KTV的崗位職責
在當下社會(huì ),崗位職責的使用頻率逐漸增多,制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。想學(xué)習制定崗位職責卻不知道該請教誰(shuí)?以下是小編為大家整理的KTV的崗位職責,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
KTV的崗位職責1
1、全面負責處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,完成酒店所確定的各項指標。
2、制定酒店的管理目標和經(jīng)營(yíng)方針,各種規章制度和服務(wù)操作規程,規定各級管理人員和員工的崗位職責,并監督貫徹執行。制定市場(chǎng)拓展計劃,帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的推銷(xiāo)。制定酒店一系列價(jià)格,如:房?jì)r(jià)、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計劃的完成狀況,并采取對策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
3、建立、健全酒店的組織管理系統,使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì )。閱讀消防和質(zhì)量檢查狀況匯報,并針對各種問(wèn)題進(jìn)行指示和講評。傳達政府或酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
4、健全酒店的.財務(wù)制度。閱讀和分析各種財務(wù)報表,檢查分析每月?tīng)I業(yè)狀況,督促財務(wù)部門(mén)做好成本控制、財務(wù)預算等工作,檢查收支狀況、應收賬款等。
5、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)的工作狀況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題。
6、培養人才,指導各部門(mén)的工作,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
7、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。
8、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門(mén)經(jīng)理等,決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革。負責酒店管理的錄用、考核、獎懲、晉升等。
9、與社會(huì )各界人士持續良好的公共關(guān)系,樹(shù)立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。
10、關(guān)心國家大事員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和職責感去完成本職工作。
KTV的崗位職責2
1、KTV服務(wù)員一般只負責傳送包廂內客人指定的酒水、菜肴服務(wù)工作,是保證KW包廂服務(wù)品質(zhì)的.關(guān)鍵人物。
2、ktv包廂服務(wù)員要求最起碼在酒水部、傳菜部做過(guò)一個(gè)半月,一方面鍛練服務(wù)技能,另一方面使服務(wù)員能充分熟悉KTV包廂所有的酒水及菜肴,并熟悉服務(wù)程序、KTV包廂位置、舞廳情況及其他相關(guān)部門(mén)情況。
3、KTV服務(wù)員要求熟悉常用酒水及萊肴的電腦代號及價(jià)格。
4、KTV服務(wù)員每晚開(kāi)業(yè)前一小時(shí)開(kāi)例會(huì )。
5、例會(huì )結束后,立即打掃環(huán)境衛生,擦拭各個(gè)房間的餐桌(第一遍用清潔劑,第二遍用清水),擺放桌椅,擺放餐牌和餐巾(用柯林士杯裝10—12號餐巾)、每桌2個(gè)煙灰缸、火柴,調節好空調、打開(kāi)抽風(fēng)機(10分鐘后噴空氣清新劑)。從廚房搬運備用的煙灰缸和茶杯,儲存在備餐桌中,備餐桌通常為上下兩層,上層兩個(gè)抽屜,一個(gè)放餐巾,另一個(gè)擺放煙灰缸,下面的大櫥里放潔凈茶杯。
