崗位調研報告范文
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崗位調研報告范文1
一、工作內容
該崗位負責辦理貨幣資金的收付業(yè)務(wù)，建立銀行存款日記賬和現金日記賬，并根據有關(guān)貨幣資金收付憑證逐日逐筆進(jìn)行登記，每日結出金額。負責現金支票和轉賬支票的簽發(fā)以及其他銀行結算憑證的填制。在主辦會(huì )計監督下與銀行對賬。
1、負責現金收入管理，檢查和清點(diǎn)每日各收款點(diǎn)交來(lái)的現金，填制送款簿，及時(shí)存入銀行。
2、負責簽收和整理各種支票、匯票等，填制送款簿，及時(shí)送存銀行。
3、檢查一切收、付、繳款業(yè)務(wù)憑證，做到有憑證，有審批，手續完備，項目?jì)热萸宄R全，大小寫(xiě)金額相符。對檢查無(wú)誤的憑證及時(shí)辦理款項收、付、繳業(yè)務(wù)。
4、負責管理外幣資金、本幣資金、備用金，掌握結算付款的管理規定。
5、負責編制“公司每日資金日報表”和“銀行存款每日報告表”。
6、每日上班打開(kāi)保險柜，由主管監督（或由二人互相監督）取出各收款員交來(lái)的“交款袋”與交款簽名單，核對是否相符；如出現不相符現象，應立即查找原因。
7、在總出納與銀行送款員互相監督下，將每個(gè)“交款袋”逐一打開(kāi)，不能與其他款項相混，清點(diǎn)現金及支票，與“交款袋”上已填妥的現金數字核對是否相符；如不相符，應及時(shí)讓有關(guān)人員查找，弄清情況，直到相符為止。
8、將現金、支票分別填寫(xiě)“送款簿”，連同“信用卡”匯總單的送款簿一起送交銀行辦理結算轉賬，對必須辦理托收的外幣支票、匯票，須逐一填寫(xiě)托收憑證，并妥善保管，到銀行通知托收入賬時(shí)，與轉賬憑證一起轉給財務(wù)辦公室銀行出納會(huì )計。
9、審查外匯券、現金的送款簿存根，各種支票、匯票、送款簿的存根，收據存根，匯款憑證等，并以此作為“銀行存款每日報告表”的原始憑證，再按本幣、外幣分別匯總編制，報總會(huì )計師審查批準、簽章，然后存檔。
10、嚴格執行現金清點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)制度，每日核對庫存現金，做到賬款相符，確�，F金的安全。
11、妥善保管各種收、付款憑證和公司“每日收入報告表”，每日及時(shí)整理歸檔，做到有條不紊。
12、完成財務(wù)部經(jīng)理安排的其他工作
二、出納員的崗位具體職責
�。ㄒ唬�、銀行存款管理
1、設置“銀行存款日記賬”，出納員按照業(yè)務(wù)發(fā)生順序每日進(jìn)行逐筆登記。出納員定期將公司銀行存款賬面余額與銀行對賬單核對，并按月編制銀行存款余調節表，公司財務(wù)部部長(cháng)簽字后報公司經(jīng)理審閱
2、除了供日常零用支付所需限額以外的現金，公司收到的各種匯票、支票等均需及時(shí)存入銀行。
3、公司任何人員不得出租、出借公司銀行賬戶(hù)。
4、出納員每周一向公司經(jīng)理上報“銀行存款收付周報表”。
5、財務(wù)部人員應加強銀行存款余額、收付業(yè)務(wù)的保密工作，財務(wù)部只向公司領(lǐng)導提供銀行存款余額情況。
6、公司銀行付款由公司經(jīng)辦人員填寫(xiě)“付款審批單”，經(jīng)部門(mén)負責人、財務(wù)部部長(cháng)、公司經(jīng)理簽字后辦理付款，支付支票等必須具備收款單位、經(jīng)辦人的收據。
7、公司收到客戶(hù)貨款入賬或匯票無(wú)法存入銀行等情況，出納員在最短時(shí)間內通理知公經(jīng)理、銷(xiāo)售部經(jīng)辦人員。
�。ǘ�、現金管理
1、公司收入現金按照國家《現金管理條例》的規定，對公司銷(xiāo)售產(chǎn)品、提供勞務(wù)、副產(chǎn)品回收以及其它經(jīng)營(yíng)收入收取現金時(shí)，必須向付款方開(kāi)具銷(xiāo)售發(fā)票或收據，如實(shí)按規定的時(shí)限、順序、逐欄、全部欄次一次性填寫(xiě)，加蓋“現金收訖”和“收款人”印章。
2、公司支付現金范圍：農副產(chǎn)品收購；公司員工工資、津貼、獎金；個(gè)人勞務(wù)報酬；出差人員必須攜帶的差旅費；結算起點(diǎn)以下的零星支出（公司結算起點(diǎn)為500元）；公司總經(jīng)理批準的其它開(kāi)支。出納員支付個(gè)人款項超過(guò)使用現金限額以支票支付，確須全額支付現金的經(jīng)財務(wù)部部長(cháng)審核、公司經(jīng)理批準后支付。
3、出納員支付現金可以從公司庫存現金限額中支付或從銀行存款中提取，不得坐支現金。因特殊情況確需支出的，事先報公司經(jīng)理批準后辦理。
4、公司庫存備用金限額為1000元，出納員按規定妥善保管，超出部分隨時(shí)存入開(kāi)戶(hù)銀行。
5、出納員從銀行提取備用金填寫(xiě)“現金領(lǐng)用單”，經(jīng)財務(wù)部部長(cháng)、公司經(jīng)理批準后提取。
6、公司員工因工作需要借用現金，需填寫(xiě)“借款單”，經(jīng)部門(mén)負責人、公司財務(wù)部部長(cháng)、公司經(jīng)理簽字批準后提取。
7、出納員不準用不符合公司財務(wù)制度的憑證頂庫存現金，公司員工不準用公司銀行賬戶(hù)代其他單位或個(gè)人存入或支取現金。
8、出納員建立健全現金賬目，逐筆登記現金收付，賬目日清月結，每日結算，賬款相符。
�。ㄈ�、支票管理
1、公司支票由出納員專(zhuān)人保管。
2、公司“財務(wù)專(zhuān)用章”和“法人代表章”分別由財務(wù)部部長(cháng)與出納員各自保管，支票蓋章時(shí)“財務(wù)專(zhuān)用章”由財務(wù)部部長(cháng)親自加蓋，并復核付款原始憑證。
3、出納員妥善保管好公司支票，因丟失造成公司損失本人承擔全部責任。
三、出納業(yè)務(wù)流程
�。ㄋ模┢髽I(yè)費用報銷(xiāo)制度及報銷(xiāo)流程
第一部分總則
第一條為了加強公司內部管理，規范公司財務(wù)報銷(xiāo)行為,倡導一切以業(yè)務(wù)為重的.指導思想，合理控制費用支出，特制定本制度。
第二條本制度根據相關(guān)的財經(jīng)制度及公司的實(shí)際情況，將財務(wù)報銷(xiāo)分為日常辦公費用、工薪福利及相關(guān)費用、稅費支出、工程相關(guān)支出及專(zhuān)項支出等,以下分別說(shuō)明報銷(xiāo)相關(guān)的借款流程及各項支出具體的財務(wù)報銷(xiāo)制度和報銷(xiāo)流程。
第三條本制度適用公司全體員工。
第二部分借支管理規定及借支流程
借款管理規定
(一)出差借款：出差人員憑審批后的《出差申請表》按批準額度辦理借款，出差返回5個(gè)工作日內辦理報銷(xiāo)還款手續。
(二)其他臨時(shí)借款，如業(yè)務(wù)費、周轉金等，借款人員應及時(shí)報帳，除周轉金外其他借款原則上不允許跨月借支。
(三)各項借款金額超過(guò)5000元應提前一天通知財務(wù)部備款。
(四)借款銷(xiāo)賬規定：(1)借款銷(xiāo)帳時(shí)應以借款申請單為依據，據實(shí)報銷(xiāo)，超出申請單范圍使用的，須經(jīng)主管領(lǐng)導批準，否則財務(wù)人員有權拒絕銷(xiāo)帳；
�。�2）借領(lǐng)支票者原則上應在5個(gè)工作日內辦理銷(xiāo)帳手續。
(五)借款未還者原則上不得再次借款，逾期未還借支者轉為個(gè)人借款從工資中扣回。
借款流程
(一)借款人按規定填寫(xiě)《借款單》，注明借款事由、借款金額（大小寫(xiě)須完全一致，不得涂改）、支票或現金。
(二)審批流程：主管部門(mén)經(jīng)理審核簽字→財務(wù)經(jīng)理復核→總經(jīng)理審批。
(三)財務(wù)付款：借款憑審批后的借款單到財務(wù)部辦理領(lǐng)款手續。日常費用報銷(xiāo)制度及流程
第二條費用報銷(xiāo)的一般規定
(一)報銷(xiāo)人必須取得相應的合法票據(相關(guān)規定見(jiàn)發(fā)票管理制度),且發(fā)票背面有經(jīng)辦人簽名。
(二)填寫(xiě)報銷(xiāo)單應注意:根據費用性質(zhì)填寫(xiě)對應單據；嚴格按單據要求項目認真寫(xiě)，注明附件張數；金額大小寫(xiě)須完全一致（不得涂改）；簡(jiǎn)述費用內容或事由。
(三)按規定的審批程序報批。
(四)報銷(xiāo)5000元以上需提前一天通知財務(wù)部以便備款。
