幼兒園用餐禮儀知識

　　人們在社會(huì )交往活動(dòng)中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態(tài)、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認可的行為規范。禮儀是對禮節、禮貌、儀態(tài)和儀式的統稱(chēng)。下面是小編給大家介紹一下幼兒園用餐禮儀知識，希望能幫助到大家！

　　一、用餐禮儀的四個(gè)階段

　　1、餐前禮儀

　　教育幼兒在餐前做好準備工作，比如幫助家長(cháng)擺放桌椅、餐前洗手、擺放碗筷等。

　　2、使用餐具禮儀

　　教育幼兒學(xué)會(huì )正確地使用餐具，比如使用筷子、勺子等。

　　3、就餐時(shí)的禮儀

　　教育幼兒不挑食、不搶食、進(jìn)餐不說(shuō)話(huà)、不浪費、細嚼慢咽等。

　　4、餐后禮儀

　　教育幼兒吃完飯后幫助家長(cháng)收拾碗筷、飯后擦嘴、漱口等。

　　二、用餐時(shí)的注意事項

　　1、長(cháng)輩先坐，表達敬意;細嚼慢咽，不出聲響;營(yíng)養均衡，浪費可惜。

　　2、我們在與長(cháng)輩一起用餐時(shí)，應等長(cháng)輩入座后，才可以入座。坐下后安靜地等待用餐。如果桌上有小伙伴一同用餐，在桌上不能嬉戲、喧鬧。

　　3、就餐時(shí)細嚼慢咽，嘴里不能發(fā)出聲響，餐具要輕拿輕放，擺放整齊。

　　4、不專(zhuān)挑自己喜歡的菜吃，也不能在菜中亂翻亂揀，合理飲食，不偏食、不挑食。

　　5、不亂倒飯菜，不亂扔食物。用餐時(shí)不將飯菜掉在桌上，將碗中飯菜吃干凈，不浪費。

　　6、飯前不吃零食、喝飲料。

　　7、用餐時(shí)保持輕松、愉快的氣氛。在吃飯時(shí)絕對不可以看卡通片，如果孩子哭鬧，就干脆不要開(kāi)電視。

　　8、爸爸媽媽吃飯時(shí)給孩子做示范，不要輕易在孩子面前評價(jià)食物，尤其是發(fā)出不好吃的暗號，家長(cháng)應該在吃飯時(shí)不斷鼓勵孩子吃得好，不挑食。

　　9、家長(cháng)切忌不要追著(zhù)孩子喂飯。

　　三、用餐結束時(shí)的注意事項

　　1、用餐快結束，查看盤(pán)中盤(pán)底、桌面地面，將剩余飯菜送入垃圾盤(pán)。

　　2、用餐結束后，先是站起身，再將椅子推入桌，再去協(xié)助家長(cháng)把盤(pán)子放入指定位置。

　　3、手中有盤(pán)子，走路要小心，來(lái)到指定處，將剩余飯菜清理，再將盤(pán)子碼放整齊，物品歸位。

　　拓展閱讀：

　　幼兒吃飯禮儀常識

　　一次只喂一口

　　把水果，蔬菜或者其他食物切成片狀或者小塊，坐在孩子身邊。一次只喂一小口，孩子吃完一口，再喂另外一口。讓孩子自己坐在寶寶椅上吃盤(pán)子里的食物，他肯定會(huì )弄得一團糟。

　　不要取笑，那會(huì )讓情況更糟糕

　　寶寶們天生就是小丑，尤其是在餐桌上。取笑寶寶吃飯的時(shí)候弄得一團亂只會(huì )讓他們更加人來(lái)瘋。如果周?chē)�有大孩子，他們�?huì )很喜歡看小寶寶們搞怪(甚至還會(huì )鼓勵他們)，因為他們不用收拾殘局!你要么選擇把它當成是過(guò)渡時(shí)期的家庭娛樂(lè )，要么讓你的“觀(guān)眾”幫你打掃戰場(chǎng)。

　　控制混亂

　　如果進(jìn)餐時(shí)侯的局面失控了，就宣告進(jìn)餐結束——混亂也能跟著(zhù)結束。在我家，我們允許孩子在寶寶椅上隨心所欲，但是，絕對不允許故意丟棄食物，如果出現這種情況，我們會(huì )立刻結束這頓飯。 一旦寶寶理解了她的行為會(huì )產(chǎn)生什么樣的結果，她就會(huì )讓食物待在它們該待的地方。