6、衛生清掃結束后,可以輪流休息15分鐘,并按要求檢查儀容儀表。
7、提前半小時(shí)或15分鐘按指定服務(wù)區域或KTV包廂區域各就各位。
8、客人抵達時(shí),立即將免費的小點(diǎn)心及水果送至房間,并說(shuō)明為光顧KTV包廂的贈送,待數清客人人數后,送上茶水(免費)。
9、負責客人包廂內所有服務(wù),如領(lǐng)麥克風(fēng)、點(diǎn)歌、斟酒……。
10、更換煙灰缸,一般煙灰缸內不得多于2個(gè)煙頭。
11、要留意客人動(dòng)向,有情況立即報告。如遇房?jì)瓤腿藸幊、客人無(wú)理取鬧,要巧妙地脫身并經(jīng)理報告。
12、客人離開(kāi)時(shí)注意問(wèn)候。
13、客人離開(kāi)KTV后,立刻撤臺、清理,關(guān)掉電腦、電視、空調。
KTV的崗位職責3
崗位概述
在經(jīng)理的督導下為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。
崗位要求
1. 熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認真,有較強責任心;
2. 熟悉吧臺現存酒的品種及數量,積極配合服務(wù)員領(lǐng)取物品;
3. 具備一定的溝通能力和推銷(xiāo)能力。
崗位描述
1. 熱愛(ài)本職工作,熱情大方,有高度責任感及服從意識和服務(wù)意識。
2. 在經(jīng)理的督導下為客人提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)
3. 每天根據銷(xiāo)售情況從酒庫提取所需酒水。
4. 檢查已開(kāi)封的酒水是否變質(zhì)。
5. 做好營(yíng)業(yè)結束后的善后工作,認真做營(yíng)業(yè)分析和對庫存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。
6. 精通業(yè)務(wù),熟悉各種酒水的香型,價(jià)位以及飲用方式,與餐廳服務(wù)員保持良
好的合作關(guān)系,做好酒水的推銷(xiāo)工作。
7. 每日盤(pán)點(diǎn)吧臺內的酒水。
8. 營(yíng)業(yè)結束后,做好當日酒水報表,填寫(xiě)第二天酒水領(lǐng)用單。
9. 做好酒水擺放柜的陳列。
10. 在酒店消費者介紹公司酒的產(chǎn)品特性、優(yōu)點(diǎn),鼓勵其消費
11. 檢查酒的庫存,及時(shí)通知補貨
12. 了解消費者對產(chǎn)品的.意見(jiàn),及時(shí)匯報
13. 定期舉辦、策劃紅酒促銷(xiāo)活動(dòng)。
14. 培訓酒店員工紅酒專(zhuān)業(yè)知識與服務(wù)知識。
篇二:果品酒水員崗位職責與工作流程
崗位職責:
1. 負責包干區域的衛生打掃清潔及保持工作
2. 負責按標準做好各項營(yíng)業(yè)準備工作
3. 了解掌握各項業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能 積極完成各種服務(wù)培訓工作
4. 負責酒水飲料果盤(pán)的遞送工作
5. 負責做好各項服務(wù)設施的維護使用工作 保證設施設備的正常運轉
6. 注重團隊配合 高效完成各項服務(wù)接待工作
7. 嚴格遵守執行崗位操作規范和衛生操作標準及注意成本控制,杜絕浪費
8. 認真仔細做好酒水庫盤(pán)點(diǎn)工作,并認真做好日報
9. 服從管理層各項安排 完成領(lǐng)導交辦的其他工作事宜
崗位流程:
1. 儀容儀表符合要求 準時(shí)到崗打卡簽到 并參加點(diǎn)名 聽(tīng)候管理層工作安排
2. 與庫管共同完成當日水果品種的退還 過(guò)稱(chēng) 收貨工作 并擺放指定位置
3. 餐前準備
A: 吧臺衛生:臺面 操作臺 水槽 應清洗干凈
地面 保持干燥 無(wú)積水 臟污 異味
果盤(pán)(碟)干凈 無(wú)粘稠 異味
砧板刀具 清潔打磨
電器設備(果汁機 冰柜) 干凈 無(wú)殘留 臟污 異味
服務(wù)用具(托盤(pán) 酒水筐 扎壺) 干凈 無(wú)殘留 臟污
B: 吧臺銷(xiāo)售存量盤(pán)點(diǎn) 核實(shí)昨天吧臺銷(xiāo)售日報表存量 根據存量再進(jìn)行當日酒水領(lǐng)取核對領(lǐng)料單是否與實(shí)物相符