費用報銷(xiāo)的一般流程
報銷(xiāo)人整理報銷(xiāo)單據并填寫(xiě)對應費用報銷(xiāo)單→須辦理申請或出入庫手續的應附批準后的申請單或出入庫單→部門(mén)經(jīng)理審核簽字→財務(wù)部門(mén)復核→總經(jīng)理審批→到出納處報銷(xiāo)。
通過(guò)此次調研實(shí)習，讓我對出納崗位有了更近一步的了解，讓我把書(shū)本上所學(xué)的跟實(shí)際相結合起來(lái)，明白了書(shū)本上與實(shí)際操作的差距。也知道了要不斷提高自己，才能是自己在做事的時(shí)候不會(huì )不知所措。
崗位調研報告范文2
在推進(jìn)單位人事制度改革、完成人員聘用制“入軌”任務(wù)后，如何盡快健全和完善崗位設置和管理的相關(guān)配套政策，引導單位科學(xué)合理地設置崗位，實(shí)現身份管理向崗位管理的轉變，是當前各級人事部門(mén)必須認真研究解決的一個(gè)實(shí)踐課題。新疆##回族自治州的實(shí)踐和探索給人以啟迪。
幾點(diǎn)實(shí)踐經(jīng)驗
理清改革工作思路。單位人事制度改革的兩個(gè)重要內容，一是人員聘用，二是崗位管理。為實(shí)現這兩個(gè)目標，##州在20xx至20xx年第一輪改革實(shí)現聘用制入軌、推行分配制度改革目標的基礎上，及時(shí)提出將改革工作重心轉移到加強崗位設置和管理上來(lái)。20xx年出臺了《關(guān)于推進(jìn)自治州單位改革的意見(jiàn)》，將“健全以崗位管理為主的新型管理制度”作為20xx-2007年第二輪單位改革工作的主要目標和任務(wù)。
研究制定相關(guān)配套政策。結合自治州實(shí)際，20xx年州委、州政府制定出臺了《自治州單位崗位設置和管理暫行辦法》，對單位制定崗位設置和管理方案應遵循的原則、程序，以及方案的主要內容和應注意的事項等做出了明確規定。要求單位在制定新一輪人員聘用(任)實(shí)施方案前必須先審批崗位設置和管理方案，同時(shí)強化制約措施，對沒(méi)有審批崗位設置和管理方案的單位，相關(guān)部門(mén)暫不辦理職員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)任職及工人等級晉升等手續，確保了崗位設置和管理工作順利推進(jìn)。
為實(shí)施崗位分類(lèi)管理提供操作“平臺”。單位崗位分為管理人員崗位、專(zhuān)業(yè)技術(shù)崗位和工勤人員崗位三大類(lèi)，針對單位三類(lèi)崗位及人員如何具體管理，20xx年州委、州政府制定出臺了《##州單位職員管理暫行辦法》、《##州單位專(zhuān)業(yè)技術(shù)崗位聘任制管理實(shí)施辦法》和《##州單位工人崗位(等級)聘任制管理暫行辦法》，對單位各類(lèi)崗位的界定、工作性質(zhì)、設置原則、條件、監督管理，以及本類(lèi)崗位人員的任職資格、職務(wù)等級、職務(wù)晉升、聘任程序、考核培訓、工資福利等做出統一、詳細的要求，為順利實(shí)施崗位分類(lèi)設置及管理提供了有效的操作“平臺”和政策依據。
幾點(diǎn)體會(huì )與思考
崗位設置必須在核定的編制數和各類(lèi)人員結構比例范圍內進(jìn)行。
“以編定崗”是崗位設置工作應遵循的基本原測。把編制管理與崗位設置有機結合起來(lái)，有利于單位科學(xué)合理配置在職人員，不斷規范用人行為；有利于實(shí)現“因人設崗，盲目用人”向“因事設崗、按崗聘人”的轉變，同時(shí)還可有效控制超編進(jìn)人，減輕財政供養負擔，崗位設置時(shí)必須充分考慮到單位現有崗位及人員狀況，并妥善分流安置超編待崗人員。
在制定崗位設置和管理方案時(shí)，單位要堅持從實(shí)際出發(fā)和發(fā)揚民主的原則，應以原崗位設置情況和三類(lèi)人員崗位現狀為基礎，通過(guò)職代會(huì )或職工大會(huì )對重新設置各類(lèi)崗位的.性質(zhì)、工作量、工作內容進(jìn)行科學(xué)分析和論證。
運作中,既要保證崗位的相對連續性,充分體現人崗相宜,又要避免崗位設置中的“盲目性”和混崗現象,為今后順利實(shí)施方案,產(chǎn)生崗位效能奠定基礎。對因機構合并、精簡(jiǎn)等原因造成的單位超編待崗人員,在崗位設置和管理中,應從安定團結和社會(huì )穩定的大局出發(fā),可實(shí)行過(guò)渡崗管理辦法,通過(guò)“只出不進(jìn)”、“自然減員”、“內部退養”等方式逐步削減,平穩過(guò)渡。
崗位設置方案確定后必須實(shí)行“競聘上崗”和“公開(kāi)招聘”。
實(shí)行人員競聘上崗是推行崗位設置管理制度的自身要求和“落腳點(diǎn)”，只有競聘上崗，才能真正實(shí)現從“身份管理”到“崗位管理”的轉變，才能有效調動(dòng)聘用人員的積極性，以此達到因崗擇人、按崗聘用的改革初衷和目的，否則，將事與愿違。
單位崗位因聘用人員退休、終止或解除合同等原因出現人員空缺時(shí),除在單位或本系統內部通過(guò)競聘上崗和輪崗交流的方式調劑解決外,應按照有關(guān)規定面向社會(huì )公開(kāi)招聘,擇優(yōu)聘用,實(shí)現崗位與人員最合理、最優(yōu)化的組合,形成崗位管理與隊伍建設兩者之間相互促進(jìn),共同發(fā)展的良性局面。
崗位調研報告范文3
公益性崗位是由政府出資開(kāi)發(fā)，以滿(mǎn)足社區及居民公共利益為目的的管理和服務(wù)崗位，是對就業(yè)困難人員實(shí)行優(yōu)先扶持和重點(diǎn)援助的重要措施，是建立就業(yè)援助長(cháng)效機制的有效途徑，也是用于安置就業(yè)困難人員，使一大批就業(yè)困難對象實(shí)現再就業(yè)，緩解了我市的就業(yè)壓力，促進(jìn)了社會(huì )和諧穩定。這支隊伍既是一個(gè)新鮮的群體，也是一個(gè)特殊的集體，如何管理好這個(gè)新鮮又特殊的群體性崗位人員，調動(dòng)其工作積極性，發(fā)揮他們的作用，是擺在我們面前的一個(gè)新的課題，為此文化街道辦事處高度重視，認真組織實(shí)施，抽調5名機關(guān)干部，成立了調研領(lǐng)導小組，深入到街道的各科室站所和各社區就公益性崗位人員的管理情況進(jìn)行了為期7天的調研。由于此次調研工作領(lǐng)導重視，準備充分，調研征求意見(jiàn)涉及面較廣，問(wèn)題貼近公益崗人員切身利益，收到了較好的實(shí)效，下面，就文化街加強公益性崗位人員管理的調研情況思考如下。
一、公益性崗位的基本情況
�。ㄒ唬┕嫘詬徫坏娜藛T構成。目前，我街共接收公益性崗位人員共計56人，其中：調出10人，退休3人，現實(shí)際公益崗人員總數43人。主要崗位有勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)理、勞動(dòng)保障服務(wù)員、社區保潔、社區城管、司法糾紛調解員和社區殘聯(lián)主席等崗位。
�。ǘ┕嫘詬徫坏陌仓脤ο�。公益性崗位安置對象主要是國有、集體企業(yè)下崗失業(yè)人員中的大齡（女性年滿(mǎn)40周歲,男性年滿(mǎn)50周歲）、“零就業(yè)家庭”成員、撫養未成年子女的單親家庭成員、享受最低生活保障人員、持有《中華人民共和國殘疾人證》符合條件的人員、連續失業(yè)1年以上人員,以及因失去土地等原因難以實(shí)現就業(yè)的人員、退伍軍人、家庭困難的高校畢業(yè)生等等。
�。ㄈ┕嫘詬徫蝗藛T的待遇。目前公益性崗位人員的待遇分兩塊，一是XX年6月前每人每月480元；二是XX年6月以后增至目前的每人每月650元。
二、街道對公益性崗位人員管理的經(jīng)驗和做法
為了把公益性崗位人員合理、科學(xué)的運用到了街道社區的各個(gè)工作崗位當中，充分發(fā)揮了他們應有的作用。文化街積極探索實(shí)踐了“三化式”管理模式，強化了對公益性崗位人員的管理，具體做法有以下幾個(gè)方面的做法。
一是強化組織，合理配備公益崗人員和設置崗位。文化街一班人重視從實(shí)際出發(fā)，對43名公益性崗位人員，進(jìn)行了摸底調查了解。對他們的思想狀況、在原單位的工作表現、本人現有的文化程度、家庭人員情況和經(jīng)濟收入支出情況等等進(jìn)行了排查，細致的掌握；科學(xué)合理安排工作崗位。在掌握了解基本情況的基礎上，從盡可能的去發(fā)揮利用他們的特點(diǎn)、長(cháng)處，發(fā)揮其長(cháng)，避其之短的`角度出發(fā)，按照崗位分工、年齡大小、原來(lái)所從事的行業(yè)、責任心強弱以及個(gè)人愛(ài)好等等方面的因素，把他們安排到各個(gè)社區的崗位當中，分擔社區勞動(dòng)就業(yè)再就業(yè)工作、綜治司法工作、環(huán)境衛生工作、計劃生育工作以及困難群眾的幫扶等項工作，統屬于街道下設的社區居委會(huì )和特殊群體，由街道和社區具體管理、分配任務(wù)、責任明確、檢查考核，最大限度的調度了公益性崗位人員工作的積極性，為社區的和諧建設做出了積極貢獻。
