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酒店管理者激勵員工會(huì )遇到哪些問(wèn)題
酒店有些員工具有較高的文化水平和外語(yǔ)水平，掌握較好的服務(wù)技能和技巧，但在工作中就是不表現出來(lái)，工作缺乏積極性、主動(dòng)性，服從性、合作性差，工作質(zhì)量低，這就是缺少激勵的表現。下面，小編為大家講講酒店管理者激勵員工會(huì )遇到的問(wèn)題，快來(lái)看看吧!
要尊重、理解和關(guān)心職工
對員工在工作上要嚴格要求，但在生活上則要關(guān)心員工、尊重員工，以“情”動(dòng)人。所謂尊重員工，就是要尊重員工在酒店的主人翁地位;理解員工，就是要理解職工的精神追求和物質(zhì)追求;關(guān)心員工，就是要心系員工，盡可能解決員工的實(shí)際困難。
只有員工真正意識到自己受到了尊重，真正是酒店的主人，他們才會(huì )以主人翁的精神積極工作。
經(jīng)典案例
北京建國飯店的總經(jīng)理連續兩個(gè)鐘頭站在職工食堂門(mén)口，一次又一次地拉開(kāi)大門(mén)，向來(lái)參加春節聯(lián)歡會(huì )的職工點(diǎn)頭致意，說(shuō)：“您辛苦了!”，中外方經(jīng)理們頭戴白帽，腰系圍裙，一溜站在自助餐臺后，微笑著(zhù)為職工們盛菜打飯，使職工心里涌起陣陣暖流，使員工的心與企業(yè)貼得更緊。
被譽(yù)為超五星級的福建悅華酒店規定：管理者見(jiàn)到員工時(shí)必須首先向員工打招呼或問(wèn)好，從總經(jīng)理到部門(mén)經(jīng)理概莫能外，總經(jīng)理數十年如一日，幾乎每天早晨堅持在酒店門(mén)口迎候員工上班，送去清晨最美好的祝愿，“悅華給了員工一個(gè)家的氛圍和環(huán)境，員工也把悅華當成了家”。
激勵要有針對性
員工激勵要有針對性，即針對不同的情況，采取不用的激勵方法。如：有些員工原本確有認真努力去工作的想法，但由于工作在一種松散的環(huán)境氛圍之中，久而久懶散的工作習慣，管理者一旦發(fā)現這種趨勢，就必須加強勞動(dòng)紀律，嚴格工作制度。
又如，有的員工原本工作熱情很高，但因承受不了同事的冷眼與譏笑，工作熱情漸漸冷卻。這時(shí)，管理者就要考慮通過(guò)各種方法，營(yíng)造良好的、積極向上的企業(yè)文化氛圍。
激勵行為要及時(shí)
員工激勵要有及時(shí)性，對于表現優(yōu)秀的員工或酒店出現的好人好事，要及時(shí)予以表?yè)P，否則，時(shí)過(guò)境遷，同樣的激勵行為將起不到激勵作用。
多一些培訓、指導與實(shí)干，少一些指責、懲罰與埋怨
常常聽(tīng)到一些客房管理者埋怨服務(wù)員沒(méi)有清理好房間，引起客人的投訴;埋怨設備維修差，以致經(jīng)常出現問(wèn)題;埋怨某處衛生差，從而影響了酒店形象;埋怨服務(wù)員素質(zhì)不高，從而使酒店軟件管理跟不上......
如此種種,好象我們的管理人員有許多理由"橫挑鼻子豎挑眼",于是,埋怨、指責與懲罰便成了家常便飯。殊不知苦口并非都是良藥,埋怨、指責與懲罰只能在管理者與員工之間豎起一道墻壁。正如一位酒店員工所言:
"試想,我們背井離鄉、千里南下,以極大的熱情投身酒店行業(yè), 哪一個(gè)不想將工作干得出色、圓滿(mǎn)?哪一個(gè)不想得到領(lǐng)導和賓客的認可與贊揚?又有哪一個(gè)不想讓自己的青春年華閃耀光芒?
出現問(wèn)題、客人投訴,服務(wù)人員本已在自責愧疚之中,若我們的管理人員不問(wèn)青紅皂白,劈頭蓋臉地埋怨、指責,豈不使其亂了方寸,增加精神包袱,產(chǎn)生逆反心理?”
因此，工作中出現問(wèn)題，管理者首先應進(jìn)行自查、自糾,對自己的管理工作進(jìn)行反醒，問(wèn)問(wèn)自己到底給予員工多少培訓、多少指導?管理中還有哪些失誤?哪些漏洞?而不是一味地去埋怨、指責與懲罰員工。
雖說(shuō)懲罰是一種“負強化”激勵手段，在一定條件下能夠起到一定的積極作用，但管理者要記�。簯土P只是一種手段，而非目的，不能濫用，否則，不僅起不到激勵作用，反而會(huì )引起對抗情緒，不利于團隊精神的形成。
有些管理人員工作方法簡(jiǎn)單粗暴，不管三七二十一，動(dòng)不動(dòng)就使用手中“懲罰”的大棒，結果使部門(mén)(班組)內一片怨聲載道。因此，管理者在管理實(shí)踐中應該遵循的原則是：在正強化能解決問(wèn)題的情況下，盡量少用或不用懲罰手段。
激勵要遵循公平性原則
酒店管理人員在對員工進(jìn)行物質(zhì)激勵時(shí)，一定要注意公平原則，否則，不但起不到激勵作用，反而會(huì )挫傷員工的積極性，甚至造成矛盾，影響團結。事實(shí)證明，下屬對領(lǐng)導者的能力和工作水平低大都可以原諒，而對領(lǐng)導者不能一視同仁，處理問(wèn)題不公平，則往往表現出不能容忍的態(tài)度。
要經(jīng)常為職工“理氣”，使職工“氣順”
有些員工只所以缺乏工作熱情，主要是因為“氣不順”，一怨分配不公;二怨有些管理者搞特殊化;三怨官僚主義令干群關(guān)系疏遠。對此，管理者應根據實(shí)際情況，認真分析，采取改進(jìn)措施，為職工“理氣”。
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