- 相關(guān)推薦
《飲食男女》敘事分析
1994年上映的《飲食男女》是李安 “家庭三部曲”的最后一部。片名取自《禮記?禮運》：飲食男女，人之大欲存焉。除了十分契合影片主題和內容外，這一片名更深化了影片的內涵。從敘事的角度來(lái)看，影片有許多出彩之處：通過(guò)三條不同的線(xiàn)索獨立地推動(dòng)故事的發(fā)展，并最終達到敘事的統一;使用多個(gè)反復出現卻不斷變化的母題為故事設計鋪墊、轉折以及高潮，簡(jiǎn)潔而有力;不斷變化敘述方式，不僅為人物行為提供動(dòng)機、為故事發(fā)展提供了必要的因果關(guān)系，更創(chuàng )造了期待、驚奇和懸疑的效果。
1.故事線(xiàn)的獨立與統一
影片有三條主線(xiàn)，分別是“女兒的情感”和“父女關(guān)系”(主要是父親與家倩的關(guān)系)這兩條明線(xiàn)，以及“父親的情感”生活這條暗線(xiàn)。 這三條故事線(xiàn)都有清晰的開(kāi)端、發(fā)展和結局，雖然情節發(fā)展上相互獨立，但邏輯上符合因果規律，并最終通過(guò)父親這個(gè)角色實(shí)現三條故事線(xiàn)的統一。
三條線(xiàn)索中最明顯的是“女兒的情感”這條主線(xiàn)。三個(gè)人物的故事獨立發(fā)展，其中以大女兒家珍為主要敘述對象。通過(guò)張姊妹、父親以及溫伯伯這些人物，我們知道家珍一直走不出九年前的愛(ài)情陰影。周明道的出現給了她勇氣，最好她找到了自己的幸福。小女兒家寧愛(ài)上了好朋友的男朋友，兩人最終走到一起。二女兒家倩的感情生活比較混亂，和前男友分手后依然保持著(zhù)曖昧的朋友關(guān)系，和新來(lái)的已婚同事產(chǎn)生辦公室戀情。雖然她不像家珍和家寧那樣找到幸福的歸宿，但阿姆斯特丹未嘗不是她新的開(kāi)始。
“父女關(guān)系”這條線(xiàn)還可以細分為兩條線(xiàn)索。一是父親和家倩兩個(gè)人從無(wú)法溝通、關(guān)系冷淡、女兒希望逃離父親到最后兩人消除隔閡，理解對方。二是父親和女兒身份的互換。線(xiàn)索一的開(kāi)端是父親把始終對烹飪感興趣的家倩從廚房里趕到大學(xué)，希望她學(xué)點(diǎn)有用的東西，可女兒多年來(lái)并不領(lǐng)這個(gè)情。故事線(xiàn)的轉折點(diǎn)是家倩在醫院看到父親做體檢，誤以為父親的身體出了問(wèn)題，她開(kāi)始關(guān)心、照顧父親。而最后一場(chǎng)晚餐戲迎來(lái)了故事線(xiàn)的高潮，父女之間的隔閡終于消除，兩人達到了最終的和解。 線(xiàn)索二和線(xiàn)索一是同步發(fā)展的。從在醫院中將父親擋在身后幫他填溫伯伯的住院?jiǎn)�，到雨天為父親撐傘、看著(zhù)一向堅強、倔強、嚴厲的父親傷心無(wú)助地哭泣。從用略帶嚴厲的口吻“命令”父親別搬重物，到最后走進(jìn)父親的禁地——廚房，烹飪一家人星期天的晚餐。這些情節都表明了人物的成長(cháng)和轉變，她變得更像家長(cháng)，而父親則是她關(guān)心、照顧的對象。在最后一場(chǎng)戲中，這兩條線(xiàn)索匯合在一起，為“父女關(guān)系”這條故事線(xiàn)畫(huà)下一個(gè)完美的句點(diǎn)。
從影片開(kāi)頭的那個(gè)神秘電話(huà)開(kāi)始，導演就不斷地為“父親的情感”這條暗線(xiàn)埋下伏筆：錦榮來(lái)拜訪(fǎng)時(shí)開(kāi)口先問(wèn)朱爸、珊珊說(shuō)“媽媽今天把魚(yú)煎糊了”讓人聯(lián)想到神秘電話(huà)中的女人問(wèn)魚(yú)的做法、家珍抱怨父親以后肯定得跟她時(shí)，錦榮意味深長(cháng)的臺詞等等。這些都是導演精心埋下的伏筆。而影片幾次穿插的父親晨練、泳池按摩，以及父親對姍姍的照顧，都在為這條線(xiàn)索進(jìn)行鋪墊。直到最后，當父親和錦榮坦白時(shí)，這條故事線(xiàn)才浮出水面，也劃下句點(diǎn)。