二是加強教育，多方面提高公益崗人員的綜合素質(zhì)。公益性崗位人員大部分是一些文化偏低、家庭困難的同志，他們的思想跟不上形勢的發(fā)展，對企業(yè)重組改制和新的形勢認識不清、了解不透、掌握不準，為此我們從加強思想教育工作、提高公益性崗位人員的思想意識入手，采取了強化教育與正常教育相結合、會(huì )上教育與會(huì )下教育相結合、集中結合與分散教育相結合的辦法，在加強教育的基礎上，我們還把公益性崗位人員納入社區成員當中，與社區的工作人員一樣進(jìn)行管理、進(jìn)行安排工作，一起開(kāi)會(huì )、一起學(xué)習、一起開(kāi)展各種娛樂(lè )活動(dòng)，做到了一視同仁，讓他們真正感受到了自己就是社區的一員，了解掌握我們松原市目前在企業(yè)重組、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面所面臨的困難，我們做到了以情感人、以德管人、以理服人。通過(guò)靈活就業(yè)，結合實(shí)際的教育，公益崗人員真正感受到了自己的崗位來(lái)之不易，體驗到了組織的照顧、領(lǐng)導的關(guān)心，認識提高了、積極性調動(dòng)起來(lái)了、作用也真正發(fā)揮出來(lái)了。
三是完善制度，強化機制，對公益崗人員實(shí)行制度化管理。按照松原市和寧江區公益性崗位人員的管理實(shí)施方案的要求，我們結合街道社區工作實(shí)際，針對公益性崗位人員的實(shí)際思想現狀，我們先后制定完善了《公益性崗位人員管理實(shí)施方案》、《公益性崗位人員管理實(shí)施辦法》、《公益性崗位人員管理工作制度》和《公益性崗位人員管理末位淘汰制度》等規章制度。街道與每一位公益性崗位人員簽訂了崗位用工協(xié)議書(shū)，在協(xié)議書(shū)中明確了工作任務(wù)，明確了責、權、利，使每一位公益性崗位的同志工作有目標，思想有壓力，管理上有辦法。各項制度的制定和完善，加強了對公益性崗位人員的管理，有效促進(jìn)和調動(dòng)了工作的積極性，有力的促進(jìn)了街道的各項管理有序開(kāi)展，順利實(shí)施。
崗位調研報告范文4
一、調研目的和概況
(一)調研目的
為進(jìn)一步了解市場(chǎng)對會(huì )計專(zhuān)業(yè)學(xué)生人才培養規格的需求變化，以及會(huì )計專(zhuān)業(yè)在專(zhuān)業(yè)設置、素質(zhì)教育等方面存在的不足，會(huì )計教研組組織教師利用課余時(shí)間到邳州市銷(xiāo)售行業(yè)、會(huì )計師事務(wù)所、企業(yè)等本土企事業(yè)單位進(jìn)行實(shí)地調研。
(二)調研方法
(一)區域經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展的需求分析
調查結果顯示，由于各行各業(yè)、所有大大小小的企事業(yè)單位都需要會(huì )計人員，所以整個(gè)社會(huì )每年對會(huì )計類(lèi)人才的需求總量是非常大的。目前會(huì )計行業(yè)處于低端人才不缺，高級人才告急的階段。出納、普通會(huì )計員并沒(méi)有出現供不應求的狀況，而要找一個(gè)有過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)背景，手中拿著(zhù)國際認可的會(huì )計職業(yè)資格證書(shū)，并在相關(guān)行業(yè)中“滾打”過(guò)幾年的人才卻是件極不容易的事。
大多企業(yè)認為會(huì )計是一門(mén)技術(shù)性和實(shí)務(wù)性很強的工作，因而他們更看重的是應聘者的經(jīng)驗和實(shí)際操作能力。企業(yè)認為現在的會(huì )計專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生在實(shí)際工作中欠缺的有：實(shí)踐經(jīng)驗，作為一名會(huì )計專(zhuān)業(yè)者，還要對審計及法律知識有一定程度的了解。
實(shí)務(wù)經(jīng)驗、職業(yè)規化及能力與職位的定位。遇到問(wèn)題無(wú)法主動(dòng)，出色地加以解決，安于現狀，缺少改善工作、管理的建議和見(jiàn)解。
三、會(huì )計專(zhuān)業(yè)人才需求調研及結果分析
從實(shí)踐中摸索，從實(shí)踐中不斷提高，要熟悉企業(yè)的具體實(shí)際，了解財務(wù)管理的規章制度和企業(yè)有關(guān)規定，并從嚴要求自己，做到記賬、算賬、報賬手續完備，內容真實(shí)，賬目清楚，這是最基本的財務(wù)工作基礎，也是最重要的，是做好財務(wù)工作的關(guān)鍵。
(2)廣泛的知識面
企業(yè)認為光有財務(wù)、會(huì )計專(zhuān)業(yè)知識已經(jīng)遠遠不夠了，只有涉及廣泛才可能從賬本里解放出來(lái)，成為企業(yè)所需要的人才。會(huì )計畢竟只是經(jīng)濟科學(xué)的一個(gè)分支，所以，一名合格的會(huì )計人員，對于財務(wù)會(huì )計工作相關(guān)的知識，技能和相關(guān)的學(xué)科如經(jīng)濟學(xué)、稅收、營(yíng)銷(xiāo)、管理、法律等也應相當熟悉。調查中企業(yè)一致認為“如果一個(gè)人只懂會(huì )計，他實(shí)際上不懂會(huì )計”，開(kāi)放的中國是一個(gè)信息的社會(huì )，會(huì )計工作是實(shí)踐知識的應用，因此，會(huì )計人員應是綜合性的人才，他需要掌握會(huì )計信息系統的特性，及時(shí)地吸收反饋，例如金融、證券等知識。
(3)掌握會(huì )計電算化
計算機現已廣泛地運用到財務(wù)系統的賬務(wù)處理等方面，它將使廣大會(huì )計人員從單調、繁雜的記、算、報賬等工作中解脫出來(lái)，提高了經(jīng)濟效率，從而使會(huì )計人員騰出更多的時(shí)間開(kāi)展分析預算、統籌等工作，同時(shí)，也避免了許多差錯，其優(yōu)越性不言而喻。因此，財務(wù)人員必須具備掌握計算機應用這一能力。
(四)本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生認為比較重要的課程
我院會(huì )計專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生認為未在學(xué)校通過(guò)會(huì )計資格考試是一個(gè)不足，所以在校階段能加強考證相關(guān)知識的課程學(xué)習。
畢業(yè)生比較重視的課程主要有：
1、基礎會(huì )計
2、財務(wù)會(huì )計
3、會(huì )計電算化
4、財經(jīng)法規
四、xxxx年專(zhuān)業(yè)建設的.設想
通過(guò)調研，讓我們了解到在今后的教學(xué)過(guò)程中專(zhuān)業(yè)會(huì )計應該注重產(chǎn)學(xué)研結合。會(huì )計專(zhuān)業(yè)在產(chǎn)學(xué)研方面要積極探索，建立了產(chǎn)學(xué)研結合的長(cháng)效機制，吸納社會(huì )、行業(yè)和企業(yè)的智力資源和物質(zhì)資源，進(jìn)入教學(xué)過(guò)程。在專(zhuān)業(yè)設置、培養方案、教學(xué)運行等方面參與并融入到專(zhuān)業(yè)人才培養工作中，進(jìn)一步加快師資隊伍、實(shí)踐基地建設，實(shí)現學(xué)校與社會(huì )的結合，師生與勞動(dòng)者的結合，教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)際的結合，構建適應經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展需要的、符合學(xué)校實(shí)際的、靈活多樣的人才培養模式和途徑。
(一)校企合作，制定和優(yōu)化培養方案。