1).按銷(xiāo)售日報表 以當日結存數為基數進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)
2).按照銷(xiāo)售日報表中的酒水排列順序依次進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)
3).盤(pán)點(diǎn)時(shí)注意酒水擺放 保證每位吧員都能知道酒水的存放準確位置 遵循先進(jìn)先出的原則進(jìn)行存放 以避免因酒水存放過(guò)期而造成浪費
4).盤(pán)點(diǎn)完后數量核對無(wú)誤 須簽上姓名 如果核對有出入 須找明原因 進(jìn)行糾正
5).根據存量再進(jìn)行當日酒水領(lǐng)取
C: 檢查設備是否能正常運轉(如制冰機 風(fēng)柜 出單打印機等)
D: 原料準備,切制所需的配料是否變質(zhì),數量是否夠用,并清洗干凈放置備用 E: 工具準備:準備好所需要用的工具
F: 提前出品:營(yíng)業(yè)前按當市預訂(內部標準)情況 提前制作備量并出品到位(自助調料吧/備餐組冷藏柜)
1).水果----西瓜帶皮切片 要求大小厚度均勻 裝保險盒加蓋
2).自制飲料---烏梅汁 純凈水勾兌 加冰 分裝扎杯
檸檬水 純凈水勾兌 常溫 分裝扎杯
豆漿 開(kāi)水榨制 保溫 分裝扎杯
4. 營(yíng)業(yè)中
A: 準備接單
B: 見(jiàn)單出品 1).看單--- 餐臺號 品名 數量
2).先出成品類(lèi)飲品 如啤酒 白酒 自制現做在后
3).分裝入框 鮮榨飲料除外 不要疊壓
4).復查審單 品名 數量 有無(wú)齊全
C: 遞送出品 1).右手單拎酒水筐 左手持鮮榨飲料(不超過(guò)兩扎 超過(guò)須用托盤(pán)遞送)
2).按設計線(xiàn)路靠右行進(jìn) 中速行走 忌跑 跳 跨越
3).行進(jìn)途中--- a: 路遇客人應減速停止 轉身面向客人并禮貌問(wèn)候 “先
生/女士**好!”待客人通過(guò)后 繼續前行
b: 超越客人 行進(jìn)靠右原則 減速慢行并禮貌打招呼“對
不起 借過(guò)一下!” 待客人身體讓行后再行超越同時(shí)
表示感謝 忌強行通過(guò)
4).到達指定臺號(包間)--- .a: 詢(xún)問(wèn)點(diǎn)選品種
b: 確認數量齊全 “先生/女士 您點(diǎn)的**
已上齊!”
c: 出框擺放 特殊情況留框擺放
5).跟蹤服務(wù) 高客情量 服務(wù)員無(wú)暇顧及是為客提供開(kāi)酒 斟酒等服務(wù) 同時(shí)詢(xún)問(wèn)是否有其他需要添加
6).與服務(wù)員交接信息--- a:已上齊
.b:客人增加***品種 請下單!
7).迅速返崗 繼續下一批次遞送
D: 鮮榨制作 1). 出品要求---衛生清潔 標準統一 快速高效 口感新鮮
2). 制作流程---嚴格執行店內規范出品 做到用料正確 用量精確 點(diǎn)綴、
裝飾合理優(yōu)美 注意成本控制 杜絕浪費
3). 設備要求---榨汁機 保證一扎一清洗 不同鮮榨品種要用杯刷洗刷徹
底 避免串味 同一品種可一批一沖洗
E: 儲備控制 1). 啤酒及軟飲的冰鎮補充 要求統一 按品種 品名分類(lèi)擺放
2). 自制飲料的備量增加
3). 水果的洗切補充
*注:自制飲料及水果的備量 需根據適時(shí)客情控制
F: 衛生保持 養成隨手清潔清洗的習慣 時(shí)刻保持操作區域衛生,操作臺的干凈、整潔
操作臺水槽:抹布隨手擦拭 干凈、整潔 水槽過(guò)濾口雜質(zhì)及時(shí)傾倒
地面:及時(shí)清掃和拖試 保證干凈 干燥
榨汁機等用電設備:外部表面飛濺的果汁水跡手印的及時(shí)擦拭
操作用品:刀具:沖洗 擦拭 歸為 避免操作誤傷
砧板:沖洗 擦拭 避免果品串味
托盤(pán)酒水筐:隨手擦拭 保證無(wú)雜物 水(果)漬
抹布潔具:隨手清洗擦拭 保證無(wú)雜物 水(果)漬
G: 物品歸正 養成隨手歸正物品的習慣 時(shí)刻保持操作區域物品統一擺放
操作臺 酒水架 置物架
H: 單據留存 所有單據出品完成,將單據放置在指定存放處保管 防止丟失
1). 單據的整潔 避免水漬果漬油漬 保證單據信息的完整
2). 單據按品種 品名分類(lèi)疊放 方便后期銷(xiāo)售盤(pán)點(diǎn).
