經(jīng)營(yíng)工作計劃范文10篇
時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又邁入新的階段，讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)計劃吧。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？下面是小編為大家整理的經(jīng)營(yíng)工作計劃10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇1
經(jīng)營(yíng)部分為招投標部、合約部、預結算部
一、 工程投標
1.1通過(guò)社會(huì )關(guān)系渠道收集項目信息，并建立項目信息凳記臺帳，確定專(zhuān)人專(zhuān)項跟蹤。通過(guò)各種關(guān)系開(kāi)拓新的市場(chǎng)，重點(diǎn)放在高、大、新、重、特方面。根據國家目前政策導向，跟蹤國家重點(diǎn)支持的行業(yè)。積極開(kāi)拓弱電、空調、消防方面的專(zhuān)業(yè)分包業(yè)務(wù)。
1.2信息評審：在接到投標信息后兩天內對建設單位進(jìn)行信息評審工作，確定工程是否參與投標。
1.3參加市場(chǎng)部組織的招標文件評審工作：根據市場(chǎng)部掌握的工程情況信息評審完畢，一天內制定相應投標報價(jià)方案。
1.4根據投標方案組織投標預算的編制。
1.5在接到圖紙后，根據招標文件評審要求由投標部編制具體投標報價(jià)方案，投標組織相關(guān)人員當天開(kāi)始編標。
1.6及時(shí)向市場(chǎng)部提交關(guān)于招標圖紙及招標文件商務(wù)部分的疑問(wèn)，配合市場(chǎng)部做好招標答疑工作。
1.7投標報價(jià)分不同專(zhuān)業(yè)安排專(zhuān)人編制，投標預算按投標日期提前二天完成。預算完成后首先由各專(zhuān)業(yè)進(jìn)行自查，再由部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行審核。
1.8預算編制完成后，根據施工組織設計、市場(chǎng)物資設備價(jià)格、周轉料具價(jià)格、勞務(wù)價(jià)格等測算出工程計劃成本。
1.9依據投標預算、成本核算、投標報價(jià)方案。根據招標文件評分要求及對手報價(jià)模擬測算最優(yōu)報價(jià)并報公司領(lǐng)導定價(jià)。
1.10及時(shí)準確的向技術(shù)部提供編制施工組織設計需要的各種數據。
1.11投標文件密封前與技術(shù)部、市場(chǎng)部組成審核組，封標前認真檢查投標資料是否符合招標文件要求。
1.12投標完成后，根據報標情況由投標部組織有關(guān)人員進(jìn)行投標總結，并與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行通報，讓每個(gè)人了解投標過(guò)程的經(jīng)驗和教訓。
1.13及時(shí)完成合作單位和分支機構的投標預算的審核。
1.14分支機構跟蹤的工程項目，對建設單位條件、工程情況、進(jìn)展等情況及時(shí)寫(xiě)出資料報
送集團公司市場(chǎng)部、經(jīng)營(yíng)部，集團公司根據實(shí)際情況給予指導，避免造成談判與審核的脫節。
1.15分支機構的投標資料及預算采取區域專(zhuān)人負責制，先由區域負責人組織分專(zhuān)業(yè)審核，審核通過(guò)后由部門(mén)負責人再審。
1．16工程中標后根據公司的管理文件，指導分支機構做好成本分析及成本管理工作，在施工中嚴格落實(shí)成本控制工作。
二、施工合同的起草、評審、談判與簽訂
2．1工程中標后3天內由合約部依據招標文件及招標補充文件起草合同文本，合同文本報部門(mén)經(jīng)理審核。
2．2部門(mén)經(jīng)理審核后，由合約部組織市場(chǎng)部、工程部、質(zhì)保部、技術(shù)部、人力資源部、財務(wù)部進(jìn)行合同評審，評審內容依據《合同評審程序》。
2．3合同評審主要評審合同內容，造價(jià)、工期、質(zhì)量標準、付款、工程洽商約定、結算方式和時(shí)間等。對不合理或有潛在風(fēng)險條款必須提出審核意見(jiàn)并形成會(huì )議記錄，發(fā)放到相關(guān)部門(mén)進(jìn)行跟蹤管理。
2．4合同簽定時(shí)應明確結算完成時(shí)間，結算完成后發(fā)包人不能按時(shí)撥付工程款的應在結算完成一周內簽定工程還款協(xié)議。
2.5施工合同簽訂前必須經(jīng)公司法律顧問(wèn)審核。
2．6簽定施工合同時(shí)，代理人必須填寫(xiě)，銀行帳號根據工程性質(zhì)不同按財務(wù)要求填寫(xiě)。合作單位及分公司簽訂工程合同時(shí)應明確建設單位須將工程款匯入公司指定帳戶(hù)。
2．7依據經(jīng)評審的合同內容，由經(jīng)營(yíng)部經(jīng)理與業(yè)主進(jìn)行施工合同的談判與溝通。
2．8中標十五天內與業(yè)主簽訂施工合同。施工合同簽訂后進(jìn)行受控標識并進(jìn)行臺帳登記。
2．9組織本部門(mén)全體人員進(jìn)行學(xué)習并掌握合同內容，指導于工作。
2．10施工合同簽訂三天內，由合約部將施工合同進(jìn)行標識后發(fā)放總工、市場(chǎng)部、工程部、質(zhì)保部、技術(shù)部、財務(wù)部。施工合同正本辦公室備案，經(jīng)營(yíng)部和財務(wù)部保存合同原件副本一份。其他部門(mén)發(fā)放施工合同復印件。
2．11分支機構合同由合約部按合同審核流程組織投標資料，資料齊全后由合約部組織各部門(mén)進(jìn)行審核，并組織各部門(mén)負責人開(kāi)會(huì )討論，如有問(wèn)題，應及時(shí)以書(shū)面形式反潰給當事人。如無(wú)問(wèn)題應當天進(jìn)行審核完畢。合同會(huì )議審核通過(guò)的應做出合同審核會(huì )議紀要并發(fā)放有關(guān)部門(mén)，作為跟蹤合同履約的依據。對于合同約定工程墊資施工、工期不合理或其他嚴重超出常規要求的，合同部應提交公司領(lǐng)導班子會(huì )審核。
2．12合約部對直屬項目部、合作體、分支機構采購、租賃合同進(jìn)行審核。對合同中不合理條款提出審核意見(jiàn)并及時(shí)反饋。采購、租賃合同必須采用公司制定的樣本合同。
2．13合同審核通過(guò)后建立合同臺賬登記。
2．15與直屬項目部簽訂目標責任書(shū)
2．15．1為深化目標責任，承包價(jià)格應進(jìn)行詳細分解，分解到各專(zhuān)業(yè)、各工種及每項單價(jià)。
2．15．2施工合同簽訂二天內，由合約部起草目標責任書(shū)。
2．15．3目標責任書(shū)應經(jīng)各部門(mén)評審。
2．15．4評審通過(guò)后與承包人簽訂目標責任書(shū)。
2．15．5目標責任書(shū)簽訂后進(jìn)行發(fā)放并交底。
2．15．6分支機構投標工程，委托公司進(jìn)行工程投標報價(jià)的，由市場(chǎng)部與合作體簽訂編標委托協(xié)議。經(jīng)營(yíng)部接到委托協(xié)議后根據委托協(xié)議內容進(jìn)行報價(jià)編制工作。
2．15.6目標責任書(shū)采用公司的樣本。
三、工程施工合同的書(shū)面交底及落實(shí)
3．1發(fā)放施工合同或目標責任書(shū)三天內，由合約部對執有合同的部門(mén)人員進(jìn)行合同交底。合同交底包括招標文件有關(guān)內容、合同主要條款。并填寫(xiě)《施工合同交底書(shū)》。
3．2針對招標文件、招標答疑資料、詢(xún)標紀要、投標書(shū)和合同文本對有關(guān)部門(mén)進(jìn)行交底，明確工程中的風(fēng)險、重點(diǎn)或關(guān)鍵性問(wèn)題。要求項目部及有關(guān)部門(mén)收集、分析合同履約過(guò)程中的各項信息并及時(shí)進(jìn)行調整，對合同的履約過(guò)程進(jìn)行預測，及早提出與避免影響合同履約過(guò)程中的各種問(wèn)題，減少并避免合同風(fēng)險。
3．3對工程造價(jià)較高的項盡量不予變更，報價(jià)虧損項在施工過(guò)程中應通過(guò)各種手段辦理洽商，對于招標中不明確項如何進(jìn)行辦理洽商及其他存在作出明確要求，以保證施工合同的的順利實(shí)施。
3．4對于分支機構簽訂的施工合同或目標責任書(shū)，由分支機構經(jīng)營(yíng)部負責人進(jìn)行交底，交底書(shū)報公司經(jīng)營(yíng)部。經(jīng)營(yíng)部定期對于分支機構的合同交底情況進(jìn)行檢查。
四、內部招標
4．1工程中標后，招投標部根據招標文件和施工合同在2日內確定招標文件內容及要求，招投標部在3日內起草內部工程招標文件。招標文件起草完畢并經(jīng)公司領(lǐng)導審核無(wú)誤后，由招投標部通知符合投標條件的項目經(jīng)理和合格投標人領(lǐng)取招標文件，盡量擴大招標信息發(fā)布范圍，有能力承接工程的內部或外部同等看待。經(jīng)營(yíng)部根據中標價(jià)應在2日內編制目標責任價(jià)格。中標結果提交公司會(huì )議審核確定。
4．2目標責任書(shū)簽訂三日內，由合約部將目標責任書(shū)正本辦公室備案，經(jīng)營(yíng)部和財務(wù)部保存合同原件副本一份。其他部門(mén)發(fā)放施工合同復印件，并登記臺帳。
五、工程結算
工程結算和施工過(guò)程中，力保公司經(jīng)營(yíng)成本降低3%，利潤提高4%的目標。
5．1 設計變更及現場(chǎng)洽商
施工過(guò)程中發(fā)生的設計變更、工程洽商，在簽訂前，項目部應依據施工圖紙、承包合同、投標預算及現場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行核算后進(jìn)行簽訂，核算過(guò)程中，從中挖掘出項目的經(jīng)濟利益，本著(zhù)利益最大化原則，進(jìn)行技術(shù)或經(jīng)濟的洽商以及技術(shù)交底形式的辦理，及時(shí)讓甲方及監理簽字確認。
設計變更、工程洽商應在施工前辦理，避免事后補辦受阻礙；涉及到重大的經(jīng)濟洽商應及時(shí)與業(yè)主溝通。設計變更、工程洽商在算量時(shí)要顧及到多專(zhuān)業(yè)、多工序，做到細算、詳算，把所有施工過(guò)程中涉及到的全部項目列清、列全，做到不丟項、不缺項，積極準確的報送甲方簽認。
依據招標文件、施工圖紙、投標預算，甲方給出暫估價(jià)的材料、設備列出清單，施工前必須先確認材料廠(chǎng)家、材料價(jià)格，再進(jìn)行訂貨，對于采購價(jià)格超出投標預算價(jià)格的材料、設備，應積極與甲方溝通，根據招標文件的內容說(shuō)明原因、講明道理，按實(shí)際發(fā)生進(jìn)行調整價(jià)差。對于甲方確認價(jià)格的材料、設備應及時(shí)準確的依據相關(guān)規定和協(xié)議，界定清楚公司與項目部的利潤分成，做到雙方條理清楚明確，避免雙方相互扯皮，導致公司總體利益的損失。