為使會(huì )計專(zhuān)業(yè)培養的學(xué)生符合社會(huì )、行業(yè)、企業(yè)的需求，我們要經(jīng)常聘請了校外專(zhuān)家以及院內骨干教師為專(zhuān)業(yè)指導委員會(huì )委員，充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)建設指導委員會(huì )的作用，每年定期召開(kāi)專(zhuān)業(yè)建設指導委員會(huì )專(zhuān)家會(huì )議，針對社會(huì )對會(huì )計專(zhuān)業(yè)人才所需的職業(yè)技能和綜合素質(zhì)的要求，聽(tīng)取企業(yè)專(zhuān)家對專(zhuān)業(yè)建設、人才培養方案的意見(jiàn)，對專(zhuān)業(yè)人才培養方案的具體內容做了相應調整。
(二)加強實(shí)習實(shí)訓方面的合作，培養學(xué)生的實(shí)踐技能。
校內建有實(shí)訓室，學(xué)生在模擬實(shí)訓中切實(shí)體會(huì )會(huì )計工作的真實(shí)情況，感受會(huì )計的崗位環(huán)境和崗位能力需要。簽有校外12個(gè)實(shí)習基地，在一定程度上補充了校內實(shí)踐教學(xué)的不足，加強了與企業(yè)的合作，送學(xué)生去會(huì )計師事務(wù)所等實(shí)習基地考察、實(shí)習，培養和鍛煉了實(shí)踐技能。
(三)加強校企合作，共享人力資源。
與此同時(shí)，本專(zhuān)業(yè)讓在校優(yōu)秀教師參與社會(huì )和行業(yè)培訓，為社會(huì )提供專(zhuān)業(yè)培訓，有力地服務(wù)了地方經(jīng)濟建設。
崗位調研報告范文5
根據市人社局20xx年開(kāi)展城鄉基層公共服務(wù)公益性崗位調研工作實(shí)施方案的要求，我鄉高度重視，通過(guò)座談、電話(huà)咨詢(xún)等方式，對全鄉的公益性崗位工作進(jìn)行了一次全面調研，現報告如下：
一、基本情況
自20xx年起，開(kāi)展了公益性崗位的安置工作，從20xx年至20xx年有30人享受了公益性崗位補貼（含各村勞動(dòng)保障協(xié)管員），主要崗位有勞動(dòng)保障、圩鎮保潔、計生、公共衛生服務(wù)、基層民政、基層財政等，安置對象為：高校畢業(yè)生、失地農民、家庭困難的殘疾人等。20xx年有18個(gè)公益性崗位，人員均在崗。
二、公益性崗位的管理
我鄉公益性崗位的申報，首先由鄉政府提出，經(jīng)市就業(yè)局審核同意后，我鄉再進(jìn)行公開(kāi)招聘，鄉勞保所與受聘人簽訂勞動(dòng)合同，建立工作人員臺賬，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。
三、公益性崗位工作取得的成效
公益性崗位人員上崗后，發(fā)揮了較好的作用。中心圩鎮臟亂差面貌得到明顯改善，多數新農保協(xié)管員發(fā)揮了作用，能夠積極宣傳新農保政策，征收新農保資金。
四、存在的主要問(wèn)題
1、管理機制不夠健全。一是缺乏考核與評價(jià)機制，對公益性崗位沒(méi)有實(shí)行公正、客觀(guān)的評價(jià)與考核，無(wú)法實(shí)現崗位人員有進(jìn)有出、能聘能退的動(dòng)態(tài)管理。
2、公益性崗位人員的待遇偏低，工資主要是由就業(yè)局支出，每人每月給予300元至700元的崗位補貼，僅憑這一點(diǎn)補貼解決其工資是遠遠不夠的，而鄉鎮財力有限，無(wú)法保障公益性崗位工作人員能夠同勞同酬。二是缺乏正常的工資增長(cháng)機制，在物價(jià)不斷上漲的情況下，何時(shí)能漲工資、漲多少都沒(méi)有一個(gè)預期。
3、從業(yè)隊伍不夠優(yōu)化。一是素質(zhì)偏低，缺乏工作技能；二是工作積極性不太高，主要表現在：有的`認為公益性崗位反正是一種社會(huì )福利與社會(huì )救濟，只是為了安置他們，做不做事無(wú)所謂；三是隊伍不夠穩定，因為每三年就要換人，導致有些人工作不安心，做一天和尚撞一天鐘。尤其是村勞動(dòng)保障協(xié)管員崗位具有一定的連續性，三年時(shí)間剛剛熟悉工作又馬上到期，會(huì )影響新農保的征收。
4、符合公益性崗位就業(yè)困難人員較多，而公益性崗位有限，供需存在矛盾。
五、建議與對策
1、加大公益性崗位開(kāi)發(fā)力度，使更多的就業(yè)困難人員實(shí)現再就業(yè)；
2、加大公益性崗位考核機制，加強考核。比如對新農保的征收，每年年初農保局就要與協(xié)管員簽訂協(xié)議，按工作成效發(fā)放工資，而不是等到征收工作進(jìn)入尾聲，進(jìn)展不大再來(lái)停發(fā)工資。而且各村征收進(jìn)度不一，如果搞一刀切，很容易挫傷積極性。
3、加強宣傳引導。進(jìn)一步加強宣傳教育工作,使從業(yè)人員樹(shù)立正確的就業(yè)觀(guān)念,充分認識到公益性崗位并不是一種福利待遇和救濟手段，而是政府開(kāi)發(fā)的就業(yè)崗位，是服務(wù)社會(huì )公眾的一種勞動(dòng)崗位,只有通過(guò)勞動(dòng)付出才能獲取勞動(dòng)報酬；引導從業(yè)人員認識到公益性崗位只是臨時(shí)性、階段性的崗位，其工作待遇不可能很高，不要出現攀比等現象。
崗位調研報告范文6
【摘要】餐飲成本控制是餐飲經(jīng)營(yíng)管理的重要內容，由于餐飲的成本結構制約著(zhù)餐飲產(chǎn)品的價(jià)格，而餐飲的價(jià)格又影響著(zhù)餐廳的經(jīng)營(yíng)和上座率，因此,餐飲成本控制是餐飲經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。在餐飲經(jīng)營(yíng)中,保持或降低餐飲成本中的原材料成本和經(jīng)營(yíng)費用，盡量提高食品原材料成本的比例，使餐飲產(chǎn)品的價(jià)格和質(zhì)量更符合市場(chǎng)要求、更有競爭力，是保證餐飲經(jīng)營(yíng)效益、增強競爭能力的具體措施。但是，目前我國的不少中、小型酒店餐飲企業(yè)，因仍未真正理解和掌控“成本控制”，極大地阻礙了其競爭力的提升，制約了它的生存和發(fā)展。本文針對“成本控制”這個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題，從會(huì )計中成本控制這一崗位對迪歐餐飲管理有限公司下的門(mén)店進(jìn)行調查、研究、分析，并提出對策。
一、 實(shí)習單位簡(jiǎn)介
XX市XX區元和天韻咖啡廳是迪歐餐飲管理有限公司的一個(gè)托管門(mén)店即迪歐咖啡中翔廣場(chǎng)店。該門(mén)店于20xx年12月8號試營(yíng)。主要銷(xiāo)售快餐、咖啡、茶水等服務(wù)。屬于個(gè)體工商戶(hù)，為營(yíng)業(yè)稅納稅人。公司有四個(gè)部門(mén)：后勤、外場(chǎng)、廚部、吧臺；后勤人員有門(mén)店經(jīng)理、會(huì )計、出納、采購。后勤人員主要負責門(mén)店人員管理、財務(wù)管理、貨物采購。外場(chǎng)人員主要是對客服務(wù)，提供必要的幫助。廚房人員烹制的快餐和吧臺人員調制的咖啡茶水共同帶來(lái)營(yíng)業(yè)收入。
二、 崗位工作流程
門(mén)店成本控制崗位日主要工作流程是，早上配合各部門(mén)對外購貨物的質(zhì)量、數量、品種、進(jìn)行驗收，根據各部門(mén)的領(lǐng)料單填制出庫單；中午審核統計各單據應付與已付物料金額，將購貨情況在稱(chēng)菜記錄本上反映，并將物料價(jià)格最近變動(dòng)情況標記出來(lái)。分配各部門(mén)成本記錄到日早報當中。通過(guò)日早報反映門(mén)店營(yíng)業(yè)情況、各部門(mén)成本率、各種原料成本情況，及時(shí)向門(mén)店經(jīng)理與部門(mén)主管反映，提出成本管控的措施。
三、門(mén)店成本控制現狀
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1、采購審批制度不健全
目前迪歐餐飲企業(yè)門(mén)店基本是由使用部門(mén)申請填寫(xiě)采購單，后勤部門(mén)見(jiàn)單負責采購。使用部門(mén)沒(méi)有及時(shí)將請購單交與財務(wù)審核，以便行使監督權。
2、采購詢(xún)價(jià)報價(jià)體系不完善
