”的概念已如此地深入人心，并日益滲透到每個(gè)人的工作、生活之中——即使是休閑，人們也更加重視其“知性”、與精神文化緊密結合的一面，以便及時(shí)有效地獲取各種知識和信息。

　　因此，音樂(lè )休閑書(shū)店擁有廣泛的消費人群和廣闊的市場(chǎng)前景，可以滿(mǎn)足廣大消費者的精神文化需求。

　　四、 競爭分析

　　從競爭對手上看，我們的咖啡書(shū)吧可是“危機四伏”。 據我現在了解到的情況看目前昭通市內還沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)的咖啡書(shū)吧，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)。但是類(lèi)似的經(jīng)營(yíng)卻很多，大體的分析有以下這些：

　　圖書(shū)館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書(shū)館的優(yōu)勢在于書(shū)籍種類(lèi)全數目多。但是圖書(shū)館側重的是知識性而書(shū)吧側重的是休閑性，圖書(shū)館的開(kāi)放時(shí)間有一定的限制而書(shū)吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書(shū)館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。

　　書(shū)吧，其實(shí)這些書(shū)吧的書(shū)籍很單一不是武俠就是言情，書(shū)籍的知識含量低。而我們的書(shū)籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養、品行等有關(guān)的知識理論性的，而且我們還會(huì )根據顧客的需求購進(jìn)，也可以幫他們代購一些他們想要的書(shū)籍。

　　當然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前我們能夠依靠?jì)?yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來(lái)保持我們的顧客數目，從而保證休閑書(shū)店的發(fā)展壯大。

　　五、 營(yíng)銷(xiāo)策略

　�。�1）市場(chǎng)定位：

　　休閑式書(shū)吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物質(zhì)資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，精心經(jīng)營(yíng)好書(shū)吧，保證服務(wù)質(zhì)量，努力做到使我們書(shū)吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息為一體，集個(gè)性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務(wù)。讓其成為學(xué)生之間，師生之間，高校和社會(huì )之間的橋梁與紐帶。根據調查分析，由于校外酒吧，咖啡廳等休閑娛樂(lè )場(chǎng)所缺少符合大學(xué)生要求的個(gè)性化服務(wù)，沒(méi)有和大學(xué)生心理相符合的消費環(huán)境，正是這兩個(gè)原因，造成了大學(xué)雖有得天獨厚的文化資源而沒(méi)有真正為廣大商家帶來(lái)更多的實(shí)惠，文化資源的運用存在較大的空白。經(jīng)過(guò)調查分析，初步分為以下幾個(gè)服務(wù)項目：

　�。�2）定價(jià)策略：學(xué)生消費模式。實(shí)行會(huì )員制度，出售月卡、季卡、年卡保證一部分穩定的客戶(hù)，會(huì )員在書(shū)吧看書(shū)免費并提供免費飲水(非會(huì )員書(shū)吧最低消費5元)，所有消費享受8折優(yōu)惠。

　　二、 會(huì )員在會(huì )員期內，可以參加我們一系列的交流活動(dòng)，書(shū)吧將定期和不定期的舉辦一些演講會(huì )，交流會(huì )，座談會(huì )，文化沙龍等較有品位，符合大學(xué)生的互動(dòng)交流活動(dòng)，讓我們的'會(huì )員體會(huì )到大學(xué)的學(xué)術(shù)氛圍，和浪漫氣氛。

　�。�3） 為大學(xué)生社團提供活動(dòng)基地，增進(jìn)同學(xué)之間的感情，豐富課余生活，提供給所有朋友展現自己才華的舞臺。

　�。�4） 除了提供會(huì )員服務(wù)和學(xué)習交流平臺服務(wù)外，我們還有一些飲料，茶點(diǎn)供應(如：咖啡，果汁，甜點(diǎn)，以及不超過(guò)20度的酒精飲料)。

　　社會(huì )價(jià)值：為喜歡讀書(shū)的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個(gè)好去處。

　　短期目標：在以后經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中發(fā)現不足處及時(shí)改正，把我們的經(jīng)營(yíng)方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場(chǎng)所。

　　長(cháng)期目標：短期目標實(shí)現后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時(shí)間里結合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。

　　六、營(yíng)銷(xiāo)管理

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午10：00到晚上12：00

　　招牌食品：根據本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾冰激凌奶茶/新鮮果汁等。

　　產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。

　　品牌宣傳

　　由于資金等各方面因素書(shū)吧采取低成本傳播策略

　�。�1）產(chǎn)品傳播

　　產(chǎn)品的傳播力一直是一個(gè)被忽視的傳播方式，在行業(yè)產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化的時(shí)候，產(chǎn)品的個(gè)性差異反倒是良好的傳播方式。產(chǎn)品在消費者手中，能真實(shí)地感覺(jué)并對之作出相應的判斷，其喜好的程度直接影響對品牌的忠誠，使產(chǎn)品形成傳播力，我們就需要在產(chǎn)品所附信息上作文章。一個(gè)好的產(chǎn)品其基礎是品質(zhì)而不是概念，首先要在品質(zhì)上形成差異，它是產(chǎn)品附著(zhù)信息傳播的保證，藍風(fēng)咖啡選用優(yōu)質(zhì)咖啡豆，保證純正口味。品質(zhì)不僅包括產(chǎn)品質(zhì)量，還包括功能、設計、概念、包裝等，要保證傳播力，信息的差異化是最重要的。書(shū)吧不管在店面設計還是在產(chǎn)品包裝上都采用統一的風(fēng)格，大到店面海報小到紙巾都印有藍風(fēng)的標志，具有鮮明的個(gè)性和獨特的風(fēng)格，促使消費者對書(shū)吧作出更多了解，形成深刻印象，慢慢形成品牌知名度。

　�。�2）口碑傳播

　　人們只著(zhù)重由廣告帶來(lái)的傳播力，而忽視了服務(wù)帶來(lái)的口碑傳播力。品牌的價(jià)值和內涵是通過(guò)服務(wù)來(lái)體現、通過(guò)口碑來(lái)傳遞的。關(guān)鍵在于你如何利用口碑有效實(shí)現傳播。不妨鎖定消費群體中的“意見(jiàn)領(lǐng)袖”的角色，圍繞他們展現一系列的個(gè)性化品牌服務(wù)，甚至是特別的有針對性的服務(wù)。因為消費者會(huì )通過(guò)自己的親身感受，以口碑傳播并影響到他周?chē)�的人群，這很有感染力和說(shuō)服力。這才是你要達到的真實(shí)目的�？诒�與服務(wù)是連為一體的，先有服務(wù)后有口碑。書(shū)吧在咖啡品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量上都力求最優(yōu)，給消費者留下良好的印象，感動(dòng)消費者，這樣才能贏(yíng)得好的口碑，通過(guò)口碑，樹(shù)立藍風(fēng)的品牌形象也提高消費量。

　�。�3）公關(guān)傳播

　　公關(guān)是永遠的低成本傳播利器，甚至有公關(guān)第一廣告第二的說(shuō)法。目前消費者對廣告的公信力已經(jīng)產(chǎn)生了懷疑，公關(guān)活動(dòng)成為品牌形象建立的一個(gè)良好方式。因此，書(shū)吧吧倡導消費的3%作為愛(ài)心基金捐獻給貧困學(xué)校，給貧困大學(xué)生提供一個(gè)勤工助學(xué)崗位，提升書(shū)吧的品牌形象。

　�。�4）分眾傳播

　　在企業(yè)的發(fā)展承受能力不足的情況下，分眾傳播是品牌傳播中能節約成本的一個(gè)不錯的選擇。當你還不具備對你定位的所有消費者廣而告之的時(shí)候，不妨對你定位的那些最有價(jià)值的消費者進(jìn)行品牌轉播。充分利用人們的從眾心理，讓一群人去影響另外一大群人。也許效果不盡人意，但你至少已經(jīng)影響到了你認為最具價(jià)值的一群人。藍風(fēng)在服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量上做到盡善盡美，是消費者去影響潛在消費者。

　�。�5）新媒體傳播

　　是企業(yè)最具開(kāi)發(fā)低成本傳播策略的價(jià)值平臺。在各大學(xué)校都有各自的論壇 網(wǎng)站 微博，關(guān)注度很高，在論壇上，微博，刊登廣告和發(fā)帖，宣傳書(shū)吧吧的經(jīng)營(yíng)特色和最新促銷(xiāo)信息，能夠取得不錯的效果。

　　七、投資預算

　　投資預算：初期投資15萬(wàn)。電腦1.2萬(wàn)，收銀機2800元，裝修費2.5萬(wàn)，食品設備費用1.5萬(wàn)，店鋪內物品費用大概2萬(wàn)，書(shū)籍費和音樂(lè )架的費用大概6萬(wàn)，還有其他的零星費用等。

　　書(shū)店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 6

　　一、廣元圖書(shū)零售市場(chǎng)的現狀

　　二、目前廣元圖書(shū)零售行業(yè)已存在競爭者的分析

　　1、國有書(shū)店仍然占主導地位。

　　2、民營(yíng)連鎖書(shū)店在悄然興起。

　　3、本地個(gè)體書(shū)店已長(cháng)期存在

　　三、開(kāi)設的時(shí)機——緊迫性書(shū)店定位：

　　一、小型---“小而精”

　　二、特色

　　三、核心競爭力投資

　　預算：

　　一、圖書(shū)商品的采購

　　二、設備采購與裝修

　　三、店面租金收益預測盈虧臨界

　　分析--損益平衡點(diǎn)投資回收期風(fēng)險規避遠景規劃

　　一、擴大單店規模。

　　二、開(kāi)設分店書(shū)店的長(cháng)期目標

　　環(huán)境分析：

　　一、廣元圖書(shū)零售市場(chǎng)的現狀廣元市區總人口約30余萬(wàn)，市級與市中區直屬機關(guān)和行政事業(yè)單位集中分布，各類(lèi)學(xué)校20余所，在校學(xué)生4萬(wàn)余人。(人口)廣元市區是整個(gè)廣元地區經(jīng)濟文化的中心，經(jīng)濟相對發(fā)達，人均收入較高，形成了一定對文化商品的購買(mǎi)力。(購買(mǎi)力)隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，社會(huì )價(jià)值觀(guān)發(fā)生了巨大的變化。在類(lèi)似廣元這樣的中西部經(jīng)濟較落后的.中小城市，人們更加渴望獲取先進(jìn)的信息，學(xué)習優(yōu)秀的文化，吸取更多的知識;藉以改變自身落后的面貌，由此產(chǎn)生了對文化商品豐富的需求。(購買(mǎi)欲望)由于本地文化發(fā)展的滯后，文化消費市場(chǎng)不發(fā)達，種類(lèi)單一。雖然存在各種書(shū)店，但沒(méi)有充分滿(mǎn)足讀者日益增長(cháng)的需要，圖書(shū)零售市場(chǎng)仍有容納小型特色書(shū)店的空間。

　　二、目前廣元圖書(shū)零售行業(yè)已存在競爭者的分析

　　1、國有書(shū)店仍然占主導地位(廣元市新華書(shū)店、四川省新華書(shū)店集團下屬連鎖店)

　　優(yōu)勢：

　　1)聲譽(yù)與品牌優(yōu)勢幾十年來(lái)對廣大讀者根深蒂固的影響;

　　2)總體實(shí)力強大資金、人員、系統不是小型書(shū)店能夠比擬的;

　　3)政策優(yōu)勢對教材教輔的壟斷經(jīng)營(yíng)。

　　劣勢：

　　1)運行成本高，不具備價(jià)格優(yōu)勢;

　　2)管理環(huán)節較多，對市場(chǎng)需求反應速度慢;

　　3)服務(wù)意識缺乏，特色化個(gè)性化服務(wù)沒(méi)有，欠缺文化氛圍;

　　4)國家對教材教輔市場(chǎng)的逐步開(kāi)放。

　　對策：

　　1）沒(méi)有總體抗衡的實(shí)力，采取市場(chǎng)補缺者戰略1)細分目標市場(chǎng)，避開(kāi)主導者的優(yōu)勢商品;

　　2)著(zhù)力降低經(jīng)營(yíng)成本，讓利于讀者;

　　3)狠抓服務(wù)質(zhì)量，提供多樣化的服務(wù)形式，提高讀者的認可度和忠誠度。

　　2、民營(yíng)連鎖書(shū)店在悄然興起(習殊書(shū)屋、百可悅目)優(yōu)勢：

　　1)在當地已有一定數量的讀者群;

　　2)統一采購，銷(xiāo)售方式靈活，有一定價(jià)格優(yōu)勢;

　　3)較為重視服務(wù)工作。

　　劣勢：

　　1)決策管理層不在當地，信息、決策溝通不暢;

　　2)門(mén)店營(yíng)業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，欠缺工作熱情和服務(wù)意識;

　　3)門(mén)店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。

　　對策：

　　最主要的競爭者，構成最大的威脅。采取市場(chǎng)跟隨者戰略，待時(shí)機成熟可采用市場(chǎng)挑戰者戰略。

　　1)在市場(chǎng)區域和經(jīng)營(yíng)種類(lèi)上形成差異;

　　2)加強特色化、個(gè)性化服務(wù);

　　3)提高新書(shū)上架與讀者訂書(shū)到位的速度。

　　[值得一提的是，北京百可悅目公司于1月26日在廣元政府街開(kāi)業(yè)的分店，百可悅目以其清新的門(mén)店環(huán)境、豐富及時(shí)的圖書(shū)種類(lèi)、新穎的圖書(shū)陳列方式以及優(yōu)惠的銷(xiāo)售策略，一改本地民間書(shū)店陳舊、凌亂、家庭作坊式的形象，贏(yíng)得了讀者的喜愛(ài)，在開(kāi)業(yè)第一個(gè)月就取得了2萬(wàn)余元的營(yíng)業(yè)收入。個(gè)中經(jīng)驗值得思考。]

　　3、本地個(gè)體書(shū)店已經(jīng)長(cháng)期存在(小小書(shū)店、南街書(shū)店、利州書(shū)店、弘文書(shū)店)

　　優(yōu)勢：

　　1)經(jīng)營(yíng)時(shí)間一般較長(cháng)，有一定知名度和顧客群;

　　2)經(jīng)營(yíng)方式靈活：零售、少量批發(fā)、租書(shū);

　　3)價(jià)格優(yōu)勢，且有可能出售盜版圖書(shū)。

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　　網(wǎng)店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 1

　　一、網(wǎng)店定位

　　(一)策劃背景

　　隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟的不斷發(fā)展，方便、快捷、實(shí)惠的購買(mǎi)方式使得足不出戶(hù)就能買(mǎi)到稱(chēng)心如意的商品，這種方式正慢慢推廣開(kāi)來(lái)。特別在服裝行業(yè)尤其是“女裝”市場(chǎng)，網(wǎng)上有成千上萬(wàn)種款式的商品，為買(mǎi)家提供了不同程度的滿(mǎn)足。而且大部分買(mǎi)家都是中上層收入者或者學(xué)生，其較多時(shí)間是上班或學(xué)習，這一部分人群絕大多數都熟悉網(wǎng)購流程，這對于網(wǎng)店創(chuàng )業(yè)來(lái)說(shuō)，就有了穩定的顧客和市場(chǎng)。

　　(二)網(wǎng)店名稱(chēng)：“xxx”時(shí)尚女士服裝店。

　　(三)經(jīng)營(yíng)模式：個(gè)人零售。

　　(四)主營(yíng)商品：以女裝與男裝為主打商品，其中包含T桖、襯衫、裙子、韓版休閑褲子上衣、時(shí)尚包包、潮流男裝等。

　　(五)網(wǎng)店特點(diǎn)：立足“時(shí)尚”、“高貴”、“休閑”。堅持讓買(mǎi)家進(jìn)的舒心，看的放心，買(mǎi)的安心；品種豐富，樣式齊全，滿(mǎn)足廣大女士、男士對個(gè)性美的追求！

　　二、顧客定位

　　女性更加追求完美與時(shí)尚的個(gè)性，網(wǎng)點(diǎn)定位女性為服務(wù)對象，其中以18-40歲之間的白領(lǐng)族和學(xué)生。

　　三、價(jià)格定位

　　目前，不管是現實(shí)市場(chǎng)還是網(wǎng)上市場(chǎng)，服裝行業(yè)的`競爭是顯然易見(jiàn)的。由于新網(wǎng)店信用不足，影響力不夠，必須以低價(jià)吸引顧客。網(wǎng)店直接從廠(chǎng)家取貨，價(jià)格低于專(zhuān)賣(mài)店一半以上，基本是在百元左右。

　　四、市場(chǎng)分析

　　(一)宏觀(guān)與微觀(guān)

　　現代女性，尤其是18-35歲之間的女性，存在著(zhù)很濃的追“風(fēng)”情結。韓版服裝受到熱烈追捧，這種非正式的具有個(gè)性美的服裝深受廣大女性的喜愛(ài)。但專(zhuān)賣(mài)店的韓版服裝價(jià)格相對較貴，對于因上班和學(xué)習不能經(jīng)常上街的女性來(lái)說(shuō)，沒(méi)時(shí)間也沒(méi)心思買(mǎi)那么貴的衣服，這為網(wǎng)上韓版服裝的銷(xiāo)售提供了一定的市場(chǎng)。同時(shí)，網(wǎng)上購買(mǎi)不需要更多的中間費用，價(jià)格也更低。目前信用達到鉆以上的網(wǎng)店，服裝價(jià)格都相對較高，而對于網(wǎng)店信用較低的新店來(lái)說(shuō)，只要把握住這一點(diǎn)，一定會(huì )得到顧客的.認可。

　　(二)競爭對手

　　就目前形勢看，每天有一千多個(gè)賣(mài)家在淘寶上注冊網(wǎng)店，服裝行業(yè)更是以驚人的速度增加。本網(wǎng)店因為是新店，級別比較低，而絕大部分的服裝網(wǎng)店都有鉆以上級別，是我們有力的競爭對手。但由于我們加盟了摩村網(wǎng)店服務(wù)系統，可以快速渡過(guò)起步期。同時(shí)，就本網(wǎng)店自身而言，因為是新店，裝修、管理的各方面還有許多不完善的環(huán)節，這同做得比較高級的網(wǎng)店相比，也缺乏競爭力。所以我們加盟摩村，將以摩村管家專(zhuān)業(yè)級的管理，把店鋪做得更加出色。

　　(三)風(fēng)險預測

　　優(yōu)勢：我們的貨源由廠(chǎng)家直接提供，貨源比較充足；我們專(zhuān)注于固定的商家，買(mǎi)家能在第一時(shí)間拍下寶貝，在最短時(shí)間內受貨。

　　劣勢：由于信用級別比較低，很多買(mǎi)家更多的在信用級別高的店鋪購物；由于目前的服裝并非全是品牌，影響力不足；網(wǎng)店剛開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)力度不夠；因為是兼職，投入也就很少，而且網(wǎng)店創(chuàng )新元素不多，這對吸引買(mǎi)家的注意力來(lái)說(shuō)，非常難。

　　存在的威脅：對于新店，很多不懷好意的買(mǎi)家，會(huì )抓住其經(jīng)營(yíng)弱點(diǎn)，以欺騙或者投訴進(jìn)行威脅和敲詐，或者給個(gè)差評，這對于新網(wǎng)店級別的提升，存在一定程度的威脅。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　(一)商品策略

　　每天保證有商品上架，不斷地與上家保持聯(lián)系，準確地了解有關(guān)商品的描述；選擇上網(wǎng)次數最多的時(shí)間上架寶貝，最合適在10:00—14:00和19:00—23:30這兩個(gè)時(shí)間段。系統做好各種服裝的分類(lèi)，處理好服裝的擺設，把新上架的商品放在店鋪最前面，同時(shí)要以獨特的方式出現在顧客眼前。每一件商品的圖片，都必須經(jīng)過(guò)PS處理，要以最清析的像素迎接顧客，并且在促銷(xiāo)區，上傳多件服裝，作為店里最近比較熱賣(mài)的商品。

　　(二)價(jià)格策略

　　從淘寶上搜索店鋪內3到5件同其它網(wǎng)店相類(lèi)似的商品的價(jià)格，然后以最低價(jià)格擺在淘寶上，下一步相對提高運費，以此吸引買(mǎi)家的注意和點(diǎn)擊率。上傳1到3件寶貝，作為拍賣(mài)的商品，規定一個(gè)適當的價(jià)格，運費由賣(mài)家出。隨著(zhù)更多的人來(lái)網(wǎng)店購物，價(jià)格方面要高低價(jià)相融。

　　(三)促銷(xiāo)策略

　　實(shí)行限時(shí)購買(mǎi)策略，對一些與淘寶上熱賣(mài)的類(lèi)似商品，規定一個(gè)時(shí)間，對買(mǎi)家“先斬后奏”。為了更好地刺激買(mǎi)家購買(mǎi)，對購買(mǎi)2件服裝的買(mǎi)家，付費方面可少付5元(不規定是同一件服裝)，并且每增加一件再減1元。

　　六、網(wǎng)店管理

　　(一)店鋪裝修

　　1、店標要凸顯個(gè)性與時(shí)尚，緊密結合服裝的特色；

　　2、促銷(xiāo)區實(shí)現每月更新，各種公告、活動(dòng)的闡述、圖片的設置要有吸引力；

　　3、寶貝名稱(chēng)取寶貝特征，通俗易記。

　　(二)物流管理

　　主要以申通快遞、EMS特快、圓通和中通為主，不推薦平郵。由于第三方快遞公司原因造成延誤，可讓收件方與當地快遞公司聯(lián)系、督促，當地快遞公司聯(lián)系電話(huà)可查詢(xún)快遞公司網(wǎng)站。

　　(三)顧客管理

　　1、誠信對待每一位顧客，細心了解顧客對每一件商品的需求特性，從中分析服裝的熱賣(mài)度。兩次以上的買(mǎi)家，將其列為忠實(shí)顧客，以后再購買(mǎi)，實(shí)行9折優(yōu)惠。