通過(guò)圖紙會(huì )審、施工技術(shù)交底、施工工藝改進(jìn)、施工技術(shù)方案讓設計、甲方、監理簽字，按照工程進(jìn)度，隨時(shí)收集整理施工過(guò)程中發(fā)生的設計變更、工程洽商及材料、設備確認價(jià)格，以工作聯(lián)系單、材料驗收單等書(shū)面形式，作出經(jīng)濟利益變更調整與項目部核實(shí)后報送甲方及監理、設計審核并簽字確認，做到認量、認價(jià)后及時(shí)做出調整。
對于投標報價(jià)低的項，在招標過(guò)程中的設計性文件中找出漏洞，在施工時(shí)與設計人員溝通，合情合理的創(chuàng )造設計變更，以彌補自己的損失。
對業(yè)主口頭通知的變更，主動(dòng)及時(shí)辦理工程變更書(shū)，并由業(yè)主代表簽字確認，既體現顧客至上的服務(wù)意識，又提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。
對于分支機構的在施項目，及時(shí)檢查工程設計變更、工程洽商的簽訂情況，結合公司公司合同剖析，指導分支機構做好洽商簽證工作。
每月底前要求分支機構將變更單整理成冊報集團公司并上傳到公司網(wǎng)絡(luò )文檔中心。
5.2 與業(yè)主工程結算
5.2.1預結算部負責協(xié)調在施工過(guò)程中發(fā)生的設計變更、工程洽商，要做到隨時(shí)指導跟蹤洽商內容的編寫(xiě)（洽商項、量、價(jià)），對于洽商如何辦理提出合理化建議并指導實(shí)施。部門(mén)經(jīng)理把關(guān)并負責與業(yè)主溝通落實(shí)。
5.2.2 經(jīng)營(yíng)部對公司各項目部的工程結算核對計劃如下：
固 安：20xx年3月31完成3.2期工程結算。固安4.1期、5期工程結算在工程完工 后一周內報送甲方完整結算資料，工程結算應在兩個(gè)月內完成。
大廠(chǎng)：3.1期工程預算在3月20日前完成。
唐 山：20xx年3月10日前整理好各項結算資料，工程完工后一周內報送甲方。
5.2.3 工程結算要求必須達到最低計劃利潤。根據不同的業(yè)主，采用溝通、感情投入及其他必要的手段，確保公司利益最大化。
5.2.4 對于現場(chǎng)各種資料的收集及洽商辦理作為20xx年重點(diǎn)工作�，F場(chǎng)資料包括書(shū)面資料、圖像資料及視頻資料等，為結算及索賠打下基礎。
5.2.5 分支機構報送業(yè)主竣工結算前，應經(jīng)公司經(jīng)營(yíng)部審核后再報送。
5．3工程索賠
5.3.1索賠就要首先收集施工過(guò)程中的相關(guān)依據，索賠的主要依據除了合同文件以外，還包括來(lái)往信函、會(huì )議紀要、施工記錄、工程變更等，獲得現場(chǎng)工程師簽名的質(zhì)量檢查、驗收記錄均是索賠的有力證據。工人工資單、設備、材料和零配件采購單、付款收據、照片等都可以作為索賠的有力證據。
5.3.2在具體操作中，應提出較高的索賠期望，經(jīng)雙方談判，在業(yè)主感興趣或利益所在之處作出讓步，如縮短工期，提高工程質(zhì)量等，同時(shí)爭取業(yè)主作出相應的實(shí)質(zhì)性讓步，以實(shí)現索賠的目標。
5.3.3計算施工索賠就從人為障礙、不利的自然條件、不可預見(jiàn)因素、設計遺漏、工程價(jià)款支付、人工、材料、機械、銀行利息等方面考慮。
5．4內部承包結算
5.4.1工程完工前15天，由預結算部對承包人完成工作量進(jìn)行統計。
5.4.2工程完工后，承包人向經(jīng)營(yíng)部提交內部竣工驗收單。
5.4.3工程完工15日內,根據目標責任書(shū)完成項目結算，部門(mén)經(jīng)理審核無(wú)誤后報公司會(huì )議審核。
5.4.4年度結算在12月30日前根據目標責任書(shū)及公司管理文件結算，部門(mén)經(jīng)理審核無(wú)誤
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇2
回顧過(guò)去的一年，我和各位員工一起在自己的工作崗位上付出了很大的努力。服裝行業(yè)每年開(kāi)年都面臨著(zhù)人員招聘及人員流失等問(wèn)題。我在董事長(cháng)的安排下積極配合綜合辦，生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行人員招聘，做員工的思想穩定工作，同時(shí)還協(xié)助綜合辦解決勞資糾紛工作，為公司領(lǐng)導分憂(yōu)解難。上半年雖然做了大量的工作，人員仍流失了一部分，由于人員流失，縫紉車(chē)間缺少技術(shù)輔導員，我主動(dòng)承擔了此項工作，并積極配合縫紉車(chē)間進(jìn)行技術(shù)輔導及產(chǎn)品檢驗入庫工作。
在xx年5月為了迎接《江蘇省工業(yè)企業(yè)質(zhì)量信用現場(chǎng)核查》工作，在公司王總的帶領(lǐng)下，做了大量的準備工作，整理資料，認真做好企業(yè)的各項制度及工藝流程編制。如《生產(chǎn)工藝單》《產(chǎn)品檢驗報告》等等，終于于xx年11月13日以?xún)?yōu)異的成績(jì)獲得了aa級信用企業(yè)。接著(zhù)為申報《江蘇省計量合格確認體系》工作也做了大量的工作，同時(shí)利用此次機會(huì )完善了公司多年存在的一些頑固性問(wèn)題，以前面，輔料庫長(cháng)期以來(lái)只記流水賬，面，輔料入庫和領(lǐng)用均沒(méi)有建立臺賬。技術(shù)室于裁剪車(chē)間樣板領(lǐng)用沒(méi)有正規的交接手續，經(jīng)常由于樣板缺少產(chǎn)生爭議。裁剪車(chē)間收發(fā)裁片給縫紉車(chē)間無(wú)臺賬，以及各項單據填寫(xiě)涂改，不簽全名的問(wèn)題嚴重。在此項工作中都得到改善。于xx年元月6日順利得通過(guò)專(zhuān)家的認可。xx年11月11日又迎來(lái)了《iso9001:xx質(zhì)量體系認證》升級工作，經(jīng)過(guò)兩天緊張的工作，順利通過(guò)。使企業(yè)又提升了一個(gè)臺階。雖然取得了這些成績(jì)，但是我深知我們企業(yè)存在的問(wèn)題遠遠不至這些，有待于在今后的工作中將進(jìn)一步去改進(jìn)和完善。
我們企業(yè)一直以來(lái)是以民族服裝旗袍，禮服，中老年女裝，棉衣為主。今年8月在楊總的思路引導下，我積極配合開(kāi)發(fā)了中老年羽絨服，從羽絨服制版，打樣的技術(shù)性輔導，工藝的指導到生產(chǎn)配置的機械，我都投入了大量的精力，包括羽絨，拉鏈，欽扣等輔料的購置都親力親為，多打聽(tīng)多比較，力求以最好的質(zhì)量，最優(yōu)的價(jià)格進(jìn)輔料。對所進(jìn)原輔料質(zhì)量層層把關(guān)。順利地使羽絨服開(kāi)發(fā)成功，并取得了可喜的成績(jì)。
一年的工作就這樣結束了，在xx年的工作中我做到了盡心盡職，沒(méi)有出現過(guò)重大失誤，xx年的工作盡管取得了一定的成績(jì)，但是還有許多不足之處。沒(méi)有創(chuàng )新性的思路，個(gè)別工作做的不夠完善。在今后的工作中我將會(huì )努力差找自身的不足，以便在以后的工作中加以克服。同時(shí)還要多找經(jīng)驗，掌握好產(chǎn)品的重要性，提高自己的工作能力，加強責任感，及時(shí)做好各項工作，不斷的總結與提高，不斷的讓自己充實(shí)，提高自身素質(zhì)，適應企業(yè)的發(fā)展與公司進(jìn)步，與員工們共同努力，把各項工作做的更好。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇3
一位優(yōu)秀的總經(jīng)理是思考者而非執行者，他需要考企業(yè)未來(lái)的生存模式和經(jīng)營(yíng)形態(tài)，同時(shí)需要合理地調配各種資源――資金，產(chǎn)品結構，組織結構等，在某一段時(shí)間內實(shí)現的戰略規劃。
企業(yè)內部，系統層級的工作必須由總經(jīng)理主導，只有總經(jīng)理才有足夠的權力及能力協(xié)調好復雜的戰略規劃問(wèn)題，系統層級的工作是宏觀(guān)且長(cháng)遠的經(jīng)營(yíng)行為，決定企業(yè)的生存狀態(tài)。
計劃層級
總經(jīng)理是制定年度計劃者，而非執行者，總監是企業(yè)的計劃層級管理者，主要工作任務(wù)是根據戰略目標生成實(shí)現目標的計劃，并保障這些計劃得以實(shí)現。
總監主要實(shí)現兩個(gè)職能：一是生成“策略”的職能，要根據企業(yè)的戰略要示，分析出具體的執行策略，也就是做計劃；二是“管理”職能，要能夠有效的監督，管理，控制計劃的落實(shí)。
項目層級
總經(jīng)理根據市場(chǎng)環(huán)境和公司資源的綜合評估結果制訂戰略目標：五年內公司要成為行業(yè)內第一。營(yíng)銷(xiāo)總監根據這個(gè)目標設定五年中每一年的工作計劃，第一年將市場(chǎng)占有率擴大為40%。根據這個(gè)計劃，部門(mén)經(jīng)理就必須擬定出一系列工作項目，比如說(shuō)提高產(chǎn)品終端覆蓋率，提升經(jīng)銷(xiāo)商滿(mǎn)意度，改進(jìn)產(chǎn)品性能或包裝，降低零售價(jià)格等。。。。這些項目依次完成之后，市場(chǎng)占有率擴大40%的計劃將補實(shí)現。
項目層級的管理者是部門(mén)經(jīng)理，主要工作職責是制訂，管理并監控工作項目的完成情況。
項目層級是企業(yè)最重要的管控層級，從項目的執行數量和質(zhì)量上就可以清晰地評估企業(yè)計劃的實(shí)施情況。
任務(wù)層級
任務(wù)層級對執行者的管理素養要求不高，更偏重于執行能力。
活動(dòng)層級
活動(dòng)層給是企業(yè)管理中最細致而又最頻繁的工作，通常由助理和秘收來(lái)完成。由于活動(dòng)層給的工作龐雜且隨機性很強，所以大多數管理者往往忽視對該層級工作的管理。
“管理是一種實(shí)踐”，對行為過(guò)分苛責必然使管理的藝術(shù)性蕩然無(wú)存，把人管理成機器設備并不是管理的目的。
用項目管理描述年度經(jīng)營(yíng)計劃
不同層級的管理者：總經(jīng)理是一個(gè)公司的系統管理者，總監是計劃管理者，部門(mén)經(jīng)理是項目管理者，主管是任務(wù)管理者，普通員工是活動(dòng)管理者。
