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咨客工作崗位職責

時(shí)間:2024-11-22 08:59:34 曉麗 崗位職責 我要投稿

咨客工作崗位職責(通用13篇)

  在現在社會(huì ),我們每個(gè)人都可能會(huì )接觸到崗位職責,崗位職責的明確對于企業(yè)規范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。大家知道崗位職責的格式嗎?以下是小編為大家整理的咨客工作崗位職責,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

咨客工作崗位職責(通用13篇)

  咨客工作崗位職責 1

  一、咨客部主管崗位職責

  1、制定排班表、安排員工工作。

  2、提前上崗,檢查員工儀容、儀表和營(yíng)業(yè)前的準備工作。

  3、檢查、督導員工維護所負責區域的環(huán)境衛生。

  4、貫徹執行公司各項規章制度及訂臺規定。

  5、督導員工嚴格執行工作規范和禮貌服務(wù)標準。

  6、時(shí)時(shí)準確掌握訂房情況,靈活機動(dòng),準確無(wú)誤安排好預定工作。

  7、主動(dòng)熱情做好vip客的接待工作。

  8、做好每日的營(yíng)業(yè)報表,訂臺、開(kāi)臺情況報表及工作日報表,按時(shí)抄報到總辦和財務(wù)部。

  9、客人到位時(shí),做好營(yíng)業(yè)部門(mén)的工作配合協(xié)調部門(mén)做好各環(huán)節的服務(wù)。

  10、熱情耐心解答客人的疑問(wèn)。接待處理客人的.抱怨、投訴、主動(dòng)協(xié)調解決問(wèn)題。

  11、積極宣傳公司的各項經(jīng)營(yíng)活動(dòng),優(yōu)惠政策和營(yíng)銷(xiāo)方案。

  12、定期向上級匯報工作。

  二、迎賓員崗位職責

  1、按時(shí)上、下班始終保持良好的儀容、儀表、儀態(tài)及精神狀態(tài)。

  2、了解公司各種卡位、散臺的功能特征及具體位置和最低消費。

  3、主動(dòng)熱情迎接客人,主動(dòng)介紹臺、卡情況以及節目安排情況。

  4、接受電話(huà)訂位及當面訂位,準確作好訂位記錄。

  5、為留言客人服務(wù),引領(lǐng)臺、卡遲到的客人。

  6、與服務(wù)員配合,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  7、隨時(shí)解答客人提問(wèn),引領(lǐng)找路的客人。

  8、服從領(lǐng)班的安排,做好區域內的衛生工作。

  9、嚴格遵守公司的各項規章制度、工作紀律及各項工作規范標準。

  10、注重自身形象、提高自身素質(zhì)和禮貌修養

  咨客工作崗位職責 2

  1.按時(shí)上崗,著(zhù)裝整潔,在工作期間保持良好的工作狀態(tài)

  2.了解場(chǎng)所內部各ktv包房的特征和客情。

  3.熱情主動(dòng)地迎接客人,并按客人的意愿來(lái)安排選擇ktv包房,尊重客人對ktv包房的`類(lèi)型或檔次的要求。

  4.主動(dòng)介紹ktv包房情況,以及節目安排的情況,推薦消費

  5.解答客人提出的問(wèn)題。

  6.為留言客人服務(wù),引領(lǐng)包房遲到的客人。

  7.與ktv服務(wù)員配合,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  8.將迎賓平均分配到不同的服務(wù)區域,以平衡各位值臺服務(wù)員的工作量。

  9.在營(yíng)業(yè)高峰ktv包房滿(mǎn)座時(shí)妥善安排消費客人,如帶領(lǐng)客人去演藝酒吧或咨詢(xún)客人是否愿意等候,請客人在休息區域就座,并告知大致等候時(shí)間。