門(mén)店采購沒(méi)有對日常消耗的原輔料進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格咨詢(xún)。對于零星的采購沒(méi)有堅持貨比三家的原則。對于公司統一配送的供貨商的物資采購的報價(jià)分析反饋工作沒(méi)有做好。對于價(jià)格的控制處于被動(dòng)狀態(tài)。
3、采購驗貨制度不嚴謹
物料主要來(lái)自總部工廠(chǎng)和門(mén)店對外采購。工廠(chǎng)到貨，驗貨人員到場(chǎng)不全，無(wú)人監督入庫的實(shí)際數量，也沒(méi)有及時(shí)查看貨物的生產(chǎn)日期。對外采購，質(zhì)量與數量各部門(mén)沒(méi)有嚴格按照采購單執行。驗貨的疏忽給供貨商漏洞提供不新鮮的蔬菜肉類(lèi)，價(jià)格和數量質(zhì)量把關(guān)不嚴。
�。ǘ�、員工成本控制意識薄弱
1、倉儲管理不到位
原料儲存不當、成品半成品備料太多造成積壓，倉管員沒(méi)有定期檢查物料的生產(chǎn)日期而帶來(lái)的物料的變質(zhì)。
2、制作人員節約意識與專(zhuān)業(yè)技能較弱
制作人員一時(shí)疏忽,或溫度、時(shí)間掌握不當,或份量計算錯誤,或處理方式失當,造成食物的浪費而增加成本。對于原料的邊角料沒(méi)有合理利用、剩余的食物沒(méi)有適當加以處理、食物賣(mài)出量與廚房出貨量沒(méi)有詳細記錄,延遲送食物給客人引起退單,都會(huì )造成食物的浪費和損耗,影響成本。
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1、原料出庫的成本核算方法不合理
全月一次加權平均法只適用于入庫出庫較少的成本核算，只有月末才計算出庫物料的單價(jià)，平時(shí)無(wú)法從賬上反映出出庫物料的實(shí)際成本。
2、未入庫材料的成本核算方法不嚴謹
未入庫材料主要有蔬菜、肉類(lèi)、水果、冷凍品等。其中廚房的未入庫物料占總成本很大比例，這些物料沒(méi)有通過(guò)出庫，數量難以控制，購入當天直接一次性計入部門(mén)產(chǎn)品成本。當日成本數據失去真實(shí)性。
�。ㄋ模�、內控意識、制度薄弱
1、人員安排班次不合理
門(mén)店營(yíng)業(yè)時(shí)間是08:30-01:00；門(mén)店客流高峰期是中午10點(diǎn)至14點(diǎn)，晚上17點(diǎn)至21點(diǎn)；人員分早班、中班、晚班三個(gè)班次，每個(gè)班次8小時(shí)；在目前門(mén)店人員配置不足的情況下各部門(mén)上中班的各有一個(gè)人，高峰期來(lái)的時(shí)候若只有早班和中班是忙不過(guò)來(lái)的，所以晚班的人會(huì )過(guò)來(lái)加班。
2、餐飲部業(yè)績(jì)標準不全面
門(mén)店經(jīng)理制定“營(yíng)業(yè)額”指標作為餐飲業(yè)績(jì)評價(jià)的標準，員工對于門(mén)店的水、店、物料等的使用情況沒(méi)有太多重視。
四、成本費用管理的影響
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1、物料數量沒(méi)有得到控制
有時(shí)采購怕麻煩沒(méi)有考慮物料庫存與餐飲銷(xiāo)量，會(huì )比采購單上的請購數量多。而在驗貨時(shí)，部門(mén)領(lǐng)班未交接好或者沒(méi)有嚴格按照采購單，往往強調材料質(zhì)量而忽視對價(jià)格、品種和數量的控制，直接簽字確認收貨，而會(huì )計只知道貨物的實(shí)際采購數量無(wú)法得知是否為部門(mén)所需，而且對于一些物料，沒(méi)有跟蹤其實(shí)際用途，這樣很容易造成浪費。
2、物料價(jià)格失控
由于季節、區域因素蔬菜、水果的價(jià)格一個(gè)月內變動(dòng)會(huì )很大，而現在的門(mén)店大部分物
料是公司找的供貨商統一配送的。供貨商提前一星期提供下個(gè)月的報價(jià)單，總是滯后于市場(chǎng)價(jià)格。而門(mén)店又不積極調查時(shí)市場(chǎng)價(jià)格，勢必會(huì )給供貨商機會(huì )調高原料價(jià)格，進(jìn)而增加成本。對于零星采購，采購人員沒(méi)有認識到物料的質(zhì)量的重要性，不懂得貨比三家，有時(shí)會(huì )以高價(jià)格買(mǎi)了質(zhì)量不達標的物料，造成浪費。
3、物料質(zhì)量不達標準
對于工廠(chǎng)的貨物，一般不會(huì )出現質(zhì)量、數量上的問(wèn)題，即使有也可以退貨。但是，驗貨人員不全，不能各盡其職，如果貨物太多就會(huì )忽視對物料生產(chǎn)日期的重視，再加上物品擺放問(wèn)題，勢必對物料的質(zhì)量帶來(lái)威脅；對于供貨商的蔬菜、肉類(lèi)如果驗貨時(shí)沒(méi)有把好關(guān)只注重數量，避免不了的原料的變質(zhì)、損壞，邊角料浪費嚴重。
�。ǘ﹩T工成本控制意識和行為影響原料利用率
1、原料變質(zhì)、丟失
對于成品、半成品若是備料太多，又沒(méi)有嚴格執行時(shí)間卡制度，勢必會(huì )造成時(shí)間長(cháng)，餐飲的變質(zhì)。直接降低原料的利用率，對餐飲成本構成威脅。
2、可控成本費用增加
制作人員的專(zhuān)業(yè)技能弱，餐飲變味、變樣。這將導致客訴。一般處理方法是表達歉意加上回鍋改造、折扣優(yōu)惠，嚴重的重新做一份還要附送餐飲。報單出錯則會(huì )重復做餐、漏做餐。邊角料的不合理利用等這些可以人為控制的成本增加。
�。ㄈ┏杀镜暮怂惴椒ㄓ绊懗杀究刂频募皶r(shí)性與真實(shí)性
1、成本核算不及時(shí)性
全月一次加權平均法對于平時(shí)出庫的成本無(wú)法得之，成本費用得不到及時(shí)的控制。在物價(jià)變動(dòng)幅度較大的情況下，按加權平均單價(jià)計算的期末存貨價(jià)值與現行成本有較大的差異。
2、成本核算不真實(shí)性
如果是在一個(gè)會(huì )計期間的，這樣的核算方法不會(huì )對當月的成本影響太大。但是，如果部門(mén)主管一時(shí)疏忽或者是月底嚴重缺料，而在計算月成本當天購入大量半成品制作的原料將會(huì )導致成本計算不合理、不真實(shí)。
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1、人工成本增加
人員安排不當，使得加班工資金額較大。薪資管理制度制度規定加班工資按平時(shí)、假日、法定假日分別為正常工資的1.5、2、3倍工資。所以每月會(huì )有4000-5000元的額外加班費支出。
2、餐飲權責不對稱(chēng)
我們知道，“收入-費用=利潤”這是一個(gè)會(huì )計方程式，忽視了對費用的控制。給員工一個(gè)誤區：費用的管控與基層員工沒(méi)有關(guān)系。但是事實(shí)上，餐飲部是一個(gè)既創(chuàng )造收入又發(fā)生成本的相對獨立的業(yè)務(wù)部門(mén)，如果不視為利潤中心管理，就不能能更有效地激發(fā)餐飲部控制成本的內在源動(dòng)力，達到成本投入小、經(jīng)濟利益大的經(jīng)營(yíng)目的。
五、改進(jìn)措施及注意事項
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1、加強原材料采購計劃與審批流程管理
部門(mén)領(lǐng)班晚上根據部門(mén)需求、物資儲備情況確定物資采購量，并填制采購單。報送門(mén)店經(jīng)理批準后，白聯(lián)交與會(huì )計確認，黃聯(lián)交與采購人員。根據采購計劃一部分物料下單給供貨商，一部分采購人員自己負責購買(mǎi)。數量嚴格按照采購單進(jìn)行，防止驗貨時(shí)無(wú)原則的多收菜品、數量造成浪費。
2、建立嚴格的采購詢(xún)價(jià)報價(jià)體系
首先要選出最可靠的供貨商，建立起抵御市場(chǎng)風(fēng)險的'定價(jià)制度；如：供貨商提供的原料在保證質(zhì)量的情況下價(jià)格應低于市場(chǎng)正常零售價(jià)格。如需調整價(jià)格需提前兩天提供報價(jià)單。采購人員協(xié)同部門(mén)主管及會(huì )計對各種原料進(jìn)行市場(chǎng)采價(jià)，填報原料市場(chǎng)價(jià)格表與報價(jià)單對比，主動(dòng)地控制價(jià)格。通過(guò)價(jià)格與質(zhì)量的監控有效抵御市場(chǎng)風(fēng)險，控制進(jìn)貨成本。
