最新的服務(wù)員崗位職責（通用5篇）

　　在生活中，越來(lái)越多人會(huì )接觸到崗位職責，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發(fā)現和使用人才的作用。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的最新的服務(wù)員崗位職責（通用5篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　服務(wù)員崗位職責1

　　崗位職責：

　　1、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習，不斷掌握服務(wù)技能，供給服務(wù)質(zhì)量

　　2、進(jìn)取配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導指揮，團結，善于幫忙同事工作

　　3、善于向顧客介紹及推銷(xiāo)本餐廳飲品及菜肴

　　4、具有良好的會(huì )話(huà)本事，善于運用語(yǔ)言技巧，為客人供給最佳服務(wù)做到：禮貌有禮，掌握原則，有問(wèn)必答，言簡(jiǎn)意明

　　5、工作時(shí)要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時(shí)了解客人的要求

　　6、做好上班前后的樓面及吧臺衛生工作，進(jìn)取檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備

　　7、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規律

　　8、堅持清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的`餐飲服務(wù)

　　9、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用，保管及日耗報損等方面工作，并進(jìn)行每月物品，飲品的盤(pán)存

　　10、工作職責心強，有獨立處理業(yè)務(wù)的本事，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報，善于班前班后提出問(wèn)題，及時(shí)轉達客人提出的意見(jiàn)

　　服務(wù)員崗位職責2

　　崗位職責：

　　1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

　　2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人供給“”服務(wù)，

　　4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；

　　5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫忙同事工作；

　　6、進(jìn)取參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

　　任職要求：

　　身體健康，品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

　　服務(wù)員崗位職責3

　　1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅餐廳衛生，準備各種用品保證正常營(yíng)業(yè)使用；

　　2、接待顧客應主動(dòng)熱情，耐心周到，讓顧客有賓至如歸的感覺(jué)；

　　3、運用禮貌語(yǔ)言，為顧客提供最佳的服務(wù)；

　　4、善于向顧客介紹推銷(xiāo)本餐廳的飲品及特色菜點(diǎn)；

　　5、配合鄰班及上級領(lǐng)導工作，與同事團結和睦的工作；

　　6、積極參加培訓，不斷提高自身服務(wù)技能；

　　任職資格：

　　1、年齡18-30周歲，具有吃苦耐勞的品質(zhì)；

　　2、品行端正，儀態(tài)大方得體；

　　3、熱情開(kāi)朗，才思敏捷，善于溝通；

　　崗位職責及任職資格B服務(wù)員指機關(guān)的勤雜人員。旅館、飯店等服務(wù)行業(yè)中招待客人的工作人員。

　　崗位職責：

　　1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導和指揮，認真、快速的.完成工作任務(wù)。

　　2、上班前了解就餐人數及時(shí)間，了解宴請來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對個(gè)性化服務(wù)工作。

　　3、正式開(kāi)餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

　　4、按規定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿(mǎn)的精神面貌迎接客人。

　　5、客到及時(shí)安排客人入坐，根據人數進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。

　　6、服務(wù)開(kāi)餐間，請字開(kāi)頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢(xún)客人酒水并報名稱(chēng)及價(jià)格。

　　7、當餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

　　8、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿(mǎn)意。

　　9、操作時(shí)一定要使用托盤(pán)，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。

　　10、如工作中出現疑問(wèn)及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報上級。

　　11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一，煙缸內有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。

　　12、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺面，確保臺面衛生整潔。

　　13、客人的菜品長(cháng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢(xún)問(wèn)客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷(xiāo)，主動(dòng)介紹，及時(shí)為客人結帳，但不要催客人買(mǎi)單，自己結帳時(shí)要自己先審單，避免單據出錯。

　　14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。

　　15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤(pán)要及時(shí)撤掉，以保臺面的整潔，宴會(huì )廳要主動(dòng)為客人送果盤(pán)。

　　16、客人買(mǎi)單時(shí)要當面數清錢(qián)數并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢(xún)問(wèn)是否需要打包。

　　17、送客意識加強落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時(shí)要輕拿輕放。

　　18、收臺時(shí)應按收臺程序進(jìn)行收臺，要及時(shí)整理自己區域衛生或擺臺以便及時(shí)迎客。

　　19、下班前檢查工作區域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導方可下班。

　　20、出現爆滿(mǎn)翻臺時(shí)不得出現空崗無(wú)人盯臺現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。

　　無(wú)論閑忙時(shí)要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。

　　21、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。

　　22、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門(mén)的情況，以便應答客人。

　　服務(wù)員崗位職責4

　　1、清潔并檢查客房、補充用品：

　　A、負責客房高標準的服務(wù)及清潔工作。

　　B、根據客房主管的指導，清掃空房，退房，續房

　　C、檢查房間，隨時(shí)掌控所轄區域的即時(shí)房態(tài)。

　　D、補充客房供應品，包括小商品（小商品在前廳的`除外）。

　　E、上報客房設施設備的丟失和損壞情況，及時(shí)下單維修。

　　2、為客人提供服務(wù)：

　　A、以愉快、微笑、樂(lè )于相助和真誠的態(tài)度向客人提供服務(wù)。

　　B、及時(shí)，適時(shí)的完成對客服務(wù)。

　　3、清潔用品使用及保養：

　　A、確保工作車(chē)（籃）內清潔用品和工具齊全。

　　B、正確使用清潔用品及工具，負責保持工作間、工作車(chē)（籃）、客房辦公室的干凈和整潔。

　　4、檢查客人遺留物及客房?jì)荣F重物品。

　　A、上報客人遺失在房間的物品。

　　B、如發(fā)現客人在房間遺忘貴重物品或巨款，應立即報告客房部辦公室。

　　C、上報客人房間丟失物品。

　　5、確保工作區域的安全。

　　A、注意在酒店樓層徘徊的陌生人，如遇行跡可疑的應及時(shí)上報。

　　B、排查不安全隱患，一經(jīng)發(fā)現及時(shí)排除或上報。

　　服務(wù)員崗位職責5

　　工作職責：

　　1、按公司規定著(zhù)裝，保持個(gè)人清潔衛生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑，服從上級的.工作安排。

　　2、與其他人員分工協(xié)作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂(lè )用設施擺放和維護。

　　3、負責服務(wù)接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點(diǎn)及出品的大致時(shí)間，了解相關(guān)文化背景；能熟練為客人介紹茶文化知識。

　　4、搞好茶樓環(huán)境衛生，按標準擦拭餐具和服務(wù)用具，并做自我檢查。

　　5、及時(shí)安排到店客人到相應座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當推銷(xiāo)。

　　6、主動(dòng)巡臺，了解客人需求，根據實(shí)際情況控制服務(wù)頻率，做到客人滿(mǎn)意。

　　7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買(mǎi)唱收，保證準確無(wú)誤。

　　8、客人離開(kāi)后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。

　　9、主動(dòng)與客人溝通，征詢(xún)客人意見(jiàn)，及時(shí)向上級匯報。

　　10、餐廳營(yíng)業(yè)結束后，做好各部分收尾工作。

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