現在很多企業(yè)經(jīng)營(yíng)出現問(wèn)題，其實(shí)是忽略了項目層級的管理內容，很多企業(yè)都有自己的計劃，但是沒(méi)有做好計劃層級與項目層級之間的銜接，將計劃直接下達到任務(wù)層級中：比如說(shuō)某企業(yè)計劃把年銷(xiāo)售額提升2人億，卻不計算這兩個(gè)億到底從哪兒提升，只知道想要提高銷(xiāo)售額就必須擴大生產(chǎn)，加大促銷(xiāo)力度等，于是，該企業(yè)在算清楚達成計劃 的生產(chǎn)成本和銷(xiāo)售成本后，就開(kāi)始瘋狂的生產(chǎn)產(chǎn)品，鋪天蓋地地進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)�？墒堑侥甑滓凰銕�，無(wú)論計劃是否完成，企業(yè)的利潤都非常低。銷(xiāo)售額的提升并不等于利潤也相對應的提升
這就是缺少對項目層級管控的結果，正常情況應該是這樣：首先，提出兩個(gè)億的銷(xiāo)售增長(cháng)幅度，其次，要進(jìn)行一次系統的，詳細的市場(chǎng)調研，根據調研結果，生成若干的經(jīng)營(yíng)策略，再次，各個(gè)部門(mén)根據已生成的經(jīng)營(yíng)策略擬定達成指標的一系列工作項目，最后，根據工作項目分解出合理的工作任務(wù)。在此過(guò)程中，企業(yè)領(lǐng)導者是通過(guò)對工作項目的考評來(lái)監控年度經(jīng)營(yíng)計劃的實(shí)施情況，而不是盲目的監管任務(wù)層級的工作，無(wú)的放矢般在市場(chǎng)中亂撞。
年度經(jīng)營(yíng)計劃并不是口號，企業(yè)管理者要根據經(jīng)營(yíng)目標，制定出一系列支持目標的項目，再有效的管理這些項目確保其順利實(shí)施，只有這樣才能完成計劃。計劃也才是有意義的，很多企業(yè)管理者因為沒(méi)有能力將計劃分解成支撐計劃的工作項目，或是沒(méi)有意識到經(jīng)營(yíng)管理的重點(diǎn)，所以被迫管理任務(wù)層級的工作，由此造成企業(yè)資源的極大浪費，以及企業(yè)市場(chǎng)前景的自我毀滅。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇4
20xx年經(jīng)營(yíng)管理部工作總結
20xx年，經(jīng)營(yíng)管理部在圍繞項目部工作中心做好為全工程處服務(wù)前提下，認真履行各類(lèi)施工合同，經(jīng)濟管理制度。通過(guò)加強內部部門(mén)經(jīng)營(yíng)制度的建設和控制強化部門(mén)間的協(xié)作，較好的為一線(xiàn)施工提供服務(wù)。圍繞著(zhù)這一核心思想，具體的表現在以下。
一、嚴格遵守經(jīng)營(yíng)管理制度，認真履行職責，組織預算、核算。
自項目部成立以來(lái)，經(jīng)營(yíng)管理部一直嚴格遵守預算規定和項目部的管理制度，認真履行經(jīng)營(yíng)管理部的工作職責。
從編制施工預算，到計劃統計工作;從項目部成立時(shí)的臨時(shí)建設，到工程進(jìn)度施工管理;本部門(mén)各個(gè)員工克服初期人員不足，經(jīng)驗不夠豐富的種植煥蛩兀誶誑銥遙衛腿臥梗ψ齪帽局骯ぷ鰲
通過(guò)對項目部的成本控制和經(jīng)濟核算，為工程項目部的成本降低提供了較好的服務(wù)。
二、加強經(jīng)營(yíng)管理內部控制制度建設，提高經(jīng)營(yíng)管理水平。
建立健全經(jīng)營(yíng)管理內部控制制度、內部制約機制，提高經(jīng)營(yíng)管理水平，是使項目部健康發(fā)展的必要保證。
為了保證項目部的方針、政策和項目部領(lǐng)導的管理意志在經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節得以實(shí)施，保證經(jīng)營(yíng)管理人員按照經(jīng)項目部領(lǐng)導認可的程序、要求辦理結算事務(wù)，保證辦理結算事務(wù)的規則、程序能夠有效防范、控制舞弊行為的發(fā)生。經(jīng)營(yíng)管理部制定出適用于本項目部的經(jīng)營(yíng)管理制度，并嚴格執行了經(jīng)營(yíng)管理制度。
根據項目部的統一部署，經(jīng)營(yíng)管理部制定了經(jīng)營(yíng)管理部職責及經(jīng)營(yíng)管理部各崗位的職責，明確了經(jīng)營(yíng)管理人員的職責權限、工作分工、工作規程和紀律要求。在項目部成立初期，經(jīng)營(yíng)管理部根據項目部的實(shí)際情況和業(yè)務(wù)特點(diǎn)，制定了核算流程和審核流程。并且，在項目部的發(fā)展、運行中，及時(shí)調整和修訂經(jīng)營(yíng)管理的有關(guān)規定，以適應項目部業(yè)務(wù)的開(kāi)展。
三、努力節省開(kāi)支，杜絕浪費，為項目部的發(fā)展出謀劃策。
為了保證項目部的'健康發(fā)展，在項目部領(lǐng)導和各部門(mén)的支持下，經(jīng)營(yíng)管理部努力節省開(kāi)支，杜絕浪費。
經(jīng)營(yíng)管理部定期對支出做出預算，計劃開(kāi)支，合理分配資源，以保證工程所需資金能夠及時(shí)到位，緩解工程施工過(guò)程中的種種不利局面。
盡管在工作中遇到了許多困難，但我們深知這是工程施工過(guò)程中再所難免的。同時(shí)深深感悟到，只有不斷提高業(yè)務(wù)能力才能為項目部整體管理水平提高做出貢獻。為此，暫且的困難和辛勞決不能擋住我們前進(jìn)的步伐，反而會(huì )更加深刻的激勵我們向著(zhù)更高的挑戰繼續奮斗、努力。
二〇xx年是項目部成立的第一年，經(jīng)營(yíng)管理部在這一年里，為建立項目部的預算、核算體系、成本控制體系和內部控制體系打下了基礎。
二〇xx年經(jīng)營(yíng)管理部工作計劃
一、積極推進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理體系、經(jīng)營(yíng)管理制度的建設，建立高效、科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理機制。
經(jīng)營(yíng)管理部計劃通過(guò)各種途徑作好經(jīng)營(yíng)管理制度的學(xué)習、宣傳與貫徹工作。并通過(guò)項目部網(wǎng)站等多種方式開(kāi)展的經(jīng)營(yíng)管理知識宣傳活動(dòng)，提高管理工作的透明度。
通過(guò)完善內部控制制度，進(jìn)一步加強經(jīng)營(yíng)監督和經(jīng)營(yíng)管理，使經(jīng)營(yíng)工作的開(kāi)展有據可依，有法可依。
在二〇xx年，我們要繼續抓好經(jīng)營(yíng)管理基礎工作規范，提高全體操作方式規范、經(jīng)營(yíng)管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。做到"經(jīng)營(yíng)管理基礎工作規范、經(jīng)營(yíng)管理人員行為規范、經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)營(yíng)管理制度規范"。
經(jīng)營(yíng)管理部將針對各種業(yè)務(wù)活動(dòng)，根據授權，提出切實(shí)可行的成本控制方法，完善多級內部控制體系。
二、積極配合各部門(mén)的工作，提高服務(wù)質(zhì)量。
經(jīng)營(yíng)管理部作為職能部門(mén)，將繼續做好本職工作，積極為各工程處服務(wù)，為項目部領(lǐng)導當好參謀。
三、隨著(zhù)項目部業(yè)務(wù)的發(fā)展，及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)管理部的工作策略。
根據需要，經(jīng)營(yíng)管理部將制定項目部經(jīng)營(yíng)核算管理制度，指導所屬各工程處制定相配套的經(jīng)營(yíng)管理制度;組織項目部經(jīng)營(yíng)核算;審核各工程處的工程量報表、編制項目部工程量報表。
根據項目部經(jīng)營(yíng)計劃，制定成本、費用目標，對成本、費用目標進(jìn)行分解、控制、分析與評價(jià)。
定期進(jìn)行經(jīng)營(yíng)綜合分析，及時(shí)提出經(jīng)營(yíng)控制措施和建議;定期對各工程處的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行評價(jià)。
制定項目部的經(jīng)營(yíng)監督制度;監督項目部及各工程處制度的執行;建立相互制約的內部控制流程;監督各工程處的業(yè)務(wù)收支情況。
二〇xx年將是我們項目部飛速發(fā)展的一年，經(jīng)營(yíng)管理部各員工將以更加飽滿(mǎn)的熱情，投入到新的一年工作中去。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇5
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
20xx年即將過(guò)去，計劃財務(wù)部面臨著(zhù)惡劣的施工環(huán)境，在項目領(lǐng)導班子的領(lǐng)導、在各部門(mén)和廣大職工、干部的支持下，順利的完成了前期的各項工作。為了今后在復雜多變的情況下能夠更好的完成計劃財務(wù)部的各項工作，更好的服務(wù)于施工，在此對前期的各項工作做如下總結，請各位領(lǐng)導、同事多多批評、指點(diǎn)。
一、工作情況：
20xx年以來(lái)，本部門(mén)主要負責的工作主要有：施工合同管理、驗工計價(jià)管理、工程結算管理、財務(wù)管理、工程變更、索賠資料管理以及統計、計劃工作的管理，現一一匯報如下：
1、施工合同、協(xié)議管理工作情況：合同管理貫穿施工的整個(gè)過(guò)程，也是工程施工順利實(shí)施的一項重要工作。它直接影響著(zhù)項目的成本，對項目的盈利或虧損起著(zhù)至關(guān)重要的作用。截止20xx年11月份，共負責起草、審查、簽訂勞務(wù)分包合同13份，臨時(shí)用地合同15份、臨時(shí)用電合同8份，施工便道修筑合同5份，三電拆遷合同6份，道路使用押金合同5份，臨時(shí)工程建設合同5份，工程檢測、超前地質(zhì)預報合同3份，工程施工保險3份，材料、設備供應合同34份。從而有效的規范了合同（協(xié)議）簽訂各方的權利與義務(wù)，為工程結算、材料、設備進(jìn)場(chǎng)以及工程順利的實(shí)施提供了有力的依據和保障。除此而外，對施工勞務(wù)分包合同進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，對勞務(wù)分包單位的資質(zhì)進(jìn)行不間斷審查，確保勞務(wù)公司的真實(shí)性，避免勞務(wù)糾紛案件的發(fā)生。
2、工程驗工計價(jià)級工程結算情況：工程驗工計價(jià)、工程結算從工程開(kāi)工到工程竣工全程參與，是工程建設必不可少的一個(gè)重要環(huán)節。在管理過(guò)程中，本著(zhù)實(shí)事求是的原則，嚴格依據所簽訂的合同（協(xié)議）進(jìn)行驗工和結算，并據實(shí)進(jìn)行成本分析、核算工作，為工程建設順利實(shí)施打下堅實(shí)的基礎。
項目收入情況：
