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迎賓的崗位職責
在生活中，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，一份完整的崗位職責應該包括部門(mén)名稱(chēng)、直接上級、下屬部門(mén)、管理權限、管理職能、主要職責等。擬起崗位職責來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編為大家收集的迎賓的崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
迎賓的崗位職責1
迎賓員又稱(chēng)接待員、應接員、引賓員、是餐廳的“門(mén)面”。其主要工作是迎賓接顧客入門(mén)、安排就座、送別顧客，這項工作的質(zhì)量效果直接影響到餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，迎賓員的崗位職責是：
1、使用服務(wù)敬語(yǔ)，笑臉迎賓，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客位數，顧客離時(shí)應微笑道謝。
2、當有電話(huà)訂座或來(lái)人訂座時(shí)，應準確地填寫(xiě)訂座本，并復述經(jīng)顧客聽(tīng)。
3、盡可能記住�？托彰�、習慣、喜愛(ài)、使顧客有賓至如歸的感覺(jué)。
4、熟悉酒店的服務(wù)設施項目，以便解答顧客詢(xún)問(wèn)。
5、負責做好批定范圍內的公共衛生。
6、迎賓員要了解每餐的和預訂情況，熟悉餐廳的所有宴會(huì )廳及餐桌、餐位。
7、要儀表整潔美觀(guān)、彬彬有禮、熱情、在開(kāi)餐前30分鐘，站立于餐廳門(mén)口一側，面帶笑容，迎接顧客。
8、當顧客到達，在距離顧客3米時(shí)要微笑致意，距離1.5米時(shí)要躬身問(wèn)好，行30度鞠躬禮，用手勢表示請進(jìn)，并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。
9、迎賓員引客入座：顧客進(jìn)入餐廳，首先由第一迎賓（咨客）向顧客致迎辭，詢(xún)問(wèn)客情并根據顧客的'人數和要求安排相應的位置就座，然后交于第二迎賓（值臺服務(wù)員）。服務(wù)員見(jiàn)到顧客首先致歡迎辭，并拉椅讓座（通常和第一迎賓共同完成）然后為顧客遞茶送巾，在根據客情落口布、落筷套、增撤餐位。
迎賓的崗位職責2
1 大堂副理到崗時(shí)應在第一時(shí)間在前臺接待處了解當日客房、餐飲預訂信息，做好各崗位相關(guān)工作安排，準備迎接預抵賓客
2 有重要賓客預抵前，檢查指定工作事項的落實(shí)情況，檢查后在群內發(fā)布
4 獲悉重要賓客抵店或接待工作變化的即時(shí)信息，須立即跟蹤落實(shí)并在群里發(fā)布面帶微笑示意賓客�？课恢�，站立在車(chē)廂右側準備迎賓
5 站在車(chē)廂前停候約5秒鐘，等候賓客打開(kāi)車(chē)的中控開(kāi)關(guān)
6 右手為賓客拉開(kāi)車(chē)門(mén)，左手示意歡迎，致歡迎辭:“(上午、中午、晚上)好，歡迎光臨瑤池娛樂(lè )匯酒店”
迎賓的.崗位職責3
酒店中餐迎賓員崗位職責及素質(zhì)要求
上級:餐廳領(lǐng)班
下級:無(wú)
崗位職責
1、主動(dòng)問(wèn)候客人,向客人介紹餐廳情況。
2、為客人引座、選臺。
3、安排客人就座,呈送菜單。
4、為客人保存衣物。
5、接聽(tīng)電話(huà)。
6、接受和安排預訂,進(jìn)行登記,及時(shí)通知全體服務(wù)人員。
7、準備餐廳的裝飾花卉。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):具有強烈的事業(yè)心和高尚的職業(yè)道德。
自然條件:身體健康,身材勻稱(chēng)、儀表端莊,五官端莊、身高1.67~1.70米;25歲以下女性。
文化程度:具有高中或職業(yè)高中學(xué)歷。
外語(yǔ)水平:具有中級英語(yǔ)會(huì )話(huà)能力,能與客人保持良好的`溝通。
工作經(jīng)驗:有2年餐廳工作經(jīng)驗,了解餐飲服務(wù)程序,提供針對性服務(wù)。
特殊要求:反應靈敏,動(dòng)作協(xié)調,姿態(tài)優(yōu)雅。
迎賓的崗位職責4
1、負責禮貌地迎送客人，做好對客人的引位工作；
2、負責通知區域主任或服務(wù)員，以便及時(shí)做好對客的服務(wù)工作；
3、掌握大廳內全部設施位置，正確做好帶位工作；根據客人需求，將客人引到不同區域；
4、協(xié)助大堂經(jīng)理負責接受客人的訂座電話(huà)；
5、負責消費客人衣帽、雨傘等物品的保管工作；
6、負責記錄熟悉的客人意見(jiàn)、建議與投訴，及時(shí)向直屬上級匯報；
7、完成上級領(lǐng)導分配的.其它工作任務(wù)。
迎賓的崗位職責5
1.負責賓客的迎送工作，充分體現部門(mén)的禮貌服務(wù)精神。
2.要求有一定的公關(guān)能力，清楚并牢記部門(mén)的各項設施及服務(wù)項目的用途及收費價(jià)格，以便賓客咨詢(xún)及向客人推銷(xiāo)。
3.做好帶客服務(wù)程序.