雖然這三條線(xiàn)索在情節的發(fā)展上都相對獨立，但從邏輯角度上分析，這三條線(xiàn)又是緊密相關(guān)的。父親一直對女兒們隱瞞自己和錦榮的關(guān)系，不僅是因為錦榮的離婚證書(shū)沒(méi)有辦妥，更重要的是，他不愿因為自己的事情連累了家人，變成一種負擔。所以，直到女兒們都有了歸宿，他才開(kāi)始考慮自己的問(wèn)題。因此，“女兒的情感”與“父親的情感”這兩條線(xiàn)索是邏輯上的因果關(guān)系。父親到榮總做體檢是為了和錦榮在一起，是“父親的情感”這條故事線(xiàn)的一個(gè)鋪墊。家倩卻誤以為年老的父親健康出了問(wèn)題，而這恰好是“父女關(guān)系”這條故事線(xiàn)的重要轉折點(diǎn)。
2.敘事中的重復與變化
在一部電影中，我們經(jīng)�？梢钥吹揭恍┲貜统霈F的元素，包括人物、動(dòng)作、場(chǎng)景等敘事元素，以及色彩、音樂(lè )、攝影、剪輯等風(fēng)格元素，我們稱(chēng)之為母題。然而，母題在重復出現的同時(shí)又常常有一些變化。這些重復與變化不僅推動(dòng)了影片的敘事，也強化了情感的表達。
影片中的母題很多，最明顯的莫過(guò)于“晚餐”這一場(chǎng)景母題。這個(gè)母題一共出現六次，每一次都起到重要作用。第一次，一家人關(guān)系冷淡，家倩企圖逃離父親。在情節上為“父女關(guān)系”這條線(xiàn)奠定了基礎。第二次，家倩反而對“要出國工作，離開(kāi)父親”感到難過(guò)。第三、第四次是家珍、家寧兩人情感線(xiàn)索的完結。第五次制造了全片的第一個(gè)高潮，影片最大的懸念終于揭曉，父親-錦榮這條暗線(xiàn)結束。而第六次晚餐則結束了全片最后一條故事線(xiàn)——“父女關(guān)系”，制造了第二個(gè)情感高潮，同時(shí)也為影片劃下句點(diǎn)。
此外，影片還有許多重要的母題。例如，家珍與周明道的愛(ài)情，每一次重要的轉折都伴隨著(zhù)圣歌進(jìn)行;情書(shū)的母題也一再出現，為家珍的感情線(xiàn)埋下伏筆，制造懸念;家珍以前常穿灰暗色調的衣服，當她終于鼓起勇氣面對自己的愛(ài)情時(shí)，她穿了一件醒目的紅色上衣，涂了鮮艷的口紅。色彩這一母題的重復與變化清晰地表現了人物情感的轉變;梁伯母幾次提到結婚(嫁人)這一母題，家珍截然不同的表現反映了人物的變化與成長(cháng);鐘國倫路邊等待的母題每次出現都推動(dòng)了家寧的感情線(xiàn)，而且三次等待恰好對應著(zhù)這條線(xiàn)索的開(kāi)端、發(fā)展和高潮;“父親喚女兒起床”這個(gè)母題每次出現時(shí)，家倩與父親的關(guān)系都有所不同。
而在影片的最后一場(chǎng)戲中，除了“晚餐”這一明顯的母題外，還通過(guò)兩個(gè)重要的母題來(lái)達到敘事和情感的雙重高潮。影片中家倩第一次下廚是在雷蒙家，因為家里的廚房是父親的禁地，她不能在里面做飯。而廚房與烹飪，更是兩人矛盾的開(kāi)始。影片最后，家倩做飯的母題再次重復，可是這次卻是在父親的廚房里。烹飪的人從父親變成了女兒。這一母題的重復與變化不僅有敘事的功能，更有象征的意義：女兒走進(jìn)父親的禁地，也走進(jìn)了他的心。另一個(gè)重要的母題是人物的相對位置(演員調度)。影片中有一場(chǎng)泡高山茶的戲。家倩和父親單獨坐在餐桌前，她為父親泡了茶，父親卻堅持要喝白開(kāi)水，因為自己已經(jīng)失了味覺(jué)。在最后這場(chǎng)戲中，類(lèi)似的位置關(guān)系再次出現�？墒沁@次，父親的味覺(jué)恢復了。父親終于嘗到了女兒的湯，也嘗到了她的愛(ài)。
3.敘述視角與認知層級
一般來(lái)說(shuō)，電影的敘述視角分為全知視角與限制視角。而這只是電影敘述的兩個(gè)極端。事實(shí)上，很多電影會(huì )根據情節的發(fā)展來(lái)切換視角。電影學(xué)者大衛?博德維爾認為，情節提供故事內容范圍的尺度拿捏，于是形成了認知層級。對“觀(guān)眾知道的是否比人物多”這一問(wèn)題的不同回答，可以將認知層級分為三等：觀(guān)眾比人物知道的多(全知敘述);觀(guān)眾和人物知道的一樣多(限制型敘述);觀(guān)眾的認知層級介于不同人物之間(兩種敘述視角的切換)。
在影片中，導演根據情節的發(fā)展選擇最恰當的敘述視角，通過(guò)操縱觀(guān)眾的認知層級來(lái)實(shí)現建置故事、設置懸念、引起期待以及制造驚奇的目的。