截止20xx年10月25日，本項目已完成2790.752萬(wàn)元，開(kāi)累完成產(chǎn)值6615.743萬(wàn)元，占合同總額的12.4%。本項目驗工計價(jià)實(shí)行季度驗工，自開(kāi)工至今，業(yè)主沒(méi)有批復過(guò)正式的驗工報表，只是在20xx年4季度和20xx年3季度做過(guò)二次驗工報表，驗工金額合計8982.839萬(wàn)元（虛驗工），目前現場(chǎng)實(shí)際完成清單總額只有6615.743萬(wàn)元。
工程支出情況：
�。�1、）結算情況：截止20xx年9月25日，主體工程、臨時(shí)工程人工費、機械費累計結算2621.709萬(wàn)元。
�。�2、）項目部管理費用情況：截止20xx年9月25日，項目部已發(fā)生辦公費、差旅費、固定資產(chǎn)折舊費、職工工資及其他費等費用480.446萬(wàn)元。
�。�3、）工程材料費用情況：截止20xx年9月25日，已支付鋼材、水泥、粉煤灰等材料款2965.73萬(wàn)元。
�。�4、）直接費（主要包括臨時(shí)征地差價(jià)、安全生產(chǎn)費、三電拆遷等其他費用）共計1193.573萬(wàn)元。
由此可以看出項目部目前處于虧損狀態(tài)。
3、財務(wù)管理工作情況：20xx年以來(lái)，受鐵路建設市場(chǎng)不穩定因素的影響，本部門(mén)認真編制和執行財務(wù)收支計劃，與上級領(lǐng)導部門(mén)進(jìn)行溝通，及時(shí)籌措、規范使用建設資金，并進(jìn)行成本的分析、核算工作，反應成本結構。不僅如此還對各勞務(wù)隊伍開(kāi)設農民工工資保證金專(zhuān)用賬戶(hù)，保證足額按時(shí)發(fā)放農民工工資，確保了無(wú)上訪(fǎng)事件的發(fā)生。
4、工程變更、索賠工作情況：由于本項目處于福建沿海地區，地質(zhì)情況比較發(fā)雜，地下水發(fā)育，難以預料。經(jīng)常發(fā)生設計地質(zhì)情況與實(shí)際地質(zhì)情況不符的現象，在施工過(guò)程中需要進(jìn)行多次變更，嚴重影響橋梁、隧道的正常施工。截止目前已經(jīng)產(chǎn)生II累變更23項，累計金額將近1000萬(wàn)元。由于地質(zhì)原因導致8根鉆孔樁在施工過(guò)程中出現問(wèn)題，索賠相關(guān)資料正在收集。
5、統計、計劃工作情況：20xx年以來(lái)，根據上級領(lǐng)導部門(mén)的要求，本部門(mén)結合現場(chǎng)的實(shí)際情況編制了本項目20xx年總體施工進(jìn)度、資金使用計劃；在實(shí)施過(guò)程中將每個(gè)月完成情況及下月施工計劃進(jìn)行匯總和編制。其中報表形式有日報、周報、月報及季報四種，分別報送三個(gè)部門(mén)，保證了施工信息的溝通，并從統計、計劃工作中發(fā)現影響施工的問(wèn)題，及時(shí)向主管領(lǐng)導反映，使制約因素在第一時(shí)間解決，確保施工生產(chǎn)順利進(jìn)行。
二、存在的不足及今后主要打算：
1、變更索賠相關(guān)業(yè)務(wù)能力有待于進(jìn)一步提高。對于變更索賠工作，首先，要加強學(xué)習，提高變更索賠的意識，把變更索賠作為日常工作重點(diǎn)，注重變更索賠資料的收集；其次，要加強與工程技術(shù)、安
全質(zhì)量、測量試驗、物資設備、財務(wù)等各部室的協(xié)調。及時(shí)形成變更索賠意向報告，編制變更索賠報告書(shū)。
2、經(jīng)驗不夠豐富。對于變更索賠工作應深入施工現場(chǎng)，多向工人及現場(chǎng)技術(shù)人員請教，了解第一手資料、數據，以施工合同為依據，并與國家、鐵道部相關(guān)政策、法律、法規以及企業(yè)定額相比較，找出異同點(diǎn)，積累自己的經(jīng)驗，將變更索賠工作做到更好。
以上是本部門(mén)20xx年度的工作總結，請各位領(lǐng)導、同事審查，并多提寶貴意見(jiàn)，使本部門(mén)在今后的工作中有更好的進(jìn)步。謝謝！
西鐵建設公司漳州港尾鐵路工程項目部
計劃財務(wù)部
20xx-10-29
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇6
目前，物業(yè)管理公司負責集團在z投資主要項目之一的投資廣場(chǎng)的物業(yè)管理及配套z公寓的經(jīng)營(yíng)，廣場(chǎng)在硬件環(huán)境上確實(shí)是z一流的，已成為z的標志工程及形象代表，而物業(yè)管理作為主要的軟件環(huán)境，也需要高標準、高水平，兩相結合使投資廣場(chǎng)成為真正的一流物業(yè)。
在目前的基礎上，茲有相關(guān)計劃如下：
一、明確管理結構，清晰管理層次，使各項管理權責分明，合理有序
首先是物業(yè)公司的地位，按實(shí)際情況的需要以及地產(chǎn)與物業(yè)管理
之間的關(guān)系，物業(yè)管理行業(yè)的普遍慣例，物業(yè)公司隸屬房地產(chǎn)公司，作為房地產(chǎn)公司下屬專(zhuān)門(mén)從事物業(yè)管理的獨立機構，這樣的結構專(zhuān)業(yè)對口，兩用其利，上下呼應，在現階段無(wú)論對地產(chǎn)開(kāi)發(fā)還是物業(yè)管理都十分有利。
其次應以委托合同或其它法律形式明確投資廣場(chǎng)業(yè)主方（z公司）與物業(yè)公司的聘用委托關(guān)系，以及規范第二業(yè)主（租戶(hù)、使用人）與物業(yè)公司的間接委托關(guān)系。
物業(yè)公司內部的架構，目前嚴重失調，應在精簡(jiǎn)、實(shí)用原則下，建立現代企業(yè)所必須具備的機構。按目前的情況，急需建立的職能機構如綜合管理部（行政、人事、質(zhì)量管理），營(yíng)銷(xiāo)企劃部（企業(yè)ci與企業(yè)文化策劃、宣傳、營(yíng)銷(xiāo)），再完善和規范財務(wù)計劃部（負責會(huì )計核算、出納、倉管、成本控制管理），另外將投資廣場(chǎng)物業(yè)管理與z公寓的經(jīng)營(yíng)管理按職能各自成立一個(gè)管理處，z公寓是作為物業(yè)公司向業(yè)主方承租經(jīng)營(yíng)的物業(yè)，由"z公寓管理處"按商務(wù)酒店模式進(jìn)行管理，而"廣場(chǎng)管理處"則為包括公寓在內的所有投資廣場(chǎng)的物業(yè)提供全面的物業(yè)管理方面的服務(wù)。"投資廣場(chǎng)管理處"與"z公寓管理處"作為物業(yè)公司兩個(gè)獨立部門(mén)，公司"三部"（財務(wù)、綜合、營(yíng)銷(xiāo)）作為公共服務(wù)部門(mén)，負責全公司（包括"兩處"）的相關(guān)職能管理。公司對"兩處"按各自特點(diǎn)進(jìn)行考核管理：廣場(chǎng)管理處以客戶(hù)滿(mǎn)意度和整體發(fā)展作業(yè)績(jì)考核依據，公寓管理處以營(yíng)業(yè)狀況做業(yè)績(jì)考核依據。
這樣，即形式物業(yè)公司與房地產(chǎn)公司的建屬關(guān)系，與業(yè)主方（z公司）的聘任委托關(guān)系，與租戶(hù)的間接聘任委托關(guān)系（通過(guò)業(yè)主方進(jìn)行）的明確層次；物業(yè)公司內部再形成"三部""兩處"的事務(wù)管理與事業(yè)管理、服務(wù)與經(jīng)營(yíng)（物業(yè)管理與公寓酒店經(jīng)營(yíng)）各職能明確的格局，權責、利分明，便于控制和規范。
二、建立系統的動(dòng)作管理模式
無(wú)論是物業(yè)公司的整體運作，還是各部門(mén)的管理，都需要有一套統一、系統的模式來(lái)規范、協(xié)調和實(shí)施控制，這是現代企業(yè)管理得以成功運作的基本系統要求。
物業(yè)管理和公寓酒店管理在當今都是較為成熟的行業(yè)，有整套的理論支持，有很多歷經(jīng)成功檢驗的成熟經(jīng)驗，有無(wú)數成功條例可供借鑒。在結合實(shí)際的基礎上，參照這些成熟的經(jīng)驗來(lái)制定各項運作管理規范。建立一套系統的模式，這樣形式高起點(diǎn)、高標準來(lái)創(chuàng )造高水準，可以得到事半功倍的效果。
這也是物業(yè)公司急待解決的問(wèn)題。
三、加強日常管理工作
在日常的基礎管理中，充分彩各種現代管理方法和技術(shù)，如普通應用于服務(wù)行業(yè)的計劃目標管理、全面質(zhì)量管理、ci體系管理和協(xié)調、激勵管理等。
根據iso9001質(zhì)量保證與管理國際標準中有關(guān)服務(wù)行業(yè)的要求，將各項管理工作的每一項細節形式標準化文件，在物業(yè)管理標準化之路，這也是行業(yè)發(fā)展的趨勢。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇7
一、餐廳開(kāi)業(yè)前期的工作計劃綱領(lǐng)
1、確定餐廳各區域主要功能及布局。
根據酒樓總體建筑布置和市場(chǎng)定位，對營(yíng)業(yè)區域要進(jìn)行詳細的功能定位。在進(jìn)行區域分布時(shí)，要合理考慮餐廳各項管理流程；如送餐線(xiàn)路；服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場(chǎng)所和備餐間；尤其是多功能宴會(huì )廳要留有充足的餐桌的場(chǎng)地。
2、設計餐廳組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構，餐廳經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
3、制定物品采購清單
飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購部還是餐廳部，在制定餐廳采購清單時(shí)，都應考慮到以下一些問(wèn)題：
(1).本餐廳的建筑特點(diǎn)。采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。
(2).行業(yè)標準和市場(chǎng)定位。
(3).本餐廳的設計標準及目標市場(chǎng)定位。餐挺總經(jīng)理應從本飯店的實(shí)際出發(fā)，根據設計的檔次標準，同時(shí)還應根據本飯店的目標市場(chǎng)定位情況，考慮目標客源市場(chǎng)對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會(huì )的布置需要；婚宴市場(chǎng)的產(chǎn)品。
(4).行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳總經(jīng)理應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過(guò)于傳統和保守。
(5).其它情況。在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，餐廳在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標準。