4.對預定房和散客做好房間的安排,以免重帶客。
5.負責賓客的結帳服務(wù)并做好登記.
6.把好賓客出入關(guān)，如發(fā)現客人未付款現象，應及時(shí)提醒客人和收銀員，防止走單。
7.負責大堂的`衛生工作。始終保持整潔有序。
8.嚴禁向客人索取小費。
9.做好上級主管安排的其它工作。
迎賓的崗位職責6
一、在餐廳主管的安排下，負責做好菜品的.傳遞工作。
1、負責做好本區域衛生工作。
2、負責做好上客前菜品的傳遞工作，整理本部分餐具，準備不同的菜品用料。
3、做好與后廚溝通工作，了解每日估停（暫缺）及新推菜品并通知給各部門(mén)。
4、負責訂單，來(lái)單，菜品傳遞工作。
5、協(xié)助服務(wù)員撤換餐具。
6、負責做好本部門(mén)的收尾工作。
二、嚴格督促菜品數量、質(zhì)量。
1、產(chǎn)品數量不足不出后堂。
2、產(chǎn)品不衛生不出后堂。
3、菜盤(pán)、菜碟不干凈不出后堂。
4、產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題不出后堂。
5、產(chǎn)品不整齊不出后堂。
三、在工作中若有上錯、漏上、重上等問(wèn)題及時(shí)通知部長(cháng)經(jīng)理處理。
四、規范上菜程序：
1、涼菜——手抓——熱菜——主食——果盤(pán)。
2、規范敬語(yǔ)服務(wù)以及報菜品，報斤數，報臺號。
3、每天帶好口罩。
迎賓的崗位職責7
崗位職責
�、儇撠熡涂腿�。
�、谪撠煘榭腿税才欧块g。
�、鄞髲d服務(wù)協(xié)調工作。
工作原則：
�、贌崆楦哐�，落落大方。
�、诔林�(zhù)冷靜，靈活機敏
工作內容：
一、崗前工作準備：
1、上班前10分鐘進(jìn)行交接，認真閱讀交接本上的文字信息，迅速辦理好崗位交接手續。發(fā)現問(wèn)題立即上報值班負責人，并簽字落實(shí)人頭。
2、認真貫徹上不清下不接的方針。
二、接待流程：
1、保持正確站姿，著(zhù)裝整齊、干凈。精神飽滿(mǎn)，隨時(shí)觀(guān)察客人意向，嚴格按服務(wù)程序為客人提供服務(wù)，服務(wù)操作迅速，輕穩。對客人熱情，周到。迎送客人時(shí)如發(fā)現有醉酒客人時(shí)，應及時(shí)為客人提供幫助。
2、當顧客到達電梯口時(shí)，門(mén)口迎賓面帶微笑并使用禮貌用語(yǔ)，根據時(shí)間段，“早上好，下午好，晚上好。歡迎光臨，仙指幻境”聲音要整齊響亮有親和力。同時(shí)做30度的鞠躬禮，靠進(jìn)門(mén)口的迎賓主動(dòng)伸出右手做45度引領(lǐng)客人的手勢并先跨出右腳。尺度每步為30—40厘米。并使用禮貌用語(yǔ)“先生這邊請”以客人右前方1。5米為尺度。帶領(lǐng)客人進(jìn)入鞋吧區換鞋的同時(shí)，并詢(xún)問(wèn)客人的要求（足浴或指壓）及房間要求。根據客人的要求向客人介紹項目時(shí)間段的價(jià)格和服務(wù)時(shí)間。
3、離鞋吧6—8米之間的同時(shí)并向鞋吧服務(wù)提供接待客人XX位信息，并帶領(lǐng)客人進(jìn)入鞋吧區域換鞋處。當客人離沙發(fā)1米的同時(shí)，迎賓應站在沙發(fā)邊緣，右手或左手離腿部45度入座手勢。但不能擋住客人的視線(xiàn)和路線(xiàn)�？腿俗谏嘲l(fā)上換鞋的同時(shí)，迎賓應立即到鞋吧查看現有所剩區域房間號，根據客人要求來(lái)確定區域和房間號。然后便站在離客人1。5米的距離等待客人換鞋，等客人把鞋換好后。并做30度迎領(lǐng)客人的手勢，同時(shí)使用禮貌用語(yǔ)“先生這邊請”。帶領(lǐng)客人進(jìn)入相應的區域同時(shí)，可以利用短暫的時(shí)間詢(xún)問(wèn)客人有沒(méi)會(huì )員卡有，如：沒(méi)有，便進(jìn)行“會(huì )員卡”推銷(xiāo)。
辦會(huì )員卡對客人有什么利益。
會(huì )員卡對客人方便在那里。
會(huì )員卡類(lèi)推銷(xiāo)技巧。
4、到達房間的時(shí)候：
�。�1）先開(kāi)燈，根據客人的需求調節燈的亮度。
�。�2）請客人進(jìn)房間先休息。
�。�3）打開(kāi)電視、機頂盒。（根據客人的'需求調節目）同時(shí)便詢(xún)問(wèn)客人有沒(méi)有熟悉的技師。
�。�4）詢(xún)問(wèn)客人需要哪種飲料。
5、根據室內溫度調空調。（注意；面對面與客人交流，“先生，請先休息，技師和飲料馬上送到，”）然后向后退一步再轉身離開(kāi)房間，輕輕關(guān)上房門(mén)。用對講機通知服務(wù)員送茶水。