　　2、對有交易的顧客盡可能加其為好友，主動(dòng)與其溝通，鞏固老買(mǎi)家，利用他們去尋找新買(mǎi)家。

　　3、利用好旺旺聊天系統，在完成每一筆交易后，盡可能地詢(xún)問(wèn)顧客，聽(tīng)取他們的看法和意見(jiàn)。

　　(四)寶貝管理

　　對上架到淘寶上的寶貝圖片，要通過(guò)PS處理，以獨特的個(gè)性抓住顧客的眼球。店鋪內不宜上傳過(guò)多寶貝，每天保證有新的商品上架，同時(shí)下架一些點(diǎn)擊率不高的商品。處理好各種服裝的分類(lèi)，做好服裝描述。

　　(五)售后服務(wù)

　　出現質(zhì)量問(wèn)題，買(mǎi)家務(wù)必2天內與網(wǎng)店聯(lián)系，提供照片依據。確定問(wèn)題屬實(shí)后，給予調換同款商品，郵費由網(wǎng)店承擔。不管任何賣(mài)家，不可能令買(mǎi)家100%滿(mǎn)意，每個(gè)產(chǎn)品肯定存在一定的瑕疵率，要盡力降低瑕疵率。

　　以下不屬于質(zhì)量問(wèn)題：有線(xiàn)頭，不合身，有色差，輕微的臟污，穿著(zhù)不舒服，細節有差異，沒(méi)有圖片中的漂亮，上身不好看，跟想象中不同，等等。

　　如未按買(mǎi)家地址或者訂單而發(fā)錯貨，調換郵費由網(wǎng)店承擔；如因大小尺碼問(wèn)題，買(mǎi)家要換貨，買(mǎi)家承擔往返郵費。網(wǎng)店免費調換同款同色商品，均碼服裝則無(wú)法調換。

　　七、網(wǎng)店推廣與宣傳

　　(一)充分利用QQ、博客、論壇、郵件等進(jìn)行宣傳；

　　(二)與公司內開(kāi)有網(wǎng)店的同學(xué)或者旺旺上的好友建立友情鏈接，把網(wǎng)店推廣出去。

　　八、網(wǎng)店支付方式

　　支付寶交易

　　網(wǎng)店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 2

　　一、項目介紹

　　現在網(wǎng)絡(luò )發(fā)達，很多追求時(shí)尚的年輕人都喜歡在網(wǎng)上購物，就我對我學(xué)校的觀(guān)察，學(xué)校的正門(mén)和后門(mén)每天都有很多的快遞�，F在的年輕人都比較喜歡追求時(shí)尚，特別是女生，又介于我的資金有限而我的課余時(shí)間又比較多，所以我打算在淘寶網(wǎng)上開(kāi)一間女式服裝店。我是一個(gè)計科院的學(xué)生，所以我對網(wǎng)絡(luò )并不陌生，而且對淘寶網(wǎng)上的營(yíng)運模式等比較清楚，淘寶可以提供個(gè)人網(wǎng)店平臺，而且是免費提供的。網(wǎng)店主要經(jīng)營(yíng)潮流女式服裝，主要針對女大學(xué)生和年輕女白領(lǐng)等消費群體。我已經(jīng)在淘寶網(wǎng)上注冊了賬號并且通過(guò)了淘寶網(wǎng)的開(kāi)店考試，我準備為店鋪取名為：唯愛(ài)伊。

　　二、項目服務(wù)宗旨

　　誠信求生存，服務(wù)求發(fā)展。

　　網(wǎng)上開(kāi)店，信用是最重要的，只有良好的信用才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，才能使網(wǎng)店長(cháng)久的存活下去�，F在網(wǎng)店的競爭相當激烈，除了要以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品去吸引買(mǎi)家外，還要有熱情耐心的服務(wù)，這樣才能讓自己的網(wǎng)店在眾多店鋪中脫穎而出，才能讓自己的網(wǎng)店有較好的發(fā)展。

　　三、項目目標

　　本網(wǎng)店將從淘寶的普通店鋪做起，并用一年的時(shí)間積累一定的信用度，同時(shí)樹(shù)立一定的知名度和品牌形象。

　　有了信用度、知名度和品牌形象后，網(wǎng)店的瀏覽量就會(huì )成倍增加，進(jìn)而就加大了成交量。有了一定的資本后，就能適當擴大網(wǎng)店規模，增加商品數量和種類(lèi)，開(kāi)始做淘寶商城。

　　四、進(jìn)貨渠道

　　1、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨

　　我已經(jīng)查過(guò)了廣州的一些批發(fā)市場(chǎng)，比如白馬服裝批發(fā)市場(chǎng)、紅棉步步高、天馬、流花服裝批發(fā)市場(chǎng)、綽美日系服裝批發(fā)等等。在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨需要有強大的議價(jià)能力，我會(huì )力爭將批價(jià)壓到最低，同時(shí)要與批發(fā)商建立好關(guān)系，在關(guān)于調換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚，以免日后起糾紛。

　　2、批發(fā)商處進(jìn)貨

　　用搜索引擎GOOGLE、百度等可以找到很多貿易批發(fā)商。他們一般直接由廠(chǎng)家供貨，貨源較穩定。但是因為他們已經(jīng)做大了，訂單較多，服務(wù)難免有時(shí)就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶(hù)，很難和他們談條件。所以在開(kāi)始合作時(shí)我會(huì )把發(fā)貨時(shí)間、調換貨品等問(wèn)題講清楚。

　　3、吃進(jìn)庫存或清倉產(chǎn)品

　　因為商家急于處理，這類(lèi)商品的價(jià)格通常是極低，所以我會(huì )時(shí)常關(guān)注這類(lèi)商家，并嘗試和他們進(jìn)行交流，用一個(gè)極低的價(jià)格吃下，然而轉到網(wǎng)店上銷(xiāo)售，利用地域或時(shí)間差獲得足夠的利潤。

　　五、經(jīng)營(yíng)策略

　　由于開(kāi)店初期業(yè)務(wù)量小，全部工作都由我自己完成。等到以后業(yè)務(wù)量大時(shí)，我會(huì )尋找合作伙伴或，合理分配任務(wù)。

　　1.推廣策略：

　　第一、朋友推廣：通過(guò)周邊的.朋友，宣傳我的店鋪讓店鋪點(diǎn)擊率上升，自己的產(chǎn)品也得到好的銷(xiāo)售量。

　　第二、利用網(wǎng)絡(luò )推廣：在網(wǎng)上發(fā)布貼子，讓網(wǎng)上的人在貼子里看到我們店鋪地址，來(lái)觀(guān)光我們的店鋪。

　　第三、可以先在我們自己的學(xué)校里進(jìn)行推廣，盡量提高人氣。

　　2.促銷(xiāo)策略

　　開(kāi)店初期可進(jìn)行“包郵”、“打折”、“有買(mǎi)有贈”等促銷(xiāo)活動(dòng)，以吸引客戶(hù)；每年的各種節日(如五一、十一、圣誕、元旦等)期間，進(jìn)行一些適合本店客戶(hù)的促銷(xiāo)活動(dòng)，如“滿(mǎn)就送”、“滿(mǎn)就減”等，以增加成交量；在店鋪信用等級上升時(shí)進(jìn)行一些促銷(xiāo)活動(dòng)，如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。

　　六、網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)

　　1、支付方式：支付寶或網(wǎng)上銀行支付。

　　2、訂貨方式：在線(xiàn)訂購。

　　3、送貨方式：平郵/快遞/EMS等四種方式，我會(huì )和快遞公司談好長(cháng)期的合作。

　　七、經(jīng)營(yíng)成本預估

　　1、初期投資

　　初期(第一年)的投資主要是淘寶消費者保障服務(wù)保證金、代銷(xiāo)加盟費(或預存款)、宣傳推廣費用等，還要一定的流動(dòng)資金用于物流配送等。預計人民幣3500元。

　　2、第二期投資

　　這一階段業(yè)務(wù)量會(huì )有較大的擴大，需要有較多的流動(dòng)資金用于進(jìn)貨、發(fā)貨等。鑒于淘寶網(wǎng)店自己流動(dòng)較快，預計人民幣20000元即可。

　　3、其他成本

　　由于我上大學(xué)時(shí)已經(jīng)有電腦和數碼相機了，所以這部分成本不計。由于宿舍的網(wǎng)費每年都是要交的，所以也不計。淘寶增值服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)工具軟件：80元/月

　　八、后期轉型

　　當取得銷(xiāo)量和信譽(yù)，成為皇冠賣(mài)家并做淘寶商城后，開(kāi)始積累資金，開(kāi)一間服裝公司，主要設計和銷(xiāo)售時(shí)尚服裝，并打響公司的服裝品牌，取得品牌效應，然后擴大公司的業(yè)務(wù)范圍。

　　網(wǎng)店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 3

　　一、創(chuàng )業(yè)來(lái)源

　　隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )時(shí)代的來(lái)臨，人們的消費習慣正發(fā)生著(zhù)巨大的變化。以大學(xué)生為代表的年輕一代開(kāi)始頻繁的網(wǎng)絡(luò )上尋找他們喜歡的商品，網(wǎng)絡(luò )購物已經(jīng)在全世界成為了一種新的潮流。但在國內市場(chǎng)，網(wǎng)店還大多是小型的地攤店鋪形式，還很少有形成針對某個(gè)特定群體的特色整體行銷(xiāo)專(zhuān)賣(mài)店，尤其是對一直走在時(shí)尚前沿的大學(xué)生群體。

　　二、網(wǎng)店簡(jiǎn)介資料

　　優(yōu)質(zhì)的生活：一件簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，細細玩味，清新的色調、可愛(ài)的造型、柔軟的材質(zhì)、逗趣的喜感還有實(shí)用的生活功能。我們始終認為，產(chǎn)品也是有感情的，喜怒哀樂(lè )，自成風(fēng)格。有感情，有溫度的產(chǎn)品才會(huì )生動(dòng)，有趣起來(lái)；因此我們將一些充滿(mǎn)人性的，有趣的，充滿(mǎn)創(chuàng )意的產(chǎn)品與客戶(hù)和消費者來(lái)共享。希望可以讓消費者感到愉悅。網(wǎng)店為您提供各類(lèi)別致創(chuàng )意餐具，讓顧客的生活美妙有神韻。用心的體會(huì )，你會(huì )發(fā)現生活真美。綠絲淘別致餐具，生活有我，愛(ài)家，愛(ài)生活！

　　三、網(wǎng)店的組織結構

　　網(wǎng)店一共四名成員，組織管理如下：

　　網(wǎng)店店長(cháng)：一名，主要負責淘寶網(wǎng)店的貨源，淘寶網(wǎng)店貨物，物流等一系列的具體問(wèn)題。要在商品的服務(wù)，物流等個(gè)個(gè)環(huán)節為買(mǎi)家做好服務(wù)工作，統計網(wǎng)店的數據。

　　財務(wù)主管：一名，主要記錄網(wǎng)店的管理費用，前期投入資金，進(jìn)貨費用等賬目記錄，每月匯報流動(dòng)資金狀況以及網(wǎng)店盈虧�？头�：一名，主要介紹產(chǎn)品，服務(wù)熱情周到，有禮貌；對商品的介紹要詳細到位，有明確的退、換貨規定；掌握供貨商存貨信息，監督網(wǎng)絡(luò )交易操作。

　　網(wǎng)上推廣：一名，在各大論壇發(fā)帖以及做廣告，還可以進(jìn)行博客推廣，新浪微博等推廣

　　四、市場(chǎng)調查概況分析

　　1、我們可以經(jīng)常發(fā)放調查問(wèn)卷，調研別致用品在市場(chǎng)的占有率。我們也可以派店員到市場(chǎng)中去生活體驗，隨時(shí)掌握市場(chǎng)概況。

　　2、目標市場(chǎng)的設定：著(zhù)重于年輕的消費者群體，年齡在18至40之間的年輕朋友們，這些消費者會(huì )使我們網(wǎng)點(diǎn)的最大客戶(hù)群。

　　3、產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析：現代年輕人非常適應網(wǎng)上購物這種方式，而且非常喜愛(ài)個(gè)性化的商品，這對我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢，會(huì )為我們提供大量的商機。

　　五、行業(yè)分析與市場(chǎng)預期

　　(一)目標市場(chǎng)的.設定

　　隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的發(fā)展、電子商務(wù)的發(fā)展，大多數學(xué)生消費者越來(lái)越喜歡網(wǎng)上購物，因為網(wǎng)上購物可以節省購物時(shí)間，還可以提供大量的商品讓消費者選擇，非常便捷�，F代年輕人非常適應網(wǎng)上購物這種方式，而且非常喜愛(ài)個(gè)性化的時(shí)尚商品，這對我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢，會(huì )為我們提供大量的商機。

　　(二)產(chǎn)品所處市場(chǎng)發(fā)展階段

　　市場(chǎng)狀況趨于良好，產(chǎn)品處于新開(kāi)發(fā)階段，經(jīng)過(guò)我們的調查，這類(lèi)產(chǎn)品有很大的發(fā)展空間，正在不斷的發(fā)展當中。

　　(三)市場(chǎng)趨勢預測和市場(chǎng)機會(huì )

　　經(jīng)過(guò)我們對市場(chǎng)的調查，日常用品購買(mǎi)比例明顯增高。日常生活用品購買(mǎi)比例的增勢今后仍將持續，并最終成為網(wǎng)上購物的主流，因此我們選擇這一類(lèi)產(chǎn)品作為我們的主打商品。

　　(四)競爭分析

　　在市場(chǎng)分析過(guò)程中，我們進(jìn)行了以下幾點(diǎn)的分析：

　　1、有無(wú)行業(yè)壟斷

　　由于近年來(lái)電子商務(wù)的不斷發(fā)展，淘寶作為一股新的勢力登上了歷史舞臺，但近幾年仍處于發(fā)展階段所以淘寶屬于無(wú)行業(yè)壟斷。

　　2、主要競爭對手情況

　　經(jīng)過(guò)對多家類(lèi)似商品網(wǎng)店的調查，我們發(fā)現，我們的競爭對手還未成熟，他們在一些商品的選擇上有明顯的失誤，我們曾經(jīng)對一些消費人群進(jìn)行了深入的調研，他們對產(chǎn)品的要求很孤傲也很特別，經(jīng)過(guò)了這些深入的了解，我相信非常有利于我們網(wǎng)店的發(fā)展。目前這些網(wǎng)店的產(chǎn)品種類(lèi)還可以，價(jià)位偏高一些，包裝一般，沒(méi)有什么自己的個(gè)性特點(diǎn)，所以對我們很有利。

　　3、公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢

　　網(wǎng)店，有助于吸引消費者眼球，產(chǎn)品種類(lèi)繁多，價(jià)位低廉，包裝精致，有自己的個(gè)性特點(diǎn)，為客戶(hù)提供個(gè)性化的服務(wù)，多方面滿(mǎn)足客戶(hù)要求，在線(xiàn)咨詢(xún)幫助客戶(hù)了解我們的產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)了市場(chǎng)競爭分析，我們初步得出了這樣的結論：目前的市場(chǎng)狀況對于我們網(wǎng)店的發(fā)展有很大的積極作用。

　　六、網(wǎng)店主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹

　　1、資源及原材料供應：各大批發(fā)市場(chǎng)等

　　產(chǎn)品標準、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制：本著(zhù)為顧客負責的心態(tài)仔細挑選商品，或發(fā)現損壞禁止出售。信譽(yù)永遠大于謀利。

　　包裝與儲運：為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。

　　2、產(chǎn)品價(jià)格介紹及方案：

　�、俣▋r(jià)依據和價(jià)格結構：根據消費者價(jià)格接受程度，消費者對商品的需求程度，在所能負擔的情況下，我們會(huì )按照電商課所學(xué)定出適當的價(jià)格。付款方式：支付寶、匯款。

　�、谟绊憙r(jià)格變化的因素和對策：根據市場(chǎng)環(huán)境的變化，會(huì )對我們的產(chǎn)品或價(jià)格產(chǎn)生一些影響，我們會(huì )適時(shí)地做出決策例如多買(mǎi)多贈等促銷(xiāo)手段來(lái)應對，不會(huì )對網(wǎng)店帶來(lái)?yè)p失。

　　七、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　對于顧客：

　　1、顧客主動(dòng)性：讓顧客體驗很自然、很自由，顧客可以隨意瀏覽產(chǎn)品，并對產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評論。

　　2、顧客互動(dòng)性：在網(wǎng)店上設立一個(gè)新欄目，提供給顧客間交流、探討、推薦好有創(chuàng )意餐具。

　　3、顧客激勵性：網(wǎng)店上設立一種積分制，顧客在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標準。劃分會(huì )員等級、特別節日享受優(yōu)惠或特價(jià)、打折、免費贈品等。

　　對于產(chǎn)品：

　　1、折價(jià)促銷(xiāo)

　　2、贈品促銷(xiāo)

　　3、限期供應

　　4、多與其他網(wǎng)店建立友情鏈接

　　5、利用網(wǎng)絡(luò )以外的宣傳方式、

　　八、如何應對風(fēng)險

　　1、力爭將批發(fā)價(jià)壓到最低，同時(shí)與批發(fā)商建立好關(guān)系，在關(guān)于調換貨的問(wèn)題上要與批發(fā)商說(shuō)清楚，以免日后起糾紛。

　　2、利用網(wǎng)上銷(xiāo)售的優(yōu)勢，利用地域或時(shí)空差價(jià)獲得足夠的利潤。經(jīng)常去市場(chǎng)上轉轉，密切關(guān)注市場(chǎng)變化。

　　3、對顧客關(guān)系給予足夠重視，建立顧客聯(lián)系卡，將顧客的肯定意見(jiàn)廣為宣傳。

　　4、每種營(yíng)銷(xiāo)手段有明確的目標，使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。

　　5、找到自己網(wǎng)店的獨特“賣(mài)點(diǎn)”。

　　6、定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式，定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品，會(huì )員可換取好禮，貼心的會(huì )員生日禮品等。

　　網(wǎng)店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 4

　　一、發(fā)展前景

　　網(wǎng)購目前在城鎮非常普及，大家都是由原來(lái)的排斥→不信任→嘗試→網(wǎng)購狂人。據我調查發(fā)現，現在農村居民對網(wǎng)購的態(tài)度處于不信任和嘗試階段，所以農村淘寶店有巨大的潛力。

　　二、農村市場(chǎng)現狀

　�、倬用裣�費：農村居民的消費現狀是物品價(jià)格高，品種選擇少，假貨劣質(zhì)產(chǎn)品泛濫，商場(chǎng)相對集中城市，購物路程較遠。

　�、谵r民主要需求：日用品、農藥、化肥、服裝、家用電器等。

　�、坜r產(chǎn)品供應：各種經(jīng)濟作物、特產(chǎn)銷(xiāo)售渠道少，運輸效率低下，缺少有能力的農村經(jīng)濟人。

　　三、阿里巴巴和當地政府的支持

　　1、阿里巴巴中國最大的購物交易平臺。

　　2、政府對創(chuàng )業(yè)者培訓和各種配套的'優(yōu)惠政策。

　　四、我的優(yōu)勢

　　1、自己是農村人，親朋好友都是本村的，老鄉對我有一種信任。

　　2、常年走南闖北，對給地的經(jīng)濟發(fā)展，農村狀況有一定了解，對城市的各種消費有一定的了解。

　　五、開(kāi)店計劃

　　1、通過(guò)政府組織的學(xué)習考察，詳細了解樣板店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。

　　2、配合政府選定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，建立營(yíng)業(yè)門(mén)面。

　　3、通過(guò)樣品展示，逐步打開(kāi)村民的購物、銷(xiāo)售市場(chǎng)。

　　以上是我根據自己的市場(chǎng)調查和多年的留心觀(guān)察及與村民的交流，結合網(wǎng)絡(luò )資料，形成的經(jīng)營(yíng)計劃，請各位領(lǐng)導指導！謝謝！

　　網(wǎng)店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 5

　　一、項目簡(jiǎn)介：

　　依托中國最大的C2C網(wǎng)上購物平臺—淘寶網(wǎng)，通過(guò)電子商務(wù)交易方式，打造在淘寶網(wǎng)上有競爭力的網(wǎng)上購物商城。

　　二、投資方

　　我擬于在7月18日創(chuàng )建璀璨實(shí)業(yè)，璀璨實(shí)業(yè)打造分銷(xiāo)、物流一體化，集團式操作。淘寶網(wǎng)商城為虛擬購物商城，璀璨實(shí)業(yè)旗下的潮流商城(Trend Mall)將致力于網(wǎng)購領(lǐng)域。

　　前期投入資本：2000元整

　　三、產(chǎn)品及企業(yè)市場(chǎng)分析

　　潮流商城的產(chǎn)品主要以流行首飾為主

　　面向客戶(hù)群以16-28女性朋友

　　該產(chǎn)品在市場(chǎng)內需求量比較大，市場(chǎng)競爭大，需要通過(guò)新型的營(yíng)銷(xiāo)手法進(jìn)行運作，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，獲得較高的客戶(hù)滿(mǎn)意度。

　　營(yíng)銷(xiāo)手法：以整合社會(huì )資源的手法來(lái)引導市場(chǎng)，通過(guò)利益共享的方式來(lái)獲得較多的客戶(hù)群。介紹新客戶(hù)的原始客戶(hù)將獲得小店的九折優(yōu)惠，或免郵費的營(yíng)銷(xiāo)手法。

　　四、產(chǎn)品來(lái)源

　　產(chǎn)品前期庫存將依托實(shí)體店，當小店每天業(yè)務(wù)量保持在10單以后上，將擁有庫存。

　　產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題(網(wǎng)店銷(xiāo)售指導價(jià)，最低成交限價(jià)與供貨商結算價(jià)和發(fā)貨費用)和貸款結算方式(有三種方式：第一是接到定單后直接把進(jìn)貨款匯入商家帳號里，供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶(hù)地址和數量發(fā)貨完成交易；第二是先預付給商家一定數量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易；三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時(shí)進(jìn)行甚至可以交易結束后再結算比較省錢(qián)；個(gè)人認為用第三種方法比較好，因為你跟供貨商的關(guān)系不一般，而且為了省錢(qián))，保證貨源的.順暢、質(zhì)量和可靠性，建立我們接到訂單，只需要通知商家，由商家直接把商品發(fā)給顧客的風(fēng)險最小的經(jīng)營(yíng)模式，(最好是采用這種模式，否則會(huì )消耗大量的人力物力)；若無(wú)法直接由商家發(fā)貨，那就只好接到定單直接去進(jìn)貨然后采用直接郵寄的方式(注意用紙箱把產(chǎn)品穩妥包裝，里面最好能墊一些緩沖材料如珍珠棉、發(fā)泡塑膠或者揉成團的報紙，紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架，最好再用打包機扎一下，避免運輸途中損壞或者泄露影響信譽(yù))。