4、協(xié)助采購
這項工作對餐廳的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大，餐廳總經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳總經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
5、參與制服的設計與制作
餐廳的崗位較多，而且風(fēng)格各異，中餐廳分為零點(diǎn)餐廳、宴會(huì )廳、包廂、風(fēng)味餐廳等；為營(yíng)造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區分。
6、編寫(xiě)部門(mén)運轉手冊《管理實(shí)務(wù)》
運轉手冊，是部門(mén)的丁作指南，也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō)，運轉手冊可包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
7、參與員工的招聘
通常，餐廳的員工招聘與培訓，需由人力資源部和餐廳總經(jīng)理共同負責。在員工招聘過(guò)程中，人力資源部根據飯店工作的一般要求，對應聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳總經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。
8、、抓好開(kāi)業(yè)前培訓工作
開(kāi)業(yè)前培訓是餐飲部開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù)，餐廳總經(jīng)理需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃，選擇和培訓部門(mén)培訓員，指導其編寫(xiě)具體的授課計劃，督導培訓計劃的實(shí)施，并確保培訓工作達到預期的效果。
一般培訓計劃以倒計時(shí)的方式編定。由部門(mén)安排培訓，餐廳培訓的主要內容有：
—餐飲的基礎理論知識；
—基本功練習；
—餐飲服務(wù)規范流程的訓練；
—酒店主菜單培訓；
—培訓團隊的凝聚力，可在培訓期間穿插一些團隊合作的學(xué)習和訓練等。
培訓結束，可組織一次大型的培訓成果匯報會(huì )，也可從中發(fā)現一些優(yōu)秀服務(wù)人員。
9、建立餐飲檔案
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立餐飲檔案，對日后的餐廳管理具有特別重要的意義。很多酒樓就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會(huì )。最好能與最初確定餐廳定位和功能劃分的人進(jìn)行一次溝通，領(lǐng)會(huì )他們對餐飲設計的意圖。
10、參與餐廳驗收
餐廳的驗收，一般由投資人、副總經(jīng)理、工程部經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理等共同參加。餐廳參與餐飲的驗收，能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。餐廳在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳驗收檢查表，并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行講解。驗收后，要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
11、開(kāi)業(yè)前開(kāi)荒衛生工作
開(kāi)業(yè)前開(kāi)荒衛生工作的成功與否，直接影響著(zhù)對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳應在開(kāi)業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負責部門(mén)，共同確定部門(mén)清潔計劃，展開(kāi)全面的清潔工作。
12、餐廳的模擬運轉
餐廳在各項準備工作基本到位后，即可進(jìn)行模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
二、餐廳開(kāi)業(yè)詳細準備計劃
(一)開(kāi)業(yè)前第 周
餐廳總經(jīng)理到位后，與工程承包商聯(lián)系，餐廳總經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的發(fā)現問(wèn)題時(shí)的聯(lián)絡(luò )。
(二)開(kāi)業(yè)前第 周至第 周
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解餐廳的營(yíng)業(yè)項目、餐位數等。
3.了解餐廳的其它配套設施的配置。
4.熟悉所有區域的設計藍圖并實(shí)地察看。
5.了解有關(guān)的訂單與現有財產(chǎn)的清單。
6.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補充尚未落實(shí)的訂單。
7.確保所有訂購物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢(xún)的工作程序。
8.檢查是否有必需的設備、服務(wù)設施被遺漏，在補全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預算。
9. 確定組織結構、人員定編、運作模式。
10確定餐廳經(jīng)營(yíng)的主菜系。
11.編印崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)、工作流程、工作標準、管理制度、運轉表格等。
12.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開(kāi)業(yè)前第 周至第 周
1.按照餐廳的設計要求，確定餐廳各區域的布置標準。
2.制定餐廳的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂餐廳工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定餐廳的衛生、安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定餐廳設施、設備的檢查、報修程序。
7.建立餐廳質(zhì)量管理制度。
8、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
(四)開(kāi)業(yè)前第 周至第 周
1、審查后勤組洗碗機等設計方案、審查廚房設備方案。
2、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應到位。
3、準備一份餐廳檢查驗收單，以供驗收時(shí)使用。
4、核定餐廳員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設施等物品的配備標準。
6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓計劃。
7、與總經(jīng)理商定員工食堂的開(kāi)出方案。
(五)開(kāi)業(yè)前第 周
1、展開(kāi)原材料市場(chǎng)調查分析；制定原料供應方案和程序。
2、與廚師長(cháng)一起著(zhù)手制訂菜單。菜單的制訂是對餐廳整體經(jīng)營(yíng)思路的體現，也是餐廳出品檔次的體現，要經(jīng)過(guò)反復討論，基本方案制訂好后報總經(jīng)理。菜單設計程序：
�、倜鞔_當地的飲食習慣（依據市場(chǎng)調查分析報告）
�、诮�(jīng)營(yíng)思路的目標客戶(hù)群
�、墼瞎⿷桨�
�、軓N師隊伍的實(shí)力
�、菥C合制訂菜單
�、抻∷�，要求開(kāi)業(yè)一周前印刷品到位。
3、確定酒水、飲料的供應方案；與財務(wù)部一起合理定價(jià)，報總經(jīng)理。
4、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設計印刷。
5、與財務(wù)部聯(lián)系制訂結帳程序并安排二個(gè)課時(shí)以上的培訓。
6、邀請財務(wù)部予以財務(wù)管理制訂培訓。
7、與保安及車(chē)場(chǎng)管理制訂安全管理制度。
8、與布草商制訂布草送洗程序。
10、與前廳管理反饋程序。
11、與銷(xiāo)售部聯(lián)系建立宴會(huì )工作程序。
12、建立餐廳部的文檔管理程序。
13、繼續實(shí)施員工培訓計劃。對餐飲服務(wù)基本功進(jìn)行測試，不合格的要強化訓練。
(六)開(kāi)業(yè)前第 周
1、與財務(wù)部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標準。
2、核定所有餐廳設施的交付、接收日期。
3、準備足夠的用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有餐廳物品按規范和標準上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設備的數量和質(zhì)量，做出確認和修改。
7、與財務(wù)經(jīng)理一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項開(kāi)支的準確、可靠、合理。
8、繼續實(shí)施員工培訓計劃。
(七)開(kāi)業(yè)前第 周
1、與工程部經(jīng)理一起全面核實(shí)廚房設備安裝到位情況。
2、正式確定餐廳的組織機構。
3、確定營(yíng)業(yè)時(shí)間。
4、對各營(yíng)業(yè)區域餐位進(jìn)行全面的統計。
5、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。
6、按清單與工程負責人一起驗收，驗收重點(diǎn)：裝修、設備用品的采購、人員的配置、衛生工作。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇8
為了摸清我縣民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展現狀，加快民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，促進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，按照縣委辦、政研室《關(guān)于開(kāi)展加快民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展專(zhuān)題調研活動(dòng)的通知》（石委辦〔20xx〕30號）要求，近期，我局組織對我縣民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展現狀、存在問(wèn)題等進(jìn)行了一次調查研究，現將調研結果報告如下：