6、通知完畢后，在回到收銀臺填寫(xiě)批次表，回到自己的崗位。準備迎接下一批客人。
7、當客人消費完畢走到大廳時(shí)，迎賓主動(dòng)上前迎接客人�！跋壬愫�，請問(wèn)還需要到咖啡廳休息嗎”“不需要”“先生你好，請問(wèn)今天幾位”
“那位買(mǎi)單，請把你消費的手牌交給我�！比缓蟀芽腿擞I(lǐng)收銀臺結帳。在客人所消費價(jià)格買(mǎi)單的同時(shí)也可以向客人推銷(xiāo)“卡”（沒(méi)有卡的情況下），再交給鞋吧服務(wù)員進(jìn)行拿鞋，以客人的右前方為標準。
8、當客人接帳后，主動(dòng)向客人問(wèn)好。詢(xún)問(wèn)客人感受，（技師的技術(shù)和服務(wù)，我們這里的硬件等等）認真傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)與建議，并做好記錄。遇見(jiàn)客人消費不滿(mǎn)意時(shí)，及時(shí)向客人道歉并詢(xún)問(wèn)原因。超出自己權限和自己不能解決的情況下，馬上向上級匯報，妥善處理。
9、禮貌送客“請帶好隨身物品，歡迎下次光臨”。帶領(lǐng)客人下電梯，送客人到一樓�！跋壬埪�，歡迎下次光臨”（如；下雨天，主動(dòng)為客人打傘，送客人上車(chē)）沒(méi)有開(kāi)車(chē)的客人應主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否需要幫助叫車(chē)。
迎賓禮儀：儀容儀表要求
1、項目怪異發(fā)型。怪異發(fā)型。
2、短發(fā)：前不過(guò)眉，后不過(guò)領(lǐng)短發(fā)：前不過(guò)眉，
3、長(cháng)發(fā)盤(pán)發(fā)標準：發(fā)夾必須統一為黑色或棕色。長(cháng)發(fā)盤(pán)發(fā)標準：發(fā)夾必須統一為黑色或棕色。面部面部清潔，化淡妝、口氣清新，戴眼鏡員工，鏡片無(wú)色、干凈、明亮、面部清潔，化淡妝、口氣清新，戴眼鏡員工，鏡片無(wú)色、干凈、明亮、無(wú)破損。工裝要保證干凈、挺括、無(wú)褶皺、合體、無(wú)破損、無(wú)異味，能展示企業(yè)形象工裝要保證干凈、挺括、褶皺、合體、無(wú)破損、無(wú)異味，著(zhù)肉色絲襪，穿裙子時(shí)著(zhù)連褲襪，要求干凈、無(wú)破損、無(wú)抽絲、著(zhù)肉色絲襪，穿裙子時(shí)著(zhù)連褲襪，要求干凈、無(wú)破損、無(wú)抽絲、脫落或堆積色絲襪現象具體要求要求頭發(fā)不凌亂、無(wú)異味、無(wú)頭屑。
迎賓禮儀：迎賓服務(wù)禮儀
1、站立：站立：女迎賓員站姿腳為“字型或“字型，左腳腳跟靠右腳腳心處，a、女迎賓員站姿腳為“丁”字型或“V”字型，左腳腳跟靠右腳腳心處，35—度為宜，雙手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。兩腳之間呈35—45度為宜，雙手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬，雙腿繃直，雙手背后右手放于左手后面。 b、男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬，雙腿繃直，雙手背后右手放于左手后面。
2、引領(lǐng)：引領(lǐng)時(shí)，做里面請的手勢：將右手臂自然彎曲提至齊胸的高度，自然彎曲。
a、引領(lǐng)時(shí)，做里面請的手勢：將右手臂自然彎曲，提至齊胸的高度，手指伸直五指并攏，手掌心向上以肘關(guān)節為軸，指向目標，動(dòng)作幅度不要過(guò)猛。伸直五指并攏，手掌心向上以肘關(guān)節為軸，指向目標，動(dòng)作幅度不要過(guò)猛。
b、引領(lǐng)客人時(shí)，應在賓客的左側前方1、5米左右側身行走，同時(shí)用眼睛余光觀(guān)察客人是否跟上，行走過(guò)程中不時(shí)回頭示意客人，光觀(guān)察客人是否跟上，行走過(guò)程中不時(shí)回頭示意客人，上臺階或有拐彎時(shí)提醒客人慢行。
c、問(wèn)候時(shí)，遵循四先原則，先女后男，先老后幼，先賓后主，先主要后一問(wèn)候時(shí)，遵循四先原則，先女后男，先老后幼，先賓后主，般�？腿藥в行欣罨蜉^重的公文包時(shí)征求客人意見(jiàn)，若對方再三謝絕幫助。
d、客人帶有行李或較重的公文包時(shí)征求客人意見(jiàn)，若對方再三謝絕幫助，則不必再三征詢(xún)，對客人的任何物品都要輕拿輕放。則不必再三征詢(xún)，對客人的任何物品都要輕拿輕放。用餐高峰期時(shí)，餐廳內暫無(wú)空位，要向客人表示歉意，說(shuō)明情況。