　　貨物來(lái)源：網(wǎng)購，通過(guò)淘寶網(wǎng)與阿里巴巴的批量進(jìn)貨方式，滿(mǎn)足200元的小額批量進(jìn)貨。

　　五、物流服務(wù)

　　物流服務(wù)擬采用圓通、申通這樣的成熟網(wǎng)絡(luò )，價(jià)格采用協(xié)議價(jià)，單票6元左右。

　　六、退出機制

　　前期依托實(shí)體店不存在庫存問(wèn)題；后期自身持有庫存后，滯銷(xiāo)品將用擺攤的方式促銷(xiāo)，不贊同采用退貨給供應商的方式，降低庫存壓力，迅速回籠資金。

　　網(wǎng)店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 6

　　在現代人的生活中，淘寶是一大購物天堂，是大部分人都會(huì )去消費的地方，因此淘寶創(chuàng )業(yè)也成為廣大創(chuàng )業(yè)者快速致富的首選，淘寶網(wǎng)是亞太地區較大的網(wǎng)絡(luò )零售商圈，由阿里巴巴集團在2003年5月10日投資創(chuàng )立。淘寶網(wǎng)現在業(yè)務(wù)跨越C2C(個(gè)人對個(gè)人)、B2C(商家對個(gè)人)兩大部分。

　　一、宗旨及商業(yè)模式

　　本店以誠信為本，以情為橋梁，愿彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的'經(jīng)營(yíng)宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團結，客戶(hù)至上。本店屬于B2C商業(yè)模式，即表示商業(yè)機構對消費者的電子商務(wù)活動(dòng)。

　　二、商品概述

　　本店主要經(jīng)營(yíng)情侶系列商品，主要是飾品類(lèi)，瞄準年輕人在網(wǎng)上購物的喜好。

　　三、市場(chǎng)前景

　　有關(guān)專(zhuān)家指出，如今經(jīng)濟發(fā)達，民眾收入不斷增加，戀人們有了更多的經(jīng)濟能力來(lái)打造自己的愛(ài)情之路，互送禮物、信物，表達相思之情已成為時(shí)尚，情侶消費市場(chǎng)潛力巨大。統計顯示，中國 12億人口，16-35歲的年輕群體達3億多，如果平均每人為對方贈送150元的禮物(僅是一雙鞋或者一件衣服的價(jià)格)便有超過(guò)450億元的市場(chǎng)，按全國 2000個(gè)縣市計算，每個(gè)縣市將達2450萬(wàn)元的市場(chǎng)份額。

　　網(wǎng)上購物已經(jīng)成為新時(shí)尚，同時(shí)也會(huì )吸引更多的年輕人。據了解，淘寶網(wǎng)十大暢銷(xiāo)商品中，珠寶飾品排在第七位，剔除中間商的層層壓價(jià)，使網(wǎng)上的商品更加物有所值。

　　據經(jīng)驗豐富的商家介紹，經(jīng)營(yíng)初期，知名度與客戶(hù)群還較為有限，隨著(zhù)時(shí)間的積累，小店積累了很多回頭客，被老客戶(hù)帶來(lái)的新客戶(hù)也越來(lái)越多，店內銷(xiāo)售情況還會(huì )越來(lái)越好。

　　四、經(jīng)營(yíng)模式

　　代理商

　　網(wǎng)店代銷(xiāo)可以避免庫存壓力

　　網(wǎng)店代銷(xiāo)可以降低投資成本

　　網(wǎng)店代銷(xiāo)可以大大提升自己的競爭力

　　網(wǎng)店代銷(xiāo)可以大大節約進(jìn)貨時(shí)間

　　網(wǎng)店代銷(xiāo)可以享受批發(fā)價(jià)格卻沒(méi)有訂貨限制

　　網(wǎng)店代銷(xiāo)可以免費提供的精美商品圖片，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員加工制作的圖樣，既清晰，又漂亮，是新手賣(mài)家自己拍攝制作圖片所無(wú)法比及的。

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　　花店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 1

　　一、項目背景

　　花店是美麗幽雅的場(chǎng)所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著(zhù)各種各樣的情感，千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著(zhù)美好，特別是現在隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴�；ɑ芟�費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。我從小就喜歡花藝，所以長(cháng)好大了就特別想能擁有一個(gè)屬于自己的花店�；ǖ陝�(chuàng )業(yè)也是我追求的一種理想。

　　二、花店定位

　　我的花店叫做詩(shī)語(yǔ)花店，一個(gè)好的名稱(chēng)更能吸引別人的注意�；▋菏敲篮枚�又溫柔的象征，“詩(shī)語(yǔ)”寓意著(zhù)花兒更多的內涵，表明了花兒像詩(shī)一樣韻味無(wú)窮，同時(shí)也像吳儂軟語(yǔ)一樣甜美溫柔，給人以無(wú)限遐想的空間。

　　我把詩(shī)語(yǔ)花店定位于我們徐州市睢寧縣的九月廣場(chǎng)旁邊，因為這里人流量最多，而且經(jīng)濟繁榮，附近還有住宅區，地理位置占有特別優(yōu)勢。同時(shí)就目前而言，九月廣場(chǎng)附近沒(méi)有花店，詩(shī)語(yǔ)花店缺少競爭對手，這也是我們的優(yōu)勢之一。毗鄰九月廣場(chǎng)還有三家醫院也成為了我們最大的消費群體。

　　經(jīng)營(yíng)范圍定位：主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等，因為剛開(kāi)始的原因，所以其次才是花卉意境設計、婚慶服務(wù)等。

　　三、項目介紹與賣(mài)場(chǎng)布置

　　我們詩(shī)語(yǔ)花店經(jīng)營(yíng)各種花卉，鮮花，盆花，干花，插花都有，經(jīng)營(yíng)范圍較廣。主要是面向社會(huì )大眾群體尤其是對買(mǎi)花送人這一消費群體。

　　一個(gè)幾十平方米的店面要布置好基本所求。門(mén)外處，用六束大的花籃分兩行均勻擺放在門(mén)市兩側，以吸引顧客眼球；大門(mén)處上面，擺放一個(gè)較大的合適的橫幅條，讓顧客醒目；進(jìn)門(mén)內處右側邊是收銀臺，有專(zhuān)門(mén)的電腦、打印機、傳真機等設備；旁邊有一個(gè)客桌，供顧客商談和休息等；中間為員工工作區，以設計花等工作；墻壁的三面，較上部分設為櫥窗，櫥窗里面放著(zhù)鮮花、花籃、花瓶等標本設計，較下部分放著(zhù)一些綜合設計的花體和備用的鮮花、花瓶、花籃等，能看能摸，讓顧客切身感受體會(huì )。

　　本店面積不大，但是店面設計卻富有特色。因為是經(jīng)營(yíng)花店，所以本店前半部分以玻璃為主要建筑材料，可以使陽(yáng)光充足的照射進(jìn)來(lái)，正好可以滿(mǎn)足花店的需要。同時(shí)，可以使得店里顯得明亮透徹，充滿(mǎn)陽(yáng)光，充滿(mǎn)活力。我們因為還設有插花藝術(shù)，所以在店內后半部分還配有典雅，高尚，清新的裝飾，是顧客進(jìn)來(lái)會(huì )有一種心曠神怡陶醉其中的感覺(jué)。

　　四、行業(yè)分析與顧客分析

　　1.行業(yè)分析

　　我國花卉業(yè)從20世紀80年代開(kāi)始起步，90年代進(jìn)入快速發(fā)展期。據有關(guān)部門(mén)統計，目前我國花卉種植面積為14.75萬(wàn)公頃，年銷(xiāo)售總額達163億人民幣。特別是近幾年，隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國花卉業(yè)的發(fā)展速度也明顯加快。在廣東、云南、廣西、上海等地，花卉業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為當地的'一項支柱產(chǎn)業(yè)。參加99昆明世博會(huì )花卉研討會(huì )的200多位中外花卉專(zhuān)家預言，21世紀的花卉大國將在亞洲出現，而且主要是中國�；ɑ艿陌l(fā)展必將推動(dòng)鮮花業(yè)的發(fā)展。然而在睢寧地區，專(zhuān)業(yè)花店少之又少，幾乎沒(méi)有。同時(shí)，在擁有三家大醫院與住宅區的九月廣場(chǎng)開(kāi)辦一家花店，站足優(yōu)勢。除此之外，九月廣場(chǎng)是一個(gè)人流量聚集的地方，經(jīng)濟繁榮，人流量大，購買(mǎi)力大也使得詩(shī)語(yǔ)花店可以在此立足。

　　2.顧客分析

　　A.目標顧客：探病親屬朋友，小區住戶(hù)

　　毗鄰醫院，人們去醫院探望病人可以買(mǎi)花看望，病人也比較喜歡看到鮮花之類(lèi)的花束。因此對于探望病人的家屬或者親朋好友來(lái)說(shuō)，花是必不可少的，我們在這附近開(kāi)辦花店恰好滿(mǎn)足了他們的需求。此外，為了家庭裝飾人們會(huì )購買(mǎi)各種花束或者插花放在家中，不僅可以使家庭更溫馨還可以使家庭環(huán)境更加舒適自然。由此住宅區的居民消費者也是一個(gè)很大的購買(mǎi)力。

　　B.潛在顧客：來(lái)往行人，情侶，學(xué)生，平較低端人群

　　九月廣場(chǎng)人流量大，聚集的人比較多，我們要拉住來(lái)往人群成為我們的購買(mǎi)力之一。我們可以在節假日人流量匯集的時(shí)候搞促銷(xiāo)等活動(dòng)，留住行人，化潛在顧客為目標客戶(hù)。以及情侶逛街，我們可以在特殊的節日推出情侶套餐，讓花使情更濃，意更切。除此以外，有的消費低端人群比較喜歡鮮花之類(lèi)的花花草草，但是因為價(jià)格原因而遲遲做不出購買(mǎi)力，我們可以選擇在適當的時(shí)機推他們一把，加速他們購買(mǎi)的欲望。

　　五、經(jīng)營(yíng)戰略

　　1.價(jià)格策略

　　花店鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略，在原料，包裝，服務(wù)上要求盡善盡美，具體將采用兩種定價(jià)策略。

　　對于數量較少的包裝，如1支玫瑰普通包裝，采取尾數定價(jià)為4.9元人民幣，主要滿(mǎn)足消費者講求價(jià)廉的心理。

　　對于數量較多的包裝，如20支以上的玫瑰，采取整數定價(jià)為29元，價(jià)格中包含吉祥數，目的是為了滿(mǎn)足消費者求名心切。

　　2.促銷(xiāo)策略

　　(1)宣傳策略

　　利用電視站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式.現在網(wǎng)絡(luò )廣告是最普遍也是影響力最大的一個(gè)主流媒介，我要抓住這個(gè)機會(huì )將詩(shī)語(yǔ)花店推出去。同時(shí)在母親節，情人節等節日我們會(huì )推出大回饋等活動(dòng)，以此來(lái)回饋老顧客，吸引新顧客。

　　(2)招數----實(shí)行會(huì )員制度

　　我們將實(shí)行只要一次性預付399元，就可以得到我們的貴賓卡一張。持有此卡可享有8.8折優(yōu)惠，我們還會(huì )記錄每個(gè)會(huì )員的相關(guān)信息，如生日，結個(gè)婚紀念日，以及一些特殊的日子等等。我們會(huì )在這些特殊的日子給他們送出一束鮮花以表示祝福。同時(shí)，我們還會(huì )在定期舉行抽獎活動(dòng)，中獎的將獲得99元的會(huì )員費和一束鮮花。

　　3.服務(wù)策略

　　六.財務(wù)狀況分析

　　1.財務(wù)管理

　　店面租金：60平米左右的花店投入要在10000元----20000元，40平米左右的花店月租金約為5000----8000。

　　店面裝修：5000元

　　水電費：1200元/年

　　開(kāi)業(yè)初期廣告宣傳費用：5000元/年

　　運費：大約1000元/月

　　保鮮柜，剪刀，噴壺等必要設備的投入3000元 花店需要花藝師一名，工資在1500---2500元 普通員工3人—4人，工薪金約為1000元

　　不可預見(jiàn)：2000元/月

　　總計約為40000元

　　2.營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析

　　原材料：

　　進(jìn)價(jià)：1---2.5元/朵

　　售價(jià)：2---5元/朵

　　每天：150—250朵

　　利潤：400---650

　　剩余花卉虧損：打折出售，成本價(jià)+0.1元，估計平均每天30---60朵，預測平均每月純利潤在6000元以上。

　　花店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 2

　　一、前言

　　在這個(gè)"人才至上"的年代，為了迎接未來(lái)的挑戰，我們作為當代社會(huì )的大學(xué)生為了能夠在未來(lái)的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，給自己充電。

　　當然，鍛煉自己的方法有很多，我們可以出去實(shí)習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開(kāi)銷(xiāo)費用，但是在這個(gè)要求嚴格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng )新，獨樹(shù)一幟，不說(shuō)是做第一個(gè)吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會(huì )的發(fā)展，才能更好的為社會(huì )的經(jīng)濟發(fā)展作貢獻和為建設和諧社會(huì )奉獻出自己的一份力量。

　　當今社會(huì )，在校大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自己，增加經(jīng)驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自己，磨練意志，積累經(jīng)驗，同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著(zhù)這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實(shí)戰經(jīng)驗去迎接未來(lái)的挑戰！

　　為此，我們打算建立一個(gè)“怡人”花店既滿(mǎn)足他人，也滿(mǎn)足自己，從更大的方面跟上時(shí)代的步伐，促進(jìn)社會(huì )的發(fā)展！

　　這是個(gè)知識的時(shí)代，但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才，只要你愿意，沒(méi)有什么不可以，相信自己——路是自己走出來(lái)的！

　　二、創(chuàng )業(yè)背景:

　　1、時(shí)代的變遷賦予了當代大學(xué)生不一樣的涵義，也給予了當代大學(xué)生不一樣的`生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。隨著(zhù)經(jīng)濟不斷的發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們的精神追求越來(lái)越高，而以花為代表的植物越來(lái)越受人們所歡迎。

　　2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己，增加實(shí)踐經(jīng)驗，不惜耗掉了自己課余之外的所有時(shí)間來(lái)參加學(xué)校里的活動(dòng)。所以很多事情自己沒(méi)辦法也沒(méi)時(shí)間去完成，無(wú)奈之余便幻想的希望自己可以擁有"分身術(shù)"。

　　3、花自彌香，而人怡情。隨著(zhù)人們的生活水平不斷進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷提高.對生活的追求！鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴！花卉消費近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。這樣我們創(chuàng )辦校園花店以鮮花傳遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站，以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有"怡人花店"品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)是十分可行的。

　　三、創(chuàng )業(yè)目的:

　　1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力比知識更重要，這就需要一個(gè)平臺來(lái)讓我們不斷學(xué)習、鍛練和展現自己、從而增加能力。然而學(xué)校里面的社團和學(xué)生會(huì )對我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有多大誘惑了，所以我們需要通過(guò)自主創(chuàng )業(yè)來(lái)為自己鋪路。

　　2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情，一來(lái)可以減輕父母的負擔，二來(lái)也可以向他人證明自己的自立與成長(cháng)，但是據我所知，校內能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過(guò)自己的努力來(lái)打開(kāi)另外一種勤工助學(xué)的渠道，以真正做到自立自強！

　　四、宣傳策略:

　　1、重點(diǎn)宣傳客戶(hù)，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達到宣傳效果。

　　2、客戶(hù)特點(diǎn)：年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主；他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現象

　　3、現場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年情人節、教師節為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。

　　4、為營(yíng)造氣氛，我店在開(kāi)業(yè)第一周將安排兩名員工佩帶寫(xiě)有怡人花店的綬帶，為客戶(hù)進(jìn)行解說(shuō)，并組織抽獎活動(dòng)，中獎?wù)呖梢袁F場(chǎng)訂購30元以下的鮮花，費用由本店支付。

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、商品策略：針對在校大學(xué)生在特別的節假日里的消費特點(diǎn)與消費傾向，本店主要經(jīng)營(yíng)比較熱銷(xiāo)的花類(lèi)商品，如玫瑰、百合、康乃馨等花卉，與傳統的節日所需要的相吻合，而且我們將采用不同數量的花表達出不同的心聲，如玫瑰1支（你是我的唯一），3支（我愛(ài)你），19支（愛(ài)情路上長(cháng)長(cháng)久久），21支（最?lèi)?ài)）等。

　　2、價(jià)格策略：分析目標顧客的特點(diǎn)是年輕化的學(xué)生，大部分資金的來(lái)源也都是來(lái)自于父母，所以?xún)r(jià)格不宜定得太貴，一般在60元左右的價(jià)格最受歡迎，同時(shí)還可以參差少量比較高檔的產(chǎn)品，價(jià)格在100—200左右。

　　六、促銷(xiāo)策略：

　　網(wǎng)上與網(wǎng)下相結合，走低成本、多元化服務(wù)的模式。

　　1.網(wǎng)上促銷(xiāo)：

　�。�1）可以根據特別的節日，制定節日價(jià)格折扣策略。

　�。�2）根據表面消費者提供的最終實(shí)際消費者的特點(diǎn)送上個(gè)性化電子卡片或花瓶等等小禮物。

　�。�3）在各個(gè)學(xué)校網(wǎng)站進(jìn)行宣傳促銷(xiāo)，比如提倡團購，舉辦有獎活動(dòng)等等來(lái)擴大影響力。

　　花店創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 3

　　萬(wàn)元開(kāi)家鮮花店

　　社會(huì )的開(kāi)放，經(jīng)濟發(fā)展，是“洋節日”興起的必然結果，吃飽肚皮的中國人，已不滿(mǎn)足于物質(zhì)文明給我們帶來(lái)的享受。精神文明在物質(zhì)文明的基礎上追求品味人生，已成為這個(gè)時(shí)代的時(shí)尚節拍，跟上時(shí)代節拍讓你人生的夢(mèng)想插上機會(huì )的翅膀，把握機會(huì )擁有明天。 通過(guò)介紹如何開(kāi)個(gè)鮮花批零店，除了能讓你對鮮花行業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況有一些了解之外，更重要的是讓你對這種投資形式理解得更深入一些。

　　開(kāi)鮮花批零店最初的接人也包括了店面租金、裝修和進(jìn)貨資金三個(gè)部份。投資規模視開(kāi)店時(shí)間及店面租金而定，規模大點(diǎn)的也就一兩萬(wàn)元，規模小一點(diǎn)的四五千五即可，開(kāi)店的技巧主要包括熟悉行情，選擇地段，店面布置，經(jīng)營(yíng)策略，插花藝術(shù)掌握，投資風(fēng)險等等。分述如下：

　　一、技術(shù)掌握

　　沒(méi)有接觸過(guò)鮮花的人，早就聽(tīng)說(shuō)插花是門(mén)藝術(shù)，而作為生活禮儀用花，我們只要撐握一點(diǎn)包、插花技術(shù)就行了。首先要了解花語(yǔ)，什么花送什么人，什么場(chǎng)合適合用什么花，開(kāi)業(yè)花籃，花車(chē)的制作，很簡(jiǎn)單一本介紹插花用書(shū)便解決問(wèn)題。熟能生巧，一個(gè)多用便什么都有行了。

　　二、店址

　　這是我們建議你開(kāi)批零店的關(guān)劍因為零售利潤在花卉業(yè)中可達50%—80%，零售利潤足以滿(mǎn)足一月的房租水電、員工工資、稅收開(kāi)支等。從這個(gè)角度考慮，店址在醫院、酒店、影樓或娛樂(lè )城旁，可避免6—9月淡季對整個(gè)業(yè)績(jì)的影響，二是從擴展批零業(yè)績(jì)的提高考慮，因為批發(fā)利潤大概在10%—30%之間，可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街，或花店比較集中的街區。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買(mǎi)花者都是你的客戶(hù)，由于顧客購物的從眾心理，批發(fā)貨量大，價(jià)格便宜，你會(huì )爭取到許多別人得不到的生意。同時(shí)，別的花店也是你的批發(fā)客戶(hù)。

　　三、裝修

　　花店的裝修主要體現在“花團錦族”這個(gè)詞，要達到這個(gè)目的，只需一個(gè)辦法，那便多裝有反射功能的玻璃，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變?yōu)閮墒�花了，當然為了體現花的艷麗，燈光色彩也很重要，建議可適當選擇粉紅色燈管點(diǎn)綴，另外作為批零店�？煽紤]店面前庭適當裝修后，后庭作倉庫用，以減小裝修費用，玻璃門(mén)也少不了，這樣一作廣告效益，二對鮮花也是一種保護。以玻璃為材料的裝修，費用低效果好。

　　四、進(jìn)貨

　　進(jìn)貨渠道是批零店的關(guān)健，因為鮮花的質(zhì)量和價(jià)位，是你贏(yíng)得市場(chǎng)的法寶，找到自產(chǎn)自銷(xiāo)的貨源，可使你的利潤空間最大得到保證，作為我們情義花卉。地處全國最大的花卉市場(chǎng)昆明市斗南鎮，擁有自已的生產(chǎn)基地，走價(jià)格+質(zhì)量+服務(wù)的品牌戰略，以規范的合同操作，明確雙方的`責、權、利。因此，以總代理或直銷(xiāo)店的形式確保你的利益。情義以“信譽(yù)為原則，以量取勝”。作為自產(chǎn)自銷(xiāo)，代辦航空、鐵路托運的企業(yè)，我們?yōu)槟惆押秘浽吹谝魂P(guān)。下面就看你自已的經(jīng)營(yíng)了。

