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祁門(mén)紅茶的產(chǎn)地和文化
祁門(mén)紅茶市場(chǎng)品牌眾多,給消費者們一種無(wú)從下手的迷惑感。即不知道哪里的祁門(mén)紅茶最好。要對哪里的祁門(mén)紅茶最好知道個(gè)大概,那么祁門(mén)紅茶的產(chǎn)地就應要有所了解。下面針對祁門(mén)紅茶的產(chǎn)地以及祁門(mén)紅茶的文化,來(lái)介紹哪里的祁門(mén)紅茶最好。
祁門(mén)紅茶始制于清代光緒年間,為工夫紅茶的珍品。產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶!捌罴t特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門(mén)!逼铋T(mén)紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國女王和王室的至愛(ài)飲品,高香美譽(yù),香名遠播,美稱(chēng)“群芳最”、“紅茶皇后”。但是不是這些地方的祁門(mén)紅茶品質(zhì)都一樣的呢,還是有著(zhù)哪里的祁門(mén)紅茶最好的選項呢?茶葉的自然品質(zhì)以祁門(mén)的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。當地的茶樹(shù)品種高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱(chēng)“寶光”);內質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著(zhù)蘭花香(號稱(chēng)“祁門(mén)香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過(guò)的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。
因此哪里的祁門(mén)紅茶最好就屬祁門(mén)紅茶的原產(chǎn)地祁門(mén)的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。
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