  10.做好預定記錄,搜集消費賓客的相關(guān)資料做好客史檔案;所有意見(jiàn)或投訴并及時(shí)向上級匯報。

  11.接受或婉拒賓客的預訂。

  12.負責送客人,主動(dòng)為客人開(kāi)門(mén)或按電梯,面帶微笑,表示“多謝光臨,歡迎再次光臨”。

  13.服從領(lǐng)導工作安排,努力完成上級交辦的其它任務(wù)。

  14.積極參加培訓,不斷提高自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

  咨客工作崗位職責 3

  一、19:00準時(shí)參加部門(mén)班前例會(huì ):

  1、按儀容儀表要求著(zhù)裝、化妝;帶上筆和筆記本;

  2、認真聽(tīng)從部門(mén)主管的工作安排和例會(huì )內容,并做記錄。

  二、19:00—19:50做好班前準備工作:

  1、認真做好區域衛生;領(lǐng)齊工作用具(房態(tài)表、對講機等);

  2、檢查咨客部通訊設備是否運作正常。

  三、19:55按標準姿勢站位:

  1、19:55準時(shí)到指定位置站位;

  2、檢查工作用具是否佩戴齊全,核對房態(tài)。

  四、20:00—營(yíng)業(yè)結束:

  (一)禮貌熱情迎客、帶客:

  1、有客到時(shí),在客人距離1.5—2米鞠躬示意并致歡迎詞;

  2、由首位咨客向前詢(xún)問(wèn)客人是去哪間房;

  3、客人說(shuō)出房臺號時(shí),應重復房臺號并直接帶客人去房臺并開(kāi)卡;

  4、客人沒(méi)有訂房臺的情況下,問(wèn)清客人貴姓、人數根據客人需要安排房間或大廳,應注意掌握主動(dòng)性和靈活性,在訂房處沒(méi)有明確房態(tài)時(shí),嚴禁把客人帶入房間;

  5、帶客時(shí)要熱情大方、主動(dòng)與客人溝通,介紹公司的情況;

  6、帶客時(shí)要走在客人的右前方距離客人1.5米,做到三步一回頭以免漏帶客人。

  (二)帶客人進(jìn)房規范:

  1、帶客進(jìn)房時(shí)硬敲門(mén)三下,進(jìn)房開(kāi)燈站在房門(mén)一側,用身體擋住房門(mén)示意客人“請,請進(jìn)”;客人全部進(jìn)入包房后,輕輕將門(mén)關(guān)上;

  2、如是自來(lái)客必須給客人報清楚房間價(jià)格、消費情況及詳細解答客人所問(wèn)的問(wèn)題(公司人員訂房不用報房間價(jià)格);

  3、詢(xún)問(wèn)客人是否可以開(kāi)卡并致“祝您玩的開(kāi)心”,退后三步轉身離開(kāi)再將房門(mén)關(guān)上;

  4、站在房門(mén)外一側面向走道(不準靠墻)開(kāi)卡,把卡身交給服務(wù)員,卡頭交收銀臺,然后快速返回工作崗位;

  (三)轉房臺:

  1、任何情況下都必須由咨客進(jìn)行轉房臺;

  2、問(wèn)清客人要轉什么樣的房臺;

  3、打電話(huà)到咨客臺預留房臺;

  4、拿上卡身帶客人過(guò)去看房臺,問(wèn)客人是否滿(mǎn)意(介紹該房臺的`最低消費);

  5、轉房間卡及到收銀臺轉卡頭;打電話(huà)告訴咨客臺轉房臺已確定;

  (四)熱情禮貌歡送客人:

  1、客人走到大門(mén)口要離開(kāi)時(shí),全體咨客主動(dòng)、整齊鞠躬示意并致歡送詞;

  2、客人沒(méi)買(mǎi)完單或沒(méi)走完,咨客需有人值班;

  3、把工作用具上交部門(mén)領(lǐng)導(如房卡、對講機等);