　　五、經(jīng)營(yíng)策略

　　中國改革已經(jīng)20個(gè)年頭，哪里都沒(méi)有空白市場(chǎng)等你開(kāi)發(fā)，哪一行都有人做，關(guān)鍵看你怎么做，信譽(yù)是關(guān)健，一靠花卉質(zhì)量?jì)r(jià)格，二靠服務(wù)質(zhì)量，批零店如果花卉質(zhì)量?jì)r(jià)格由供貨商把關(guān)的話(huà)，作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。不如先作一個(gè)免費送貨上門(mén)的承諾，無(wú)論對于批發(fā)商還是零售商，此項售前服務(wù)，會(huì )為你建立一個(gè)逐漸、擴大的信譽(yù)體系客戶(hù)群體。二是避免守株待兔，坐以待斃，無(wú)論哪個(gè)城市，星級飯店的鮮花布置，都是一個(gè)很好的業(yè)務(wù)，3—5天更換一期，費用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會(huì )議，生日宴又很多，無(wú)形帶來(lái)許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開(kāi)拓業(yè)務(wù)的市場(chǎng)，與電臺合作，累積返還銷(xiāo)售，都是你占領(lǐng)市場(chǎng)的法寶。

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　　餐飲創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 1

　　創(chuàng )業(yè)的項目：

　　西南風(fēng)味烙鍋餐飲店。

　　創(chuàng )業(yè)類(lèi)別：

　　食品餐飲類(lèi)

　　我們的項目屬于第三產(chǎn)業(yè)的食品餐飲類(lèi)。

　　產(chǎn)品介紹：

　　所謂的烙鍋，是一種符合大眾口味、具有西南特色的小吃店，它可以稱(chēng)之為“無(wú)湯火鍋”。它的硬件組件簡(jiǎn)單，需要一個(gè)平底鍋，一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞，一個(gè)液化灶和液化氣。接下來(lái)就是菜了，把顧客需要的菜配好，配菜時(shí)用很多佐料配制而成，然后往鍋里刷上菜油，這個(gè)時(shí)候就可以把菜放上去烙來(lái)吃了！最后，桌上放上辣椒，味精，鹽。個(gè)人根據自己的口味，往小蝶里加上辣椒，味精，鹽配好，一頓特色美食就此大功告成。

　　創(chuàng )業(yè)的可行性：

　　通過(guò)七上一下來(lái)進(jìn)行分析。

　　第一、市場(chǎng)上：在我們學(xué)校外面開(kāi)一個(gè)這樣風(fēng)味獨特，關(guān)鍵是填補市場(chǎng)空白的這樣的一個(gè)特色餐飲店，先從一個(gè)點(diǎn)做起，然后再把它做大。從投資成本來(lái)說(shuō)，這個(gè)是一個(gè)低投資高回報的一個(gè)創(chuàng )業(yè)點(diǎn)子。

　　第二、地點(diǎn)上：店面的選擇地點(diǎn)首選是各個(gè)高校外面的商業(yè)小吃街，大學(xué)生消費者是我們的第一消費者。作為餐飲店，我們的特色餐飲店性?xún)r(jià)比高的餐飲店，根據大學(xué)生的消費習慣特點(diǎn)，我們的特色餐飲會(huì )對他們有很大的吸引力，因為我們的價(jià)位適中，菜量多，味道好的基礎上外加上店面的精裝修、特色才菜肴、良好的宣傳、熱情周到的服務(wù)，肯定會(huì )受到大學(xué)生們的青睞。特別是西南的大學(xué)生，在這里可以感受到家鄉菜的感覺(jué)。

　　第三、裝修上：餐飲店的店面按照大學(xué)生的品味精裝修，時(shí)尚化、個(gè)性化，給每位消費者創(chuàng )造一個(gè)良好的飲食環(huán)境；

　　第四、著(zhù)裝上：服務(wù)員要統一著(zhù)裝，要塑造良好的品牌形象。

　　第五、營(yíng)銷(xiāo)策略上：可以提前預定，開(kāi)辦會(huì )員卡，適當的促銷(xiāo)、積分活動(dòng)等。

　　第六、衛生上：我們的餐飲店的食品必須保持色香味俱全，保證食品的安全，制作過(guò)程的透明化，讓消費者吃得放心，吃得舒心。

　　第七、前景上：我們的特色餐飲店的就目前的市場(chǎng)來(lái)看，前景是非常大的。首先，西南特色烙鍋填補了大學(xué)生周邊餐飲市場(chǎng)的空白，潛在的消費群很大，有足夠的消費者優(yōu)勢。根據實(shí)地觀(guān)察及近幾年的消費調查顯示，各高校外的小吃店，都是穩贏(yíng)不賠的。其次，大學(xué)生周邊市場(chǎng)大都是小店面，而且食品的安全衛生沒(méi)有保障，店面小，裝修差，服務(wù)差等。因此，我們的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)態(tài)度、裝修特色等是我們相比市場(chǎng)其他的餐飲的極大優(yōu)勢。

　　第八、創(chuàng )業(yè)滿(mǎn)腔熱情下：我們靈性團隊不僅是僅僅有個(gè)創(chuàng )業(yè)點(diǎn)子，更有創(chuàng )業(yè)理想、創(chuàng )業(yè)的滿(mǎn)腔熱情。會(huì )把我們的全部熱情、全部力量投入到其中。

　　創(chuàng )業(yè)風(fēng)險

　　餐飲店經(jīng)營(yíng)的最大風(fēng)險是市場(chǎng)風(fēng)險，定價(jià)風(fēng)險，產(chǎn)品風(fēng)險，管理風(fēng)險。

　　1、市場(chǎng)風(fēng)險是：高校外的餐飲店特別多，很多店都有固定的消費群，而且現在的消費者，大多習慣性的會(huì )選擇自己熟悉的，知道的去選擇性消費，我們的餐飲店上市會(huì )受到一定程度的阻礙。

　　2、定價(jià)風(fēng)險是：現在的農產(chǎn)品的價(jià)格都在上升，而且受周邊一些小吃店的低價(jià)格的影響，我們也許會(huì )無(wú)法保證最大的利潤空間。

　　3、產(chǎn)品風(fēng)險是：由于農產(chǎn)品的一些不穩定因素，我們會(huì )出現斷貨的狀況。

　　4、管理風(fēng)險是：由于是合伙制，怕會(huì )在以后的經(jīng)營(yíng)管理中出現矛盾而導致渙散。

　　創(chuàng )業(yè)準備

　　但是我們相信我們可以克服這些風(fēng)險。除了我們的創(chuàng )業(yè)的一腔熱血外，原因如下：

　　1、我們的店面裝修，我們的店面有統一的廣告語(yǔ)，廣告口號。相對于其他的商販，更有營(yíng)銷(xiāo)上的策略。

　　2、我們的店在外面裝修是獨一無(wú)二的，我們的特色讓我們有站穩市場(chǎng)的信心。

　　3、作為跟消費者一樣的大學(xué)生，我們更接近學(xué)生，更了解他們的心理需要，可以不斷的進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)調整。

　　4、在管理方面，我們先把以后可能出現的問(wèn)題以協(xié)議的方式例出來(lái)，并提出解決辦法，然后讓他產(chǎn)生法律效益，以避免以后的.矛盾。

　　5、定價(jià)上，在保證一定的利潤空間，盡量讓利于消費者，真正做到，低消費，高享受。

　　資金來(lái)源

　　我們采取融資的方式。具體如下：

　　把我們的創(chuàng )業(yè)點(diǎn)子介紹給投資人，拿出優(yōu)越的條件及創(chuàng )意的可行性與投資人洽談，并且簽下雙方協(xié)調的合同。協(xié)議上具體說(shuō)明：資金在多少時(shí)間內還請，在還請的這兩年內，根據投資人的投資的資金量的多少，進(jìn)行一個(gè)年底的分紅。這樣，一是讓投資人放心他的資金在一定的時(shí)間會(huì )得到歸還，二是讓投資人也嘗到參加餐飲店的分紅（具體與雙方協(xié)商同步）。

　　配套服務(wù)

　　既然是餐飲店，我們在配合烙鍋特色的前提下，在店里搭售一些附屬產(chǎn)品。比如飲料、酒水、還有就是獨具西南特色的冰粉、冰漿等。如此一來(lái)，不僅未改變餐飲店特色烙鍋的主打特色，反而還會(huì )再給消費者提供更大更好的服務(wù)的情況下增添我們店的多方面服務(wù)特色。與此同時(shí)也會(huì )給帶來(lái)更多的利潤空間。由于吃烙鍋最重要講的是一種氛圍，所以酒水、音樂(lè )是很有必要的。

　　資金需求及財政計劃

　　創(chuàng )業(yè)資金約為15萬(wàn)。

　　財政管理方面進(jìn)行全天候的透明管理。具體就是做到天天有帳、月月有帳、季季有帳、年終總賬的宗旨。在明確利潤的同時(shí)也可以給我們的投資者一個(gè)更有力的、更確切的數據說(shuō)明。

　　創(chuàng )業(yè)目標

　　分近期目標和遠期愿景。

　　近期目標是：先在榆中夏官營(yíng)大學(xué)城開(kāi)創(chuàng )我們的第一家特色餐飲烙鍋店。為以后創(chuàng )造加盟連鎖的模式做好經(jīng)濟基礎及基本宣傳。第一家店開(kāi)拓市場(chǎng)，在市場(chǎng)站穩腳跟，不僅是先期創(chuàng )業(yè)的可行性驗證，更是我們創(chuàng )業(yè)小組信心的極大鼓舞。

　　遠期目標是：在站穩先期目標的情況下，向甘肅蘭州及其他省市的各高校市場(chǎng)進(jìn)軍，實(shí)現我們的連鎖加盟店形式。最終做成真正的餐飲企業(yè)。

　　在通過(guò)以上的具體分析闡述，我們有很充分的理由相信我們的創(chuàng )業(yè)會(huì )成功；我們有很大信心相信我們的西南特色餐飲店會(huì )做成企業(yè)。

　　產(chǎn)品與服務(wù)

　　1、產(chǎn)品介紹（附加圖片）

　　名稱(chēng)：烙鍋（無(wú)湯火鍋）

　　色彩：顏色豐富

　　風(fēng)味：西南風(fēng)味（貴州特色）

　　詳介：合大眾口味的小吃店，它可以稱(chēng)之為“無(wú)湯火鍋”。它的硬件組件簡(jiǎn)單，需要一個(gè)平底鍋，一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞，一個(gè)液化灶和液化氣。接下來(lái)就是菜了，把顧客需要的菜配好，配菜時(shí)用很多佐料配制而成，然后往鍋里刷上菜油，這個(gè)時(shí)候就可以把菜放上去烙來(lái)吃了！最后，桌上放上辣椒，味精，鹽。個(gè)人根據自己的口味，往小蝶里加上辣椒，味精，鹽配好，就可以吃了。

　　2、服務(wù)項目

　　一、服務(wù)：指店內外的消費環(huán)境。包括內部的桌椅樣式、店面環(huán)境、應用餐具等。做到使顧客舒適滿(mǎn)意。

　　二、：指服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)要周到熱情，一切以顧客的合理要求為宗旨。例如，主動(dòng)為顧客倒水、介紹菜單、拿碗筷等。使消費者感到真正的賓至如歸。

　　具體實(shí)施：

　　1、店面的整體裝修。在符合特色烙鍋的前提下更親近大學(xué)生的消費習慣、消費感覺(jué)進(jìn)行裝修。（可以通過(guò)對大學(xué)生的實(shí)地調查后進(jìn)行）

　　2、系列設計（菜單、著(zhù)裝、餐具、廣告、顏色、口號）

　　3、舒適新穎的桌椅（人性化、個(gè)性化、舒適化）

　　4、店內設施的擺放（尊崇以方便顧客為主�？梢允穷櫩陀懈�多的活動(dòng)空間，設置衣服掛、衣服柜等小設施，為此可以更方便我們的顧客。）

　　5、餐具衛生潔凈（專(zhuān)業(yè)消毒、數次清洗，絕對不可以給消費者使用臟、破的餐具。）

　　6、服務(wù)熱情周到（在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬(wàn)不可以造成厭惡的服務(wù)。）

　　7、價(jià)格合理公道（在調查其他飲食價(jià)格后、在統計本身的成本后、在涵蓋利潤的差額后給每位消費者一個(gè)可以接受的價(jià)格。）

　　8、外賣(mài)服務(wù)（現做現送、及時(shí)無(wú)誤。并且要與本店的CI形成一致。不僅給消費者一個(gè)很專(zhuān)業(yè)服務(wù)的感覺(jué)，還會(huì )做到無(wú)形的宣傳功能。）

　　9、產(chǎn)品質(zhì)量保證（最重要。這是每個(gè)餐飲店的絕對前提，更是我們特色餐飲店的重中之重。）

　　10、外賣(mài)的包裝統一設計、衛生

　　11、食用工具（基本餐具、各種配料、單巾。）

　　12、可以提前訂餐（設立專(zhuān)線(xiàn)的訂餐電話(huà)，做到營(yíng)業(yè)期間根據店內的消費人數進(jìn)行準確的服務(wù)。）

　　13、回饋消費者活動(dòng)（促銷(xiāo)活動(dòng)，可以分季度或者活動(dòng)日紀念日進(jìn)行相應的促銷(xiāo)活動(dòng)和回饋消費者的感恩活動(dòng)。這樣可以做到進(jìn)一步樹(shù)立我們店良好形象的效果。是美譽(yù)度、知名度、滿(mǎn)意度得到提升。）

　　14、其他的配套設施的設立（如衛生間洗手間等）

　　市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)分析：

　　我們所針對的市場(chǎng)是高校外面的商業(yè)小吃街，目前根據調查跟分析，民大跟蘭大榆中校區的商業(yè)餐飲一條街的規模不是很大，但是有很大的發(fā)展空間。外面的餐飲店種類(lèi)大多數是以炒菜、火鍋、蓋澆、燒烤為主，這些飲食占據外面所有餐飲的百分之八十以上。

　　店面的面積級裝修情況：大多數店面的面積有限，裝修簡(jiǎn)陋，服務(wù)一般。

　　消費口味：重要的是口味都相差無(wú)幾。在學(xué)生的飲食選擇有限的情況下，使大學(xué)生除了食堂以外還是沒(méi)有很大的選擇余地。也就是說(shuō)，雖然有錢(qián)，但是有些想吃想嘗試新品種是得不了滿(mǎn)足的。

　　經(jīng)驗分析：根據我們團隊在校三年的經(jīng)驗及對以前的了解，外面的餐飲結構是很不完善的，而且根據我們的詳細調查，我們學(xué)校跟蘭大來(lái)自西南的學(xué)生超過(guò)了6000人，我們的西南烙鍋的市場(chǎng)就這一西南消費人群來(lái)說(shuō)潛力是非常大的，而且最關(guān)鍵是，我們的特色烙鍋店填補了學(xué)校外面餐飲的一個(gè)空白，而且這個(gè)空白正是符合消費者的口味。

　　2、市場(chǎng)競爭和機會(huì )：

　　競爭者的SWOT分析：

　　我們西南風(fēng)味烙鍋餐飲店在學(xué)校外面共有5家競爭對手，其中具有東北風(fēng)味菜的一家，重慶燒烤2家，川味小吃2家，他們的經(jīng)營(yíng)期都是3年以上。東北菜館的形式比較單一，而且味道不好，因此，客源泉稀疏。重慶燒烤的是一家生意可以，一家不怎么樣。川味小吃的由于衛生環(huán)境差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。還對我們照成威脅的就是外面的那些小吃車(chē)。但是由于他們的規模有限，沒(méi)有固定的場(chǎng)所，而且，也不能當正餐，因此，我們把握住了競爭對手的弱點(diǎn)，推出“低消費，高享受，物美價(jià)廉”等等營(yíng)銷(xiāo)戰略，一定會(huì )在這樣的市場(chǎng)中拓展一片屬于西南烙鍋的天地。

　　其次，民大的餐飲環(huán)境都是以小面積店面為主，沒(méi)有統一的服務(wù)標準，沒(méi)有統一的形象，各種餐飲店參差不齊，不能為消費者提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境。我們的餐飲店有以上外面所部具有的一切，而且，我們的店在外面沒(méi)有第二家，并且，還符合大眾口味，做到“人有我有、人無(wú)我有”。所以，市場(chǎng)的前景是很有吸引力的。

　　a、我們的餐飲店主要面對的是學(xué)生大眾，價(jià)位不高，屬于中低等消費，保證消費者物超所值，都消費得起。

　　b、大力開(kāi)展多種小吃搭配烙鍋，比如飲料、比較好做的并且具有西南風(fēng)味的冰粉、冰漿。價(jià)格便宜，而且還可以因地制宜的推出套餐。讓消費者感受到更多實(shí)惠。

　　c、就目前看，我們沒(méi)有直接的競爭對手，即使已經(jīng)有很多地方性小吃，但是不會(huì )與我們的特色烙鍋起到?jīng)_突。并且從他們的規模有限，服務(wù)不好，就餐環(huán)境的擁擠骯臟來(lái)看。我們有比之更好的優(yōu)良服務(wù)、就餐環(huán)境。而且味道獨特且符合大眾。

　　d、外面與我們有相似之處的店面的市場(chǎng)占有率在35%左右，在銷(xiāo)售業(yè)績(jì)上看，根據我們三年來(lái)的觀(guān)察，并不是非常樂(lè )觀(guān)。因此在消費者中的形象并不是很突出，每個(gè)店的固定顧客是很有限的，消費者的隨意選擇成為他們店客源來(lái)源的一個(gè)很大組成部分。

　　e、其他的餐飲店一般不采用什么廣告宣傳方式，這個(gè)是他們的弱點(diǎn)，他們只是單純的靠消費者的口頭傳播。因此，我們在方面可以發(fā)揮我們的絕對優(yōu)勢，因為我們就是廣告專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。

　　我們的劣勢是，這些店面都有幾年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗了，在大學(xué)生心理也有印象，與之相比我們在開(kāi)始正式開(kāi)業(yè)時(shí)，缺少經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗、市場(chǎng)經(jīng)驗�？赡軙�(huì )一時(shí)間會(huì )出現無(wú)法打開(kāi)市場(chǎng)的情況。另外我們還有我們未完成的學(xué)業(yè)，無(wú)法做到24小時(shí)都在經(jīng)營(yíng)。

　　但是，我們的產(chǎn)品是特色的產(chǎn)品，服務(wù)是周到的服務(wù)，環(huán)境是優(yōu)越的環(huán)境，而且根據我們的人事安排，我們會(huì )招聘一些全職店員，雖然我們還在繼續上課，但是我們保證天天開(kāi)業(yè)。為此我們有理由相信我們會(huì )克服這樣的劣勢。是自己的優(yōu)勢達到最大化的發(fā)揮。

　　3、消費者分析：

　　我們針對的消費者主要是在校大學(xué)生，進(jìn)一步的目標消費群是來(lái)自西南的學(xué)生。因為，我們的烙鍋符合西南口味，是西南人的大眾口味，西南消費人群會(huì )最想嘗試我們的產(chǎn)品。潛在的消費群是來(lái)自其他地區的學(xué)生跟外面的當地人跟學(xué)校外面的長(cháng)期居住的人。我們會(huì )根據本地大學(xué)生消費者的多元化口味，在不改變特色的前提下，做出改變，使我們的產(chǎn)品符合更多消費者口味的烙鍋。

　　現在的大學(xué)生的消費心理主要是習慣性購買(mǎi)。經(jīng)濟性購買(mǎi)跟不定性購買(mǎi)。他們主要是“求實(shí)，求新，求廉”。他們一般的就餐時(shí)間是中午跟下午以及晚上。而且，他們的消費行為一般隨意性比較大，而且好奇心理強，多想嘗試新的東西，因此，我們的客源可以說(shuō)是相當充足的�，F在的大學(xué)生消費的主要項目主要放在娛樂(lè )跟飲食方面。一般比較容易感性消費，而且只要在一家店嘗到了好的東西，就會(huì )經(jīng)常光顧，成為店里的固定消費者。

　　一、我們的潛在的將來(lái)可以成為我們的消費者的人數是：6000人左右�？砂l(fā)展的消費人群是全部的在校學(xué)生。

　　二、我們的消費群都沒(méi)有收入，生活來(lái)源是每個(gè)月家里提供的生活費，消費水平屬于中低等水平，因此，價(jià)格上我們會(huì )最大限度的調整。我們的烙鍋店正是符合這種中低檔消費。我們還可以做到更低，讓利于我們的消費者，讓他們的錢(qián)花得值得。

　　三、消費群的文化程度都是在本科以上，都具有足夠的認知能力，因此，我們一定要把味道做好，把他們給服務(wù)周到。給大學(xué)生以切身實(shí)際的感受，那么大學(xué)生消費者就會(huì )主動(dòng)的來(lái)我們這里消費。

　　四、根據消費者消費得季節上的變化規律，我們會(huì )根據需求，適當改進(jìn)我們的產(chǎn)品跟服務(wù)，讓我們的產(chǎn)品跟隨季節的變化而變化成符合季節性的口味。比如：夏天，我們就可以退出我們的冰粉、冰漿、冰鎮飲料以及具有西南風(fēng)味的涼拌小吃。

　　4、銷(xiāo)售計劃：

　　一、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行病毒式的廣告宣傳工作，把我們統一的店面形象，廣告語(yǔ)，廣告的宣傳方式對我們的消費者進(jìn)行宣傳，讓他們提前知道我們的餐飲店，促使消費者的好奇心產(chǎn)生。

　　二、向最先來(lái)消費得人介紹本店的特色跟“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售戰略，讓他們在體會(huì )到實(shí)惠的同時(shí)，為我們的店進(jìn)行口碑傳播。還會(huì )發(fā)問(wèn)調查表，根據消費者的需求，完善我們的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　三、推出一系列套餐供消費者選擇，讓他們感受到真正的實(shí)惠，推出會(huì )員制，季卡，月卡，從而發(fā)展固定的消費者。以便吸引更多的顧客。