e、用餐高峰期時(shí)，餐廳內暫無(wú)空位，要向客人表示歉意，說(shuō)明情況�？腿艘虿荒艿⒄`時(shí)間而要離去，應熱情相送，同時(shí)遞送訂餐卡�？腿吮硎究梢缘群�，因不能耽誤時(shí)間而要離去，應熱情相送，同時(shí)遞送訂餐卡�？腿吮硎究梢缘群�，要離去馬上安排客人在等位區沙發(fā)就座，及時(shí)倒水，并示意客人看看雜志、報刊。馬上安排客人在等位區沙發(fā)就座，及時(shí)倒水，并示意客人看看雜志、報刊。同時(shí)幫助把菜品安排好，座位安排好后，引領(lǐng)客人并與服務(wù)員交接菜單。時(shí)幫助把菜品安排好，座位安排好后，引領(lǐng)客人并與服務(wù)員交接菜單。
f、引領(lǐng)客人入座時(shí)：迎客走在前，送客走在后，客過(guò)要禮讓?zhuān)胁粨尩�。引領(lǐng)客人入座時(shí)：迎客走在前，送客走在后，客過(guò)要禮讓?zhuān)胁粨尩馈?/p>
迎賓禮儀：訂餐服務(wù)禮儀
1、在接待電話(huà)預訂時(shí)，需暫時(shí)放下手頭的一切工作，端坐或端立，電話(huà)響起兩在接待電話(huà)預訂時(shí)，需暫時(shí)放下手頭的一切工作，端坐或端立，聲拿起話(huà)筒與對方通話(huà)。 2cm—左右距離，面帶微笑，聲拿起話(huà)筒與對方通話(huà)。話(huà)筒與口部保持2cm—3cm左右距離，面帶微笑，聲音甜美通話(huà)結束時(shí)，應遵循對方先掛機的原則。如果知道是誰(shuí)：您好，XX職位” “甜美通話(huà)結束時(shí)，應遵循對方先掛機的原則。
如果知道是誰(shuí)：您好，XX職位”職位；如不知道是誰(shuí)：“ 。 “如不知道是誰(shuí)：您好，魚(yú)圣海港生態(tài)養生酒店為您服務(wù)”通話(huà)結束時(shí)：歡迎魚(yú)圣海港生態(tài)養生酒店為您服務(wù)”通話(huà)結束時(shí)：您到時(shí)光臨” 。您到時(shí)光臨”忌通話(huà)精神不振，一副懶洋洋或沒(méi)有睡醒的樣子。注：a、忌通話(huà)精神不振，一副懶洋洋或沒(méi)有睡醒的樣子。b、忌耳朵和肩膀夾住電話(huà)接聽(tīng)。忌講方言，不講普通話(huà)。膀夾住電話(huà)接聽(tīng)。c、忌講方言，不講普通話(huà)。聽(tīng)不清對方講話(huà)時(shí)，委婉的提醒對方，我們這邊線(xiàn)路不太好，
2、聽(tīng)不清對方講話(huà)時(shí)，委婉的提醒對方，我們這邊線(xiàn)路不太好，聽(tīng)不清您的“聲音，您的聲音稍大一點(diǎn)好嗎？“謝謝”聲音，您的聲音稍大一點(diǎn)好嗎？”謝謝” “謝謝。注：忌直接指責對方信號不好，讓其換個(gè)方位打，不耐煩。忌直接指責對方信號不好，讓其換個(gè)方位打，不耐煩。給客人打電話(huà)時(shí)，先向對方問(wèn)候并進(jìn)行自我介紹，您好，
3、給客人打電話(huà)時(shí)，先向對方問(wèn)候并進(jìn)行自我介紹，您好，我是魚(yú)圣海港生“態(tài)養生酒店鬃，“態(tài)養生酒店鬃，鬃請問(wèn)您現在聽(tīng)電話(huà)方便嗎？”請問(wèn)您現在聽(tīng)電話(huà)方便嗎？當不確定對方是要找的人時(shí)：您當不確定對方是要找的人時(shí)：好，我是魚(yú)圣海港生態(tài)養生酒店的鬃，請問(wèn)是鬃職位”嗎？”我是魚(yú)圣海港生態(tài)養生酒店的鬃，請問(wèn)是鬃職位”酒店的鬃，請問(wèn)是鬃，注：在通電話(huà)時(shí)忌嗓門(mén)太高。在通電話(huà)時(shí)忌嗓門(mén)太高。
4、接客人訂餐電話(huà)時(shí)，需直截了當，報酒店名稱(chēng)，應吐字清晰，聲調柔和，語(yǔ)接客人訂餐電話(huà)時(shí)，需直截了當，報酒店名稱(chēng)，應吐字清晰，聲調柔和，言文明，您好，魚(yú)圣海港生態(tài)養生酒店為您服務(wù)。 “ ”言文明，您好，魚(yú)圣海港生態(tài)養生酒店為您服務(wù)。
5、在賓客態(tài)度不友好時(shí)，說(shuō)話(huà)不要急躁，要耐心，心平氣和的為客人解答，表在賓客態(tài)度不友好時(shí)，說(shuō)話(huà)不要急躁，要耐心，心平氣和的為客人解答，情柔和，自然。情柔和，自然。注：忌與客人爭辯，更不允許急躁，語(yǔ)言粗俗。忌與客人爭辯，更不允許急躁，語(yǔ)言粗俗。接待親自來(lái)店預訂的客人時(shí)，立刻起身，主動(dòng)問(wèn)候，您好，