  4、電話(huà)收好,統計好當天的訂房記錄交總辦;寫(xiě)好工作日記。

  咨客工作崗位職責 4

  一、向所屬部門(mén)經(jīng)理負責。

  二、系統化調配迎賓員,對迎賓員的分工進(jìn)行明確,細致、合理布置。

  三、負責督促標準的.服務(wù),保證按規定預訂,接待和迎、送客人。

  四、開(kāi)餐時(shí)負責與直接服務(wù)部的協(xié)調,保證合理安排客人的坐位。

  五、監督本部門(mén)的員工按正確的程序服務(wù)。

  六、檢查所有迎賓部區域環(huán)境是否清潔整齊。

  七、檢查所有本部門(mén)用品,用具準備就緒。

  八、接受客人投訴并反映給經(jīng)理。

  九、嚴格按照要求,檢查本部門(mén)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),操作流程,工作效率,儀容儀表、禮貌禮節、勞動(dòng)紀律,并考核。

  十、處理迎賓員提出的疑難問(wèn)題。確保迎賓部工作順利運轉,不能處理需及時(shí)向上級匯報。

  十一、當班結束后,整理填寫(xiě)“當日客情表”“銷(xiāo)售日報表”及時(shí)核定當天預定桌數。

  十二、參加每周例會(huì ),向經(jīng)理匯報一周來(lái)工作報告,對存在問(wèn)題提出建議,并主持本部門(mén)會(huì )議,培訓員工。

  十三、建立本部門(mén)臺帳,協(xié)助主管每月盤(pán)點(diǎn)并上報。

  咨客工作崗位職責 5

  1、做好消費賓客的迎、送接待工作,接受賓客各種渠道的預定并加以落實(shí);

  2、詳細做好預訂記錄;

  3、了解和收集賓客的建議和意見(jiàn)并及時(shí)反饋給上級領(lǐng)導;

  4、以規范的`服務(wù)禮節,樹(shù)立公司品牌優(yōu)質(zhì),文雅的服務(wù)形象。

  任職資格:

  1、xxx,年齡18—28周歲,身體健康,身材勻稱(chēng)、五官端莊;

  2、具有良好的溝通協(xié)調能力及服務(wù)意識,反應靈敏,端莊大方、舉止文雅;

  3、敬業(yè)樂(lè )業(yè)、具有較強的責任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養

  咨客工作崗位職責 6

  餐飲部咨客崗位職責

  1、按時(shí)上班,著(zhù)裝整齊,保持儀容、儀表良好。

  2、準時(shí)參加班前例會(huì ),接受上級工作安排。

  3、做好營(yíng)業(yè)前的準備工作,搞好本屬區域的環(huán)境衛生。

  4、了解熟悉場(chǎng)內的設施及走道線(xiàn)路。

  5、了解本公司的消費情況。熟記每天的訂房記錄,按規定做好開(kāi)卡、開(kāi)房、轉房、取消房的具體工作。

  6、向顧客提供禮貌周到的'服務(wù),并按照工作程序正確帶位。

  7、對于客人的提問(wèn)應主動(dòng)回答,遇客人投訴或不滿(mǎn),應及時(shí)做出反映,并及時(shí)向上級報告。

  8、牢記客人姓名,以便隨時(shí)尊稱(chēng)稱(chēng)呼。

  9、有禮貌地接聽(tīng)電話(huà)訂房、訂座。

  咨客工作崗位職責 7

  1、按時(shí)上下班,準時(shí)打卡、點(diǎn)到。保持儀容儀表的整潔,保持良好的精神狀態(tài),上班前需劃淡妝,不涂有色指甲油,不吃有異味的食品,勤剪指甲,勤洗澡。按照標準站姿,面帶微笑恭候賓客到來(lái)。