　　四、開(kāi)業(yè)的前兩個(gè)月（根據實(shí)際情況而定）進(jìn)行促銷(xiāo)。例如：凡消費滿(mǎn)多少，可以送多少的代金卷。累計消費多少可以抽獎獲得一些獎品。

　　五、根據消費者的生活方式的不同，我們可以提供免費的送貨上門(mén)服務(wù)。而且還可以贊助學(xué)校的社團活動(dòng)、公共活動(dòng)等，增加我們店的知名度、美譽(yù)度、良好的形象。

　　六、我們的店面的店址需要位于人流量最集中的地區，越接近大學(xué)越好，最大限度的接近目標消費者，使消費者一出學(xué)校大門(mén)，就可以踏進(jìn)我們的店。

　　七、開(kāi)業(yè)的第一個(gè)月（根據實(shí)際情況而定）的主要任務(wù)是打開(kāi)我們點(diǎn)的知名度，提高我店在消費者心目中的位置，而且我們有我們的優(yōu)勢，因為我們本來(lái)就是學(xué)生，學(xué)生與學(xué)生之間比較好交流，而且，我們會(huì )利用這個(gè)優(yōu)勢展開(kāi)宣傳。

　　八、當店的經(jīng)營(yíng)情況穩定后，我們就會(huì )尋求下一步的發(fā)展。在現有的市場(chǎng)站穩飽和成熟以后，慢慢的有計劃地向其他高校發(fā)展。將局部擴展為行業(yè)的優(yōu)勢。

　　餐飲創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 2

　　一、市場(chǎng)前景

　　在中國經(jīng)濟持續高速發(fā)展，餐飲市場(chǎng)繼續活躍的大背景下，大眾化餐飲已經(jīng)成為中國餐飲業(yè)的主體市場(chǎng)，企業(yè)的核心競爭力轉為由餐飲品牌而定，連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴張的主要模式。而在此同時(shí)，自主菜系、管理及服務(wù)創(chuàng )新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節，規范化將是中國餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求。因此要想在捉摸不定的市場(chǎng)中立足不倒，連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個(gè)不錯的選擇。樂(lè )觀(guān)判斷當前經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢對連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響，將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據外界環(huán)境及自身條件調整公司發(fā)展戰略，以逐步實(shí)現最優(yōu)發(fā)展模式。

　　二、門(mén)店簡(jiǎn)介

　　本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，主要提供中式午餐和晚餐，包含有各地各種不同的特色燉品及小吃，絕對美味可口富含營(yíng)養。溫馨之家位于福建師范大學(xué)學(xué)生街，主要的顧客源是學(xué)生，門(mén)店開(kāi)創(chuàng )初期是一家中低檔餐飲店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式餐飲連鎖店。溫馨之家管理團隊由……三人組成，另設廚師一位(經(jīng)驗手藝精湛)和服務(wù)員兩位。不囿常規，積極進(jìn)取是我們這個(gè)團隊的特點(diǎn)。創(chuàng )新，踏實(shí)，拼搏，奮進(jìn)是我們店作為將感性認識與理性分析融為一體的企業(yè)文化。

　　作為一個(gè)新成立的富有朝氣的團體，我們將面臨非常激烈的市場(chǎng)競爭，能否準確而有效地找到餐飲業(yè)新的切入點(diǎn)和亮點(diǎn)將是我們能否成功盈利的關(guān)鍵所在。正是究于此，我們店選擇營(yíng)養餐飲、獨特的設計及高品質(zhì)服務(wù)為突破口，推出補品燉品及家的服務(wù)概念，讓每一位消費者在獲得高營(yíng)養的同時(shí)體驗到家一般的溫馨。

　　三、門(mén)店經(jīng)營(yíng)宗旨及目標

　　溫馨之家餐飲經(jīng)營(yíng)理念及宗旨是一切以顧客為重，顧客至上，我們會(huì )一直秉承“顧客永遠是對的”這一基本原則，努力提高服務(wù)質(zhì)量，給顧客營(yíng)造家一樣的'溫馨。溫馨之家力爭在師大學(xué)生街站穩腳跟，并根據經(jīng)營(yíng)盈利情況在大學(xué)城各學(xué)校旁開(kāi)設分店，最終在大學(xué)城的餐飲業(yè)中占有一定的份額。

　　四、開(kāi)店具體步驟

　　1、預算評估及資金的籌備

　　2、門(mén)店地址選擇:福建師范大學(xué)學(xué)生街

　　3、門(mén)店裝潢：有特色、體現家的溫馨、燈光要柔和

　　4、門(mén)店設備的購置：餐盤(pán)、鍋灶、桌椅、燈的購置

　　5、店員的招聘：廚師、服務(wù)員的招聘

　　6、門(mén)店開(kāi)張：5月開(kāi)張，開(kāi)張兩天內9折優(yōu)惠促銷(xiāo)提高知名度

　　7、正常營(yíng)業(yè)

　　五、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　前期宣傳：

　　1、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)：通過(guò)QQ校友及博客網(wǎng)站宣傳營(yíng)銷(xiāo)

　　2、廣告營(yíng)銷(xiāo)(傳單)：散發(fā)傳單

　　3、口碑營(yíng)銷(xiāo)：通過(guò)周邊的同學(xué)或是曾品嘗過(guò)的顧客宣傳

　　4、第一天營(yíng)業(yè)一次購滿(mǎn)20元免費送VIP卡

　　5、支持學(xué)生活動(dòng)，贊助橫幅

　　營(yíng)業(yè)：

　　1、注重與顧客關(guān)系管理(記住主要顧客的名字口味、多與顧客交流);

　　2、鼓勵措施：VIP積分兌換禮品;

　　3、拉近與學(xué)生的距離，針對學(xué)生相關(guān)活動(dòng)合作舉辦活動(dòng)(例如美食秀秀)

　　4、注重質(zhì)量服務(wù)促進(jìn)口碑營(yíng)銷(xiāo)。

　　5、盡量賣(mài)VIP會(huì )員卡，每張10元

　　VIP會(huì )員卡：

　　凡購買(mǎi)VIP卡的顧客消費時(shí)一律9折、消費可積分，積滿(mǎn)一定分數可以?xún)稉Q禮品

　　六、餐廳管理結構

　　店長(cháng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生3名。

　　運營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)：

　　文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

　　產(chǎn)品特色：營(yíng)養豐富具有家鄉特色

　　服務(wù)特色：感動(dòng)服務(wù)

　　環(huán)境特色：溫馨

　　七、市場(chǎng)分析

　　1 市場(chǎng)需求分析

　　隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民的生活水平越來(lái)越高，餐飲消費需求日益旺盛，營(yíng)業(yè)額一直保持較強的增長(cháng)勢頭。據統計，近五年來(lái)，我國餐飲業(yè)每年都以18%左右的速度增長(cháng)，大概是GDP發(fā)展速度的2倍，可以說(shuō)整個(gè)餐飲市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢良好。由于人口眾多和中國經(jīng)濟的持續高速發(fā)展，在“民以食為天”的文化背景下，中國已經(jīng)成為世界上最大的餐飲市場(chǎng)。

　　福建師范大學(xué)旗山校區現有學(xué)生3萬(wàn)余人，再加上經(jīng)濟的迅速發(fā)展，已經(jīng)具有了巨大的餐飲市場(chǎng)。以往大學(xué)生只追求一種物質(zhì)上的溫飽，沒(méi)有追求營(yíng)養的全面性，而現今很多大學(xué)生在追求溫飽的同時(shí)更加追求營(yíng)養，因此營(yíng)養品應該是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。由于大多數大學(xué)生是在外求學(xué)，再加上現實(shí)社會(huì )的壓力，思家之情難免有之，而溫馨之家餐飲提供營(yíng)養補品燉品及家一般的服務(wù)，正好可以滿(mǎn)足現代大學(xué)生在物質(zhì)和情感上的需要。

　　2 市場(chǎng)競爭對手分析

　　福建師范大學(xué)學(xué)生街矗立著(zhù)大大小小的餐飲店共40來(lái)家，其中規模較大的有14家，其他的都是些小型快餐店或者小排檔。所有餐飲店生意都很紅火，店主經(jīng)營(yíng)收入頗豐。從表面上看，溫馨之家要進(jìn)入此市場(chǎng)面臨著(zhù)巨大的壓力。但細細琢磨，其實(shí)情況并非如此。以往大學(xué)生在校外就食，圖的都是快捷便宜和樂(lè )趣，但隨著(zhù)衛生意識的提高，很多大學(xué)生都追求在高品質(zhì)衛生下的餐飲服務(wù)店里進(jìn)食。另外目前在學(xué)生街的餐飲店的服務(wù)質(zhì)量都不是很好，就餐環(huán)境擁擠臟亂，最重要的一點(diǎn)就是他們只提供了物質(zhì)上的享受而忽略了顧客精神上的追求。溫馨之家推出高衛生條件、家一般的服務(wù)，正好可以迎合這一市場(chǎng)需求，應該可以在學(xué)生街激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地。

　　八、財務(wù)分析

　　1.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需19600元(場(chǎng)地租賃費用4000元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，店面裝修費用15000元

　　2前期宣傳：傳單1000份200元，贊助橫幅150元，VIP卡200張100元

　　3.運營(yíng)階段的成本(月)包括：

　　員工工資：廚師月工資4000元

　　服務(wù)生3名3x1500元

　　店長(cháng)兼柜臺1500元

　　物料采購費用：15000元每月

　　水電燃料費用：500元

　　4.每日運營(yíng)財務(wù)預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日分停業(yè)額約800元，收害率30%，由此可計算出投資回收期約為三個(gè)月。

　　九、市場(chǎng)風(fēng)險

　　市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體無(wú)以下幾類(lèi)風(fēng)險可能：

　　(1)正在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。

　　(2)物價(jià)上漲，價(jià)格不易抬高

　　(3)翻桌率不高

　　十、應對措施

　　1、本店主打各地家鄉特色營(yíng)養品、營(yíng)造家的溫馨氣氛

　　2、嚴格管理，定期培訓人員，打造感動(dòng)服務(wù)。

　　3、鼓勵顧客積極反饋，實(shí)時(shí)調整。

　　4、學(xué)生推薦，菜單翻新

　　5、就餐半小時(shí)內的同學(xué)可以積分

　　餐飲創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 3

　　一、發(fā)展前景

　　隨著(zhù)經(jīng)濟穩定快速增長(cháng)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。

　　隨著(zhù)人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(cháng)期食用導致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題?如何給消費者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A見(jiàn)運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì )文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內，我國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機。

　　二、店面簡(jiǎn)介

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的'就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　三、發(fā)展戰略

　　1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

　　2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　餐飲創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 4

　　一、 企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍：

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休閑餐飲等。早餐以我們江蘇小吃為主打特色。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有我國各種口味菜式。而休閑餐飲又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。我們餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

　　企業(yè)類(lèi)型：

　　□生產(chǎn)制造

　　□傳統產(chǎn)業(yè)

　　□零售

　　□其他

　　□批發(fā)

　　√服務(wù)

　　□農業(yè)

　　□新型產(chǎn)業(yè)

　　二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況

　　以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時(shí)間）：

　　雖然我之前沒(méi)有開(kāi)過(guò)餐館，但我平常很喜歡做菜，還喜歡看一些做菜之類(lèi)的書(shū)，所以我對經(jīng)營(yíng)餐館很有信心。我還有做前期的大量的`資料查閱，基本上了解要開(kāi)一個(gè)餐館的基本情況。而且我打算到我一個(gè)經(jīng)營(yíng)飯店的親戚店里去學(xué)習一段時(shí)間，去了解整個(gè)運作的過(guò)程，這對以后的經(jīng)營(yíng)會(huì )很有幫助。而且我在某公司上過(guò)班，在一些為人處事方面也學(xué)到了一些東西，我想一定有用的。

　　教育背景，所學(xué)習的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：

　　1、現在正在讀工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)課程

　　2、我參加過(guò)SYB師資培訓班

　　三、市場(chǎng)評估

　　目標顧客描述：

　　主要客戶(hù)群是針對學(xué)生，老師的，但是學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可添加我餐館的知名度。

　　市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：我們學(xué)校的人口大概有2-3萬(wàn)左右。我們店位于學(xué)校最密集的地區。我們學(xué)校大概有90%左右的學(xué)生會(huì )吃早餐，午餐，晚餐。所以我們家的店發(fā)展的余地很大啊。

　　市場(chǎng)容量的變化趨勢：市場(chǎng)不是一成不變的，隨著(zhù)人民對健康飲食的越來(lái)越注重，再就是我們的環(huán)境舒適、衛生。學(xué)校餐飲市場(chǎng)前景會(huì )更廣闊，容量以后應更大。

　　競爭對手的主要優(yōu)勢：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。

　　競爭對手的主要劣勢：剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

　　本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。

　　餐飲創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 5

　　民以食為天，但在高校里，學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨，由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎�，F如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學(xué)生來(lái)說(shuō)，健康營(yíng)養，價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學(xué)校附近辦一個(gè)專(zhuān)以學(xué)生為消費群體的餐廳是我所想要創(chuàng )業(yè)的目標。

　　我的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想已經(jīng)存在很長(cháng)時(shí)間，對于餐廳的創(chuàng )建及其運行模式已經(jīng)有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點(diǎn)的選擇正在進(jìn)行中。

　　一、項目概況

　　項目目的：校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病，在學(xué)校附近經(jīng)營(yíng)一個(gè)價(jià)格適中，品種多樣的餐廳是一個(gè)非常盈利的創(chuàng )業(yè)項目。

　　項目名稱(chēng)：櫻蘭餐廳

　　性質(zhì)：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。

　　建設地點(diǎn)：合肥大學(xué)城

　　市場(chǎng)分析：在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據這一點(diǎn)，為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

　　宗旨：健康營(yíng)養，服務(wù)學(xué)生，創(chuàng )造有特色的餐廳

　　經(jīng)營(yíng)范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲

　　1、早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。

　　2、午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。

　　3、全天提供各色餐點(diǎn)，冷飲，熱飲。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：在餐廳的初步發(fā)展階段，采用優(yōu)惠營(yíng)銷(xiāo)，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生，并在各個(gè)高校里進(jìn)行宣傳，不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象，打響品牌。同時(shí)，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng )作各種精致美食。隨著(zhù)餐廳的固定食客的增加，建立起堅實(shí)的客戶(hù)關(guān)系。

　　財務(wù)數據：財務(wù)計劃欄

　　注冊金額：十五萬(wàn)元

　　融資方式：自己工作所得五萬(wàn)元，家人助資五萬(wàn)，貸款五萬(wàn)

　　組織理念：特色飲食，微笑服務(wù)

　　結論：學(xué)生餐廳與傳統餐廳有著(zhù)明顯的不同，其特色經(jīng)營(yíng)會(huì )是其盈利的主要來(lái)源。以大學(xué)城為其市場(chǎng)，消費群集中，消費方向穩定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而我正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。

　　二、管理層

　　(一)餐飲經(jīng)營(yíng)者

　　職責

　　1、擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解雇的權力。

　　2、餐廳員工的薪資和休假的安排

　　3、熱情待客，客人至上，保證優(yōu)良的服務(wù)，加強對員工服務(wù)態(tài)度的監督。

　　4、控制餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，加強對餐廳的財產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。

　　5、加強對每個(gè)廚師的溝通合作，提供客人的意見(jiàn)和改進(jìn)食品的質(zhì)量。

　　(二)中餐廚師

　　職責

　　1、每日早午餐的制作，保證食品質(zhì)量

　　2、遵守作息時(shí)間，準時(shí)開(kāi)餐，不擅離職守，不得無(wú)緣無(wú)故罷工，影響餐廳經(jīng)營(yíng)。

　　3、遵守安全操作流程，合理使用原材料，節約水、電、燃氣等消費。

　　4、上班時(shí)穿廚師專(zhuān)用服，將自身整理干凈，在工作時(shí)間不抽煙，安全烹飪。

　　5、努力創(chuàng )作特色飲食。

　　(三)西餐廚師

　　職責

　　與中餐廳廚師職責相同。

　　(四)服務(wù)生(三人)

　　職責

　　五年

　　在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，擴大餐廳的范圍，并可以尋找新的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展

　　三、風(fēng)險及對策

　　(一)資金方面

　　為防止資金回收較慢，資金鏈條發(fā)生斷裂，需要有備留資金，十五萬(wàn)元的開(kāi)業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。

　　(二)資源方面

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。因此，要與原材料供應商建立長(cháng)期友好合作關(guān)系。

　　(三)經(jīng)營(yíng)方面

　　餐廳長(cháng)時(shí)間經(jīng)營(yíng)下來(lái)，顧客會(huì )對餐廳的飲食厭倦，餐廳風(fēng)格的一成不變感到無(wú)趣，那么，就要適時(shí)的.改變菜色，運用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變。

　　(四)管理方面

　　1.為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進(jìn)行一定的了解，并及時(shí)聘請另一個(gè)廚師，發(fā)明新的特色菜。

　　2.同時(shí)，對于餐廳的廚師和服務(wù)員，餐廳管理者需要與之處好關(guān)系，給予較為豐厚的報酬，適時(shí)聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，改善自己的管理方式。

　　(五)其他方面

　　隨著(zhù)世界的發(fā)展，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng)，必將給中國餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來(lái)自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據很大的市場(chǎng)份額。因此，善于創(chuàng )新，善于學(xué)習，是餐廳能長(cháng)期生存下去的根本。

　　四、財務(wù)計劃

　　1.現金流量表

　　2.初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費用(3萬(wàn))，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用，場(chǎng)地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等

　　3.運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開(kāi)支等。(大約估計為70000)

　　4.剩余40000作為餐廳本金，預防各種突發(fā)狀況。

　　5.預計損益表(主營(yíng)業(yè)務(wù)收入)

　　據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個(gè)月。

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　　創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 1

　　一、項目介紹

　　項目名稱(chēng)：小岸兒童玩具出租連鎖加盟店

　　經(jīng)營(yíng)范圍：以出租嬰幼兒童車(chē)、童床和兒童玩具為主，兼售賣(mài)嬰幼兒重玩具

　　二、市場(chǎng)需求分析

　　玩具是孩子的天使，孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情愿的，但由于各種原因，又不能完全滿(mǎn)足孩子對玩具的占有欲望。同時(shí)，由于孩子的天性，對玩具喜新厭舊，一個(gè)幾百元的玩具玩幾天就不感興趣了。而市場(chǎng)上層出不窮的高價(jià)玩具，都是孩子永不滿(mǎn)足的需求，這樣促使了兒童玩具出租行業(yè)的萌芽和發(fā)展。

　　比如嬰幼兒大都需要童車(chē)，而中檔童車(chē)價(jià)格大約在300～500元之間，高檔一點(diǎn)的在1 000元左右，而一部質(zhì)量較好的童車(chē)起碼可以用三五年，家庭購買(mǎi)的童車(chē)平均使用期為一年左右，不買(mǎi)童車(chē)不行，買(mǎi)吧，用完后又很難處理，而且又浪費。相似的用品不僅僅局限于童車(chē)，還有童床，學(xué)步車(chē)，兒童玩具，等等。如果開(kāi)一間嬰幼兒童玩具租賃中心，既給家庭減少費用，又給孩子帶來(lái)更多的玩具，生意肯定興隆。

　　三、目標群體分析

　　玩具出租主要的目標群體是0～12歲的。兒童，由于出租玩具的品種繁多，檔次繁多，適合于各種不同層次的家庭孩子。由于選址在新開(kāi)發(fā)的成熟小區，家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上，對出租玩具的承受能力均沒(méi)有任何問(wèn)題。

　　四、競爭對手的分析

　　目前榆林市市出租兒童玩具的公司或店鋪寥寥無(wú)幾，這是一個(gè)新興的行業(yè)，我們應該有一種先人為主的優(yōu)勢，特別對發(fā)展連鎖加盟店尤其有利。

　　五、項目可行性分析

　　(一)社會(huì )需求分析

　　孩子對玩具的喜愛(ài)和好奇，以及家長(cháng)又不能完全滿(mǎn)足孩子對玩具的占有欲望，會(huì )促進(jìn)玩具出租行業(yè)的`發(fā)展。

　　(二)項目規模的可行性分析

　　小規模的玩具出租店，投資不大，風(fēng)險較小，以樣板店先行的策略更為穩妥。

　　(三)行業(yè)發(fā)展趨勢分析

　　隨著(zhù)近期一些一線(xiàn)城市的玩具出租公司開(kāi)業(yè)并相繼火爆，給榆林市場(chǎng)會(huì )帶來(lái)一定的影響。從另一角度分析，榆林市民的理性消費觀(guān)念往往很強，兒童玩具的出租更迎合榆林市民的消費理念，行業(yè)發(fā)展趨勢看好，只要抓住了機遇，就可能會(huì )成功。

　　創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 2

　　一、學(xué)�；�本情況

　　隴西縣王家店學(xué)校是一所農村完全小學(xué)，位于通安驛鎮馬頭川村王家店社�，F有教學(xué)班3個(gè)，在校學(xué)生16人，其中寄宿生0人，教職工5人，其中專(zhuān)任教師5人。

　　學(xué)校占地面積2128平方米，校舍建筑面積258平方米，其中教學(xué)及教學(xué)輔助用房165平方米，生活服務(wù)用房20平方米，行政辦公用房73平方米，教師住房臨時(shí)居住。生均校舍建筑面積16.1平方米(不含學(xué)生宿舍和食堂)�，F有校舍中，危房面積258平方米。教學(xué)及教學(xué)輔助用房中，普通教室5間165平方米。

　　學(xué)�，F有教學(xué)儀器設備總值0.05萬(wàn)元，音體美器材總值0.9萬(wàn)元；計算機2臺，生均0.12臺；圖書(shū)355冊，生均22冊。

　　目前，學(xué)校校舍建筑全部是危房，教學(xué)輔助用房短缺，教學(xué)儀器設備、音體美器材等設施設備不足，制約著(zhù)學(xué)校的進(jìn)一步發(fā)展和教育教學(xué)質(zhì)量的全面提升。

