春節茶葉產(chǎn)銷(xiāo)調研報告

　　本次調研主要依托國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系固定觀(guān)測點(diǎn)收集數據，調研完成時(shí)間是2014年6月20日，共回收調研問(wèn)卷150份。調研對象為主要產(chǎn)地縣級政府茶葉主管部門(mén)。下面就2014年春茶產(chǎn)銷(xiāo)形勢分析如下：

　　一、整體產(chǎn)銷(xiāo)形勢

　　(一)生產(chǎn)規模

　　150個(gè)示范縣茶園總面積2066萬(wàn)畝，采摘面積達1596萬(wàn)畝，分別同比增長(cháng)5.7%與6.2%，年度新增投產(chǎn)面積近100萬(wàn)畝。春茶總產(chǎn)量47萬(wàn)噸，同比增長(cháng)5.1%。其中綠茶產(chǎn)量32萬(wàn)噸，同比增長(cháng)3.6%;紅茶產(chǎn)量5.5萬(wàn)噸，同比增長(cháng)7.7%，烏龍茶產(chǎn)量6.84萬(wàn)噸，同比增長(cháng)8%。調研產(chǎn)區春茶農業(yè)總產(chǎn)值527億元左右，同比增長(cháng)9.4%。根據調研結果推算，2013年全國春茶投產(chǎn)總面積約3000萬(wàn)畝，春茶總產(chǎn)量可達85萬(wàn)噸左右，農業(yè)總產(chǎn)值約958億元。

　　(二)銷(xiāo)售形勢

　　27%的產(chǎn)區銷(xiāo)量有所下降，銷(xiāo)量平均下降10-15%;42%的產(chǎn)區銷(xiāo)量與去年持平;31%的產(chǎn)區銷(xiāo)售量依然有所增長(cháng)，平均增長(cháng)14%左右�？梢�(jiàn)，市場(chǎng)整體銷(xiāo)售形勢仍較穩定，主要在于各地政府和經(jīng)營(yíng)主體積極調整經(jīng)營(yíng)策略，加大了中低價(jià)位產(chǎn)品的生產(chǎn)和市場(chǎng)開(kāi)拓力度。80%的產(chǎn)區高價(jià)位茶或高價(jià)位禮品茶銷(xiāo)售量明顯下降，下降幅度20-30%之間，平均下降27%，而2013年高價(jià)位茶銷(xiāo)售下降的產(chǎn)區是68%，下降幅度是25%;15%的產(chǎn)區高價(jià)位茶或高價(jià)位禮品茶銷(xiāo)量與去年持平;僅有5%的產(chǎn)區該類(lèi)茶的銷(xiāo)量仍有增長(cháng)，平均增幅16%，出現增長(cháng)的產(chǎn)區主要集中在云南普洱茶產(chǎn)區和以中低價(jià)位茶為主的產(chǎn)地。

　　(三)成本與價(jià)格

　　生產(chǎn)成本方面，采工平均工價(jià)104元每天，同比增長(cháng)8.3%;90%的產(chǎn)區采工出現短缺，平均短缺比例25%，60%的產(chǎn)區短缺比例集中在20-30%，最高的短缺70%，無(wú)論從短缺區域比例，還是短缺程度比例看，采工短缺問(wèn)題都日趨惡化。35%的產(chǎn)區物質(zhì)投入成本與去年持平，65%的產(chǎn)區物質(zhì)投入成本繼續增長(cháng)，平均增幅12%。

　　茶青平均價(jià)格41元/公斤，平均增幅9%。具體來(lái)看，37%的產(chǎn)區茶青價(jià)格出現下降或與去年基本持平，下降的'地區平均降幅10%，63%的產(chǎn)區茶青價(jià)格有所上漲，平均漲幅18%。干茶平均價(jià)格253元/公斤，比去年增長(cháng)7.9%。其中32%的產(chǎn)區干茶平均價(jià)格有所下降，平均下降12%，8%的產(chǎn)區干茶價(jià)格與去年持平，60%的產(chǎn)區價(jià)格有所增長(cháng)，平均增幅20%。干茶平均最高價(jià)3877元每公斤，其中34%的產(chǎn)區最高價(jià)格有所下降，平均降幅22%;26%的產(chǎn)區最高價(jià)格與去年持平;40%的產(chǎn)區最高價(jià)格繼續上浮，上漲20%的區域主要集中在云南普洱產(chǎn)區、信陽(yáng)毛尖產(chǎn)區和寧德白茶產(chǎn)區等地。

　　二、政府及企業(yè)的促銷(xiāo)措施與效果

　　為了應對市場(chǎng)變化，今年各地政府和企業(yè)采取了多種措施促進(jìn)茶葉銷(xiāo)售。調研顯示，近70%的地方加大公共品牌宣傳力度，近60%的產(chǎn)地通過(guò)具體茶事活動(dòng)或資助企業(yè)參展來(lái)擴大本地茶葉銷(xiāo)售，47%的產(chǎn)地注重搭建產(chǎn)銷(xiāo)對接平臺。70%的產(chǎn)地表示這些措施取得了較好的效果。就不同措施的效果比較而言，搭建產(chǎn)銷(xiāo)對接平臺、茶事活動(dòng)和資助企業(yè)參展效果較為明顯，而公共品牌宣傳短期內效果尚不明顯。