6、接待親自來(lái)店預訂的客人時(shí)，立刻起身，主動(dòng)問(wèn)候，您好，請問(wèn)需要幫忙“ “嗎？”當確認客人訂餐時(shí)，詢(xún)問(wèn)客人：請問(wèn)預訂什么時(shí)間的餐位？大約幾位？”當確認客人訂餐時(shí)，詢(xún)問(wèn)客人：請問(wèn)預訂什么時(shí)間的餐位？大約幾位？“對房間和菜品有什么特殊要求？”對房間和菜品有什么特殊要求？注：忌安排包廂時(shí)以貌取人。忌安排包廂時(shí)以貌取人。
7、觀(guān)察到賓客猶豫不決時(shí)，應根據客人要求熱心為客人提供信息，當好參謀。觀(guān)察到賓客猶豫不決時(shí)，應根據客人要求熱心為客人提供信息，當好參謀、注：a、忌硬性為客人安排房間，注意熱情適度，只能當參謀，不要參與決忌硬性為客人安排房間，注意熱情適度，只能當參謀，忌不管不問(wèn)，旁觀(guān)，等客人自己做決定。策b、忌不管不問(wèn)，旁觀(guān)，等客人自己做決定。
8、對重要的客人和熟客可以不漏聲色的巧妙地予以照顧，讓其感到與眾不同，對重要的客人和熟客可以不漏聲色的巧妙地予以照顧，讓其感到與眾不同，有一種優(yōu)越感及被重視、被尊重感。例如：某老總，“有一種優(yōu)越感及被重視、被尊重感。例如：某老總，知道您每次宴請的客人都非常的重要，包房如何？房間大又明亮。我會(huì )與經(jīng)理溝通，非常的重要，為您安排XX包房如何？房間大又明亮。我會(huì )與經(jīng)理溝通，為您安排最優(yōu)秀的服務(wù)員為您服務(wù)！排最優(yōu)秀的服務(wù)員為您服務(wù)！”注：a、忌邊為客人服務(wù)邊接電話(huà)。b、不能與較熟的客人談話(huà)過(guò)久。c、忌忌邊為客人服務(wù)邊接電話(huà)。不能與較熟的客人談話(huà)過(guò)久。同時(shí)辦理幾件事情，以免精神不集中出現差錯。同時(shí)辦理幾件事情，以免精神不集中出現差錯。
迎賓的崗位職責8
1、迎賓員要了解每餐的菜單和預訂情況，熟悉餐廳的所有宴會(huì )廳及餐桌、餐位。
2、要儀表整潔美觀(guān)、彬彬有禮、熱情、在開(kāi)餐前30分鐘，站立于餐廳門(mén)口一側，面帶笑容，迎接顧客
3、當顧客到達，在距離顧客3米時(shí)要微笑致意，距離1.5米時(shí)要躬身問(wèn)好，行15——30度鞠躬禮，用手勢表示請進(jìn)，并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。
4、迎賓員引客入座：顧客進(jìn)入餐廳，首先由第一迎賓（咨客）向顧客致迎辭，詢(xún)問(wèn)客情并根據顧客的'人數和要求安排
相應的位置就座，然后交于第二迎賓（值臺服務(wù)員）。服務(wù)員見(jiàn)到顧客首先致歡迎辭，并拉椅讓座（通常和第一迎賓共同完成）然后為顧客遞茶送巾，在根據客情落口布、落筷套、增撤餐位。
迎賓的崗位職責9
1、負責對喝茶客人的領(lǐng)位和迎送接待工作。
2、文明用語(yǔ)、敬語(yǔ)、笑臉迎賓，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)賓客喝茶人數、有無(wú)預定，客人離開(kāi)要微笑歡送。
3、征求客人對座位的要求和意見(jiàn)，當茶樓客滿(mǎn)時(shí)應耐心向客人解釋?zhuān)⒆龊玫任话才拧?/p>
4、電話(huà)預定或客來(lái)預定時(shí)，準確填寫(xiě)預定薄，并復述給客人聽(tīng)。
5、熟記�？托彰�、習慣、愛(ài)好等，使賓客有賓至如歸感。
6、熟知茶樓各項設施及服務(wù)功能，隨時(shí)解答賓客的`有關(guān)詢(xún)問(wèn)。
7、參加餐前準備工作和餐后結束工作。
迎賓的崗位職責10
酒店迎賓員崗位職責
一、崗位名稱(chēng):禮賓組迎賓員
二、報告上級:禮賓組領(lǐng)班
三、督導下級:無(wú)
四、聯(lián)系崗位:總臺、客房
五、職責提要:以微笑和規范的敬語(yǔ)為客人提供開(kāi)、關(guān)車(chē)門(mén)、大門(mén)的服務(wù),迎接、送別客人。為客人安排出租汽車(chē),以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人留下美好的第一印象和最后印象。
具體職責:
1、工作時(shí)保持正確的儀表儀容,行為舉止要規范,服務(wù)用語(yǔ)應符合度假村要求。
2、以微笑服務(wù)迎送客人,為客人提供拉、關(guān)車(chē)門(mén)、大廳大門(mén)的服務(wù),給客人留下良好的印象。
3、主動(dòng)攙扶老、弱、病、殘客人,提供必要服務(wù)。
