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商務(wù)交往中的咖啡禮儀知識大全
人們在社會(huì )交往活動(dòng)中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態(tài)、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認可的行為規范。禮儀是對禮節、禮貌、儀態(tài)和儀式的統稱(chēng)。下面是小編給大家介紹一下商務(wù)交往中的咖啡禮儀知識大全，希望能幫助到大家！
喝咖啡禮儀——喝咖啡步驟
第一步，聞香，體嘗一下咖啡那撲鼻而來(lái)的原香;
第二步，觀(guān)色，咖啡最好呈現深棕色，而不是一片漆黑，深不見(jiàn)底;
第三步，品嘗，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口不要急于將咖啡一口咽下，應暫時(shí)含在口中，讓咖啡的香氣自鼻腔呼出，然后再將咖啡咽下。
品嘗咖啡時(shí)，最好能一口咖啡一口冷水，這樣每次都喝到新鮮的口味，冷水是含在口中漱口一下。第四步，再依個(gè)人喜好加入適量的糖，并用小湯匙攪拌，趁著(zhù)攪拌的咖啡漩渦，緩緩加入奶油球，讓油脂浮在咖啡上，保持咖啡的熱度也可蒸發(fā)奶香，享受到多層的口感。
溫度：飲品咖啡的最佳溫度是80℃左右。因為普通咖啡的質(zhì)地不太穩定，所以最好趁熱品嘗。為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯預熱�？Х鹊倪m當溫度在沖泡的剎那為攝氏83℃，倒入杯中時(shí)為80℃，而到口中的溫度為61-62℃，最為理想。
一般來(lái)說(shuō)，趁熱品嘗主人為你端上的咖啡，把咖啡盡可能在十分鐘內飲盡，也是喝咖啡的基本禮節。若是一杯品質(zhì)優(yōu)良的咖啡，放涼以后除香味會(huì )有減少外，口感表現與熱時(shí)是一致的，甚至更佳。喝純咖啡是不破壞口味的喝法，在咖啡里添加砂糖或奶油，為使咖啡中的苦味、酸味中和，使口感順口好喝。不像喝酒或果汁，滿(mǎn)杯的咖啡，看了就失去喝的興趣。
一般七八分滿(mǎn)為適量，份量適中的咖啡不僅會(huì )刺激味覺(jué)，喝完也不會(huì )有膩的感覺(jué)，使身體恢復疲勞頭腦為之清爽。同時(shí)，適量的咖啡液可以滿(mǎn)足某些喜歡直接加糖、奶的客人，以免因加糖、奶加進(jìn)后杯內咖啡液太滿(mǎn)。
咖啡的味道有濃淡之分，所以不能像喝茶或可樂(lè )一樣，連續喝幾杯，普通喝咖啡以80=100cc為適量，若想連續喝三、四杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不要造成惡心的感覺(jué)，而在糖份的調配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。
喝咖啡禮儀——喝咖啡的搭配
●咖啡匙：你若用咖啡匙喝咖啡會(huì )被笑話(huà)的�？Х瘸字挥脕�(lái)攪拌咖啡，不能用來(lái)舀咖啡，攪拌后要將咖啡匙放在一邊。有的咖啡店干脆就沒(méi)有咖啡匙，只有一次性攪拌棒，用處是一樣的。
●奶球泡：又叫奶精或咖啡伴侶，它其實(shí)是一種從植物中提煉出來(lái)并加入人工香料的植物奶，只是鮮奶的臨時(shí)替代品，而非真正的奶制品。奶球泡膽固醇很高，常用對身體不利，喝咖啡最好用鮮奶作調料。
●原糖：很多人喝咖啡喜歡加糖，其實(shí)一杯好咖啡用糖也有講究。為了節約成本，多數咖啡店會(huì )選用白砂糖，但它會(huì )影響咖啡的原味。真正好的咖啡用糖應該是原糖，也叫黃糖，顆粒大、色澤發(fā)黃，放在花式咖啡的奶沫上，長(cháng)時(shí)間不會(huì )下沉。
●咖啡溫度：咖啡趁熱喝好，溫度在91.6℃到96.1℃之間的咖啡最能散發(fā)原汁原味的濃香，因此喝咖啡最好選用保溫性好的瓷制杯。
喝咖啡禮儀——喝咖啡特別要注意的部分禮儀
(1)怎樣拿咖啡杯?
在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無(wú)法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過(guò)杯耳再端杯子�？Х缺恼_拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
(2)怎樣給咖啡加糖?
給咖啡加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內，不過(guò)現在獨立小包裝的砂糖包非常便于操作了;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時(shí)可能會(huì )使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布，是極不禮貌的行為。
(3)怎樣用咖啡匙?
咖啡匙是專(zhuān)門(mén)用來(lái)攪咖啡的，飲用咖啡時(shí)應當把它取出來(lái)。不再用咖啡匙舀著(zhù)咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。攪過(guò)咖啡的匙，上面都會(huì )沾有咖啡，應輕輕順著(zhù)杯子的內緣將汁液擦掉，絕不能拿起匙甩動(dòng)，或用舌頭舔咖啡匙。用過(guò)的匙最好放在托盤(pán)的內側，以免端起咖啡杯時(shí)碰落。標準的攪拌手法是將咖啡匙立于咖啡杯中央，先順時(shí)針由內向外劃圈，到杯壁再由外向內逆時(shí)針劃圈至中央，然后重復同樣的手法，這種方法令咖啡濃淡均勻。
(4)咖啡太熱怎麼辦?
剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動(dòng)作。
(5)杯碟的使用?
電視上的人有時(shí)會(huì )按照喝茶的禮儀來(lái)喝咖啡，用手或杯碟托著(zhù)咖啡杯喝，所以我們也有樣學(xué)樣了�？蛇@是錯誤的!應該放下杯碟，只端著(zhù)咖啡杯喝才是正確的喝法。
(6)喝咖啡與用點(diǎn)心
有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心，但不要一手端著(zhù)咖啡杯，一手拿著(zhù)點(diǎn)心，吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應當放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。
(7)咖啡的飲用
一般來(lái)說(shuō)，趁熱品嘗主人為你端上來(lái)的咖啡，是喝咖啡的基本禮節。但應注意，喝咖啡不能像喝白開(kāi)水一樣，一口氣把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以連續喝幾杯，那樣，主人會(huì )笑話(huà)你老土或認為你失禮。一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，應該像品茶或品酒那樣，有個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，以達到放松、提神和享受的目的�！獋�(gè)品嘗咖啡的行家里手，一定會(huì )在咖啡端上來(lái)的那一刻，首先體會(huì )一下那撲鼻而來(lái)的濃香，即對著(zhù)咖啡杯深深地吸—口氣，所有的妙處都在這里了。然后，吹開(kāi)咖啡油再輕啜一小口，這便是咖啡的原味，之后再隨個(gè)人喜好加入糖、奶。
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