　　從企業(yè)來(lái)看，66%的產(chǎn)區企業(yè)重點(diǎn)加大營(yíng)銷(xiāo)力度，50%的產(chǎn)區的企業(yè)通過(guò)網(wǎng)上銷(xiāo)售開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道，48%的產(chǎn)區的企業(yè)通過(guò)簡(jiǎn)化包裝降低成本以促進(jìn)銷(xiāo)售。就企業(yè)采取的應對措施看，64%的企業(yè)反應上述營(yíng)銷(xiāo)措施效果較好。比較而言，網(wǎng)上銷(xiāo)售效果最明顯，其次是簡(jiǎn)化包裝和加大營(yíng)銷(xiāo)推廣力度，其他措施效果一般。

　　三、前景展望與營(yíng)銷(xiāo)建議

　　就體系經(jīng)濟研究室對全國消費及生產(chǎn)形勢的判斷，國內市場(chǎng)整體需求潛力依然較大，預期消費量仍有3-5%的增長(cháng)空間。當務(wù)之急是采取措施啟動(dòng)大眾消費，我們建議要重點(diǎn)做好如下方面的工作：

　　(一)提早謀劃布局面向大眾的流通渠道

　　順應當前信息化的時(shí)代趨勢，積極構建線(xiàn)上線(xiàn)下相結合的新型茶葉流通渠道。實(shí)體流通渠道構建上適當調整功能定位，無(wú)論裝修風(fēng)格還是功能訴求上都要擯棄傳統高大上的定位策略，盡可能體現服務(wù)普通消費者的特色。以互聯(lián)網(wǎng)為基礎的電子商務(wù)是面向中青年群體的流通渠道，當前電子商務(wù)也是傳統渠道的有益補充，對未來(lái)茶葉流通模式也將有重要影響。鑒于移動(dòng)媒體的快速發(fā)展，建議茶葉企業(yè)要提早布局，搶抓以移動(dòng)終端電子商務(wù)的先機，探索適合本企業(yè)的茶葉流通模式。

　　(二)以消費者需求為依據調整產(chǎn)品結構

　　調研發(fā)現，產(chǎn)品結構調整成為應對市場(chǎng)環(huán)境變化的有效手段。建議部分企業(yè)扭轉以生產(chǎn)為中心的理念，以消費者需求為依據進(jìn)行產(chǎn)品結構調整。要盡快建立企業(yè)的消費者跟蹤與分析系統數據庫，積極進(jìn)行茶葉市場(chǎng)調研，結合自身優(yōu)勢開(kāi)發(fā)適合大眾消費特征的茶葉產(chǎn)品，特別是要集中優(yōu)勢資源推出本企業(yè)的明星產(chǎn)品和主導產(chǎn)品。

　　(三)借助新興媒體采取精準化營(yíng)銷(xiāo)策略

　　在經(jīng)濟全球化、知識化、信息化、數字化、網(wǎng)絡(luò )化趨勢的推動(dòng)下，企業(yè)與消費者之間的信息交流方式正在逐步發(fā)生變化。隨著(zhù)市場(chǎng)細分度的加深和信息溝通技術(shù)的迅猛發(fā)展，精準營(yíng)銷(xiāo)是未來(lái)的重要趨勢。隨著(zhù)市場(chǎng)形勢變化和日趨激烈的市場(chǎng)競爭，茶葉的營(yíng)銷(xiāo)必須提高營(yíng)銷(xiāo)瞄準度，開(kāi)展精細化營(yíng)銷(xiāo)。精準營(yíng)銷(xiāo)就是從更加細化的層面，通過(guò)一系列精準的定位，提高市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)效果的系統性營(yíng)銷(xiāo)策略與實(shí)踐。精準營(yíng)銷(xiāo)要求精準地細分市場(chǎng)、精準地了解消費者需求、精準地定位目標消費者和精準地信息溝通方式。茶產(chǎn)業(yè)要抓住信息時(shí)代的重要機遇，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)理念的跨越，進(jìn)而實(shí)現茶葉消費的可持續增長(cháng)。

　　(四)依靠科技與監管確保茶杯里的安全

　　已有研究表明，茶葉質(zhì)量安全對消費者行為有決定性影響。在當前背景下，所有茶業(yè)從業(yè)人員都必須有大局意識，依靠科技與監管確保茶葉質(zhì)量安全。防止出現質(zhì)量安全事件，降低茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險。提高質(zhì)量安全風(fēng)險防范意識，構建茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險預警與危機公關(guān)機制，在突發(fā)性質(zhì)量安全出現時(shí)能迅速響應，降低對消費市場(chǎng)的影響。

【春節茶葉產(chǎn)銷(xiāo)調研報告】相關(guān)文章：

茶葉調研報告范文12-01

有機調研報告02-16

高校調研報告01-27

地熱調研報告01-24

手機調研報告01-20

簡(jiǎn)易調研報告01-19

災區調研報告01-14

地勘調研報告01-14

傳媒調研報告01-14

廢鋼調研報告01-14