火鍋店服務(wù)員崗位職責2篇

　　在我們平凡的日常里，崗位職責起到的作用越來(lái)越大，制定崗位職責有助于提高內部競爭活力，提高工作效率。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？以下是小編收集整理的火鍋店服務(wù)員崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

火鍋店服務(wù)員崗位職責1

　　崗位職責：

　　1.負責包干區域的衛生打掃清潔及保持工作

　　2.負責按標準做好各項營(yíng)業(yè)準備工作

　　3.了解近期店內各項推廣活動(dòng)并予積極做好相關(guān)工作

　　4.了解掌握各項業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能積極完成各種服務(wù)培訓工作

　　5.做好翻臺服務(wù)工作有效拓展店面經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)

　　6.負責做好各項服務(wù)設施的維護使用工作保證設施設備的正常運轉

　　7.注重團隊配合高效完成各項服務(wù)接待工作

　　8.負責收集賓客反饋意見(jiàn)及時(shí)反應給管理層以便改進(jìn)提高

　　9.服從管理層各項安排完成領(lǐng)導交辦的.其他工作事宜

　　10.負責做好店內人財物的安全防范工作

火鍋店服務(wù)員崗位職責2

　　1、接受店長(cháng)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。服從管理層各項安排，完成領(lǐng)導交辦的其他工作事宜。

　　2、愛(ài)護餐廳設施設備，并對其實(shí)施保養、清潔。搞好餐前后的衛生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。負責做好各項服務(wù)設施的維護使用工作，保證設施設備的正常運轉。

　　3、嚴格按餐廳規定的服務(wù)程序和服務(wù)規格進(jìn)行服務(wù)。了解每個(gè)餐位的安排情況為客人細節服務(wù)。熟悉菜單上所有品種的名稱(chēng)、單價(jià)、掌握菜品、酒水知識和服務(wù)操作技巧。

　　4、負責開(kāi)餐前的準備工作，保證各種用品、底料的清潔和充足。接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、宣傳餐廳的特色及搞活動(dòng)的.菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。負責及時(shí)補充餐廳內的各種餐具，以備急用。

　　5、隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。將客人的要求傳遞給廚房。

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