  2、做好本區域公共衛生的保潔工作,做到地面干凈、整潔、無(wú)污漬。

  3、上崗前,要登記好領(lǐng)位卡。領(lǐng)位卡登記時(shí)要登記清楚客人的姓名、電話(huà)、人數、單位、用餐時(shí)間。

  4、賓客進(jìn)入大廳,主動(dòng)上前熱情問(wèn)候,早上(中午、下午、晚上)好!歡迎光臨,鞠躬,禮貌問(wèn)清顧客是否有預定,如果有預定應問(wèn)清客人的單位、姓名、電話(huà)號碼。將客人熱情引領(lǐng)至預定的包房,如果沒(méi)有預定,要問(wèn)清客人的人數,為其介紹相應的包房!

  5、對于進(jìn)入餐吧老年體弱、殘疾賓客等要主動(dòng)上前攙扶或照顧。盡可能安排在行走路線(xiàn)較短,出入方便并且較為安靜的位置。

  6、主動(dòng)協(xié)助顧客提拿物品,走在客人右前面一米左右,目光招呼客人,用手勢指引目標,每到拐彎處,都要伸手示意,面帶微笑。

  7、安排客人時(shí),根據客人的人數合理安排包房,并通知區域服務(wù)人員。

  8、如餐吧就餐的`客人服飾華麗,打扮別致等等領(lǐng)位時(shí)要一視同仁,以禮相待,不要目盯久視。

  9、到有臺階或拐彎、不平之處要提醒賓客注意,小心行走。

  10、預定包房客人到后,及時(shí)通知預訂臺和其他同事。對于零散消費的顧客,及時(shí)通知預訂臺安排好包房。

  11、如客人未按預定時(shí)間來(lái)店消費時(shí),要及時(shí)通知預訂臺和客人取得聯(lián)系,以免影響餐吧的正常營(yíng)業(yè)。

  12、咨客員要掌握餐吧的裝潢風(fēng)格和消費標準。同時(shí)要了解節日活動(dòng),以便向賓客介紹。

  13、咨客員要熟知包房點(diǎn)歌系統的操作,以便在包房服務(wù)員未到崗時(shí),能讓顧客正常使用。

  14、用餐高峰期時(shí),如餐吧暫無(wú)空位,要向賓客表示歉意,說(shuō)明情況如:對不起,暫時(shí)沒(méi)有空位,請您稍微等下可以嗎?有空包房出來(lái)馬上為您安排,如客人表示可以等候,應及時(shí)安排客人領(lǐng)取候位卡,告訴客人可享受的折扣,并請客人到等候區坐下等候,不要讓客人站在大廳里等。

  15、領(lǐng)位走在客人前面,送客走在客人后面,客過(guò)要讓路,同走不搶道(如有事要超越客人時(shí),要說(shuō):您好,借過(guò)一下)。

  16、安排客人入座后,后退兩步轉身離開(kāi),回到崗位,恭候下一批客人到來(lái)。

  17、客人就餐完畢,要面帶微笑,禮貌送客,請客人走好,歡迎客人下次光臨。

  18、積極參加餐吧組織的各項培訓工作并完成上級交辦的其它工作。

  咨客工作崗位職責 8

  餐廳咨客崗位職責

  1.負責迎送進(jìn)餐廳客人,注意程序,見(jiàn)客人主動(dòng)迎上前并幫客人提拿包裹放于合理位置,處理完畢,目送客人。

  2.了解當日主要客情,并根據本餐廳當日客情及餐桌安排情況,接受當餐客人的訂臺,并把有關(guān)信息傳到餐廳經(jīng)理處。

  3.熱情友好禮貌地歡迎問(wèn)候客人,要據不同客人,合理安排餐位,并為客人提供菜單、席卡。

  4.熟記?秃蚔IP客人的姓名,習慣,愛(ài)好。

  5.解答客人的問(wèn)訊,收集有關(guān)客人意見(jiàn)并及時(shí)向餐廳經(jīng)理反映。

  6.負責統計每餐客人就餐人數,相關(guān)信息、銷(xiāo)售額并向餐廳領(lǐng)導匯報。

  7.餐廳客滿(mǎn)時(shí),禮貌地向客人解釋清楚或幫客人聯(lián)系本店其它餐廳用餐。

  8.負責接聽(tīng)餐廳電話(huà)。

  9.及時(shí)通知領(lǐng)班,服務(wù)員,客人就座情況。

  10.做好每日衛生工作及每班交接工作。

  11.禮貌送客人,并講“謝謝,歡迎下次光臨”