一、我縣民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展現狀及取得的成效
近幾年，隨著(zhù)我縣農業(yè)結構調整步伐的加快和大力推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，我縣個(gè)體、私營(yíng)等民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟由小到大，由弱到強，得到了較快發(fā)展。據調查，我縣在搞好農業(yè)結構調整，大力發(fā)展特色種植業(yè)工作中，共引進(jìn)扶持發(fā)展了重慶益民菌業(yè)有限公司、重慶芋富綠色食品開(kāi)發(fā)有限公司、石柱薯業(yè)制品廠(chǎng)、三益紅辣椒食品制造廠(chǎng)、黃水福吉利莼菜加工廠(chǎng)、石柱縣紅源綠色食品加工廠(chǎng)、黃水萬(wàn)盛綠色食品廠(chǎng)、石柱縣聯(lián)發(fā)農產(chǎn)品有限公司、石家莼菜廠(chǎng)、東田藥業(yè)有限公司等10多家個(gè)體、私營(yíng)種植業(yè)產(chǎn)品加工流通企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)民營(yíng)農業(yè)企業(yè)），另外還有一定數量從事農產(chǎn)品加工流通的個(gè)體工商業(yè)戶(hù)，它們主要集中在香菇、莼菜、甘薯、黃連等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)上。這些民營(yíng)農業(yè)企業(yè)多數為企業(yè)帶動(dòng)型，主要通過(guò)合同契約方式帶動(dòng)農戶(hù)從事專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)，即“公司+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。到目前為止，我縣通過(guò)民營(yíng)農業(yè)企業(yè)帶動(dòng)的農戶(hù)約有2萬(wàn)戶(hù)，這對發(fā)展我縣特色種植業(yè)，促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)起到了重要作用。
1、發(fā)展民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟，有利于促進(jìn)農業(yè)結構調整和農民增收。引導和扶持民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)農戶(hù)從事專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，有利于農產(chǎn)品生產(chǎn)向優(yōu)勢產(chǎn)區集中，促進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)向區域化、專(zhuān)業(yè)化和規�；较虬l(fā)展，從而加快農業(yè)結構調整步伐。同時(shí)，通過(guò)民營(yíng)農業(yè)企業(yè)帶動(dòng)農戶(hù)生產(chǎn)，可以有效解決農產(chǎn)品賣(mài)難問(wèn)題，并能延長(cháng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農產(chǎn)品精深加工，增加農業(yè)附加值，提高農業(yè)效益，促進(jìn)農民增收。如重慶益民菌業(yè)有限公司成功引進(jìn)我縣后，菌農每年每戶(hù)可增收5000元以上，增收效果顯著(zhù)。
2、發(fā)展民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟，有利于解決農戶(hù)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間的矛盾，提高農民的組織化程度。當前農業(yè)生產(chǎn)的主要問(wèn)題之一就是農戶(hù)小規模生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間的矛盾。通過(guò)民營(yíng)農業(yè)企業(yè)的帶動(dòng)和發(fā)展，企業(yè)與農戶(hù)簽訂農產(chǎn)品生產(chǎn)購銷(xiāo)合同（即“訂單農業(yè)”），通過(guò)合同把企業(yè)與農戶(hù)之間的利益聯(lián)結起來(lái)，從而解決了廣大弱小農戶(hù)不熟悉市場(chǎng)，產(chǎn)品賣(mài)難等問(wèn)題。同時(shí)，通過(guò)發(fā)展農民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織，提高了農民的組織化程度，有利于農業(yè)經(jīng)營(yíng)體制創(chuàng )新。
3、發(fā)展民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟，有利于創(chuàng )建農產(chǎn)品品牌，提高農產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力。品牌就是效益，就是競爭優(yōu)勢，就是先進(jìn)生產(chǎn)力。民營(yíng)農業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，把品牌經(jīng)營(yíng)作為提高農產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力的有效手段，爭創(chuàng )名品，打造特色品牌，以名優(yōu)特產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)，提高農產(chǎn)品競爭力和農業(yè)效益。如我縣“林野”牌香菇、“三益”牌辣椒、“福吉利”牌、“綠晶莼”牌、“連湖”牌莼菜等品牌在市場(chǎng)競爭中得到創(chuàng )立和發(fā)展，擴大了我縣農產(chǎn)品信譽(yù)，提高了我縣農產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力。
4、發(fā)展民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟，有利于推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。重慶益民菌業(yè)有限公司、東田藥業(yè)公司等民營(yíng)農業(yè)企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，以市場(chǎng)為導向，以家庭承包經(jīng)營(yíng)為基礎，將農業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節聯(lián)結起來(lái)，實(shí)行多種形式的一體化經(jīng)營(yíng)，從而加快了我縣農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展，提高了農業(yè)整體效益，實(shí)現了發(fā)展民營(yíng)經(jīng)濟和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的有機結合。
二、我縣民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟存在的主要問(wèn)題
雖然我縣民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展取得了一定成效，但與先進(jìn)地區相比，與農村經(jīng)濟發(fā)展的要求相比還有不少差距，存在不少問(wèn)題。
1、民營(yíng)農業(yè)企業(yè)數量少，規模小，競爭能力較弱，農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)才剛剛起步。我縣是一個(gè)農業(yè)大縣，種植業(yè)在農村經(jīng)濟中占有極其重要的地位，但到目前為止，全縣涉及種植業(yè)的民營(yíng)企業(yè)僅有10多家，并且這些組織普遍存在規模較小，經(jīng)濟實(shí)力較弱，組織形式單一，市場(chǎng)競爭能力不強等問(wèn)題，多數民營(yíng)農業(yè)企業(yè)只有幾十萬(wàn)元的資金實(shí)力，年銷(xiāo)售農產(chǎn)品幾十噸，幾百?lài)�，年銷(xiāo)售收入幾十萬(wàn)元，幾百萬(wàn)元。這些民營(yíng)農業(yè)企業(yè)主要從事農產(chǎn)品初加工，加工農產(chǎn)品的科技含量和附加值不高。目前，我縣農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)還處于初始階段，才剛剛起步。
2、民營(yíng)農業(yè)企業(yè)與農戶(hù)的利益聯(lián)結機制不完善，不穩固。建立合理的利益聯(lián)結機制是發(fā)展民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟，促進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的核心，是民營(yíng)農業(yè)企業(yè)與農戶(hù)實(shí)現“雙贏(yíng)”的基礎。目前，我縣民營(yíng)農業(yè)企業(yè)與農戶(hù)的聯(lián)結方式主要是合同形式（其中不少是口頭合同，有的口頭合同也沒(méi)有），靠的是合同雙方誠實(shí)守信，一旦市場(chǎng)出現波動(dòng)，雙方很容易不按合同辦事。如農產(chǎn)品走俏時(shí)農戶(hù)不把產(chǎn)品賣(mài)給龍頭企業(yè)，或農產(chǎn)品市場(chǎng)行情不好時(shí)，龍頭企業(yè)又很容易把風(fēng)險轉嫁給農戶(hù)等。
3、民營(yíng)農業(yè)企業(yè)對農戶(hù)的帶動(dòng)作用有限。目前，我縣民營(yíng)農業(yè)企業(yè)主要是為農戶(hù)解決農產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題，而為農戶(hù)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中服務(wù)的較少。全縣通過(guò)民營(yíng)農業(yè)企業(yè)帶動(dòng)的農戶(hù)約有2萬(wàn)戶(hù)，不到農戶(hù)總數的五分之一。除少數民營(yíng)農業(yè)企業(yè)對提高農業(yè)效益，促進(jìn)農民增收作用較大外，不少民營(yíng)農業(yè)企業(yè)對農民增收的帶動(dòng)作用還比較有限。