影片大多數時(shí)候采用全知敘述的方式，觀(guān)眾像一個(gè)無(wú)處不在的窺伺者，注視著(zhù)人物的一舉一動(dòng)。我們知道的比劇中人物要多。導演采用這種敘述視角來(lái)鋪設整體內容，有助于觀(guān)眾清晰地了解故事。
然而，有的時(shí)候觀(guān)眾并沒(méi)有比知道劇中人物知道的多。情書(shū)的橋段就是典型的限制型敘述。觀(guān)眾的認知和猜測與家珍的完全一樣。當最后真相揭曉時(shí)，便造成了一種驚奇的效果。而情書(shū)也為人物的改變提供了動(dòng)機;我們也和家倩一樣，誤以為李凱就是家珍以前的男朋友，誤以為父親身體出了問(wèn)題。當我們知道李凱的事情完全是家珍編造的，我們甚至比家倩還震驚。當父親拿出體檢報告時(shí)，我們才恍然大悟，原來(lái)父親到醫院并非生病。而正是這個(gè)美麗的誤會(huì )使得家倩轉變了對父親的態(tài)度。導演通過(guò)限制型的敘述視角來(lái)鋪設情書(shū)、前男友和體檢這三個(gè)誤會(huì )，操縱觀(guān)眾的預期，并且在最后“欺騙”了觀(guān)眾，使其產(chǎn)生巨大的心理落差，達到驚奇的效果。其實(shí)導演完全可以把它們變成全知敘述，例如讓我們看到班長(cháng)寫(xiě)情書(shū)的鏡頭�？扇暨@樣，就大大降低了真相大白時(shí)觀(guān)眾的吃驚程度，也降低了觀(guān)眾對劇情發(fā)展的期待。
有趣的是，觀(guān)眾的認知層級有時(shí)處于一種比上不足比下有余的狀態(tài)。這種敘述視角本質(zhì)上是全知和限制兩種視角的自由切換。在“父親的情感”這條暗線(xiàn)中，這種視角起到了推動(dòng)敘事和設置懸念的重要作用。例如，影片開(kāi)頭的那個(gè)神秘電話(huà)，除了父親以外，觀(guān)眾也知道。但電話(huà)那頭的人到底是誰(shuí)，卻只有父親心里明白。這種敘述視角最精彩的運用是在父親坦白的那場(chǎng)晚餐戲上。當父親向家倩敬酒時(shí)，通過(guò)一個(gè)重新取鏡，我們看到了原本不在景框中的錦榮。導演使用了特寫(xiě)鏡頭，讓我們清楚地看到她的緊張表情，引起了我們強烈的好奇和期待：錦榮為什么會(huì )緊張?他和父親之間又沒(méi)有什么秘密?真相究竟是什么?而除了當事人以外，其他人對這個(gè)表情并不知覺(jué)。在這場(chǎng)戲中，觀(guān)眾的認知層級介于父親(錦榮)和其他人之間。這種敘述方式造成了一種雙重懸疑的效果。觀(guān)眾會(huì )產(chǎn)生雙重好奇，一是對真相本身，二是對其他人知道真相后的反應。試想，若這場(chǎng)戲采用全知敘述，例如讓觀(guān)眾看到錦榮在桌底拉著(zhù)父親的手，那無(wú)疑破壞了這條暗線(xiàn)苦心經(jīng)營(yíng)的懸念，仿佛氣球在爆炸的前一刻突然泄了氣;若采用限制型敘述，觀(guān)眾和其他人一樣，并沒(méi)有發(fā)現錦榮的異常，雖然氣球爆炸的瞬間會(huì )很吃驚，可是爆炸前的那種好奇與期待就全然沒(méi)有了。
影片中父親有一句臺詞：飲食男女，人之大欲，不想也難。好滋味誰(shuí)嘗過(guò)?這里的滋味是生活的暗喻，而“飲食”和“男女”在父親的生活中都是缺席的：失了味覺(jué)、隱藏著(zhù)愛(ài)情。然而，當父親坦白了他和錦榮的感情后，“男女”的問(wèn)題已經(jīng)解決了，但“飲食”問(wèn)題仍然存在。影片的最后，味覺(jué)恢復的父親終于嘗到了湯的滋味。而人生，何嘗不是一碗五味雜陳的湯。飲食男女，人之大欲 ，不想也難。好滋味誰(shuí)嘗過(guò)?影片的最后，父親找到了他的答案。
【《飲食男女》敘事分析】相關(guān)文章：
《美國往事》的敘事結構分析07-21
2016中考語(yǔ)文敘事類(lèi)文學(xué)作品考點(diǎn)分析09-25
ASP市場(chǎng)分析與展望分析10-31
深入分析原生JavaScript事件分析09-21
經(jīng)濟分析中的費用效果分析考點(diǎn)匯總07-22
溝通案例分析03-09
SSAT考試分析06-08
護理分析方法06-06
咖啡的利弊分析10-03