4、協(xié)助疏導門(mén)前交通,熟悉出租車(chē)業(yè)務(wù),幫助客人叫車(chē)。
5、協(xié)助行李員為客人裝卸、提拿行李。
6、協(xié)助保衛人員做好大廳內外安全工作,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)匯報。
7、協(xié)同有關(guān)部門(mén)負責崗位區內衛生狀況和設備完好,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)匯報。
8、努力完成領(lǐng)班交給的任務(wù),聽(tīng)從其指揮,并接受其監督。與上級、同事搞好關(guān)系,創(chuàng )造和諧的工作氣氛。
9、負責門(mén)前傘架的保管,雨天放在門(mén)口,晴天收起。
六、素質(zhì)要求:
1、有較好的儀表儀容與氣質(zhì)。
2、有一定的'外語(yǔ)會(huì )話(huà)能力。
3、熱情、禮貌、有頭腦。
4、有一定的知識面,頭腦靈活,高中或職高畢業(yè)。
迎賓的崗位職責11
1、迎賓員進(jìn)口處禮貌地迎接客人，引領(lǐng)客人到適當座位。協(xié)助拉椅，以使客人入座。
2、通知區域區域服務(wù)員，以便及時(shí)關(guān)上菜單及其它服務(wù)。
3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當的人數在相應的坐位上。
4、平均分配客人到不同的區域，平衡工作量。
5、記錄客人的.意見(jiàn)及投訴，及時(shí)匯報直屬餐廳經(jīng)理，以便處理。
6、接受客人的預訂或婉言謝絕客人的預訂。
7、負責存放衣帽、雨傘等物品。
8、接聽(tīng)電話(huà)、通知受話(huà)人。
迎賓的崗位職責12
1、儀容整潔,準時(shí)迎賓,動(dòng)作要落落大方。
2、迎送中必須使用禮貌語(yǔ)言。
3、熱情引顧客入坐,拉椅讓坐,送上菜譜,妥善的解答客人的`詢(xún)問(wèn)。
4、客人不分貴踐,迎送不卑不亢,熱情照顧殘疾賓客,熟悉�？图皏ip客人的姓名,使客人有一種親切感。
5、對早來(lái)或遲到的客人要熱情,主動(dòng)安排就席,就餐,客源泉高峰時(shí)要主動(dòng)想辦法讓客人快入席就餐。
迎賓的崗位職責13
一、迎賓崗位職責
工作描述：
負責衛生、帶客人，確認帶單接電話(huà)打預訂表插牌以及其它的工作任務(wù) 職責與工作任務(wù)：
1、負責完成自己區域的衛生；
2、按規定著(zhù)裝，佩帶工作卡，做好自己的代客代表；
3、客人來(lái)要主動(dòng)、禮貌、熱情迎接、客人走時(shí)要禮貌送；
4、不能擅自離天工作崗位；
5、 站姿、走姿要標準、手不叉腰、不托胸，不插袋等；
1.負責接聽(tīng)預訂包廂電話(huà)，而且記錄好客人的姓名電話(huà)時(shí)間，并且告訴客人所訂的包廂的記
2.負責禮貌迅速的帶客人到相應的包廂入坐，而且在預訂表上做好客人第一時(shí)間到包廂的記錄；
3.負責07：00左右對預訂包廂的插牌以及和崗位服務(wù)員交待包廂的特殊情況；4.負責預訂和取消包廂要及時(shí)通知崗位服務(wù)員；
5.負責確認帶單和打預訂表；
6.負責保管、愛(ài)護好自己的工具，并且要正確使用；
4.做好交接工作（比如：卷紙簽名、日期、收回電腦發(fā)票等）；
8.做好休假接班以及其它的`工作交接；
9.完成上班交接的其它工作任務(wù)；
10.不得擅自套換外幣。
11.不得擅自取長(cháng)補短，長(cháng)短款應按規定處理。
12.根據財務(wù)部制度的工作程序進(jìn)行工作。
13.按規定標準營(yíng)業(yè)消費價(jià)格收取客人費用。
14.結算款及營(yíng)業(yè)收入不得拖欠公款，客離帳清。
15.工作時(shí)間不得私人款與公款混淆。
16.不得向無(wú)關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料及數據。
17.對于違反財務(wù)制度和財經(jīng)紀律的要敢于制止和揭發(fā)，起監督作用。
18提前10分鐘到崗，開(kāi)市前必須兌換好當天所需的零錢(qián)，備足底錢(qián)。交班前準備好自己當班所發(fā)生的業(yè)務(wù)做好交接手續，點(diǎn)清發(fā)票、營(yíng)業(yè)現金、營(yíng)業(yè)單據、客戶(hù)掛帳簽單等，并且交接人雙方簽名確認。交款表必須填寫(xiě)交款收據（姓名、臺崗、金額、發(fā)據的張數），交款需有指定人員作證，并請證人簽名。
工作描述：
1、 負責KTV的會(huì )面工作和安排；