　　二、項目規劃

　　根據隴西縣中小學(xué)校布局調整規劃，我校為一所長(cháng)期保留的農村完全小學(xué)。按照當地學(xué)齡人口變化流動(dòng)趨勢測算，并充分考慮城鎮化發(fā)展趨勢和當地經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展實(shí)際等因素，我校在校學(xué)生20人，設教學(xué)班3個(gè)；配置教職工5人，其中專(zhuān)任教師5人；校園占地面積2128平方米。

　　(一)校舍建設類(lèi)

　　根據《甘肅省義務(wù)教育學(xué)校辦學(xué)基本標準(試行)》和學(xué)校發(fā)展實(shí)際，規劃建設校舍總建筑面積323.2平方米。其中：

　　1.拆除重建校舍192.2平方米，其中：教學(xué)及輔助用房130.3平方米，生活服務(wù)用房61.9平方米。

　　2.新建教學(xué)及輔助用房131平方米，其中：教輔用房131平方米。

　　(二)設施設備購置類(lèi)

　　規劃購置課桌椅4單人套，教學(xué)儀器設備7.5萬(wàn)元，音體美器材4萬(wàn)元，計算機7臺。

　　三、資金投入

　　規劃項目總投資95.16萬(wàn)元，其中：

　　1.校舍建設投資80.8萬(wàn)元，其中拆除重建校舍48.05萬(wàn)元，新建教學(xué)及輔助用房32.75萬(wàn)元。

　　2.購置設施設備投資14.36萬(wàn)元，其中購置課桌椅0.06萬(wàn)元，教學(xué)儀器設備7.5萬(wàn)元，音體美器材4萬(wàn)元，計算機2.8萬(wàn)元。

　　四、實(shí)施年限

　　規劃該項目實(shí)施年限為xx年。

　　五、保障措施

　　1.加強領(lǐng)導，明確責任

　　2.制定建設方案，完善措施。要在本方案基礎上，結合實(shí)際研究制定具體的'項目實(shí)施方案出臺相關(guān)的措施。

　　3.嚴格管理，提高項目的執行力。

　　4.項目建設實(shí)施中，要認真落實(shí)工程質(zhì)量行政領(lǐng)導責任制、項目法人責任制、工程質(zhì)量追究制。

　　六、預期效益

　　項目實(shí)施后，學(xué)校辦學(xué)條件得到徹底改善，生均建筑面積達到17.1平方米，各類(lèi)設施設備齊全，辦學(xué)條件得到基本保障，滿(mǎn)足學(xué)�；�本教育教學(xué)和師生基本生活需求，有利于縮小城鄉教育發(fā)展差距，促進(jìn)教育公平，推進(jìn)義務(wù)教育均衡發(fā)展。

　　創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 3

　　茶葉作為一種著(zhù)名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今，開(kāi)一家茶店絕對大受歡迎。

　　項目介紹

　　1.1本策劃的目的

　　為有意投資本項目者供給充分的信息。

　　為本計劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)供給基本數據和指導準則。

　　1.2公司介紹

　　本公司集高檔專(zhuān)業(yè)茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會(huì )傳統茶氛圍，讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您供給貴賓級的服務(wù)。

　　1.3行業(yè)背景

　　隨著(zhù)當今世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時(shí)這些也造成了了生活的節奏的.加快，壓力逐漸加大、越來(lái)越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來(lái)安置我們手上的疲憊的心靈�？墒窃谠絹�(lái)越多的問(wèn)題逐漸增多的時(shí)候，也出現來(lái)越來(lái)越多的需求，也就供給了越來(lái)越多的機遇。

　　我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華禮貌，集成并發(fā)揚傳統文化的同時(shí)，為顧客供給一個(gè)能夠暢所欲言的場(chǎng)所，在那里，你能夠遇到志同道合的朋友；在那里，你能夠和更多人交流，排遣孤獨；在那里，你能夠獨自一人，聆聽(tīng)音樂(lè )，沉浸在音樂(lè )的舒緩節奏里，放松神經(jīng)和身心；在那里，你能夠與家人一起，在音樂(lè )的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周?chē)�消失，�?chuàng )立一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍；在那里，你也能夠同朋友一起，品茶言歡，共敘友情；在那里，你也能夠為你和顧客找到一個(gè)舒心歡樂(lè )的談判交易地點(diǎn)，在這樣沒(méi)有紛爭沒(méi)有喧囂僅有平和與寧靜，和諧與安詳的環(huán)境里邁向成功；在那里，我們?yōu)槟愎┙o一系列的方便——音樂(lè )器材，象棋，圍棋……休閑方式，你能夠找到樂(lè )友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。

　　1.4市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　市場(chǎng)是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來(lái)使需求和欲望得到滿(mǎn)足的潛在顧客所組成。我們的市場(chǎng)細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開(kāi)實(shí)施，以茶市場(chǎng)為導向，在繁華的城市中為顧客供給一個(gè)休閑地方。

　　1.5企業(yè)管理

　　公司發(fā)展初期，在結構簡(jiǎn)單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段，這樣既堅持了直線(xiàn)制集中統一運作的優(yōu)點(diǎn)，公司內部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產(chǎn)品供應流程為建立直銷(xiāo)渠道、開(kāi)拓出口渠道、建立營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )執行計劃。

　　1.6結論

　　本公司茶樓以休閑促文化，將會(huì )有很大的發(fā)展前景，如果能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來(lái)豐厚的回報。

　　一、定位

　　茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體，經(jīng)過(guò)供給書(shū)畫(huà)室古箏

　　茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

　　二、業(yè)務(wù)模式

　　1、產(chǎn)品組合

　　茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂(lè )；

　　茶類(lèi)：主要選擇大紅袍、鐵觀(guān)音、信陽(yáng)毛尖、祁門(mén)紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類(lèi)別；

　　產(chǎn)品來(lái)源能夠經(jīng)過(guò)和廠(chǎng)家建立長(cháng)期供貨機制，拿貨能夠在馬連道也能夠和當地廠(chǎng)家建立戰略合作。

　　器類(lèi)：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。

　　服務(wù)設備：例如桌布、夾子、杯托等全部經(jīng)過(guò)oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。

　　茶文化：新芳茶樓的服務(wù)員不僅僅是服務(wù)喝茶的客人，每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長(cháng)的茶類(lèi)，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員供給茶水和茶文化服務(wù)，后期能夠接待外部茶藝表演活動(dòng)，增加收入結構。

　　2、價(jià)格組合

　　茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對其他茶樓的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格，茶樓能夠和固定供應商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品。

　　品名區價(jià)格能夠根據現實(shí)客流情景決定。

　　3、促銷(xiāo)組合

　　茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì )和媒體力量，經(jīng)過(guò)定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣和氛圍。

　　4、渠道組合

　　供應渠道：中國十大名茶茶產(chǎn)區和長(cháng)春市區店面渠道、廠(chǎng)地駐長(cháng)春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠(chǎng)家成本優(yōu)勢資源。

　　營(yíng)銷(xiāo)渠道：茶館會(huì )員管理機制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源。

　　三、競爭策略

　　靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問(wèn)天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會(huì )所之中但具紅樓夢(mèng)文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產(chǎn)品供應上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。

　　四、管理模式

　　1、現場(chǎng)管理

　　現場(chǎng)管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng )造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂(lè )。

　　茶樓最大的浪費就是現場(chǎng)空置率的浪費，所以有效利用每個(gè)角落，經(jīng)過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結構等形式來(lái)實(shí)現隨處皆營(yíng)銷(xiāo)隨處皆茶文化的感覺(jué)。

　　2、員工管理

　　員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(cháng)和績(jì)效管理是茶館管理中核心問(wèn)題。經(jīng)過(guò)會(huì )員管理機制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶(hù)管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設計茶葉品類(lèi)專(zhuān)家概念，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專(zhuān)長(cháng)，職業(yè)能夠得到提升和成長(cháng)。業(yè)績(jì)和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng )造效益。

　　3、服務(wù)管理

　　服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語(yǔ)言美、心靈美)體現到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節。

　　4、客戶(hù)管理

　　建立客戶(hù)檔案，做好客戶(hù)聯(lián)絡(luò )和店外服務(wù)。

　　最重要客戶(hù)公司建檔；其次由部門(mén)經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。

　　茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉儲管理、財務(wù)管理。

　　五、發(fā)展戰略

　　1、塑造個(gè)性

　　茗雅堂茶文化個(gè)性的名片解說(shuō)

　　2、多元嫁接

　　昆曲、餐飲、音樂(lè )、書(shū)畫(huà)、古籍等多元文化嫁接

　　3、抓住長(cháng)尾

　　互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線(xiàn)下茶文化體驗中心。

　　4、激活傳統

　　融合時(shí)尚和傳統茶文化結合，吸引新生力。

　　創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 4

　　一、創(chuàng )業(yè)目標

　　經(jīng)營(yíng)目標

　　在xx師范大學(xué)xx學(xué)院建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店心甜甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹(露)類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、調味乳制品類(lèi)、布丁類(lèi)、藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)龜苓膏類(lèi)、中式傳統點(diǎn)心類(lèi)等。

　　經(jīng)營(yíng)宗旨

　　甜美、健康、時(shí)尚。

　　二、市場(chǎng)及競爭分析

　　市場(chǎng)介紹

　　xx師范大學(xué)xx學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個(gè)空白。

　　市場(chǎng)競爭分析

　　xx師范大學(xué)xx學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內一切設施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔憂(yōu)，飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤物細無(wú)聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽(yù)度，讓消費者從認識我到愛(ài)我，買(mǎi)我。

　　目標顧客

　　有人誤認為女生比男生更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來(lái)越理智。所以心甜的目標顧客是全校學(xué)生。

　　三、產(chǎn)品與服務(wù)特色

　　原料專(zhuān)業(yè)，放心更多

　　心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內點(diǎn)餐區域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標識。從原料供應商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。

　　品種豐富，選擇更多

　　眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類(lèi)品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。

　　營(yíng)養全面，健康更多

　　心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng )業(yè)，找項目就上青年人創(chuàng )業(yè)網(wǎng)，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補養顏。

　　服務(wù)規范，滿(mǎn)意更多

　　心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。分別著(zhù)統一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè)，服務(wù)統一使用普通話(huà)，建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制，并嚴格進(jìn)行監督管理。

　　四、選址分析

　　心甜門(mén)店設置在xx師范大學(xué)xx學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

　　五、人事與管理

　　人事

　　心甜每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴格培訓，確保正常工作時(shí)的規范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員6名，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。

　　管理思想

　　優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門(mén)相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現1+1>2的效果。

　　管理理念

　　(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

　　(2)下管一級：上級對下級進(jìn)行規劃管理，下級應服從上級的.工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。

　　(3)互相監督：管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。

　　(4)營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

　　(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

　　管理隊伍

　　投資是一項經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

　　管理制度

　　建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制，并嚴格進(jìn)行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

　　六、企業(yè)形象

　　傳媒廣告

　　考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實(shí)可行的宣傳渠道，調查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過(guò)精美的電視廣告或印刷媒體能樹(shù)立良好的品牌形象。另特別會(huì )在新生開(kāi)學(xué)之際，下發(fā)宣傳單，設點(diǎn)宣傳并接受咨詢(xún)。

　　形象代言

　　制作可愛(ài)的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。

　　店面布置

　　心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據不同甜品品種，使用各類(lèi)特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)。

　　七、促銷(xiāo)決策

　　美食手冊

　　制訂心甜健康時(shí)尚美食手冊。內容介紹中國各個(gè)地區名小吃，最新的美食甜點(diǎn)，最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。

　　節日活動(dòng)

　　在新年、端午節、中秋節及西方的圣誕節，情人節等重大節日，在校內或店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象�；顒�(dòng)通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問(wèn)題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動(dòng)花費約1000～2000元。

　　許愿樹(shù)

　　店堂設置許愿樹(shù)兩棵，消費即可得到許愿卡�？稍谠S愿樹(shù)上掛上寫(xiě)好的許愿卡，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實(shí)現過(guò)程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現。

　　店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿(mǎn)60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿(mǎn)一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買(mǎi)優(yōu)惠卡，每卡售價(jià)9元，持卡者可永久享受購買(mǎi)店內除新品和特價(jià)品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷(xiāo)手段來(lái)贏(yíng)得穩定的顧客群。

　　八、財務(wù)需求與運用

　　開(kāi)張成本：桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備、預付店租、裝潢、原材料。

　　以上項目將移交專(zhuān)業(yè)人士代為預算評定。

　　九、心甜的發(fā)展

　　根據企業(yè)實(shí)力，心甜以xx師范大學(xué)xx學(xué)院這個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn)，放眼xx五所高校的市場(chǎng)。，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：

　　1、立足xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場(chǎng)，占據一定份額填補xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè)、規范，穩步發(fā)展。

　　2、占領(lǐng)xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場(chǎng)，建立連鎖機制當企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后，根據需求在泰州五所高校開(kāi)設連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗。

　　3、走向xx市場(chǎng)，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)

　　在xx市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動(dòng)資本、區域內知名度，掌握一定市場(chǎng)運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后，在xx市內擴張連鎖店，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。

　　創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 5

　　一、公司的項目概況

　　1.1項目目的

　　自食其樂(lè )西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨，力求開(kāi)拓一片屬于自己的市場(chǎng)。

　　1.2公司名稱(chēng)：自食其樂(lè )西餐廳

　　1.3性質(zhì)：此項目集開(kāi)發(fā)家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專(zhuān)業(yè)性服務(wù)項目，同時(shí)，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。

　　1.4前衛的高技派風(fēng)格營(yíng)造：如果目標顧客是青年消費群，運用前衛而充滿(mǎn)現代氣息的設計手法最為適合青年人的口味。運用現代簡(jiǎn)潔的設計詞匯語(yǔ)言，輕快而富有時(shí)尚氣息，偶爾可流露一種神秘莫測的氣質(zhì)�？臻g構成一目了然，各個(gè)界面平整光潔，巧妙運用各種燈光構成室內溫馨時(shí)尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來(lái)說(shuō)明，富有異域情調，設計語(yǔ)言上要結合近現代西方的裝飾流派而靈活運用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長(cháng)條型多人桌。

　　1.5建設開(kāi)創(chuàng )地點(diǎn)：南昌市經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區高校周邊

　　1.6食其樂(lè )西餐廳的經(jīng)營(yíng)理念

　　自食其樂(lè )西餐廳力求做到“完美”，嚴選食材，堅持用優(yōu)秀的原料品牌，針對大眾飲食習慣及口味，兼顧美味/健康，秉持著(zhù)“1杯送”的服務(wù)態(tài)度，提供多樣化產(chǎn)品，把差異性?xún)r(jià)值呈現在大眾面前，讓每1份精細的產(chǎn)品都能夠呈現在消費者面前。享受美味時(shí)刻，自食其樂(lè )一定是你的優(yōu)選品牌。

　　經(jīng)營(yíng)理念：專(zhuān)注，誠信，和諧，感恩

　　服務(wù)理念：始終如一的為客人提供親情化服務(wù)，關(guān)注品質(zhì)，關(guān)注健康服務(wù)誓言：

　　1)熟記顧客稱(chēng)謂

　　2)對顧客行注目禮、微笑、問(wèn)好

　　3)熱情的為顧客介紹

　　4)將顧客當成親人及朋友般的對待

　　5)用感恩的心回饋給顧客

　　1.7服務(wù)宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。

　　1.8經(jīng)營(yíng)范圍：

　�。�1）推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠。例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè )），最適合校園情侶品味。

　�。�2）西餐結合快餐。例如：扒類(lèi)（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)（意粉、米粉等）。

　�。�3）美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。

　�。�4）提供不同口味的冷飲和熱飲。根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

　　結論：“自食其樂(lè )西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)�！白允称錁�(lè )”一詞可以營(yíng)造風(fēng)趣的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標市場(chǎng)消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀(guān)大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”。

　　二、市場(chǎng)定位與行業(yè)分析

　　2.1大學(xué)校園所在地（南昌）市場(chǎng)行業(yè)分析

　�。�1）高�，F有大約幾萬(wàn)多的師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè )西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè )西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。

　�。�2）據資料以江西財經(jīng)大學(xué)周邊的餐飲業(yè)為例，存在的餐館扎堆現象嚴重、店面裝潢簡(jiǎn)單、不具欣賞價(jià)值，以及服務(wù)質(zhì)量不高，上菜速度較慢，菜肴同質(zhì)，特色不鮮明等問(wèn)題。

　�。�3）校園經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店；其次，是怎樣達到以下?tīng)I銷(xiāo)效果。

　　2.2西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析

　�。�1）隨著(zhù)西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景

　�。�2）西餐是發(fā)達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國飲食文化也有影響

　�。�3）為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索

　　2.3西餐需求度分析

　　西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對其情有獨鐘，不管是學(xué)生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運營(yíng)。

　　2.4消費者市場(chǎng)分析

　　南昌經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區地區在不斷發(fā)展，為加速其城市建設，西餐廳能過(guò)有效帶動(dòng)特色的飲食文化文化興起。而且南昌經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區地區城市發(fā)展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。

　　2.5對其他西餐廳的特點(diǎn)的不規范的全面分析

　�。�1）同一性：目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。

　�。�2）追求時(shí)尚個(gè)性化：西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結合本地區的特色來(lái)進(jìn)行運營(yíng)

　　2.6目前面臨問(wèn)題的綜合分析與方案解析

　�。�1）西餐廳店鋪的選擇，一個(gè)人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額！我們的目的是效益，積累原始基金！要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng)，能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了！

　�。�2）我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng )意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦！所以能在人流量相當的地段找到這類(lèi)群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯的選擇！有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，我們可以作為一種借鑒，具體是這樣的：

　　a.對本地的居住情況進(jìn)行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則

　　b.根據地圖，標出看好的地點(diǎn)

　　c.在選定的地方周?chē)�，�?huà)出經(jīng)營(yíng)范圍

　　d.確定該商圈內是否有我的競爭對手，對彼此的實(shí)力進(jìn)行權衡，然后決定是否需更改地點(diǎn)

　　e.了解商圈內的人口、人口統計特性、購買(mǎi)力和其他相關(guān)信息，幫助我們了解顧客群

　　f.畫(huà)出可走到本店面的街道或公交者線(xiàn)路，了解顧客是否能很方便地到達那里

　　2.7經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析

　�。�1）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析是在經(jīng)濟核算的基礎上，通過(guò)正確評估，找出問(wèn)題，分析問(wèn)題和原因，提出整改措施，以進(jìn)一步加強經(jīng)營(yíng)管理和成本管理，提高經(jīng)濟效益

　�。�2）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析的主要內容包括以下幾點(diǎn)

　�、倏驮礃嫵勺兓瘜Σ惋嫎I(yè)收入的影響及其發(fā)展趨勢

　�、诋a(chǎn)品品種、質(zhì)量和價(jià)格，人均就餐消費水平等變化對餐飲收入的影響程度食品原料價(jià)格、毛利變動(dòng)對成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的分析

　　三、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng )業(yè)計劃�？梢圆煌�程度降低營(yíng)銷(xiāo)成本，還能建立起堅實(shí)的客戶(hù)關(guān)系。隨著(zhù)西餐廳的發(fā)展，還將擴展體驗式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)等模式。

　　3.1實(shí)行差異化戰略，進(jìn)行錯位經(jīng)營(yíng)

　�。�1）隨著(zhù)大學(xué)生生活水平和質(zhì)量的提高，個(gè)性化消費趨勢日益明顯。對社會(huì )消費品的'不同需求，更加注重產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。這體現在餐飲業(yè)市場(chǎng)上，就是飲食消費已經(jīng)從單純的填飽肚皮、一飽口福開(kāi)始轉變?yōu)槌蕴厣�、吃新奇、吃文化、吃營(yíng)養、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費習慣的改變，必然要求企業(yè)差異化經(jīng)營(yíng)。而目前的“同質(zhì)化”的現狀顯然與消費者的偏好背道而馳。

　�。�2）南昌高校周邊的餐飲業(yè)要擺脫“同質(zhì)化”競爭的困擾，重新進(jìn)行市場(chǎng)定位將是一個(gè)明智之舉。這就要求重新對南昌高校周邊餐飲市場(chǎng)的需求進(jìn)行調查，對消費者心理和消費結構的變化進(jìn)行分析，并對市場(chǎng)發(fā)展趨勢作出預測。結合本企業(yè)自身的強項，調整自己所在的環(huán)境中重新定位自己的角色，形成自己的核心競爭力。同時(shí)也要不斷對自身進(jìn)行調整，不斷推出新的經(jīng)營(yíng)形象和特色產(chǎn)品，密切關(guān)注消費需求的動(dòng)向，使之和市場(chǎng)脈搏一起跳動(dòng)，走出一條與眾不同個(gè)性化經(jīng)營(yíng)之路。

　　3.2就地取材，雇傭高校中的學(xué)生做服務(wù)員

　�。�1）仔細分析餐飲業(yè)中服務(wù)員的特征不難發(fā)現，其實(shí)服務(wù)員的工作時(shí)間比較集中，一天中也就中午和晚上吃飯時(shí)間工作量大。這是店主不愿意聘請更多服務(wù)員的根本原因。同時(shí)，這一特征也使餐飲企業(yè)聘請兼職鐘點(diǎn)工成為可能。

　�。�2）從經(jīng)濟學(xué)的角度來(lái)考慮這樣做也是經(jīng)濟的。規模適中的餐飲企業(yè)一般會(huì )雇傭5個(gè)服務(wù)員，而一名服務(wù)員每天的工資在40元左右（含食宿費），每天共支出200元。學(xué)校為貧困大學(xué)生提供的勤工儉學(xué)崗位大概是每小時(shí)5元左右，鑒于服務(wù)員的工作量比較大，將工資加到8元（實(shí)際沒(méi)這么高），一天大學(xué)生工作4個(gè)小時(shí)（中午、晚上各兩個(gè)小時(shí)）。假設企業(yè)現在只聘請兩名全職服務(wù)員，三名大學(xué)生兼職服務(wù)員，那么餐館的服務(wù)質(zhì)量就可以有較大幅度的提高，而餐館的支出此時(shí)為40x2+4x3x8=176元，可見(jiàn)餐館在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)實(shí)現了成本的節約，可謂一舉兩得。