I: 前廳巡臺 1). 回收前廳滯留物品 如托盤(pán) 酒水筐 扎壺(杯)
2). 前廳自制飲料及水果的消耗情況 做好及時(shí)調整
3). 協(xié)助做好收(翻)臺及臨時(shí)性服務(wù)工作
4). 對于走過(guò)路過(guò)客人 禮貌問(wèn)好 主動(dòng)提供引導 服務(wù) 解答等工作
5. 收市 1). 清理吧臺 當日工作有始有終,保證吧臺清潔衛生
a: 客用器皿清洗:扎壺(杯)
b: 工作用具的清洗:托盤(pán) 酒水筐 刀具 保險盒 榨汁機
c: 置物架 物品架的擦拭清潔
d: 地面垃圾清理拖試 垃圾桶內垃圾清理干凈。
e: 垃圾桶內外清洗 每班做到無(wú)殘留及水(果)漬 避免蟲(chóng)害 f: 清洗抹布等保潔用品并歸位待用。
g: 垃圾袋裝化清倒 注意拋灑滴漏
2). 做當日工作記錄 使明日早班員工了解發(fā)生的特殊情況
a: 當日特殊情況做工作交接記錄(如打碎酒水 客人存酒水等)。 b: 對客人反映的一些出品上的重要問(wèn)題也應做好記錄,并報告主管
3). 做銷(xiāo)售日報表 準確知道吧臺當日銷(xiāo)售量 并為日后核查提供數據
a: 先統計當日銷(xiāo)售的所有單據中的所有消費品數量
b: 根據物品申領(lǐng)單在日報表上上賬 即前日結存+今日領(lǐng)入=今日存量 c: 將統計的銷(xiāo)售數據在日報表上下賬 即今日存量-今日銷(xiāo)售=結存量 d: 將一上一下得出來(lái)的結存數填寫(xiě)清楚 并簽姓名 在明日日報表 上將結存數填寫(xiě)在上期結存數一欄。
e: 登記完畢后 將日報表放入指定處保管。
4). 盤(pán)點(diǎn) 對當日銷(xiāo)售結存數進(jìn)行盤(pán)點(diǎn) 確保當日出品數量準確性
a: 以銷(xiāo)售日報表中的當日結存數進(jìn)行當晚盤(pán)點(diǎn)工作。
b: 盤(pán)點(diǎn)時(shí)核對結存數與實(shí)際剩余數量是否吻合 如有數量不符 核查 并找出原因 上報管理層
5). 完成果品的回收保存工作
a: 已切(洗)回收 保鮮膜加蓋 放入冷藏柜
6). 檢查關(guān)閉電器
a: 冷藏柜上鎖,并再次檢查一遍是否有遺漏。
b: 檢查所有電路電器 除冰柜外 完成電器設備的斷電工作
7): 完成其它區域協(xié)助收市工作
8): 完成各項設施設備的安全檢查工作
9): 完成管理層收市檢查工作
KTV的崗位職責4
崗位職責:
1、配合總經(jīng)理處理供應商或分銷(xiāo)商等合作伙伴的公共關(guān)系,收集供應商報價(jià)表;
2、研究競爭對手及行業(yè)相關(guān)數據,分析行業(yè)類(lèi)目、行業(yè)市場(chǎng)與客戶(hù)需求;
3、負責各類(lèi)銷(xiāo)售指標的月度、季度、年度統計報表和報告的制作;
3、撰寫(xiě)和跟進(jìn)落實(shí)公司經(jīng)理會(huì )議、品牌方公司等的會(huì )議紀要;
4、日常請款單的申請,基本的'銷(xiāo)售財務(wù)費用核算核對;
5、協(xié)助總經(jīng)理對公司各部門(mén)間的日常工作關(guān)系以及事務(wù)處理;
崗位要求:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,電子商務(wù)或營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)專(zhuān)業(yè);
2、三年以上電商運營(yíng)實(shí)戰工作經(jīng)驗,并對電商行業(yè)有深刻的認識;
3、善于溝通,與品牌方能進(jìn)行洽談,有良好的公關(guān)能力;
4、有良好的時(shí)間管理及協(xié)調能力;
5、熟練使用辦公軟件,精通EXCEL函數、數據透視表/VLOOKUP,以及用友U8操作系統;
KTV的崗位職責5