2、 首先建立完整的管理機構和建全的規章制度 ；
3、 必須對組織各層次領(lǐng)導和業(yè)務(wù)層次的職責權限的合理劃分，使KTV現場(chǎng)的大小事情有 人做、有人管 ；
4、 掌握外部的競爭和季節氣候的變化，又有消費者心理等因素進(jìn)行調整，確保業(yè)務(wù)合理有序進(jìn)行 ；
5、 必須組建一只強大有素質(zhì)的隊伍 ；
6、 做到處事果斷、獎罰分明、廣告宣傳、促銷(xiāo)策略、公益活動(dòng)等 ；
7、 建立在公眾心中形象，提高場(chǎng)所美益和知明度，創(chuàng )造品牌 ；
二、后勤經(jīng)理崗位職責
職責與工作任務(wù)：
1、 負責KTV所有燈具及電源開(kāi)關(guān) ；
2、 負責主管及主管以下員工考勤；
3、 負責服務(wù)員部崗前技能培訓工作 ；
4、 負責全KTV全體員工紀律、儀容儀表的監督 ；
5、 負責KTV所有包廂衛生的檢察 ；
6、 負責KTV設備檢察報修和申購 ；
7、 負責吧臺和全場(chǎng)業(yè)前準備工作要求和檢察 ；
8、 負責業(yè)后衛生和監守值班；
9、 負責每日突發(fā)事個(gè)和常規事件的'處理；
10、負責客戶(hù)部經(jīng)理與服務(wù)員這間的直協(xié)調協(xié)作的關(guān)系；
11、負責每日工作崗位的調配和人員分配；
12、負責顧客反饋意見(jiàn)和顧客投訴的處理；
13、負責總經(jīng)理辦和辦公室下達的任務(wù)落實(shí)后的反饋及執行；
14、負責每月罰款的統計監督部門(mén)服務(wù)員是否提高和下降，同時(shí)監督客戶(hù)部部長(cháng)或服務(wù)員玩單；
15、負責領(lǐng)取部門(mén)消耗品的統計和對比。
三、樓面經(jīng)理崗位職責
工作描述：
以歲月如歌執行文化為根基，既來(lái)之、則安之的良好心態(tài)，公司為我家，公司利益為一切為主導，去做好完成 每一項工作 。
職責與工作任務(wù)：
1、 以身作則，實(shí)事求事，主要把迎賓工作做好 ；
2、 帶領(lǐng)培訓迎賓技巧、技能，提高迎賓的工作素質(zhì) ；
3、 包括接聽(tīng)電話(huà)，認清訂廂消費內容；
4、 隨時(shí)監督管好迎賓的儀容儀表、站姿、走姿、禮貌用語(yǔ)是否規范，班前要檢查迎賓部區域
衛生和公共衛生區域（走道和公廁），班后要檢查迎賓臺物是否放好（如：電話(huà)機、記事本、輪
臺本、臺單等物品的`安放），準時(shí)開(kāi)關(guān)全場(chǎng)營(yíng)業(yè)大廳 ；
5、 營(yíng)業(yè)中途要巡場(chǎng)，否發(fā)現有客人在走道上嘔吐 ；
6、 檢查后勤阿姨在營(yíng)業(yè)中途走道衛生、公廁衛生，是否已搞好，和后勤的溝通，餐具衛生檢
查（是否已全面漂白、消毒）與工程部溝通，做好樓面物品損壞交換及時(shí)和申購工作。 ；
7、 做好監督內保的工作，人員是否準時(shí)上下班，中途有沒(méi)有缺崗，上班要求著(zhù)裝上崗，現場(chǎng)
有突發(fā)事件，要及時(shí)趕去，并配合現場(chǎng)協(xié)調處理好，會(huì )常常貫串一些在工作當中經(jīng)常發(fā)生事件，處理技巧給他們，例如：客人自帶酒水、銷(xiāo)售部長(cháng)在大廳自座、等等技巧用語(yǔ)，要求執行，零
晨過(guò)后包廂客人走完，走一個(gè)檢查一個(gè)消防工作，并做好登記交接 ；
8、 隨時(shí)監督提醒吧臺酒水需求的供給，果盤(pán)要求質(zhì)量多樣化，臺前后衛生要清潔，配合做好
銷(xiāo)售經(jīng)理的存酒與借酒理行制度（監督工作）月底檢查領(lǐng)班作完的考勤是否正確；
四、銷(xiāo)售部經(jīng)理崗位職責
工作描述：
遵守國家法律法規遵守公司各項規章制度，在總經(jīng)理和辦公室的領(lǐng)導下按時(shí)保質(zhì)保量完各項工作任務(wù)，時(shí)刻維護公司的利益 。
職責與工作任務(wù)：
1， 依據公司經(jīng)營(yíng)計劃，配合公司總目標，定制本部門(mén)銷(xiāo)售目標及銷(xiāo)售計劃，并予以追蹤控制，
以確保其達成或超越。
2， 負責銷(xiāo)售計劃的落實(shí)，并進(jìn)行督查。
3， 認真貫徹和執行公司的工作方針和高層決議，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)地正常營(yíng)業(yè) ；
4， 建立本部門(mén)的各項規章制度標準作業(yè)程度及工作紀律；