　　3.3餐廳的定位特色營(yíng)銷(xiāo)方式

　�。�1）根據學(xué)生消費理念及學(xué)生的就餐時(shí)間等，從周一到周日實(shí)行定位，如周一，可周對情侶學(xué)生消費群體定位為男左女右，比如在就餐座位上這方面定位，通過(guò)我們雜志對男左女右這種愛(ài)情文化理念進(jìn)行傳播或者引導，因為大學(xué)生對新事物非常大的好奇感。

　�。�2）特色菜命名一般的大學(xué)生在校時(shí)間是4年，針對這一特點(diǎn)，我們可以在開(kāi)業(yè)之際通過(guò)雜志和網(wǎng)站活動(dòng)等。對各種菜進(jìn)行有學(xué)生命名，通過(guò)在餐廳就餐的同學(xué)或者網(wǎng)站，海選餐廳的餐單，從中選出最好的菜名。

　　3.4重視品牌效應，提升公司整體形象

　　江西南昌高校周邊雖然有像“袁記”這樣的大品牌，但總體來(lái)看，品牌意識還很薄弱。我們知道，一個(gè)現代意義上的品牌除了品牌名稱(chēng)、品牌標記、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心價(jià)值、品牌聯(lián)想、品牌個(gè)性等獨特要素。而目前的狀況是，即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色，但在更深層面上獨特要素方面仍需要建立和完善。企業(yè)必須清醒的認識到：品牌不僅僅是一個(gè)代號，更主要的是品牌所產(chǎn)生的效應。小四川的菜肴就應該具有濃厚的四川風(fēng)味，清蒸館就應該形成一種大西北回民的獨特氛圍，將品牌與特色有機結合。這一點(diǎn)正是當前許多餐館所缺少的。所以，增強餐飲企業(yè)的品牌意識，重視并塑造餐飲企業(yè)的品牌效應是提升企業(yè)整體形象的當務(wù)之急。

　　3.5重視市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣：平面與網(wǎng)絡(luò )

　�。�1）平面媒體的基本選擇：DM雜志推廣海報宣傳單優(yōu)惠券會(huì )員卡

　�。�2）網(wǎng)絡(luò )媒體的基本選擇：公司網(wǎng)站話(huà)題論壇軟文推廣

　�。�3）其他媒體的投放：校園論壇，校園BBS聯(lián)盟活動(dòng)推廣代金券及合作活動(dòng)

　�。�4）下線(xiàn)活動(dòng)：校園選秀投票大賽攝影視頻大賽校園社團的合作活動(dòng)月

　　3.6校園DM周邊飲食DM雜志推廣

　　進(jìn)入校園我們始終認為良好的互動(dòng)和高端的雜志圖片，文字展示很重要。綜合目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的優(yōu)惠券，會(huì )員卡等的有效傳播整合，對餐廳進(jìn)行特色定位營(yíng)銷(xiāo)。

　　3.6.1關(guān)于雜志方面的宣傳工作

　�。�1）雜志的設計要求：（大氣，精美有檔次高端）150克銅版紙內頁(yè)105克銅版紙，大小A5頁(yè)數60頁(yè)（包括封面）

　�。�2）雜志的定位：時(shí)尚、娛樂(lè )美食體現大學(xué)生的吃喝玩樂(lè )大雜燴的特點(diǎn)，可以由我們完全掌握，體現我們宣傳的主題。在雜志的內容上我們要體現的就是關(guān)于大學(xué)生在娛樂(lè )領(lǐng)域的新特點(diǎn)。

　�。�3）雜志的編輯及策劃等這是我們非常重要的一塊，也是核心內容，雜志要發(fā)行6期，每月一期，所以怎樣每期在內容和方法上創(chuàng )新，同時(shí)要宣傳帶動(dòng)我們的消費，這就是我要們要做的細致工作。因此，我們要有效利用高校人才，通過(guò)在每所大學(xué)組織一批團隊，（包括攝影愛(ài)好者，文字編輯者，記者，社團負責人等）在雜志的不同板塊設立不同的高校欄目，從而讓他們更好的體現自己的才藝和在高校的認知度。這樣做有利于市場(chǎng)細分，同時(shí)為我們打開(kāi)高校市場(chǎng)提供了校園門(mén)檻，更加有利于帶動(dòng)消費。最后，我們更要通過(guò)雜志這個(gè)有效的傳播平臺，把我們的線(xiàn)下活動(dòng)結合起來(lái)，在雜志的第一期可以通過(guò)造勢，招納各方人才，和組建網(wǎng)站論壇團隊同時(shí)廣泛宣傳餐廳的特色定位，注意：切記在第一期硬性廣告的大范圍宣傳。

　　3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽

　　這是一個(gè)和大學(xué)生互動(dòng)，同時(shí)很好的展示餐廳品牌和間接帶動(dòng)消費的活動(dòng)�，F在的大學(xué)生，尤其是女生這一塊對吃的方面很是重視。前期通過(guò)大量的造勢，雜志宣傳海報宣傳等和各個(gè)高校的論壇媒體宣傳集中展示活動(dòng)的價(jià)值意義�；顒�(dòng)的官方網(wǎng)站是我們公司的網(wǎng)頁(yè)，選手可以在拉動(dòng)其他大學(xué)生對他投票的同時(shí)，可以看到更多我們公司的信息，再有就是論壇的設置，組建大學(xué)生創(chuàng )業(yè)團隊去運作，關(guān)于每個(gè)高校的社團或者組織都可以合作。給他們設置論壇版塊，很好的宣傳他們，讓他們自由去操作。每個(gè)高校設置一個(gè)負責人，管理各方信息和信息匯總�？傮w原則呢就是線(xiàn)上活動(dòng)和線(xiàn)下活動(dòng)整合傳播，形成一個(gè)互動(dòng)的局面。

　　四、產(chǎn)品生產(chǎn)管理計劃

　　4.1西餐廳應以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。

　　4.2餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。

　　4.3西餐廳應開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特服務(wù)，在競爭對手中樹(shù)立較高的創(chuàng )新形象，并學(xué)習和借鑒他們的獨有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4.4通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足和針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”來(lái)實(shí)現足夠的利益。

　　4.5我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

　　五、管理層及部門(mén)職能

　　5.1總經(jīng)理：

　　主要職責

　�。�1）總經(jīng)理負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。

　�。�2）工作內容：督促各部長(cháng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

　　5.2行政人事

　　部門(mén)職責人員：

　�。�1）對計劃開(kāi)發(fā)項目進(jìn)行前期調查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告

　�。�2）對西餐廳項目進(jìn)行分析和需求策劃

　�。�3）對西餐廳項目進(jìn)行具體的設計

　�。�4）制定西餐廳目標以及進(jìn)度表

　�。�5）建立項目管理系統

　�。�6）負責項目進(jìn)程控制，配合店長(cháng)對項目進(jìn)行良好的控制，

　�。�7）跟蹤分析項目開(kāi)發(fā)成本

　�。�8）管理項目中的風(fēng)險和變化

　�。�9）負責項目團隊建設

　　5.3財會(huì )人員：

　　主要負責公司的財務(wù)狀況的分析，對現金流的未來(lái)預測

　　5.4廚師

　　對廚師的要求很高，他們必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。

　　5.5服務(wù)員

　　以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以賠償進(jìn)行道歉。

　　5.6市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部

　　部門(mén)負責人員：

　�。�1）制定本部門(mén)年度營(yíng)銷(xiāo)目標計劃

　�。�2）建立和完善營(yíng)銷(xiāo)信息收集，整理，交流及保密

　�。�3）指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳

　�。�4）對競爭對手進(jìn)行對比分析，提供應對方案

　�。�5）對潛在的消費群體進(jìn)行市場(chǎng)調查分析

　　5.7研究和開(kāi)發(fā)

　　項目開(kāi)發(fā)部根據市場(chǎng)行情、國家政策和城市建設狀況諸多因素，制作出詳細的開(kāi)發(fā)項目計劃書(shū)。有項目開(kāi)發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會(huì )評審。

　　5.7.1項目申請

　�。�1）向工商管理局有關(guān)部門(mén)申請成立一個(gè)“自食其樂(lè )西餐廳”

　�。�2）向有關(guān)部門(mén)協(xié)商其他業(yè)務(wù)項目的經(jīng)營(yíng)許可

　　5.7.2開(kāi)發(fā)準備

　�。�1）內部事務(wù)整合

　　根據本地區的現實(shí)狀況，制定營(yíng)銷(xiāo)計劃，經(jīng)多方審核通過(guò)。

　�。�2）業(yè)務(wù)項目準備

　　開(kāi)始可與相關(guān)業(yè)務(wù)的西餐廳取得聯(lián)系，共同制定計劃設計。聯(lián)系當地的西餐廳，請求提供服務(wù)和咨詢(xún)服務(wù)。同時(shí)在廣大市民中開(kāi)展業(yè)務(wù)宣傳，以廣告、宣傳單、調查問(wèn)卷方式進(jìn)行一定的宣傳。

　　六、財務(wù)計劃與控制

　　注冊資金：十五萬(wàn)元人民幣

　　融資方式：由我有西餐廳參股人員籌措資金10萬(wàn)元，商業(yè)貸款5萬(wàn)元

　　組織理念：舉才而任能，走創(chuàng )新和專(zhuān)業(yè)的組合路線(xiàn)，實(shí)行嚴密的系統性、戰略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化

　　6.1每月費用支出備額

　　網(wǎng)站制作及宣傳費￥6000÷12個(gè)月=500元按月平攤

　　店面租金￥20000.00店面為100平方米左右

　　員工工資￥1500.00員工10名

　　稅收及水電費￥9000.00稅收采用定額稅

　　裝潢費用￥50000元÷12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內分攤

　　合計總支出為￥100000.00元

　　6.2業(yè)務(wù)利潤

　�。�1）以每天實(shí)際門(mén)檻人數，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動(dòng)人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬(wàn)元左右，總體盈利還是相當可觀(guān)。

　�。�2）店鋪每月盈虧平衡點(diǎn)：

　　每月總支出為19060元÷50%（毛利率）=29120元（每月只銷(xiāo)29120元即達盈虧平衡）

　�。�3）每天的盈虧平衡點(diǎn)：29120元÷30天=970元

　　6.3財務(wù)控制

　�。�1）財務(wù)控制：包括事前控制、事中控制和事后控制。要控制好成本，不僅要考慮現金的收支，還要考慮設備的折舊、人員的開(kāi)支。要建立備用金制度，以備緊急的開(kāi)支。特許人要處理好各項支出與總支出的比例，如稅金、貸款利息、員工工資及其他各項成本費用。

　�。�2）企業(yè)要建立和完善以下幾種制度：資金籌集制度：渠道、風(fēng)險和控制；資金運用制度：固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)；資金消耗制度：包括成本和費用；資金回收制度；資金分配制度：利潤的實(shí)現和分配；資產(chǎn)的評估和清算制度。具體來(lái)講，財務(wù)管理包括對賬簿、稅務(wù)及現金流量等方面的管理。為了加強對財務(wù)憑證的管理，餐廳一般應具備如下賬簿：流水賬：依照收支順序進(jìn)行記錄；資金帳：資金的來(lái)源、運用和節余；應付和應收賬：用貨幣度量對資金運用、來(lái)源、費用和收入進(jìn)行增減記錄。

　�。�3）稅務(wù)：國家對不同規模企業(yè)的納稅人設立幾檔，如一般納稅人和小規模納稅人，同時(shí)在納稅方式上提供了一下可以靈活選擇的方案。

　�。�4）現金流量控制：餐飲業(yè)一向是最有吸引力的行業(yè)之一，因為首先飲食業(yè)的利潤高；其次是資金容易回流，都采用現金結算的方法，不存在呆賬；再次，餐飲業(yè)的訂貨還可以采取先賒帳后定期結賬的方式，在現今的出入方面有一個(gè)時(shí)間差，增加了流動(dòng)資金的供應。從現金流管理角度來(lái)講，這是一個(gè)非常理想的一種投資方式。保持一定的、合理的現金流量對保證經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行非常重要。特許加盟商可通過(guò)其每月盈虧賬目將實(shí)際經(jīng)營(yíng)結果與預算加以比較，及早采取必要的措施，改正錯誤、解決問(wèn)題。盈虧賬目表中應包括銷(xiāo)售、應付款、工資、固定費用和變動(dòng)費用等細目。對于月利潤支付，特許加盟商一般被要求在規定的日期內支付。

　�。�5）現金流量控制強調對存貨的控制：要在保證供應的條件下，增加訂貨批次，減少訂貨量。所以，特許加盟商要與供應商達成合作伙伴關(guān)系，爭取得到及時(shí)的供貨，以及較場(chǎng)賬期的付款條件和累計訂貨量較大時(shí)提供折扣方面的優(yōu)惠

　　七、餐廳風(fēng)險管理及對策

　　7.1餐廳競爭風(fēng)險管理

　�。�1）價(jià)格競爭

　　競爭風(fēng)險是一種外在風(fēng)險，正確的決策會(huì )使企業(yè)在競爭中獲得既定利益，否則就會(huì )遭受損失，從這個(gè)意義上講競爭風(fēng)險是一種投機風(fēng)險，而價(jià)格是市場(chǎng)供給與需求達到均衡的產(chǎn)物，價(jià)格競爭就在于通過(guò)價(jià)格上的優(yōu)勢來(lái)刺激需求擴大市場(chǎng)份額，十三鮮武林新潮坊作為一家定位于中高端市場(chǎng)的主題餐廳，雖然在單純的價(jià)格上比一些小餐廳高出不少，但在同等級別的餐廳里絕對是性?xún)r(jià)比很高的，單純追求低價(jià)只會(huì )降低菜品和服務(wù)質(zhì)量的降低，而十三鮮的經(jīng)營(yíng)就是在保證一定利潤的基礎上讓顧客用中檔的價(jià)格享受到高檔的服務(wù)。餐廳菜品之間的價(jià)格戰其實(shí)就是餐廳總體實(shí)力的較量，擁有市場(chǎng)就擁有未來(lái)要擴大市場(chǎng)份額首先就是要打好價(jià)格戰，而十三鮮雖然剛開(kāi)業(yè)，面臨的競爭比較激烈但也是迅速擴大市場(chǎng)穩定自身的最佳時(shí)機，而十三鮮自身相比中高檔餐廳的成本優(yōu)勢和差異化就體現了出來(lái)。

　�。�2）非價(jià)格競爭

　　非價(jià)格競爭其實(shí)就是為顧客提供更好更有特色的產(chǎn)品和服務(wù)的一種競爭，餐飲行業(yè)的非價(jià)格競爭講究的就是菜品的口味以及周到特色的服務(wù)，任何企業(yè)或者餐廳要想有更多的回頭客，提高顧客的忠誠度就不僅僅是賣(mài)自己的產(chǎn)品那么簡(jiǎn)單了更重要的是一位文化上的營(yíng)銷(xiāo)，這就如為何那么多人崇尚名牌一樣，并不是因為那些名牌質(zhì)量有多好，而因為是產(chǎn)品自身的內涵，餐飲企業(yè)的產(chǎn)品就是食物酒水，給顧客提供的也是這些，但是如何讓顧客體驗到我們的餐廳特有文化顯得更為重要。

　　7.2競爭風(fēng)險的控制

　�。�1）競爭風(fēng)險的控制并不是等到風(fēng)險來(lái)臨時(shí)才想辦法解決，更重要的是對風(fēng)險進(jìn)行預測和分析要做到未雨綢繆，在開(kāi)業(yè)前就要對成都相關(guān)的主題餐廳進(jìn)行全面的實(shí)地和網(wǎng)絡(luò )調查，去粗取精，吸取他們成功的經(jīng)驗并結合自身實(shí)際情況加以改善，要在菜品的種類(lèi)口味及價(jià)格上下功夫，汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。

　�。�2）開(kāi)業(yè)后在服務(wù)上讓顧客感受與其他餐廳不一樣的風(fēng)格，并定期讓顧客提供反饋，改善顧客不滿(mǎn)意的地方，等到餐廳經(jīng)營(yíng)穩定時(shí)，要認識到食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。

　�。�3）調查在一定時(shí)期內餐廳的顧客回頭率，并制定出相應的解決措施。

　　7.3餐廳人力資源風(fēng)險管理

　　當今餐飲企業(yè)可以說(shuō)人力資源和人力資本所凝聚的核心競爭力已經(jīng)成為企業(yè)贏(yíng)得競爭的關(guān)鍵因素，而餐飲行業(yè)人員之間的流動(dòng)的頻繁性更加大了餐廳經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險性，目前我國的餐飲企業(yè)中還沒(méi)有建立起有效的人力資源風(fēng)險防范機制和防范體系，人力資源管理缺乏科學(xué)性和有效性，而且人才流失也十分的嚴重。作為一家以人為本的主題餐廳在人力資源管理方面正在不斷探索適合自己的體制。

　�。�1）樹(shù)立人力資源風(fēng)險管理意識防患于未然，我們要充分意識到人力資源風(fēng)險存在性與風(fēng)險性并提前做好人力資源規劃

　�。�2）加強員工安全健康管理

　�。�3）減少員工離職風(fēng)險，盡管一年的營(yíng)業(yè)利潤有限但是我們要不斷提高員工薪酬水平和住宿條件只有員工生活條件得到改善才能投入更大的努力來(lái)工作

　�。�4）加強員工的招聘和使用，自食其樂(lè )餐廳員工招聘的標準學(xué)歷要在本科以上不斷提高管理人員的比例

　　7.4餐廳財務(wù)風(fēng)險管理

　　7.4.1籌資風(fēng)險管理

　　創(chuàng )業(yè)的前提是有足夠的資金，作為一家由畢業(yè)生投資的餐廳，籌資資金不落實(shí)的可能性以及籌資資金達不到預期收益的可能性加大了餐廳開(kāi)業(yè)籌資的風(fēng)險。為此自食其樂(lè )必須遵守下面規避籌資風(fēng)險的幾項原則：

　�。�1）以“需”定“籌”：按照預計我餐廳的投資在15萬(wàn)左右，初步計劃是通過(guò)銀行借款和員工集資兩種方式來(lái)籌資資金

　�。�2）合理安排餐廳收支：餐廳剛開(kāi)業(yè)很容易發(fā)生資金周轉的困難，如果這種情況頻繁出現將給企業(yè)日后的籌資帶來(lái)一定的風(fēng)險，因此我們要合理安排收支并建立償債基金，保證在債務(wù)到期日有足夠的資金可用于償債。

　�。�3）籌資結構與資產(chǎn)結構相匹配：餐廳資本的的結構是決定企業(yè)整體資金成本和財務(wù)風(fēng)險的重要因素，我們餐廳可以說(shuō)投資風(fēng)險還是比較大的，所以要多采取權益資本籌資，以減少還本付息的壓力，確定合理的負債規模和負債結構。

　　7.4.2現金風(fēng)險管理

　　如果我餐廳沒(méi)有能夠留存足夠的現金以應付經(jīng)營(yíng)所需會(huì )使餐廳蒙受損失或是喪失獲利機會(huì )，如果留存過(guò)多的現金又會(huì )承擔因這些資金不能投入經(jīng)營(yíng)周轉而喪失獲利機會(huì )的風(fēng)險，另外由于現金的流動(dòng)性最強，容易造成其他一些意外的損失（如被貪污盜竊挪用等），這些給餐廳會(huì )帶來(lái)很大的風(fēng)險。為此我們制定了相應的措施以控制降低現金投資風(fēng)險，具體辦法有：

　�。�1）完善餐廳現金的內部管理保證現金收支不出差錯維護現金的安全和完整。

　�。�2）確定現金持有量使餐廳既不因現金短缺付出現金的短缺成本，也不會(huì )因為現金過(guò)多造成獲利機會(huì )的喪失。

　�。�3）盡量減少現金的留存量，力爭現金收支同步。

　　創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 6

　　一、項目調研

　　隨著(zhù)改革開(kāi)放，經(jīng)濟繁榮穩定的發(fā)展，中國高等教育發(fā)展也呈日益上升的趨勢，在校的大學(xué)生也越來(lái)越多。大學(xué)校園是一個(gè)繽紛多彩的樂(lè )園，是強化自我科學(xué)技能的場(chǎng)所，更是一方規劃職業(yè)生涯、實(shí)現人生價(jià)值的沃土，告別了中學(xué)時(shí)代的稚嫩，我們用知識武裝自己，在展現青春魅力的同時(shí)，用一腔熱情詮釋理想的遠航。

　　經(jīng)過(guò)前期市場(chǎng)調查，分析總結出大學(xué)生消費者群體存在巨大市場(chǎng)市場(chǎng)潛力，一方面，大學(xué)期間多數情況以自學(xué)為主，學(xué)生除上課時(shí)間外擁有非常多的自由時(shí)間支配，因此，課外閱讀需求便凸顯出來(lái)；另一方面，學(xué)生可以按照自我意愿來(lái)計劃學(xué)習，而在沒(méi)有老師輔導的情況下，各種工具書(shū)籍、教輔書(shū)籍等需求量增大。

　　大學(xué)生還沒(méi)有工作，大多數的零花錢(qián)來(lái)源于生活費，手頭并不寬裕。然而他們在書(shū)籍方面花費的錢(qián)又比較多，買(mǎi)嶄新的書(shū)籍消費過(guò)高，難以接受。因此二手書(shū)店的發(fā)展前景十分樂(lè )觀(guān)。但是考慮到一部分大學(xué)生并不愿意購買(mǎi)二手書(shū)，反而更加愿意購買(mǎi)嶄新的書(shū)籍，為了不流失這部分消費者，可以在書(shū)店售賣(mài)部分新書(shū)，兩者兼顧。