1、按時(shí)上班,著(zhù)裝整齊,保持儀容儀表良好。
2、準時(shí)參加班前例會(huì ),接受上級工作安排。
3、做好營(yíng)業(yè)前的準備工作,搞好本屬區域的環(huán)境衛生。
4、了解熟悉場(chǎng)內的設施及走道線(xiàn)路。
5、了解本公司的.消費情況。熟記每天的訂房記錄,按規定做好開(kāi)臺、轉房、取消房、客離的具體工作。
6、向顧客提出禮貌周到的服務(wù),并按照工作程序正確帶位。
7、對于客人的提問(wèn)應主動(dòng)回答,遇客人投訴或不滿(mǎn),應及時(shí)做出反應,并及時(shí)向上級報告。
8、牢記客人姓名,以便隨時(shí)尊稱(chēng)稱(chēng)呼。
9、掌握包房類(lèi)型及房間一切設施配備,有禮貌地接聽(tīng)電話(huà)訂房、訂座,搜集客人信息,重要信息要第一時(shí)間反饋到上級主管。
KTV的崗位職責6
1、制定、完善公司規章管理制度及相關(guān)程序文件、工作流程并監督執行
2、督促下屬各部門(mén)組織實(shí)施各項制度、作業(yè)程序和流程,監督、抽查各項制度、流程的執行情況并輔導改善
3、督導下屬各部門(mén)年度、月度工作計劃的落實(shí)執行與總結、檢討
4、督促和協(xié)調各部門(mén)的工作進(jìn)展及目標的達成
5、監督抽查下屬各部門(mén)工作計劃的執行,并予以輔導且及時(shí)督促改善
6、輔導銷(xiāo)售計劃、目標的'制訂與實(shí)施.
7、輔導、審核人事行政工作計劃、預算、人員編制的制訂與執行
8、審核薪酬福利方案,輔導崗位定編、參與人員面試
9、督導人員培訓、考核,審核人員晉升
10、協(xié)調安排各部門(mén)工作展開(kāi),做好部門(mén)間工作調配
11、審核各類(lèi)報告、重要表單,審核所有費用開(kāi)支,控制營(yíng)運成本
12、督促各部門(mén)做好績(jì)效考核、管理數據統計與分析,輔導制作各類(lèi)報表、工作總結
13、定期召開(kāi)營(yíng)運會(huì )議,定期向總經(jīng)理匯報工作,及時(shí)貫徹執行總經(jīng)理指示
14、嚴格遵守公司的各項規章制度
15、接受上級領(lǐng)導交付的臨時(shí)性任務(wù)
KTV的崗位職責7
1、向保安主管負責。
2、完成主管(值班)分派工作,確保所管區域內安全。
3、認真完成站崗、值勤巡邏任務(wù),認真填寫(xiě)當班記錄(值勤巡邏時(shí)禁止吸煙)。
4、維持好KTV場(chǎng)所的治安秩序,防止場(chǎng)內起哄、爭吵、斗毆和無(wú)理取鬧。若有上述事件發(fā)生,要將肇事的雙方帶到保安部妥善處理。避免造成壞的影響和妨礙客人進(jìn)行正常娛樂(lè )活動(dòng)。
5、密切注意門(mén)店場(chǎng)內動(dòng)向,防止門(mén)店和客人的物品被盜和遭受損害。若發(fā)現可疑的.人要注意監視,發(fā)現違法犯罪行為要及時(shí)制止并擒拿罪犯,保護公司和客人生命財產(chǎn)安全。
6、場(chǎng)內若發(fā)生事故,如火警、爆炸等,要穩定客人,及時(shí)搶救并組織疏散客人離開(kāi)現場(chǎng),防止事態(tài)擴大。
7、當天營(yíng)業(yè)結束,協(xié)同服務(wù)人員清理場(chǎng)地,檢查有否客人遺留物品,危險品、火種等。
8、向接崗人員交待清楚崗上情況。
9、完成上級交派的其他工作。
KTV的崗位職責8
1、服從領(lǐng)導安排,遵守公司和倉庫各項規章制度。配合采購部做好材料的接收進(jìn)庫及保管工作,以確保生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的正常運作。
2、嚴格驗收入庫貨物,根據貨單品種、規程、數量、生產(chǎn)日期認真進(jìn)行計量驗收,不合格品應進(jìn)行標識并按規定進(jìn)行合理處理。