3、嚴格執行采購驗貨監督制度
驗貨過(guò)程嚴格遵照“三方到場(chǎng)確認”原則，供貨商、部門(mén)負責人還有會(huì )計。驗貨人員要具體核對價(jià)格、數量、并驗收質(zhì)量，對于不符合數量、質(zhì)量要求的原料及時(shí)退貨；對于不同食品原料在儲藏數量、儲藏溫度和存儲時(shí)間上進(jìn)行合理控制；保證日常生產(chǎn)、供應的需要，又不造成庫存積壓。
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1、加強時(shí)間卡與報損制度的管理
對于一些成品、半成品做好后要貼好時(shí)間期限。部門(mén)主管、倉庫管理人員要定期檢查產(chǎn)品保質(zhì)期限。對于庫存較多的產(chǎn)品要加入當天的特推行列；針對容易變質(zhì)、變壞的咖啡、果蔬、成品、半成品等物資應制定嚴格的報損報失制度。報損由部門(mén)主管上報財務(wù)庫管，按品名、規格、重量填寫(xiě)報損單。報損單匯總后每天報送財務(wù)及門(mén)店經(jīng)理，對于超過(guò)規定報損率的要說(shuō)明原因，以便制定相應措施。
2、標準化成本作業(yè)操作
對產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本進(jìn)行量化，即原材料的數量、質(zhì)量、凈料率、蒸烤時(shí)間嚴格按照各部門(mén)教材上的標準制作方法執行，邊角料、腐液等用來(lái)制作高湯，以實(shí)現產(chǎn)品標準化，有利于成本的統一核算和控制。同時(shí)通過(guò)配菜量的調整、邊角料的合理利用達到降低成本，每一分成本的效益最大化的效果。另外，加強制作人員的專(zhuān)業(yè)技能培訓，部門(mén)定期舉行技能比拼，對于表現優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎勵。
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1、出庫成本核算采用移動(dòng)加權平均法
移動(dòng)加權平均法下庫存商
品的成本價(jià)格根據每次收入類(lèi)單據自動(dòng)加權平均；其計算方法是以各次收入數量和金額與各次收入前的數量和金額為基礎，計算出移動(dòng)加權平均單價(jià)。其計算公式如下：
移動(dòng)加權平均單價(jià)＝ (本次收入前結存商品金額+本次收入商品金額)/(本次收入前結存商品數量+本次收入商品數量 )
移動(dòng)加權平均法計算出來(lái)的商品成本比較均衡和準確,雖然工作量較大，但是可以三到五天出庫一次，以便及時(shí)核算出庫原料的成本，及時(shí)控制成本。
2、健全外購物料用料、用量、價(jià)格分析體系
可以用excel表格來(lái)記錄每天稱(chēng)菜情況，統計每日所購原料的品種、價(jià)格、數量；結合營(yíng)業(yè)日報表、日早報、預算數據每日對比，月底匯總，定期分析差異�？刂仆赓徫锪系某杀�。
�。ㄋ模╊I(lǐng)導帶動(dòng)完善內控控制機制
1、加強人員管理制度
一方面加大人員招聘，另一方面合理安排人員班次。在餐飲部門(mén)各只有5人，外場(chǎng)部只有10人的情況下，餐飲部安排早班1人，中班3人，晚班1人,；外場(chǎng)部早晚班4人，中班2人；分工合作、責任到人，每人每十天調整一次班次，根據部長(cháng)、領(lǐng)班、收銀、服務(wù)員等職位不同合理排休。盡最大的可能減少人員不合理分配帶來(lái)的費用支出。
2、建立合理的成本約束與激勵機制
在執行成本各項控制管理制度規定方面，如果能做到從上到下認真貫徹執行，自然會(huì )使成本控制深入細節。一方面，培養員工的成本控制意識，加強成本效益觀(guān)念。另一方面，通過(guò)有效的激勵手段加強酒店普通員工的成本控制意識，在企業(yè)內部形成職工的民主和自主管理意識將成本控制意識的培養納入企業(yè)文化建設。不斷完善成本控制機制，使權責利對稱(chēng)�？梢詮某杀韭屎唾M用率兩個(gè)指標來(lái)考核部門(mén)績(jì)效，讓部門(mén)認識到成本費用控制的重要性。
結語(yǔ)：由此可知，餐飲成本控制的范圍包括了原材料、調料等直接成本的控制還包括能源費、工資等間接成本的控制。食品飲料的成本控制、餐飲的推銷(xiāo)和銷(xiāo)售控制的過(guò)程中涉及許多環(huán)節：采購、驗收、貯存、發(fā)料、加工切配和烹調、餐飲服務(wù)、餐飲推銷(xiāo)、銷(xiāo)售控制。某個(gè)環(huán)節控制不嚴都可能導致成本的增加。成本的控制是每個(gè)員工都該有的意識，而對于成本控制的執行情況又離不開(kāi)門(mén)店內部管理意識和激勵政策。
餐飲成本控制,除保持成本不上升外,可能更多的是希望成本每年都有一定的降低幅度,但成本降低總有一個(gè)限度,成本降低到一定程度后,餐企只有從創(chuàng )新著(zhù)手來(lái)降低成本。從技術(shù)創(chuàng )新上降低原料用量或尋找新的、價(jià)格低的菜品原料替代原有的、價(jià)格較高的原料;從工藝創(chuàng )新上提高原料利用率,降低原料的損耗量,提高成品率或一級品率;從工作流程和管理方式創(chuàng )新上提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、設備利用率以降低單位產(chǎn)品的人工成本與固定成本含量;從營(yíng)銷(xiāo)方式創(chuàng )新上增加銷(xiāo)量,降低單位產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)成本。只有不斷創(chuàng )新,用有效的激勵方式來(lái)鼓勵創(chuàng )新,才是餐企不斷降低成本的根本出路。
崗位調研報告范文7
開(kāi)發(fā)公益性崗位是對就業(yè)困難人員實(shí)行優(yōu)先扶持和重點(diǎn)援助的重要措施，是建立就業(yè)援助長(cháng)效機制的有效途徑。以來(lái)，全市各級政府和有關(guān)部門(mén)認真貫徹落實(shí)國家和省、市就業(yè)再就業(yè)扶持政策,大力開(kāi)發(fā)公益性崗位,市財政局、勞動(dòng)保障局制定出臺了《關(guān)于政府購買(mǎi)公益性崗位有關(guān)問(wèn)題的實(shí)施意見(jiàn)》（財社122號），府機關(guān)、事業(yè)單位和群團組織積極開(kāi)發(fā)公益性崗位，用于安置就業(yè)困難人員，使一大批就業(yè)困難對象實(shí)現再就業(yè)，緩解了我市的就業(yè)壓力，促進(jìn)了社會(huì )和諧穩定。
一、公益性崗位的基本情況
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公益性崗位安置對象主要是八類(lèi)人員，即：國有、集體企業(yè)下崗失業(yè)人員中的大齡困難就業(yè)人員；零就業(yè)家庭有勞動(dòng)能力的人員；單親（喪偶）人員；享受城市居民低保、登記失業(yè)12個(gè)月以上人員；符合條件的殘疾人；現役軍人家屬、公安民警家屬中就業(yè)困難人員；企業(yè)軍轉干部；家庭困難的高校畢業(yè)生。
�。ǘ┕嫘詬徫坏娜藛T構成目前，全市公益性崗位安置人員共計1436人，其中：
1、市公安局協(xié)警員715人，分別是300人，200人，200人，15人；
2、市勞動(dòng)保障局協(xié)理員316人（含軍轉干部家屬12人）
3、市計生委計生專(zhuān)干212人（含企業(yè)軍轉干部10人），114人，88人，10人；
4、市民政局低保專(zhuān)管員74人，招聘；
5、市行管局保潔保安員70人，65人，5
6、市x統計專(zhuān)管員38人，招聘；
7、市行政服務(wù)中心保潔保安員11人，2人，年2人，4人，3人。
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我市目前公益性崗位人員的待遇由三塊構成：一是崗位補貼，按我市的最低工資標準執行，由的每人每月350元增至目前的每人每月540元（扣除社會(huì )保險個(gè)人承擔部分后實(shí)際領(lǐng)取410元）；二是社會(huì )保險補貼。三是各用人單位發(fā)放的獎勵、補貼等。