  12.完成上司交給的'其他工作。

  咨客工作崗位職責 9

  1. 熟悉餐廳業(yè)務(wù)流程,熟悉餐廳所有服務(wù)項目,品種供應,訂餐電話(huà),管理人員名字;

  2. 儀容儀表大方,服裝整潔,精神飽滿(mǎn);

  3. 服從領(lǐng)班指揮安排,積極配合樓面服務(wù)員的`接待工作;

  4. 善于運用禮貌語(yǔ)言和客人說(shuō)話(huà);

  5. 掌握及了解客人的需求,迎接客人到滿(mǎn)意的座位上,待服務(wù)員迎上前才可離去;

  6. 迎送客人要面帶微笑,主動(dòng),熱情,禮貌,做到客到有請聲,客問(wèn)有應聲,客走有送聲;

  7. 走路要注意禮讓?zhuān)瓦^(guò)要讓路,同行不搶道,迎客走前面,保持三步一回頭,送客走在后;

  8. 不斷加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習,提高服務(wù)水準。

  咨客工作崗位職責 10

  一、 崗位職責和重要性

  A、 崗位職責:站在餐廳大門(mén)兩側迎接客人入店,儀態(tài)端莊大方,面帶微笑,見(jiàn)到客人進(jìn)店須熱情致以問(wèn)候,并用“歡迎光臨”“你好”之類(lèi)的禮貌用語(yǔ),引領(lǐng)客人,幫助安排座位。了解熟悉本店的出品和服務(wù)內容,以便隨時(shí)回答客人的詢(xún)問(wèn)?腿穗x店時(shí),要用同樣熱情地歡送客人,并使用“謝謝光臨”“歡迎下次光臨”等禮貌用語(yǔ)。

  B、 重要性:迎賓是公司的門(mén)面,是公司形象的窗口,其儀容儀表禮貌素質(zhì)、服務(wù)水準將給客人留下第一印象,對整個(gè)餐廳的形象、服務(wù)、銷(xiāo)售、利潤等產(chǎn)生極重要的影響。迎賓的工作好壞能夠影響和調節整個(gè)餐廳的氣氛。

  二、 迎賓崗位要求:

  A、 站立時(shí)抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時(shí)腳向前邁步,步伐均勻,速度要快,手臂和、自然擺動(dòng),幫客人指引位置時(shí)手臂伸直,手指自然并攏,掌心向上,以肘關(guān)節為軸指向目標,聲音要親切、溫和、音量適中。

  B、 微笑服務(wù)和禮貌用語(yǔ)

  1)微笑服務(wù)是服務(wù)態(tài)度中最基本的杯、標準,是良好服務(wù)態(tài)度的重要外在表現形式。

  2)微笑服務(wù)實(shí)際就是使飯店員工有較高的禮貌修養,時(shí)刻保持良好的'工作情緒處于寧靜狀態(tài)。

  3)微笑服務(wù)不僅是飯店員在向客人提供服務(wù)過(guò)程中職業(yè)道德的內容,也是飯店員工對其從事職業(yè)有較深刻有情感和情緒。

  4)微笑給人一種親切、和藹、禮貌、熱情的感覺(jué),加上適當的敬語(yǔ)會(huì )使人感到寬慰。禮貌是文明行為的起碼要求,是人與人之間在交往接觸中相互表示尊重和友好的行為規范。禮貌用語(yǔ)有:您好、歡迎光臨、對不起、打擾了、實(shí)在很報歉、請、謝謝、請原諒、別客氣、歡迎下次光臨。

