餐飲人事部崗位職責

　　在當今社會(huì )生活中，我們都跟崗位職責有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，制定崗位職責可以有效規范操作行為。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編整理的餐飲人事部崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　餐飲人事部崗位職責1

　　1、帶頭遵守公司及酒店的各項規章制度，模范執行員工行為規范。

　　2、負責餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作，直接對總經(jīng)理負責。

　　3、熟悉餐飲部門(mén)的業(yè)務(wù)，善于進(jìn)行工作總結與工作匯報。

　　4、負責制定餐飲部長(cháng)期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指示，分析月度、年度經(jīng)營(yíng)并匯報總經(jīng)理。

　　5、制定服務(wù)標準程序和操作規程，并負責組織餐飲部員工進(jìn)行培訓。

　　6、注意現場(chǎng)管理，經(jīng)常巡視、檢查各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規程，對包括食品質(zhì)量在內的工作進(jìn)行指導，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。

　　7、制定衛生標準，促使本部門(mén)做好衛生清潔工作。經(jīng)常開(kāi)展防火、安全教育。

　　8、配合人事部招聘員工，負責對餐飲部員工的挑選、獎勵、處罰、調動(dòng)、開(kāi)除等，并將情況匯報給總經(jīng)理。

　　9、了解和掌握員工的思想狀況，工作表現、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況，有針對性地開(kāi)展思想教育工作，培養和提高員工的酒店意識，幫助他們解決一些實(shí)際問(wèn)題和困難。

　　10、了解和掌握食品原材料的作用，根據市場(chǎng)情況和季節組織廚房部擬定食品更換計劃，控制食品、飲品標準規格和要求，加強成本控制。

　　餐飲人事部崗位職責2

　　1、協(xié)助總經(jīng)理完成公司的預算指標，保證各項決議的貫徹落實(shí)。

　　2、制訂公司的各項規章制度。

　　3、組織制定勞動(dòng)定員編制方案。

　　4、組織制定勞動(dòng)福利制度及工資管理辦法。

　　5、組織制定招聘、調動(dòng)、考核、晉升、獎懲等人事管理規章制度，并監督落實(shí)。

　　6、組織制訂員工培訓計劃，審核年度培訓方案。

　　7、協(xié)調公司與集團內其它公司的關(guān)系。

　　8、制訂保衛部門(mén)的工作職責并監督執行。

　　9、制訂辦公室、司機各崗的'工作職責，并監督執行。

　　10、負責公司行政辦公的全面日常管理。

　　11、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

　　餐飲人事部崗位職責3

　　1、負責公司文件的打印、收發(fā)、歸檔，紀錄公司大事記。

　　2、接聽(tīng)電話(huà)，并做記錄。

　　3、工會(huì )工作。

　　4、報刊、雜志、書(shū)籍訂閱與保管。

　　5、辦公用品、辦公設備的計劃采購與發(fā)放。

　　6、辦公設備的維護、保養。

　　7、組織通知召集會(huì )議。

　　8、與物業(yè)公司的協(xié)調、溝通。

　　9、公司年檢。

　　10、迎來(lái)送往。

　　11、各種郵件的發(fā)送與接收。

　　12、接待外來(lái)的一切客人，問(wèn)明來(lái)人意圖，負責傳遞信息或引領(lǐng)至有關(guān)部門(mén)。

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