　　使用餐具分散注意力

　　以前喂她吃飯的時(shí)候，她的兩個(gè)手臂就像是風(fēng)車(chē)，不停揮舞，食物飛得到處都是。我們是如何解決的呢?我們在她的兩個(gè)手里各放了一只勺子，然后用第三只勺子喂她吃飯。你也可以嘗試著(zhù)把玩具和吸盤(pán)杯放在寶寶椅上，讓孩子邊吃邊玩。當然，你還可以用勺子模仿飛機飛行，讓她期待你把食物送進(jìn)她的嘴里。

　　把食物做成可以喝的形態(tài)

　　如果大多數的飯菜最終到了地上而不是寶寶嘴里，你不妨把食物做成沙冰，放進(jìn)密封的吸管杯里，這樣她就能心滿(mǎn)意足地把食物喝光。(必要時(shí)，可以使用那種彎曲的吸管)

　　使用靜坐策略

　　有些孩子在吃飯的時(shí)候，不停亂踢，扭動(dòng)，搗亂，想要從寶寶椅上下來(lái)。為了讓我們的小朋友安靜下來(lái)，我們采用了一種快速的喂食方法：我們會(huì )持續不停地給他的小嘴喂食，但是只喂一小口食物。我們的孩子會(huì )忙于吃掉嘴里的食物，這樣，他們就不再亂踢亂動(dòng)了。

　　寶寶飲食要注意什么

　　1.孩子進(jìn)餐時(shí)不要逗笑或惹哭。親朋好友聚餐，熱鬧非凡，但對孩子來(lái)講，還是需要一個(gè)相對安靜的進(jìn)餐環(huán)境，讓他專(zhuān)心進(jìn)食。若在孩子進(jìn)食時(shí)逗引大笑、或打罵恐嚇，容易將食物誤吸入氣管，引起窒息。

　　2.進(jìn)食時(shí)，不要將熱湯、熱粥、熱水瓶等放在桌邊，防止孩子伸手去抓后燙傷。

　　3.孩子進(jìn)食時(shí)，不要在他面前鋪餐巾。孩子好奇、探索性強，喜歡去拉餐巾，容易將桌上的熱湯、熱菜一起拖拉下來(lái)被燙傷。也不要讓孩子拿筷子當玩具玩耍，一旦不慎容易戳傷眼睛和身體。

　　4.外出就餐時(shí)，盡量給孩子坐在有靠背的孩子專(zhuān)用座椅上，并用圍帶護身，這樣既能避免孩子坐不穩跌跤，又方便大人喂食。而且在外就餐時(shí)，一定要有大人專(zhuān)門(mén)看著(zhù)孩子，不要讓孩子一個(gè)人在餐廳內奔跑，以免撞到送菜的服務(wù)員，熱湯水灑到孩子身上引起燙傷。

　　5.許多家庭中零食琳瑯滿(mǎn)目，但有些零食對年齡較小的孩子來(lái)說(shuō)是不適宜的，如花生、瓜子、小糖丸及各類(lèi)帶核的食物，避免這些食物不慎吞入氣管發(fā)生意外;也不宜多吃各類(lèi)膨化食品、蜜餞類(lèi)食品。

　　飲食衛生方面，對孩子來(lái)說(shuō)，不宜吃生食如：生魚(yú)片、醉螃蟹等，以免發(fā)生腹瀉;也不宜多吃油煎或燒烤類(lèi)食物，這些食物不易消化吸收。

　　在飲食安排上，首先應該盡量保證孩子原有的進(jìn)餐時(shí)間和規律，少吃零食，使其保持正常的食欲;其次，提倡平衡膳食，避免高蛋白、高脂肪飲食，鼓勵孩子食物多樣化，保證一定量的蔬菜攝入，以及適當的水果補充;另外必須注意，在進(jìn)餐時(shí)盡量不給孩子喝各類(lèi)成人飲料。

【幼兒園用餐禮儀知識】相關(guān)文章：

吃西餐的用餐禮儀知識大全06-07

西方用餐有哪些禮儀-西方用餐禮儀05-07

中餐用餐的禮儀08-26

解密法國用餐禮儀09-08

日本料理基本用餐禮儀08-22

用餐接待禮儀的注意事項08-18

會(huì )見(jiàn)的禮儀與技巧-禮儀知識10-17

舞會(huì )禮儀知識10-20

外事禮儀知識11-17

茶道禮儀知識07-20