  C、 記住老顧客:

  對經(jīng)常來(lái)店的顧客我們應了解客人的姓氏,以便稱(chēng)呼,記住其外貌,記住老顧客的愛(ài)好和特殊要求,和老顧客成為朋友,可以給餐廳帶來(lái)新客源,防止了顧客流失,也輕易減少了投訴。

  D、 協(xié)助和補充服務(wù)員的工作。

  在作好本職工作的同時(shí),門(mén)迎有必要幫助服務(wù)員接單、收臺、送餐(門(mén)口有兩個(gè)咨客)。

  三、 工作程序和標準

  A、 餐前準備工作:

  1)提前十五分鐘到崗,按要求整理好儀容儀表,配齊工作五寶(圓珠筆、開(kāi)瓶器、打火機、

  抹布、工號牌),準時(shí)參加班前例會(huì )。

  2)搞好崗前衛生,負責玻璃大門(mén)、空氣幕、門(mén)口階梯、門(mén)外植物、門(mén)外廣告牌、門(mén)口空調、地毯。

  B、 快餐時(shí)段的迎賓:

  1)客人進(jìn)門(mén),要主動(dòng)引導客人安排就座,并使用禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨,請到這邊”(注意:給客人指引方向時(shí)手臂伸直,手自然并攏,手掌向上,從肘關(guān)節為軸指向目標,聲音要親切、溫和、單量適當,切誤用一外手指指引,說(shuō)話(huà)生硬、冷淡、機械化。

  2)當餐廳沒(méi)有座位時(shí),客人進(jìn)入店內,先向客人致以道謝,并向客人解釋?zhuān)埾鹊桨膳_點(diǎn)單,一有空位便馬上幫客人安排,然后與各區域領(lǐng)班、主管聯(lián)系,為客人安排座位。

  3)如果需要客人與其他搭桌或要移動(dòng)位置時(shí),應向客人道歉,請求客人能諒解幫助,征得客人同意后方可安排搭桌或移位,并向客人致謝,將移位客人食品按原有座位順序移入,如果客人不愿意要說(shuō)“對不起,打擾了”。

  五、 餐后工作

  搞好區域衛生,收進(jìn)廣告牌,經(jīng)領(lǐng)班、主管同意后方可下班。

  六、 注意事項

  1.特殊顧客光監,如老人、孕婦、殘疾人光臨,應主動(dòng)上前打招呼,并給予幫助。

  2.遇到乞丐、發(fā)傳單的一律謝絕入內,如不能解決,應立即聯(lián)系保安。

  3.服務(wù)員忙不過(guò)來(lái)時(shí),主動(dòng)幫忙,補充服務(wù)員。

  七、 突發(fā)事件如何處理

  1.顧客問(wèn)路怎么辦?

  答:顧客問(wèn)路時(shí)工作人員應馬上給予答復,給予正確的答案或求助別人告知正確答案。

  3、客滿(mǎn)時(shí)怎么辦?

  答:先向客人道歉,并向客人解釋?zhuān)埾鹊桨膳_點(diǎn)單,一有空位馬上幫您安排,然后與各區域領(lǐng)班或主管聯(lián)系,盡快為其安排座位,主要是服務(wù)員必須提高翻率。

  4.餐廳確實(shí)無(wú)座位怎么辦?