3、嚴格執行食品衛生標準、執行衛生管理制度,保障倉庫整潔有序環(huán)境衛生。
4、及時(shí)準確地做好相關(guān)的出入庫錄入,對數據的真實(shí)性及準確性負責;并做好庫房臺帳。
5、負責倉庫日常貨物的驗收、入庫、碼放、保管、盤(pán)點(diǎn)、對賬等工作;負責倉庫日常的配送貨、復核、裝車(chē)及發(fā)運工作;保持倉內貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛生工作。
6、貨物進(jìn)入倉庫管理,庫位的籌劃與正確合理的'擺放。出庫時(shí)應按照先進(jìn)先出原則發(fā)貨。對殘損品進(jìn)行登記并統計。
7、負責相關(guān)單證的保管與存檔;倉庫數據的統計、存檔、帳務(wù)和系統數據的輸入。
8、做好散裝食品出入庫登記,分裝食品物料的領(lǐng)用和分裝成品出入庫登記。
9、食品與非食品不混放,與消毒藥品、有強烈氣味的物品不同庫存儲存。倉庫經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng),保持干燥。
10、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等及時(shí)處理。做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲(chóng)害工作,保持倉庫室內外清潔。
11、與財務(wù)、行政人員一起對庫存物資每月盤(pán)點(diǎn)一次,做到帳物統一。
12、按時(shí)完成領(lǐng)導交代的其他工作。
KTV的崗位職責9
崗位職責:
1、負責幫助客人下單、酒水購買(mǎi)。
2、包房衛生清理。
3、正常服務(wù)內容。
崗位要求:
1、18-25歲,年輕有活力。
2、服務(wù)意識強,主動(dòng)性強、工作態(tài)度端正。
3、形象氣質(zhì)好,身高165CM以上。
4、無(wú)不良嗜好、遵守國家法律法規。
KTV的崗位職責10
工作職責:
1.引領(lǐng)顧客至指定包房;
2.做好開(kāi)機、訂/送餐、結賬等服務(wù)工作;
3.做好相應活動(dòng)促銷(xiāo)工作;
4.解決基本的客戶(hù)投訴/客情工作;
5.完成上級領(lǐng)導安排的`工作等
職位要求:
1.年齡滿(mǎn)18周歲、身體健康、吃苦耐勞;
2.普通話(huà)標準,親和力強,能吃苦耐勞,有敬業(yè)精神,熱愛(ài)娛樂(lè )餐飲事業(yè);
KTV的崗位職責11
1、遵守公司各項管理制度及部門(mén)規章制度;
2、認真執行公司上下班考勤制度;
3、儀容儀表按部門(mén)要求,準時(shí)參加班前例會(huì );
4、工作期間,必須使用普通話(huà)及禮貌用語(yǔ)微笑服務(wù);
5、班前例會(huì )前,在規定時(shí)間內將所有負責工作區域的清潔衛生檢查、清理、對工作用具、設施、設備應保證能正常工作;
6、及時(shí)認真了解當晚的工作安排,銷(xiāo)售物品的價(jià)格及促銷(xiāo)活動(dòng),以便對顧客的宣傳,避免工作中出錯;
7、以上5、6條做好后,按當晚領(lǐng)班工作安排站崗,迎接顧客的來(lái)臨;
8、對客人所需酒水等應提醒客人確定,并加以適應推銷(xiāo);
9、對客人所付現金應認真仔細清點(diǎn)清楚,并提醒客人確定;
10、對所銷(xiāo)售物品在出貨時(shí)應認真檢查物品的清潔及完整情況;
11、認真完成收銀程序,持單出貨;
12、對交予客人消費物品應當面提醒客人確定,并進(jìn)入客人消費服務(wù)程序;
13、了解客人的`消費期間情況,做好衛生清理工作,進(jìn)行第二次、三次推銷(xiāo)工作;
14、客人消費完畢后,應確認客人是否買(mǎi)單,做好送客準備,認真檢查設施、設備是否完好;