4、民營(yíng)農業(yè)企業(yè)的發(fā)展環(huán)境有待進(jìn)一步改善。各級為發(fā)展民營(yíng)經(jīng)濟制定了一系列政策措施，但目前落實(shí)的不夠理想。一些干部對發(fā)展民營(yíng)經(jīng)濟重視不夠，民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展過(guò)程中還時(shí)常遇到這樣或那樣的阻力和困難。解放思想，轉變觀(guān)念，形成扶持民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展的共識，仍是當前亟待解決的重要問(wèn)題。
三、加快我縣民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的基本思路和主要措施
（一） 加快我縣民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的基本思路和總體目標
針對我縣民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展現狀、存在的主要問(wèn)題，結合我縣農業(yè)和農村經(jīng)濟實(shí)際和推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的要求，建議加快我縣民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的基本思路為：緊緊圍繞以農業(yè)增效，農民增收和加快農業(yè)結構調整，促進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為中心，以培育有競爭優(yōu)勢和帶動(dòng)能力的民營(yíng)農業(yè)龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，以提高農業(yè)生產(chǎn)的市場(chǎng)化和組織化程度為基礎，以科技創(chuàng )新和先進(jìn)適用技術(shù)推廣為動(dòng)力，大力發(fā)展民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟，推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展。 為此，建議近期我縣民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的總體目標為：大力培育有競爭優(yōu)勢和帶動(dòng)力強的民營(yíng)農業(yè)企業(yè)，力爭在5年左右發(fā)展2～3家在重慶市乃至全國有一定實(shí)力的民營(yíng)農業(yè)企業(yè)，使我縣農業(yè)龍頭企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、效益和加工增值能力有一個(gè)大的提高；農業(yè)生產(chǎn)和區域布局更趨合理，按照比較優(yōu)勢形成的農產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地初具規模；利益聯(lián)結機制趨于完善，農民得到的實(shí)惠明顯增加；農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)在促進(jìn)農業(yè)結構調整，增強我縣農產(chǎn)品競爭力中的作用得到體現。
（二）加快我縣民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的主要措施
為加快我縣民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展，促進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，結合我縣民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的基本思路和總體目標，特提出以下建議措施。
1、加強組織領(lǐng)導，高度重視民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。目前，我縣民營(yíng)經(jīng)濟整體水平不高，特別是民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展更是落后。各級各有關(guān)部門(mén)要充分認識發(fā)展民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟的重要性和緊迫性，切實(shí)加強組織領(lǐng)導，認真搞好政策宣傳，積極提供各種有效服務(wù)，努力推動(dòng)我縣民營(yíng)經(jīng)濟，特別是民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，加快推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高全縣農業(yè)的整體效益和水平。
2、培育優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，努力為民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng )造條件。一個(gè)好的產(chǎn)業(yè)可以引來(lái)一批好的龍頭企業(yè)，一個(gè)好的龍頭企業(yè)可以帶動(dòng)一方農民致富。因此，我縣應充分利用當地資源優(yōu)勢，以市場(chǎng)為導向，加快農業(yè)結構（種植業(yè)結構）調整步伐，大力發(fā)展香菇、莼菜、辣椒、魔芋、黃連等特色農業(yè)，建好各種農產(chǎn)品生產(chǎn)基地，培育名牌優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，積極為民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng )造條件。
3、引進(jìn)、扶持和壯大民營(yíng)農業(yè)龍頭企業(yè)，努力增強龍頭企業(yè)對農戶(hù)的帶動(dòng)作用。龍頭企業(yè)具有開(kāi)拓市場(chǎng)，引導生產(chǎn)，深化加工，聯(lián)動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈等功能，其經(jīng)濟實(shí)力、市場(chǎng)競爭力和產(chǎn)業(yè)牽動(dòng)力的大小強弱，直接決定著(zhù)民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展規模和水平。國內不少成功實(shí)例證明，實(shí)力超強的龍頭企業(yè)對促進(jìn)一方經(jīng)濟發(fā)展，帶動(dòng)一方農民致富起著(zhù)不可估量的作用。我縣成功引進(jìn)香菇、莼菜產(chǎn)業(yè)，也證明了這一點(diǎn)。因此，引導扶持和壯大龍頭企業(yè)是發(fā)展民營(yíng)經(jīng)濟的核心。
4、制定優(yōu)惠政策，努力促進(jìn)民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。民營(yíng)經(jīng)濟的發(fā)展離不開(kāi)政策扶持和引導。建議各有關(guān)部門(mén)制定和完善民營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展的相關(guān)政策措施，特別要制定和完善民營(yíng)農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的相關(guān)政策和措施。要制定切實(shí)可行的財政、稅收、金融等優(yōu)惠扶持政策，完善龍頭企業(yè)與農戶(hù)的利益分配機制，鼓勵農村土地依法、自愿、有償流轉等，促進(jìn)我縣民營(yíng)經(jīng)濟的快速健康發(fā)展，努力為把我縣早日建成三峽庫區綠色生態(tài)經(jīng)濟強縣作出貢獻。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇9
20xx年是公司加快調整優(yōu)化業(yè)務(wù)結構，謀求企業(yè)生存與持續經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵年，公司必須以創(chuàng )新的思維和改革的精神開(kāi)展各項工作，20xx年主要工作目標是：控成本，降費用；抓安全，提效益；調業(yè)務(wù)，促轉型；保生存，謀持續經(jīng)營(yíng)；在多經(jīng)改革及規范經(jīng)營(yíng)的環(huán)境下，尋求新的持續經(jīng)營(yíng)機遇，謀求新的生存經(jīng)營(yíng)方式。
一、經(jīng)營(yíng)目標管理
根據20xx年經(jīng)營(yíng)目標完成情況，考慮到多經(jīng)改革、業(yè)務(wù)調整和成本上升等因素，20xx年各部門(mén)營(yíng)業(yè)收入力爭完成××萬(wàn)元，成本費用控制×××萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)利潤力爭完成×××萬(wàn)元。
各部門(mén)要緊緊咬定目標不放松，深挖潛力，苦練內功，提升服務(wù)功能，提高經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，確保順利完成20xx年各項經(jīng)營(yíng)管理目標。
二、牢固樹(shù)立安全理念，全力以赴打造本安環(huán)境
�。ㄒ唬┕镜陌踩a(chǎn)目標
不發(fā)生人身死亡和重傷事故，實(shí)現人身事故“零”的目標；
不發(fā)生特大、重大事故及主要設備嚴重損壞事故；
不發(fā)生惡性誤操作事故和人為責任的一般事故；
不發(fā)生同等及以上責任的重大交通事故；
不發(fā)生環(huán)境污染事故及重大環(huán)保糾紛事件；
不發(fā)生職業(yè)健康危害事故。
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深化安全宣傳教育，從企業(yè)發(fā)展的大局出發(fā)，致力于安全文化建設。要從關(guān)心員工生命的高度出發(fā)，全力以赴抓好安全宣教工作，在安全教育的“內容”和“形式”上下功夫，以“有用”和“有效”為原則，尋求更加有效、實(shí)用的安全宣教形式，強化安全理念教育，不斷引導全公司員工擺正安全與生產(chǎn)的關(guān)系，固化“安全第一”的安全理念，積極營(yíng)造我要安健環(huán)的良好氛圍。