  答:餐廳確實(shí)無(wú)座時(shí),應先跟客人道歉,講明今天生意好,確實(shí)是無(wú)座位,勸奉客人是否今開(kāi)先去別的店用餐,并歡迎光臨。

  咨客工作崗位職責 11

  餐飲部咨客崗位職責

  1.儀表整潔美觀(guān)、彬彬有禮、熱情。

  2.做好開(kāi)餐前的準備,擺正清潔咨客臺,備好工作所需品。

  3.負責接受賓客的定餐,包括電話(huà)預定和當面預定;負責了解餐廳內客情,以便隨機應變地安排。

  4.負責禮貌地將所有到餐廳用餐的.客人迎入餐廳,有藝術(shù)性的安排客人就座。

  5.要留意照顧客人跟隨你進(jìn)入餐廳就座,不要只顧自己行,負責替賓客存放衣物、文件箱等物品。

  6.負責回答就餐客提出適當問(wèn)詢(xún)。

  7.要兼做公關(guān),不但與同事、上司保持好良好關(guān)系,要與客人多打交道,熟記賓客姓名,當客人再惠顧是要熱情招呼。

  8.客人離去時(shí)要送客、拉門(mén)、按電梯等。

  9.對進(jìn)餐人數、桌數等業(yè)務(wù)情況作好書(shū)面記錄,以便參詳。保管好菜單或交由指定領(lǐng)班存放。

  咨客工作崗位職責 12

  1、按時(shí)上崗,著(zhù)裝整潔,在工作期間保持良好的工作狀態(tài)

  2、了解場(chǎng)所內部各KTV包房的特征和客情。

  3、熱情主動(dòng)地迎接客人,并按客人的意愿來(lái)安排選擇KTV包房,尊重客人對KTV包房的類(lèi)型或檔次的要求。

  4、主動(dòng)介紹KTV包房情況,以及節目安排的情況,推薦消費

  5、解答客人提出的.問(wèn)題。

  6、為留言客人服務(wù),引領(lǐng)包房遲到的客人。

  7、與KTV服務(wù)員配合,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  8、將迎賓平均分配到不同的服務(wù)區域,以平衡各位值臺服務(wù)員的工作量。

  9、在營(yíng)業(yè)高峰KTV包房滿(mǎn)座時(shí)妥善安排消費客人,如帶領(lǐng)客人去演藝酒吧或咨詢(xún)客人是否愿意等候,請客人在休息區域就座,并告知大致等候時(shí)間。

  10、做好預定記錄,搜集消費賓客的相關(guān)資料做好客史檔案;所有意見(jiàn)或投訴并及時(shí)向上級匯報。

  11、接受或婉拒賓客的預訂。

  12、負責送客人,主動(dòng)為客人開(kāi)門(mén)或按電梯,面帶微笑,表示“多謝光臨,歡迎再次光臨”。

  13、服從領(lǐng)導工作安排,努力完成上級交辦的其它任務(wù)。

  14、積極參加培訓,不斷提高自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

  咨客工作崗位職責 13

  1、標準接聽(tīng)電話(huà),向客人推薦并介紹宴會(huì )菜單。接受預訂后,做好記錄并通知廚房準備,通知餐廳當班管理人員按預訂擺臺。

  2、營(yíng)業(yè)時(shí)間內,在餐廳門(mén)口歡迎客人,禮貌問(wèn)候,并引領(lǐng)客人到位,記錄訂座情況,記錄客人有關(guān)資料備查閱。

  3、了解當天預定情況,安排有關(guān)訂座。

  4、通知餐飲部文員,打印中英文宴會(huì )菜單及食物臺卡。

  5、當營(yíng)業(yè)高峰沒(méi)有空位時(shí),應耐心向客人解釋?zhuān)⑾日埧腿嗽谛菹^等候,并為客人辦理登記手續。

  6、熟悉酒店的各項服務(wù)設施和項目,以便解答客人的詢(xún)問(wèn)。

  7、隨時(shí)與餐廳服務(wù)員溝通,密切合作,向上司匯報意見(jiàn)和投訴。

  8、客人用餐結束后,歡送客人,并表示歡迎客人再次光臨。

  9、當班結束后,與下一班做好交接工作,營(yíng)業(yè)結束后,做好收尾工作。

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