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三伏天養生保健方法
三伏天出現在小暑和立秋之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農歷“三伏天”，即一年當中最熱的一段時(shí)間。下面由小編為大家分享三伏天養生保健方法，歡迎大家閱讀瀏覽。
七種體質(zhì)人三伏天養生
濕熱質(zhì)
此類(lèi)人膚色多偏黃，有“濁”而不清爽之感。調養應以健脾去濕、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去濕之物，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。
氣虛質(zhì)
此類(lèi)人四肢倦怠、肌肉松軟、不喜運動(dòng)。氣虛者應以補益脾肺為主，更要慎避風(fēng)邪。飲食上宜食性質(zhì)平和、偏溫之物，如山藥、龍眼肉、蓮子等。
平和質(zhì)
此類(lèi)人胖瘦勻稱(chēng)、健壯有力、目光有神、精力充沛。其養生原則是協(xié)調陰陽(yáng)，暢通氣血，促進(jìn)代謝。在飲食上沒(méi)有品種上的禁忌。
陽(yáng)虛質(zhì)
此類(lèi)人怕冷，肢體不溫，經(jīng)常感到背部和膝關(guān)節以下寒冷。陽(yáng)虛質(zhì)的人應以溫補脾腎、運動(dòng)健身為主。宜食溫熱的食物，比如荔枝、龍眼、羊肉等。
陰虛質(zhì)
多為瘦小或瘦長(cháng)體形的人，此類(lèi)人怕熱、手足心熱、皮膚偏干或偏油。養生原則是養陰降火、鎮靜安神，以飲食調理、心神調養為主。飲食上，不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物。宜食清潤之物，如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等。
痰濕質(zhì)
此類(lèi)人多腰腹部肥滿(mǎn)，肢體沉重倦怠。調養應以疏肝理氣為主。飲食上宜食具有健胃、行氣、活血之物，如陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。
陽(yáng)熱質(zhì)
此類(lèi)人體格壯實(shí)、面色紅潤、聲高氣粗。調養應以生津養陰為主。飲食上宜多食水果蔬菜，尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋(píng)果、冰糖等。
三伏天養生湯推薦：消暑老鴿湯
[材料]節瓜800克、生薏米100克、鮮荷葉1小片、陳皮1/4個(gè)、老鴿1只、豬瘦肉150克、生姜3片。
肉鴿入饌多用乳鴿,即孵出脫殼后25日至30日者,而今天的食家甚愛(ài)所謂的“妙齡乳鴿”,即所謂的準確至13天半者,欲取其骨脆肉滑。而論營(yíng)養和肉味,則乳鴿不如老鴿,因老鴿有補肝益腎的功效。鴿子是一種高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉類(lèi)珍禽,自古就有“一鴿勝九雞”的美稱(chēng)�，F代營(yíng)養學(xué)認為鴿肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鉀等營(yíng)養物質(zhì),且其骨肉含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨相媲美,經(jīng)常食用,可使皮膚白嫩。鴿血中富含血紅蛋白,對手術(shù)后傷口愈合有相當好的促進(jìn)作用。節瓜是冬瓜的一個(gè)變種,有著(zhù)冬瓜的消暑濕、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功,且比冬瓜更香稔清滑。生薏米微寒,有健脾、祛濕、利尿的功效,主治濕熱、脾虛腹瀉、肌肉酸痛、關(guān)節疼痛等。荷葉有消暑清熱之功,用鮮品更具消暑之力,且荷香四溢。合而為湯,鮮香、清甜、味美,為夏令消暑養生靚湯,且男女老少皆宜。
[烹制]節瓜刮皮,切大塊狀;薏米、陳皮洗凈,均稍浸泡,且陳皮去瓤;老鴿宰洗凈,切塊;豬瘦肉洗凈,切塊狀。除節瓜和何葉外,將湯料與生姜一起放進(jìn)瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗量),武火煮沸后改文火煲至1個(gè)小時(shí),下節瓜和何葉再滾1個(gè)小時(shí),調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。
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