強化安全監察力度，要進(jìn)一步維護安全監察的剛度，以打造本質(zhì)安全性企業(yè)為主線(xiàn)，建立高效完善的安全管理和控制體系，并抓好安全管理各項措施的落實(shí)，要俯下身子，盯在現場(chǎng)，把握關(guān)鍵環(huán)節，認真排查隱患，切實(shí)解決現場(chǎng)實(shí)際問(wèn)題，做到安全生產(chǎn)指揮在現場(chǎng)，隱患排查發(fā)現在現場(chǎng)，整改措施落實(shí)在現場(chǎng)，確保生產(chǎn)現場(chǎng)安全監管不失控。
繼續深入開(kāi)展創(chuàng )建優(yōu)秀班組活動(dòng)，夯實(shí)安全生產(chǎn)管理基礎，規范班組基礎管理，切實(shí)提高班組綜合管理水平和安健環(huán)管理績(jì)效。繼續做好班組的檢查與輔導工作，遵循“邊檢查、邊研究、邊整改、邊提高”的原則，對活動(dòng)開(kāi)展情況實(shí)時(shí)監督，確保各班組切實(shí)、有效開(kāi)展創(chuàng )優(yōu)活動(dòng)。
三、以人為本，加強人才隊伍規劃與建設
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著(zhù)眼長(cháng)遠，立足當前，對公司現有人才結構進(jìn)行全面調查分析，科學(xué)制訂適應公司持續經(jīng)營(yíng)的中長(cháng)期人才隊伍整體規劃，在用好公司現有人才的基礎上重點(diǎn)培育和引進(jìn)急需的新型專(zhuān)業(yè)人才，全面提高員工隊伍的整體素質(zhì)，為提升公司核心競爭力和創(chuàng )新能力做好人才儲備。
以人為本加強人才管理。秉承“以人為本”的理念，從“尊重人才、激勵人才、培養人才、關(guān)心人才”出發(fā)，將“以人為本”的思想貫穿于人力資源管理和人才資源開(kāi)發(fā)的全過(guò)程。除了貫徹落實(shí)公司現有績(jì)效管理政策外，要建立一整套“事業(yè)留人，感情留人，政策留人”的用人機制，通過(guò)學(xué)習上提供機會(huì )、工作上給予平臺、薪酬上公平回報、文化上情感關(guān)懷、生活上處處善待、政治上組織關(guān)愛(ài)等具體措施，穩定隊伍，留住骨干；敞開(kāi)渠道，鼓勵員工積極為公司發(fā)展獻計獻策，調動(dòng)他們的才干，發(fā)掘他們的潛能，只要有利于公司的發(fā)展壯大，有利于提高經(jīng)濟效益，按貢獻大小給予不同的獎勵，充分發(fā)揮員工的主觀(guān)能動(dòng)性和積極性，增強員工的歸屬感和成就感，促進(jìn)人才成長(cháng)為企業(yè)發(fā)展的主力軍；生活上要多關(guān)心員工，善待員工，盡力解決員工的后顧之憂(yōu)，滿(mǎn)足員工物質(zhì)文化生活需要，切實(shí)提高員工主體地位，讓員工真正感到企業(yè)的人文關(guān)懷，自覺(jué)為企業(yè)分憂(yōu)、出力。
�。ǘ﹦�(chuàng )新勞動(dòng)用工管理，探索勞動(dòng)用工新模式
面對多經(jīng)企業(yè)改革發(fā)展的新形勢、新任務(wù)、新要求，公司在用工理念和方式上都需要不斷創(chuàng )新，要在執行落實(shí)國家、省的有關(guān)法規政策以及集團公司用工管理要求的前提下，大膽探索符合實(shí)際的勞務(wù)用工的新途徑，積極研究勞務(wù)派遣、業(yè)務(wù)委外承包等經(jīng)營(yíng)方式，實(shí)現用工模式的新突破，以徹底解決員工的工齡及勞動(dòng)合同等歷史問(wèn)題，并達到用工精細化管理的目標。
一要縝密策劃，積極探索新的勞動(dòng)用工方式。要著(zhù)眼全局，以穩定為前提，著(zhù)重以勞動(dòng)力配置的靈活性、用工成本、用工風(fēng)險、管理要求、勞動(dòng)生產(chǎn)效率等要素為基點(diǎn)，積極探索與本公司發(fā)展戰略相適應的又符合精益管理方針的勞動(dòng)用工方式，合理規劃勞務(wù)派遣員工、勞務(wù)工程承包員工和在冊員工的比例，逐步調整勞務(wù)用工結構，形成科學(xué)高效的勞動(dòng)組織體系。
二要加強勞務(wù)用工精細管理。在業(yè)務(wù)轉型后，無(wú)論是采取勞務(wù)派遣還是業(yè)務(wù)委外承包方式，加強勞務(wù)用工精細管理，全面提升勞動(dòng)生產(chǎn)效率都是必須的。首先公司要建立健全勞務(wù)公司、外來(lái)隊伍、外協(xié)單位考核體系，把勞務(wù)公司的用工規模、人員流動(dòng)率、管理能力、隊伍技能結構等要素作為資質(zhì)考核指標，嚴格把好準入關(guān)；增強對勞務(wù)公司的管控能力，實(shí)行末位淘汰制，消除勞務(wù)隊伍只顧完成任務(wù)、干活賺錢(qián)而放松管理的傾向，讓公司的各項業(yè)務(wù)質(zhì)量處于可控狀態(tài)；其次要創(chuàng )新管理模式，改變過(guò)去“以包代管”的粗放管理模式，實(shí)行外包隊伍組織管理班組化和“班長(cháng)負責制”，把管理任務(wù)落實(shí)到班組，落實(shí)到每位員工，將粗放式管理轉化為深層次的精度管理，不斷提高勞務(wù)用工綜合素質(zhì)和生產(chǎn)效率，實(shí)現企業(yè)和員工和諧共贏(yíng)，把勞務(wù)用工管理水平推上一個(gè)新臺階。
四、推進(jìn)精細化財務(wù)管理
精細化財務(wù)管理是促進(jìn)企業(yè)降本增盈的前提和保障。財務(wù)部門(mén)要以“細”為起點(diǎn)，增強市場(chǎng)主體意識，提高對精細化管理的認識，將精細化管理的思維貫徹到每項任務(wù)、每個(gè)流程，通過(guò)不斷深化財務(wù)管理手段和方式，優(yōu)化財務(wù)核算，加快信息化進(jìn)程，最終達到企業(yè)盈利最大化的目的。
完善財務(wù)組織體系，在原有的財務(wù)、會(huì )計、出納等崗位基礎上，用足現有人才，增設電算化管理人員、財務(wù)分析員、預算編制員等崗位，適當調整崗位模式，動(dòng)員全部的財務(wù)人員投入精細化管理當中，細分目標、細分任務(wù)、細分流程，用精細化的控制、精細化的核算、精細化的分析，全面落實(shí)財務(wù)管理精細化。
完善內控體系。根據《企業(yè)內部控制基本規范》和集團公司多種經(jīng)營(yíng)監督管理的要求，圍繞企業(yè)相關(guān)管理制度及下達的主攻目標，按計劃增訂或修訂近年來(lái)的內控制度，出臺匹配的經(jīng)營(yíng)目標細化與考核、物資材料比價(jià)與采購、經(jīng)濟業(yè)務(wù)核算與監督、目標成本核算與控制、固定資產(chǎn)建帳與盤(pán)活等管理制度，并深化實(shí)施，進(jìn)一步完善內控體系，強化內部監督，徹底堵塞管理漏洞，促進(jìn)經(jīng)濟健康持續發(fā)展。
深化全面預算管理，健全涵蓋財務(wù)、股權、投融資、資產(chǎn)、人事、績(jì)效與薪酬管理等全方位的預算體系，并實(shí)行與績(jì)效掛鉤考核，確保公司整體目標的實(shí)現。重點(diǎn)要加強成本費用預算的精細化，為降本增效樹(shù)立標桿和尺度。從源頭開(kāi)展成本目標控制，實(shí)行標桿管理、作業(yè)成本管理和責任成本管理，綜合考量各部門(mén)的業(yè)務(wù)量、收入、人數和資產(chǎn)等要素，認真編制成本分解計劃，著(zhù)力從內部挖潛增效，制定成本費用定額，細化成本支出項目，減少不必要的浪費，將盈利水平提高到一個(gè)新臺階。財務(wù)部門(mén)要及時(shí)和生產(chǎn)、運輸、采購、維修等部門(mén)保持實(shí)時(shí)的信息溝通，對各部門(mén)完成預算情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤監控，不斷調整偏差，將過(guò)去的固定預算發(fā)展成為滾動(dòng)預算，確保預算目標的實(shí)現。
強化財務(wù)調控力度。針對目前存在的資金回籠困難、利潤空間壓縮、資金鏈和現金流嚴重吃緊等突出問(wèn)題，加強對資本結構、資產(chǎn)質(zhì)量以及現金流量的合理調控，使公司具有合理的資本結構、資產(chǎn)質(zhì)量和充足的現金流量，保證公司的償債能力；加強與銀行等金融機構的溝通，改善融資方案，加強融資能力，增強公司參與市場(chǎng)競爭的總體實(shí)力。
經(jīng)營(yíng)工作計劃 篇10
1、 抓好各部門(mén)現場(chǎng)采購物資工作（12月29日---1月3日，相關(guān)
部門(mén)負責）；
3、 確定印刷品的印刷（12月29日----31日，銷(xiāo)售部負責）； 制作好房門(mén)牌、臺號座、請柬、打火機、海鮮價(jià)格牌（12月29日—31日銷(xiāo)售）；
4、 抓好各部門(mén)培訓工作，包括應知應會(huì )、樓面服務(wù)接待、營(yíng)業(yè)點(diǎn)菜、菜式烹調（1月1日----1月13日，各部門(mén)負責）；
5、 周邊市場(chǎng)調查，包括菜式價(jià)格、銷(xiāo)售方式及策略（12月29日----1月10日，營(yíng)業(yè)、銷(xiāo)售負責）；
7、 定好價(jià)格，做好菜譜（12月29日-----1月12日，營(yíng)業(yè)負責）； 做好明檔各檔口及自制船木架的菜式（1月2日—11日，營(yíng)業(yè)
負責）；8、 抓好銷(xiāo)售方面工作，主要是銷(xiāo)售方案、宣傳畫(huà)冊、宣傳造勢；（1月1日----1月13日，銷(xiāo)售負責）；
9、 確定各種原材料的供應商，做好原材料的采購：干貨、海鮮、蔬菜、水果、三鳥(niǎo)、肉類(lèi)、副食、調味品、酒水、洗滌用品等（1月1日—8日，采購部負責）；
10、 抓好系統及硬件方面工作：點(diǎn)菜系統、對講機、洗碗機等。（12月30日—1月10日，采購負責）；
11、 做好酒樓內部宣傳欄、飲水杯架（1月1日—10日，策劃及工程負責）。
12、 做好室內綠化工程工作（1月2日—13日，樓面負責）；
13、 跟蹤海鮮池的消毒及海鮮品種、銷(xiāo)售方案（1月1日—8日，海鮮負責）；
14、 做好假期工的招聘工作（1月1日—10日，人事負責）；
15、 跟蹤好酒樓工程的收尾工作（12月29日—1月5日，相關(guān)負責）；
16、 跟催酒樓的餐具、用具、布草、用品到位（臺布、席巾、窗簾、喜帳等）（1月1日—10日，各部負責）；
17、 調試酒樓的水、電、空調、燈光、音響等是否正常（1月5日
—13日，各部負責）；
18、 試菜式（1月8日—13日，中廚）；
19、 跟蹤酒樓的開(kāi)業(yè)宴請菜式、宴請名單并派請柬（1月5日—13
日，銷(xiāo)售、營(yíng)業(yè)、中廚負責）；
20、 跟蹤酒樓開(kāi)業(yè)慶典方案（1月5日—10日，銷(xiāo)售負責）；
21、 開(kāi)業(yè)大吉。（1月15日）
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