15、工作期間應提高警惕、觀(guān)察發(fā)現所負責區域的客人消費情況、安全、消防情況,有情況應自已能處理的,應立即處理,不能處理應馬上通知上級或相關(guān)工作人員(如保安等);
16、清理客人走后工作區域內的清潔衛生、設施、設備的到位情況,并做好迎接下一批客人的到來(lái);
17、營(yíng)業(yè)期間,對遇到的客人應主動(dòng)問(wèn)好,客人的合理要求應及時(shí)快速、熱情周到的提供滿(mǎn)足;
18、對上級和同事應主動(dòng)問(wèn)好,加強團結;
19、對上級安排的工作任務(wù)應及時(shí)、快速、保質(zhì)保量準確完成;
20、對上級安排的工作任務(wù),如有不恰當之處,應“先服從、后上訴”,保證工作效率;
21、做好下班前的交接、清理、檢查工作。
KTV的崗位職責12
1、積極主動(dòng)地向客人介紹公司的各項優(yōu)惠活動(dòng)和配套設施。
2、熱情為客人辦理各項委托事宜和各種呼叫服務(wù)。
3、留意?托彰,并盡可能多的稱(chēng)呼客人姓氏,增加客人的`親切感和自豪感。
4、隨時(shí)聽(tīng)取顧客的意見(jiàn),注意工作中存在的問(wèn)題,及時(shí)向上級反映。
5、注意客人消費動(dòng)態(tài),以免發(fā)生跑單,客離查房迅速準確。
KTV的崗位職責13
崗位職責:
1、在董事會(huì )領(lǐng)導下,貫徹執行董事會(huì )決議;
2、負責組織編制本公司年度、季度總體經(jīng)營(yíng)規劃,制定營(yíng)銷(xiāo)策略、措施,并安排組織實(shí)施;
3、負責安排行政、業(yè)務(wù)副總經(jīng)理工作,明確其職責、權限、并監督、檢查、管理其工作任務(wù)完成情況;
4、組織協(xié)調各部門(mén)工作,聽(tīng)取各部門(mén)工作匯報,提出決策性意見(jiàn);
5、負責上報材料總結、報告的政策性把關(guān)審核及上下行文的簽發(fā)。主持向有關(guān)部門(mén),機構的工作匯報;
6、負責制訂本公司企業(yè)文化建設,戰略方針。
招聘要求:
1、專(zhuān)科以上學(xué)歷;
2、5年以上管理工作經(jīng)驗,并擔任公司高級管理職務(wù)經(jīng)歷,熟悉企業(yè)業(yè)務(wù)和運營(yíng)流程,能夠制訂公司的經(jīng)營(yíng)計劃并帶領(lǐng)團隊有效實(shí)施;
3、具有開(kāi)拓進(jìn)取精神,開(kāi)放的思維模式,善于制定企業(yè)發(fā)展的戰略及具備把握企業(yè)發(fā)展全局的'能力;
4、良好的創(chuàng )新能力、執行力和獨立工作能力,抗壓力強及事業(yè)心強,具有敏銳的商業(yè)觸覺(jué),有全局觀(guān)和很強的感召力和凝聚力。
KTV的崗位職責14
崗位職責
儀容儀表
“三分長(cháng)相,七分打扮”一個(gè)人打扮得端莊大方、精神就給人添了幾分姿色,也平添了幾分好感,愛(ài)美之心,人皆有之,食色性也,是男人大多喜歡漂亮的女孩,同時(shí)適當的化妝也是對客人的一種尊重,所以每位佳麗小妹上班時(shí),必須化淡妝,著(zhù)裝整齊,清潔這也是自己自信的表現,也是給人精神抖擻健康向上一面的表現。
公關(guān)技能
五能:
能說(shuō)、能唱、能喝、能跳、能玩。
四有:
有組織、有紀律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德。
六善:
善解人意、善于溝通、善于表現、善于攻守、善結情緣、善待小費。
十不準:
1、服從管理、安排、不準與上司發(fā)生爭吵,出言不遜。
2、不準挑選、冷落客戶(hù)、工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。
3、不準在房?jì)冉勇?tīng)外界電話(huà)。
4、不得用惡劣語(yǔ)氣指揮、訓斥員工。
5、不準與客人爭搶唱歌、隨意插播歌曲。