據調查統計，目前我市公益性崗位從業(yè)人員工資收入各有不同。
1、市公安局根據工作量和業(yè)績(jì)考核，協(xié)警員工資從430元—1000元不等；
2、市計生委計生專(zhuān)干工資按照我市最低工資標準540元執行，在扣除社會(huì )保險個(gè)人繳費部分后，每人每月實(shí)發(fā)工資410元。從4月起，相山區計生委給予本區75名計生專(zhuān)干每人每月60元獎勵性計生補貼，街道對工作突出的計生專(zhuān)干也有獎勵。
另外，1998年計生委聯(lián)合市人事局面向社會(huì )公開(kāi)招聘65名大中
3、市x門(mén)根據省勞動(dòng)保障廳、省財政廳《關(guān)于進(jìn)一步完善我省就業(yè)再就業(yè)財政若干問(wèn)題的通知》精神，給予街道社區勞動(dòng)保障協(xié)理員、鄉鎮勞動(dòng)保障專(zhuān)職工作人員每人每月200元崗位補貼。市勞動(dòng)保障局協(xié)理員每人每月實(shí)發(fā)工資610元。
4、市民政局低保專(zhuān)管員工資按照我市最低工資標準540元執行，在扣除社會(huì )保險個(gè)人繳費部分后，每人每月實(shí)發(fā)工資410元。
5、市行管局保潔員工資按照我市最低工資標準540元執行，在扣除社會(huì )保險個(gè)人繳費部分后，每人每月實(shí)發(fā)工資410元；保安員在扣除社會(huì )保險個(gè)人繳費部分后，每人每月實(shí)發(fā)工資500元；
6、市x統計專(zhuān)管員在扣除社會(huì )保險個(gè)人繳費部分后，每人每月實(shí)發(fā)工資430元；
7、市行政服務(wù)中心保潔員在扣除社會(huì )保險個(gè)人繳費部分后，每人每月實(shí)發(fā)工資500元；保安員在扣除社會(huì )保險個(gè)人繳費部分后，每人每月實(shí)發(fā)工資560元。
業(yè)務(wù)主管部門(mén)按月提供工資名冊，經(jīng)市勞動(dòng)保障、財政部門(mén)審批，由市財政根據公益性崗位從業(yè)人數將崗位補貼及社會(huì )保險補貼撥付到用人單位，業(yè)務(wù)主管部門(mén)委托銀行以存折形式按月支付公益性崗位從業(yè)人員。
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主要是采取業(yè)務(wù)主管部門(mén)集中管理和逐級管理相結合的方法。公益性崗位的申報，首先由業(yè)務(wù)主管部門(mén)提出，經(jīng)市勞動(dòng)保障、財政部門(mén)審核同意，業(yè)務(wù)主管部門(mén)自主進(jìn)行公開(kāi)招聘。本著(zhù)“誰(shuí)用人，誰(shuí)管理”的原則，各業(yè)務(wù)主管部門(mén)分別建立公益性崗位人員的基礎臺賬和人事管理系統，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。公益性崗位人員的變更，必須由業(yè)務(wù)主管部門(mén)報市勞動(dòng)保障和市財政部門(mén)審批
二、存在的問(wèn)題
�。ㄒ唬└饔萌藛挝恢g的公益性崗位待遇不均衡。由于政出多門(mén)，各行其是，同樣是公益性崗位，計生專(zhuān)干、民政低保員、勞動(dòng)保障協(xié)理
員和公安協(xié)警員的工資收入不同，差別較大，造成部分工作人員相互攀比，情緒不穩定、工作積極性受挫。
實(shí)習目的：
1、針對實(shí)習對象的實(shí)際情況，結合并運用所學(xué)的會(huì )計理論知識，加深對本專(zhuān)業(yè)知識作更深入和系統的理解和領(lǐng)悟，深化認識課本中的二手信息，并逐漸擺脫二手信息的掣肘，從實(shí)踐中采集全面而詳細的一手信息，把所學(xué)知識條理化系統化，學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)知識;
3、除了從會(huì )計方面對公司進(jìn)行細致的了解之外，還應該較為全面地知曉移動(dòng)公司的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、市場(chǎng)范圍、運行(營(yíng)銷(xiāo))方式，了解該分公司各項職能管理的特點(diǎn)和在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用，并了解公司的營(yíng)銷(xiāo)方略所起的作用，學(xué)習企業(yè)成功的營(yíng)銷(xiāo)管理經(jīng)驗和先進(jìn)企業(yè)文化等，為進(jìn)一步學(xué)習專(zhuān)業(yè)課程打下一定的基礎。
實(shí)習方法：
在公司有關(guān)人員的指導下，首先對公司的總體情況進(jìn)行調查、了解，然后深入有關(guān)部門(mén)的業(yè)務(wù)活動(dòng)之中，進(jìn)行較深入的調查研究，閱讀相關(guān)資料及參加有關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)習并掌握企業(yè)各項管理、營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)的具體內容、工作程序和工作方法等，其中公司的會(huì )計制度、會(huì )計方法是重點(diǎn)。
實(shí)習內容
實(shí)習期間按照要求和公司安排主要完成以下實(shí)習工作任務(wù)：
1.了解移動(dòng)公所機構組成、人員職責、基本業(yè)務(wù)。
2.分別熟悉事物所各種會(huì )計業(yè)務(wù)的操作流程，行業(yè)規范，協(xié)助會(huì )計師完成各類(lèi)業(yè)務(wù)。
3.配合工作人員完成各種辦公室日常工作。
正文
實(shí)習的第一天，我沒(méi)有參加任何項目，而是學(xué)習他們以前審計時(shí)留下的'工作底稿。以前學(xué)習審計工作底稿那一章的時(shí)候覺(jué)得很難記住審計工作底稿中應包括哪些內容。但是在看了他們做的底稿之后，一下子就把內容記住了。到現在，我總算是體會(huì )到了理論與實(shí)踐相結合所能產(chǎn)生的巨大的正效應。審計工作底稿，首先是要有一個(gè)關(guān)于底稿中的符號說(shuō)明，還有索引號之類(lèi)的。接著(zhù)就是要有審計業(yè)務(wù)約定書(shū)、管理層聲明書(shū)、審計后出具的報告以及審計過(guò)后的財務(wù)報表。關(guān)于被審計單位的營(yíng)業(yè)執照、納稅登記表、基本情況說(shuō)明一類(lèi)的也應該整理于審計工作底稿中。如果被審計單位屬于特殊行業(yè)，還應該提供相關(guān)的文件。最后就是實(shí)施審計程序的過(guò)程中所產(chǎn)生的一些工作底稿、各會(huì )計科目審定表和一些憑證抽查記錄。實(shí)施了盤(pán)點(diǎn)程序的，還要有相應的盤(pán)點(diǎn)表。實(shí)施了函證程序的，函證也應該包括在其中。直到兩三天后，才開(kāi)始進(jìn)入操作階段。
(一)實(shí)習操作過(guò)程
首先，我們在老師的入門(mén)式的講解下將實(shí)訓企業(yè)財務(wù)會(huì )計資料中的期初余額登入賬簿。然后根據企業(yè)12月份所發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務(wù)完成了47道分錄。接下來(lái)，就是根據記賬憑證登記帳簿了，如果說(shuō)前一階段的工作還是比較輕松的話(huà)，這一階段頓時(shí)讓我傻了眼，不是自己不會(huì )，而是那些煩瑣的工作，實(shí)在讓人著(zhù)急。要根據憑證一筆一筆登記不同的帳簿，練習做會(huì )計憑證，根據會(huì )計憑證登總帳，明細帳，科目匯總表，現金出納日記帳，銀行存款(借款)日記帳，資產(chǎn)負債表，利潤表。這些什么總帳、明細分類(lèi)帳、多欄式等等一系列帳，真是著(zhù)急�？粗�(zhù)這么一厚搭憑證，苦的還在后邊，尤其在寫(xiě)數字時(shí)，寫(xiě)錯一個(gè)，就要整張紙作廢，于是我先用鉛筆填寫(xiě)。這不僅是考驗我們的耐心，更是需要我們的細心。另外，做這些帳，首先要分清哪些業(yè)務(wù)該登那些帳簿，稍微疏忽，一張帳頁(yè)就報廢了。還有，最后結帳時(shí)要一筆一筆計算每個(gè)類(lèi)型的結果，一大堆數字加加減減，真是做的頭大!