5， 經(jīng)常督促和檢查下屬員工工作質(zhì)量和工作紀律及時(shí)發(fā)現處理問(wèn)題 ；
6， 積極作好員工隊伍素質(zhì)建設，增強企業(yè)凝聚力，激發(fā)員工積極性 ；
7， 做好下屬員工的考勤工作，合理安排班次；
8， 與各部門(mén)建立良好的溝通協(xié)作關(guān)系，能讓工作更順利展開(kāi)；
9， 與上下級建立良好的人際關(guān)系；
10， 與顧客建立良好的'關(guān)系并極時(shí)妥善處理客人的投訴；
協(xié)助上司安排的工作，檢查包廂內的衛生及營(yíng)業(yè)前的準備，保持區域的衛生，環(huán)境干凈讓客人有一種賓至如歸的感覺(jué)。
職責與工作任務(wù)：
1、 每日制定的工作崗位，當日的考勤 ；
2、 每天準時(shí)開(kāi)例會(huì )、點(diǎn)名、知道上班的人數和休假、病假、事假 ；
3、 協(xié)助現場(chǎng)主管管理包廂的衛生檢查，設備設施 ；
4、 檢查迎賓、服務(wù)員的儀容儀表站位 ；
5、 檢查包廂內的杯具，蒸餾水等是否做到營(yíng)業(yè)前準備 ；
6、 檢查包廂服務(wù)人員在上班遇到領(lǐng)導、客人是否主動(dòng)問(wèn)好 ；
7、 做到上級給我們下達的任務(wù) ；
五、服務(wù)員崗位職責
工作描述：
每日做好上班準備工作，上班前開(kāi)立會(huì )，打掃各自己包廂衛生做好一切工作，準備迎接客人的'到來(lái) 。
職責與工作任務(wù)：
1、 每日上班開(kāi)班前會(huì ) ；
2、 班前會(huì )后打掃自己負責的包廂衛生之電器是否完好 ；
3、 到點(diǎn)準時(shí)站位，在站位期間用禮貌語(yǔ)向客人問(wèn)好，晚上好 ；
4、 包廂客到之后第一給客人倒茶水，上果盤(pán)在問(wèn)客人要喝什么酒水之后問(wèn)客人要點(diǎn)什么歌等；
5、 中間服務(wù)拿香巾，倒酒水，點(diǎn)煙等等 ；
6、 客人走后要打掃包廂的衛生干凈關(guān)好包廂的電器，在向當天值班保安人員交接 ；
迎賓的崗位職責14
1、按時(shí)上、下班始終保持良好的儀容、儀表、儀態(tài)及精神狀態(tài)。
2、了解公司各種卡位、散臺的功能特征及具體位置和最低消費制膠工崗位職責_制膠工崗位負責事項。
3、主動(dòng)熱情迎接客人，主動(dòng)介紹臺、卡情況以及節目安排情況。
4、接受電話(huà)訂位及當面訂位，準確作好訂位記錄制膠工崗位職責。
5、為留言客人服務(wù)，引領(lǐng)臺、卡遲到的客人。
6、與服務(wù)員配合，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
7、隨時(shí)解答客人提問(wèn)，引領(lǐng)找路的客人。
8、服從領(lǐng)班的安排，做好區域內的.衛生工作制膠工崗。
9、嚴格遵守公司的各項規章制度、工作紀律及各項工作規范標準。
10、注重自身形象、提高自身素質(zhì)和禮貌修養。
迎賓的崗位職責15
1、使用服務(wù)敬語(yǔ)，笑臉迎賓，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客位數，顧客離開(kāi)餐廳時(shí)應微笑道謝，酒店迎賓崗位職責。
2、當有電話(huà)訂座或來(lái)人訂座時(shí)，應準確地填寫(xiě)訂座本，并復述經(jīng)顧客聽(tīng)。
3、盡可能記住�？托彰�、習慣、喜愛(ài)、使顧客有賓至如歸的感覺(jué)。
4、熟悉酒店的'服務(wù)設施項目，以便解答顧客詢(xún)問(wèn)。
5、負責做好批定范圍內的公共衛生。
6、迎賓員要了解每餐的菜單和預訂情況，熟悉餐廳的所有宴會(huì )廳及餐桌、餐位。
7、要儀表整潔美觀(guān)、彬彬有禮、熱情、在開(kāi)餐前30分鐘，站立于餐廳門(mén)口一側，面帶笑容，迎接顧客。
8、當顧客到達，在距離顧客3米時(shí)要微笑致意，距離1.5米時(shí)要躬身問(wèn)好，行30度鞠躬禮，用手勢表示請進(jìn)，并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。
9、迎賓員引客入座：顧客進(jìn)入餐廳，首先由第一迎賓(咨客)向顧客致迎辭，詢(xún)問(wèn)客情并根據顧客的人數和要求安排相應的位置就座，然后交于第二迎賓(值臺服務(wù)員)。服務(wù)員見(jiàn)到顧客首先致歡迎辭，并拉椅讓座(通常和第一迎賓共同完成)然后為顧客遞茶送巾，在根據客情落口布、落筷套、增撤餐位。
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