　　大學(xué)生使用的專(zhuān)業(yè)書(shū)大多數價(jià)格高昂，而且很多人使用完之后就當作廢紙給賣(mài)了。這樣就沒(méi)有很好的發(fā)揮他們應有的作用。而且每個(gè)專(zhuān)業(yè)的課程用書(shū)一般都是好幾年才變動(dòng)一次，變動(dòng)的幅度也不時(shí)很大，這就為大家使用二手書(shū)提供了條件。加之二手書(shū)的價(jià)格是新書(shū)的一半，甚至更少，這對大多數追求性?xún)r(jià)比的同學(xué)來(lái)說(shuō)是很有吸引力的。

　　二、優(yōu)勢

　　1、成本低。書(shū)本主要來(lái)源是收購學(xué)生們的舊書(shū)。對學(xué)生而言，相對于以質(zhì)量計量的方法出售要合算，而且方便。因此，對賣(mài)書(shū)的學(xué)生比較有吸引力，能保證充足的貨源。而我們也可以較低的價(jià)格購得二手書(shū)。

　　2、市場(chǎng)廣闊，顧客集中，需求量大。顧客主要集中在學(xué)生群體，需求源源不斷，且一般以班為單位，需求量大，范圍廣，具有很廣闊的市場(chǎng)前景。另外，二手書(shū)對新書(shū)具有很強的價(jià)格優(yōu)勢，可替代性強，對學(xué)生具有相當大的吸引力。

　　3、獲利豐厚。以較低的成本收購的二手書(shū)一經(jīng)整理便獲得較高的附加值，價(jià)格增值比較大，獲利空間廣闊。

　　4、技術(shù)含量要求不高。對技術(shù)含量要求不高，對員工技能和基礎設施要求也不是太高。因此我們決定以大學(xué)校園為核心，針對大學(xué)生消費群體為主，附近居民群體為輔，開(kāi)設二手書(shū)店，集售書(shū)、租憑、收購、寄售等業(yè)務(wù)與一體。

　　三、項目可行性分析

　　就內蒙古工業(yè)大學(xué)校本部來(lái)說(shuō)，學(xué)生在校人數多，周?chē)�有很多居民，二手�?shū)店的發(fā)展前景樂(lè )觀(guān)。但是學(xué)校旁邊卻沒(méi)有一家初具規模的二手書(shū)店，只有學(xué)校西門(mén)旁邊有一家，但是店內格局比較混亂。經(jīng)過(guò)我們調查發(fā)現，可以在學(xué)校開(kāi)一家二手書(shū)店，主要經(jīng)營(yíng)二手書(shū)和部分新書(shū)。重點(diǎn)推廣收購、售賣(mài)、租憑等服務(wù)。

　　大學(xué)生在校期間，各項費用之處較大，但是自身又沒(méi)有固定經(jīng)濟來(lái)源，在承受能力上較為偏向價(jià)格低廉、實(shí)用型消費，而我店產(chǎn)品正是源于這一出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行銷(xiāo)售的，所以，在價(jià)格承受方面非常貼近消費者群體的水平。

　　在滿(mǎn)足學(xué)生購買(mǎi)需求的同時(shí)，為他們消費行為提供便利渠道，并提供一個(gè)讀者交流平臺，方便各學(xué)生推薦自己喜歡的書(shū)籍、教材、雜志等，使大家能夠彼此交流信息，最大限度的擴寬自身視野。與此同時(shí)，我們本著(zhù)“為大學(xué)生服務(wù)，替大學(xué)生省錢(qián)”的宗旨經(jīng)營(yíng)該書(shū)店，提供適當的兼職崗位供在校大學(xué)生進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐，有效降低成本，提高書(shū)籍利用率，用真誠的心態(tài)去經(jīng)營(yíng)、管理。在后期業(yè)務(wù)擴展部分將積極尋求合作伙伴，在各大學(xué)開(kāi)設連鎖店鋪，以此實(shí)現規模性經(jīng)營(yíng)。

　　據調查，在校大學(xué)生普遍認為在學(xué)校購買(mǎi)的教材價(jià)格不菲，舊書(shū)既不影響使用又很劃算，所以在大學(xué)生中間應該有較好的發(fā)展前景。為了提高行業(yè)競爭力，我店不會(huì )以廢紙價(jià)夠入教材，而是以書(shū)后定價(jià)的10%購入，并且對夠入圖書(shū)進(jìn)行消毒后再賣(mài)給顧客�？紤]到有些高校已經(jīng)有此類(lèi)書(shū)店，所以我在開(kāi)店前會(huì )進(jìn)行前期調查，將書(shū)店開(kāi)在還沒(méi)有此類(lèi)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者或者經(jīng)營(yíng)者比較少的大學(xué)，采取更好的服務(wù)態(tài)度，多品種、常更新、低價(jià)位的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)提高書(shū)店競爭力。

　　地理優(yōu)勢，根據前期市場(chǎng)調查，以及對周邊各大高校環(huán)境觀(guān)察，我們書(shū)店的點(diǎn)位要符合以下幾點(diǎn)：

　�、僭趯W(xué)校附近沒(méi)有大型書(shū)城、書(shū)店。

　�、谝苑奖銓W(xué)生為主，不追求絕對有利的高價(jià)區域。

　�、鄄贿x擇有大型、書(shū)籍齊全且更新能力強的圖書(shū)館的學(xué)校作為核心。

　　形式新穎，積極開(kāi)創(chuàng )特色服務(wù)，在滿(mǎn)足消費群體的時(shí)尚追求的前提下，我店經(jīng)營(yíng)當中可適當添加一塊“鴿子窩”經(jīng)營(yíng)模式板塊，在該項下我們可以為那些有意愿開(kāi)設自己的店鋪，但卻又愁于沒(méi)有資金、沒(méi)有良好平臺的同學(xué)，提供展位，使其可以將自己的一些工具書(shū)、教材、收藏圖書(shū)擺設到書(shū)架上，供其他消費者進(jìn)行借閱、租憑，甚至購買(mǎi)，這樣一來(lái)就可以為那些在校大學(xué)生提供一定的自我贏(yíng)利平臺，同時(shí)也借助這個(gè)模塊更好的吸引消費者。

　　四、產(chǎn)品與服務(wù)

　　1、市場(chǎng)熱銷(xiāo)書(shū)籍（新購），該板塊包括各種工具書(shū)、教材、輔導書(shū)、雜志、報刊、小說(shuō)等，是輔助贏(yíng)利項目，由于出售書(shū)籍具有重要意義，所以，我書(shū)店對于該類(lèi)書(shū)籍的進(jìn)購將實(shí)行嚴格把關(guān)制度，可根據其他書(shū)城相關(guān)商品在市場(chǎng)中的銷(xiāo)售情況，按類(lèi)制定一份排行表單，在店鋪周邊學(xué)校進(jìn)行喜歡度調查，針對不同品味的顧客，整理相應的數據材料，同時(shí)也進(jìn)行雙向性的收集，在準確定位市場(chǎng)需求，有效搶占市場(chǎng)空間后，購買(mǎi)相應書(shū)籍，用海報的.形式張貼相關(guān)信息，促進(jìn)銷(xiāo)售。

　　2、二手書(shū)，作為我書(shū)店主要收入來(lái)源，鑒于為學(xué)生節省開(kāi)資，我店特推出二手書(shū)“收購—銷(xiāo)售”模式，把閑置在學(xué)生手中的二手書(shū)籍，通過(guò)價(jià)值評定、新舊率鑒定，然后支付一定費用購進(jìn)書(shū)店，供其他同學(xué)租借，其中，書(shū)籍來(lái)源主要集中各圖書(shū)市場(chǎng)擠壓庫存、學(xué)生閑置書(shū)籍、廢品收購站（該貨源必須進(jìn)行書(shū)籍新舊率、可使用度等指標考量），最大限度節省成本。

　　對書(shū)主來(lái)說(shuō)，可以得到更高的利潤相對把書(shū)稱(chēng)斤賣(mài)。充分得到資源的優(yōu)化配置，對買(mǎi)家來(lái)說(shuō)可以買(mǎi)到更優(yōu)惠的書(shū)，等他用完的時(shí)候，又可以把書(shū)拿到我們書(shū)店繼續銷(xiāo)售。如此循環(huán)，對我們可以增加貨源，對書(shū)主，又能收回原來(lái)買(mǎi)書(shū)的成本，等于是免費借用了一下。對社會(huì )來(lái)說(shuō)，又是節約了資源，有利于環(huán)保。這是一件利人利己利社會(huì )的事！

　　3、以我店網(wǎng)絡(luò )平臺為主，開(kāi)展意見(jiàn)、建議采集，集思廣益地把大家的想法，區域。，附近有住宅區，顧客群體豐富。確定了選址后，書(shū)籍配置也要更為多樣化，除了教授學(xué)生需求籍以外，也要配置一些大眾化的生活類(lèi)、少兒類(lèi)書(shū)籍�；驅ξ視�(shū)店的一些建設性建議收集起來(lái)，整理、分析以便更好指導我店進(jìn)貨種類(lèi)、價(jià)位、風(fēng)格等。

　　4、便利、快捷的送貨服務(wù)，對那些租借等需求的顧客，按照他所留下的地址進(jìn)行一定范圍內的送貨上門(mén)服務(wù)。

　　5、還可以進(jìn)行電話(huà)訂購，如有需要，也可以送貨上門(mén)！

　　6、如果產(chǎn)品過(guò)于單一，會(huì )面臨比較大的風(fēng)險，因為一開(kāi)始做，沒(méi)什么知名度，許多人不知道，市場(chǎng)會(huì )難以打開(kāi)，這樣，會(huì )很容易導致虧本的。為了能使盈虧平衡，所以要增加一些同學(xué)們很需要的，很容易賣(mài)的東西，如文化用品，十字繡，數碼產(chǎn)品等，這些都是很暢銷(xiāo)，很有盈利能力的。

　　7、實(shí)體會(huì )員專(zhuān)區，對其實(shí)行購書(shū)、租書(shū)優(yōu)惠措施，培養長(cháng)期顧客。

　　五、市場(chǎng)分析

　　以我們學(xué)校為基地，我們學(xué)校師生就有30000多人，以財經(jīng)為例，假設有2萬(wàn)人都要買(mǎi)二手書(shū)，每人每學(xué)期都要5本書(shū)，一年有10本，每本至少賺5塊錢(qián)，則每年有100萬(wàn)的市場(chǎng)容量。10個(gè)學(xué)校就有1000萬(wàn)了！由此可知，市場(chǎng)的龐大！根據浙江大學(xué)的一份調查顯示：

　　大學(xué)生每年的教材費為700元，杭州高校學(xué)生的教材總費用：

　　700元/人/年x328524人=229,966,800元/年

　　同理，浙江省高校學(xué)生的教材總費用：

　　700元/人/年x651307人=455,914,900元/年

　　全國高校學(xué)生的教材總費用約為：

　　700元/人/年x15617767人=10,932,436,900元/年

　　可見(jiàn)大學(xué)生教材費是相當大的一塊蛋糕。

　　六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　1、首先進(jìn)行市場(chǎng)定位，確立消費者需求，以此引導店運營(yíng)、管理及貨源等。

　　2、派發(fā)宣傳單，通過(guò)組織相關(guān)工作人員，集中時(shí)間段地進(jìn)行店鋪推廣。多招業(yè)務(wù)員，他們不用在店里，只要幫我們推銷(xiāo)了東西就給提成。全按業(yè)績(jì)來(lái)，沒(méi)業(yè)績(jì)就沒(méi)錢(qián)，業(yè)績(jì)越好錢(qián)越多。這樣的話(huà)，那人數是越多越好。同時(shí)，也是在宣傳自己了。

　　3、贊助學(xué)校的部門(mén)，社團。讓他們在搞活動(dòng)的時(shí)候，宣傳我們。比如，贊助勤工部的自強之星活動(dòng)。當自強之星評出之后，我們可以贈送一些勵志類(lèi)的書(shū)當獎品，這正好很合適。然后，發(fā)獎品的時(shí)候說(shuō)是我們書(shū)店贊助的。

　　4、免費體驗，擴大宣傳，在書(shū)店營(yíng)業(yè)前三天所有顧客可免費進(jìn)行書(shū)籍借閱（注：免費期限定為兩周），以此宣傳我店產(chǎn)品。

　　5、堅持“真誠服務(wù)”的工作態(tài)度，用良好的、長(cháng)期的服務(wù)贏(yíng)取消費者的口碑，打造小范圍的品牌效應。

　　6、對每個(gè)人來(lái)書(shū)店買(mǎi)書(shū)的，都送一枚書(shū)簽，上面寫(xiě)上書(shū)店的名字和聯(lián)系方式等進(jìn)行宣傳推廣。

　　7、為留住長(cháng)期顧客，實(shí)行會(huì )員制度，加星星，每買(mǎi)50元加一顆星星，根據等級在原來(lái)的基礎上打折，這樣長(cháng)期的老顧客就能更優(yōu)惠，加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還可以送一些小本子和鉛筆等，更能體現我們的熱情。

　　8、如果經(jīng)費允許的話(huà)，可以買(mǎi)個(gè)打印機，免費幫他們打印，紙的背面寫(xiě)上本書(shū)店的店面和口號，聯(lián)系方式等進(jìn)行宣傳。也可以是顧客提供紙，幫他們打印。這樣來(lái)書(shū)店的人就更多了，在打印的同時(shí)，看到喜歡的書(shū)，賣(mài)出去的機會(huì )就更大，也起到很好的推廣作用。

　　9、對會(huì )員的生日也可以記下，在生日那天以書(shū)店的名義發(fā)個(gè)email給他，給一個(gè)溫馨的祝福，給會(huì )員一個(gè)驚奇，也起到良好的宣傳作用。

　　任何一個(gè)市場(chǎng)都不會(huì )是絕對空白的，即使非常偏激的認為這樣的市場(chǎng)存在，用不了多久，競爭商家就將會(huì )出現，所以，首先在態(tài)度方面不可以掉以輕心，不能認為我們在一個(gè)附近沒(méi)有書(shū)店的高校附近開(kāi)店后就高枕無(wú)憂(yōu)了，要保持一種把把書(shū)店經(jīng)營(yíng)好，最大化的占有市場(chǎng)，并不把眼光局限在一個(gè)學(xué)�；驇姿鶎W(xué)校上，而應該先發(fā)展一個(gè)店，以此為起點(diǎn)，總結經(jīng)驗、更好確立市場(chǎng)需求后再發(fā)展下一個(gè)店，最終，積點(diǎn)成面形成我們自己的企業(yè)。

　　創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 7

　　甜品類(lèi)休閑食品一向是女性朋友們的最?lèi)?ài)，所以如果能在女性聚集區開(kāi)一家蛋糕店應當是不錯的選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自己的特色就必須會(huì )受到廣大朋友們的喜愛(ài)。

　　一、蛋糕店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪午時(shí)茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開(kāi)在社區貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng )業(yè)資金x萬(wàn)元。

　　二、經(jīng)營(yíng)目標

　　1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不一樣需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有必須市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占xx%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占xx%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的。

　　四、經(jīng)營(yíng)計劃

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

　　2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。

　　3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今日你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)必須的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的.經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，所以?xún)r(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。

　　5、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店能夠專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。

　　7、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為x先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

　　五、財務(wù)估算

　　啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需x萬(wàn)元

　　六、風(fēng)險及制約因素分析

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。

　　創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 8

　　(一)市場(chǎng)分析

　　1、群體目標：

　　國內成年服裝年齡段分類(lèi)基本為：18—30歲，30—45歲，45—65歲，65歲以上。

　　(1)18—30歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買(mǎi)頻率最多，總體購買(mǎi)金額較多的群體，其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟基礎，很強的購買(mǎi)欲望，時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。

　　(2)30—45歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費群體中經(jīng)濟基礎最為雄厚的群體，購買(mǎi)欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀(guān)和價(jià)值已相對成熟，因此對風(fēng)格、對時(shí)尚都有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。

　　(3)45—65歲和65歲以上就不用考慮了。

　　從上面數據可知，18—45歲這兩個(gè)年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦，她們對于服裝的追求較為強烈，但對服裝的'檔次不會(huì )過(guò)分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20—35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，后者被稱(chēng)為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上，無(wú)家庭經(jīng)濟負擔或屬于小康生活家庭，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費用較多。

　　2、產(chǎn)品定位：

　　由于本店的目標對象是20—35歲年齡段的女性群體，因此款式應相應斯文、時(shí)尚、新穎，不能過(guò)于前衛、夸張。價(jià)位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。

　　(二)市場(chǎng)競爭

　　與其他店鋪相比之下，新開(kāi)業(yè)的我們有很多優(yōu)勢。

　　第一，我們沒(méi)有大量的庫存，可以有足夠的空間擺放一些新款服裝。我們拿貨要秉著(zhù)“多款少量”的原則，多拿幾個(gè)款，每個(gè)款少拿一點(diǎn)，看顧客的反應再補貨。

　　第二，我們還很年輕，有足夠的激情和創(chuàng )業(yè)的熱情。也就是說(shuō)我們的服務(wù)態(tài)度和其他家相比會(huì )是一流的。

　　第三，對于剛開(kāi)業(yè)的我們，首要的目的不是賺錢(qián)，而是拉回頭客，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客。

　　當然我們的劣勢也很多。

　　第一，我們沒(méi)有足夠的資金，不能滿(mǎn)足高檔消費者的需要。

　　第二，我們沒(méi)有豐富的開(kāi)店經(jīng)驗，要不斷的摸索，可能會(huì )走很多彎路。

　　第三，我們沒(méi)有固定的老顧客，一切要從頭開(kāi)始。

　　“萬(wàn)事開(kāi)頭難”但是我相信，度過(guò)剛開(kāi)業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會(huì )更好走。

　　創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 9

　　一、項目摘要

　　你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜

　　你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜

　　你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)

　　大學(xué)生廚房就十分對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。

　　同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴，那里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個(gè)廚房四臺灶，加一個(gè)餐廳，構成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴展設備設施。

　　因為本項目專(zhuān)門(mén)針對大學(xué)生的飲食和娛樂(lè )問(wèn)題所設計的，而且調查到很多同學(xué)，他們都很期盼大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì )每隔一段時(shí)間就會(huì )請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。

　　它的規�？纱罂尚�，而且前景可觀(guān)，成本低�？赡茈S時(shí)沒(méi)模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng )新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競爭力。

　　它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排；內部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。

　　快來(lái)大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂(lè )吧！

　　二、公司簡(jiǎn)介

　　1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。

　　2、設備設施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個(gè)砧板臺，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)帶給熱飯。

　　3、項目服務(wù)資料：大學(xué)生們只要提著(zhù)自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據時(shí)間或者規模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺、能夠同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內，一個(gè)灶臺又可連續地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(11：00-2：00)之間大概能夠烹飪28(4個(gè)灶臺x7組/灶臺)組同學(xué)。同學(xué)們能夠在那里吃完再走，也能夠帶出去吃，一切自便。

　　我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)�？�，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫(xiě)上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因思考到用電狀況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。

　　4、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選取的狀況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手潛力的廚房。

　　5、大學(xué)生廚房室內的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng )造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的'花草，手工剪貼畫(huà)，廢物利用等些有創(chuàng )意的設計都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。

　　三、組織人員管理制度

　　1、我們將顧客分為大、中、小規模。

　　大規模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會(huì )，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請個(gè)人來(lái)打理雜事。

　　中規模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì )，也需提前預約，無(wú)廚師配備。

　　小規模(1-10人)：隨時(shí)安排廚灶。

　　2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗液化氣灶臺的安全性。

　　3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務(wù)管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)�當�?/p>

　　4、若有大型的聚會(huì )或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她能夠提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺。

　　5、財務(wù)管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當調整價(jià)格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據預訂廚房的次數來(lái)決定下周小規模顧客群前來(lái)做菜的租金。

　　6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執照，問(wèn)題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗并教導學(xué)生使用液化氣等危險設備，且在大學(xué)生廚房?jì)扰溆袦缁鹌�、消防設備。安全和衛生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)可向學(xué)校申請資金和批文。

　　創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū) 10

　　一、企業(yè)概況

　　1.主要經(jīng)營(yíng)范圍：

　　2.企業(yè)類(lèi)型：

　　□生產(chǎn)制造□服務(wù)□批發(fā)□零售□農業(yè)

　　□新型產(chǎn)業(yè)□傳統產(chǎn)業(yè)□其他

　　二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況

　　1.以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時(shí)間)：

　　2.教育背景，所學(xué)習的相關(guān)課程(包括時(shí)間)：

　　三、市場(chǎng)評估

　　1.目標顧客描述：

　　2.市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率：

　　3.市場(chǎng)容量的`變化趨勢：

　　4.競爭對手的主要優(yōu)勢：

　　5.競爭對手的主要劣勢：

　　6.本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：

　　7.本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：

　　四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃

　　1.產(chǎn)品

　　2.價(jià)格

　　3.地點(diǎn)

　　(1).選址細節：

　　(2).選擇該地址的主要原因：

　　(3).銷(xiāo)售方式(選擇一項并打∨)：

　　將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給：□最終消費者□零售商□批發(fā)商

　　(4).選擇該銷(xiāo)售方式的原因：

　　4.促銷(xiāo)

　　五、企業(yè)組織結構

　　1.企業(yè)將登記注冊成

　　□個(gè)體工商戶(hù)□有限責任公司

　　□個(gè)人獨資企業(yè)□其他

　　□合伙企業(yè)

　　擬議的企業(yè)名稱(chēng)：

　　2.企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述書(shū))：

　　職務(wù)月薪

　　業(yè)主或經(jīng)理員工

　　企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執照、許可證：

　　類(lèi)型：預計費用：

　　3.企業(yè)的法律責任(保險、員工薪酬、納稅)：

　　種類(lèi)：預計費用：

　　4.合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議

　　六、固定資產(chǎn)

　　1.工具和設備

　　根據預測的銷(xiāo)售量，假設達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買(mǎi)以下設備：

　　2.交通工具

　　根據交通及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的需要，擬購置以下交通工具：

　　3.辦公家具和設備

　　辦公室需要以下設備：

　　4.固定資產(chǎn)和折舊概要

　　七、流動(dòng)資金(月)

　　1.原材料和包裝

　　2、其他經(jīng)營(yíng)費用(不包括折舊費和貸款利息)

　　八、銷(xiāo)售收入預測(12個(gè)月)

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