后來(lái)，編制會(huì )計報表就簡(jiǎn)單了許多，由于前期大量的工作，后期只要根據帳簿將會(huì )計報表一一編制就行了，當然還是離不開(kāi)我們的細心。
最后的任務(wù)就是將會(huì )計的帳頁(yè)分類(lèi)裝訂，憑證等一系列材料整理歸類(lèi)，基本任務(wù)就初步完成了!在這個(gè)過(guò)程中，我們了解到在組織各會(huì )計專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)訓中，不僅需要有所側重，而且需要相互銜接，基礎的和重要的實(shí)訓內容適當重復，其中基礎會(huì )計學(xué)的實(shí)訓是基本和關(guān)鍵。完成原始憑證的簡(jiǎn)單分析和審核，記賬憑證的編制，賬簿的登記和報表的簡(jiǎn)單認識，使我們對會(huì )計實(shí)務(wù)的基本流程形成一個(gè)較系統的框架。實(shí)訓內容在此基礎上組織編制，財務(wù)會(huì )計的實(shí)訓內容突出會(huì )計核算方法的應用和會(huì )計報表的編制，成本會(huì )計則突出成本計算方法的訓練，我們根據課程的教學(xué)目的組織會(huì )計實(shí)訓，使會(huì )計實(shí)訓在會(huì )計理論知識銜接深入的同時(shí)得到有機銜接，循序漸進(jìn)地進(jìn)行模擬實(shí)訓。
(二)操作要領(lǐng)
1.期初建賬
(1)建總賬時(shí)，要根據企業(yè)期初的余額信息來(lái)分類(lèi)編制，特別是要防止漏記、錯記，所以需要很認真的核對無(wú)誤后再填入賬簿。
(2)建明細賬時(shí)，同樣要服從總賬建立時(shí)的要求，與此同時(shí)，與總賬相比明細賬更加的分散繁瑣，有的需要在分戶(hù)賬中開(kāi)設賬戶(hù)，而有的則需在后邊的多欄式明細賬中開(kāi)設，同樣明細賬的記錄也需要根據明細賬余額表中的期初余額來(lái)填寫(xiě)。
(3)建日記賬時(shí)，要注意只有庫存現金和銀行存款需要建日記賬，因為它們都是按日結算的，這兩種日記賬要記錄在特定的賬戶(hù)中。
2.審核或填制原始憑證
原始憑證的填制要本著(zhù)其填制要求來(lái)填制。具體的要求有：記錄要真實(shí)，內容要完整，填制應及時(shí)，書(shū)寫(xiě)清楚、正確、規范，以及金額數字的具體填制要求等等。而原始憑證的審核則要包含以下幾個(gè)方面：真實(shí)性審核，合法性、合規性、合理性審核，完整性審核與正確性審核。憑證記錄要真實(shí)，內容要完整，手續要齊全完備。同時(shí)書(shū)寫(xiě)要規范，在會(huì )計電算化中，要注意大小寫(xiě)金額寫(xiě)法，大寫(xiě)金額用漢字壹、貳、叁、肆、伍、陸、柒、捌、玖、拾、佰、仟、萬(wàn)、億、元、角、分、零、整等，要注意漢字錄入的正確。填制編號時(shí)要注意編號的連續性，在實(shí)習軟件中一般都給出上一張憑證的編號，以方便會(huì )計人員錄入工作。
3.編制記賬憑證
在編制記賬憑證時(shí)，應注意摘要要簡(jiǎn)明，日期要正確同時(shí)分錄需正確，而且得逐項填寫(xiě)。而且憑證應按順序編號，這樣便于記賬憑證和會(huì )計賬簿之間的核對，最后就是應注意記賬憑證所附的原始憑證數量要完整。
4.登記日記賬
庫存現金日記賬和銀行存款日記賬在登記時(shí)要按照業(yè)務(wù)發(fā)生的時(shí)間順序，逐日逐筆順序進(jìn)行登記。
5.登記有關(guān)明細賬。
明細賬的登記可以直接根據原始憑證、記賬憑證逐筆登記，但是要區分清楚明細賬具體所屬的科目和二級科目，以免混淆。
6.編制科目匯總表
編制科目匯總表之前，要根據記賬憑證繪丁字賬，然后根據丁字賬的借貸雙方核算出本期借方安生額和本期貸方發(fā)生額。并將二者進(jìn)行比較在雙方相等的情況下再根據具體的科目逐筆登記。
7.登記總賬
總賬的登記需借助編制好的科目匯總表，由科目匯總表進(jìn)行逐筆登記�？傎~也稱(chēng)總分類(lèi)賬。是根據總分類(lèi)科目開(kāi)設賬戶(hù)，用來(lái)登記全部經(jīng)濟業(yè)務(wù)，進(jìn)行總分類(lèi)核算，提供總括核算資料的分類(lèi)賬簿。銀行存款日記賬是專(zhuān)門(mén)用來(lái)記錄銀行存款收支業(yè)務(wù)的一種特種日記賬。在實(shí)習填制過(guò)程中，日期，分類(lèi)和編號均已在資料中給出。而摘要的填制要通過(guò)材料分析得出。在當日業(yè)務(wù)編制完成后，還要額外編制本日發(fā)生額及余額。
8.對賬
在登記完總賬之后，要跟先前的明細賬進(jìn)行核對，同時(shí)需總分類(lèi)賬戶(hù)之間也應核對，還應該同憑證進(jìn)行核對，以保證賬證相符、賬賬相符、賬實(shí)相符。
9.結賬
結賬前，要檢查本期內發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務(wù)是否已全部登記入賬，還需按權責發(fā)生制的原則調整和結轉有關(guān)賬項。最后要編制結賬分錄并計算本期發(fā)生額合計和期末余額。
10.編制財務(wù)會(huì )計報告
在編制財務(wù)會(huì )計報告時(shí)要根據總分類(lèi)賬戶(hù)和明細分類(lèi)賬戶(hù)的內容，并通過(guò)計算編制具體的資產(chǎn)負債表、現金流量表和利潤表。
11.整理歸檔
最后一項任務(wù)就是整理歸檔了，把已經(jīng)制好的會(huì )計憑證裝訂成冊，然后將賬簿和憑證上交。
另外還接觸到企業(yè)會(huì )計的三張表格：即損益表、現金流量表和資產(chǎn)負債表。
資產(chǎn)負債表表示企業(yè)在一定日期的財務(wù)狀況的主要會(huì )計報表。在我國，資產(chǎn)負債表采用賬戶(hù)式結構，報表分為左右兩方，左方例示資產(chǎn)各項目，右方例示負債和所有者權益各項目。在填制過(guò)程中，“年初余額”欄內各項數字，應根據上年末資產(chǎn)負債表“期末余額”欄內的所列數字填制。具體數字實(shí)習軟件材料中均有給出�！捌谀┯囝~”欄可以根據材料中所給出的總賬科目和明細賬科目分析計算得出。
利潤表是反映企業(yè)在一定會(huì )計期間經(jīng)營(yíng)成果的報表。例如，反映1月1日至12月31日經(jīng)營(yíng)成果的利潤表，由于它反映的是其中一期間的情況，所以，又稱(chēng)為動(dòng)態(tài)報表。有時(shí)，利潤表也稱(chēng)為損益表、收益表。編制利潤表的過(guò)程中，“本期金額”欄反映各項目的本期實(shí)際發(fā)生數�！吧掀诮痤~”在實(shí)習軟件中已給出。
現金流量表是指反映企業(yè)在一定會(huì )計期間現金和現金等價(jià)物流入和流出的報表。其中，現金是指企業(yè)庫存現金以及可以隨時(shí)用于支付的存款。
所有者權益變動(dòng)表是指反映構成所有者權益各組成部分當期增減變動(dòng)情況的報表。在這個(gè)表中，至少要反映凈利潤，提取的盈余公積等項。
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