6、不準欺騙客戶(hù)。
7、不準對客人說(shuō)公司的不是及泄露公司機密。
8、不準在客戶(hù)面前數落上司,同事的不是。
9、不準偷、騙客人財物、與客人發(fā)生爭執、對罵、甚至糾纏。
10、不準向客人額外索取小費或追加小費。
十化:
形象包裝專(zhuān)業(yè)化、公眾場(chǎng)所文雅化、隊列行走整齊化、入房受選禮節化、坐臺服務(wù)全面化、迪斯科時(shí)間瘋狂化、掌聲呼聲隆重化、退臺背景要美化、坐臺小費任意化、顧客開(kāi)心經(jīng);。
了解客人
整個(gè)服務(wù)過(guò)程下來(lái)要記住客人的姓名,聯(lián)系電話(huà),最好能讓客人記住你的電話(huà)(好下次來(lái)幫你訂房),記住客人的職業(yè),職位或工作情況及特點(diǎn)(但不要讓客人覺(jué)的是刻意打聽(tīng))針對客人情況投其所好,巧妙奉承,服務(wù)時(shí)按其特點(diǎn)要求服務(wù),但過(guò)分的'可以婉言拒絕,如果客人第二次和你接觸,你要知道他的姓氏,職業(yè)并準確的叫出他的稱(chēng)號,這樣客人就會(huì )覺(jué)的備受尊重。會(huì )把你記在心里,他也會(huì )記住你那份情。
KTV的崗位職責15
1、貫徹執行國家的有關(guān)方針、政策和待業(yè)的有關(guān)法規。
2、執行總公司領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制。在經(jīng)營(yíng)管理中具體落實(shí)垂直領(lǐng)導、層層負責的領(lǐng)導管理制度,規定各級管理人員的職權范圍。
3、根據市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢,結合酒店、KTV經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況,研究制訂酒店、KTV發(fā)展規劃,制訂酒店、KTV經(jīng)營(yíng)目標,提出酒店、KTV改造、增加服務(wù)項目投資,報總公司批準后組織實(shí)施。
4、主持制訂并完善酒店、KTV的各項規章制度,確定酒店、KTV組織機構,協(xié)調各部門(mén)之間關(guān)系,建立酒店、KTV內部科學(xué)、合理、有效的運行機制。
5、制定酒店、KTV人事政策,審批酒店、KTV管理人員的任免決定,制定人力資源開(kāi)發(fā)計劃,負責中層以上管理人員的培養和使用,督導酒店、KTV的.培訓工作。
6、審批并簽發(fā)酒店、KTV人事管理、財務(wù)管理、財產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)、衛生管理、勞動(dòng)工資分配方案。
7、研究、制訂酒店、KTV的年度財務(wù)計劃,報總公司審批后負責實(shí)施。審批各種重要合同。
8、研究并掌握市場(chǎng)變化和發(fā)展,制訂銷(xiāo)售政策,制訂價(jià)格體系。研究確定酒店、KTV公差計劃,提高企業(yè)的社會(huì )形象。
9、貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的經(jīng)營(yíng)宗旨,審批各部門(mén)的管理制度、崗位職責、服務(wù)程序與標準,確保酒店、KTV標準化、程序化、制度化管理目標的實(shí)現。
10、搞好企業(yè)文化,激發(fā)廣大員工的積極性,關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作條件,增強企業(yè)的凝聚力。
11、負責重要客人的接待工作,保持與社會(huì )各界的廣泛聯(lián)系。
12、定期向總公司匯報工作,執行總公司的各項決策。
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